殯儀館加價 窮人負擔不起靈堂租金 醫院殮房出殯

聯手加價　窮人沒法善終　揭殯儀館三招壟斷廿億市場
447期 26/03/12
Eastweek


殯儀業商會上周罕有召開記者會，批評政府以二億八千萬元「天價」批出紅磡公眾殯儀館新租約，帶頭掀起加風。


新殯儀館尚未開張，但各大殯儀館已陸續加價，本刊調查發現，近年不少低收入人士負擔不起殯儀館靈堂高昂的租金，被迫在醫院或公眾殮房草草出殯，這些俗稱「院出」或「院祭」個案逐年上升，估計去年達五千宗。


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由於大部分醫院和殮房均不設告別室，出殯儀式只能在垃圾桶旁或漆黑的停車場進行，死者家屬也不得燒香和化寶，令窮人走得毫無尊嚴。


全港一年約有四萬人去世，以一場喪事平均消費五萬元計，每年殯儀業生意額高達二十億元。為了搶奪這塊「肥豬肉」，七間殯儀館更各自出招趕絕殯儀業代理，實行肥水不流別人田。


位於仁濟醫院地庫的殮房，門外屬室內停車場，醫院規定不准燒香或化寶，死者家屬惟有「偷雞」點香敬拜，之後便隨即登上靈車。


上周日早上，記者到大圍富山公眾殮房視察，剛巧遇到陳先生（化名）一家正在進行「院出」，只見職員將棺木從殮房推到停車場內名為「惜別亭」的涼亭，約十名親友在「喃嘸師傅」帶領下，露天進行「運財」及「開路」儀式，之後為死者上了數炷清香及小量化寶後，遺體即運上靈車，直接送往火化，全程歷時僅十多分鐘。


記者問陳先生為何不到殯儀館？他說：「有得揀當然想，至少有間房體面一些，不過職員說殮房無呢類服務，在停車場做已經係酌情處理。」


陳先生不諱言出殯開支全是向社署申領的津貼，七除八扣後根本負擔不起租靈堂。「津貼只有一萬元，棺木，壽衣，化妝，祭品已經慳無可慳，還有政府收取的火化及骨灰位費用，哪有可能再花數千元租靈堂？而且我們親友不多，這也沒辦法。」


有曾辦理「院出」的殯儀業人士說，現時全港有三間殮房，包括大圍富山，西環域多利亞及葵涌公眾殮房，其中只有富山殮房設有「惜別亭」，讓親友在「有瓦遮頭」下替先人舉行簡單儀式。記者到葵涌公眾殮房視察，發現殮房只在後門放置香爐，化寶爐卻在大型垃圾桶旁邊，感覺比富山更差。


由六十間長生店組成的殯儀業商會，上周二罕有高調召開記者會，狂轟政府批出天價殯儀館合約，帶頭挑起行內加風。


出殯要收細聲浪


根據政府規定，若死者在醫院逗留不足二十四小時，或因意外導致死亡，便會被送到公眾殮房，而一般在醫院因病身故或自然死亡則會送到醫院殮房，並在醫院直接出殯。記者曾到九龍西聯網龍頭醫院瑪嘉烈視察，雖然醫院佔地廣闊，但在主座地庫三樓的殮房，同樣不設告別室，家屬若在醫院出殯，就要在後門停車場進行，門外正對放置垃圾桶及廢料的地方，醫院更貼出告示，要求死者家屬收細聲浪。


「曾有人投訴誦經和師傅使用搖鈴太大聲，影響其他病人，家屬連哭也要就住。」曾在該院辦「院出」服務的殯儀業界人士慨歎說。


至於荃灣仁濟醫院的殮房則位於地庫室內停車場，醫院更在殮房門外貼出告示，講明連燒香化寶也不可以，「職員說消防條例講明室內停車場不可以有明火，親友最多偷雞點幾炷香，就要匆匆上車走。」

赤足強腳肌 赤腳跑 養生赤腳行

頭號健康
赤足強腳肌
2012年03月29日
Next Mag


阿謙平日在城門河畔的單車徑赤腳跑，練習時不時踩到碎石，但習慣了就不覺痛。


有說：人類生來本是赤腳，天生就可以赤腳行走，甚至跑步。
近年「渣打馬拉松」總見有人赤腳上陣；在公園又有人赤腳跑步、行路，市面上甚至推出模仿赤腳的「五趾鞋」、「赤足鞋」，更有說赤腳比著鞋更健康。


究竟真定假？是否要回歸原始？專家話赤足進行適量運動，可以促進血液循環、強化肌肉。不過，糖尿病患者、骨質疏鬆症、天生扁平足等人士切忌嘗試。


Barefoot Running 


赤腳跑步癖
港隊獨木舟運動員馮允謙鍾情赤腳跑，跟隊友在沙田城門河畔練跑兩小時，人人穿鞋，唯獨他愛赤腳跑。隊友笑他傻，他卻依然自得其樂。「穿鞋令雙腳好侷促，赤腳跑非常涼快。『腳踏實地』令我能更敏銳地感應雙腳的力度、步速及疲累程度。」阿謙笑言，自從試過赤腳跑之後，反而不習慣穿鞋，三年多來的訓練，腳皮積厚形成「天然軟墊」，就算踩到碎石都不覺痛，擦擦腳掌又可繼續跑。

阿謙有感山區兒童窮得無鞋著，所以連續兩年都赤腳跑「渣打馬拉松」的全馬，為山區助學團體籌款，成為赤腳跑生涯中最刻苦又別具意義的經歷。


習慣了赤腳跑，阿謙腳趾頭、前腳掌和後跟位置的腳皮逐漸積厚，除非踩到尖石，否則都不會有太大感覺。


物理治療師周錦浩解釋，跑步時腳要承受的壓力是人體重量的三至五倍，赤腳跑沒有足夠緩震措施，因此應由赤腳步行慢慢學起。


受傷經歷
講到最刻骨銘心的一段赤腳跑經歷，就是發生在二○一○年的「渣打馬拉松」。前年他為山區助學團體籌款，自薦赤腳跑「全馬」（ 42.195公里），甫開場就猛力衝，跑了兩個多小時突然抽筋，「那時尚有一半路程，但腳底已痛得只能慢行，而且每行一步都痛到猶如俾火燒，強忍痛楚堅持繼續行，最終用了五個多小時行畢全程。」自此阿謙更加無有怕，第二年繼續赤腳跑，但就汲取經驗，訓練充足並注意跑速。


強化腿肌
一般人跑步由於倚靠鞋跟厚墊的避震功能，會先以腳跟落地，而阿謙話赤腳跑步時，驚傷及腳跟神經線，會自然地轉而以前腳掌落地，動作似蹬腿，「因為常做蹬腿動作，令我的小腿肌肉更強壯。而雙腳時與地面接觸，腳掌肌肉亦得到強化。」足病診療師古永康指出：「現代波鞋舒適度高，令雙腳猶如安坐沙發，容易變得懶惰。


赤腳練習的確能強化腳肌及腳趾抓力，但適合赤腳與否乃因人而異，而且須經循序漸進練習，不能操之過急。」

赤腳入門指引


經常穿著厚底波鞋和硬底皮鞋，都令雙腳靈活度減低，物理治療師周錦浩建議，每天抽少許時間，赤腳進行適量運動，活動關節，以免腳弓因疏於活動而愈趨扁平，容易導致後天扁平足。


練習 1
每天在家練習行鋼線（ Tandem Walk）兩分鐘，腳尖對準腳跟，輪流換腳，可訓練平衡力和腳趾抓力。


練習 2
如有興趣嘗試赤腳跑步，宜先做十分鐘熱身運動，先試跑五分鐘，然後穿回鞋跑。赤腳跑步初學者宜採間斷式練習，不能勉強跑太久，其間如有不適應立即停止。


以下人士不適宜進行赤腳跑步或步行︰
●天生扁平足
●腳弓太高
●糖尿病患者
●骨質疏鬆症人士
●足底筋膜發炎、骨刺等足患人士


養生赤腳行
平日習慣穿鞋，突然要脫掉鞋子赤腳跑實在難適應、亦怕易受傷，步行是一個合適的選擇。


近年積極鑽研自然療法的導演嚴浩亦「赤腳練仙」，自創養生之道。「素有聽聞赤腳行路有按摩腳底的作用，能促進血液循環。而我每天早上都有行山的習慣，三年前嘗試赤腳行，起初覺得不習慣，但適應後，邊行邊覺腳底暖暖，感覺好舒服，慢慢就喜歡上赤腳行。」

嚴浩認為步行對身體有益，每逢初夏就會開始每天赤腳步行，行山或踩在草地上，腳掌溫暖，感覺舒適。


足病診療師古永康提醒，不少人有足患或天生雙腳結構不適宜行石春路和赤腳行，不要盲目亂練。


提高警覺
好多人以為失去鞋的保護，赤腳行好易受傷，但三年來嚴浩赤着腳行山路，除了偶然會磨破皮外，卻鮮有受外物所傷，「因為眼睛反而會更加注視地面，行每一步都小心翼翼。其實現時的造鞋技術太好了，舒適的鞋子令人少有注重走路方式。從前著鞋時很隨意地快步行落山，結果震傷了膝蓋。」


嚴浩覺得，赤腳行令腳底感覺更靈敏，更易調節適合他的落山姿勢、步速及力度，減低膝蓋受傷的機會。


為健康堅持
嚴浩每天步行養生，四季不改，「只要每天步行大概四十分鐘，邊行邊做伸展運動，已對健康有好處，赤腳則更能促進血液循環。


不過，潮濕的春天和寒冷的冬天就不適宜赤腳行。」足病診療師古永康指出：「腳掌是離心臟最遠的部位，加上地心吸力影響，血液循環較慢，適度的按摩和刺激，能幫助帶動血液回到心臟，因此赤腳步行就有促進作用。」


發明鞋以前，古人都是赤腳走天涯，但從前的道路乃沙土或泥地，具有天然緩震功能，今時今日要搵地點進行赤腳運動就要好謹慎。


赤腳行場地指引


家中
安全、舒適，適合初學者進行嘗試。


運動場
場內的泰坦地平坦且具有吸震功能，減低受傷機會。


沙灘
宜在近海邊的濕沙上行，流動的沙粒會形成天然軟墊幫助緩震。


草地
地面較柔軟、安全。


石屎地或柏油路 
地硬，無吸震能力，容易受傷。 


資料提供：足病診療師古永康及物理治療師周錦浩


石春路步行指引


嚴浩有時亦會行石春路，他教路，如果嫌石春路的尖石太難行，可先由旁邊的圓石開始行起，無痛又有按摩作用，邊行邊做伸展運動，活動全身。


著厚襪
扶着欄杆慢慢行
每次來回走一圈已足夠
腳放平令力度分散


跑
在某一點上停留，令壓力凝聚
前腳掌或後跟着地
強忍痛楚


注：骨質疏鬆、足底脂肪太薄、過重人士、糖尿病患者及足患人士，練習前宜先向醫生查詢。


五趾鞋愛好者
Marco愛好大自然，週末會去港島徑或麥里浩徑跑山路，著五趾鞋周圍探索，用雙腳感受不同地形變化。


赤腳走路始終少了鞋的承托和保護，稍一不慎會引起骨折、腳跟疼痛、足底筋膜炎。既想安全又能有赤足體驗，可嘗試五趾鞋。


週末上午， Marco一身型格運動服、腳上一對五趾鞋，在飛鵝山頂走過凹凸不平的山路，上斜落斜，猶如一個身手敏捷的新潮野人。「因為鞋底好薄，能令腳掌受保護之餘，仍能感覺地形變化。而腳趾亦能用力抓住地面，每一步踏得實在，跟赤足相似。」


適應需時
「行山路比較多砂石，雖然踩到碎石依然好痛，但腳趾頭和腳底都有一層軟薄的橡膠保護，不易受傷，但要慢慢習慣痛楚。」 Marco半年前開始穿五趾鞋，最初很難適應，覺得走路姿勢和方法改變了，要改用前腳掌落地的赤足走路方式，令小腿、腳掌、腳趾都比較用力，著跑鞋可以跑二十公里，但試過著五趾鞋跑，跑一公里後小腿已開始抽筋，要立即停止。」


半年來， Marco除了上班和隆重場合外，平常外出都會著五趾鞋行路，加上每星期練習跑步，到目前為止可以著住它跑「半馬」。


改變跑姿
Marco忍痛去適應五趾鞋，皆因想藉此改善跑步姿勢，「之前胡亂跑令腰背不時感到疼痛，中醫師告誡，跑步時若以腳後跟落地，情況猶如受石頭重擊，其衝力可沿脊椎直衝上頭頂，傷害好大。」


物理治療師周錦浩亦同意，「腳跟、膝、臀、腰和頸構成一條運動鏈，各關節的確互為影響。所以要揀一對鞋跟保護性能強的跑鞋。」


赤足鞋原理
隨着赤腳跑步和步行的風氣普及，坊間出現了不少為訓練赤腳走路而設的運動鞋，模仿赤腳的步行方式。


Vibram FiveFingers五趾鞋
模仿人類腳形，是介乎赤腳與穿鞋走路之間的折衷選擇，標榜猶如人類的「第二層皮」，穿上後貼腳輕巧，靈活如赤足。
●鞋底主要由不足四毫米厚的 Vibram TC1橡膠製成，布滿極細坑紋，具防滑作用。
●鞋頭為五個獨立腳趾槽，讓五趾可靈活運動。
●鞋面為彈性尼龍布，貼腳剪裁，具防水效能。
●魔術調節帶，方便調校鬆緊。


短評
五趾鞋良好的抓地功能最適合行石澗，但未必能承受跑步和重複性彈跳等衝擊力強的動作，並且只適合於訓練時穿著。


Nike Free系列
外形雖然跟普通波鞋無異，但這系列是赤足訓練用的跑鞋，因應鞋底厚度分為不同等級，型號數字愈小表示愈貼近赤足。
●鞋底由輕量、具彈性橡膠製，可大幅度屈曲。
●具緩震功能
●寬闊的溝紋加強靈活度和抓地性能


短評
此系列雖然緩震功能較好，但始終是訓練用跑鞋，其貼近地面和柔軟的鞋底以訓練腳肌為目的，不適合當休閒鞋長時間穿著。


評語由物理治療師周錦浩提供


醒你
專家指出，沙灘沿海濕沙是理想的赤腳訓練地點，因濕沙的重量令步行時舉步維艱，可以鍛鍊腳肌及關節，而海沙既可形成天然的避震軟墊，亦可磨去腳踝死皮和厚繭。


專家話，適合赤腳訓練與否視乎腳弓弧度、腳跟與腳底的健康情況而論，市民若想了解或進行檢查，可考慮向足病診療師查詢。香港足病診療師協會由一班公立醫院或私人執業的診療師組成，查詢網址： http://www.hkpoda.org。
撰文：吳穎湘

Frappuccino's colorful ingredients bug some vegetarians

Frappuccino's colorful ingredients bug some vegetarians
By Melissa Allison 
The Seattle Times
3/29/2012


SEATTLE _ When Starbucks changed its Frappuccino mix a couple years ago, it made sure the new ingredients were dairy-free. But no one said anything about being bug-free.


Turns out the strawberry sauce used in strawberries-and-cream Frappuccinos contains cochineal extract, which is made from the bodies of ground-up insects indigenous to Latin America.


A vegan barista who works for Starbucks sent a picture of the sauce's ingredient list to a vegetarian blog called www.ThisDishIsVegetarian.com, which posted it earlier this month. The revelation sparked some criticism from advocacy groups questioning the practice.


"The strawberry base for our Strawberries & Creme Frappuccino does contain cochineal extract, a common natural dye that is used in the food industry, and it helps us move away from artificial ingredients," said spokesman Jim Olson.


The base also is used in Starbucks' strawberry smoothies, he said, and the insect-derived extract is in some other foods and drinks the chain sells, including its red velvet whoopie pies.


Starbucks is hardly the only one.


Cochineal extract and a similar ingredient called carmine, also made from the insects, are bright red and can be found in fruit juices, gelatins and other foods, as well as many makeup products.


They were used for red dye in Mexico before the Spaniards arrived, and the Italian liqueur Campari originally contained carmine dye.


Tropicana's website lists carmine as a colorant in its non-refrigerated ruby red grapefruit juice, and Dole lists cochineal extract as an ingredient in some of its fruit-in-gel products.


Three years ago, the U.S. Food and Drug Administration said food and cosmetic products must declare on their labels that they contain cochineal extract or carmine. The rule went into effect in early 2011.


Until then, the insect additives often were listed as "artificial colors" or "color added."


The Center for Science in the Public Interest, an activist group that pushed the FDA for the new labeling requirement, said the agency should have banned the colorants altogether or at least required that the labels explain that they come from insects.


"All food companies would be well advised to color their foods with real food and not either artificial dyes or an ostensibly natural dye like carmine," said the center's spokesman, Jeff Cronin.


In the case of Starbucks' strawberry Frappuccinos, he said, "I bet real strawberries could be used. Why simulate the color of strawberries when you could probably get a pretty good result with strawberries or beet juice or something that won't concern your customers?"


Cochineal extract and carmine cause allergic reactions in a small segment of the population, he said, and are off-limits for most Jews who keep kosher and vegans and vegetarians, who do not eat animals.


Joe M. Regenstein, a professor of food science at Cornell University, remembers Ben & Jerry's taking the cochineal-derived color out of its Cherry Garcia ice cream to make it kosher and to make its ingredient label easier to understand.


Cochineal colorants provide "fairly stable color compared to beet and red cabbage juice," he said. "Basically, (vegetable dyes) bleach. In natural markets, people have gotten used to the fact that colors are not as vibrant as when they used synthetic colors."


Now Cherry Garcia's label lists "fruit and vegetable concentrates" for color.


Other red foods that are more specific include Whole Foods' 365-brand pink lemonade, which includes sweet potato, red radish, cherry and apple extracts and Fuze strawberry guava's chokeberry and carrot extracts.


Crush orange soda and Minute Maid fruit punch are more old-fashioned. They use red dye No. 40.

Starbucks Frappuccino Is Dairy Free, Not Bug Free

Starbucks Frappuccino Is Dairy Free, Not Bug Free


Vegan Group Steaming Over Use Of Cochineal Extract In Chain's Beverages
March 29, 2012


Starbucks has drawn the ire of a vegan group that is upset over the revelation that some of the coffee chain's drinks may not be vegetarian-friendly -- since the drinks contain the extract of ground-up insects.


According to the Website, thisdishisvegetarian.com, a barista who works for a Starbucks store in the Midwest forwarded a picture of the ingredient list of the new strawberry sauce used in the chain's Strawberries & Crème Frappuccino as well as its strawberry smoothies.


The list revealed that the sauce contains cochineal extract or carmine -- a red dye made from the bodies of dried parasitic insects, also used in cosmetics, shampoos and other foods.


According to People for the Ethical Treatment of Animals, it takes as many as 70,000 cochineal beetles to extract enough red pigment to produce one pound of the dye.


The website reported that the barista who sent the picture said the recipe for the sauce must have been changed a few weeks ago -- in support of the company's efforts to offer dairy free drinks without artificial ingredients.


According to the Seattle Times, Starbucks spokesman Jim Olson confirmed that cochineal extract is used in some of the company's beverages.


"The strawberry base for our Strawberries & Crème Frappuccino does contain cochineal extract, a common natural dye that is used in the food industry, and it helps us move away from artificial ingredients," Olson said in a statement.


Cochineal extract is deemed safe by the Food and Drug Administration, but a small segment of the population is allergic to it. So the agency requires it to be listed on the label of all food and cosmetics produced in the U.S.
However, restaurants and cafes are exempt from displaying labeling on packaged food products.

Starbucks Strawberry Frappuccino ingredient 'bugging' some

Starbucks Strawberry Frappuccino ingredient 'bugging' some
Mar 29, 2012 
USA Today 
By Bruce Horovitz


Starbucks has the vegan community seeing red over what it recently began using to color its Strawberry Frappuccinos: beetles.


That's beetles as in ground up cochineal beetles - mostly found in Mexico and South America.


Gross as that may sound, it's a common, government-approved food coloring used widely throughout the food industry. It's in everything from some Yoplait yogurts to three Kellogg's Pop-Tarts flavors.


A Vegan website, ThisDishIsVeg.com, this month warned its readers that Strawberry Frappuccino was no longer vegan and now is using the beetles for coloring. Starbucks made the switch in January when it aggressively moved away from artificial ingredients.


For Starbucks, which is eager to get artificial ingredients out of its food and drinks, it's an unexpected PR problem. Never mind that Frappuccinos, in total, represent a $2 billion global business for Starbucks. "This is the quintessential modern day PR crisis," says PR expert Katie Delahaye Paine. "You try to be good and green, and someone is going to get you for it."


Daelyn Fortney, co-founder of the vegan website ThisDishIsVeg.com, was informed of the change by an anonymous Starbucks barista. She wants Starbucks to go back to using a vegan coloring like red beet, black carrots or purple sweet potatoes. She's posted a petition from her group on the website Change.org, under the heading, "Starbucks: Stop using bugs to color your strawberry colored drinks." Late Wednesday, it had 779 signatures.


"This was known as a drink that vegans can safely consume," she says. "We're not trying to cause any problems. Our point is, vegans are drinking this and it's not vegan."


But Starbucks says it's simply trying to do the right thing. "At Starbucks, we have the goal to minimize artificial ingredients in our products," spokeswoman Lisa Passe says.


Nutrition experts say it's the right idea, but the wrong execution. "Starbucks should be praised for getting rid of artificial ingredients," says Michael Jacobson, executive director at the Center for Science in the Public Interest. But since some folks have allergic reactions to insects, he says, "Strawberry Frapuccinno should be colored with strawberries."


Marion Nestle, professor of nutrition at New York University, says she's not concerned. "This is pretty far down on my list of outrageous food issues."

茹素者憂破戒 顧客見紅色變 星巴克星冰樂飲品被揭胭脂蟲屍調色

茹素者憂破戒 顧客見紅色變 星巴克飲品被揭蟲屍調色
星島日報 
3/30/2012


(綜合報道)(星島日報報道) 星巴克（Starbucks）咖啡連鎖店的草莓飲料，近日被揭用壓碎的胭脂蟲屍體調色。


消息曝光後，立刻引起強烈反應。星巴克強調，蟲子調色劑屬天然色素，比起人工色素而言，更有利消費者健康，而且也獲得美國食品和藥物管理局（FDA）安全認證。


然而，許多消費者對「吞下蟲子」依然表示無法接受，甚至考慮拒絕所有紅色飲料和食品。
　　
　　該消息公諸於世，源於一位素食主義店員，他工作期間發現星巴克的星冰樂（Frapuccino）中，含有胭脂蟲（cochineal）為原料的 色劑，認為這導致許多素食者在不知情情況，喝下帶有葷腥的飲料，因此把消息公布在素食主義網站上，美加媒體即紛紛報道該事件。


http://ramsss.com


星巴克公司承認，確實有在草莓飲品中使用胭脂蟲紅萃取液（cochineal extract），即是把胭脂蟲碾碎後造成的調色劑。


　　星巴克堅稱安全合法
　　公司指出，使用該天然生物原料，可以有效減少使用人工色素，更有利消費者健康。不過，星冰樂確實不屬於素食飲料。


一些消費者表示，寧可吃下不健康的人工色素，也不願意吞下蟲子。


在洛杉磯，星巴克忠實顧客琳達表示，星冰樂是她在夏季最喜愛喝的飲料之一，當天看到網絡新聞，簡直不敢相信，同時感到噁心。


她回憶說，過去在喝該飲料時，有時會吃到一些類似草莓碎片的物體，現在想想，難道這就是尚未被碾碎的蟲子翅膀或其他身體部分？


她發誓從今以後絕對不再喝星冰樂，甚至於其他的紅色飲料都會一律說「不」。


　　洛杉磯各地的星巴克分店，日前依然門庭若市，似乎並沒受消息影響。當天有少數消費者提出相關疑問，不過有些人還是義無反顧地購買該飲料。FDA指出，胭脂蟲調色劑對人體沒有健康威脅，是安全食用產品。
　　
　　本報駐美國記者程嫣報道
　　

鼻咽癌電療致惡心嘔吐 港大發現減少向內耳中心的耳前庭發放輻射可減副作用

鼻咽癌電療致嘔 港大發現「元兇」
明報 
3/29/2012


【明報專訊】不少鼻咽癌患者接受電療期間會出現惡心和嘔吐，曾有國際研究指出，「腦極後區」和「迷走背核復合體神經元」受過量輻射刺激，是導致病人嘔吐的主因。港大最新研究發現，內耳中心的「耳前庭」才是「元兇」，相信日後醫生施電療時，只要減少向耳前庭發放輻射，可減少惡心等副作用。


「耳前庭」減輻射量 少副作用
電療（又稱放射治療）即利用高能量輻射消滅癌細胞或遏止其生長，但部分病人受輻射刺激會出現惡心、嘔吐。港大醫學院臨牀腫瘤學系助理教授李浩勳指出，約有5％至10％病人因而消瘦得需要暫停治療。



http://www.facebook.com/nuclearfree
http://www.facebook.com/nukefree



為提升電療療效，港大於2008年至2011年間，邀請了49名在瑪麗醫院接受電療的鼻咽癌病人參與研究。


醫生在電療前先用電腦掃描勾劃出腫瘤及周邊重要器官位置，由電腦計算上述部位所接受的輻射量，然後由醫生記錄病人出現惡心及嘔吐的徵狀。


曾有國際研究指出，「腦極後區」及「迷走背核復合體神經元」若承受40戈（輻射量單位）或以上的輻射量可令病人致嘔，港大研究的病人全都接受60戈以上的輻射治療，但只得22人出現惡心或嘔吐，李浩勳認為上述研究結論不成立。


瑪麗繼續臨牀研究
研究團隊後來把所有器官承受的輻射量，及病人惡心嘔吐的徵狀作分析，發現當耳前庭八成或以上體積，受到40戈以上輻射劑量刺激時，約四成人會有惡心，而承受輻射量低於上述水平者，則約一成會有惡心，故他們推算耳前庭才是致嘔部分。
瑪麗醫院仍會繼續做臨牀研究，收集更多數據以了解實際成效。

乘特製潛艇成功闖地球最深海牀 鐵達尼名導演占士金馬倫潛行深淵

乘特製潛艇成功闖地球最深海牀 《鐵達尼》名導「潛行深淵」
星島日報 
3/27/2012


(綜合報道)(星島日報報道)美國荷里活著名大導演占士金馬倫（James Cameron）成功完成「潛行深淵」壯舉，單人匹馬駕駛特製潛艇「深海挑戰者號」，在太平洋海域潛入十一公里（三萬五千七百五十六呎）深的海牀探險，採集樣本進行科學研究，成為世上第一位獨自駕駛潛艇潛入全球最深海牀的人士。


　　曾執導經典名片《鐵達尼號》、《阿凡達》等電影的占士金馬倫，於當地時間周一清晨駕駛「深海挑戰者號」（Deepsea Challenger），順利到達關島西南三百二十公里的「馬里亞納海溝」（Mariana Trench）海牀。「馬里亞納海溝」是全球最深海牀，占士金馬倫在那裏停留約三個多小時，平安浮回水面，並無感到不適。


http://easss.com/dvd


　　35000呎深海逗留三小時
　　統籌這次探險的美國國家地理協會指，占士金馬倫於當地時間周一清晨五時十五分出發，經過兩小時多，於七時五十二分順利操縱潛艇潛到十一公里深海牀；到中午十二時左右，安全返回海面。


　　美國國家地理協會表示，占士金馬倫潛到海牀後，向岸上發出的第一句話是「所有系統正常」。


　　五十七歲的占士金馬倫潛抵海牀後，也透過微博twitter發訊：「到達海牀時，感覺從未如此良好過，急不及待要跟你們分享我眼前所見。」


　　肉眼睹秘地 採樣本研究
　　占士金馬倫在海底花了三個多小時，搜集各類樣本包括海洋生物、地質及地球物理等樣本，並拍攝硬照及進行攝錄。這些照片和攝錄片段將可令「馬里亞納海溝」神秘的一面公諸於世，而他搜集回來的樣本，將會供給科學家進行研究，預料他會於稍後公布實驗成果。


　　科學家至今仍無法掌握「馬里亞納海溝」的規模。估計它比美國大峽谷大一百二十倍，其深度比起全球最高山峰珠穆朗馬峰，還要多一點六公里。統籌小組成員指出，「馬里亞納海溝」異常之深，因此四圍環境處於永久黑暗，溫度比冰點高幾度而已。


　　根據紀錄，對上一次有人進入「馬里亞納海溝」已是一九六○年。當年，瑞士工程師皮卡爾（Jacques Piccard）和美國海軍軍官沃爾什（Don Walsh），花了五小時到達海牀，但倆人只逗留海牀約二十分鐘便返回水面。由於他們的潛艇揚起太多沙，甚麼都看不見，收穫不多。


　　今次占士金馬倫是歷來第一位用肉眼實地看到「馬里亞納海溝」真貌的人，也是首次單人匹馬成功潛到該處探險，並逗留最長時間。

魚販野生魚當有機魚賣 67檔僅1檔良品漁夫有認證

魚販野生魚當有機魚賣 67檔僅1檔有認證
明報 
3/26/2012


有機漁夫楊瑞良，不停進修並創立自家品牌「良品漁夫」。


【明報專訊】不少市民為保健康都會選購有機食品。不過，浸會大學香港有機資源中心調查發現，市面75％的有機菜均無認證，今年更首度發現假冒有機魚。該中心表示，目前本地出產的認證有機魚只有淡水魚，但調查發現有三成半的聲稱有機魚竟是鹹水魚，近三成魚販誤以為野生魚就等同有機魚，反映不少魚販對有機魚認識存謬誤。


昨日為一年一度「全城有機日」，浸大香港有機資源中心公布有機產品調查。中心於今年1月6日至18日，暗訪全港18區92間街市共690間菜檔及魚檔，發現受訪的350間魚檔中，有近兩成（67檔）聲稱出售有機魚，但原來只有其中一檔位於元朗大橋街市的「良品漁夫」具有有效認證；餘下未能提供認證的魚販，逾兩成半誤以為野生魚便是有機，亦有一成誤以為廣受傳媒報道的寶石魚就是有機魚。


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現時香港有機資源中心提供本地蔬菜及魚類的「有機鑑定」服務，該中心主任黃煥忠表示，本地有機魚認證推出一年，目前只有淡水魚獲發認證，但調查樣本中卻有三成半是鹹水魚，反映魚販對有機魚認識不足，推廣時極可能向消費者傳達錯誤信息。


黃煥忠說，養殖有機魚最基本要求是要使用有機飼料，不得用抗生素及荷爾蒙等。


較一般貴1.5倍
本港現只有小量魚類養殖場的魚類獲有機魚認證，其中獲認證的「楊氏水產」執行董事楊瑞良稱，除了元朗大橋街市的「良品漁夫」有售外，另香港仔、田灣、紅磡及沙田等10間魚檔亦有寄賣。他說，有機魚售價約較常規魚貴1.5倍，以寶石魚為例，一尾約售90元。


新界養魚協進會理事長黎來就指出，有魚類養殖場如要獲出售有機魚認證，也要作「過渡安排」，令場內的污染物逐步清除。不過，由於有機魚飼養成本高、銷售點不多，故只有小數魚場恒常提供有機魚及申請有機魚認證。


食有機飼料 無知覺屠宰
明報 
3/26/2012


【明報專訊】有機水產養殖是指在天然、人工的海水、鹹水或淡水環境中，以有機的方法培育水生動物。漁民要取得有機認證，除了要使用有機飼料、不得使用抗生素及荷爾蒙外，還有很多條件。首先，魚塘的水質及泥土都要通過重金屬測試，另外周邊生態系統，例如魚塘周邊的雜草、果園都不可使用農藥及化肥，以免污染魚塘水質，同時亦須維護魚塘生態的生物多樣化，不可只養一種魚。養殖的密度則須低於1平方米一尾魚，讓魚兒有足夠活動空間。屠宰時必須讓魚處於無知覺狀態方可屠宰。


資料來源﹕香港有機資源中心網頁及中心主任黃煥忠

街市聲稱有機菜僅25%獲認證

街市有機菜僅25%獲認證
星島日報 
3/26/2012


(綜合報道)(星島日報報道)愈來愈多貴價有機蔬菜及水產在街市售賣，有調查發現，自稱售賣有機蔬菜的商販中僅四分一獲有機認證，確保蔬菜不含農藥；全港更只有一檔魚檔獲有機水產認證，漁獲無荷爾蒙或抗生素殘留。調查機構提醒巿民購買有機食品時認清認證標籤或證書，如發現有鹹水魚稱獲本港有機認證，必屬假冒。
　　
　　記者：張媺媺
　　香港有機資源中心是本港唯一獨立的有機認證機構，中心年初在全港九十二個街巿，訪問六百九十個魚檔和菜檔，發現共十六個街巿售賣認證有機蔬菜或水產，整體有近兩成魚檔售賣或聲稱售賣有機水產，但僅位於元朗大橋街市的唯一一檔能提供有效文件證明所售賣水產獲認證，而聲稱售賣有機水產的魚檔中，有三成五售賣「有機鹹水魚」。


　　有機鹹水魚必屬假冒


　　中心主任黃煥忠強調，該機構只曾向淡水魚發出有機認證，指巿面所有聲稱獲本地有機認證的鹹水魚，一定是假冒。


　　調查亦發現，魚檔商販對有機水產認知不足，近三成人誤以為野生或天然的水產便屬有機，又分別有一成多人認為人工養殖的或寶石魚為有機水產。獲有機水產認證的魚場東主楊瑞良說，其魚場需通過水質和泥土檢定，符合採用有機魚糧和魚類飼養密度比一般低四成等要求。黃煥忠補充，用有機方式養殖的魚類不含荷爾蒙或抗生素殘留，如魚販認識不足，推廣時或向消費者傳達錯誤訊息。


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　　在蔬菜方面，調查發現有兩成七菜檔售賣或聲稱售賣有機蔬菜，當中只有四分一獲有機菜認證，八成半聲稱售賣有機蔬菜的菜檔，只利用口述聲稱。


　　向消費者傳錯誤訊息
　　市民可考慮按商販擺放有機和普通食品的方法及價錢作分辨，調查顯示售賣有機認證蔬菜的檔販，均將有機和普通蔬菜分開擺放，又採取如獨立包裝等方法避免污染有機蔬菜；相反，逾四成聲稱售賣有機蔬菜的菜檔沒將兩者分開。獲認證的有機食品價格一般又比普通的貴約一倍半至兩倍，有機蔬菜每斤約二十至二十五元、有機魚每斤約七十至九十元。


　　黃煥忠指，口述聲稱蔬菜為有機的情況比去年改善，但香港未有相關法例規管有機產品，在街巿買下「假有機菜」的風險仍然高企。

器官移植的好處與風險 - 古慧敏

器官移植的好處與風險
作者 醫院管理局 | 醫管局 On-Line 
3/26/2012


器官移植對患末期器官衰竭病人來說，無疑是一個最佳的治療方法。它不但能夠延長患者的生命，更可以大大改善其生活質素，但是，器官移植亦有其一定的風險。


要減低移植的風險，安全和成功地將捐贈的器官移植到受贈者的身體裡，必須在器官仍可用作移植的有限時間內，進行多項測試及臨床決定去，整個器官捐贈過程都是分秒必爭的。


當有一個瀕臨腦死者的個案，器官移植聯絡主任會根據醫護人員和病歷所提供病人的資料作出初步評估，包括有關器官或組織的功能良好，沒有感染嚴重傳染病，沒有感染愛滋病毒，沒有癌症（除了未曾擴散的腦癌)。如果認為個案合適，便會和主診醫生商討，繼續器官捐贈的過程。當醫生宣判腦死亡後，如果家人同意捐贈器官，他們必需簽署器官捐贈同意書，和提供捐贈者的資料，作為填寫風險評估問卷的用途。


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當家人正式簽署同意書後，醫護人員會根據醫院管理局根據國際醫學標準訂立有關器官捐贈的指引，為捐贈者立刻抽取血液作緊急測試，包括乙型肝炎抗原 (HbsAg)、丙型肝炎抗體 (Anti-HCV)、愛滋病毒 (HIV)、巨細胞病毒 (CMV) 測試；梅毒血清 (VDRL)及人類皰疹病毒 (EBV) 亦會同時送出作測試。腎臟捐贈者因要作配對，故需要測試白血細胞抗原；移植手術的醫生亦會根據個別臨床情況要求作出病菌感染等的檢查和測試，以確定捐贈者的器官可作移植；並會安排一連串檢查，如心臟超聲波、腎臟超音波等。最後，移植醫生會按需要抽取組織作緊急檢查，確保移植手術風險減至最低。


面對部份病情危急的垂危病人，很多時候醫生會以救活病人為首要考慮，但最終接受器官與否都是由移植組的醫生按臨床情況作出決定，受贈者亦會在知情和明白風險下接受移植。


瑪麗醫院器官移植聯絡主任古慧敏

超級郵輪鐵達尼號沉沒百年 海底塚曝光

鐵達尼沉沒百年 海底塚曝光
明報 – 2012年3月23日星期五


【明報專訊】號稱「永不沉沒」的超級郵輪鐵達尼號在首航中撞冰山沉沒的慘劇，將於下月迎來100周年，但事件至今仍有謎團待解。《國家地理》雜誌4月號刊登由麻省一家私人海洋研究所拍攝的歷來最清晰鐵達尼號殘骸照片，揭開鐵達尼號的海底墳墓全貌，以茲紀念，並希望令埋葬於冰冷海洋中的災難真相展現世人眼前。


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這批鐵達尼號殘骸全新照片，是由美國麻省伍茲．霍爾海洋研究所（Woods Hole Oceanographic Institution，簡稱WHOI）拍攝。WHOI耗資千萬，於2010年8至9月派出3個深海機械人，到達鐵達尼號長眠的3200米深海牀，以光學相機及先進聲納儀器，在範圍達5乘8公里的沉船遺址，多次掃描郵輪殘骸，將最細微的部分一一記錄，拍攝數千張照片，並在附近一帶海牀尋找其他線索，包括船身零碎部件、撞擊痕迹等。


耗資千萬拍最清晰殘骸照
WHOI於1985年受美國海軍委託搜索沉沒軍艦時，無意中發現鐵達尼號的殘骸。當時研究員需用運輸機，運載探測儀器遠距探索，並以35mm光學相機拍照記錄，但受深海光線微弱所限，相片昏暗模糊，且有折射藍光干擾。


資訊助還原慘烈海難真相
如今研究員利用遙控機械人，可在非常接近殘骸的位置，利用側掃聲納儀及多束式聲納系統等蒐集數據，甚至可窺探船身內部，清晰展示殘骸全貌，讓人們能了解殘部件是鐵達尼號的哪部分。


專家指出，鐵達尼號船身主要部分的側面影像所提供的資訊尤其豐富，例如首先下沉的船頭曾多次與冰山碰撞，破洞至今仍清晰可見；船頭流線形設計令其在郵輪斷裂後筆直衝向海牀，部分深埋土下，附近的海牀亦留下撞擊痕迹；斷裂後近乎完全垂直的船尾，則估計曾快速入水，內部結構遭強大的水流破壞，令船尾殘骸變得扭曲難辨，並螺旋式下沉。


流線形船頭插泥 船尾扭曲
這些資料有助推測海難發生時郵輪的情况，包括船身斷裂沉沒的速度等。


負責研究的首席科學家塞爾加多（James Selgado）稱，先進的探測技術是研究的轉捩點。「過去要了解鐵達尼號，就如在暴風雨的深夜，以手電筒了解曼哈頓。」WHOI先進影像實驗室主管蘭格（Bill Lange）亦說：「現在我們知道所有的殘骸都在哪兒。經過100年後（真相）終見曙光。」


鐵達尼號是在1912年4月10日首航，由英國的南安普敦出發前往美國紐約，惟4日後於大西洋撞上冰山，船身入水折斷沉沒，導致逾1500人死亡慘劇，是航海史上死傷人數最慘烈的事故之一。

保險「定義陷阱」 隨時有供無賠

保險「定義陷阱」 隨時有供無賠
經濟日報
3/23/2012


【經濟日報專訊】買保險但求有保障、身故後讓家人提供應急錢，但遇上「定義陷阱」，隨時有供無賠。


有病人死於心肌梗塞卻因無胸痛，不符保險心肌梗塞定義，死後不獲賠；另有個案死亡證列明死於意外及肺癌等，又因意外保險只賠純粹及直接因意外傷亡，亦不獲賠。


有立法會議員炮轟保險公司糾纏於技術字眼，吹毛求疵，有心不賠，建議政府成立獨立機構監管運作及條款定義，亦要公布故意挑剔的保險公司名。


http://easss.com/insurance 



去年292投訴審結 多涉詮譯
保險索償投訴委員會昨公布，去年接獲405宗投訴個案，較前年減15%，在已審結的292宗個案中，45%有關住院/醫療保險；24%與旅遊有關；投訴個案最多涉保單條款詮譯問題。


有受保人連續兩日呼吸困難入院6天，檢驗及測試後證實患上急性心肌梗塞和急性肺水腫。受保人出院12天後病逝，死因是缺血性心臟病。其妻以心肌梗塞致死向保險公司索取危疾賠償，反被指死者患病其間只有心電圖轉變、心肌酵素大幅上升，未有出現胸痛，不符合公司對心肌梗肌的3重定義，不獲賠償。其後經投訴委員會向主診醫生了解，發現死者為糖尿病患者，不一定會出現胸痛，才獲賠156,000元。


癌病亡無傷痕 拒意外賠償
亦有受保人進行手術治療肺癌後，出現併發症，於同日死亡。死亡證顯示死因是大量出血、肺癌及意外死亡。不過保險公司根據保單條款指，「由意外事故造成身體受傷」的定義，是指「身體受傷純粹和直接因某宗獨立意外事故造成傷患，並不涉及任何其他因素」，而受保人身體表面亦必須有明顯傷痕或瘀痕，故只發人壽賠償，拒絕就意外作賠償。


保險索償投訴委員會主席徐福燊指，保單有不同名稱用作賠償準則，與醫學字典及醫生定義不同，建議保險公司使用明確和具體的診斷標準，避免不必要爭拗；投保人亦要細閱保單，了解診斷標準。


對於保險公司的3重心肌梗塞定義，公立醫院心臟醫生協會主席譚劍明指，心肌梗塞死亡率高，出現2個以上上述定義已可界定為心肌梗塞。瑪麗醫院心臟科高級醫生李麗芬亦指，現時有技術只透過量度心肌酵素、心血管造影、或解剖後發現有肌肉壞死的其中一項已可界定，保險公司的3項要求未必人人都有。


李又指，曾見過有病人購買的危疾保險，甚至要求病人3條血管塞兩條、癌症指明擴散至指定器官才獲賠，認為不合理。


議員抨吹毛求疵 倡機構監管
保險業聯會行政總監譚仲豪指，保單及條款是消費者與保險公司間合約，條款只希望留有討論空間及行使酎情權機會。
立法會議員李華明指事件離譜，「推銷時態度好好，供完款就幫唔到」，建議政府成立獨立機構監管，例如疾病的定義應以醫生專業意見為準，否則是延續慘劇。


議員涂謹申亦炮轟保險公司要一般市民糾纏在專業技術性問題，若再有類似情況，應公布個別公司名字。



保險索償投訴委員會主席徐福燊提醒，為避免引起不必要爭拗，投保人宜細閱保單，了解診斷標準。


保險保單有不同名稱用作賠償準則，與醫學字典及醫生定義不盡相同，投保人遇危疾身亡，隨時出現爭拗，索償遇阻。

激光矯視 LASIK傷口 永不癒合 並非零風險的手術

新聞耳目
LASIK傷口 永不癒合
2012年03月22日
Next Mag


激光矯視在過去多年來深受四眼一族追捧，現時全球共有超過二千萬人接受了這項手術，本港在九六年亦進行了第一宗激光矯視手術，單是養和醫院，至今已經為超過八萬宗個案進行有關治療。


不過，正當不少人擺脫了近視困苦之際，原來消委會在去年接獲一宗手術後遺症個案，患者在手術後只餘下六成視力。


台灣一名眼科權威醫生月前突然宣告封刀，他在接受本刊訪問時亦明言，接受激光矯視的傷口，一輩子也無法癒合，不少病人亦相繼出現後遺症。他不諱言︰「既然我也不清楚這項手術的風險，我還是停做比較好！」


曾幾何時，蔡瑞芳每日都會為數名病人進行激光矯視手術，在過去多年，經他手矯視的個案達萬人，不過，這位將 LASIK引入台灣的眼科權威、兼台灣奧比斯基金會創辦人及董事長卻突然宣告封刀。


消息曝光後，蔡醫生的病人反而更多，原來，不少激光矯視後遺症的病人認為他是有良心、有醫德的醫生，紛紛向他求診，一時間，他的診所內擠滿了因激光矯視而出現眼乾、眼矇、看見重影的病人。


由於 LASIK手術後角膜瓣不會完全癒合，曾有病人術後七年，受猛烈撞擊下角膜瓣移位，表皮細胞往角膜內部增生形成白膜，須打開角膜瓣清除白膜，才能治癒。


近視變弱視
任職資訊金融業的 Kiki，雙眼有近一千度近視、一百度散光，一○年初幫襯台灣有名的眼科診所進行激光矯視，事前有護士進行眼部評估：「醫生太忙，只有做手術時才見到他，其他時間都是護士負責，但她們只是輕描淡寫講一講風險。」


手術後， Kiki一直感覺雙眼很燙兼怕光，但醫生認為屬正常，不過，其後 Kiki的視力急轉直下，雙眼開始出現薄霧及重影，更嚴重怕光及眼乾：「我一定要隨身攜帶眼藥水，上班每十五分鐘滴一次，否則便無法看電腦；怕光問題也很嚴重，做手術後兩年來，除了洗澡和睡覺，其餘時間我都戴着太陽眼鏡，令我常常被同事、途人取笑，很無奈。」


Contact Lens  



蔡醫生為 Kiki檢查，發現她的視力只有 0.16度（正常人視力不低於 1），屬於嚴重弱視，出入要人攙扶。蔡醫生說，令 Kiki弱視的成因未明，有待進一步了解：「她是屬於罕見例子，但做手術的人愈多，所謂『罕見』的嚴重併發症也會愈來愈多。」

因怕光而長戴太陽眼鏡的 Kiki，兩年以來不斷到眼科診所及醫院求診，惟病情一直無好轉。

擔任台灣奧比斯創辦人兼董事長的蔡瑞芳，不時前往落後地區提供眼科醫療服務，台灣總統馬英九亦曾受邀同行。


另一位在矯視後出現後遺症的病人，是三十多歲、任職公務員的林小姐，她早在○三年花了四萬多元新台幣在縣立醫院做手術，矯正了雙眼五百度近視。術後數天，林小姐除了怕光、眼睛難以張開，視力一個月內便回復正常，效果滿意。


不過，前年四月的一個早上，林小姐起床時忽然看不清楚東西：「早上看東西好像隔一層薄霧，矇矇的看不清楚，到了下午霧散了就會有重影。」那天起，林小姐的視力一直轉差，重影問題更令她走路時常踏空，頭暈到幾乎不能閱讀。林小姐不斷到眼科診所、醫院求診，甚至向腦科、耳鼻喉專科，檢查是否其他疾病引起的併發症，到最後，才有醫生指她可能是患上疱疹炎。


林小姐憶述：「醫生說我是疱疹炎入侵眼角膜，是最嚴重那種，但用類固醇就可以醫好。」林小姐用藥首三個月病況好轉，但每次減藥後視力又惡化，最後她轉向蔡醫生求診。


蔡瑞芳檢查後發現，林小姐的疱疹只生長在過往曾開刀的角膜瓣部分，所以他相信與激光矯視手術有關。蔡醫生說︰「曾經接受激光手術的病人，角膜已經有新結構，患病表徵亦會不同，如果醫生未能及時辨認出病徵，就很可能出現延醫或誤診。」他指出林小姐的個案，使用重劑量類固醇反而會刺激疱疹增生，令發炎情況更嚴重，現時即使做手術掀開角膜瓣清除內部疱疹，長久使用類固醇亦已對角膜造成嚴重損害，林小姐的雙眼將會永遠留白痕。


傷口永不癒合

鄭澤鈞表示， LASIK絕非零風險的手術，但不認同 LASIK會改變病人日後患上疱疹炎或其他眼睛疾病的臨床病徵。


原來，在激光矯視過程中，醫生會將病人的眼角膜割開，而這個傷口是永世不能癒合的。事實上，蔡醫生早在○四年已發現這個問題，當年，一名五十四歲、曾於九七年進行激光矯視手術的女病人向他求診，指自己早前曾被小狗撞傷右眼，而醫生已即時替她消毒眼睛表面，不過，其後她視力變差，看東西持續出現白霧，視力更下降至 0.3度。


蔡為她診症後發現，病人的眼角膜傷口在七年以來不曾癒合，如今受猛烈撞擊下角膜瓣再次移位，表皮細胞隨即往角膜內部增生，使她雙眼內部發炎；蔡遂替她將角膜瓣再次打開，消毒角膜瓣位置，病人視力回升至 0.8度。


他說，醫學界一直認為，角膜瓣於手術後會完全癒合，但這宗病例卻令他有極大啟示：「病人傷口的癒合速度相當慢，換言之，可能一輩子也無法癒合。」蔡瑞芳認為，激光矯視對病人的影響仍然有太多未知數，所以他每次遇到病人想做這手術前，都會向病人詳細解釋清楚：「我不想誤導病人，所以每次都會向病人講清楚，可能出現的後遺症、併發症，但病人往往聽完就不做手術，或者不找我做……既然我也不確定手術風險，還是停做這項非必要的手術比較好。」事實上，自六年前起，他已停做此類手術。


對於台灣眼科醫生怕後遺症而封刀，養和醫院眼科部眼科專科醫生鄭澤鈞認同， LASIK並非零風險的手術，亦有人會出現度數回彈的情況，「極少數嘅人仲會因為咁而出現重影。」
他提醒，部分人瞳孔較大，手術後出現眩光及夜間視力下降的機會相對提高，建議病人於手術前向醫生詢問清楚自己的情況，亦要向醫生詳細交代自己的病史，以助他判斷病人是否適合接受 LASIK。


LASIK原理
全名為「角膜切割激光矯視手術」，英文名 Laser-Assisted in Situ Keratomileusis，簡稱 LASIK


LASIK手術可追溯至五十年代，由哥倫比亞眼科醫生 Jose Barraquer發明全球首個角膜切割器開始，其後由蘇聯及哥倫比亞眼科醫生將有關技術逐漸改良及演變成為激光矯視手術，適用於矯正近視、遠視、散光等視力問題，最高可矯正的近視度數可達 1200度。


LASIK是一種透過激光改變眼角膜弧度，以改善視力的手術。手術前須先進行眼部消毒，然後滴麻醉藥，病人平躺在手術床上，醫生用眼撐把眼睛撐開。


1醫生以微型角膜切割器或激光切割出角膜瓣


2將角膜瓣翻開後，向角膜射出激光，打磨角膜組織以改變其弧度（病人其間會聽到聲響及嗅到燒焦氣味，每隻眼的手術過程約一至兩分鐘）

3完成後，醫生會把角膜瓣放回原位，傷口毋須縫針


陳淑莊
立法會議員、約一個月前做手術


對手術效果滿意。現時視力有一點模糊，相信完全復元後效果會更好。醫生在手術前已講明有風險，若多年後有後遺症「係天意，惟有到時再去睇醫生」。


劉啟傑
眼科醫生、無做手術
相信手術安全，早期病人出現後遺症或與當時技術未算成熟有關。自己沒做激光矯視因度數只有一百度，一般一百五十度以下的人不適合做手術。


饒文杰
眼科醫生、無做手術
LASIK技術發展成熟，但絕非全無風險。由於眼科醫生須經常於黑暗環境下為病人進行檢查，而 LASIK或會引發眩光的問題，令自己較難看清楚較細微的東西，為免影響替病人檢查的準確度，所以自己不接受 LASIK手術。


何兆麟
前港隊單車代表、十多年前接受手術
手術後有輕微怕光情況，但不清楚是否由手術造成，不知道手術可能會有嚴重後遺症，若當年知道，會再慎重考慮是否接受手術。


蔡瑞芳前後共收到十多宗懷疑因做 LASIK出現後遺症的個案，其中林小姐的視力將永久受損。 

環境局倡150億建焚化爐 造價大幅攀升近3倍 香港人均日製2.67公斤垃圾

倡150億建焚化爐 勁增近3倍
經濟日報
3/22/2012

各地人均廢物製造量

建焚化爐堆填區耗費(元)


【經濟日報專訊】香港人均日製2.67公斤垃圾，冠絕發展地區，港府警告堆填區壽命僅餘2至6年，建議斥資近150億元興建焚化爐，較早前的推算大幅增加2.75倍，又要求撥款83億擴建堆填區。


有立法會議員指焚化爐造價大幅攀升不能接受，形容當局燒港人銀紙；環團則建議先落實垃圾徵費。


環境局回應，擬建的焚化爐造價與近期國際上類似的現代化轉廢為能設施的費用相若。


2010年港人每日人均廢物製造量，即廢物棄置量和回收量總和，達到2.67公斤，與34個「經濟合作與發展組織」（OECD）發展地區相比，垃圾量稱王，比排第一的丹麥還要多，更超出南韓和日本一倍。


http://easss.com/green 



83億擴堆填 環團倡先徵費
事實上，港人的垃圾量有增無減，每日有9,100公噸垃圾運往堆填區，環境局指，3個垃圾堆填區將分別在2014、2016及2018年爆滿。


為解決垃圾爆滿問題，環境局昨向立法會環境事務委員會提交的文件，擬於石鼓洲興建首個綜合廢物管理設施，包括一座每日處理3,000公噸垃圾的焚化爐，以及回收廠等，並披露工程造價達149.6億，每年經常性開支要3.53億元。有關造價，比08年港府估算的40億，高近3倍。當局稱，若撥款獲通過，焚化設施最快2018年啟用。


另外，環境局亦建議立法會支持撥款83億元，擴建3個堆填區。但即使擴建，也只可維持多6至10年服務。


地球之友批評，政府推動減廢措施緩慢，垃圾徵費諮詢則宣傳欠奉，結果要耗費大量公帑處理大量垃圾，如同打納稅人荷包，建議當局盡快落實廢物收費及各類回收政策，切實推行生產者責任制。


議員：燒港人銀紙 立會難批


事實上，鄰近城市多已實施垃圾徵費，但本港垃圾徵費的諮詢期至下月10日才完結。以首爾為例，95年開始實施垃圾徵費，回收量由當時的29%增至09年的68%，少於兩成垃圾需要焚化，另有13%落入堆填區。


至於台北，2000年實施垃圾徵費後，廢物回收率由5%大增至2010年的58%，餘下的送到焚化爐。台灣09年廢物製造量只有0.95公斤，遠遠少於香港的2.67公斤。


立法會環境事務委員會委員陳淑莊表示，不可接受焚化爐造價增近3倍，形容政府正在燒港人銀紙，指當局勿期望可於今屆立法會通過。


「突如期來（增加費用），十分過分！就算通脹都沒有可能多幾倍！」陳淑莊說，她並質疑政府是否打算將所有垃圾燒掉，又批評政府未有做好垃圾分類及垃圾按量徵費的工作。


民主黨立法會議員李永達則表示需更嚴格審核當局的撥款要求，並要政府交代詳細帳目，再諮詢市民意見。


環境局回應指，焚化爐的環評和工程研究於08年底才開展，完成後才能計算市場上的工程的造價，而其造價與近期國際上類似的現代化轉廢為能設施的費用相若。例如荷蘭阿姆斯特丹轉廢為能設施，處理能力比香港建議的綜合廢物管理設施少四分一（即2,400公噸），其建造費按2011年價格約為90億。

港人每日製造大量垃圾，堆填區快將迫爆，政府建議花近150億建石鼓洲焚化爐。


各大企業昨在商界減碳建未來啟動儀式上，分享減碳心得，環境局局長邱騰華主持啟動禮。


擬建的垃圾焚化爐設於比鄰石鼓洲的人工島上。

山東棗莊野狼襲人 百警追殺 專噬頸奪命 一周2死5傷

野狼襲人 百警追殺 專噬頸奪命 一周2死5傷
明報 
3/21/2012


【明報專訊】山東狼來了！棗莊過去一周內發生7宗疑似狼咬傷人事件，已造成2死5傷。當地警方前天出動逾百警員，跋涉20公里終於擊斃一隻肇事灰狼，目前仍未明確狼隻來源。事發地區有大片山地，近年綠化有改善趨勢。


《齊魯晚報》報道，位於山東南部的棗莊滕州市前日一名男孩在上學途中被一隻疑似狼的灰色動物咬傷頸、耳及大腿，同時，一名62歲婦女疑被狼咬死。這已是棗莊過去1周內第7宗疑似狼傷人事件。當地警方迅速調集刑警、治安、巡警、防暴及柴胡店派出所等100餘名警力，荷槍實彈趕往事發地。






4小時追逐20公里
警方當天中午12時30分左右在一片麥地發現目標，第一槍打中狼腿，狼迅速逃逸，警方再追擊了20多公里，終於在下午4時40分把狼圍住。狼發現走投無路後，曾試圖轉身襲擊民警，民警立即開槍將其擊斃。目前還未能確定這隻狼是否與其他傷人事件有關。


http://digcan.com



從3月14日起，棗莊境內山亭區、薛城區、滕州市等地發生共7宗疑似狼的野生動物咬人事件，受害者介乎4歲至62歲，受傷處多在頭部和面部，一名於14日受傷的小女孩至前天面部仍然腫脹。


棗莊自大約15年前出現過狼禍，便沒有狼的蹤迹，本次傷人的狼源頭成謎。有居民說，事發地附近是綿延的山區，近年綠化不斷改善，加上正值狼的繁殖季節，不排除狼下山覓食傷人。


居民放鞭炮慶祝
齊魯師範學院動物學系教授馬金生表示，就狼咬人的部位來看，「是致命的部位，牠直接咬頸，將氣管和頸動脈咬斷，是一隻有經驗的狼。」


該灰狼被擊斃後，當地居民放鞭炮慶祝。但也有一些市民稱，狼的數量愈來愈少，相關部門應當圍捕，用麻醉槍等將狼活捉，不但保證了百姓的生命安全，同時也保護了國家保護動物。


棗莊市林業局的相關負責人表示，狼雖然是省重點保護動物，但是保護級別低，只要狼的出現威脅人的生命財產安全，當場擊斃的行為也可以理解，並不違反相關法律。

多吃白米增糖尿病風險 哈佛大學研究 倡亞洲人多吃糙米

多吃白米增糖尿風險 哈佛研究 倡亞洲人多吃糙米
明報 – 2012年3月17日


【明報專訊】哈佛大學一項大型研究顯示，吃白米太多會增加患糖尿病風險，尤以喜愛吃飯的亞洲人受影響最大。


研究中的中國及日本對象群組，吃最多白米的一群患「二型糖尿病」的機會率，較吃白米最少的一群高出55%。研究建議亞洲人多吃較多纖維質的健康糙米，以保障健康。


營養師﹕白粥風險或更高
香港註冊營養師張翠芬稱，科學界已得悉白米的「升糖指數」較糙米高，對糖尿病人風險較大，因巿民吃白米較容易至血糖急劇上升而損害血管。她提醒，白粥的風險可較白米大，因白米煮爛變成粥後會易被人體吸收，故糖尿病人飲食要特別小心。


Nutrition Stores 



張翠芬指出，糖尿病人視乎體型，建議每餐不宜吃超過大半碗或一碗白米，並可逐步混入較健康的糙米，又或在餐單適量加入蔬菜、瘦肉碎等，以減少碳水化合物的吸收。


美國哈佛大學公共衛生學院就全球35萬人的飲食習慣，進行4至22年跟蹤研究，去年研究已發現每周至少吃5餐白米飯的美國成人，患二型糖尿病的機會率較每周僅吃一頓白米飯的高17%；若把三分之一白米換成健康糙米，可減二型糖尿風險16%。


料因加工後只餘澱粉質
哈佛研究人員在英國醫學期刊發表的最新數據，則指愈喜歡吃飯的國家受訪者，白米引起的糖尿病風險亦較高。在中國及日本研究對象中，吃最多白米的一群（每日吃3至4份白米），患二型糖尿病的機會率較吃最少白米的一群高55%。至於吃白米較少的美國及澳洲研究對象，吃白米最多及最少一群的患二型糖尿機會率只相差17%。


研究人員估計，白米的糖尿風險源於它經加工後只餘澱粉質，相對上較少加工的糙米含較豐富的纖維質、鎂及維他命，令升糖指數較低亦較健康。不過，研究人員強調並不是說單是多吃白米便易患糖尿病，因尚有其他食物或生活習慣亦會對健康有影響，未來將就此作更深入研究。


據美國疾控預防中心估計，全球約有3.5億名成人患二型糖尿，原因估計包括不良飲食習慣、肥胖、缺乏運動等。

飛利浦 威馬 依瑪牌 樂聲牌電磁爐樣本通過消委會全部測試

三款電磁爐有觸電危險
2012-3-16
大公報


消委會一項小型單頭電磁爐測試顯示，包括山崎牌在內的三款電磁爐有觸電危險


【大公報訊】電磁爐簡單易用，又沒有明火，受消費者喜愛。消委會一項小型單頭電磁爐測試顯示，三款電磁爐有觸電危險，當中山崎牌的設計，消費者手指可輕易接觸到電路板及感應線圈，代理商已回收產品。消委會提醒，任何金屬，即使戒指和手表，接觸到電磁爐都會發熱，消費者應避免太靠近高溫的電磁爐。


消委會與機電工程署合作，測試市面十五款電磁爐，售價一百五十元至二千一百八十元。參考國際標準，測試防觸電保護、絕緣、溫升、結構及標示說明等。結果顯示，飛利浦、威馬、依瑪牌及樂聲牌的樣本通過全部測試。


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山崎樣本的機底有蓋著的小孔，但蓋子不需工具便可輕易打開，手指可接觸到部分電路板及感應線圈，未達到標準規定的防觸電保護要求，有觸電危險。機電工程署跟進後，促請供應商停止發售有關產品，供應商已於上月初登報回收及免費更換有關產品。


Larette及JNC樣本的電路板上保險絲兩極之間的絕緣距離稍低於標準下限，一旦保險絲因短路失去作用，產品在非正常操作下，有潛在觸電風險；松木、Royal及山崎的線圈量得溫升較標準上限稍高；法國名家的感應式設計為一按即著，而標準要求需要有兩個獨立按鈕，設計有待改善。


機電署評估後，認為上述樣本的結果和部分電路板的爬線距離未能符合國際安全標準，但在正常操作下不會構成危險。


消委會表示，任何金屬放上發熱中的電磁爐都會發出高溫，包括戒指、手表等，呼籲消費者不要太靠近。而電磁爐的電流通線圈上通常塗上絕緣漆油，發熱時可能令漆油中有機化合物揮發，產生氣味，使用電磁爐時需保持室內空氣流通。


電磁爐測試報告選擇

美國海軍在北維珍尼亞州成功試射時速逾九千公里的電磁炮

美軍耗資390億空中導彈防禦停研發
2012年03月02日(五)
東方


【本報綜合報道】美國國防部由於預算削減，上月終止了空軍一項歷時逾十五年、耗資約三百九十億港元的空中導彈防禦系統研發計劃；然而另一邊廂，海軍卻試射一款新式電磁炮。


國防部去年十二月下旬宣布停止空軍「機載激光測試平台」（ALTB）研發工作，ALTB是由一架波音747珍寶噴射機改裝而成的運輸機，搭載最新研製的激光聚能武器，能在敵方領空摧毀對方的導彈。計劃採用的試驗機上月十四日在加州愛德華空軍基地作最後一次試飛。而該架珍寶噴射機已運往亞利桑那州的戴維斯——蒙森空軍基地封存。


海軍試射電磁炮
另一邊廂，海軍在北維珍尼亞州的海軍水面作戰中心，成功試射一款時速逾九千公里的電磁炮。該款電磁炮研發逾六年、耗資近十八億七千萬港元，預計在二○一七年可使用。另外，英國《每日郵報》報道，美軍正積極嘗試研發一款可透過電腦、由數千公里外軍人的腦電波操控的導彈。


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美軍試射電磁炮 邁向「超能」時代
星島日報 – 2012年3月1日星期四


(綜合報道)(星島日報報道)美國海軍工程師近日在弗吉尼亞州達爾格倫（Dahlgren）對地作戰中心，成功試射首部由軍工企業製造的電磁炮。電磁炮彈速度可達七倍音速，攻擊範圍最遠可達一百八十公里外的目標。專家相信，今次成功試射電磁炮原型，意味美軍距離製成這種「超能」大炮邁進一大步。


　　七倍音速 最遠達180公里
　　電磁炮是一種超遠程武器，並非利用化學推進劑，而是用電磁動能發射炮彈。炮彈初速可達時速八千公里，能夠打擊九十至一百八十公里外的目標。


　　電磁炮的初速和射程遠超普通艦載火炮，意味未來可為海軍陸上軍事行動提供精確遠程火力支援，攔截來襲的敵方導彈，以及攻擊敵艦。


　　這部原型炮由美國BAE軍械研製公司製造。海軍將用約兩個月時間，進一步評估BAE製造的這部電磁炮原型與通用原子能系統公司製造的另一部電磁炮原型。通用原子能系統公司原型炮預計四月完工。


　　英國《每日郵報》╱美聯社╱新華社

大亞灣中微子振盪實驗 有助破解宇宙奧秘

大亞灣中微子振盪實驗 有助破解宇宙奧秘
3/09/2012
文匯報 


朱明中與多名學生於中大實驗室設置探測器，收到來自宇宙外太空的相關輻射數據。
——中科院統籌港學者參加 實驗成探索宇宙大爆炸線索


　香港文匯報訊（記者　任智鵬）大亞灣是全中國核能發展焦點，更有望成為人類探索物質終極結構開端。匯集中文大學與香港大學，以及內地、美國、台灣、俄羅斯、捷克30多個研究機構約250名頂尖科學家超大型「大亞灣中微子振盪實驗」，昨日首次發表探測結果，破天荒精確得出當中參數「θ13」數值為0.092。是次精確數據揭示被稱為「幽靈粒子」的「中微子」（Neutrinos，ν）變化奧秘，以及為破解137億年前宇宙大爆炸（Big Bang）後的「反物質消失之謎」提供重要研究指引，揭開宇宙學新一頁。


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　實驗由中國科學院統籌，深入大亞灣核電廠旁周邊山坡實驗基地進行。香港中大物理學系教授朱明中、港大物理系副教授梁幹莊及助理教授潘振聲，均於實驗籌備階段已開始參與。
　實驗組昨日於北京進行新聞發布會，指去年12月24日至今年2月17日期間，6台巨型「中微子」探測器，探測到上萬次電子類中微子訊號。而透過比較不同探測點數據，專家發現「中微子」數量在穿梭過程中減少。以有關參數「θ13」代表，有關測量數值為0.092，誤差為0.017。科學界歷來第一次得出「θ13」精確數值。


助研「中物質」「反物質」
　實驗組聯席發言人、中科院高能物理研究所所長王貽芳形容，結果令人類對中微子產生新理解，更可望為進一步探討現時宇宙「中物質」（matter）及「反物質」（antimatter）不對稱情況奠下科學基礎。


　朱明中接受香港文匯報訪問時解釋指，根據宇宙起源「大爆炸理論」，大爆炸前只有能量而沒有物質質量存在。直至大爆炸一刻，按愛因斯坦公式「E=mc2」，能量（E）轉化成質量（m）（註：c為光速常數，約等於3億），宇宙才誕生。在有關過程中，「物質」和「反物質」數量理應對等，但是現今人類觀測到的宇宙，卻只剩下物質，絕大部分「反物質」卻像謎一般消失了。


　他續指「中微子」為數量最多的基本粒子，總體質量為各種粒子中最大。而現時每個立方厘米小方塊中，仍有達300粒是宇宙大爆炸後殘留物。憑著種種跡象，科學界一直相信「中微子」於「物質/反物質」演化過程中扮演極重要角色。若能破解「中微子」變化奧秘，可望為追蹤「反物質消失之謎」帶來革命性影響。


　梁幹莊和潘振聲表示，是次實驗結果令科學家知道如何設計往後的「中微子」實驗，進一步探討「反物質」問題，以及開展更多與「中微子」相關的物理研究方向。


教授：自然界善待我們
　另一實驗聯席發言人、加州大學柏克萊分校教授陸錦標指，是次準確測量到有6%「電子類反中微子」因「中微子振盪」消失，數值遠大於預期。未得出實驗結果前，物理學界一直都擔心「θ13」數值等於零，或推翻物理學家之前一些重要假設。陸錦標笑言，幸好現初步錄得「θ13」數值「相當巨大，可見自然界對我們很友好。」


大亞灣未來續收集數據
　未來數月至數年，大亞灣實驗會繼續收集數據進一步提高準確度，並為新一代中微子實驗設計奠基，助人類一步一步探析宇宙物質根本。

泰國航空公司PC Air僱用4名變性人空姐 引噱頭疑慮

泰航空僱變性空姐 引噱頭疑慮
法新社 
3/12/2012


（法新社GT210航班12日電） 穿著俐落制服、化著 完美妝容、挽起頭髮的Mew看起來就和其他空姐沒兩樣 ，但她是少數在空中當開路先鋒的泰國變性人之一。 總部設於泰國的新航空公司PC Air舉辦高度宣傳的 招募活動，並僱用4名變性人空服員，不過此舉是為追 求平等精神，抑或是為了行銷噱頭，也引發分歧看法。 


綽號Mew的馮大康（Phuntakarn Sringern）9日在 該公司由曼谷飛往香港的首航班機上服務，她說，「我 喜歡能展現我能力的工作，也愛穿美麗的套裝」。 25歲的Mew說：「這就像是美夢成真，也許也為變 性女性、變性人跨出第一步，讓她們未來能擁有一份好 工作。」 Mew和她的同事們一身整齊黑色制服，搭配橘紅色 領巾，忙著引領乘客到位、示範操作安全設備和倒咖啡 ，幾乎無跡象可窺見她們與班機上其他空姐的差異。 


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有些乘客或許看過PC Air的廣告，遂要求變性人空 姐與他們合照，不過許多乘客似乎未察覺這些空服員的 不尋常之處。 泰國文化對性傾向和性別等議題抱持寬容態度，該 國著名的變性女性「人妖」（katoeys）被視為獨立的 「第三性」。 儘管如此，泰國社會更多保守人士難以接受變性人 ，有些家庭會將孩子送到僧院接受「再教育」，而變性 人也難以在許多領域找工作。 24歲的空姐查亞西薩（Chayathisa Nakmai）表示 ：「我內心總想成為空服員，但我一直在等機會。而在 此之前，所有航空公司只接受男女兩性，不接受變性人 。」（譯者：中央社張雅亭）


變性空姐服務飛港航線
2012年03月13日(二)
The Sun


泰國新航空公司PC Air的二十五歲空中服務員鵬塔卡(音)，表面上與其他空姐沒分別，但其實是變性人，上周五在曼谷飛往香港的處女航上服務。她表示，很喜歡穿美麗的制服，當空姐讓她美夢成真。有旅客一早得知機上有變性人空姐，紛紛要求合照。


鵬塔卡稱，當空姐讓她美夢成真。

台灣陰陽人丘愛芝 非男非女 不做男不做女 雙性人尋回自我

不做男不做女 雙性人尋回自我
明報 – 2012年3月11日星期日


來自台灣的陰陽人丘愛芝，在非男非女的路上跌跌撞撞數十載，終找到同路人而確立不做男也不做女，只做自己的這條路。


【明報專訊】丘愛芝，一個女性化的名字，身分證上標註性別為「女」。她平胸、沒月經，卻骨架粗壯、長鬍子和喉核。


國中三年級時，他捧着病歷按醫生潦草的英文名詞逐一查證，首次讀到這個字──「Hermaphrodite」──中文譯作「雌雄同體」。「我不要當怪物，但有什麼辦法？」他驚慌迷失，無法辨識自己是雄是雌，把自己愈藏愈深。直到遇上其他陰陽人，終於領悟﹕不做男子也不做女子，「做自己」。


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「曾搞不清自己是誰」
丘愛芝天生生殖器官外露長得如陰莖，醫生把其肚皮劏開，卻發覺子宮、卵巢齊全，父母當下按醫生建議作決定﹕孩子是女的。6歲時他接受性別矯正手術切除陰莖。愛芝不知道這段往事，還當肚皮下的疤痕是割盲腸的痕迹。


愛芝讀國中時感到自己怪怪的。當女同學胸脯發育、月經來臨，他卻長出鬍子和喉核。那時他從病歷中讀到自己有異，但父母隱晦不語，令他覺得這是不能觸及的秘密。「於是我一直等待，等待成為一個真正的女人。」


女友嫌太似男人離棄
他所期待的並沒有來臨，「我不能生育，沒有長成女生的樣子，沒有傲人雙峯」。自覺是「不完整的女生」，曾憧憬愛情的他，從此不再讀愛情小說，「無法在裏面找到自己，該代入男生還是女生的角色？搞不清自己是誰」。


他試過穿女裝、留長髮，「卻像男扮女生」。最尷尬是進女廁被當作「扮女人」，又不能上男廁。心態上，「我跟女生相處被指較像男生，跟男生相處又比較像女生」，左右為難，不知所措。


他後來選擇當女同志，相愛10年後分手，對方狠狠說﹕「因為你太像男生了﹗」他深受打擊，驚覺自己「連做TB（Tomboy，即男性化女生）也沒資格﹗找不到自己位置。」
創「中文版」陰陽人組織


38歲，他跑回校園研究所念生命學，繼續問「我是誰？」在非男非女路上跌撞，終在研究所內碰上「同路人」──講述陰陽人的電影《我是女生，也是男生》（英文名稱XXY）。「我不是自己一個人﹗不是怪物哦﹗」他幾乎驚呼，受到啟發，「我不要選擇一個性別，為什麼不做回自己？」此後他接觸國際陰陽人組織，「有些雙性人可以很陽光的過活，有些很憂鬱的過，我決定要挑陽光的﹗」他深明陰陽人要接納自己最難，於是創辦國際陰陽人組織「中文版」，今天他會在香港性文化節分享，只望協助更多同路人找到對方。「要多聊、了解自己，性別有很多種形態，不是只有男和女兩種。不要害怕自己。不愛自己，別人不會愛你﹗」


明報記者 袁柏恩

環保婚禮 減少資源浪費 大囍日子 祝福送地球

環保婚禮二之二﹕大囍日子 祝福送地球
明報 
3/10/2012


【明報專訊】環保婚禮，意味着要減少碳排放，減少資源浪費，減少對大自然的破壞。在婚禮中加入綠色元素，沒一般人想像的麻煩，也無損體面，Stephen與Joanne，Shan與Leo，兩個婚禮，兩個故事，同樣在婚禮上加入環保點子，例如棄用筷子套、用紙盒打包、不做姐妹裙、購買「碳抵消」等，小小心思，打造了一場難忘的綠色婚禮，這種難忘，並非靠奢華佈置可以製造出來。


婚宴三不 行山觀星回禮


從事社工和綠色教育工作的Stephen與太太Joanne同樣喜愛大自然，深信綠色生活的可持續模式，希望生活盡量簡單。「有句說話，人的欲望愈小，心靈就愈富足，環保的重點是怎樣和大自然好好相處，城市人相對沒那麼環保，是因為我們追求的東西很多，同時間亦浪費很多，我自小喜愛戶外活動，所以希望在生活上不要破壞大自然。」Stephen說。


不吃魚翅珊瑚魚 不買金飾
人生大事，他們的婚禮也貫徹可持續的概念，當中包含了不少綠色元素，婚宴猶如一場綠色教育。如你所想，菜單上沒有魚翅，父母親知道他們很環保，可是老人家始終覺得沒有魚翅不夠體面，也怕親友有微言，於是他們在請帖上刻意附上一張三不宣傳卡，向他們解釋之餘，也希望親友一同支持三不，「我們堅持不食魚翅、不吃野生珊瑚魚和不買金飾，不吃魚翅，是因為鯊魚在食物鏈中佔着最高的位置，濫捕鯊魚會令海洋生態失衡；而珊瑚魚生長速度非常緩慢，中國人食魚要食大條，如果我們繼續吃下去，牠們可能未有下一代已經給我們吃清光；至於不買金飾，因為採金礦需夷平大片森林，提煉黃金亦會產生山埃和硫酸等劇毒污染」。


菜單上的魚翅改為燉湯，至於飲宴中常見的蒸魚，他們希望吃WWF海鮮指引中建議的魚類，「我們問部長魚從哪裏來，他覺得奇怪，為何我們會關心魚是來自何方？幾經追問，知道那是台灣養魚，我們才安心食用。」


拒筷子套 自費紙盒打包
他們的綠色婚宴，還要求中菜廳不用筷子套，棄用發泡膠盒而自掏腰包買紙盒給親友打包，要求場內裝飾要可循環再用，例如用絲花絲帶之類，不要即棄裝飾。回禮的禮物也別具心思，「我出席過很多婚禮，看到許多賓客也沒有拿走回禮禮物，我們不想造成浪費，所以回禮的禮物我們提供一系列的自然體驗活動，有行山、觀星、賞蝶、看螢火蟲等，由我和太太帶隊，透過活動不僅可以和親友分享大自然的喜悅，而且是一個很好的聯誼機會，我和太太深信，只要多接觸大自然就會愛上大自然，不要空口講環保，如果和大自然沒有情感，又怎會珍惜」？


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禮金捐四川保育鯊魚
婚禮的回本項目——禮金，Stephen與Joanne沒半分半毫落袋，原因是Stephen早前曾去四川做義工，深感當地需要幫忙，於是將禮金的一半捐給四川，而另一半則捐給WWF的鯊魚保育計劃，同場更有四川災民手工藝品義賣，賣到的錢會捐給他們。


很多賓客都說從未出席過一個如此有意義的婚禮，欣賞他倆的安排。Stephen謙虛的說，「我只是在每個細節上多想一點，不想浪費，如果因個人婚禮而對大自然造成破壞，一件原本開心的事就會變成不開心」。

避貼致癌標籤 減用焦糖色素 美國版可口可樂和百事可樂改配方

避貼致癌標籤 減用焦糖色素 「美國版」可樂百事改配方
星島日報 
3/10/2012


(綜合報道)(星島日報報道) 兩大可樂生產商可口可樂和百事可樂，為了避免在包裝上附加致癌警告字句，宣布修改美國全國可樂配方。


　　綜合報道
　　美國加州早前通過法例，規定所有市面出售的飲品，若所含致癌物質達到某水平，必須在包裝及招紙加入警告標語。


日前被指汽水色素會致癌的可口可樂和百事可樂公司，均宣布準備更改配方，降低焦糖色素的成分，配合新法例。


這些改動措施現時已在加州出售的各款可樂汽水中生效。兩家公司周四宣布，這項改動將擴展至全國，以精簡生產程序。可口可樂不會在英國改變可樂成分，因為有關生產程序符合歐洲安全標準，百事則不評論。


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　　可口可樂歐洲配方暫不改
　　可口可樂和百事生產的各款飲品，在美國汽水市場佔有率接近九成。代表汽水業的美國餐飲業協會指出，旗下會員會繼續在某些飲品中使用焦糖色素，但會適當調整，藉以符合加州法例。該協會發表聲明稱，改變焦糖色素製造方法後，消費者不會察覺到飲品和以前有甚麼分別，也無理由為健康感到憂慮。


　　稱不會影響味道


　　以亞硫酸銨為原料生產焦糖色素時，會產生4－甲基咪唑，焦糖色素能使可樂飲料變成棕褐色。


加州把4－甲基咪唑列為致癌物質，並規定每份食品或飲料，如含有二十九微克以上就必須帶有警告標籤。公共利益科學中心稱，其實驗室檢測顯示，每罐（約三百四十克）百事可樂含有一百四十五至一百五十三微克4－甲基咪唑，每罐可口可樂則含一百三十二微克4－甲基咪唑，其他幾種可樂也含有一百微克以上的4－甲基咪唑。該中心上月向食品和藥物管理局遞交請願書，要求禁止使用以亞硫酸銨為原料生產的焦糖色素。


　　藥管局發言人卡拉斯則表示，消費者每天飲用一千罐以上的可樂，所攝入的4－甲基咪唑，才與動物實驗中足以與患癌產生關聯的量相當。可口可樂發言人恰蘭蒂說，該公司已指示焦糖製造商，降低4-甲基咪唑化學物質水平。但恰蘭蒂批評加州新法例要求飲品製造商加入癌症警告標語，沒有科學根據。可口可樂強調，指汽水中化學色素會危害人體健康的說法是錯誤。



可口可樂含致癌物 美生產商願減含量
明報 
3/10/2012


【明報專訊】美國可口可樂公司宣布，將降低可樂中的4－甲基咪唑（4-methylimidazole）的含量，此物質已被加州列作致癌物質。外界質疑可口可樂公司此舉，只為避過於包裝貼上警告標籤。


製造焦糖色素過程產生
綜合外電報道，美國加利福尼亞州將4－甲基咪唑列為致癌物質，並規定每份食品或飲料如含有29微克以上就必須有警告。美國可口可樂公司發言人表示，公司降低可樂中的4－甲基咪唑的含量，並非要改變可口可樂的配方，而是要求焦糖色素供應商改變生產過程，以符合加州的相關法律要求。


發言人稱非改變配方
美國消費者權益組織公共利益科學中心周一發表聲明稱，其實驗室檢測顯示，每罐（約340克）百事可樂含有145至153微克4－甲基咪唑，每罐可口可樂則含有132微克4－甲基咪唑，其他幾種可樂產品也含有100微克以上的4－甲基咪唑。


FDA：日飲1000罐始超標
化學品亞硫酸銨生產焦糖色素時會產生4－甲基咪唑，公共利益科學中心已向美國食品及藥物管理局（FDA）遞交請願書，要求禁止使用以亞硫酸銨為原料生產焦糖色素，焦糖色素能使可樂飲料變成棕褐色。


FDA正評估意見，其發言人卡拉斯（Karas）在聲明中表示，消費者每天飲用1000罐以上可樂攝入的4－甲基咪唑，才相當動物實驗中攝入足以與患癌產生關聯的分量。


可口可樂（中國）有限公司發言人表示，產品中所含的焦糖色不會為健康帶來風險。基於業務考慮，公司有計劃在全球推廣使用進一步改良的焦糖色，以統一並簡化供應鏈、生產和銷售系統，正制訂實施計劃的時間表。


FDA規定，焦糖色素中的4－甲基咪唑含量不得超過250ppｍ（百萬分之一），而公共利益科學中心在可樂飲品中發現的4－甲基咪唑含量最高僅為0.4ppｍ。美國飲料業協會表示，全球監管機構都認為，食品和飲料使用焦糖色素是安全的。

美國塑身內衣品牌 Spanx 創辦人 Sara Blakely 貪靚剪襪褲 剪出10億美元身家

貪靚剪襪褲 剪出10億美元身家
明報 – 2012年3月9日星期五


【明報專訊】美國著名塑身內衣品牌Spanx創辦人布萊克莉（Sara Blakely）憑不懈努力，一手一腳建立年銷量達2.5億美元的內衣王國，今年更以10億美元身家，首次登上福布斯全球富豪榜，成為全球最年輕的白手興家女富豪。


成最年輕白手興家女富豪
現年41歲的布萊克莉，原是來自佛州的打工族，2000年某天，她想找一條不會顯露縫邊線條的內褲來配搭忌廉色長褲，但發現巿場上並無類似產品。她忽發奇想，把襪褲剪去小腿以下部分，發明出第一條無痕緊身內褲，開展創業路。


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她說此前從未涉足時裝界或零售業，「只想要一件當時並不存在的內衣」。她耗盡僅餘的5000美元積蓄，尋找願意接單的生產工場及零售商，但屢遭拒絕；又因缺乏資金，她要自行研究申請專利、包裝及推廣方法。最終美國著名百貨公司Neiman Marcus在布萊克莉親自示範及游說下，同意銷售Spanx的產品；她之前向名嘴奧花雲費寄送的Spanx內褲樣本亦獲其青睞，在節目中盛讚它為2000年度最愛產品之一，令各大傳媒爭相採訪布萊克莉，訂單如雪片飛至。


Spanx成立首年銷售額已達400萬美元，至今仍由布萊克莉全資擁有。公司有125名員工，沒外來投資者，沒負債，亦從不賣廣告，只靠顧客口碑宣傳。公司旗下有200多種男女塑身內衣褲產品，不少名人均是Spanx的捧場客，包括美國女星桂莉芙柏德露、英國女星愛美莉賓特、歌手Beyonce等。

拆解 激光矯視後遺症謬誤 養和醫院眼科醫生張叔銘

拆解 激光矯視後遺症謬誤
eastweek 445期 2012-03-07


最近台灣有一名被譽為激光矯視之父的眼科教授，指施行二十年的激光矯視手術後遺症多多，病人近年紛紛出現視力衰退及各種病變，得不償失，在基於安全理由下，決定封刀云云……他的言論不但在台灣本土引起恐慌，亦令鄰近港人心存不安及疑惑，到底激光矯視會否有長遠後遺症呢？眼科醫生張叔銘為大家詳細拆解。


激光矯視技術於十六年前引入香港後，儀器不斷改進更新，目前最新的飛秒激光儀已發展至第四代，技術更精準。


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光矯視技術不斷進步，一兩年間便換新代，最新的飛秒激光於○四年引入至今亦已發展至第四代，手術後的發炎機會率更減至約二千分之一，而隨着儀器的進步，近三年術後角膜炎個案已經再沒有出現。然而在這時聽見激光矯視的後遺症會於二十年後出現，令不少已接受手術的人擔憂，打算接受手術的亦可能卻步。到底，這些言論是否可信，是否有根據？


養和醫院陳蔭燊視力矯正中心主任張叔銘醫生說，香港的激光矯視技術於十六年前由養和引入，最初的一百個都是養和的醫護同事，當中包括行政經理李維文，至今沒有人因為接受激光矯視後而出現視力衰退。而養和至今共進行逾八萬個個案，亦未有遇見如該名教授所指的長期發炎至視力下降的後遺症投訴。


張叔銘醫生指出，激光矯視後如有角膜退化，會在一兩年內出現，斷不會二十年後才出現！


張醫生說，矯視技術有四十年歷史，最初是用手術刀切開角膜，然後用儀器打磨，改變角膜弧度。


但由於當年用刀切割未夠精準，故很多時八百度近視患者在矯視後仍有三百度，故未流行。


直至約二十年前出現激光技術打磨角膜，準確度提高，激光矯視便流行起來。


台灣的激光矯視技術在二十年前由眼科名醫蔡瑞芳引入，可說是亞洲醫療先鋒，故他有激光矯視之父的稱譽。據了解，他當年所用的是日本儀器，屬試驗性質，日本本土未批准作為醫療用途。


香港於四年後才引入，當時養和所引入的為德國製型號，獲歐盟批准作為醫療用途。


激光矯視是將角膜切開揭起打磨，矯正弧度。


發炎細胞浸潤角膜？


蔡瑞芳醫生批評激光矯視不可靠的言論，主要是手術後炎症潛伏在角膜內，在二十年後引致角膜退化。對此，張叔銘醫生有以下回應：「角膜如果有退化會在術後一至兩年出現，不會在二十年後才出現！」


蔡醫生所持的理由，是指手術前如有角膜發炎，當角膜長期被發炎細胞浸潤，形成慢性炎症，在大約二十年後角膜便會退化。


針對手術後發炎，張叔銘醫生解釋：「發炎包括紅腫的炎（Inflammation），以及受感染（infection）的發炎；如果病人在矯視前的炎症屬前者，通常由眼乾症造成，滴眼藥水可以解決；如果屬後者即有感染性的發炎，病人就不應進行矯視手術。」


台灣眼科名醫蔡瑞芳宣布停做激光矯視手術言論，在各地引起很大迴響。

2012 福布斯亞洲富豪榜排第九 李嘉誠披露八大成功秘訣

重登亞洲首富 《福布斯》榜排第九 李嘉誠披露八大成功秘訣
星島日報 
3/09/2012


(綜合報道)(星島日報報道)美國財經雜誌《福布斯》周二公布最新的全球富豪榜，香港首富李嘉誠進佔第九，重奪失落七年的亞洲首富地位。《福布斯》並為李嘉誠做了一個長篇訪問，以及披露李的八項真正成功秘訣。


　　坊間有關李嘉誠成功的中文書籍琳瑯滿目，但全都未經授權。《福布斯》從十多本那些書中搜集了一大堆李嘉誠的言論，以拼入對李嘉誠的訪問一文。


不過，其後他發覺許多他搜集的言論是虛假的，李嘉誠並沒有說過這些話。最後，李嘉誠的慈善組織「李嘉誠基金」協助他列出八項成功之道，包括作為領袖，要比其他人花更多時間籌劃未來；市場好景時，不會過分樂觀；市道下跌時，也不過分悲觀；不論你有多強壯或能幹，只要你心胸不廣闊，你不會成功等等。


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　　身家料近二千億
　　李嘉誠的身家估計達二百五十 五億美元（約一千九百九十億港元），從去年的第十一名升至第九，是五年內首次打入十大。《福布斯》指出，香港每七間房屋中，便有一間是由李嘉誠的公司建造的，而且李嘉誠旗下集團處理了香港七成的港口業務。在訪問中，李談到投資科技業的經驗，也談到企業王國繼承問題。對此李嘉誠說：「如果我要在離開前兩分鐘，向（長子）澤鉅表示我要放兩個月假，我有信心公司如常運作暢順。從他小時候起，我就一直在以身作則，教育他如何成為一名領袖。」


　　李嘉誠的二子李澤楷稱自己遵守父親做生意的兩大教條，第一是在生意交易中，給對方留下一部分好處，這樣他們以後還會回頭來找你做生意。第二條是他年輕時，父親寫給他的教條：成功全在於規劃、研究下行風險和實行，以及驕兵必敗。


　　未打算退休
　　李嘉誠則一再表示，對自己的商業王國前景有信心，而且強調即使制定了接班人計畫，並不意味他近期有退休的打算。李嘉誠說：「我不是說有退休的時間表，我身體很健康。」
　　綜合報道

1912年月球引力令「鐵達尼號」巨型郵輪撞冰山

月球引力令「鐵達尼號」撞冰山
星島日報 – 2012年3月7日星期三


眾所周知，1912年4月15日巨型郵輪「鐵達尼號」撞到冰山沉沒，導致1517人罹難，但為何當時航道上會出現冰山？有天文學家經過研究後推論，當年年初正值地球與月球1400年一遇的最接近情況，因此導致海洋大潮，把沿岸淺水區的冰山推向航道。


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　　原來在1912年一月4日，地球與月球處於最接近的距離，因此月球對地球海洋的潮汐引力發揮到最大作用，形成一次超級大潮，將冰山由紐芬蘭與拉布拉多海岸的淺水區推出大洋，滿布在郵輪的航道之上。


德州州立大學物理學院教授奧爾森(Donald Olson)說：「當年一月4日是1400多年來，地球與月球最接近的距離，因此月球對地球海洋的潮汐引力作用發揮到最大。」

女星愛茹素 健康粗糧燒賣 北角三德素食館

女星愛茹素 健康粗糧燒賣
星島日報 
3/08/2012


(綜合報道)(星島日報報道)今天（3月8日）是婦女節，姊妹們會不會相約好友開餐慶祝呢？女士都愛美，清爽健康的素菜最適合大家品嘗，推介北角的三德素食館，菜式少鹽少油多變化，點心巧手健康，不少女藝人如梁詠琪、at17也愛來幫襯。


　　炒麵爽滑不膩


　　不少人認為素菜其實並非想像中健康，因為菜餚內沒有肉，所以必須多下鹽、油及醬油來提味。開業九年的三德素食館，卻以少鹽不油膩見稱，口講無憑，一於試試這兒的粉麵和小菜。


不論炒麵或炒粉，麵身必須乾爽不黏口才為之美味，這兒有道招牌菜閩南三絲炒麵綫，便做得爽滑利落，而且油分不重。原來廚師選用的麵條是特別訂製的，入口幼細軟滑，炒前又用上湯煨煮過，令它吸飽湯汁而變得入味，與豆腐乾、芽菜及蘿蔔絲同炒，口感更豐富。



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　　就算是炸過的三德五香素雞卷，亦完全沒油膩感。老闆是福建人，所以店內不少菜式也改良自福建特色菜，這道雞卷便是一例，原裝版本有葱、豬肉碎，現在改以花生碎、木耳配馬蹄和蘿蔔絲，炸後外脆內爽，每件都香口。配醬亦由酸辣醬改為甜醬，以遷就來吃素的老人家，十分體貼。


　　小菜食材豐富
　　除了粉麵小吃，三德的小菜亦受歡迎，而且食材變化多，例如腰果芹香百合猴王菇，未吃也知材料豐富，而且用料不馬虎，像選用新鮮猴頭菇入饌，鮮香飽滿，煮前又用上湯煨煮，爽腍間透出甜味。淮山黑木耳素軟骨用的亦是鮮淮山，清新滑溜。這兒的菜式完全不下味精，主要靠上湯增添味道，總廚楊師傅說：「這湯膽以鮮菌、雜菜及羅漢果等天然材料熬成，而且要每天熬製，否則會變得酸澀難入口。」


　　下午四時半前，大家還可以歎到即叫即蒸的巧手點心，店內有三十多款蒸炸點心，全由點心師傅自家包製，當然不只腸粉、素肉包這麼簡單，例如素軟骨粗糧燒賣，選用黑糯米粗而不硬，混了素軟骨，帶點爽脆。玉豆紫菜素魚球，素魚內混入紫菜、髮菜、馬蹄等，帶幽幽果皮香，味道富層次。就連茶也十分講究，茶葉是老闆親自從雲南入貨的，像普洱，順滑甘口，色深卻入口清爽，大家來時謹記細味。


　　Info 三德素食館
　　地址︰北角英皇道395號1樓
　　查詢︰2856 1333
　　營業時間：11:00am至11:30pm
　　交通：港鐵北角站B2出口
　　平均消費：約$85/位
　　
　　玉豆紫菜素魚球 $13
　　素魚軟滑彈牙。
　　閩南三絲炒麵綫 $55
　　麵綫幼細滑溜，不油不膩。
　　精心伴粉皮 $68
　　粉皮拌入了惹味芝麻醬。
　　
　　素鮑翅菜玉蒸餃 $15
　　餡料盡是清爽的素蝦、馬蹄和小棠菜。
　　腰果芹香百合猴王菇 $78
　　有齊腰果及猴頭菇等，材料豐富又爽口。
　　鮮淮山黑木耳素軟骨 $68
　　材料簡單，但味道及口感都豐富。
　　三德五香素雞卷 $58
　　素雞卷香脆爽口，蘸甜醬食味更佳。
　　素軟骨粗糧燒賣 $13
　　黑糯米粗而不硬，混了素軟骨，帶點爽脆。


林二汶及梁詠琪都是素食館的座上客。

伊利沙伯醫院引入蛆蟲治療 助糖尿患者傷口癒合

伊院引入蛆蟲治療 助糖尿患者傷口癒合
明報 
3/07/2012


【明報專訊】小小的蛆蟲可以是護理傷口的好幫手。伊利沙伯醫院於2008年引入蛆蟲療法，為糖尿病患者和褥瘡患者護理傷口，每次把數百條蛆蟲放到病人的傷口，讓蛆蟲「吃掉」腐肉，同時為傷口按摩促進血液循環，協助癒合，效果良好。


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採實驗室無菌綠頭蠅幼蟲
蛆蟲療法並非新鮮事，早於19世紀已有醫生應用，現代用於傷口護理的蛆蟲都是由實驗室繁殖的無菌綠頭蠅（green-bottle fly）幼蟲，它們不會傷害健康組織。蛆蟲「吃」肉過程並非用牙，而是透過分泌物把腐肉溶成液體然後吸食。港大研究指出，幼蟲的分泌物有殺菌功能，連大腸桿菌和抗藥性金黃葡萄球菌等都能對付，這可謂一個好消息。


伊利沙伯醫院骨科顧問護師曾家傑說，早年有同事到海外參加研討會，了解過療法效用，建議引入香港。伊院自2008年引入至今，已為約14名糖尿病患者和褥瘡患者治療。由於香港沒有繁殖蛆蟲實驗庢，醫護每次都要先取得衛生署批准，從新加坡入口蛆蟲，每瓶費用約1000元。


患者﹕有點痠麻 療效神奇
55歲的陳先生患糖尿病10多年，2009年弄傷腳趾，左腳5隻腳趾因感染要切除，傷口一直未能癒合，直至去年4月接受蛆蟲療法，「會感到有點痠麻，有點不舒服，但又不是很難受」。
陳又說，本來只有半粒芝麻大小的蛆蟲，吃飽腐肉「肚滿腸肥」，脹大如一粒白米，「看着護士把蟲逐粒逐粒捉走，非常滿足好奇心，效果比做手術還好，是個amazing treatment（神奇療法）」，他的傷口現已癒合了七成。

稅務局預計2011/12年度非法避稅補繳罰款達44億

避稅補繳罰款達44億 截至1月底 19萬人未交百億稅
明報 
3/07/2012


【明報專訊】稅務局預計2011/12年度非法避稅款項連罰款較上年度多出一倍，近44億元，當中包括數宗大額避稅個案；而截至今年1月底，有近19萬人過期未交稅，涉及稅項超過100億元，同期被追稅半年或以上仍未繳清稅款、遭罰收一成附加費的薪俸稅個案達7300宗，遠超過去3個年度。


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涉款5年增6.4倍
稅務局就財政開支向立法會財務委員會提交資料，顯示2011/12年度完成審查的避稅個案為226宗，較2010/11年度的234宗稍減，但涉及個案的被評定補繳稅款及罰款高達43.55億元，較2010/11年度的21.93億元多出98.6％，較5年前、即2007/08年度的5.91億元（涉188宗個案）更高出6.4倍。


當局解釋，2011/12年度涉及避稅款項突增的原因，是年度內發生了數宗大額避稅個案，但並沒有進一步透露相關的避稅銀碼、個案類別和宗數。


2011/12年度繳付利得稅和薪俸稅的個案中，截至2012年1月31日分別有5400宗和40,800宗獲批暫緩繳稅，已超過上年度的5200宗和33,100宗。同期過期未交稅的稅單多達187,800張，共涉稅款105億元。


稅局會先向欠交稅者發出5％附加費通知書，2011/12年度接獲有關通知書的個案達11.23萬宗，涉及27.38億元，當中逾七成即8.25萬宗屬薪俸稅個案。因沒有在繳稅限期6個月內清繳稅款，而被稅務局再發出10％附加費通知書的薪俸稅個案更多達7300宗（見表），較對上3個年度全年有5800至7100宗還要多。


年內提4033訴訟
針對追討欠稅工作，稅務局表示，若納稅人在稅務局發出5％附加費通知書後仍未清繳稅款，當局會開立檔案全面展開追稅，包括向其僱主及銀行發出追討欠稅通知書，以及向法庭提出訴訟，2011/12年度已發出52,491張追稅行動通知書，並就追稅作出4033宗訴訟。

廣東計畫 長者明年中居廣東省60天 可領1.3萬生果金

居粵60天 可領1.3萬生果金
星島日報 
3/07/2012


　　長者明年中可領生果金在廣東省養老。政府昨天公布廣東計畫詳情，六十五歲或以上長者每年在廣東省住滿六十日，便可領取全年一萬三千多元的生果金，但每年仍須回港六十天。


當局考慮到部分長者早已移居廣東，故在計畫實施首年豁免長者於申請前連續居港滿一年限制。「廣東計畫」將於明年中實施，料有三萬人申請，政府每年需額外花三億七千多萬元。


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　　勞工及福利局下周一將向立法會福利事務委員會簡介特首去年《施政報告》建議的廣東計畫詳情，當局提交文件指，廣東計畫的申請條件與現行的高齡津貼計畫（即生果金）相似，申請人須為年滿六十五歲的香港永久性居民，成功申請者每年可享有三百零五天的離港寬限，但必須在廣東省而非香港住滿六十天，方可領取全年一萬三千零八十元的生果金，款項會經申請人的本港銀行戶口以港元發放。


　　經港銀行發放
　　現時，當局規定長者申請生果金前必須在港連續住滿一年。不過，當局考慮到不少長者早已移居廣東，難以符合一年規定，若他們同時為申請廣東計畫而回港居住一年，亦會對本地公共資源及服務構成一定壓力。


　　因此，當局會於計畫實施首年推出一次性特別安排，豁免申請人於申請前連續居港滿一年的限制，但申請人需提交廣東省住址證明，並聲明其於廣東省定居最少一年。


　　明年中實施
　　申請人即使正領取生果金，亦可申請廣東計畫，若申請人日後退出計畫，回港長住後仍可續領生果金；申請人需親身到社署辦理手續，但當局會委託一些廣東省代理機構，協助因健康理由不宜返港的長者在內地辦理手續。當局預計將會有三萬名長者申請，涉及每年額外撥款達三億七千一百萬元，計畫將於明年年中實施。不過，工聯會立法會議員王國興批評政府無必要保留每年留港六十天規定，他認為長者既然選擇到廣東省定居，自然希望長住。他說：「每年回港住六十天，香港哪裏有地方給他們住？親戚都不可能照顧這麼長時間」。


　　議員質疑回港住哪裏
　　他指，政府以本港銀行戶口「過數」，令長者經常要回港提款，造成不便，「為甚麼不可以和內地商討，真接過數到內地銀行戶口？」


　　東莞工聯諮詢服務中心主任邵先生表示，現時有領取綜援的長者居於內地，他們可以使用提款卡在內地銀行的櫃員機提款，但每次都要被內地銀行徵收十五元手續費。

外判維修員工製假八達通增值機騙43萬元

外判工製八達通機騙43萬
明報
3/07/2012


一名外判維修員工涉偷取八達通增值機零件，製造假增值機，騙取約43萬元，他與4名家人被捕。


警方表示，港鐵公司及八達通報警，稱有約3.8萬元可疑八達通增值。案件由荃灣重案組第一分隊調查。警方其後拘捕2名男子及3名女子，涉及43萬元增值及61張八達通卡。


警方表示，他們接報後，鎖定一名離職維修外判員工，他涉嫌從港鐵南昌站士多房，偷取外判商八達通增值機的後備零件，然後自行製造八達通增值機。


警方昨日拘捕該名疑犯及其4名家人，並在他的私家車、住宅及其父親的貨庫，發現被偷去的零件及一部偽造八達通增值機。


警方指出，他們更發現大批可容易套現的貨物，如嬰兒奶粉等。警方表示，這是他們首次發現偽造八達通增值機的犯案手法。


港警首破偽造八達通增值機案件
2012-3-7


【大公網訊】香港警方7日宣布，首次破獲涉嫌自制假八達通增值機器，非法增值61張八達通卡案件。警方拘捕5人，涉案值43萬港幣。


警方表示，懷疑1名離職的香港鐵路公司外判維修員工，離職前多次在港鐵站，盜取八達通增值機零件，重新組裝，再非法增值多張八達通卡，購買貨品轉售圖利。


負責案件的荃灣警區偵緝高級督察李嘉偉說，疑犯以「螞蟻搬家」方式，從南昌站一個外判維修公司的「士多房」（廣東話，store音譯，指雜貨房），偷取增值機零件，在家中重新組裝，再非法增值61張八達通卡，購買奶粉及金飾等貨品。


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李嘉偉說，這是首次發現有人以同類手法犯案，但由于涉及專業知識，相信是個別案件。警方同時拘捕疑犯4名家人，懷疑他們知情。


警方指，港鐵及八達通公司去年12月檢視賬目時，發現一批八達通卡無增值紀錄，報案后揭發事件。


八達通是香港通用的電子收費系統，是世界上最早發展、也是最成功的電子貨幣。晶片內置在信用卡大小的塑膠卡片，替卡片充值后放在接收器上即能完成付款過程。八達通公司指，目前全港95%年齡介乎16至65的市民使用八達通搭乘交通、購物消費或外出用膳。


香港中通社3月7日電

美國史丹福大學開少林功夫課 武僧教授

史丹福開少林功夫課 武僧教授
明報 – 2012年3月5日星期一


【明報專訊】美國史丹福大學最近開了一門「少林功夫」課，找來如假包換的少林武僧執教，吸引不少師生報名學習。


史丹福大學是於去年底新增「少林功夫課」，主要由30歲的少林寺和尚釋延然（Shi Yanran，譯音）執教，每周1小時。釋延然9歲時便到中國嵩山少林寺練功，十幾年前被派到三藩市的「少林文化中心」工作，前年還在當地舉辦的「第12屆世界盃輕功和傳統中國醫術」贏得「大武術家」稱號。
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釋延然接下史丹福健康管理課程教職，目標是帶領學生透過練功，達到身心健康和平衡。去年底首次開課時，吸引了17人報名，今年春天則有22名學生選課。學生班斯科特（Ben Scott）在上完首堂後表示全身感覺舒暢。另一學生更說﹕「最棒的是，我在加州陽光沐浴下和真正的少林武僧學功夫，即使我到中國也不見得能有這機會！」


學生：課後全身舒暢
釋延然的一名武僧師弟說﹕「釋延然將少林功夫『禪以修心，武以修身，禪武合一』的精神，傳遞到了史丹福這所世界頂級名校中。」