台南新化小縝 種台農57號地瓜種出了破億年產值


〈獨家〉「比種稻富3倍」 7年級農夫地瓜變黃金
TVBS – 2011年11月10日 


在傳統觀念中,地瓜恐怕是不需要「努力」種植培養的普通作物,但在台南新化小縝,他們卻種地瓜種出了破億年產值,讓農家二代覺得,爸爸種地瓜比他們坐辦公室賺得還多,讓他們願意回流「種地瓜」,年紀最小的只有78年次,而他們導入iPad等新科技,結合父執輩傳承的老經驗,讓他們在全台逾9成農民種的台農57號地瓜中脫穎而出,身價硬是比一般地瓜貴3倍


重、輕分道,掉進不同等級裡,地瓜經過一貫化重量管理考驗後,還得精挑。回流農家二代邱裕翔:「在進貨的時候,我們做把關以外,我們又多一條(篩選)線,上去做精秤。」


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秤上畫刻度,前20%的足重地瓜才能進到精選區,病蟲害在強烈日光燈照射,加上對照表比對無所遁形,外型像台灣的台農57號地瓜,民國44年推廣,號稱最香、最甜,不分季節、各地都能種,全台有9成農民改種這地瓜,而他為台南新化小鎮創造破億元年產值,年輕人回流農村。回流農家二代許嘉閔:「一開始當然會覺得,覺得有點怪怪的。」


冒雨翻土,他是許嘉閔、78年次,還在大學念休閒觀光科,不像同年紀學生邊玩邊打工,選擇投入種「在地地瓜」,邱裕翔、73年次,嘉義大學食品加工科畢業,把iPad導入農田管理。回流農家二代邱裕翔:「可以看到3個座標的話,這一個就是這一筆,這一個就是就中間這一塊。」


手指輕滑,管理組就能掌握是該病蟲防治還是得中耕除草,就能請巡田組立即行動,農家二代引進新技術,父執輩傳承老經驗,誰都不知道地瓜農收入,能是稻農的3倍,每公頃數10萬,風水輪流轉,以前農家和著白米飯下肚的地瓜,如今身價翻倍,飛上枝頭當鳳凰。

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