Saturday, May 5, 2012

治本清源(1) 不吃藥的健康智慧 伍志堅

治本清源(1) 不吃藥的健康智慧
作者 / Author 伍志堅
ISBN 978-988-15504-6-0
出版日期 / Publishing Date:2011年12月19日 
信報系列
Buy Now


要擁有健康,絕不能依賴長期服藥!


以用藥開刀為主的西方醫學,面對心血管硬化、中風、糖尿病、癌變這些慢性退化病,往往只顧醫治表面症狀,而忽略了真正的病根,未能治本。


在加拿大及香港行醫30多年的伍志堅醫生,深明長期服藥的副作用,亦深明用藥開刀根治不了慢性病,遂鑽研由多位歐美醫學專家所創立的「治本預防醫學」,認清慢性病皆由自由基而起,提出一套以科研為基礎,擊退自由基為目標的「抗氧化療法」──增添抗氧化營養素、排走體內重金屬、以及戒掉致敏飲食。伍醫生自此成為「不用藥的醫生」!


伍醫生憑多年反覆研究、驗證「抗氧化療法」,在病人身上得到成功的印證。他決定將此嶄新保健理念推廣,透過有趣的真實故事和對話,讓讀者釐清慢性病的謬誤與真相,掌握不吃藥的健康智慧,讓你全面修復身體。


「伍志堅醫生的著作涵蓋了『治本預防醫學』理論和各種已證實有效的療法;來自他醫務所的成功個案,更有說服力。」


---- 埃爾默‧克蘭頓醫學博士 美國預防醫學始創者


「醫療界與商界最不同的一點,就是醫者必須有愛心和犧牲個人利益的精神,以病人的福祉為依歸,就是『醫者父母心』。伍志堅醫生正屬於這類醫者。」


---- 高楊揚醫生 香港兒童健康促進協會主席


「醫病」不是我的使命,「醫人」才是!
二者的分別是,前者「治標」,後者「治本。」 


---- 伍志堅醫生


目錄


推薦序 埃默爾‧克蘭頓醫學博士
推薦序 高楊揚醫生
推薦序 朱鶴亭中醫學者
自序:從家庭醫生,到不用藥醫生
第一章:治本有法!
1.1 治病 不一定要用藥開刀
1.2 醫學院也學不到的治本醫學
1.3 訪尋治本醫學大師 
1.4 治標醫生V.S. 治本醫生 
1.5 養生食療 不敵細菌入侵
1.6 均衡飲食、做運動就沒病痛?


第二章:健康的敵人──自由基
2.1 找出退化性疾病的元兇
2. 2細胞的衰老及死亡
2. 3自由基──單身有害
2. 4激活維生素抗氧化


第三章:打敗心血管疾病 
3.1透視心臟病發根源
3.2 「通波仔」增心臟病發風險
3.3錯在自由基,不是膽固醇
3.4不要冤枉膽固醇!
3.5傳統方法,預防不了心血管疾病


第四章 不用藥,治好慢性退化病
4.1三招改善糖尿病真實個案
4.2避開糖尿病併發症有法
4.3食物、化學物過敏 關節炎成因!
4.4 癌症也可以預防!
4.5 大腦退化只能預防,不能醫治
4.6柏金遜病有好轉機會
4.7停藥戒口 痛風消失


第五章 不必要的藥和刀
5.1 醫生的傲慢與偏見
5.2這個手術,必要做的嗎?
5.3李小龍之死:藥敏過敏?
5.4不要找只看數字判症的醫生


第六章:治本首要法則──排走金屬毒
6.1環境污染,引發慢性金屬中毒
6.2有毒金屬埋伏四周
6.3 成功排走金屬毒的方法
6.4 對螯合治療的疑惑


第七章:治本第二法則──補充營養
7.1 生「痱滋」因為營養不良!
7.2 你吃的,比飼料的營養更少
7.3 骨質疏鬆症 不單止補鈣
7.4 選擇營養補充劑「貼士」


第八章:治本第三法則 ── 飲食的智慧
8.1 戒絕過敏食物 根治濕疹
8.2 飲食口訣:三低一高
8.3停止毒害消化系統
8.4 先學呼吸 後學運動
8.5 看清煙酒、壓力的真面目
8.6 肥胖症,不只因為吃得多


伍志堅,1970年英國倫敦大學醫學院畢業,曾在英國實習。1972年在加拿大當家庭醫生至1978年,回流香港行醫至1997年退休。


2003年追隨「預防非傳染病」大師埃爾默‧克蘭頓醫學博士(Elmer M. Cranton, MD)學習預防醫學。明白現代醫學只能治標、不能治本的限制,2008年決定再開設診所,推廣和實踐「治本醫學」,讓普羅大眾有機會接觸傳統西醫以外的聲音。


伍醫生現任美國雷尼爾山醫務所(Mount Rainier Clinic)和香港DRS. CRANTON & ING的預防醫學顧問,同時從事預防醫學研究,並埋首將多年預防醫學心得整理發表。


作者花了兩年時間,將克蘭頓醫生的著作Bypassing Bypass Surgery,翻譯成《預防搭橋通波仔》一書;



《預防搭橋通波仔》— Bypassing Bypass Surgery的中文譯本
這是一本流行、適合普羅大眾的書。它深入淺出地介紹螯合治療,並詳盡解釋,為何這種安全、非手術、行之有效的療法,除了可以改善血液循環、預防動脈硬化及抗衰老,還可以避免不必要的通波仔、植入支架和搭橋手術。


雖然這本書的焦點放在預防心血管疾病,如心臟病發、中風和周邊動脈病,它的基本理論和治療方案同樣適用於預防其他慢性退化病,如糖尿病、風濕關節炎、帕金遜症、癌症及衰老等。



另外,他亦著有英文書 Wing Chun Warrior及其中文版《詠春善戰者-葉問的私徒》。



Wing Chun Warrior: The True Tales of Wing Chun Kung Fu Master Duncan Leung, Bruce Lee's Fighting Companion [Paperback]
Ken Ing (Author) 7/10
這本書記述梁紹鴻成為「實踐詠春」大師的傳奇, 以及他與二十世紀兩位最有名望的武術家——葉問和李小龍的不尋常關係。內容包括梁紹鴻如何正式成為葉問的第一個私家門徒、他與李小龍「踢館」的過程、以及他學習埋身搏擊、空手入白刃的奇遇等。



通過街頭搏鬥及武館挑戰的實踐,梁紹鴻創「實踐詠春功夫」。他在美國設館授徒,並教授美國海軍海豹隊(Navy SEALS)、聯邦密探(FBI)、特種部隊(SWAT) 「實踐詠春」和殺敵技巧。


伍醫生曾獲多屆元老網球公開賽(中國55歲,香港55、60及65歲)雙打冠軍。

Wednesday, May 2, 2012

廁所進化說

廁所進化說
明報
5/03/2012


古羅馬帝國是眾所周知,最講究洗澡和一二號事的「古人」了。在土耳其以弗所(Efes)古城裏,其中最受遊客歡迎與拍照的,便是這保留下來的羅馬公廁了,它設有上下水道冲洗系統,聰明而衛生。






【明報專訊】「你進入酒店房間後,第一件事會做什麼?」一次傳媒聚會裏,主持人問大家。大家七嘴八舌,坐在我旁邊的幾位,有的說打開電視,有的檢查Wi-Fi信號,有的立刻跑到洗手間,打開馬桶並拉拉手把冲冲廁,據講把不乾淨的東西冲走。


http://easss.com/home


打開電視、檢查Wi-Fi與跑進浴室廁所都是我會做的Top Three事件,跑進廁所我要看看熱水、有沒有坑渠味、馬桶冲水好不好,當然我不能相信,冲廁能驅走鬼怪不潔之物,孔子說「未能事人,焉能事鬼」,實實際際的臭味與無熱水洗澡,其實比鬼怪更擾人。


酒店推動廁所入屋
關於廁所的傳說怪談總有不少,我卻從來不討厭酒店房間裏廁所,甚至很感激它的出現。翻開歷史,甚至回想起香港舊時的7層公屋,或者小時候跟爸媽返鄉下,3層高的石屎建築,看上去很現代很不錯,可是廁所通常不在屋內,人有三急要走到屋外的某個小屋解決,那裏沒有冲廁,米田共被好好的收納,然後於不久的將來化為肥料。


躋身屋內的廁所無疑是現代產物,讀Bill Bryson的At Home,他便指出推動廁所入屋的「功臣」,不是誰,卻是酒店。


全球第一家在所有房間設有廁所的,是一家美國酒店位於New Jersey,名為Mount Vernon Hotel,於1853年開業。漸漸地,房間備有獨立浴室成為美國酒店的標準,風氣及後才來到歐洲。而浴室走入尋常百姓家,更是在酒店「感染下」才慢慢來到家裏去。這裏用上「慢慢」,毫不誇張,據Bill Bryson的資料,在法國,來到1954年,只有十分一的家居自設浴室。


日本馬桶溫暖體貼
論廁所的講究,沒有國家及得上日本。豪華並不在於大小與華麗,而是實實在在的溫暖。他們發明的溫坐兼溫水洗淨式馬桶,讓屁股在冬天裏暖烘烘的,暖意直上心頭,讓我們有着無比的幸福感。


文、圖 黃潔玲

永亨銀行葵涌分行櫃員機「食卡」揭假卡提款


櫃員機「食卡」揭假卡提款
星島日報 
5/03/2012


(綜合報道)(星島日報報道)銀行吞假卡、吐真錢!葵涌一間銀行,大前日被人用假卡提款,先後兩次成功提走共二千六百元,歹徒食髓知味,再進行第三及第四次提款時事敗,遭櫃員機吞下兩張假卡,昨日銀行開門營業驗機揭發報警,警方列盜竊案,憑閉路電視追緝案中假卡黨。


  葵涌一間銀行櫃員機發現兩張假提款卡,揭發遭假卡黨提走現鈔。有電子專家指出,類似案件早年曾發生過,但銀行隨即提升櫃員機保安系統後,識別偽卡能力大為提升,已達國際頂級水平,惟今次事件後有關銀行櫃員機系統,仍須查找「破綻」所在,加以防範


  被假卡黨提款的銀行,是葵涌葵興路一○二號葵涌中心地下永亨銀行葵涌分行,銀行門外牆壁,安裝有兩部自動櫃員機,方便市民提存款,牆上加裝帳篷及安裝閉路電視監察,前日「五.一」公眾假期銀行休息。


http://easss.com/cars


  共提走2600元
  警方消息稱,昨日銀行假期後開門營業,至上午十時四十五分,職員開機檢查櫃員機,發現吞了兩張懷疑假提款卡,立即核對櫃員收支帳目,揭發在大前日(上月三十日)被人用該兩張懷疑假卡,先後提走一千元和一千六百元現款,立即向上司報告,由五十歲姓盧分行職員報警。


  葵涌警區刑事調查隊人員到場調查,列作盜竊案處理,並在兩張懷疑假卡及櫃員機上套取指模,再翻看閉路電視錄影片段,按兩張懷疑假卡提款時間,從錄影片段中追查可疑人物,再檢走兩張懷疑假卡帶署作進一步調查。


  香港城市大學電子工程學系副教授鄭利明指出,所有櫃員機都是確定真卡資料後,先吐出提款卡,待持卡者拿走提款卡,才吐出鈔票,估計今次歹徒至少擁有兩張或以上盜用同一資料的假卡,歹徒在最先兩次提款時成功,但第三次提款時已被識破遭吞卡,再用另一張卡提款亦事敗被吞卡,故有兩張懷疑假卡留在櫃員機內。


  記者曾致電有關銀行查詢,惟至截稿時仍未回覆。一名住在上址銀行附近的羅姓女學生表示,銀行櫃員機系統保安如何精密,但總會有些難以察覺漏洞,作為市民須小心保管提款卡資料,以防被人盜用。

各地最低工資 薪金有升無跌

各地最低工資 薪金有升無跌
經濟日報
5/02/2012


【經濟日報專訊】最低工資推行滿一年,昨逾5,000人趁勞動節遊行,要求「加碼」。工總及經濟學者指,按現時本港經濟走勢,時薪可增至31元,即逾40萬人可加薪,但不可達工會爭取的33元


綜觀其他已落實最低工資的地區,水平都「有升無跌」,其中台灣今年7月將最低工資加逾1成,突破30元水平。




最低工資委員會將在本月28日就第二個最低工資水平完成公眾諮詢,委員會下一步會約見各團體,料7、8月開始討論第二個最低工資水平,在分析意見及數據後,10月底之前向特首提交水平建議。


倘31元水平 逾40萬人受惠
統計處已列舉最低工資訂在29至35元,會對企業成本帶來的潛在影響。例如時薪訂在31元,屆時有40.4萬名僱員需要加薪,涉及23.3億元額外薪金開支;33元則有51.8萬人要加薪,涉及47.8億元。


勞資雙方正關注第二個最低工資水平,但根據已落實最低工資的地區或國家,水平只會有升無跌,如台灣將會由103元台幣(約27.4港元),加至115元台幣(約30.6港元),加幅達11.7%。南韓更加連續兩年調升,今年由時薪4,320韓圜(約29.5港元),加至4,580韓圜(約31.3港元),加幅為6%。


若本港按此加幅推算,最低工資介乎29至31元。香港工業總會副主席劉展灝認為,按目前市場薪酬升幅,商界可接受時薪30至31元,但難以承受增至33元。


學者:33元太高 反不利僱員
香港餐飲聯業協會會長黃家和則指,若最低工資還要調升,有茶餐廳會改用來貨價較便宜的次等食材,甚至減少食物分量,部分餐廳更會加價


黃指行內很多員工轉職工作環境較舒服的保安,令業界出現有工無人做,員工又不願跨區工作,有中環、旺角及銅鑼灣食肆,以月薪逾萬元請清潔工,仍無人問津。


中大全球經濟及金融研究所常務所長莊太量預期,在內地經濟帶動下,本港經濟下半年將保持平穩,失業率會於3.4%至3.6%之間上落。莊認為,最低工資由28元調升至31元,對經濟衝擊不大。


但他指,如水平增至工會要求的33元,增幅則過大,一旦經濟逆轉,僱主或須減工時及裁員以降成本,對打工仔反而不利。


http://ramsss.com/hk/jobs



昨日是五一勞動節,多個勞工團體發起遊行,爭取最低時薪增至最少33元,並要求設標準工時。


有遊行人士打扮成熊貓,諷刺打工仔需要經常加班,休息不足。


打工仔手執「工時長、真攞命」紙刀,表達要求爭取合理工時的訴求。

挪威畫家蒙克名畫吶喊 拍賣勢破紀錄 4亞洲富豪有意競投 專家料12億成交


名畫《吶喊》拍賣勢破紀錄 4亞洲富豪有意競投 專家料12億成交
明報 
5/02/2012


【明報專訊】挪威畫家蒙克(Edvard Munch)著名畫作《吶喊》,將於周三在紐約首次公開拍賣,吸引來自亞洲及歐美等地多名藝術品收藏家及富豪競投。專家估計《吶喊》有望以高達1.5億美元(約11.7億港元)天價成交,創歷來拍賣成交價最高的畫作紀錄。


今次拍賣將由蘇富比拍賣行主辦,為慎重其事,蘇富比特別加強保安,將畫作暫存於紐約總部特別設計的迷你畫廊中,畫廊外除有高壓電網保護,亦有保安員全天候看守。蘇富比保守預計,畫作能以8000萬美元(約6.24億港元)成交,目前最少有10名潛在買家,包括4名亞洲人及數名俄美富豪,估計還有一些未嘗購買藝術品收藏的超級富豪,因畫作的名氣而有意加入競投。


http://easss.com/posters


最少10潛在買家
英國藝術專家弗拉姆(Nicolai Frahm)認為,《吶喊》舉世知名,今次又是首次拍賣求售,相信會引來激烈競爭,成交價可望達1.5億美元,超越2010年畢加索畫作《裸體、綠葉與半身像》以1.065億美元(逾8億港元)成交的紀錄。不少藝術家亦估計,《吶喊》成交價將遠超預期。


蒙克代表作 直逼畢加索
今次拍賣的《吶喊》版本繪於1895年,為蒙克所繪的4個版本中,唯一現由私人收藏。畫作以粉彩繪成,色彩特別豐富強烈,畫中一個宛如骷髏的人物站在天色泛紅的奧斯陸峽灣旁,雙手掩耳,嘴巴圓張,神情驚恐,營造令人不安焦慮的詭異氣氛,不少觀畫者亦會不自覺模仿畫中人的動作。


這個版本的特別之處,在於畫框下方刻有蒙克的詩句,描述他沿峽灣散步時「因焦慮而顫抖」,感到「無止盡的吶喊正穿越大自然」,據說詩句就是畫作的創作靈感。有藝術專家稱,畫中峽灣附近有屠場和精神病院,行經峽灣時可聽到動物和病人的喊叫,主角或是正在掩耳以擋住令人不安的聲音。


特點:作家詩句刻畫框
1895年版《吶喊》最初相信是由一名德國咖啡業巨頭委託繪畫,其後輾轉落入現擁有者奧爾森(Petter Olsen)之手。奧爾森是挪威船業巨頭兼地產商,父親托馬斯曾是蒙克的鄰居兼好友,亦有資助蒙克創作。二戰時期,由於納粹德軍會將認為有傷風化的藝術品焚毁,於是托馬斯把《吶喊》與蒙克其他十數幅畫作藏在一處偏僻草棚中,令畫作避過一劫。


奧爾森表示自小已看見《吶喊》掛在家中客廳,今次拍賣所得將捐贈予明年開幕的一家蒙克作品博物館作經營資金。

Tuesday, May 1, 2012

百佳菠菜 APiTA鮮冬菇 鎘超標 均來自內地


百佳菠菜APiTA冬菇鎘超標 均來自內地
明報 
5/01/2012


【明報專訊】內地農地受重金屬污染,香港食物安全中心驗出兩個蔬菜樣本鎘超標,其中百佳超級市場出售的內地菠菜超標60%,而太古城APiTA出售的內地鮮冬菇亦超標2.3倍。專家指大量攝取鎘可損害腎功能及妨礙生殖力,食安中心建議浸透及清洗蔬菜,可去除蔬菜表面的鎘。


大量攝取可損生殖力
食安中心昨公布3月食物安全報告,共有6個不合格樣本,包括杏花邨百佳超級市場出售的內地菠菜,被驗出含重金屬鎘,含量有百萬分之0.16,超標60%;APiTA出售的內地德寧鮮冬菇,亦含有百萬分之0.33鎘,超標2.3倍。


http://easss.com/health


兩店含鎘超標的菠菜及冬菇已無餘貨,百佳發言人回應,接獲食安中心通知時已停售。中心指在正常情况下,食用上述鎘含量的蔬菜不會影響健康,以清水浸透和徹底清洗蔬菜,可去除蔬菜表面的鎘。


浸會大學香港有機資源中心主任黃喚忠指出,鎘是有毒重金屬,大量攝取會積聚在骨骼及血液,亦會影響腎功能,妨礙生殖力。黃又表示,內地農地長期使用化肥,會令泥土酸化,而重金屬容易在酸性環境被植物吸收,若在這類農地種植蔬菜會較易受污染。


另外,食安中心發現4間肉檔出售的鮮牛肉,含有禁用於鮮肉的防腐劑二氧化硫,含量介乎百萬分之110至590,違規肉店包括沙田街市的業記牛肉、東涌富東街市的聯豐行、屯門仁愛街市的百佳肉食市場,以及大埔大元街市的雄才肉食。


4牛肉檔驗出防腐劑
食安中心發言人說,上述4店以往未試過因使用二氧化硫被檢控,已跟進抽查,結果全部合格。按不合格樣本檢出的二氧化硫含量,在正常食用情况下不會影響健康,但有過敏反應者可能會出現氣喘、頭痛或惡心。

Sunday, April 29, 2012

廣州傳媒指部份雙非父母後悔來香港產子


粵傳媒指部份雙非父母後悔來港產子
商業電台 
4/30/2012


廣州《羊城晚報》報道,不少雙非父母後悔來港產子,有雙非父母聲言要放棄子女的香港永久居民身份。報道引述來港產子的內地孕婦表示,經常在香港遭到歧視,例如乘地鐵時沒有人讓座,在街上不時有人用廣東話罵她們,醫護人員的語氣及態度明顯較差,去年港府派六千元現金又未能受惠。有內地網友指,子女在港上學,沒人照顧,不利成長。亦有內地人擔心,雙非子女大量湧港,會令香港未來福利保障「縮水」,未能受惠。


http://diguk.com/baby


食物及衛生局局長周一嶽接受專訪時表示,多方面原因令香港變成有很大吸引力的產子目的地,若相關法例不作調整,赴港產子熱潮將持續。

Lady Gaga露背紫髮長裙襲香港 興奮扭Pat

Gaga露背紫髮長裙襲港 興奮扭Pat
明報 – 2012年4月29日星期日


【明報專訊】樂壇天后Lady Gaga下周三(2日)開始舉行四場香港演唱會,昨晚抵港,展開為期10天香港之旅。Gaga一身「紫色長髮大露背裙」亮相,盡顯百變天后本色;她親民近距離與粉絲接觸,興奮扭Pat兼揮手騷胸半露,更差點仆倒,幸有驚無險,亦無損她靚靚心情。


Gaga昨日乘坐私人飛機從首爾抵港,晚上8時10分,她乘坐平治房車離開停機坪,座駕拉上窗簾,但從隙縫中看到她戴着白色帽,穿著紫色長裙。Gaga出現前,赤裸上身的「維園霆鋒」踩場,不停爆粗大罵,Gaga粉絲叫他走不果;「維園霆鋒」之後拍打Gaga的車窗,未知Gaga有否被嚇到。
http://easss.com/music




穿8吋高跟鞋險仆倒
Gaga與隨行人員分乘兩部平治房車及7人車直駛下榻的Ritz Carlton酒店,門外早已劃分粉絲區及傳媒區,逾百名粉絲一早到場守候,他們興奮地唱偶像名曲《Born This Way》及《Paparazzi》。保安及工作人員安排好秩序後,Gaga正式登場,她猶如女王般穿著「紫色頭髮大露背長裙」,展露背部紋身,並腳踩8吋厚底高跟鞋,戴白帽、白手套及太陽眼鏡,盡顯天后氣勢。


摸粉絲頭彎身合照
心情大靚的Gaga落車後隨即行近粉絲區,有粉絲拉起「Little Monsters」(Gaga對歌迷的暱稱)橫額,高歌歡迎偶像。Gaga在4名保安貼身護駕下在粉絲區繞場一圈,逐一與粉絲近距離接觸,簽名又摸粉絲的頭,有粉絲喜見偶像激動落淚。Gaga聽到粉絲唱歌,亦雀躍扭Pat,她之後彎身與粉絲大合照及揮手拜拜,騷胸半露。Gaga離開粉絲區時在斜級位險些仆倒,幸有驚無險。


Gaga在粉絲區逗留5分鐘後走近傳媒區,大方企定定讓傳媒拍照,又送上飛吻。她拍照後轉身進入酒店,大批酒店人員列隊守候及鋪上紅地氈。郭秀雲兒子龐錢景峰原來拿着唱片在大堂內等待Gaga,成功取得簽名,他還大讚Gaga親切。


記者:林祖傑
攝影:劉永銳 黃梓烜 鍾偉茵


Gaga昨晚乘私人飛機抵港,她坐在平治房車內iPad隨身,卻被「維園霆鋒」踩場拍打車窗。


Gaga穿著大露背長裙勁騷背後的多個紋身,向粉絲揮手時更騷胸半露,非常性感。


Gaga與粉絲近距離接觸,粉絲激動非常。