禽流感突襲無活雞 冰鮮雞150元隻 批發商斥搶錢

冰鮮雞150元隻 批發商斥搶錢
經濟日報


本港21日沒有活雞供應，市民及飲食業界都擔心冰鮮雞價格會被抬高。


政府籲業界賣冰鮮雞不要食水太深；特首參選人唐英年昨落區探訪九龍城街市。


【經濟日報專訊】禽流感突襲，市民今天無活雞做冬，取而代之的冰鮮雞即時坐地起價，批發價才30至45元，竟有人索價150元；批發商亦斥搶錢，食衞局局長周一嶽籲業界勿食水太深，市民及食肆均憂未來要捱貴雞。


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繼08年後，今年冬至又無活雞供應，市民改吃冰鮮雞，但九龍城街市有雞販坐地起價，每隻賣150元。


九龍城街市雞販玲姐承認加價，昨日冰鮮雞細、中雞賣80至100元，平日賣50至60元，大雞每隻賣130元，平日只賣80元，漲價逾6成，昨入了90隻冰鮮雞，今天會入120隻。


但亦有雞販不加價，九龍城街市另一雞販梁太指，昨冰鮮雞每隻照常賣40至65元。


冰鮮雞身價暴漲，連周一嶽也要發言，籲業界不要謀取暴利，「通脹下冰鮮雞已很貴，業界不要食水太深，現時活雞利潤已不少！」


兼賣活雞販商 「拉上補下」
本身是批發商的香港冰鮮禽畜會主席郭時興亦斥責雞販搶錢，他透露，細冰鮮雞批發價每隻才30元，大雞37.5至45元，「平時冰鮮雞零售價50至60元，現賣150元，好誇張，直情過分，搶錢咩？」他指昨日所見大部分加價的都是兼賣冰鮮雞的活雞雞販，相信是藉此「拉上補下」，補償損失。


不過有雞販指，昨日批發價已加價1至2成。


本港21日沒有活雞供應，市民及飲食業界都擔心冰鮮雞價格會被抬高，吃冰鮮雞的陳小姐指，平時冰鮮雞中雞只賣50元，昨日要90元，擔心未來會更貴。


香港餐飲聯業協會會長黃家和指，業界每日需10萬至12萬隻冰鮮雞，及2萬隻活雞，預期冰鮮雞來貨價會升1至2成。


但煌府集團董事陳小姐稱，冰鮮雞暫時供應穩定，暫未收到代理商通知要加價。


另一方面，港府針對冰鮮雞加強檢疫。郭時興指，昨日下午12時一批經文錦渡口岸進口的冰鮮家禽，遭食環署全批扣檢。


昨扣檢8千冰鮮雞 全過關
食環署證實，昨午12時扣檢一批數量約8,000隻的冰鮮雞，化驗結果顯示沒有禽流感病毒，已在下午6時放行。


該署解釋，因應長沙灣臨時家禽批發市場，發現有死雞染H5N1高致病性禽流感病毒，故加強口岸進口家禽的抽查，會維持數天，強調未發現內地農場有異樣，措施是為保安全。
郭時興說，經文錦渡口岸進口的冰鮮家禽，平日抽檢及派貨可同時進行，化驗結果有問題才回收問題雞，以前從未試過扣檢，只有第一次供港的雞場，才需扣檢6小時。