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Thursday, December 22, 2011

禽流感突襲無活雞 冰鮮雞150元隻 批發商斥搶錢


冰鮮雞150元隻 批發商斥搶錢
經濟日報


本港21日沒有活雞供應,市民及飲食業界都擔心冰鮮雞價格會被抬高。


政府籲業界賣冰鮮雞不要食水太深;特首參選人唐英年昨落區探訪九龍城街市。


【經濟日報專訊】禽流感突襲,市民今天無活雞做冬,取而代之的冰鮮雞即時坐地起價,批發價才30至45元,竟有人索價150元;批發商亦斥搶錢,食衞局局長周一嶽籲業界勿食水太深,市民及食肆均憂未來要捱貴雞。


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繼08年後,今年冬至又無活雞供應,市民改吃冰鮮雞,但九龍城街市有雞販坐地起價,每隻賣150元。


九龍城街市雞販玲姐承認加價,昨日冰鮮雞細、中雞賣80至100元,平日賣50至60元,大雞每隻賣130元,平日只賣80元,漲價逾6成,昨入了90隻冰鮮雞,今天會入120隻。


但亦有雞販不加價,九龍城街市另一雞販梁太指,昨冰鮮雞每隻照常賣40至65元。


冰鮮雞身價暴漲,連周一嶽也要發言,籲業界不要謀取暴利,「通脹下冰鮮雞已很貴,業界不要食水太深,現時活雞利潤已不少!」


兼賣活雞販商 「拉上補下」
本身是批發商的香港冰鮮禽畜會主席郭時興亦斥責雞販搶錢,他透露,細冰鮮雞批發價每隻才30元,大雞37.5至45元,「平時冰鮮雞零售價50至60元,現賣150元,好誇張,直情過分,搶錢咩?」他指昨日所見大部分加價的都是兼賣冰鮮雞的活雞雞販,相信是藉此「拉上補下」,補償損失。


不過有雞販指,昨日批發價已加價1至2成。


本港21日沒有活雞供應,市民及飲食業界都擔心冰鮮雞價格會被抬高,吃冰鮮雞的陳小姐指,平時冰鮮雞中雞只賣50元,昨日要90元,擔心未來會更貴。


香港餐飲聯業協會會長黃家和指,業界每日需10萬至12萬隻冰鮮雞,及2萬隻活雞,預期冰鮮雞來貨價會升1至2成。


但煌府集團董事陳小姐稱,冰鮮雞暫時供應穩定,暫未收到代理商通知要加價。


另一方面,港府針對冰鮮雞加強檢疫。郭時興指,昨日下午12時一批經文錦渡口岸進口的冰鮮家禽,遭食環署全批扣檢。


昨扣檢8千冰鮮雞 全過關
食環署證實,昨午12時扣檢一批數量約8,000隻的冰鮮雞,化驗結果顯示沒有禽流感病毒,已在下午6時放行。


該署解釋,因應長沙灣臨時家禽批發市場,發現有死雞染H5N1高致病性禽流感病毒,故加強口岸進口家禽的抽查,會維持數天,強調未發現內地農場有異樣,措施是為保安全。
郭時興說,經文錦渡口岸進口的冰鮮家禽,平日抽檢及派貨可同時進行,化驗結果有問題才回收問題雞,以前從未試過扣檢,只有第一次供港的雞場,才需扣檢6小時。