水貨集團「買關」走私紅酒電子產品海鮮猖獗

水貨集團「買關」走私猖獗
星島日報 
6/19/2012


(綜合報道)(星島日報報道)港深水客瘋狂帶貨走私，引起中央關注，深圳及珠海七個口岸兩個月前展開嚴打逃稅新措施，惟水客走私至今仍猖獗。消息稱，海關總署接獲水客「買關」舉報，正調查是否有關員受賄。由於國家主席胡錦濤將於「七．一」回歸日訪港並到訪深圳，當局正部署新一輪「國門之盾」反走私行動，嚴打多個水客走私集團。


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　　穿梭港深兩地走私水客大軍，深圳執法部門估計高達二萬人，水客每天以「螞蟻搬家」方式將各類貨品帶往內地，估計每年漏稅逾百億元，內地海關為打擊水客，今年四月中，在深圳及珠海七個口岸推行新措施，規定當天出入境一次以上旅客要走專用通道，第二次通關若攜帶非合理自用物品要全部徵稅。惟新措施展開後，水客仍明目張膽帶貨走私，當中疑涉關員受賄和水客「買關」。


　　「醫生」助取貨抽佣
　　消息稱，有走私集團旗下水客早前經羅湖口岸帶貨過關，屢遭個別關員刁難和扣貨，損失不菲，有人遂以「借刀殺人」手段向海關總署爆料，指控部分關員被私梟「收買」包庇走私，讓「自己友」水客帶貨過關，賺得盆滿 滿。


　　據悉，有關舉報提及「買飛」及「行飛」等術語，意思是有人向關員「打招呼」，事先交代準備走私過關貨品種類及數量，並由指定水客帶貨，私梟會按不同貨品種類，「明碼實價」賄賂違規關員，如帶三支法國名牌紅酒，要支付一百元，十公斤澳洲龍蝦付一百一十元；至於經「打招呼」由指定水客「安全」帶貨，行內稱為「行飛」過關。


　　除了「買飛」，舉報又指羅湖口岸有俗稱「醫生」神秘人長期留守，與部分關員稔熟的「醫生」，會協助被關員扣貨者取回貨品，行內稱為「打針」，事後「醫生」會向貨主收取貨值兩至四成費用，如值二千多元的法國紅酒，「醫生」會收一千元費用。


　　快步過關如行軍
　　雖然海關總署仍調查舉報是否屬實，但近日水客在羅湖口岸走私情況仍猖獗。記者連日在上水及羅湖查察，發現大批水客在上水火車站或羅湖邊境禁區公然分貨，然後經羅湖口岸往深圳交貨，每日來回數次至十多次，不少水客沒按新規定，經「當天多次往返旅客通道」過關，令新措施形同虛設，反而部分自由行的內地旅客遭關員嚴查，不少旅客均因在港購日用品等總額超出五千元免稅額，須補付稅款。


　　更離譜的是，記者在羅湖口岸駐足多時，發現受僱水客被編配成七至十人一組，由一名小頭目帶領，以環保袋、背囊等盛載私貨，在羅湖橋頭港方範圍等候，原因是等待走私集團旗下「天文台」發號施令，當駐足深圳羅湖海關查驗現場的「天文台」，發現關員抽查旅客情況鬆懈或換班時段，便通知在羅湖橋守候的水客帶貨過關，眾人前後腳過關時均以急步行走，猶如行軍。


　　另外，記者又發現一名疑為「醫生」男子，在見到關員催促一名疑似水客交出回鄉證後，即上前向關員搭訕，隨後關員將回鄉證退回對方及放行，「醫生」即揮手致謝。


　　走私集團近十個
　　知情人士透露，現時利用水客帶貨的大型走私集團有近十個，他們各自劃分地盤，包括禁區幫（於邊境禁區內）、電子幫（專帶電子產品）、大陸幫（深圳一簽多行水客）及海鮮幫（專帶澳洲龍蝦、象拔蚌等海鮮）等，這些走私集團水客均極有組織性，更長期物色新面孔水客帶貨。


　　深圳當局基於國家主席胡錦濤將於「七．一」訪港，將針對大型水客走私集團，進行新一輪「國門之盾」嚴打行動。
　　

銅鑼灣大飽口福自助餐廳 漁場鮮活直送 即烹海鮮Buffet

漁場鮮活直送 即烹海鮮Buffet
星島日報 
1/13/2012



大飽口福 The Tasty Buffet 

地址 銅鑼灣告士打道250-254號伊利莎伯大廈2樓A
電話 : 2892 2588

交通：港鐵銅鑼灣站C出口



(綜合報道)(星島日報報道) 平日吃自助餐，海鮮都烹調好，那會像新開的大飽口福自助餐廳，客人可在Counter自選鮮活的龍蝦、大眼雞及鮑魚等，即叫即製，歎足四小時。


另有Counter放滿著名甜品店瀰月屋的出品，吃數客已可回本。不只海鮮迷，每位食客來到均可大飽口福。


　　文：梁家敏 圖：褚樂琪


　　自選烹調方法
　　大飽口福是內地非常有名的自助餐廳，所屬的億亨集團本身是大型海鮮批發商，於菲律賓、珠海均擁有多個漁場，又有自家船隊出海捕魚，所以能以最低價錢取得優質海鮮，並於自助餐內供應。


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只在晚市設置的海鮮Counter最受歡迎，九孔鮑魚、黃花魚、扇貝、東風螺及龍蝦等全放在冰上任客人挑選，除了生猛的大蝦，波士頓龍蝦也在揮動巨鉗，證明新鮮程度滿分。選好心水海鮮後，可自行決定烹調方法，例如魚類，可選煎封、清蒸，蝦則可白焯或籠仔蒸。


龍蝦花款更多，包括凍食、鐵板、蒜蒸、芝士焗及白焯等，由於龍蝦夠新鮮，個人認為白焯最滋味，肉質鮮甜彈牙，連蟹鉗也啖啖肉。


　　全店共有二萬八千方呎，堪稱全港最大自助餐廳，除了海鮮Counter，另有車仔麵、壽司刺身、中式點心、鐵板燒及甜品等多個Counter，同場還有多道中西海鮮熱菜如泰式醬炒蝦、千島海鮮薄餅及紹興蒸蟹等輪流供應，連燒味也設爐自家燒製。自助餐分四個時段，以晚市菜式選擇最豐富，既然可以吃足四小時，不妨慢慢細嘗。


　　飯後甜品亦叫人着迷，請來人氣甜品店瀰月屋的師傅助陣，其拿手日式甜品如羊羹、葛軟糍及玄米奶凍等全部任食，這些甜品平日一客賣三十多元，甜味輕盈，口感清爽，特別是蘋果羊羹，人吃人讚，內有細碎果肉，一嘗便知真材實料。


　　大飽口福自助餐


　　價錢：11:30am至2:30pm/成人$108起、小童$78起
　　2:30pm至5:00pm/成人$88、小童$78
　　5:30pm至9:30pm/成人$268起、小童$188起
　　10:30pm至2:00am/成人$168、小童$118


　　玄米奶凍
　　滑嘟嘟，帶玄米茶甘香。
　　士多啤梨葛軟糍
　　煙韌有嚼勁，甜味剛好。
　　■鐵板燒
　　■座位特多，窗邊位可飽覽美景。
　　鵝肝多士
　　豐腴油潤，入口即溶。
　　燒味拼盤
　　自家燒製，味道不俗。
　　籠仔蒸蝦
　　另可選白焯，隻隻鮮爽。
　　清蒸大眼雞
　　肉滑清甜，宜趁熱品嘗。
　　蒸鮮鮑魚
　　鮑魚質感軟滑，愈嚼愈甜。
　　蒸蓉龍蝦
　　蒜香帶出更多龍蝦鮮味。
　　■自助晚餐設大型海鮮檔，可自選海鮮，即點即製。
　　師傅即煎鵝肝、龍蝦等。