Vrindavan

Wednesday, September 12, 2018

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Sunday, February 18, 2018

平底漿和牆之寶有何不同?

平底漿和牆之寶有何不同, 如要補牆洞, 應用那種材料?

平底漿是罐裝，可用油掃掃上牆表面，填平粗糙牆身。

牆之寶是包裝，可修補牆上小孔。

如要補牆洞, 應用白英泥加英泥寶(奶白色漿)，
按比例加水混合補牆洞 (五金鋪有售)。　

平底漿狀如濃漿，白色或近白色，一般用灰匙或漆鏟或類似物(DIY)在牆上扇灰，填隙或填平微小洞。

牆之寶用途上與平底漿大致相同，較平底漿便宜，但品質不及平底漿。

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補很大的牆洞，可用英泥，待乾後再在上面扇灰。

白英泥漿是白英泥加水到似花生漿般便可,只是一寸深,不用加沙,平底漿不是液體,話明叫漿,同牆之寶一樣可以,平底漿就貴的效果靚的,牆之寶就平的效果就差的.

最平是用白英泥漿. 五金舖買白英泥 and 鋼皮 . 用食飯碗載半碗水. 慢慢加白英泥至看不到水即可.(行內人放廢物在牆洞內, 如報紙) 英泥漿放在鋼皮上填補牆洞. (不能一次填補平) 乾後再填補一次至平滑即可.　

鋼皮是一片鋼. 作用如牛油刀一樣.

放廢物入去個洞, 方便

以前也曾買過鋼皮/片(記得好似是5蚊雞)。我覺得不如用漆鏟。

如果這個爆炸螺絲洞窿是在外牆，可能石膏方法較好，因為石膏比白英坭較防水。而且石膏乾後收縮不明顯。買幾蚊石膏粉應該夠補幾個拉爆螺絲洞窿。

想用靚料，掃口粉也是一個好選擇，防水且乾後無可見收縮。

用平底漿補牆洞, 效果非常好. 補第一次未平. 一小時已乾補第二次效果非常好.乾後没修水 .

洞孔深，應先批石膏，凹少少，好快乾，跟住批平底漿，因薄，亦好快乾，省沙紙油得。咁做實淨和省時。如果係租盤或放盤，牆之寶二層加沙紙，快覩正！

新春五大盆菜比併忠誠食物足料吉之島最呃秤

新春盆菜大檢閱　吉之島最呃秤
2012年01月19日
Next Mag

農曆新年就到，不少家庭都會訂購盆菜作團年或開年飯之用，網站亦有推出訂購盆菜服務，聲稱平靚正兼免費送貨，有讀者參加團購網訂盆菜自用，豈料送來一盆急凍盆菜，質素差難以食用，貪平最終變浪費。

另外，本刊分別比併了五款盆菜（包括美心、大家樂、吉之島、忠誠及八味香），發現價錢最貴的吉之島盆菜，竟然呃秤，明明標明有一百五十克花膠，結果只得五十一克。

團購網 Bee Crazy早前推出由八味香帝皇盆菜專門店（下稱八味香）提供的盆菜優惠，以一百五十八元即可訂購原價三百八十八元的二人盆菜，強調分量足質素有保證，加上盆菜以急凍真空包裝夠衞生，又可免費送貨，吸引不少網民幫襯。

不過，有網民購買盆菜後便大叫搵笨，她向本刊指，她購買了優惠券後，隨即向八味香訂貨，八味香職員始告知公司不設指定送貨時間，盆菜會於送貨當日下午三時至晚上九時期間送到，令事主須長時間在家中等候。

http://ramsss.com/hk

另外，在優惠中指明盆菜「食嘅時候原盆放在打邊爐的爐上」，事主以為盆菜應該是瓦煲或不銹鋼器皿盛載，翻熱亦容易，但收貨時卻驚見盆菜只用膠盒盛載。她憤指︰「膠盒又點可以打邊爐呀，簡直係呃人！而且個盆菜雪到鬼咁硬，膠盆整唔甩，用成半個鐘翻熱，個盆菜都未熱！」除了翻熱難，食物的質素更是貨不對辦，自稱「足料」盆菜包含的「滷水炆北菇」僅如五毫子般大，猶如草菇大小；「爽滑魚蛋」則被指非常韌，食落似香口膠，結果二人分量的盆菜，事主與四位友人僅食了一半便將盆菜倒掉。

八味香的盆菜曾奪美食大獎，但去年冬天首次試做團購盆菜，卻被投訴食物分量貨不對辦，今年不敢再做團購。

八味香早前推出急凍膠盒裝二人盆菜，質素差劣，結果公司要以優惠價重新為個別客人製盆菜了事。

讀者不滿八味香的膠盒盆菜質素，更將投訴內容登在網誌洩憤。

跟進　承認團購盆菜撞板

八味香負責人柯先生承認，早前推出團購盆菜，本來希望開闢新市場，不料卻撞板：「團購訂嘅係急凍膠盒裝盆菜，正確煮法係要解凍十個鐘，再加水煮熱，但係可能講得唔清楚，無人識得複雜嘅煮法，結果煮得太耐啲食物變得好難食。」

柯又表示，當時共接了二百張單，結果其中約三成客人不滿食物質素。為保聲譽，農曆年期間，該公司不會再推出團購優惠，而且更不會再提供「急凍盆菜」。

記者上週試訂該六人分量、價值五百七十元的盆菜，該公司的盆菜以鋅盆盛載，食物質素款式多且味道正常。

美心
與大家樂類似，持不同信用卡有不同優惠，兩款盆菜價錢由四百多元到五百多元不等，全港逾七十間分店供客訂、取盆菜。

永旺（吉之島）
吉之島的外賣盆菜以母公司「永旺」命名，盆菜分六款，價錢由四百多元到二千多元不等，設網上訂盆菜服務，是今次測試中唯一一個以瓦煲載盆菜的公司。

AEON 2014年外賣盆菜將於2014年1月2日起開始接受訂購
http://q.gs/5BYgP

忠誠盆菜館
位於大埔大美督，於九六年開業，負責人黃昌有盆菜大王之稱，參與過不少盆菜推廣活動。新春盆菜分大、中、小盆，價錢由四百多元到一千多元不等，亦有免費送貨服務，不過所有小盆及健康素食盆（中盆）只限送大埔區。

大家樂
大家樂每年都推外賣盆菜及盆菜宴，持不同信用卡有不同優惠，三款盆菜價錢由四百多元到六百多元不等，全港逾一百四十間分店供客訂、取盆菜。

八味香帝皇盆菜專門店
位於屯門山景邨的八味香於○九年開業，曾獲《香港飲食年鑑》頒發「傳統盆菜之選」獎項。有「圍村風味」及「傳統帝皇風味」兩款盆菜，價錢由五百多元到三千多元不等。

壹週測試：試訂新春盆菜
除了八味香盆菜外，本刊再測試坊間四款受歡迎的盆菜包括忠誠盆菜、吉之島、美心及大家樂的盆菜，親身直擊他們的訂貨服務及食物質素等，結果發現吉之島盆菜呃秤！

大比併　落單方便度：吉之島勝

五間公司中，大家樂及美心雖寫明有訂購熱線，但接線生均表明客人要親自落分店訂盆菜；相反忠誠及八味香可電話落單，吉之島更設有網上訂盆菜服務，客人以信用卡過數，吉之島以電郵確認即可，明顯較方便。

鬥抵買：美心勝
忠誠盆菜以錫紙包裹鋅盆保溫，送貨準時。
以價錢計算，美心盆菜最平，三百八十八元六人分量，每人只需六十五元即可，更送一公升可樂；而吉之島最貴，五百九十八元六人分量，每人約需九十九元，不過隨餐附送四罐可樂，盛載的瓦煲洗淨亦可再用。

至於其他公司，除了大家樂附送餐具，其他沒有贈品，所以美心最抵買。

送貨服務：八味香勝
無論大、中、小盆，要自己拎一大盆盆菜返家始終有難度，但五間公司中，忠誠雖提供送貨服務，更可要求於指定時段送貨，但索價過百元。不過同樣設送貨的八味香及吉之島均分別只加六十元及九十元才送貨。

盆菜溫度：大家樂勝
自取大家樂盆菜打開後溫度仍達 69℃，有煙冒出。
記者訂盆菜時講明全部要即食，理應所有盆菜都係新鮮滾熱辣，但盆菜大王忠誠雖以輕型貨車送貨，再以錫紙包裹鋅盆保溫，但記者打開盆菜時，盆菜溫度竟只有 38℃，只有盆底發出微溫；而大家樂自取盆菜溫度明顯略勝一籌，取貨後量度盆菜溫度仍達 69℃，有煙冒出。

讀者須緊記食用前最好翻熱盆菜！

食物足料：忠誠勝
五間盆菜都寫明有大蝦、冬菇、切雞等應節食品，但本刊發現吉之島盆菜最「呃秤」。根據吉之島的宣傳單張，記者訂購的「圍村家鄉大盆菜」標榜有瑤柱、蠔豉、中蝦各八隻以及花膠一百五十克等貴價食物；記者點算瑤柱、蠔豉及中蝦全部夠數，但試磅花膠卻只有五十一克重，僅及聲稱分量的三分一。

吉之島起初回應花膠只是煮熟後「縮水」，追問之下才承認「可能員工落少咗」，承諾會跟進事件。

美心、大家樂、忠誠及八味香等四間盆菜均無出現貨不對辦的情況，不過，比併食物足料度，忠誠盆菜的大蝦及蠔豉最重磅兼夠大，食物足料，賣相亦最好；相比之下，美心盆菜食物顏色暗淡，而且菜汁過多滿瀉，賣相較差。（投訴組）

各盆菜都有大蝦，當中以忠誠的大蝦最重秤，吉之島的大蝦最奀。
吉之島盆菜聲稱有一百五十克花膠，但一上磅竟只有五十一克。
吉之島盆菜用上瑤柱花膠等矜貴食材，豈料花膠不足秤，市民要小心選擇。

食盆菜記得要翻熱
由於盆菜配料種類多，製作及貯存的時間較長，細菌滋生風險較高，食物安全中心建議，消費者應向供應商說明提取盆菜的時間，避免過早提取，一般而言，在食用前半小時至不多於一小時提取盆菜較為適合。

不少大餐廳可以任揀送貨時間，例如客人可指定晚上八時送到並即食，但小型盆菜專門店送貨人手有限，未必可以作此安排，所以即使對方包送貨，落單前都要問清楚送貨時間。

另外，食用前，必須將盆菜徹底翻熱至中心溫度達 75℃或以上或完全煮沸，盆菜分量愈大，便需要較長時間才可令食物熱透。盆菜在徹底翻熱後應立即進食，並一次過吃完，避免將食物重複翻熱。
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無冤不成夫妻，無仇不成父子

無冤不成夫妻，無仇不成父子
無緣不成夫妻，無債不成父子
有緣方為夫妻，無債不成父子
No cause, no couples, no revenge, no parent-child

「夫婦本是前緣，善緣、惡緣，無緣不合；
兒女原是宿債，欠債、還債，有債方來。」

有朋友問，父母子女，夫妻親屬，
是否因為前世因緣，而今生再來相聚？

佛家講：夫妻是緣，有善緣，有惡緣，無緣不成夫妻。
父母子女是債，有討債，有還債，無債不成父子。

男女要結成夫妻，必須要緣份，若無緣份，
任你百般追求，到頭來仍然是空的。

父子、夫妻、兄弟、親戚，
不外乎因為四種原因，而今生相處在一起的。
第一是報恩，第二是報怨，第三是還債，第四是討債。

以父母子女的因緣關係舉例來說明，如果子女是因為報恩而來的。他們會孝順父母以報答親恩，或者努力學業和事業，光宗耀祖，令父母引以為榮。

相反來講：如果子女是因為報怨而來的。
他們會行為叛逆，不聽教誨，時常令父母擔憂焦慮。
如果子女是還債而來的，他們會供給父母資財享用，但是未必會孝順。

杭州城隍山城隍廟門口有一副對聯：

「夫婦本是前緣，善緣、惡緣，無緣不合；兒女原是宿債，欠債、還債，有債方來。」

這副對聯包括了佛家、儒家、道家的人生哲學，上聯描寫夫婦關係，夫妻不一定是好因緣，有的吵鬧一輩子，痛苦一輩子。下聯說的是兒女問題：有債務關係，才成為父母兒女。所以，人生由男女感情結為夫婦，然後生兒育女，美其名曰天倫之樂，其實從人生深一層的體會來看，沒有樂，只有苦，不過人都是喜歡苦中作樂罷了，城隍廟的這副對子，將整個人生因緣道理，差不多都概括在內了。

電陶爐PK電磁爐，那個為王者

電陶爐PK電磁爐，那個為王者
來源：愛尚廚
2011-09-18

電磁爐在我國佔領22年廚房灶具市場，而電陶爐僅僅在最近兩年內出現，電陶爐源自德國，流行於歐美市場，近兩年傳我國，電陶爐具有多重功能與十大優勢直接與傳統電磁爐叫板，電陶爐PK家庭電磁爐，那個為王者。

一、電陶爐PK電磁爐外形
傳統的電磁爐都是採用相類似進行製造，不管是品牌電磁爐還是小品牌的電磁爐除了技術、功能上、結構上有改動之外，基本都是相類型的電磁爐形狀。

http://ramsss.com/hk/electrical

而電陶爐則是可以根據客戶要求進行量身定做，電陶爐可以根據客戶喜歡進行個性化設計，而目前電陶爐品牌已達到50多種，電陶爐在我國的時間才2年的時間，才屬於萌牙時期，很多電陶爐品牌都是根據自己的企業特性進行改造或者結構客戶需求進行設計，在外形結構上電陶爐比電磁爐更突出人性設計理念。

二、電陶爐PK電磁爐功能
電磁爐功能：煎炒、火鍋、煲湯、炒菜、熱奶、慢火、文火、武火等。
由於不同品牌的電磁爐，功能存在有誤差，在這裡只取抽樣調查的功能作為說明。

電陶爐功能：煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢炖、預約、電量查詢等
不同品牌的電陶爐，功能可能不一樣，在這裡只取大部份定義。

三、電陶爐PK電磁爐使用效果
很多消費者都抱怨電磁爐使用過程產生比較大的輻射，特別是對孕婦很容易導致胎兒因經常或者過式受到輻射的干擾引起胎變，對於老人特別不利，很容易引起孕婦與老人身體不適，或者導致其它症狀出現，而且電磁爐經常會出現罷工現象，很容易出現斷續工作現象，最腦人就是它挑鍋，而且使用電量比較大，不能實現爆炒功能等。

電陶爐這個新名詞，我們做了用戶使用電陶爐與電磁爐調查，分別抽出10名消費者分別讓他們使用電磁爐做晚餐一次，第二次使用電陶爐進行第二次晚餐演習，當調查結束後，諮詢了消費者，這10名消費者都紛紛說道，電陶爐來火比較快，大概時間在3-8秒鐘左右，而電磁爐則是1-3分鐘之內或者之後，電陶爐選擇的功能比較多，關鍵是電陶爐它不挑鍋，

不管是什麼鍋，只要能當鍋使用都可以，而且功能特別多，使用電陶爐沒有感覺人體不適，但電磁爐就會有感覺。相比之下，比較喜歡使用電陶爐，方便、功能多、益健康。

四、電陶爐PK電磁爐節能
目前大多數的電陶爐節能都在85%以上，比傳統的燃氣或者電磁爐節能了2倍，而且比較省電，而電磁爐使用電量過式，而且不好用。

五、電陶爐PK電磁爐保健
電磁爐和傳統光波爐為主；電磁爐不能使用小火來進行連續加溫，而且會產生有害人體的電磁波，對人體和健康有著傷害。而電陶爐是採用鎳鉻金屬發熱體(德國發熱盤)，它將電熱能轉變為紅外線。

電陶爐發出一遠紅外線是醫學界聲稱對人體有益，可以活化細胞，促進血液循環，對孕婦、老人、小孩特別有益於身體健康。

六、電陶爐PK電磁爐新一代廚房新寵
電陶爐具有十多種功能與十大優勢與電磁爐進行外形、功能、使用效果、節能、保健各方面進行PK，到底誰是王者，電陶爐PK電磁爐，那個為王者，這個答案由消費者給予，因為兩者產品都是提供給消費使用。