９個月跨14國2.1萬公里 澳洲阿甘北極跑到南極
2012年01月20日(五)
The Sun
【本報訊】有澳洲阿甘之稱的國會議員法馬（Pat Farmer），昨天成功完成由北極跑到南極的極級馬拉松壯舉。法馬去年四月二日出發，穿越十四個國家，全程約二萬一千公里，穿州過省、攀山涉水，在極地忍受暴風雪，又在秘魯沙漠迷失方向；遇見北極熊、鱷魚、毒蛇等猛獸更不在話下。他亦須與土匪和軍閥周旋，又差點遭橫衝直撞的貨車撞倒。
法馬每日平均跑八十公里，從無間斷。期間身體曾經脫水，又要承受極大精神壓力；及至旅程完成，雙腳已體無完膚。
旅途雖艱苦，但為國際紅十字會籌得十萬澳元（約八十萬港元），幫助第三世界的人獲得清潔食水，法馬堅忍至最後一刻。九個多月後，他終成功把國際紅十字會會旗插在南極大陸上，完成這趟旅程。
法馬前日終抵達南極，拉起紅十字會橫額。
Running
年貨行情八之四：關東刺參好發 地震影響微升 15%
2012年01月14日
Apple
過年怎可少了海參，今次推介三款海參給大家，首選日本關東刺參，因為本身其口感不會太腍又不會太硬，一浸發起來，一斤也有七至八斤的貨，不過受日本地震的影響，其零售價升了 15%，每斤約$5,000-$6,000。
http://digcan.com
另外，澳洲的白石參又是另一個選擇，每斤約$800（４頭）-$900（２頭），發頭重量大約 2至 3倍，厚身又爽口，用來燜外，浸發後切薄片，當冷盤拌日本豉油、醋及芥末食也相當不錯。至於最受歡迎的是口感爽滑的澳洲禿參，大約千多元一斤，一斤可以發到六七斤！
裕生海味（ 2559 1097）
■海參要留意劏肚位，要沒腸及整齊，重手硬淨為佳。
■關東刺參產量最少，發頭約 7-8倍，售價與去年比上升 15%，每斤約$6,000。
■澳洲禿參最受歡迎，每斤售價約千多元。
