Wednesday, February 29, 2012

美國研究:魚翅羹含毒


美國研究:魚翅羹含毒
中央社 – 2012年2月24日 


(中央社台北24日電)為了製作魚翅羹而屠宰鯊魚,已經讓許多鯊魚的野生種類瀕臨絕種。現在,新的研究顯示,魚翅不僅昂貴,而且可能對人體有害。


科學家針對佛羅里達州海域的鯊魚鰭進行分析後發現,鯊魚含有高濃度的β-甲氨基-L-丙氨酸(β-N-methylamino-L-alanine),這是一種與阿茲海默症和葛雷克氏症(Lou Gehrig's)有關的神經毒素


http://easss.com/magazines/


這項發現讓專家擔心,食用鯊魚肉與鯊魚軟骨,可能會危害食用者。


主管邁阿密大學(University of Miami)大腦捐贈銀行(Brain Endowment Bank)的研究共同作者馬許(Deborah Mash)發表聲明說:「樣本中的BMAA濃度,是令人擔憂的原因,不只是在魚翅羹,也在人類攝取的飲食補給品等型式中。」


研究人員為了做研究,測試了7種鯊魚種類:黑吻真鯊(blacknose)、黑鰭礁鯊(blacktip)、窄頭雙髻鯊(bonnethead)、牛鯊(bull)、大雙髻鯊(great hammerhead)、檸檬鯊(lemon shark)與護士鯊(nurse shark)。科學家從活生生的鯊魚身上取出小型魚鰭樣本,以免傷害他們的實驗品。


作者發現BMAA的濃度為每毫克144到1838奈米克。馬許表示,這樣的濃度跟在阿茲海默症和葛雷克氏症患者腦中發現的濃度相當。之前的研究認為食用富含BMAA的關島食果蝙蝠與大腦退化性疾病有關,認為將這種神經毒素吃下肚,可能會影響人類健康。這項研究發表於「海洋藥物」(Marine Drugs)期刊。


研究人員希望這項研究結果能有助於勸阻割除鯊魚鰭的行為。每年有多達7000萬隻鯊魚的魚鰭遭到割除,然後扔回海裡死亡。


(譯者:中央社張曉雯)


鄭醫師補充:
1.之前我在門診曾接觸一位先生,他本人喜歡吃黑鮪魚,只要遇到黑鮪魚季節,他都會先要請魚商留一大塊,冰在冷凍庫讓廚師在接下來幾個月每個禮拜都有黑鮪魚生魚片可以食用,聽完我的講解之後,他當機立斷馬上送驗,結果顯示汞含量超標,這也可以解釋他體內的重金屬超標導致他罹患神經退化疾病的原因之一。


2.海洋生態的汙染,因食物鏈的關係,大魚往往容易累積更多殘留毒素殘留,如果人類常吃大魚,累積劑量必然比大魚還多,除了重金屬之外,現在美國研究又發現 鯊魚 本身含高劑量的β-甲氨基-L-丙氨酸(β-N-methylamino-L-alanine),


這是一種與阿茲海默症和葛雷克氏症(Lou Gehrig's)有關的神經毒素。喜歡吃魚翅,鯊魚肉以及關節保養常會加入的鯊魚軟骨,研究人員建議都應該小心。


3.上述研究的引用來源為:
http://www.mdpi.com/1660-3397/10/2/509/
Mar. Drugs 2012, 10(2), 509-520; doi:10.33

安記海味有限公司 龍牙燕窩 大元貝 澳洲鮑魚 南非溏心罐頭鮑

On Kee Dry Seafood Co., Ltd. 安記海味有限公司


安記成立超過30多年,由上環的一間街坊小店到現在成為香港人熟悉的老字號。現時安記已設有兩間門市,分別於香港上環、九龍油麻地,另於 2008 年 8 月新界元朗分店開始營業。除零售外,安記亦設有批發部,提供優質及貨源穩定的海味乾貨予香港、國內及海外各大酒店及食肆。


「買得稱心、食得安心」是安記三代經營之宗旨。安記多年來無論對於產品質素、種類、價錢以至服務質素要求極高,為求達至盡善盡美。


安記所售買之所有產品均經過細心挑選,而且我們並會將產品進行測驗,確保附合衛生標準。此外,為確保產品來源,我們並會派專人到當地檢查出口貨品。我們亦於包裝上費思量,如推出創新的透明罐裝鮑魚,讓顧客可看到罐內鮑魚的狀況;另一些比較珍貴的海味如乾鮑,我們放棄了更方便的預先包裝方法,採用傳統而高成本的人手為顧客續件揀選,只為了令顧客滿意所購買的每件產品。


產品種類
為了滿足不同需要以及提供更多選擇,安記不斷從世界各地搜羅優質的海味產品,例如安記是第一家引入價錢大眾化的南洲乾鮑,讓普羅大家都能享受優質乾鮑的滋味。


貨真價實
安記一向採取「貨真價實、薄利多銷」之銷售策略,所以多年來深得顧客信任及愛戴,三代經營,成為超過60年的老字號。


服務質素
安記精益求精,不斷創新提高服務質素。安記所有員工均需接受一連串的訓練,如海味知識、待客之道等,令客人有賓至如歸之感覺。安記首先推出海味送貨服務、電話及網上訂購。


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龍牙燕窩條 (上條) (1兩庄)
龍牙燕窩條 (燕條) (1兩庄)
印尼燕窩盞 (1兩庄)
龍牙燕窩角 (1兩庄)
特級白燕餅 (1兩庄)
龍標牌濃縮冰糖燕窩 (150gm)
龍標牌濃縮原味燕窩 (150gm)
安記牌精選燕窩 (1斤庄)
安記牌精選燕窩 (8兩庄)
安記牌精選燕窩 (4兩庄)
安記牌特選燕窩 (1斤庄)
安記牌特選燕窩 (半斤庄)
安記牌特選燕窩 (4兩庄)
龍牙燕窩盞 (特上盞) (1兩庄)
龍牙燕窩盞 (上盞) (1兩庄)
龍牙燕窩盞 (燕盞) (1兩庄)
龍牙燕窩條 (特上條) (1兩庄)
大元貝 (日本宗谷 60 - 65粒) (8兩庄)
中元貝 (日本宗谷 80 - 85粒) (8兩庄)
SA元貝 (日本宗谷) (8兩庄)
元貝皇碎 (日本宗谷) (8兩庄)
碎貝 (日本宗谷) (8兩庄)
SAS元貝 (日本宗谷) (8兩庄)
中國大連 SAS 元貝 (8兩庄)
禮盒S元貝 (一磅裝)
安記金裝澳洲鮑魚錦盒
紐西蘭鮑魚錦盒
1磅庄禮盒S元貝冬菇套裝
精選三寶錦盒
第一牌 澳洲罐頭鮑 (D.W.213g)
海王牌 紐西蘭罐頭鮑 (D.W.200g)
安記周中紐西蘭鮑 (D.W.150g)
8 - 9 頭 南非溏心罐頭鮑 (D.W.213g)
10 - 12 頭 南非溏心罐頭鮑 (D.W.213g)
13 - 15 頭 南非溏心罐頭鮑 (D.W.213g)
16 - 18 頭 南非溏心罐頭鮑(D.W.213g)
19 - 24 頭 南非溏心罐頭鮑 (D.W.213g)
8-9 頭 鑽石牌非洲罐頭鮑 (D.W.213g)
1-2 頭 車輪牌墨西哥罐頭鮑 (D.W.255g)


Brooks Brothers Hong Kong Location Store Address

Brooks Brothers 

Hong Kong Location Store Address Phone


Causeway Bay
Times Square
Shop 323, 3/F
(852) 2506 0833


Causeway Bay
Sogo Women's
1/F Sogo Department Store 555 Hennessy Road
(852) 2834 7667


Causeway Bay
Sogo Men's
5/F Sogo Department Store 555 Hennessy Road
(852) 2882 6960


Admiralty
Pacific Place
Corner Level 2 Pacific Place Seibu
(852) 2918 1722


Tsimshatsui
Ocean Terminal
Shop OT317, Level 3
(852) 2175 4288


Central
Prince's Building G4 & M17 
Central
(852) 2523 3366


Kowloon Tong
Festival Walk
Shop LG1-57
(852) 2778 0200


Brooks Brothers store, collection of fine, classic American clothing. The stores houses Brooks Brothers’ full collection of men’s and women’s clothing in the utmost quality and a myriad of styles which includes business wear, casual wear, leather goods and accessories etc.


For nearly two centuries, Brooks Brothers has set the standard for American style. Since opening its doors in 1818, Brooks Brothers has become an American icon revered for the quality and classic elegance of its merchandise and services, and has grown to become the single greatest influence on men’s fashion in America.


Quality, Elegant & Classy.

免費apps暗蒐私隱 允偷拍截聽 fb擅閱短訊 憤怒鳥查通話對象


免費apps暗蒐私隱 允偷拍截聽 fb擅閱短訊 憤怒鳥查通話對象
明報 – 2012年2月28日星期二


【明報專訊】英國傳媒揭發不少智能手機的免費或廉價apps使用條款,隱藏泄露私隱的陷阱,一旦答允條款,就會授權程式開發商蒐集用戶個人資料和照片,甚至調查行蹤和通話對象等。例如facebook及雅虎的使用條款,就允許查閱用戶的手機短訊,而YouTube及Flickr更可隨時遙控用戶的手機拍照拍片。有部分apps理論上還准許截聽電話或在用戶不知情下打收費電話。


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facebook:測試用途 資料無交第三者
《星期日泰晤士報》調查英國50個流行Android apps(應用程式),發現其中6個,包括社交網facebook及Badoo、Yahoo!Messenger和照片分享網站Flickr,在Android apps使用條款中,授權開發商閱讀用戶儲存於手機或SIM卡的短訊。其中fb的條款,要求用戶准許fb接收、處理、撰寫及閱讀短訊。fb回應時強調,雖然徵求了用戶授權,但目前僅限於測試用途,並未閱讀過大多數用戶的短訊,亦沒有將有關資料轉售第三者。雅虎及Flickr則稱,此做法是為了「安全要求」。Badoo則表示,只會查閱與SMS付款系統相關的短訊。


七成人下載不讀條款
該報調查指出,七成手機用戶很少或未有閱讀apps使用條款,就同意下載。iPhone一些apps的用戶條款,更長達1.7萬字,相信絕少人會仔細閱讀。部分公司有時更會未經授權擅取資料,例如twitter承認其iPhone app在用戶不知情下,會複製用戶手機的電話簿。


允開發商擅自打電話
報道又稱,受歡迎遊戲憤怒鳥亦會調查用戶身處的位置及通話對象。部分小規模開發商的apps更會截聽電話,例如Tennis Juggling Game經用戶授權後,可透過截聽用戶打出電話,將等候鈴聲變成廣告;即使用戶關閉程式,它仍會繼續截聽。開發商稱,新版本已刪除有關條款。


Justin Bieber Droid Wallpapers app的條款就更離譜,除追蹤用戶位置、監察全部網上瀏覽資料、識別用戶的電郵及fb帳戶,更可擅自打電話。報道發現,在50個受查apps中,有8個容許開發商打電話。專家警告,部分apps可能在用戶不知情下打貴價收費電話。


負責Android平台的Google回應稱,他們的下載系統,有提醒消費者每個app可能取用客戶什麼數據,客戶要在同意後才能下載。但業界專家指出,很多apps只是軟件開發商的掩飾工具,真正目的是蒐集大量個人資料。部分資料會被轉售廣告商,令用戶收到大量垃圾信息和廣告。雖然資料轉售時,用戶姓名會被隱去,但專家認為被蒐集的資料太大量,仍可能令用戶身分曝光。

廣西北流市六麻鎮老婦黎秀芬入殮6日「復活」


老婦入殮6日「復活」
明報 – 2012年2月28日星期二


【明報專訊】廣西北流市六麻鎮的村民稱,一名95歲老婦近日被誤以為去世,「遺體」放在棺材內等待下葬,沒想到6天後發現她「復活」,並在廚房內煮粥。


村民稱,95歲的黎秀芬2月1日在路上不慎跌倒,醫生看過後判斷她輕微腦震盪,開了藥給她。此後,好心鄰居陳慶旺便照顧她一日三餐。


2月17日早上,當陳慶旺如常給她送早餐時,發現她仍未起牀,推她和叫她都沒反應,陳慶旺伸手試探她的鼻息,發現沒有呼吸,但仍有體溫。陳以為黎婆婆已過身,所以有體溫,可能是棉被太厚造成陳暫將「遺體」放進棺材,蓋上棺材蓋,沒有上釘,擇日於2月24日下葬


http://easss.com/flowers


2月23日早上,陳慶旺父子到黎婆婆的房間時,發現棺材蓋打開,「遺體」不見了。他們最初以為屍體被盜,就在村民準備出發找「遺體」時,有人驚呼:「她在廚房!」大家見到黎老太坐在廚房的地板上,都嚇了一跳,問到如何從棺材走出來,她說﹕「你們怎麼把我放進棺材?我睡醒了覺得肚餓,就起來煮點東西吃,使勁推了很久(棺材蓋),才從裏面爬出來。」她說自己是23日凌晨醒來。


由於當地習俗,人死後要把死者生前用過的物品統統燒掉,故黎秀芬現在唯一的物品,只剩下入殮時穿的一套壽衣。有醫生認為,黎秀芬應是腦損傷引致昏迷或淺度休克,在醫學上叫「假死」。雖然感受不到呼吸,但她還有體溫,這是仍有生命的特徵。


(廣西新聞網)

「平安鐘」商標註冊 業界憂壟斷 長者安居協會成功申請

「平安鐘」商標註冊 業界憂壟斷 長者安居協會成功申請
明報
2/29/2012


【明報專訊】現時提供平安鐘服務的機構不少,但有社福機構指最近接獲有平安鐘供應商以誤導手法向長者銷售,或是長者按鐘後未能連接支援中心求助


在1990年代起推出平安鐘服務、現擁8萬客戶的長者安居協會「一線通平安鐘」,去年底成功將「平安鐘」三字申請成為商標註冊,希望將服務專業化及杜絕其他不良銷售手法。不過,有同類型服務機構反對,質疑「長協」會壟斷市場,阻礙良性競爭。


http://easss.com/pharmacy




信義會助理總幹事(長者服務)陳靜宜指出,最近半年轄下有長者中心不時收到平安鐘服務機構的宣傳單張,由於一般長者對泛稱「平安鐘」的機構沒有概念,中心會向他們介紹信譽良好的服務單位,但仍不能避免誤導銷售手法。


「有居於沙田瀝源的長者,被一間自稱平安鐘協會的機構指平安鐘已壞,拆掉其平安鐘後,裝上新鐘,但根本接駁不了到支援中心。」陳指有中心平均每月接獲2至3名長者投訴。


稱近年投訴多 盼杜絕不良銷售
平安鐘服務1990年代興起,主要由兩間機構提供長者24小時緊急支援服務,包括社企長者安居協會1996年起提供「一線通平安鐘」,以及商業機構「事事寧」平安鐘,以前者較具知名度。隨着人口老化,長者服務需求增加,以「平安鐘」為名的服務機構亦愈來愈多。


長者安居協會行政總裁梁淑儀接受專訪時表示,市場有8間平安鐘服務機構,由社福機構到私營機構,而該會不做電話推銷,但近年接獲投訴逾百宗,情况嚴重,有不明機構電話推銷,示意長者更換平安鐘,又聲稱有政府優惠、贊助,可豁免安裝費。


長協兩年前起向商標註冊處申請,將中文字「平安鐘」註冊商標,去年底才成功獲批,意指今後其他公司不能以「平安鐘」之名提供相類服務,否則長協有權從法律追究。


「事事寧」﹕不會放棄建立多年品牌
不過,此舉引起業界爭議,在1994年起提供「事事寧」平安鐘服務,發言人表示,不會因此而放棄採用建立多年的品牌。


香港平安鐘協會經理陳先生則表示沒有意見。老友記平安鐘總經理曾何玉嫻表示,反對長協把「平安鐘」商標註冊,認為對方做法不合理,壟斷市場。


長者權益協會總幹事李立航認為,「平安鐘」商標註冊可能引起服務市場單一化,反而促請政府監管長者服務,引入類似社工的註冊制度。


根據商標條例,任何人未得註冊商標擁有人同意,在港使用註冊商標,即屬侵權。知識產權署回覆本報查詢時表示,「平安鐘」獲接納註冊,是申請人因其付諸使用而且有顯著性。


另外,長協現時平均每月接獲按鐘次數達6.5萬人次,每日約2100人次,當中5%為緊急支援,其餘為一般查詢,包括天氣、農曆日期及長者輔導。梁淑儀說,支援中心未來兩年增加人手15%,並積極研究開發平安鐘智能手機服務。
明報記者 陳家俊

Monday, February 27, 2012

Lady Gaga香港演唱會門票炒貴4倍 企位8600元

Gaga門票炒貴4倍 企位8600元
經濟日報 
2/28/2012


【經濟日報專訊】本港炒風不絕,國際巨星Lady Gaga首次來港開個唱,門票難求成為被炒家及排隊黨覬覦目標,連向來炒賣乏人問津的企位,亦可索取「天價」達逾8,600元,較原價勁升4.4倍。


http://easss.com/auction


Lady Gaga香港演唱會門票炒價


據悉,炒家今次的客源主攻本地商務客,因不少機構欲購票作饋贈商業夥伴或慰勞員工之用。


原價1580元 普遍炒高1倍
美國樂壇天后Lady Gaga今年5月在香港舉行巡迴演唱會,門票推售1小時內迅即被搶購一空,但近日在多個拍賣網上,卻見有人放售,普遍更被炒高逾1倍,如原價1,580港元的前排企位,在淘寶網被炒高4.4倍,升至7,000元人民幣(約8,610港元)。


雖然在雅虎香港拍賣網上,未見有高價標售門票情況,但多名賣家在出售條件中,卻列明需付「排隊費和車馬費」,一張1,280元的門票,收取的排隊費和車馬費竟要1,720元。


標原價掩飾 另收排隊車馬費
記者昨以買家身份,聯絡其中一位網上賣家,表示有意購買1,280元座位門票,對方指網上標示的「原價放售」字眼,僅為免被檢控作掩飾,實際開價達3,000元。


有炒家透露,Lady Gaga今次選擇在亞洲國際博覽館舉行個唱,該場地的企位向來炒賣反應差,利潤僅得逾百元,所以早前韓國女子組合「少女時代」在港個唱,只有座位門票被炒貴,故炒家甚少沾手企位門票炒賣。


然而,今次Lady Gaga演唱會的企位亦一票難求,炒貴價格更較座位為高,一反過去慣常情況。


港企闊綽 「一買就至少6張」
過去不少炒賣活動,轉售對象多為內地客或以個人為主,但今次Lady Gaga個唱的門票,願出高價向炒家購買者,卻多為本地機構,不單出手闊綽,且所購票量亦多:「這批客一買就至少6張,表示要送給生意夥伴或員工。」


據了解,近期熱炒的iPhone 4S及中銀百周年紀念鈔均由內地大戶開價主導,惟今次個唱在港舉行,內地客難以隨時來港,故炒賣的門票主要由本地市場消化,遂出現大量網上高價放售的「黃牛票」。


雅虎香港拍賣網及eBay香港稱,不容許用戶以高於籌辦人訂定的票價轉售門票,一經發現,會刪除有關拍賣;雅虎更指若用戶多次違規,有機會被永久停止使用拍賣服務。


而炒家網上炒賣「黃牛票」的不法行為,警方已收到舉報,並正展開調查)。

雙非內地孕婦衝公立醫院急症室分娩費 擬加至7到10萬

衝急症分娩費 擬加至7到10萬
經濟日報 
2/28/2012


民建聯調查顯示,8成本地媽媽認為是雙非孕婦問題引致本港母嬰健康院服務變差。最多內地孕婦使用的粉嶺母嬰健康院。


【經濟日報專訊】內地孕婦湧港引發的中港矛盾,港府已不能坐視不理。
據本報了解,當局會要求私家醫院明年減少內地孕婦的配額,並將衝公立醫院急症室分娩的收費大增,初步考慮由現時的4.8萬元,加至約7萬至10萬以下的水平。


http://diguk.com/baby


事實上,雙非嬰湧港已影響到公院兒科服務。由於小兒外科的手術上升,兒童非緊急手術如割包皮的輪候時間長達7年,變相迫病人找私醫做手術。


針對雙非孕婦問題的討論與遊行,近日不斷出現,市民不滿雙非嬰湧港,既令私院產科收費急升,本地孕婦難負擔回流公院,公院又因內地孕婦衝急症室,致醫護疲於奔命,服務質素降。


據悉港府關注民情沸騰,明年必定減少公院接收內地孕婦的配額,初步考慮由今年的3,400名,減至約2,700名,有4間公院已表明明年全面停收內地孕婦。


私院聯會 促交數據作依據
至於私家醫院接收內地孕婦的配額,據悉當局認為同樣要減,事緣港府認為要回應本地孕婦難訂私院床位的問題,亦相信私院即使減收內地孕婦也不愁生意,當局會在下月與私院開會討論。至於最為人詬病的內地孕婦衝急症室問題,港府已收到醫管局的加價建議,據悉有多個方案,由約7萬元至少於10萬元,當局正考慮有關人士的負擔能力及金額阻嚇性。


醫管局婦產科中央統籌委員會主席兼威院婦產科部門主管張德康相信,大幅提高衝急症內地孕婦懲罰性金額,足夠打擊內地孕婦犯險。但張擔心這亦可能增加內地孕婦「走數」問題,但以拖延發放出世紙以防走數,作用可能有限,最大問題仍應徹底以法律手段解決內地嬰在港出生可享居港權問題。


私家醫院聯會會長劉國霖認為,如政府要私院接收內地孕婦人數少於3.1萬,應要提供足夠數據說服私院,「數字不能憑空想像出來,如果政府有人口政策,說明一年只收兩萬名內地孕婦,私家醫院一定配合,但一定要數據做依據,現時私院有足夠能力做到三萬一,2011年更不止做到這個數!」


劉又說,聯會一直有向本地孕婦承諾保證在私院找到床位,但不少最終卻選擇返回公院分娩。


半數港媽媽 不滿母嬰服務
另外,民建聯上月及本月訪問了449名本地孕婦,或有兩歲以下小孩的香港媽媽,近9成擔心自己的孩子將來得不到足夠的社會服務,最多受訪者擔心教育服務不足,佔91.7%;其次是醫療,佔80.8%。調查又顯示,過半數人不滿現時產科及母嬰健康服務,且有8成半人認為雙非孕婦來港產子是服務變差的原因之一。

香港哪裡買本地有機菜?

香港哪裡買本地有機菜?
作者 陳曉蕾 生活好綠 
2/28/2012


香港人,吃過香港的菜嗎?

街市裡,但凡標上「新界菜」都可以賣貴一點,可是誰能保證那真的從新界種出來


本地生產的蔬菜,每日只有44公噸,2010年只是供應全港所需蔬菜的2.5‭%‬。1,000名香港吃菜的人,只有25人吃到本地菜,吃到有機方法種耕的,更可能不會多過10個。 



這幸運的幾個人,是怎樣吃到?這篇文章最後有一張清單,列出香港主要的有機農墟和協助街坊共同購買有機菜的組織。


昨天二月二十七日是全球佔領食物生產日(Occupy Our Food Supply http://ran.org/occupy-our-food-supply),各地的「佔領」運動與有機耕種、慢食、本地購買等等的關注團體一起携手,關注目前的食物生產。


想想一碟火腿煎雙蛋:火腿到底是什麼肉造成的?加了什麼化學成份?生雞蛋的母雞活在怎樣的環境?農場會用什麼方法,增加母雞的產量?所用的菜油,植物來自怎樣的土地,使用了多少農藥化肥?搾油的工廠有否剝削員工、會否污染環境?

火腿、雞蛋、菜油──全部都不是香港生產,到底從哪裡運來?如果吃剩,又會丟掉在哪裡? 

只是早餐其中一碟食物,背後已經牽涉大量經濟境環健康甚至政治問題,如果把全日吃掉的食物都細細想一遍,疑團簡直浩大如整個地球。


香港的食物供應顯然無法自給自足,但大家購買時,還是可以關心背後的生產過程:買什麼?跟誰買?去什麼地方買?什麼時候買?每次掏腰包,都有份參與決定食物是如何生產出來的。


2001年香港種出來的菜,供應佔全港所需蔬菜的5%,比起90年代末減少超過一半,而10年後,數字又再跌了一半。而目前香港農地,超過85%是荒廢的


聖雅各福羣會 土作坊 
2006年起引進「集體購買本地有機菜」計劃,將生產者、消費者聯結起來,共同推動本地有機農產品,並且運用以時分券發展社區經濟。現時合作農友的產地包括:粉嶺鶴藪、塱原、林村、元崗村、菜園村、錦田大江埔、沙埔村等。

訂購:逢一、四訂購,二天前截單,鼓勵以「一籃子@不時不食」預訂斤數,預訂10斤或以上安排免費配送,若偏遠地區另收50元運輸費 
購買:剩餘的蔬菜,會在「土作坊」出售
地址:灣仔堅尼地街3A地下
電話:2116 1106
網址:http://greenshop.sjs.org.hk


新生農社 
新生精神康復會開設的連鎖店,售賣由新生農場出產和供應的有機蔬菜,並推出自家品牌,自設工場生產及包裝的優質有機食品,同時更為康復者開創多個訓練及就業機會。 
門市包括銅鑼灣大坑、屯門、大圍港鐵車站、愉景灣,可網上訂購。 
電話:2368-3637 / 2327-4931
網址:http://www.nlpra.org.hk


匡智會 
匡智會服務智障人士,在大埔有農場匡智園,讓智障學員學習種植有機蔬菜,並有加工產品,例如風乾有機香草。銷售方法包括有送菜服務 (同一地點,最少有10家訂戶‭)‬、大埔醫院群芳軒(匡智會其下小賣店),每天農場的有機蔬菜都送往小賣店售賣,或者自行到農場購買,大埔南坑匡智松嶺村村口,時間: 逢周一至五8: 00am-9: 30am。 
電話:2689 1384  
電郵:seo@hongchi.org.hk
網址:http://www.hongchi.org.hk

屯門仁愛堂綠家居 
為屯門區弱勢社群提供就業及改善生計的機會,售賣新鮮有機蔬菜、有機食品、環保產品及有機禮物包,並提供家居和辦公室環保清潔服務。 
地址:屯門新虛仁愛堂社區及室內體育中心地下 
逢星期一至五10: 00 a .m. 至6:30 p.m. 
電話:26557567
網站:http://www.yot.org.hk/adv/se/ghse/ 


大埔共同購買小組 
由嘉道理農場暨植物園支持成立,仁愛堂賽馬會田家炳綜合青少年服務中心協辦,獨立運作自負盈虧的義工組織,希望建立沒有中間人的、直接和透明的買賣關係,讓生産者合理回報,消費者得到新鮮而來源可靠的蔬菜。 
逢星期四以預訂方式進行,索取訂菜表格可到小組的網頁下載:http://csataipo.no-ip.org
致電義工組長李啟娟:8202 2166
取菜地點:大埔運頭塘邨鄰里社區中心地下活動室 


活德好共同購買小組 
由支持本土農業,本地生產的婦女組成,逢星期二中午於太和職工盟培訓中心內分發本地出產的有機食品,包括:蔬菜、荳品和少量乾貨。小組沒有任何直接資助運作,所以僅能提供蔬菜包形式的訂菜服務。 
每月並舉辦一次「用德好」二手墟。 
地址:大埔太和邨翠和樓地下 
網站:http://taipogoodliving.wordpress.com

綠正社沙田共同購買小組 
透過共同購買,推動本土有機生產、本土消費,建立社區互惠關係,獲沙田區議員姚嘉俊 先生協助,暫借沙田居民協會顯徑會址作分菜地點。 
取菜地點:顯徑邨顯慶樓地下B翼 
逢星期一 12:00 pm – 12:45pm
電話:6736 1217 (1:00pm-05:00pm) 
電郵 lawchowhar@hotmail.com


香港聖公會麥理浩夫人中心 勵志園 
組織荃灣區內對農耕有興趣的基層人士,在老圍村開墾由居民借出的農地,學習有機耕種,收成會交往機構位於荃灣西鐵站(近A2出口)的健樂坊售賣。 
查詢電話:24929909。
查詢電郵:skhlmclw@skhmaclehose.org.hk


有機會 
由天主教勞工牧民中心訂購綠色食品所衍生的機構,可訂購有機食品包括:蔬菜、豆漿、綠豆、蔬菜拉麵、麵包及由世界自然基金會與養魚戶合作,以有機飼料、不用藥及低密度投放方式養殖的「綠魚兒」。 
取菜地址:
上水石湖墟新豐路87號3樓;
中環砵典乍街28-30號金明樓2樓;
柴灣柴灣道200號天主教海星堂地下底層;
或可安排送至港、九、新界各區 
電話:2840 0500 
電郵: dpcwhki@gmail.com


中環天星農墟 
逢星期日 11: 00am–5:00pm  
查詢電話:: 24837120 / 27392481
網址:http://www.climatechange.hk/cht/FarmersMarket.aspx
逢星期三 12:00 noon – 6:00 pm
電話:: 24880602
網址:http://www.seed.org.hk


大埔農墟 
逄星期日 9:00 am- 5:00 pm
地址:大埔太和路 
電話:: 23874176
網址:http://hongkongfarmersmarket.org


屯門農墟 
逢星期六 10:00 am – 4:00 pm
地址:屯門青山公路2號十字路會 
電話:23874176
網址:http://hongkongfarmersmarket.org


西貢社區樂活天地市集 
逢星期六及日 10: 00a m –6:00pm
地址:西貢海濱 
電話:27921762
電郵:lohas@skdcc.org 


馬寶寶農墟
開放時間:逄星期及星期日2pm-6pm 
地點︰ 粉嶺北馬屎埔村,馬寶寶社區農場
(馬適路,綠悠軒對面,近村口信箱)
電話;BECKY 97616123
網址:http://mapopo.wordpress.com/2011/04/12/farmvisit/


嘉道理農墟 
每月首個星期日 9:30 am – 5:00 pm
地址:大埔嘉道理農場 
電話:24837200
網址:www.kfbg.org.hk

Saturday, February 25, 2012

全球最豪華雙人旅行團124日遊28國 旅費100萬鎊


最豪團124日遊28國 雙人1200萬
明報 – 2012年2月25日星期六


【明報專訊】全球最豪雙人旅行團曝光,在124日內環遊世界28國,行程包括乘搭直升機到倫敦展開旅程、乘坐波音私人商務客機來往美國、登上「銀海郵輪」公司旗下的6星級郵輪遨遊,行程期間貴客還可嘗盡珍饈百味,旅費盛惠100萬鎊(約1200萬港元)。


http://diguk.com/travel


登6星郵輪 住皇室套房
這個千萬假期由英國「六星級郵輪」公司安排,全長124天,起步點在倫敦。旅客先乘坐波音私人商務客機到美國,入住洛杉磯比華利山著名的威西爾(Wilshire)酒店,然後坐勞斯萊斯「幻影」房車到碼頭,登上6星級郵輪「銀嘯」號(Silver Whisper)出發,環遊世界28國,包括法屬波利尼西亞(Polynesia)、新西蘭、馬來西亞、馬爾代夫及毛里裘斯等國。在「銀嘯」號上,旅客將入住皇室套房,它設有兩間各1000平方呎的睡房,以及兩個由雲石鋪設的浴室。


除了住得夠豪,飲食也極盡奢華,包括由米芝蓮頂級名廚炮製的10道菜式、每公斤值4000鎊的黑魚子醬,飲的是每公斤2000鎊的大紅袍名茶。下船後將有4晚入住邁亞密度假勝地Sunset Island的豪華公寓,每晚價值7300鎊,包一名管家專門服侍,之後乘搭波音私人商務客機返回倫敦,完成旅程。負責安排旅程的「六星級郵輪」未透露是否有客人報名參加。

哈利波特作者羅琳寫成年人小說 估計稿酬五百萬鎊


稿酬逾6000萬 擱筆五年後出山 羅琳寫「成人」小說
星島日報 – 2012年2月25日星期六


(綜合報道)(星島日報報道) 全球狂銷四億五千萬本的《哈利波特》系列小說女作者羅琳(J. K. Rowling),封筆五年後重出江湖,宣布與新出版社達成協議,創作她第一部以成年人讀者為對象的新小說。羅琳守口如瓶,不肯披露新作的內容和題材,只強調風格與《哈利波特》截然不同。業界估計她的稿酬為五百萬鎊(約六千一百萬港元)。


http://diguk.com/books


  綜合報道
  羅琳今次是和「利特爾與布朗出版社」(Little, Brown and Company)合作,雙方均拒絕透露這本新小說的書名、出版日期和其他詳情。羅琳發表聲明說:「我很喜愛和享受寫作,我的下一部作品會與《哈利波特》系列有很大分別。」她謂,「《哈利波特》系列取得的成功帶給我一份禮物,就是探求新領域的自由。進入一個新領域後,與一家新出版社合作看來是一件很符合邏輯的事。這是我的寫作生命的新階段,而這支出版團隊將會是一個很好的合作夥伴。」


  《哈利波特》讀者長大
  英國連鎖書店Waterstones的發言人說,羅琳的擁躉眾多,《哈利波特》系列在上世紀九十年代首次推出時,小讀者只得八至十歲,但他們現在已經二十多歲,許多成年人喜歡羅琳的書,不管它是否與兒童有關,因此,羅琳所寫小說的市場潛力很大。


  業界人士估計,羅琳與新出版社的協議總值超過五百萬鎊,而新書料於今年稍後推出。


  羅琳封筆之前的最後一部作品,是二○○七年出版的《哈利波特》第七集即最後一集《哈利波特——死神的聖物》(Harry Potter and the Deathly Hallows)。由一九九七至○七年,她連續出版了七冊《哈利波特》,在全球賣出四億五千萬部,而電影票房及版權費也達數以十億美元計,令羅琳成為富婆,估計身家達十億美元(七十八億港元)。


  能否吸引讀者成疑
  羅琳的經理人布萊爾說:「由於她的新作品是面對另一個讀者群,對她來說是一個全新的文學方向,因此把她過往的作品分開,並尋找另一家出版社合作,是順理成章的。」


  有人認為羅琳創作的小說是銷量保證,但也有人認為,新方向是否成功還要拭目以待。新小說能否像《哈利波特》系列那樣具有吸引力,是一大疑問。先前與羅琳合作了十五年的「布盧姆斯伯里」(Bloomsbury)出版社強調,繼續與羅琳保持良好關係。

調查:全世界 6.3億人希望永久移民到別的國家


調查:6.3億人想移民
明報 – 2012年2月25日星期六


調查機構蓋洛普公布調查顯示,全世界15歲以上人口中,有6.3億人希望永久移民到別的國家,美國是首選國家


這份蓋洛普報告調查數據基於一項針對146個國家40多萬民眾的電話採訪或面對面採訪,調查實施時間為2008-2010年間


在受調查的人口中,有4800萬人計劃在不超過一年的時間內移民。


http://easss.com/jobs


這份題為《移民多面孔》的蓋洛普報告也成為首次對世界「潛在」移民情況的全面分析。


根據這份報告,撒哈拉沙漠以南黑非洲地區民眾的移民意向最為強烈,33%的民眾希望移民別國。其次為北非和中東地區,21%民眾有相同意向。此外,拉丁美洲為20%,歐洲為9%,亞洲僅為7%。


在吸引移民方面,美國繼續成為世界移民的首要目的地國,為全世界23%移民的首選地,其次是英國、加拿大、法國、西班牙、澳洲、德國、沙特、意大利和日本


根據報告,環境問題是這些想要移民的人的重要考量因素,約有一成期待移民別國的民眾是出於環境問題。

內地三「槍手」持雙程證件來港代考托福TOEFL英文試被捕


內地三「槍手」港考托福試被捕
星島日報 
2/26/2012


(綜合報道) (星島日報報道) 葵涌荔景評核中心試場托福(TOEFL)考試,昨揭發有內地「槍手」湧港「頂包」代考,警方早前接獲綫報「請君入甕」,趁「槍手」檢查證件時行動,當場拘捕三名涉案內地青年。


  由於情報顯示有多名「槍手」來港代考,警方相信仍有漏網之魚,目前正追緝歸案。


http://easss.com/edu/online


  警接情報試場「恭候」


  被捕三名內地「槍手」分別姓陳、刁及蔡,二十三至二十四歲,持雙程證件來港。據悉,三人均是國內學校「尖子」,警方相信他們為數千元酬勞,受僱內地應考「槍手集團」來港頂包,警方將聯絡公安追查內地幕後人士。


  消息稱,警方早前接獲情報,指一批內地「槍手」來港代考托福(TOEFL)英文試,於是不動聲色部署行動。


  昨日上午十一時五十分,一百六十名考生如貫進入荔景山道荔景評核中心試場應考;在中心職員檢查考生證明文件時,當中三人提供證件與應考考生有異,警方於是將涉嫌使用虛假文件的三名內地男子拘捕帶署,並追緝在逃人士。


  考試會被取消資格
  香港考試及評核局表示,事件已交由警方調查,若證實有考生使用假文件,可能取消其考試資格,亦會交予警方跟進負上刑責。


  考評局表示,今次不是第一次發現有人找「槍手」代考,亦都不限於TOEFL試。


  前年七月,曾發生有內地學生專程到香港,冒充港生應考美國入學試「進階先修考試Advanced Placement Examinations」(簡稱AP試),「槍手」最終被法庭判囚半年。


  執業大律師陸偉雄表示,無論內地「槍手」在港應試期間被揭發代考,或成功代委託人考取所需成績,可能已觸犯行騙或欺詐罪,最高刑罰可被判監十四年。


  TOEFL (Test of English as a Foreign Language) 是一項針對母語非英語的語文水平測試,由Education Testing Service (ETS) 提供,美加大學和研究所多以此作為收生標準。 


記者 陳佩光 梁國峰

Wilson Parking Shatin Car Parks 威信停車場 沙田


Sha Tin 18 car parks:
    Castello
   Garden Rivera
   Greenwood Garden
   Hilton Plaza
   Kwong Yuen Estate
   Lek Yuen Estate
   Sha Kok Estate
   Sha Tin Centre
   Sha Tin Government Offices
   Sha Tin Tau Road
   Shatin Park Stage 1
   Shatin Park Stage 2
   Shatin Park Stage 3
   Sui Wo Court
   Sun Tin Wai Estate
   Wai Wah Centre
   Wo Che Estate
   Yu Chui Court


沙田 18 個停車場   
   禾輋邨
   沙田中心
   沙田希爾頓中心
   沙田政府合署
   沙田頭路
   沙角邨
   河畔花園
   花園城第一期
   花園城第二期
   花園城第三期
   帝堡城
   偉華中心
   愉翠苑
   新田圍邨
   翠華花園
   廣源邨
   穗禾苑
   瀝源邨


Wilson Parking is a world class parking consultant, manager and operator with more than 45 years experience in Australia, New Zealand, Singapore, Korea, Hong Kong, Macau and a growing number of major cities in Mainland China.
http://www.wilsonparking.com.hk

Wilson Parking is a wholly owned subsidiary of the leading property conglomerate Sun Hung Kai Properties Limited (through Wilson Group). It was established in Hong Kong in 1983, having successfully tendered for the management, operations and maintenance of the Hong Kong Government's multi-storey car parks. Wilson Parking is now the largest and most experienced parking operator in Hong Kong managing some 300 car parks comprising more than 100,000 bays.

Wilson Parking's diverse, car park portfolio covers full service parking facilities in:
Government and quasi-Government car parks;
Shopping centres, upscale residential developments, large housing estates, premium office towers, and industrial buildings;
Hong Kong International Airport, hospitals, universities, hotels, markets and many other landmark properties.

威信停車場是一家世界級的停車場管理及顧問公司,在亞洲擁有超過四十五年的管理經驗,網絡遍佈澳洲、紐西蘭、新加坡、韓國、香港、澳門及中國主要城市。

由實地雄厚的地產綜合企業新鴻基地產全資擁有(透過威信集團管理),威信停車場在1983年於香港成立,為香港政府轄下之室內多層停車場提供管理及營運服務。時至今天,威信停車場已經是全港最具規模及經驗最豐富的停車場公司,管理逾300多個停車場,合共10萬多個泊位。 

威信停車場的業務涵蓋全港,包括:
政府及相關之停車場;
購物商場,豪宅項目,大型屋苑,優質商廈和工業大樓;
香港國際機場,醫院,大學,酒店,市場和主要地標。

Friday, February 24, 2012

報美國大學文憑試生無免試 耶魯生教路:成績差也有機會

報美名校文憑生無免試 耶魯生教路:成績差也有機會
明報 – 2012年2月24日星期五


【明報專訊】英基學校昨舉行海外大學展,邀請逾130間海外大學來港收生,當中包美國耶魯大學、普林斯頓大學、加州大學柏克萊分校等頂級名校。


各間名校均表明,無論文憑試生抑或高考生,均須報考學術能力測試(SAT),並同時考慮學生校內成績、課外活動表現等。其中柏克萊推出為期6周的暑期課程,參加者表現優異可獲推薦,增加入讀大學機會。


http://easss.com/edu/online


須考SAT 參考課外表現
柏克萊暑期課程總監許燦卿表示,暑期課程適合中四至中六學生報讀,內容包括數學、英語及自選課程,所有課程均帶學分。


學生課程成績將交本科入學組參考,若學生在課程期間成績優異,將可獲教授推薦入讀柏克萊本科課程,增加入學機會。全期課程學費連食宿9.6萬港元,去年有約20名本港名校生報讀,最終有4人順利升讀大學。


柏克萊暑期課增入學成數
許燦卿續指出,港生可直接申請報讀柏克萊大學,滿分2400分的SAT成績至少要有2000分,佔入學評分約70%,同時亦會參考學生中學校內成績;其餘40%則考慮學生課外活動表現、自我介紹的文章等。


不過,該校每年11月才接受入學申請,即港生於今年底報名,明年9月才能入學,有意申請的學生宜於畢業前1年準備。
另一所美國名牌大學耶魯則着重學生全面發展,昨協助宣傳的舊生李澤恩,2004年入讀耶魯主修公共政策和音樂,畢業後再赴英攻讀法律,剛回港準備實習。他直言,成績差的學生也有機會入學,「因為學校較重視學生個人質素,申請人必須透過申請表這個唯一機會,向耶魯解釋」。


另外,昨日亦有多間英國大學到場收生,負責人均表示受「雙學年」影響,今年無論報名人數抑或查詢人數均比以往增加。英國華威大學QS世界排名50位,香港辦事處總監蘇敏賢稱,今年申請人數比以往增加兩成,大部分是文憑試考生,而報讀1年制銜接課程的報名人數亦比以往增加30%。


她補充,文憑試考生可直接申請入讀該校3年制本科課程,收生要求為高考3A或文憑試3科5級。


許燦卿表示,該校設有帶學分的暑期課程供學生報讀,在課程表現優異者可獲推薦入讀本科課程,增加學生入學機會。

美國百變天后 Lady Gaga Born This Way Ball Tour 2012 世界巡迴演唱會 5月2日 香港亞洲博覽館舉行


Lady Gaga掀全城搶票潮 王賢誌成功掃40張 黃牛黨叫價$5000
明報 
2/24/2012


【明報專訊】美國百變天后Lady Gaga的香港首個演唱會《Born This Way Ball世界巡迴演唱會》於5月2日在香港亞洲博覽館舉行。世紀搶票潮已撲到埋身, 排隊黨、黃牛黨先撈一大筆,昨日大會指定的美國運通卡優先訂票開售,但於早上10時正式開售前5分鐘,訂票的網站與熱線電話已無法接通,45分鐘後網頁顯示6000張門票已搶購一空。


不過首批Lady Gaga香港演唱會門票已流入市面,在一票難求的恐慌情緒下,黃牛黨有機可乘。原本1580港元的貴價門票,在網上叫價5000元,炒高價3倍以上,780元叫雙倍價至1560元。有勢兇夾狼的將480元最廉價門票,於網上叫價1920元,炒貴4倍之多!


http://easss.com/music/download


不想捱貴票的便要動腦筋,王賢誌(Vinci)策略性購票成功,40張最貴價的1580元門票在手。他第一時間在微博「亮票」,引來艷羨目光。他說﹕「終於完成了今早的超級壯舉!也不枉過去兩日自己的悉心安排,連昨晚做夢也以為連一票都買不到,這經驗……真是有生以來的首次!」他在微博向好友向海嵐透露是找人往排隊,要付「排隊費」,門票得來不易。


悉心安排押注排隊黨
王賢誌向記者透露是跟朋友有部署地購票,他沒有找朋友內部訂購,決定從信用卡優先訂票入手。過往經驗要上網或電話熱線訂購的皆難接通,故他預早安排了5個人到奧海城的售票站排隊,直接「碌AE」卡購票。Vinci稱替他排隊的人也排了兩日,分別佔第2-6位置,其間他也往送食物與飲品等。問「排隊黨」酬勞多少?他不允透露,說這安排是有風險,因為排隊也未不保證能購票,但「排隊費」要照付!昨早上10時才正式開售,他跟朋友早於7時許已冒雨一起等,因每張信用卡有限購數量,故他們也準備了數張信用卡。


貴票1580元感超值
他表示40張門票中自己只佔10多張,主要是跟家人往捧場。至於每張票的「成本價」因排隊費故增加了,但未至於貴一倍的誇張。Vinci稱以Lady Gaga的身價,收千多元演唱會門票是超值的,有人要搭飛機往外地睇騷,這盛事在香港舉行當然要支持。


早前Lady Gaga演唱會內部訂票以破紀錄收每張205元的手續費已引起嘩然,但仍被搶購一空。有傳大戶如何鴻燊家族、林建岳等也是大手以數百張計購入。
採訪﹕娛樂組

Thursday, February 23, 2012

舒淇勁減8磅 七天排毒減肥法餐單


大姐大手記﹕舒淇做開心羊勁減8磅 「七天排毒減肥法餐單」
2012-02-22 (星期三)


【明報專訊】新年天氣凍,大家都會放開懷抱狂食,但隨著天氣回暖,又是減肥的時候;就連性感尤物舒淇也不例外,為免出鏡有雙下巴,她便實行「七天排毒減肥法餐單」,7日內成功減了8磅。


http://easss.com/health/raw


減肥法傳到街知巷聞,大姐大近日就收到不少「求救」電話,想找這個餐單。舒淇亦非常慷慨大方公開,更強調並非只為貪靚減肥,她的排毒過程中,自己更有7大改變,包括:(1)腸胃舒服不便秘、(2)眼睛不會出現飛蚊、(3)不失眠、(4)皮膚過敏痊癒、(5)皮光肉滑、(6)不再頭重腳輕、(7)思路靈敏;不過,最重要還是意志力夠堅定,加上自律才會成功。


舒淇形容她做了七天的快樂開心羊,為何呢?原來這七日內為了排毒要全吃生冷素食,僅可飲水與小麥草,所以七天生活與做一隻羊沒有分別;但七日之後,她叮囑大家也不能立即狂吃,必須讓味覺跟腸胃慢慢適應。


舒淇每日進食三餐,都是吃新鮮的有機蔬菜(三種以上混合,以吸收不同的營養),並且一定要生吃


她的食用時間:早上7時起床,喝溫水,做一個小時瑜伽;然後準備早餐,約8時30分開餐。午餐時間在中午12時30分,到下午4時左右再做一次一小時的拉筋運動,最好做一些帶氧運動如跑兩個圈,亦可跳跳舞鬆筋骨,晚餐則在下午5時30分。切記,過了晚上6時後便不能吃東西


每日至少飲八杯水,唯一可以喝的是小麥草汁,早晚一杯50cc便可,最好在早餐的一個小時前後,或晚餐前約兩個小時飲用。而小麥草的渣滓,舒淇會直接敷在面上10至15分鐘,或拿來冲涼,也可以喝益生菌,對腸胃好。


如果真的好肚餓,亦可吃青瓜、番茄、芹菜及吃適量的南瓜籽、葵花籽(要天然不加工),蔬菜跟水果最好分開3個小時後吃。若不想太瘦,可以補充一顆蘋果或哈密瓜,還有上床前6小時不能進食。


同時也要謝絕澱粉質,不可吃玉米、番薯及薯仔這些澱粉類蔬菜,豆類、菇類及雞蛋不可吃,酒、咖啡、茶、牛奶及豆漿更不能喝, 因為是「生機飲食」法,所有東西都要是有機的、生的、未經煮過的。食蔬菜時也不能加醬料,包括橄欖油、醋、醬油等,除非自製用一些蔬菜作成醬料。


舒淇更將其減肥法,在她的微博與好姊妹陶子的「姊妹淘」微博上公開。雖然這個減肥法,被一些內地醫學院的醫生指為不科學,更不知她要排什麼毒。當然,視減肥為終身事業的各位,一定要明白每個人的體質與接受程度不同,故此效果都有出入。大家要謹記,要美麗就要付出,再要加上運動,才是健康減肥不二之法。