活人測檢功能 中國叫停不理 美科研用24湘童試基因米
星島日報
9/01/2012
(綜合報道)(星島日報報道)國際綠色和平組織前天證實，美國一家科研機構為檢驗其研製的轉基因大米的功能，把二十四名湖南省兒童當作白老鼠，進行人體試驗，並於近日公布結果。因該項目曾被中國官方叫停過，有內地網民對此表示強烈譴責，並呼籲當局調查其合法性。
http://www.facebook.com/nogmo1
http://www.facebook.com/nogmo2
本報中國組
「法制網」報道，早在二○○八年，中國農業部和浙江省農業廳在得知該研究計畫後即叫停該項目。但一篇於上月一日發表在《美國臨牀營養學雜誌》的論文顯示，這項獲得美國農業部資金支持的研究最終得以完成。
國際環保組織綠色和平前天透露，該轉基因大米為美國先正達公司研發，據稱其主要功能可幫助人體增加維他命A的吸收。因色澤發黃，該大米又名「金色大米」。
環團憤慨揭害童暴行
據悉，這項由美國塔夫茨大學學者唐廣文領導的研究，就是要證明「金色大米」的功能。
研究共選取七十二名六到八歲的健康兒童，受試兒童全部是湖南省衡陽市一所小學的學生。研究者令其中二十四名兒童，在二十一天內，每天午餐進食六十克「黃金大米」，由研究者對這些學生體內維他命A的含量變化進行檢測，最後得出的結論是：黃金大米與維他命 A膠囊效果相當。
「轉基因食品對於人的健康具有潛在的風險，一個美國機構用中國兒童的身體測試轉基因大米，我們對這樣的實驗得以進行感到憤慨和不可思議。農業部和浙江省農業廳早在四年前就已經叫停該實驗，它為何還能死灰復燃？」 綠色和平食品與農業項目主任方立峰說。
有湖南網民表示，美國的科研為甚麼要用中國兒童做試驗，「是誰批准讓這批衡陽的兒童當試驗品的？家長知情嗎？有沒有風險告知？有沒有簽試食協議？他們有沒有受蒙騙？」並呼籲中國政府審核該研究的合法性，對受到影響的兒童提供醫療和法律援助，為他們討回公道。
Saturday, September 1, 2012
Wednesday, August 29, 2012
陳皮梅的加工制品技術
陳皮梅的加工制品技術
陳皮梅制品屬涼果類，它的原料是半成品梅胚，而不是新鮮梅果。加工工藝如下：
（1）梅胚脫鹽：用流動水脫鹽比用靜水脫鹽快速，但需水量多，用哪種方法脫鹽要看具體條件來定。一般脫鹽要求梅胚含2％左右的食鹽，即口嘗感覺出有少許鹹味，脫鹽便可結束。
然後把梅胚在60－70℃烤房中進行干燥到半干狀態，備用。
（2）梅胚透糖：先配制糖液，白糖用量是1：1或1：0.8，即50公斤梅胚需用白糖40－50公斤，然後加水配制成40％濃度，加熱使白糖溶解，在糖水中加入0.5－1公斤食鹽，50－100克檸檬酸，50克苯甲酸鈉或25克山梨酸鉀。
糖水經煮沸後加入半干梅胚進行浸漬，在浸漬透糖過程中，每隔1－2日研把糖液煮沸濃縮，到最後糖液濃度達到60%再浸漬幾日便可結束。
（3）陳皮醬加工：把曬干過的柑果皮進行浸水脫去苦味，要經多次浸水直到脫去苦味為止，進行打漿，用打漿機打成漿狀，然後加入白糖，50公斤陳皮漿用40－50公斤白糖，並加入100克檸檬酸，50克苯甲酸鈉，經煮沸濃縮而成陳皮醬，或者不經濃縮只需與白糖混合加熱後在烤房內烤成半干狀態便可備用。
（4）裹醬：經過透糖後的梅胚已具有甜酸風味和半干狀態的陳皮醬，以人工方式進行充分混合，要求每粒梅胚都包裹陳皮醬。
（5）包裝：在塑料紙上以1－2粒產品進行包裝，外加包裝紙，一共三層包裝紙即成涼果類食品一一陳皮梅。
（6）風味：此制品色澤黑，有陳皮芳香，為半干半濕制品，含水量28－30％，具甜、鹹、酸、香風味，較受消費者青睞。
Tuesday, August 28, 2012
哈爾濱受台風 布拉萬Bolaven 影響進入緊急防汛狀態
哈爾濱受台風「布拉萬」影響進入緊急防汛狀態
2012-08-29
來源︰中國新聞網
Typhoon Bolaven
中新網哈爾濱8月29日電 受今年第15號台風「布拉萬」影響，從29日凌晨3時開始，哈爾濱市迎來大風以及強降雨天氣。截止至29日11時，哈爾濱市降雨量已達132.2毫米，瞬時風速可達八級，哈爾濱市防汛指揮部下發緊急通知，要求立即進入緊急防汛狀態。
記者從黑龍江省氣象台了解到，受「布拉萬」影響，28日夜間至29日夜間，哈爾濱、伊春、鶴崗的多數縣市有暴雨，過程降雨量在50100毫米。
http://digcan.com/ld
29日上午9時，記者看到哈爾濱市路上行人在大風中撐傘艱難前行，許多樹木被大風吹倒，部分路段積水較深，影響了車輛通行，造成交通擁堵。一些路段已禁止通行。
據了解，黑龍江省已于27日召開防汛工作緊急視頻會議，要求各地組織水務、城建、市政、電力、公安、交通、民政等部門，按照職責承擔任務，提前做好各項防範工作，特別是做好危險地帶的人員安全轉移工作。同時提高警惕，防範強降雨引發的洪澇和地質災害。
哈爾濱市目前已啟動暴雨黃色預警，哈爾濱市長宋希斌親赴現場勘察積水較深路段。公安、消防、市政、排水、電力等相關部門積極應對，實行24小時值班制度，確保哈爾濱市民的水電氣安全和市民正常出行以及交通順暢。從28日晚開始，交警已經啟動應急預案，準備好救援車、拖車，並在低窪路段設置警示標志。目前，1400多名警力已經全員上崗，堅守一線。
朝鮮受台風「布拉萬」影響 大面積停電農田被毀
2012-08-29
來源︰鳳凰衛視
台風「布拉萬」周二掠過朝鮮，令大部分地區風雨交加，受影響最大的西部地區發生斷電事故，部分農田和樹木摧毀。
據朝中社報道，朝鮮黃海南道有450多棵城市綠化樹被大風吹斷，首府海州市輸電線路損壞，工廠企業和居民生活用電已中斷，禮成江6號發電站200多平方米的屋頂被大風掀掉，很多耕地被毀。此外，平壤至開城高速公路的沙里院路段有300多棵樹木折斷，導致交通中斷，開城市輸電線路中斷導致城市供電一度中斷。預計災情還將繼續擴大。報道說，台風影響了朝鮮大部分地區。海州市瞬間最大風速達每秒36米，並伴有強降雨。朝鮮在7至8月相繼出現水災，不少耕地和農作物受損。
鳳凰衛視 綜合報道
渾水摸魚 剝衣亂摸 海南保亭七仙溫泉嬉水節 數十女遭性侵
「渾水摸魚」剝衣亂摸 海南嬉水節 數十女遭性侵
星島日報
8/24/2012
海南嬉水節 群「狼」乘亂摸胸 Video
(綜合報道)(星島日報報道)一年一度的海南保亭「七仙溫泉嬉水節」昨日高調開幕，壓軸的嬉水狂歡活動出現不和諧一幕，一群色男「渾水摸魚」，將數十名女子被按倒在地，扒衣襲胸。多名女子崩潰大哭，在保安協助下離開。網民狠批「嬉水節」變「流氓節」，「簡直無法無天、道德淪亡」。
每年農曆七月初七，是七仙女與董永在鵲橋相會的好日子，也是海南保亭黎族苗族自治縣的傳統節慶「嬉水節」。人民網報道，昨日上午，「中國海南七仙溫泉嬉水節」在保亭的七仙廣場盛大開幕後，近萬名民眾和遊客拿着水盆、水槍等互相潑水祝福，「七仙廣場水花飛散，歡呼陣陣，瞬間變成一片歡樂的海洋。」
萬名遊客 潑水玩樂
不過，嬉水活動開始不久，在場的女性即成為被圍攻的目標。手持水盆的男遊客紛紛圍 旁邊的女性潑水，大部分女遊客全身濕透，場面狼狽。幾十名男子趁機「渾水摸魚」，將數十名女子按倒在地，當眾扒掉其衣服襲胸。從圖片可見，其中一名女子上身幾近赤裸，被摸得全身通紅，崩潰大哭，在男友用衣服遮擋下離場。保安隨後趕到，護送多名遭性侵的女子離開。
水槍蓄意射胸射下體
四川登山協會教練「悠哉海盜」昨日專程到保亭參加嬉水節，事後在微博狠批活動「實在很爛」：「看到很多二十多歲的男人，拿着水槍專門找女孩子射水，幾乎都是對 胸部和下身射水，很噁心。以後不會再去，很失望」。有保亭的民眾透露，女性在嬉水節遭性騷擾並非首次，但今年特別嚴重：「每年都有人提醒這些問題，政府從來不管，只會花錢請人做宣傳！」
據介紹，從二〇〇〇年至今，海南保亭嬉水節已成功舉辦十三屆，二〇一一年被被聯合國教科文組織評為「中國最具人氣的民間節會」，是保亭「最亮麗的名片」。今年嬉水節的開幕式上，全國政協副主席白立忱，海南省委書記羅保銘也有出席。
星島日報
8/24/2012
海南嬉水節 群「狼」乘亂摸胸 Video
(綜合報道)(星島日報報道)一年一度的海南保亭「七仙溫泉嬉水節」昨日高調開幕，壓軸的嬉水狂歡活動出現不和諧一幕，一群色男「渾水摸魚」，將數十名女子被按倒在地，扒衣襲胸。多名女子崩潰大哭，在保安協助下離開。網民狠批「嬉水節」變「流氓節」，「簡直無法無天、道德淪亡」。
每年農曆七月初七，是七仙女與董永在鵲橋相會的好日子，也是海南保亭黎族苗族自治縣的傳統節慶「嬉水節」。人民網報道，昨日上午，「中國海南七仙溫泉嬉水節」在保亭的七仙廣場盛大開幕後，近萬名民眾和遊客拿着水盆、水槍等互相潑水祝福，「七仙廣場水花飛散，歡呼陣陣，瞬間變成一片歡樂的海洋。」
萬名遊客 潑水玩樂
不過，嬉水活動開始不久，在場的女性即成為被圍攻的目標。手持水盆的男遊客紛紛圍 旁邊的女性潑水，大部分女遊客全身濕透，場面狼狽。幾十名男子趁機「渾水摸魚」，將數十名女子按倒在地，當眾扒掉其衣服襲胸。從圖片可見，其中一名女子上身幾近赤裸，被摸得全身通紅，崩潰大哭，在男友用衣服遮擋下離場。保安隨後趕到，護送多名遭性侵的女子離開。
水槍蓄意射胸射下體
四川登山協會教練「悠哉海盜」昨日專程到保亭參加嬉水節，事後在微博狠批活動「實在很爛」：「看到很多二十多歲的男人，拿着水槍專門找女孩子射水，幾乎都是對 胸部和下身射水，很噁心。以後不會再去，很失望」。有保亭的民眾透露，女性在嬉水節遭性騷擾並非首次，但今年特別嚴重：「每年都有人提醒這些問題，政府從來不管，只會花錢請人做宣傳！」
據介紹，從二〇〇〇年至今，海南保亭嬉水節已成功舉辦十三屆，二〇一一年被被聯合國教科文組織評為「中國最具人氣的民間節會」，是保亭「最亮麗的名片」。今年嬉水節的開幕式上，全國政協副主席白立忱，海南省委書記羅保銘也有出席。
Monday, August 27, 2012
無綫一人一票普選2012港姐爛尾 冠軍張名雅 亞軍黃心穎 季軍朱千雪
普選港姐爛尾接破紀錄526宗投訴 無綫認衰 鞠躬道歉拒重選
星島日報
8/28/2012
(綜合報道)(星島日報報道)無綫就港姐競選一人一票網絡出現癱瘓問題，共接到526宗投訴，無綫總經理鄭善強否認一人一票選港姐是谷收視的說法，並承諾兩星期內會送出價值48萬的房車。
http://digcan.com/beauty
今年港姐實行普選，惟因低估市民的踴躍性，令網絡出現癱瘓情況，令40周年港姐選舉蒙上污點。雖然港姐競選平均收視有27點(約172萬觀眾)，比去年24點高出3點，但投票系統失靈，令觀眾無法參與普選港姐而感到不滿，至昨日為止無綫及通訊局共收到526宗投訴，投訴安排不善、賽果不公、有誤導及欺騙觀眾之嫌。
無綫外事部副總監曾醒明第一時間站出來面對傳媒，並代表無綫向全港觀眾鞠躬致歉，他說無綫是負責任公司，待負責小組與相關公司深入了解問題後，一定會將真相向公眾交代，但網民要求重選卻沒可能，港姐競選結果已塵埃落定。
疑遭黑客入侵
無綫昨日臨時召開記者會，業務總經理鄭善強、微軟開發平台總監錢展騰及港姐大會統籌總監余詠珊等，向傳媒交代有關港姐一人一票引至伺服器癱瘓問題，余詠珊全程沒發一言。鄭善強席上表示由投票出問題至舉行記者會時只過了近17小時，雖然手上報告不完整，但資料顯示有可疑的地方。錢展騰指出15鐘的投票時間內，瀏覽量極不尋常，數字遠遠超過收看人數，甚至是全港人口的幾倍，幸不尋常瀏覽量沒有入侵性，有關數據需要時間再分析。
玩遊戲補送房車
鄭善強稱無綫會在24小時間內招聘獨立專業服務公司做深入研究，如發現有黑客入侵不排除報警求助。最後大家關注的送車安排，他強調無綫很有誠意送出這部車，未來兩星期會舉辨有關港姐投票項目，形式將會在兩日內公布。
出爐港姐張名雅、黃心穎及朱千雪昨日出席傳媒中心啟用活動，對於網民不滿賽果要求無綫重選，張名雅說：「選了有結果要接受，就算一人一票都有信心打動觀眾投票，贏得冠軍很開心。（司儀宣布一刻好多噓聲喎！）聽不到噓聲，反而聽到掌聲，劉德華及詹Sir受訪時也說看好我，每個人都有自己的心水。（被人噓港姐這條路會否好難行？）每年都難行，盡量做好自己，正面去面對。」
黃心穎自我感覺良好
此外，張名雅、黃心穎、朱千雪、「最上鏡小姐」岑杏賢和「旅遊大使」湯洛雯昨日到康泰旅遊領取獎品，黃心穎被網民批評不實至名歸，問有沒有不開心？她說：「沒有，因為完騷後，不少藝人和工作人員也說我表現好好，我都覺得表現好，所以不覺得不實至名歸。」問可覺因伺服器癱瘓令市民未能投票，才批評她並非實至名歸？她說：「與投不投票無關，是由評判第一次見我們，到當晚的表現來評分。」
季軍朱千雪深得網民歡心，有網民指如果真有公投的話，她大有機會奪冠，她說：「這樣已經好滿足，有人支持我，名次已經是次要。」網民又指無綫可能安排她和劉德華拍劇作為「安慰獎」，她說：「這個是好好的獎品，不止是安慰獎呀，(想和華仔合作嗎？)都想呀，想演朋友或者上司下屬的角色。」對於無綫曾聲言若有任何意外，會以大會評判的分數作依歸，朱千雪表示事前確實知會了她們。
■外事部副總監曾醒明代表無綫向全港觀眾鞠躬致歉。
■普選港姐搞到一鑊泡，無綫助理總經理區偉林坐埋一邊無眼睇！
■石詠莉直指汽車沒有了，被騙好失望！
■黎淑賢也忍不住嘲笑無綫超低能。
■無綫的傳媒中心啟用，只是曾醒明卻笑唔出。
■朱千雪表示得季軍已滿足，不會上訴；而冠軍張名雅更表示聽不到噓聲。
張名雅當選香港小組
明報 – 2012年8月26日星期日
由電視廣播公司舉辦的香港小姐選美，冠軍是由張名雅贏得，亞軍和季軍分別是黃心穎和朱千雪。
張名雅 Carat Cheung 嬴得《2012香港小姐競選》冠軍。
黃心穎 Jacqueline Wong 嬴得《2012香港小姐競選》亞軍。
朱千雪 Tracy Chu 嬴得《2012香港小姐競選》季軍。
張名雅 Carat Cheung 嬴得《2012香港小姐競選》的國際親善小姐。
岑杏賢 Jennifer Shum 嬴得《2012香港小姐競選》的最上鏡小姐。
星島日報
8/28/2012
(綜合報道)(星島日報報道)無綫就港姐競選一人一票網絡出現癱瘓問題，共接到526宗投訴，無綫總經理鄭善強否認一人一票選港姐是谷收視的說法，並承諾兩星期內會送出價值48萬的房車。
http://digcan.com/beauty
今年港姐實行普選，惟因低估市民的踴躍性，令網絡出現癱瘓情況，令40周年港姐選舉蒙上污點。雖然港姐競選平均收視有27點(約172萬觀眾)，比去年24點高出3點，但投票系統失靈，令觀眾無法參與普選港姐而感到不滿，至昨日為止無綫及通訊局共收到526宗投訴，投訴安排不善、賽果不公、有誤導及欺騙觀眾之嫌。
無綫外事部副總監曾醒明第一時間站出來面對傳媒，並代表無綫向全港觀眾鞠躬致歉，他說無綫是負責任公司，待負責小組與相關公司深入了解問題後，一定會將真相向公眾交代，但網民要求重選卻沒可能，港姐競選結果已塵埃落定。
疑遭黑客入侵
無綫昨日臨時召開記者會，業務總經理鄭善強、微軟開發平台總監錢展騰及港姐大會統籌總監余詠珊等，向傳媒交代有關港姐一人一票引至伺服器癱瘓問題，余詠珊全程沒發一言。鄭善強席上表示由投票出問題至舉行記者會時只過了近17小時，雖然手上報告不完整，但資料顯示有可疑的地方。錢展騰指出15鐘的投票時間內，瀏覽量極不尋常，數字遠遠超過收看人數，甚至是全港人口的幾倍，幸不尋常瀏覽量沒有入侵性，有關數據需要時間再分析。
玩遊戲補送房車
鄭善強稱無綫會在24小時間內招聘獨立專業服務公司做深入研究，如發現有黑客入侵不排除報警求助。最後大家關注的送車安排，他強調無綫很有誠意送出這部車，未來兩星期會舉辨有關港姐投票項目，形式將會在兩日內公布。
出爐港姐張名雅、黃心穎及朱千雪昨日出席傳媒中心啟用活動，對於網民不滿賽果要求無綫重選，張名雅說：「選了有結果要接受，就算一人一票都有信心打動觀眾投票，贏得冠軍很開心。（司儀宣布一刻好多噓聲喎！）聽不到噓聲，反而聽到掌聲，劉德華及詹Sir受訪時也說看好我，每個人都有自己的心水。（被人噓港姐這條路會否好難行？）每年都難行，盡量做好自己，正面去面對。」
黃心穎自我感覺良好
此外，張名雅、黃心穎、朱千雪、「最上鏡小姐」岑杏賢和「旅遊大使」湯洛雯昨日到康泰旅遊領取獎品，黃心穎被網民批評不實至名歸，問有沒有不開心？她說：「沒有，因為完騷後，不少藝人和工作人員也說我表現好好，我都覺得表現好，所以不覺得不實至名歸。」問可覺因伺服器癱瘓令市民未能投票，才批評她並非實至名歸？她說：「與投不投票無關，是由評判第一次見我們，到當晚的表現來評分。」
季軍朱千雪深得網民歡心，有網民指如果真有公投的話，她大有機會奪冠，她說：「這樣已經好滿足，有人支持我，名次已經是次要。」網民又指無綫可能安排她和劉德華拍劇作為「安慰獎」，她說：「這個是好好的獎品，不止是安慰獎呀，(想和華仔合作嗎？)都想呀，想演朋友或者上司下屬的角色。」對於無綫曾聲言若有任何意外，會以大會評判的分數作依歸，朱千雪表示事前確實知會了她們。
■外事部副總監曾醒明代表無綫向全港觀眾鞠躬致歉。
■普選港姐搞到一鑊泡，無綫助理總經理區偉林坐埋一邊無眼睇！
■石詠莉直指汽車沒有了，被騙好失望！
■黎淑賢也忍不住嘲笑無綫超低能。
■無綫的傳媒中心啟用，只是曾醒明卻笑唔出。
■朱千雪表示得季軍已滿足，不會上訴；而冠軍張名雅更表示聽不到噓聲。
張名雅當選香港小組
明報 – 2012年8月26日星期日
由電視廣播公司舉辦的香港小姐選美，冠軍是由張名雅贏得，亞軍和季軍分別是黃心穎和朱千雪。
張名雅 Carat Cheung 嬴得《2012香港小姐競選》冠軍。
黃心穎 Jacqueline Wong 嬴得《2012香港小姐競選》亞軍。
朱千雪 Tracy Chu 嬴得《2012香港小姐競選》季軍。
張名雅 Carat Cheung 嬴得《2012香港小姐競選》的國際親善小姐。
岑杏賢 Jennifer Shum 嬴得《2012香港小姐競選》的最上鏡小姐。
骨灰龕位難求 土葬更便宜 有地無人要？
通識導賞﹕土葬 有地無人要？
明報 – 2012年8月26日星期日
【明報專訊】農曆七月，遍地衣紙，途人都避之則吉。
是的，香港人新潮開放，對死亡的傳統想像其實揮之不去，忌諱多多，所謂「死死聲」，不去宣之於口，寧可信其有，心安理得。
於是，當有親人離世，平日如何精明醒目也好，由於沒有什麼概念，辦起事來只懂一味言聽計從﹕擔幡買水就擔幡買水，燒紙紮妹仔就燒紙紮妹仔，買單計數，多花的錢何止一萬幾千。
我們很少主動了解殯葬是怎麼回事，關於骨灰龕位難求的新聞聽說了很多，你又知否，其實土葬更便宜，且不用排隊周折多多，反而可即時入土為安？
親人離世，突如其來的死訊，對於接下來一連串的禮教儀式，難免手足無措。祿福禮儀學院總監司徒愛麗，在殯儀業內經驗豐富，15年前入行，也就因為父親突然過身，搞了一場混沌的喪禮，折騰花錢被人「點」。
司徒姐說，現代香港的家庭模式趨向小型，未必每個家庭都有長者同住，當身邊有親人離世，少有「經驗老到」的人從旁指點，都只能到殯儀館了解接洽。
本來有業內人士教路，應該也沒有閃失，可是司徒姐當年的經驗是，殯儀館的人只簡單告訴你一般做法，棺材壽衣化妝骨灰位，全都靠自己。
骨灰位排長龍 土葬位反過剩
道聽塗說，然後花數十萬元辦喪禮的人，比比皆是。可是香港的殯儀業經營模式較封閉，關於殮葬的事，大部分人都一知半解。
其中一個很嚴重的誤解是，我們都以為現在沒有土葬這回事了。現時香港人的葬禮走向單一，每年平均4萬宗死亡個案，就有逾八成選擇火葬。一般人的自然想法是，香港地方細小，連骨灰龕也不夠土地興建，土葬墳地更是想都不敢想。
可能正是人人想當然，土葬墓地縱使供應有限，不等於完全沒供應。祿福禮儀學院院長陳振哲Richard說，根據規定，公眾墳場土葬逾6年的骸骨，必須撿拾遷移，所以即使政府不再發展土葬墳場，其實每年都有固定數量供應予先人安葬。
以和合石為例，現在即時有位，毋須輪候，相比起火葬，未計四處撲骨灰位，僅排期火化已至少要等上兩星期，而其實更多的個案是，先人火化後，不論輪候的骨灰龕是公營還是私營，也要再等足一年半載才有位可安放骨灰。
翻查資料，香港的土葬位，撇除私人墳場，單是公眾墳場現在有4萬個位可供應。根據食環署數字，去年到期「執骨」騰空出來的土葬位共有1605個，申請土葬的宗數只有1372，供應足夠有餘，其餘數萬個土葬位遂長期空置。
土葬地不單不像骨灰龕般短缺，反而因過盛得衍生問題，2010年，政府甚至開始研究把和合石長期空置的土葬位改建成骨灰龕。
永久土葬 萬元有找
土葬無地，敢說是坊間一種誤解；永久土葬所費不菲，原來也是一場誤會。和合石是公眾墳場，墓地價錢定於一般平民百姓能夠負擔水平，供土葬的墓地，3150元可用7年，執骨後放進甕盅（俗稱「金塔」），6305元就可買一個永久金塔墳位。
地少人多，死亡人口長遠不能依靠土葬處理，這種理解是合理的。政府亦多次明言，鼓勵巿民火葬，紓緩土地緊張，這些年甚至嘗試發展海葬、樹葬（撒灰於紀念花園）。然而，坊間理解一面倒，Richard曾遇過一個朋友，父親葬了7年要起骨，他打算安排火化，以為這是唯一處理方法，差點就違背了父親不願被火燒的想法。
他認為，香港人辦喪事，大多以尊重先人意願為大前提，而作為用家，最重要了解清楚有什麼可以選擇。
於是，Richard與司徒姐決定開辦課程，想要釐清一些坊間對殯葬的誤解，在有需要的時候，不至於手足無措，也讓更多有心人能投身這個行業，毋須四處叩門拜師做學徒。
誤解1
道教喪禮 一定要破地獄？
破地獄是拯救亡魂的法事儀式，意思是替枉死、早死亡魂打破地獄之門，引領它們早日輪迴。功德師李子強說，這個儀式非每個去世的人都要做，一般年過六十、自然去世的人都毋須破地獄。
病死的人也可算是自然去世，不過若太年輕，「不應該是時候去世的」，師傅也建議為它們破地獄。不過，他表示，聘請道長打一場齋，價錢一般已包括破地獄，抗拒這種法事的家屬，也當然可要求刪減這環節。
誤解2
家人信仰不同 喪禮只能擇其一？
一個家庭有兩種信仰，是近年香港愈來愈普遍的現象。有些人會跟從父母信仰辦喪事，父親去世，健在的母親習慣拜神，兒子信奉基督教，喪禮就自然以道教的形式進行。不過，司徒姐說，殯儀館的安排很彈性，他們遇到這種家庭，也有很多時建議把喪禮的時間重新分配，例如設靈當天，下午先做道教儀式，晚上移走祭壇變成基督教模式，祈禱頌詩。
祿福禮儀實務課程
開課﹕2012年10月5日
上課日期﹕逢周五，晚上7時半至10時半，共8堂
戶外實習﹕共36小時，包括參觀長生店、殯儀館、設靈出殯下葬過程等
費用﹕8800元
查詢﹕www.lffc.hk、2342 3424
海葬貝殼！（約$3000），新引入的海葬器皿，把先人骨灰以專用膠袋盛起，然後放入貝殼內，投進大海。以環保物料製造的貝殼，會先漂浮5至10分鐘，然後徐徐下沉，過些時日就會自然分解。
瑪瑙盅豪華特別版（約 $8000）
明報 – 2012年8月26日星期日
【明報專訊】農曆七月，遍地衣紙，途人都避之則吉。
是的，香港人新潮開放，對死亡的傳統想像其實揮之不去，忌諱多多，所謂「死死聲」，不去宣之於口，寧可信其有，心安理得。
於是，當有親人離世，平日如何精明醒目也好，由於沒有什麼概念，辦起事來只懂一味言聽計從﹕擔幡買水就擔幡買水，燒紙紮妹仔就燒紙紮妹仔，買單計數，多花的錢何止一萬幾千。
我們很少主動了解殯葬是怎麼回事，關於骨灰龕位難求的新聞聽說了很多，你又知否，其實土葬更便宜，且不用排隊周折多多，反而可即時入土為安？
親人離世，突如其來的死訊，對於接下來一連串的禮教儀式，難免手足無措。祿福禮儀學院總監司徒愛麗，在殯儀業內經驗豐富，15年前入行，也就因為父親突然過身，搞了一場混沌的喪禮，折騰花錢被人「點」。
司徒姐說，現代香港的家庭模式趨向小型，未必每個家庭都有長者同住，當身邊有親人離世，少有「經驗老到」的人從旁指點，都只能到殯儀館了解接洽。
本來有業內人士教路，應該也沒有閃失，可是司徒姐當年的經驗是，殯儀館的人只簡單告訴你一般做法，棺材壽衣化妝骨灰位，全都靠自己。
骨灰位排長龍 土葬位反過剩
道聽塗說，然後花數十萬元辦喪禮的人，比比皆是。可是香港的殯儀業經營模式較封閉，關於殮葬的事，大部分人都一知半解。
其中一個很嚴重的誤解是，我們都以為現在沒有土葬這回事了。現時香港人的葬禮走向單一，每年平均4萬宗死亡個案，就有逾八成選擇火葬。一般人的自然想法是，香港地方細小，連骨灰龕也不夠土地興建，土葬墳地更是想都不敢想。
可能正是人人想當然，土葬墓地縱使供應有限，不等於完全沒供應。祿福禮儀學院院長陳振哲Richard說，根據規定，公眾墳場土葬逾6年的骸骨，必須撿拾遷移，所以即使政府不再發展土葬墳場，其實每年都有固定數量供應予先人安葬。
以和合石為例，現在即時有位，毋須輪候，相比起火葬，未計四處撲骨灰位，僅排期火化已至少要等上兩星期，而其實更多的個案是，先人火化後，不論輪候的骨灰龕是公營還是私營，也要再等足一年半載才有位可安放骨灰。
翻查資料，香港的土葬位，撇除私人墳場，單是公眾墳場現在有4萬個位可供應。根據食環署數字，去年到期「執骨」騰空出來的土葬位共有1605個，申請土葬的宗數只有1372，供應足夠有餘，其餘數萬個土葬位遂長期空置。
土葬地不單不像骨灰龕般短缺，反而因過盛得衍生問題，2010年，政府甚至開始研究把和合石長期空置的土葬位改建成骨灰龕。
永久土葬 萬元有找
土葬無地，敢說是坊間一種誤解；永久土葬所費不菲，原來也是一場誤會。和合石是公眾墳場，墓地價錢定於一般平民百姓能夠負擔水平，供土葬的墓地，3150元可用7年，執骨後放進甕盅（俗稱「金塔」），6305元就可買一個永久金塔墳位。
地少人多，死亡人口長遠不能依靠土葬處理，這種理解是合理的。政府亦多次明言，鼓勵巿民火葬，紓緩土地緊張，這些年甚至嘗試發展海葬、樹葬（撒灰於紀念花園）。然而，坊間理解一面倒，Richard曾遇過一個朋友，父親葬了7年要起骨，他打算安排火化，以為這是唯一處理方法，差點就違背了父親不願被火燒的想法。
他認為，香港人辦喪事，大多以尊重先人意願為大前提，而作為用家，最重要了解清楚有什麼可以選擇。
於是，Richard與司徒姐決定開辦課程，想要釐清一些坊間對殯葬的誤解，在有需要的時候，不至於手足無措，也讓更多有心人能投身這個行業，毋須四處叩門拜師做學徒。
誤解1
道教喪禮 一定要破地獄？
破地獄是拯救亡魂的法事儀式，意思是替枉死、早死亡魂打破地獄之門，引領它們早日輪迴。功德師李子強說，這個儀式非每個去世的人都要做，一般年過六十、自然去世的人都毋須破地獄。
病死的人也可算是自然去世，不過若太年輕，「不應該是時候去世的」，師傅也建議為它們破地獄。不過，他表示，聘請道長打一場齋，價錢一般已包括破地獄，抗拒這種法事的家屬，也當然可要求刪減這環節。
誤解2
家人信仰不同 喪禮只能擇其一？
一個家庭有兩種信仰，是近年香港愈來愈普遍的現象。有些人會跟從父母信仰辦喪事，父親去世，健在的母親習慣拜神，兒子信奉基督教，喪禮就自然以道教的形式進行。不過，司徒姐說，殯儀館的安排很彈性，他們遇到這種家庭，也有很多時建議把喪禮的時間重新分配，例如設靈當天，下午先做道教儀式，晚上移走祭壇變成基督教模式，祈禱頌詩。
祿福禮儀實務課程
開課﹕2012年10月5日
上課日期﹕逢周五，晚上7時半至10時半，共8堂
戶外實習﹕共36小時，包括參觀長生店、殯儀館、設靈出殯下葬過程等
費用﹕8800元
查詢﹕www.lffc.hk、2342 3424
海葬貝殼！（約$3000），新引入的海葬器皿，把先人骨灰以專用膠袋盛起，然後放入貝殼內，投進大海。以環保物料製造的貝殼，會先漂浮5至10分鐘，然後徐徐下沉，過些時日就會自然分解。
瑪瑙盅豪華特別版（約 $8000）
數碼通推限速3G無限上網計畫 吸2G客
數碼通推限速上網吸2G客
星島日報
8/27/2012
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而公司早前推出51元任用WhatsApp，以及有10MB數據用量的服務計畫亦會同時推行。
消息人士指出，數碼通現有3G網絡用戶瀏覽網頁速度，比限速計畫快約兩倍，由於很多用戶對上網速度仍有高要求，相信新計畫不會大幅拖低公司每戶月均消費（ARPU）。
有市場人士認為，競爭對手連番出招，數碼通難免流失了一批對價格較為敏感的用戶，為抓緊這群用戶，加上鼓勵2G用戶轉用3G，數碼通推出針對低端市場的新計畫亦可理解，但相信此舉或會刺激市場神經，減價戰或會進一步白熱化。
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