印度黑心牛奶攙致癌雜質 用水溝稀 再攙肥料清潔劑瞞檢測

印度黑心牛奶攙致癌雜質 用水溝稀 再攙肥料清潔劑瞞檢測
明報 
1/12/2012


【明報專訊】正當印度以中國牛奶含有三聚氰胺為由而禁止進口之際，印度政府首次對全國牛奶質量進行調查，發現高達七成被抽驗的牛奶樣本，被不法商人加水稀釋，甚至攙入肥料、尿素、清潔劑和漂白水物質等，以增加牛奶重量、稠度等讀數蒙混當局檢測。專家警告，長期飲用問題奶會損害腸胃，甚至有致癌及死亡風險。


http://ramsss.com


印度食品安全標準局（FSSAI）上月在印度33個邦，隨機抽取1791個牛奶樣本化驗。結果發現，至少1226個樣本被加水，或混入脫脂奶粉、葡萄糖、用於漂白劑的雙氧水（hydrogen peroxide）、清潔劑、常見於肥料的尿素、防腐用的福爾馬林液、殺蟲劑及重金屬等，不合格的比例達68.4%。被攙假的牛奶樣本中，七成來自城市地區，三成來自鄉郊；散裝奶佔83.2%，盒裝奶佔16.7%。


在首都德里，71個被抽查樣本中有50份不合格，包括被攙了葡萄糖或脫脂奶粉，以增加牛奶重量。在西孟加拉邦、比哈爾邦等7個邦，更是所有牛奶樣本都有問題，只有渡假區果阿邦和本地治里邦的樣本完全符合標準。


七成樣本不合格
在不合格樣本中，46.8%是由於非脂固形物（SNF）偏低，意味牛奶被攙水。牛奶的SNF愈高，代表品質愈高。另外，44.69%違規樣本加入脫脂奶粉，反映牛奶溝水後要加入其他物質，以提高SNF企圖蒙騙。報告指出，水是最常見的添加物，不但降低牛奶營養價值，污水更會有衛生問題。


除常被添加的脫脂奶粉和脂肪，雙氧水等漂白劑和肥料中的尿素則更為危險，可導致腸胃疾病。此外，多達8.4%牛奶樣本驗出清潔劑，報告估計可能牛奶缸未妥善清洗，反映處理牛奶過程欠妥。但有研究指出，不法商人為增加稀奶的濃稠度，會加入清潔劑、鹽、葡萄糖、脂肪及脫脂奶粉等，以騙過檢測器；加入尿素則是借當中的氮冒充蛋白質蒙騙檢測器。


印度醫學研究理事會指出，清潔劑可導致食物中毒及腸胃併發症，其他化學劑則會損害心臟及其他器官，致癌或死亡。衛生專家古普塔（Rakesh Gupta）亦稱，這些化學物「實際是毒藥，可引致神經中毒、心臟中毒、損害皮膚、肌肉，令人癱瘓」。


需求大 廠商出蠱惑
分析認為，牛奶攙假原因主要是牛奶供不應求。北方邦的奶農拉赫利說：「奶農交到收集站的奶原本很好，但由於需求量大，加上廠商貪婪，根本不顧誰會飲到這些奶，什麼都敢加進去。」奶農錢德拉說：「我每公升牛奶賣42盧比（約6.3港元），向我購奶的商家卻以32盧比（約4.8港元）轉售，顯然是加了水。」


業界表示，暫未知當局測試的奶是否有牌子。德里主要牛奶品牌Amul稱，奶品經多次測試才出售，另一品牌Gowardhan India則譴責中間人出蠱惑，稱「報告指出的散裝奶問題屬實，牛奶檢測並不嚴謹，令大量清潔劑和水攙進牛奶」。


科學及環境中心發言人（Chandra Bhushan）稱，這是政府首次公布有關調查，反映政府開始認識「黑心牛奶」的嚴重性，呼籲政府對其他食品進行大規模檢查。

QR code 連結惡意網站 冒充免費 WiFi 陷阱 資料隨時被盜

QR code陷阱 資料隨時被盜
經濟日報 
1/12/2012


私隱專員公署及IT業界昨分別發指引，冀加強業內對保障私隱的意識；圖為私隱專員蔣任宏及電腦學會會長劉嘉敏。


【經濟日報專訊】QR code及WiFi技術簡單易用，成為不少港人上網娛樂的工具，惟兩者日趨普及下，惹來騙徒垂涎，分別利用QR code連結惡意網站，以及冒充免費WiFi，藉此竊取個人資料。

有專家指出，草率選用陌生QR code及免費WiFi，存在被黑客盜取機密資料的風險，例如網上銀行及電郵密碼等，有可能導致金錢損失，呼籲用家小心。


http://easss.com/cell


掃描後 將自動連結垃圾信息


QR code屬二維條碼，僅黑白兩色，呈正方形，使用時可利用解碼器，從任何角度掃描QR code，即可讀取資料。由於使用方便，現已成為不少媒介的重要推廣平台，尤其是手機。


不過，網絡保安公司Websense發現，有騙徒經電郵發放含惡意的QR code，若市民以掃碼器掃描，手機或電腦內的瀏覽器將自動連結至帶有垃圾信息的網址，甚至內藏木馬程式。


該公司技術經理譚偉基坦言，針對流動通訊平台的惡意攻擊正迅速增長，其中QR code對手機及手提電腦等用戶帶來的保安風險，已不容忽視，需加以防範。


宜先記圖案 上網解碼辨真偽
香港專業教育學院（沙田）電子及資訊工程系講師鄭文輝指，如手機遭受木馬程式攻擊，輕則自動發送收費短訊，重則可盜取手機內的機密資料，如照片或通訊錄，甚至網上銀行密碼，造成金錢損失。


鄭表示，QR code的圖案表面沒有識別特徵，難以辨認真偽，建議市民開啟陌生QR code前，應先將圖案記下，利用網上的解碼器（Decoder）了解它所連結的網站，以策安全。


WiFi方面，近日有黑客稱，只要在瀏覽器Firefox安裝附加軟件，即能監測任何正在使用公眾WiFi的市民的電腦畫面，從中收集敏感資料，如Facebook、MSN或網上銀行密碼等。


確認伺服器名 免WiFi洩密碼
鄭文輝表示，現時部分商場和食肆均有提供免費WiFi服務，有黑客更以名字相似的伺服器假冒，若市民放下戒心選用偽冒WiFi，則上網期間的一舉一動，亦會被黑客得悉：「黑客甚至會加強網絡訊號，使假伺服器在用戶偵測網絡時，以獲得更高排位，令更多人中招！」


鄭提醒市民，使用免費公眾WiFi前，應先與店舖負責人確認伺服器名稱，並避免在公眾WiFi處理敏感資料，減低密碼外洩的可能。


與此同時，家中的個人WiFi亦存有漏洞，現時普遍使用的WEP加密方式，早已被黑客擊破，可輕易將設置的密碼破解，故他建議市民，轉用WPA1或WPA2為WiFi加密，可提高安全性。

Smart Money：安信結餘轉戶助你清還卡數

Smart Money：結餘轉戶助你清還卡數

2011年12月05日(一)
東方

市面上不少信用卡都標榜零息套現，雖看似是「着數」的清卡數方案之一，但要小心有手續費及變種利息埋伏，否則更容易被卡數綑綁。安信的結餘轉戶計劃，可讓客戶擺脫零息陷阱，解決纏身卡數。


大部分銀行信用卡的現金套現計劃時常標榜零利息，但事實上都會收取高昂的手續費，實際年利率可高達十多厘，客戶隨時墮入「鬼祟高息」陷阱。信用卡「現金套現計劃」其實是信用卡衍生之貸款工具，套現之後若然未能還清貸款款項，更會被視為現金透支而要支付高息，有機會令卡數利息及還款期倍增，而且連新簽帳、免息分期及八達通自動增值都會全部即時計息。


上半年人均持卡2.7張
根據香港大學民意研究計劃於今年七月至八月期間進行的調查，受訪者於今年上半年每人平均最多同時擁有2.7張信用卡（去年調查結果為2.5張），有受訪者最多更同時擁有10張。他們同期平均每月信用卡總消費額為港幣6,610元，結果比去年同期上升28%。


信用卡「現金套現計劃」為常見的清卡數方案之一，但四成以上受訪者對此計劃之利率收費及還款模式只略知一二；而曾使用信用卡「現金套現計劃」的受訪者中，更有三成完全不知道未全數清還到期款項會引致所有利率被調高，令利息支出倍增。


調查中可見，欠卡數人士飽受長期困擾，加上普遍消費者不會主動認清信用卡利率及收費，理財意識不足，一不小心便跌入信用卡的高息圈套，消費者須認清各種理財工具的特性，如有現金周轉需要，最好還是選用定額還款的私人貸款，以便將信用卡消費及信貸獨立分開，避免因一時失去預算令開支倍增，隨時被卡數「愈纏愈緊」。


「三定」還款原則有預算
針對此問題，財務學者提倡定息、定額、定期的還款原則，並建議消費者採用結餘轉戶計劃處理卡數，一方面可以避免信用卡的複息滾雪球效應，另一方面可以訂立明確的每月還款金額及還款期，令還款更有預算。


安信的結餘轉戶計劃，所設的利率個人化，而且明碼實價，兼且採用定息還款，中途不設加息，客戶可避免支付多餘利息，更設固定還款額及還款期，客戶在資金分配上可更加靈活。



查詢：2111 2999
網址：www.primecredit.com

葉子僑 Bella Ip 麵包製作

導師簡介：葉子僑 Bella Ip 曾經是一個麵包人(靠賣自己做的麵包為生的人)，對麵包有一種莫名其妙的堅持，曾經認為超過四種材料的也不能稱為麵包。但最近竟然碰上十年酸種Cinnamon Roll 而改觀，原來世事無絕對。 


"This is Bread" Baking Workshop
What is actually in the commercial baked goods? 
Why homemade is best? What are the differences? 
How to choose ingredients? 
What flour for what kind of baking?
Is "Organic" best?
What kind of production would enhance a sustainable and harmonious future? 
What are we actually eating?


Learn to bake: 
1. "Unforgettable" Cinnamon Roll 
2. Spelt Sourdough
3. Express Muffin


“這是麵包！”工作坊
究竟日常市面出售的麵包西餅是甚麼東東？
為何自家製才是最好？分別在哪裡？
要怎樣選購材料？甚麼麵粉有甚麼用途？
有機就一定好？
怎樣的製作才能夠建構一個和諧永續的社會？
究竟我們在吃甚麼？


學習製作：
「一吃難忘」十年酸種玉桂卷
古麥酸種牛屎包
簡易高速鬆餅



葉子僑在愉景灣擺檔，賣她自製的芝麻糖與有機肥皂。
http://paper.wenweipo.com/2008/09/17/RW0809170004.htm

咖啡與手機的共通點 手機輻射可能致癌

Open Ray手記：咖啡與手機的共通點
2012年01月08日(日)
東方


手機輻射有害健康，相信很多人都知道。但手機輻射對人體健康的影響有多大，從來沒有研究可以準確說明。早前世界衞生組織轄下的國際癌症研究中心把手機輻射列為「可能致癌」類別，確認手機輻射的危險性。


最近印度政府準備把手機的人體輻射吸引比率，從原來的歐洲標準2W/kg，提升到美國標準的1.6W/kg，可見各國政府開始重視手機輻射的問題。


Web Hosting


此外，印度政府也計劃立法，要求所有手機標示其所發出的電磁輻射率。手機的電磁輻射率，是指人體用手機時所吸收到的輻射量，稱為「特定吸收比率」（Specific Absorption Rate，簡稱SAR）。歐洲的SAR標準是2W/kg，而美國的標準是1.6W/kg。數字愈低，代表手機所發出的輻射愈少。一般來說，普通手機的SAR值由0.5W/kg至1W/kg不等。以iPhone為例，其SAR值為1.17，比平均數略高，但仍在美國FCC所限制的1.6W/kg標準之內。部分手機如華為X5，其SAR值只有0.34W/kg，相對算是較低。不同手機的SAR值各有不同，即使相同品牌，不同的款式和天線設計，也影響到SAR值。因此，印度政府準備要求手機廠商標示SAR值，以供消費者參考和選擇。


雖然世衞把手機輻射列為「可能致癌」類別，但同級別的還有咖啡、汽車廢氣和塑化劑。很多人每日都飲咖啡，而我們每日上街也吸入不少汽車廢氣，手機輻射跟咖啡和汽車廢氣同級，很多人不當是一回事。不過，如果每日講手機時間超過1小時，改用免提耳機聽電話還是比較安全的。


飲食網站創辦人
鍾偉民（Ray）

佳節太密集 市民荷包水緊 財務借貸度歲過農曆新年

佳節太密集 市民「水緊」
經濟日報 
1/11/2012


聖誕、元旦及將至的農曆新年太近，令不少港人因消費過度而令荷包「緊張」。　
佳節氣氛易致過度消費，今年情況異常，三大節日都集中在一個月，不少人發現「使大咗」而年關難過。　


【經濟日報專訊】年關難過年年過，但今年特別難。因剛過去的聖誕節及元旦，與將至的農曆新年，統統集中在一個月內，市民盡興狂歡過後，人人荷包「緊張」迎新歲，連食肆也歎生意淡，反而借貸公司做到無停手，今年較往年同期生意增。


http://easss.com/loans/payday


20多歲的黃先生，在剛過去的聖誕節，消遣活動加上贈送智能手機給女友，已消費約6,500元。農曆新年將至，屆時又要多付5成家用，碰巧有兩個朋友結婚，人情費共約1,000元。


從事多媒體行業的他，月入約1萬元，密集節日效應令他的財政更拮据，惟有減少跟同事的消遣活動，由一周4次減至2次；又將看戲飯局活動改為行山，務求將消費減半。但他抱怨說，這些改變令其社交圈子大受影響。


80後交通膳食費 日僅40元


即使他用盡各種方法省錢，但本月的交通及膳食費，平均每日僅剩下40元。原本每日兩餐都外出用膳的他，現要改為攜帶晚膳回公司，才能勉強度日。


市民荷包「擸」，連帶影響商戶生意，有平日座無虛席的火鍋店，近日晚市也有「吉枱」，老闆娘歎謂︰「那些人年尾花盡了錢！」


所謂有人歡喜有人愁，借貸生意反見旺市。第一信用財務主席冼國林指出，每逢年近歲晚，適逢交稅期，公司的借貸生意都會較平日增加約20%。


今年的情況更「緊張」︰「聖誕節與農曆新年相距日子短，港人大多不會儲錢過年，加上今年的雙糧、花紅又不太好，不少人會不夠錢辦年貨。」


借貸度歲 多40歲夾心階層
洗表示，需要在歲晚借貸過年的，大部分都是40歲以上、已有家庭的夾心階層，月薪只有2萬多元，當中男性佔7成，其餘為女性，大多借貸3萬至5萬元。冼國林又稱，去年政府派發的6,000元，大部分借貸者都早已花光︰「過年需要花費很多，即使未花光，6,000元也不足夠。」


要在節日借貸的，亦有外籍傭工。每到聖誕節及農曆新年，他們都會買禮物寄回鄉下；冼國林說，他們借的金額不多，一般為6千、7千元，約佔借貸總額的1成多。


冼國林補充謂，早在去年12月中，已開始有人因「使大咗」而要借貸，至今的借貸生意已較往年同期微升；他估計本月20日前、未來一周將是借貸高峰期，預計農曆新年過後，整體生意增幅會較過往同期上升逾10%。


新春倘在下月 有時間回氣


香港零售業協會主席麥瑞琼則認為，消費者在聖誕節及農曆新年的購物模式不同，未必有直接關係，但她承認，若農曆新年在2月份，市民有時間回氣，感覺會好一點。

戚黛黛 印尼燕窩採集方法 處理過程 新派煮食法

戚黛黛窩心接觸
2011年11月16日(三)
The Sun


燕窩有養顏功效人人都知，之不過其採集方法、處理過程及新派煮食法，卻未必為人所知曉。身為愛美一族，戚黛黛有幸跟隨製作團隊，遠赴印尼拍攝燕窩特輯《燕窩傳奇》，參觀當地燕屋及加工工廠，親身體驗燕窩的來源，當中得到不少難能可貴的經驗及燕窩知識。


12天難忘旅程


http://easss.com/travel


一向有食燕窩習慣的戚黛黛跟很多人一樣，懂得吃卻對其一知半解，而幸運地，黛黛有機會跟隨盞記燕窩蟲草專門店行政總裁Eddy Lo，一起到印尼棉蘭拍攝特輯，12天旅程中增廣不少知識，更是眼界大開。


印尼對黛黛來說十分陌生，因她從未踏足當地，她說：「由於我們去較簡樸的地區─棉蘭，當地生活不算繁華，所以能真切感受當地人的風土民情，又可以了解更多印尼人的生活。」


說到12天行程，最難忘的當然是參觀當地的燕屋，原來市場上所食用的燕窩是來自金絲燕的燕巢，為了採得更多燕巢，便建造燕屋，希望吸引金絲燕飛進去築巢。黛黛憶述：「其中一間燕屋有8千多隻金絲燕，場面非常之壯觀，壯觀之餘亦少不免『中招』，燕子隨意便溺，所以我們走入燕屋，每人都被便便『擊』中。」其中一個鏡頭，黛黛要近距離接觸燕巢，要利用梯子爬到屋頂位置，她要徒手爬該條布滿雀糞的階梯，實在令她畢生難忘！


了解金絲燕生態


8千多隻燕子同時在屋中生活，你可以想像屋中的味道如何，黛黛回想起仍猶有餘悸：「最初去到真的感到十分難聞，原來金絲燕會被便便的味道吸引，所以燕屋要保持有便味，入到燕屋有很濃烈的味道，我明白到這是牠們的生態環境，便漸漸開始習慣。」


黛黛亦因此認識了金絲燕每次都是生龍鳳胎，而且每次都會由父母輪流孵化，而這些都會在她的新節目中向觀眾介紹，讓觀眾有機會深入了解。除此之外，黛黛也認識了燕窩為何會有不同形狀：「平時會見到燕窩有三角形、長形，以為是商人自己製出來，但經過今次拍攝之後，發現原來這是燕巢本有的形狀，因為牠們會在任何一個角落築巢，所以形狀亦會按屋頂的形狀而改變。」


親自處理燕窩


今次走訪印尼燕屋，黛黛試了很多從未試過的東西，例如看燕蛋、捉金絲燕來觀察，更加試過參與燕窩的處理程序：「由採摘、分批及挑毛都試過，其實過程中所有工序都由人手處理，大部分都以挑毛為主，清理時精神要十分之集中，並非易事，所以燕窩價錢昂貴也有原因的。」而透過這次親身體驗，黛黛更加明白到為何廠房的工人都是年輕女子：「很簡單，因為挑毛這個工序很花精神，而且毛亦十分幼細，所以一定要聘請眼力好的人，而年輕女子眼力較好，又較細心。」此外，她亦了解到為何工人們都要穿沒有袋的制服，她表示因為燕窩十分珍貴，為免工人從中偷偷地取走，所以要求她們穿着這樣的制服。


認識燕窩之源


燕窩除了有養顏的功效之外，更可以提升身體免疫力，至於中國人何時開始食用？好像沒有太多人知道。於外國長大的黛黛未到印尼之前，亦完全沒有研究過，但今次卻讓她加深認識，她說：「聽說早於鄭和下西洋時，由於走到荒島，糧食短缺，無意中發現燕窩，隨行的當地人說可以食用，於是便下令採摘用作充飢。數日之後，船員精神好了不少，體力更有所提升，自此發現燕窩的食用價值，燕窩便開始被視為珍品，及後更開始了燕窩貿易。」


燕窩最初是天然採摘的，但由於數量已大不如前，所以商人都會建燕屋，然而，卻不是人人都可在印尼買地，黛黛說：「今次在印尼拍攝，才得知一定要印尼人才可在當地買地，而正好Eddy是印尼華僑，才可以在當地興建燕屋，所以香港只有他能直接自己供應燕窩予香港的分店，品質有一定保證。」


學習更多煮法


烹調方面，大家都聽過燉燕窩或冰糖燕窩，黛黛憶起小時候媽媽經常煮燕窩給她及弟妹，她說：「由於燕窩本身沒有味道，所以媽媽會把燕窩與雞肉一起煲飯，以令燕窩能滲入一點雞肉味。」而節目中，會教授更多新烹調方法，例如燕窩雞翼、燕窩燉蛋等，也有一些新派的煮法，例如製作簡單甜品，包括燕窩乳酪、燕窩粟米片等，千變萬化的食法，為燕窩加添新意。


跟隨Eddy多天，黛黛變成半個專家，對選擇燕窩的方法也略懂一二，不少親戚朋友都開始向她請教：「親友都會問我點揀，哈哈，其實每天與Eddy拍攝，我不停問他有關燕窩的問題，現在對選擇靚燕窩也有一點心得。要知燕窩是否優質，都要在浸發之後才知道，不過最簡單的是聞及看，因為燕窩通常是一絲絲的，放在燈光下看便知道它的真偽。」另外，由於燕窩蛋白質豐富，只要聞一聞，有幽香的蛋白味便是真的，而且聞更可了解它有否經化學處理，一些不法商人為了消除亞硝酸鹽，可能會利用化學方法漂染，假若聞到這種味道便知道品質不佳。


洗走亞硝酸鹽


很多人以為燕窩是經過加工才變成窩形或餅形，其實不然，實際上，燕窩在採摘時已是窩形，加工程序只是清除窩上的污物及清理羽毛，不應加上外來物料，更不應漂染。而早前有報道指燕窩含有亞硝酸鹽，影響大家對食用燕窩的信心，其實這種化學物質是天然存在於燕窩之中，只要懂得正確清洗程序，便能大大減少其含量。黛黛也曾就此訪問過學者，表示成年人要連續吃30年，每天吃10碗才會有害，所以絕對不用擔心，反而不法商人用漂染方法加工，對人體影響更深。


清洗五部曲


正當的燕窩商人會透過清洗方法來洗走亞硝酸鹽，盞記便是其中之一，一同看看其處理過程：


方法一：燕窩分類


將燕窩進行篩選，分為盞身未有受燕子排泄物或孵蛋殘餘物污染，及已受污染兩種。


方法二：清理污物


用專業打磨機及人手以日常刷牙步驟，清除燕盞上殘留的污染物。


方法三：杜絕使用化學品


為確保安全，工場嚴格規定加工過程中不會加入化學物，因為這些物料有可能將亞硝酸鹽鎖於燕窩之中，令燕窩變成受化學物污染的食品。


方法四：清洗燕窩羽毛


燕窩經打磨後，必須用清水浸泡，令殘餘的亞硝酸鹽及污泥溶於水中，而當燕窩軟身之後，便可進行拔取羽毛、樹枝、雜草，清洗及去除雜質。


方法五：避免太陽直射


經浸泡的燕窩，須於乾燥房進行冷風或熱風烘乾程序，以達致最佳風乾效果。為確保不傷害燕窩纖維組織，不會放於太陽下乾曬，以免紫外光破壞其營養價值。


《燕窩傳奇》活動


黛黛拍攝的《燕窩傳奇》於亞洲電視播出，早前一班藝員更出席發布會，即席示範新派燕窩煮意，更即場試食。作為主持，黛黛亦到場分享趣事，與一班女藝員一同玩遊戲，介紹大家認識燕窩。為答謝勞苦功高的黛黛，盞記燕窩蟲草專門店行政總裁Eddy更送上一盅燕窩慰勞她呢！想認識更多燕窩知識，一定要留意其餘三集逢星期日晚上8點播出的《燕窩傳奇》！

心齋橋素食 Heart Veggie 九龍佐敦

心齋橋素食
九龍佐敦庇利金街 53 號 (佐敦地鐵站 C2 出口)
Tel : 2317 1018
Heart Veggie
53 Pilkem Street, Jordan, Kowloon, Hong Kong
Exit C2, MTR Jordan station. 



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Dog and Garbage

Dog & Garbage
星島日報 – 2012年1月9日星期一


(綜合報道)(星島日報報道) 真委屈 Dolce & Gabbana，討厭香港人，卻為了賺幾個臭錢，而要在廣東道和中環開鋪，捱貴租之餘，又要養幾個猶如惡犬的店員看門口，殺氣沖天的驅趕挑他們櫥窗機的途人，玷污品牌的高貴形象又妨礙做生意。


不如索性關門大吉，移師內地開店，既不用提心吊膽被挑機，又可省一筆聘櫥窗保安費。快去！快去！


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　　作為香港人，也毋須為歧視香港人的店鋪浪費時間勞師動眾去聲討、去狂挑機，最佳辦法是冷待，當它透明，更不把這牌子放在身上，免得撞火。


　　幾大部門應開個「Dog & Garbage」快勞跟進禁影事件，包括警方。小販在街邊擺賣也要攞牌，何況是寸金尺土的廣東道，有人將其中一段視為私產，是向政府繳付租金租用，還是劏開了廣東道，買了店面一段？若非私產，該店憑哪一條法例認為他們可以剝奪途人拍照的自由？


　　地政署也應跟進，釐清該店門前的街道使用權誰屬，擅自霸佔土地，應由哪個部門追討？平等機會委員會當然要跟進，研究這是否屬於地域歧視，同是中國人，為何內地人可以影櫥窗，香港人則被禁？


　　該店將中國人劃分等級，分明是搞分化，愛國主義者又怎可以任由他橫行霸道？Dolce & Gabbana的總公司可知道亞洲這邊的夥計惹上歧視醜聞，陷品牌於不義嗎？還是這是總公司的指令？


　　經傳媒報道後，大業主海港城立即啟動危機處理，馬上道歉，Dolce & Gabbana則惡行依舊，囂張拔扈，對此惡租客，令整條廣東道蒙羞，大業主難道無計可施？


　　行文至此，有一狗路過，所穿着的禦寒狗衫有D和G字樣圖案，這兩個英文字放在狗衫上，好靚，要讚一個。（本文於一月六日截稿）


　　（小宇宙 查小欣）

中環香港會所大廈旁麗嘉酒店重建地盤 1噸玻璃幕牆從12樓墜街 玻璃壓扁一輛七人車

1噸幕牆墜街 停車熄匙救一命 司機落車唞唞 玻璃壓扁座駕
明報 
1/10/2012


中環麗嘉酒店重建地盤發生墜物意外，一塊約1噸重玻璃幕牆從12樓墜下會所街，再壓眦行人路上一輛七人車。


【明報專訊】每日有大批高官市民路過的中環香港會所大廈旁的馬路，昨日發驚險高空墮物意外。


一塊重約1噸（2200磅）的玻璃幕牆在高空吊運期間，疑因鐵鏈斷裂，從12樓直墜馬路，再如「烏蠅拍」般將一輛停泊行人路上的七人房車壓至毁如廢鐵；事發前司機因響應「停車熄匙」離開車廂談電話，因而逃過大難。警方其後拘捕兩名地盤工人。


被捕兩人分別為操作吊運機的61歲姓溫工人及33歲姓陳地盤高級職員，兩人涉嫌高空墮物引致財物受損罪名被帶署扣查。意外後，有傳媒致電涉案地盤承建商「保華建築」查詢，對方以案件正由警方調查，不便回應。


吊機員及地盤職員被捕
現場為中環干諾道中3號麗嘉酒店重建地盤，位處香港會所大廈與友邦金融中心之間。地盤由麗新發展和中國建設銀行股份有限公司合作重建，預計成本11億元，料今年上半年竣工。


http://easss.com/cars


昨午2時53分，當時數名工人在地盤內準備將一批置放於10樓的巨型玻璃幕牆吊運上12樓。該批幕牆每塊重約1噸，闊2.5米、長4米、厚5.5厘米，包有金屬框架。工人將玻璃幕牆固定綁緊後，由溫姓工人操作吊機，將之從外牆吊上12樓。


詎料當其中一塊幕牆升至12樓外牆位置時，疑有鐵鏈不勝負荷斷裂，玻璃幕牆先壓毁部分外牆建築物，繼而拋物線飛墜至毗鄰香港會所大廈對開的會所街馬路邊，發出震耳欲聾巨響。


玻璃幕牆之後壓向停泊會所街行人路上一輛七人車及一輛密斗貨車，其中七人車首當其衝被壓成廢鐵，貨車僅被碎片濺中。


事發中環會所街 司機常停泊
據當時剛巧離開七人房車的56歲姓廖男司機稱，平均一星期有3日會將車駛至上址停泊等候僱主。


昨日事發時他剛駕車到埗等候接載僱主，因響應停車熄匙及手提電話響起，遂離開車廂「唞唞氣」，步至不遠處即聽到異響，廖下意識跑進香港會所大廈安全位置躲避之際，便聽到巨響。


事後後廖姓司機返回現場查看，只見價值20萬元的公司車已毁如廢鐵，暗呼好彩避過一劫之餘，隨即報警。


事後他表示不會再停泊上址，及要劏雞還神。


事後警員趕至封鎖現場調查，拘捕地盤兩名涉案工人扣查，案件暫列作高空墮物處理，交由中區警署刑事偵緝組第3隊跟進，直至昨晚深夜現場仍然封鎖調查。

廣東江門市西江河段出現長達三公里死魚 有鯉魚 鯽魚 土鯪魚

廣東江門出現長達三公里死魚
商業電台
1/10/2012


廣東省江門市的西江河段，昨日出現三公里長的死魚。省環保部門及江門市當局，已經抽取江水及死魚樣本化驗，預期兩三日內可以查明大批魚類死亡的原因。報導又說，這段江面今日未再出現死魚。


昨日江門市撈起約一千斤死魚，包括有鯉魚、鯽魚、土鯪魚等。官員初步認為，江水的溫度約十五度，魚類不是凍死。而且水中的溶解氧亦比較高，亦排除了魚類因缺氧而死。


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D and G姓張的女職員在 facebook 指斥示威者 無知羊群心態及腦殘 被網友起底

fb指斥示威者 D&G女職員被網友起底
明報 
1/10/2012


【明報專訊】意大利名牌Dolce & Gabbana禁止港人拍攝事件愈演愈烈。繼周日千人響應網上號召，集結到事發廣東道分店示威拍照後，網上流傳D&G一名女職員在其社交網站指斥 示威者「無知羊群心態」及「腦殘」圖片，有網民將她大起底，將其全名、泳衣性感照、住處等資料全部公開，有關資料在各大討論區轉貼不停。

留言「港人無知羊群心態好恐怖」


該姓張女士在社交網站facebook上自稱是廣東道D&G店的女職員，她在網上發表斥責示威者的言論，指「身為廣東道DG一份子今日唔可 以返工我覺得好遺憾！你地要加油對抗班腦殘呀！」又說﹕「香港人鮋無知羊群心態真係好恐怖！搞事份子有無諗過我地都係打份工姐！」


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其後因為示威者在 D&G店前撒冥鈔抗議，她又斥示威者令她的同事要早上回公司「執錢」，「損人不利己」。她又說，D&G員工很齊心，叫港人「放馬過來！」


她的幾十名朋友對其言論讚好，但有關言論旋即被網友轉載至高登、香港人網等討論區，她到晚上已將facebook和相關留言刪除掉。

緣份，是找到包容你的人

緣份，是找到包容你的人


有一個男人，為了參加第二天的小學同學會，特地上街買一條新長褲。
他回家穿上後，卻發覺長度多了 十公分 ，於是請求媽媽替他改。媽媽說，身體不舒服，想早一點休息，今晚不想改；於是，改請求太太替他改，太太說，還有許多家事要做，今晚沒有時間改；於是，改請求女兒替他改，女兒說，今晚跟男朋友約好去跳舞，沒有時間改。


他想想，既然如此，明天穿舊的長褲去同學會也可以！


當天晚上，他媽媽心想：「兒子平時對我很孝順，他開口要求總不好拒絕他。」
於是，起來替兒子改長褲，剪短了 十公分 。


他太太稍晚做完家事，心想：「老公平時很有耐心，今天他是不會縫針線才開口要求，總不好拒絕他。」
於是替先生改長褲，剪短了 十公分 。


他女兒晚上回來：「爸爸不阻止我去跳舞，實在是開明的老爸，今天實在應該替他修改長褲。」於是替爸爸改長褲，剪短了 十公分 。


第二天早上，三個女人分別告訴男主人此事，他一試長褲，已經變成吊腳褲了！
他的反應「是...............」
哈哈一笑，說：「我一定要穿去給同學看，告訴他們，我的媽媽、太太、和女兒對我多好。」


結果，老同學們一致稱讚他家庭經營成功。


他的媽媽、太太、和女兒也都很高興。
如果您是故事中的男人或女人，當下您會做何反應？「哈哈一笑」抑或「破口大罵」？


人，面對外人時，總是可以表現得雍容大肚、心平氣和，但面對自己最親近的家人，卻往往一點小事，就足以皺起眉頭，甚至出言相傷！如果形容人類是一種「出門高E.Q，回家低E.Q」的動物，我想一點兒也不誇張，


多拿出一點耐心與幽默感給家人吧！
否則您自己也不會快樂，不是嗎？
請傳閱，或許今天正有人需要它！


也許，我只是你生命中的過客...
並未留下任何痕跡..
但我希望的是...
當你回想起過去的時候..
在你回憶中的那個我，
是無可取代的..


緣份，
是找到包容你的人。


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