Monday, January 16, 2012

新春防呃秤貼士


新春防呃秤貼士
新春將至,市民忙於辦年貨。為防被「呃秤」,應留意以下貼士:


1)在秤量之前,注意量重器具的指標或讀數是否顯示「 0」,以及秤盤上是否已無盛載任何其他東西;


2)留意商販秤量時的動作及過程,應盡量光顧信譽良好的店舖;


3)食物環境衞生署管理及領滙轄下的街市一般均設有「公磅」,供查核所購物品的重量;


4)若北上消費要留意,內地與本港重量單位有別。


中國內地: 1公斤=2市斤=20市両
香港: 1公斤=1.67斤


中國內地: 1斤=13.36市両
香港: 1斤=16両


中國內地: 1市斤=10市両
香港: 1市斤=13.33両


資料來源:香港海關


http://digcan.com

Samsung GALAXY Tab 7.7 吋流動平板電腦 激薄出色

GALAXY Tab 7.7 激薄出色
東方
11/24/2012


新一代Android機王GALAXY Nexus早前水路到港,但開價$8,500令人卻步,幸好Samsung另一戰線GALAXY Tab,終於推出期待已久的7吋平板系列,其中以GALAXY Tab 7.7最驚喜,厚度僅得7.8mm,薄過晒同級產品;加上7.7吋屏幕用上招牌Super AMOLED Plus靚芒,屬Tablet中最出「色」,12月就賣街,必搶!


薄至7.8mm
GALAXY系列一向主打輕薄,當大家以為GALAXY S II手機薄至8.49mm已是系列極限時,平板生力軍GALAXY Tab 7.7竟然再度突破,機身僅得7.8mm,加上僅重338g,女仔單手拎住睇片都唔會手仔軟,擺落袋更加不成問題!
http://easss.com/computers


雖然機身薄切,但手感卻異常好,全因機背加入金屬物料及拉絲細紋,Metallic感強烈!另備有microSD卡槽,過相、過歌更加方便,配合16GB內存,擺高清片都唔使就住!


靚芒加大碼
提起流動裝置靚芒,iPhone 4的Retina Display及GALAXY S II的Super AMOLED Plus算是代表作;可惜一講到大芒的Tablet產品,絕大部分用回普通TFT技術。


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而今次新機竟然用上招牌Super AMOLED Plus靚芒,睇片顏色Sharp到爆,猛烈陽光下依舊睇得清楚,而且解像度達1,280×800,睇網頁細字唔會起狗牙,贏晒同級平板電腦。


新機不但屏幕升級,連機能亦一併提升,內置1.4GHz雙核心處理器及1GB RAM,運行Android 3.2玩多工處理時都冇Delay,極之順暢。


3G版本備有SIM卡槽,一插即用夠方便。


一按畫面底部的小箭嘴會彈出Mini Apps Tray,可叫出計算機、日曆等。
支援SMS及通話
上代GALAXY Tab大賣,好多人都貪佢可以打機、上網之餘,仲可以當埋電話打,一物二用。


作為後繼機的GALAXY Tab 7.7當然會秉承這優良「傳統」,唔用耳機就可直接Voice Call,仲能以前置鏡頭玩視像通話。而且新機同時支援SMS功能,大芒打字零舍方便;加上有埋電話號碼,可玩《WhatsApp》、《LINE》等大熱通訊Apps,幾時都Chat得!
支援Readers Hub,有超過100萬本電子書供下載。
內置Voice Call功能,好似手機咁打電話都得!
機身只有一毫子直徑的一半,薄得誇張!


SPECIFICATION
制式:GSM四頻、UMTS
處理器:1.4GHz雙核心
記憶體:1GB RAM、16GB ROM、支援microSD
屏幕:7.7吋Super AMOLED Plus(1,280×800解像度)
鏡頭:(前置)200萬像素、(後置)300萬像素連LED閃燈


對外連接:Wi-Fi、藍芽3.0、HSPA+
電池容量:5,100mAh
通話時間:50小時(2G)、26小時(3G)
作業系統:Android 3.2
體積:196.7×133×7.8mm
重量:338g(Wi-Fi+3G)、333g(Wi-Fi)


撰文:林子聰
攝影:梁偉德


查詢電話:3698 4698

Samsung GALAXY Tab 7.7 吋流動平板電腦 Super AMOLED Plus 靚芒

Samsung GALAXY Tab 7.7 超Sharp靚芒
2011年11月25日(五)
The Sun


少女時代、Secret、Miss A、f(x),韓國樂壇出名多音樂女子組合,唱得、跳得之餘,仲要全部靚女,確實目不暇給!


原來Samsung大作GALAXY Tab 7.7都同樣養眼,此機體積雖然最細,卻採用了同門最強的Super AMOLED Plus靚芒,7.7吋巨屏橫睇直睇都Sharp到爆;加上極纖幼的7.8mm「線條」,單手都拎得起。新機咁吸引,難怪連到場的韓國組合CLEO的前成員蔡恩真(Enjel)都玩唔停手,猛話值得入貨。


早前有調查報告顯示,Android於智能手機市場佔有率逾50%,而Samsung可算是近年最積極的Android廠商。繼S Pen記事畫畫的GALAXY Note、雙核機王GALAXY SII之後,另一系列GALAXY Tab都有新成員,今次推出的GALAXY Tab 7.7論便攜性屬同系列最強,更支援語音通話,吸引力十足。


加大靚芒 睇相一流


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有玩過GALAXY SII、GALAXY Note的朋友,都對其Sharp爆靚芒讚不絕口;可惜Tablet等大芒產品遲遲未採用相關技術,屏幕效果差一截。


為從善如流,GALAXY Tab 7.7就特別採用7.7吋的Super AMOLED Plus屏幕,是現時尺寸最大的Super AMOLED Plus屏幕,色水、對比度比起iPhone 4的Retina Display高得多,喺大芒環境下睇相又Sharp又清楚,效果好突出。


而且屏幕可視角度極高,側面超低角度下依然睇到屏幕內容,成班朋友圍埋Share靚相、YouTube笑片就最方便!又大又靚的屏幕理論上好耗電,所以新機亦順勢將電池容量升級至5100mAh,官方表示可以睇足10小時影片,唔使成日驚冇電,自然可以盡情玩新功能啦!


金屬機身 7.8mm薄切


相比同系列的10.1吋、8.9吋產品,GALAXY Tab 7.7吋的便攜性明顯更高;不單止機身體積大縮水,就連機身厚度亦細了,由8.6mm「收身」至7.8mm,令原本已經激薄的機身更輕巧,仲薄過得4.3吋芒的GALAXY SII,攝落褲袋都得。


而且薄切機身更用上金屬背殼,冰冷感覺令手感不俗,亦加入髮絲紋作為點綴,整體效果甚Grand。難得是採用金屬物料下,機身仍可達到「輕量級」的338g,男士固然可以單手拎起,就連女士都可以輕鬆托住用,機身不墜手,放落的骰手袋都唔覺重。惟機身的對外連接較少,僅得micro SD卡槽作擴充,而HDMI、USB等連接統統要靠原廠配件,加上充電、接駁電腦都要用專用針插的數據線,未夠方便。


Tablet變電話


除了屏幕大幅升級外,GALAXY Tab 7.7的機能同樣屬同系列最強,內置1.4GHz雙核心處理器,配合1GB RAM以及16GB ROM,規格頂班;而且更換上新版的Android 3.2系統,Multi-Tasking、睇Flash網頁都好順暢。加上採用自家TOUCHWiZ介面,Live Panel的可調校式Widgets夠晒靈活,Mini Apps Tray的小工具亦相當實用。


不過,最受關注的當然是其語音通話功能,新機除了支援HSPA+ 21Mbps數據連線外,同時支援語音通話(Voice Call),更備有耳筒、咪高峰位置,拎上手就可以傾電話;嫌礙眼的話仲可以用藍牙耳機連接,配合200萬像素前置鏡頭,玩埋視像都掂!


Spec
制  式:GSM四頻、UMTS 850/900/1900/2100
作業系統:Android 3.2
處 理 器:1.4GHz雙核心處理器
記 憶 體:1GB RAM/16GB ROM、支援32GB micro SD
屏  幕:7.7吋1,670萬色Super AMOLED Plus、解像度1,280 × 800
鏡  頭:300萬像素自動對焦鏡連LED閃燈(可拍攝720p影片)、前置200萬像素


對外連接:WiFi n、藍牙3.0、HSPA+ 21Mbps
電池容量:5100mAh
通話時間:50小時(2G)、26小時(3G)
體  積:196.7 × 133 × 7.8mm
重  量:338g(WiFi+3G)、333g(WiFi)
售  價:待定


GALAXY Tab 7.0 Plus 雙核入門機


Samsung同場推出另一部7吋Tablet GALAXY Tab 7.0 Plus,採用1.2GHz雙核心處理器,更配備1GB RAM以及16GB ROM,而且同樣預載Android 3.2系統以及TOUCHWiZ介面,效能不俗。相比GALAXY Tab 7.7,只採用普通屏幕素材,而且9.96mm亦較厚;據講新機主打大眾市場,相信開售價應相當吸引。


查詢:3698 4698


Vincent


室內順光環境下,對焦準確,而且色調自然,成像不俗。


Live Panel可以自由調校Widgets大小,Widgets校大啲自然會顯示更多內容。


採用TOUCHWiZ 4.0介面,操作順暢,預設的Widgets都幾靚仔。


支援Flash Player,睇《ontv東方電視》短片都冇問題。


一按畫面底部的小箭嘴就出現Mini Apps Tray,可以隨時彈出常用程式如計算機、日曆等等,相當好用。


Pen Memo程式可以畀你記事兼畫畫,好玩又實用。


機側備有紅外線連接,想做電視機遙控靠晒佢。


支援記憶卡槽,32GB擴充相當夠用。


後置鏡頭僅得300萬像素,好在質素不俗。


機側備有SIM卡槽,3G上網、傾電話、SMS都冇問題。


部分程式如Gmail橫度下會變為兩分欄,一邊睇目錄、一邊睇內容,同Desktop一樣咁方便。


機身備有紅外線連接,配合Smart Remote程式可以將部Tab當電視機遙控用。


機身又輕又薄,就算單手托住玩都唔攰。


7.7吋Super AMOLED Plus芒又大又Sharp,睇片特別過癮。


機背用上金屬物料,配合髮絲紋,靚仔又唔黐手指模。


售價及推出日期待定
7吋屏幕似足上一代GALAXY Tab,不過設計就冇GALAXY Tab 7.7咁型。


機背用上塑膠物料,手感一般,好在有黑白兩色補數。
上一則 : 模型觀摩大會

全球首部 Super Amoled Plus 流動平板 GALAXY Tab 7.7 及 Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus

Samsung延續7吋流動平板強勢
全球首部SUPER AMOLED Plus流動平板GALAXY Tab 7.7 及新一代GALAXY Tab 7.0 Plus君臨香江
隨時隨地放送最強多媒體視覺體驗


(香港 – 2011年11月22日)領導全球消費電子品牌三星電子香港有限公司繼去年推出深受廣大消費者歡迎的GALAXY Tab 7吋流動平板之後,乘勢推出兩款7吋系列流動平板 ─ Samsung GALAXY Tab 7.7及GALAXY Tab 7.0 Plus,為消費者提供極速、更輕、更薄的選擇。Samsung GALAXY Tab 7.7更是首部採用SUPER AMOLED Plus屏幕的流動平板,配備最強硬件,為消費者放送最耀目精彩的多媒體視覺體驗。


三星電子香港有限公司電訊產品部市務副總監趙依音小姐表示:「自從推出GALAXY Tab以來,Samsung一直在7吋流動平板市場遙遙領先,在流動業界奠定領導地位。


因此,Samsung乘勢推出GALAXY Tab的後繼產品GALAXY Tab 7.0 Plus,以及全球首部SUPER AMOLED Plus流動平板GALAXY Tab 7.7。我們很有信心兩款新推出的GALAXY Tab將會延續Samsung 流動平板的熱潮。」


意想不到的超卓視覺旅程
Samsung GALAXY Tab 7.7是首部採用SUPER AMOLED Plus屏幕的流動平板,為用家帶來完美的精彩視覺旅程。GALAXY Tab 7.7支援1,670萬色及1280x800像素,無論瀏覽網頁、觀看影片或編輯圖片,用戶都可以感受到逼真畫面帶來的震撼感覺。SUPER AMOLED Plus屏幕較一般流動平板所採用的IPS TFT屏幕擁有更廣闊的色域、更高的對比度、更銳利畫面,以及更快反應時間,GALAXY Tab 7.7必定為用戶帶來非一般的視覺享受。


另外,7.7吋屏幕亦擁有較其他同類產品更廣闊的視野,同時GALAXY Tab 7.7亦擁有每英吋更高像素,為用戶提供更細緻悅目的畫面。


時尚輕巧設計
貴為全球首部SUPER AMOLED Plus流動平板,Samsung GALAXY Tab 7.7的厚度只有7.8mm,僅重338克。用家可隨意把身輕如燕的Samsung GALAXY Tab 7.7放入袋中而不帶負擔,隨時隨地「一手掌握」資訊。同時Samsung GALAXY Tab 7.7採用尊貴的金屬外殼設計,輕薄之餘又不失高貴氣質,是成功人士必備的流動工作兼娛樂平台。


極速雙核心運算
Samsung GALAXY Tab 7.7配備1.4GHz雙核心處理器,提供超強勁的極速流動體驗,讓用戶同時使用多個程式處理事項時亦能得心應手,以後無論瀏覽網頁、觀看多媒體影片或編輯複雜的圖像都變得更輕鬆流暢。全新的GALAXY Tab 7.7亦運行專為流動平板而設的Android 3.2 Honeycomb作業系統,為用戶帶來無瑕的Android流動平板使用體驗。


此外,Samsung GALAXY Tab 7.7支援HSPA+ 21Mbps及WiFi IEEE 802.11 b/g/n無線網絡,讓用戶無時無刻都可享受極速暢快的瀏覽體驗。


隨心自訂用戶界面
Samsung GALAXY Tab 7.7整合Android™ 3.2 Honeycomb作業系統及Samsung的TOUCHWiZ 4.0用戶介面,專為7.7吋流動平板而優化,具備全新的應用放大縮小功能,使不同類型的應用程式均可盡用7.7吋畫面,為用家提供最貼心的使用體驗。TOUCHWiZ搭配Samsung 獨家live panel個人化操作介面,可隨心所欲調整桌面widgets的尺寸與位置,以及把喜愛的widgets整合至同一頁面,隨意呈現個人風格,建立獨一無二的個人化介面。


同場加映GALAXY Tab 7.0 Plus
除了Samsung GALAXY Tab 7.7之外,Samsung亦推出了GALAXY Tab 7.0 Plus,厚度只有9.96mm,僅重345克,較上一代的GALAXY Tab更輕便。GALAXY Tab 7.0 Plus配備1.2GHz雙核心處理器,以及支援HSPA+ 21Mbps,硬件配備遠較上一代GALAXY Tab優勝,無論瀏覽網站、編緝文件,以至流動遊戲均能輕易應付,效能表現亦更加出色。


與GALAXY Tab 7.7一樣,Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus運行Google Android™ 3.2 Honeycomb作業平台,帶來更得心應手、功能更強大的流動體驗,同時整合Samsung獨有的TOUCHWiZ 4.0用戶介面,具備嶄新的應用放大縮小功能,讓用戶使不同應用時更能稱心如意。


無間斷流動話音視像通訊
Samsung GALAXY Tab 7.7及GALAXY Tab 7.0 Plus更提供了話音通訊功能,用戶可利用免提耳機、擴音喇叭或透過藍牙耳機通話,因應不同環境享受高質素的3G話音通訊。此外,兩款流動平板亦內置200萬像素前置鏡頭,讓用戶可以隨時隨地進行視像通訊,加強人與人之間的聯繫。


最強流動多媒體娛樂享受
Samsung GALAXY Tab 7.7及GALAXY 7.0 Plus均支援全高清1080P影片播放及多種格式影片,包括Divx及Xvid等,加上支援高達32GB microSDHC™ 記憶卡,用戶毋須經過繁複費時的轉換檔案程序,就可以隨時隨地欣賞亮麗的高清影片。


另一方面,Samsung GALAXY Tab 7.7擁有全新的相片及影片瀏覽軟件,用戶可以藉相片分類輕易快速查閱相簿中特定相片。GALAXY Tab 7.7亦內置功能強大的相片編輯軟件及影片製作軟件,讓用戶可隨時隨地編輯相片,甚至製作短片,與全球親友作即時分享。


Samsung精選應用程式
Samsung GALAXY Tab 7.7及GALAXY 7.0 Plus用戶可較其他Android智能設備擁有更多專享服務,因為用戶可在Samsung獨家的應用商店Samsung Apps率先下載多元化的應用程式,助你融入智慧生活。


GALAXY Tab 7.7的精選應用程式及獨家優惠包括:
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Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus 正式在港發售

Samsung延續7吋流動平板強勢
新一代GALAXY Tab 7.0 Plus正式在港發售
隨時隨地放送最強多媒體視覺體驗


(香港 – 2011年12月14日)領導全球消費電子品牌三星電子香港有限公司繼去年推出深受廣大消費者歡迎的GALAXY Tab 7吋流動平板之後,今天正式在港發售Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus,為消費者提供極速、更輕、更薄的選擇,建議零售價為港幣3,998元。


Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus,厚度只有9.96mm,僅重345克,較上一代的GALAXY Tab更輕便。GALAXY Tab 7.0 Plus配備1.2GHz雙核心處理器,以及支援HSPA+ 21Mbps,硬件配備遠較上一代GALAXY Tab優勝,無論瀏覽網站、編緝文件,以至流動遊戲均能輕易應付,效能表現亦更加出色。


Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus運行Google Android™ 3.2 Honeycomb作業平台,帶來更得心應手、功能更強大的流動體驗,同時整合Samsung獨有的TOUCHWiZ 4.0用戶介面,具備嶄新的應用放大縮小功能,讓用戶使不同應用時更能稱心如意。


無間斷流動話音視像通訊
Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus更提供了話音通訊功能,用戶可利用免提耳機、擴音喇叭或透過藍牙耳機通話,因應不同環境享受高質素的3G話音通訊。此外,Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus亦內置200萬像素前置鏡頭,讓用戶可以隨時隨地進行視像通訊,加強人與人之間的聯繫。


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Sri Jagannath the Lord of Universe

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Hare Krishna 





Sunday, January 15, 2012

中國工廠工人薪金漲 內地掀企業撤走潮


薪金漲 內地掀企業撤走潮
明報 – 2012年1月15日星期日


【明報專訊】中國雖然是世界工廠,但隨着國內愈來愈少年輕人願意捱低薪長工時,導致生產成本上升,企業出現撤走潮,部分前往人工更便宜的柬埔寨設廠生產,令中國製造的服裝佔全球比例,由2010年的43.6%,跌至36.8%。


6000港資廠 1/3受影響
根據香港工業總會的數字,中國工廠工人的薪金在過往3年每年平均上升18至20%,在去年底,深圳的最低工資再上升13.6%至每月1500元人民幣。除了薪金支出飈升,人手不足及流失問題嚴重,平均每月的流失率高達一成,令工廠缺乏熟練工人。香港工業總會稱,工資成本上升,導致毛利下降,預期6000間珠三角的香港廠商,有三分之一將需要撤走或關閉。


http://diguk.com/jobs


相較之下,柬埔寨的生產成本較中國廉宜,一個工人每60小時工作周的月薪僅為76美元,但在深圳的人工卻高達460美元。有在柬埔寨設廠的港商稱,「現時的柬埔寨就像20年前的中國,經濟將會進入快速增長的階段」。雖然中國仍擁有較完善的基建的供應鏈優勢,但工資上升的問題仍然會困擾國內企業


為了減省成本,全球最大代工企業富士康在山西晉城展開「機械人大軍」計劃,但強調在生產線上的機械人將「協助」而不是「替代」人工生產,指未來一些員工或可轉型到研發等更高層次的工作。


研機械人大軍減成本


富士康的首批機械人於2010年在山西晉城工業園區投產,3年內將製造100萬台機械人,2016年形成「世界最大智能機械人基地」。


晉城工業園區人士透露,園區內研製的機械人智商約「7、8歲」,與目前世界平均「20多歲」差一截,因為它們只需從事一些簡單、重複的工作,「售價在14萬元至16萬元(人民幣)之間,體積大小不一。


從外觀而言,準確一些更應被稱作『工業機械人』或『機械手』」。

年桔訂單減少六成 商場企業興租借特色年花


年桔訂單減少六成 商場企業興租年花
明報 
1/16/2012


觀塘有商場花500萬向本地及內地花商租借特色年花,為場地增添賀年氣氛盼吸引人流。其中價值百萬的「太空牡丹」的原生種子曾被帶上太空,令種出來的花朵較大、色澤較鮮明。


【明報專訊】經濟市道不明朗,有花商表示企業訂購年花意欲比去年低,部分商場亦由買轉租,向花商租借稀有品種裝點商場,而寫字樓客租花的情况亦較去年增一成半。


盆栽租金 一盆數百元
花店東主、香港鮮花盆栽批發商會主席賴榮春指出,今年農曆新年與聖誕相近,加上經濟不明朗,寫字樓客戶年花訂單比去年少約三成,商場訂單亦有減少,其中年桔銷情最明顯,生意少了六成,「去年這時已賣出幾百盆,但到現在只賣得幾十盆」。


http://diguk.com/flowers


不過,賴榮春稱今年租借年花比去年多,由以往總客量一成增至今年約兩成半,客戶以大公司為主。他解釋,借出年花大多品種稀有,例如值過百萬一盆的中國蘭,需專人多年培植,租期過後花商可收回培植再放租。除大型商場會租借年花展覽,經常接待客戶的律師行、會計行、貿易公司亦會租花,租金需視乎品種及花商提供的服務而定,而一般盆栽約租數百元。


APM租值過百萬「太空牡丹」
賴榮春稱,護理適當的話花商放租利潤比放售高,如售價千元的盆栽以200元放租,5個月便回本,年花的租務回報更高。觀塘APM商場今年以500萬向本港及內地花商租借值過百萬的「太空牡丹」及其他賀年花,花費為歷年最多。


零售市道方面,他指去年泰國水災影響今年蘭花及菊花收成,而且人民幣匯價上升,今年入貨價比去年高四成;內地城市年花需求不斷增加亦導致「搶貨」,個別品質好的年花,如培植需逾10年的大桃花更搶手,售價翻兩翻。


過年後料丟棄4萬盆年桔
另外,大埔環保會於上月至本月,以問卷訪問200名市民,超過兩成人表示將於農曆新年在家中添置年桔,當中63%受訪者會在過年後丟棄年桔,約三成人另覓地方種植或轉贈他人。


團體預計過年後全港將丟棄4萬盆年桔,產生1400噸廢物;其中約3萬盆由家居棄置,1萬盆來自商戶。團體建議市民過年後可繼續栽種,或參與回收。


明報記者

豪華郵輪旅遊5風險 專家授保命錦囊


郵輪5風險 專家授保命錦囊
經濟日報 
1/16/2012


【經濟日報專訊】意大利豪華郵輪「協和號」擱淺事故,敲響郵輪旅遊的警號,事實上,郵輪旅遊存在5大風險,包括火警、遇海盜、擱淺、船身入水及傳染病


絕大部分郵輪公司均要求旅客上船後要參與逃生演習,可惜不少旅客會置之不理,專家指旅客應積極參與逃生演習,一旦遇事切記鎮定聽從船員指示,若需棄船逃生便不要理會隨身物品,切勿聚集在同一地點、又或亂走分薄逃生工具。


http://diguk.com/travel


香港旅遊業議會總幹事董耀中指出,港人愛新事物,近2至3年郵輪旅遊愈來愈受歡迎,本周五的年廿七(20日)便有約180港人準備出發,享受郵輪假期。


棄船逃生 別理隨身行李
東瀛遊執行董事禤國全指出,大部分郵輪客均是趁農曆新年、暑假及9至10月的長假期出海,最受歡迎的是日本、上海、韓國、新加坡及台灣等東南亞國家,其餘包括地中海及加勒比海等長途旅程,近3至4年前開始郵輪客增加,現時公司每年有2千至3千名郵輪客。


香港職訓局海事訓練學院經理楊沛強指出,郵輪公司一般會就郵輪的各項風險情況,制定出不同應變措施,例如一旦遇上火警及船身入水,會即時落防煙閘或防水閘,以限制受影響範圍,並且即時通知受影響範圍的乘客。


楊沛強續指,郵輪職員一般訓練有素,遇上緊急情況要靠他們「執生」,船長會最後一刻若發現船隻「無得救」時,始會決定棄船疏散乘客。他提醒,郵輪會在登船首日安排旅客參加逃生演習,他呼籲旅客一旦遇上事故,謹記按職員指示逃生,切勿聚集在同一逃生點,因會出現「有人無救生艇,有救生艇無人坐」的情況,導致分薄逃生工具,及阻礙救援工作。


勿亂走 免墮「無人地帶」
曾參與演習的東瀛遊禤國全指,演習先指示穿救生衣,勿拿隨身物品,按指示到不同集合點,再按職員指引登救生艇。


楊沛強強調,船上沒有分哪處比較安全,因每艘船的逃生設計不一,若亂走到無人發現的地方,即使有救援人員到場,亦不能第一時間拯救。


農曆新年將至,今次有團友乘搭協和號的永安旅遊,農曆郵輪團早已報名,助理總經理馬世文強調今次屬於個別事件,暫未有人表示擔心,或要求退款,但相信一定會影響市民對郵輪旅遊的信心;禤國全亦指,暫未有人要求退款,並表示郵輪旅遊十分安全,旅議會未知有沒有旅客因此要求退款。

美國百事純果樂 Tropicana 橙汁驗出殺菌劑多菌靈


百事橙汁驗出殺菌劑
星島日報 
1/16/2012


(綜合報道)(星島日報報道)美國百事公司上周六宣布,檢測結果顯示,該公司旗下的「純果樂」(Tropicana)橙汁含有極少量殺菌劑多菌靈,不過其含量低於美國聯邦監管機構規定的足以引起公眾安全關注的標準,因此不構成健康風險。


  美國可口可樂公司上月向美國食品和藥物管理局報告說,該公司在巴西發貨的進口橙汁中發現了多菌靈,並提醒藥管局這種殺菌劑可能在橙汁飲品中普遍存在。隨後美藥管局上周三宣布暫停橙汁進口,以檢測進口橙汁是否含有多菌靈。


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  含量極少未超標
  多菌靈在巴西已使用超過二十年,主要用於應對植物黑斑病,在巴西並不被視為有害。而在美國,多菌靈被限制用於顏料、紡織品或裝飾性樹種等非食物產品,但穀物、乾果以及橘類水果等三十一種食物類產品中允許含有極小量多菌靈。


  美國《飲料文摘》雜誌公布的數據顯示,可口可樂公司和百事公司在美國橙汁飲品市場佔據五成九的市場份額,兩者均從巴西進口部分橙汁原料。巴西柑橘作物出口協會的數據顯示,美國人消費的每六杯橙汁中就有一杯使用巴西原料。
  

意大利豪華郵輪歌詩達協和號船長棄客自逃被捕 事前挽美女喝酒 疏散未完已上岸


郵輪船長棄客自逃被捕 事前挽美女喝酒 疏散未完已上岸
明報 
1/16/2012


【明報專訊】意大利豪華郵輪「歌詩達協和」號觸礁擱淺海難,經過兩天營救,昨晚證實最少5死70傷,另有近20人仍然失蹤


許多獲救乘客昨皆怒轟遇事時,船長居然在乘客悉數疏散之前「早早棄船」,船員既無提供妥善逃生指示,救生艇不夠用又故障多多,甚至發生船員不懂開救生艇等荒謬情况。


意大利當局昨已以涉嫌導致船舶沉沒、棄船不顧以及多重殺人罪,拘捕船長和大副調查。


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排水量11.45萬噸的「歌詩達協和」號(Costa Concordia,下簡稱協和號),載着4229名乘客和船員,周五晚於意大利托斯卡納海岸的吉廖島(Giglio)附近擱淺。船上一批本港永安旅行社團友,昨晚已安全返港,但被安排經特別通道離開機場。本報昨日聯絡永安,但一直未獲回覆。


永安旅客平安回港
不少獲救乘客昨形容,觸礁後場面一片混亂,沒有高級船員指揮疏散。41歲荷蘭旅客毛雷克說﹕「我們登船後,根本沒試過疏散演習。無人曉得哪兒有救生艇或救生衣,所以一旦要棄船,大家都亂成一團。大多數人甚至連什麼是疏散警報,都沒有概念。只有我們少數人因為有乘坐郵輪經驗,留意到船長後來響起七短一長笛聲,是棄船警號。」她續道﹕「最令我反感的是,在我們觸礁前,見到船長整晚許多時間都在酒吧裏挽着一名漂亮女子飲酒。」


乘客格拉索稱,當郵輪停電開始傾斜,大家想逃生時,餐廳侍應尤勸食客用餐,船長最初亦僅稱「純粹電力故障」。


52歲日本乘客藪本孝行稱,當時船上無人指揮秩序。他與一群俄國乘客爬入一艘救生艇,救生艇的鋼索卻斷了,「我們不知怎麼辦,唯有乾等。」有獲救旅客表示,由於船員大多是亞裔人(尤其是菲律賓人),不懂意文,偏偏逾千乘客都是意大利人,令到溝通很困難。此外,船上不僅沒有足夠救生艇,協助疏散的人也非領航員,而是根本不懂得幫助旅客的水手、侍應,搞到大家像盲頭蒼蠅團團轉。「他們縱然努力協助我們,卻弄到一塌糊塗」。


救生艇舵手不懂駕艇
旅客格拉索批評,船員欠緊急疏散訓練。救生艇的舵手只是不停地鳴笛,卻不懂得如何將載着數十人的艇子駛向岸邊,有艇上乘客瞧不過眼,索性把他推向一邊,自行掌舵


65歲乘客辛托利形容,船上全無秩序,人性醜陋一面表露無遺,「大家都想搶別人的救生衣。我們只能爭給孩子用」。47歲乘客佩里利更指「大伙兒像野獸一般」,有報道還聲言有船員搶乘客的救生衣


乘客互搶救生衣無人理
意大利已以涉嫌多重殺人罪和誤殺等罪名,拘捕船長斯凱蒂諾(Francesco Schettino)和大副安布羅西奧(Ciro Ambrosio),現正調查船長為何沒有即時發出救難信號(mayday)


消息指郵輪乘客迄周六清晨6時始大致疏散完畢,但船長卻早在7小時前,即周五晚11時40分,已在岸上出現,明顯有棄乘客不顧自行逃命之嫌。檢察官也指出,郵輪偏離正常航道,實屬船長的責任,而在海難期間,船上應有的指揮機制也沒有發揮作用。


大批乘客已誓言興訴,要求「協和」號的美國嘉年華船公司作出巨額賠償。但船東代表堅稱,肇事時郵輪沒有偏離航道,船長也在駕駛室,他並為全船安全下達了疏散令,惟事出突然才擾亂了常規疏散程序及放救生艇。

蘿蔔糕大比併 添好運老闆麥桂培試食點評


蘿蔔糕大比併 添好運老闆試食點評
明報 
1/16/2012


【明報專訊】農曆新年,總要做些老土事,才像過年。如一家人齊齊整整,坐在一起吃頓團年飯;或穿上大紅衣服,說些恭賀說話。要數最能將喜慶氣氛提升至高峰的,還是吃賀年糕點。


年糕甜膩未必人人愛,反而蘿蔔糕,不少人一致叫好。今年我們邀請到米芝蓮一星點心店添好運的老闆麥桂培(培哥),替全城人氣蘿蔔糕大起底,哪款腍滑哪款清甜,培哥一試就知。


http://ramsss.com/hk


冠軍﹕鏞記有機蘿蔔糕——賣相吸引 香滑清甜
用料:本地有機蘿蔔,泰國蝦米和自家臘腸,不含防腐劑。
賣相:★★★★★
味道:★★★★1/2
香滑:★★★★★
總評:★★★★★
評語:呈雪白色,鮮明糕身賣相吸引。味道清甜,用料較少,確切吃到蘿蔔的清甜。粉漿比例好,恰到好處,八款之中最香滑,令人留下印象。
鏞記有機蘿蔔糕($168)
分量:700克
銷售地點:鏞記酒家
銷售日期:即日至1月21日(年廿八)
查詢:2522 1624
註:每日限售50個,設糕券和現貨。不含防腐劑,可保存7日,必須放入雪櫃


亞軍:農圃蘿蔔糕——啖啖蘿蔔臘腸香
用料:日本瑤柱、本地臘腸臘肉、較滑身花扇菇。蘿蔔切粗條,約尾指粗幼,水分較重。
賣相:★★★★
味道:★★★★★
香滑:★★★★
總評:★★★★1/2
評語:蘿蔔夠分量,吃出啖啖蘿蔔,糕身嫩滑。八款之中臘腸最香,選料應該不錯。
農圃蘿蔔糕($100)
分量:約600克
銷售地點:農圃飯店
銷售日期:即日至1月22日(糕券已售罄,要到店內購現貨,惟非持券者未必一定購得)
查詢:2881 1331
註:每日新鮮做,無防腐劑,建議購買兩三日內食用


季軍:美心瑤柱蘿蔔糕——平穩之選
用料:蘿蔔、日本瑤柱、美心鮮肉臘腸。
賣相:★★★1/2
味道:★★★1/2
香滑:★★★1/2
總評:★★★1/2
評語:味道、賣相和滑度也可以接受,蘿蔔清甜,未算突出,是平穩實際之選。
美心瑤柱蘿蔔糕(原價$128,特價$95)
分量:約850克
銷售地點: 全線美心西餅及美心MX
銷售日期:即日至1月22日(設糕券和現貨)
查詢:2101 1300
註:以匯豐信用卡簽帳可享七折;周五至日可享額外九五折。數量有限,售完即止


翠園——粉多蘿蔔少 不夠滑
用料:蘿蔔、日本瑤柱和美心鮮肉臘腸。
賣相:★★★
味道:★★1/2
香滑:★★1/2
總評:★★★
評語:粉多蘿蔔少,吃不到蘿蔔的清甜。糕身太實且毫不香滑,甚至吃到粉漿。
翠園瑤柱蘿蔔糕(原價$176,特價$138)
分量:約1350克
銷售地點:全線美心中菜分店
銷售日期:即日至1月22日(設糕券和現貨)
查詢:2101 1300
註:以匯豐信用卡簽帳可享七折;周五至日可享額外九五折。數量有限,售完即止


西苑——味道不錯 糕身稍實
用料:東北蘿蔔、大澳蝦乾、西苑臘腸、日本瑤柱。
賣相:★★★★
味道:★★★★
香滑:★★★
總評:★★★
評語:味道不錯,甚至比季軍的好,最大缺點是糕身稍實。
西苑瑤柱蘿蔔糕($238)
分量:約1200克(兩斤)
銷售地點:各西苑酒家分店、太古城商場2期攤位
銷售日期:即日至1月22日(現貨)
查詢:2882 2110


大師姐——口味溫和 賣相遜色
用料:天然生曬蝦米、本地臘肉臘腸、江瑤柱和冬菇,蘿蔔分別切成粗條和幼絲,幼絲的煮漿,粗條有咬口。
賣相:★★★
味道:★★★★
香滑:★★★
總評:★★★
評語:味道溫和,惟不夠軟滑,加上糕身呈瘀色,賣相不吸引。
大師姐蘿蔔糕($218)
分量:950克
銷售地點:崇光(銅鑼灣店)、City'super、有機仔仔、有機堂等店
銷售日期:即日至1月22日
查詢:5131 3230


奇華——糕身太實 滿口粉漿
用料:蘿蔔、奇華鮮肉臘腸、臘味、瑤柱及蝦米。
賣相:★★★
味道:★★1/2
香滑:★★
總評:★★1/2
評語:八款之中糕身最實,吃得滿口粉漿,幾乎吃不到蘿蔔。
奇華臘味蘿蔔糕($106)
分量:950克
銷售地點:全線奇華分店(設現貨和糕券)
銷售日期:暫定即日至1月22日,售完即止
查詢:2785 6066


八珍——過分漿口 味道不合格
用料:蘿蔔、臘肉、臘腸、冬菇、蝦米、火腿。 棄用粘米粉,以粘米磨成的粘米漿代替。
賣相:★★
味道:★★
香滑:★★
總評:★★
評語:過分漿口,味道不合格,可能是粉漿比例出問題。
八珍蘿蔔糕($155大╱$86小)
分量:1350╱750克
銷售地點:八珍門市和City'super
銷售日期:即日至1月22日(初九或初十會因應客戶要求,供應小量蘿蔔糕)
查詢:2392 6862
(以5★最高)



添好運「培哥」為讀者試食八大人氣蘿蔔糕,認為鏞記出品的最出色。
農圃蘿蔔糕($100)



文:張艾渟
編輯:屈曉彤

超級豪華郵輪「歌詩達協和號」Costa Concordia 意大利沿岸夜航觸礁下沉 3死70失蹤


意郵輪觸礁沉沒 3死70失蹤 「恍如《鐵達尼號》」 22港客安全逃出
明報 
1/15/2012


【明報專訊】共載着逾4200人的超級豪華郵輪「歌詩達協和號」(Costa Concordia)周五在意大利沿岸夜航時,疑因觸礁擱淺。由於船殼被劏開長達50米的大裂縫,海水大量湧入令船身傾斜,有長者乘客選擇跳海逃生卻在嚴寒海水中心臟病發身亡,乘客形容情景恍如電影《鐵達尼號》。


截至昨晚,官方確認至少有3人死(2法國人、1秘魯人)、14人受傷和約70人失蹤,船上22名港人全部安全逃生,其中5人今午會返抵香港。


http://easss.com/travel




1500房間 續搜索生還者
搜救人員至昨晚仍在郵輪1500個房間逐戶搜索生還者,由於入水的郵輪漸傾斜至近90度,船身又極巨大,搜索愈來愈困難及危險,救援人員不排除死傷數字會繼續上升。


據昨晚資料,4234名乘客和船員中仍有69人失蹤,但當局預料部分失蹤者可能已自行逃到安全地方,即距離船難海域僅數百米的吉廖島(Giglio)。


沙洲托船 減慢下沉速度


現場消息指出,今次已是不幸中之大幸,因郵輪觸礁的地方有沙洲托起船身,大幅減慢了船身傾側下沉速度,令乘客有時間逃生,救援人員亦有大半天時間救人。


意大利當局和船公司指船難原因仍有待調查,有乘客則把意外歸咎於船長失職並質疑船長「瘋狂」,否則沒理由郵輪會猛撞礁石。


超級豪華郵輪「歌詩達協和號」長達290米、排水量11.5萬噸,有1500房間和4個泳池,另設緩步徑和網球場等,船上有逾6000件藝術品,是歌詩達郵輪船隊中最大最長的旗艦船,2006年首航後曾引起搶票潮。


夜航撞暗礁
綜合外電報道,載着約3200名乘客(包括22名港客)和逾千名船員的協和號,在當地時間周五晚7時許離開意大利奇維塔韋基港,原定繼續其地中海行程,夜航往意大利北部薩沃納港。


至晚上10時許,當郵輪駛至距離吉廖島僅數百米的海域,郵輪疑猛撞暗礁擱淺在一沙洲上,船殼被劏開50米,海水大量湧入,船身逐漸向右傾斜約20度。


乘客跳冰海逃生
事發時是晚飯時間,乘客聽到巨響後場面混亂,恐慌下爭相衝到甲板拿救生衣及上救生艇逃生,有任職記者的女乘客形容「場面似電影《鐵達尼號》」,有乘客為盡早逃生更選擇在黑夜跳海,打算游往或駛往約400米外的吉廖島。


老翁浸冷海心臟病發亡
一名約70歲乘客跳進海中疑因捱不住冰凍海水,心臟病發身亡。直升機和救援船事發後不斷在郵輪附近搜索生還者,逾4000乘客和船員陸續被疏散到吉廖島等候救援,傷者至少有14人,其中2人傷勢嚴重。