美魔警謀綁百女先姦後烹 分居妻發現可疑電腦資料舉報
明報
10/27/2012
【明報專訊】美國紐約發生魔警企圖食人案，一名警員計劃綁架最少100名女子，意圖對女子施暴，將之殺害後再烹煮進食，惟遭分居妻子揭發報警，警方周三拘捕涉案警員，及時阻止犯案，未有人受害。
涉嫌策劃變態強姦食人大計的28歲警員瓦爾（Gilberto Valle），加入警隊6年，駐守曼哈頓哈林區。案情指，今年9月，瓦爾分居妻子在其電腦中，發現令人不安的可疑色情物品後報警，警方聯同聯邦調查局（FBI）展開調查。當局截取瓦爾的電子通訊記錄，發現他多月來透過電郵及即時通訊，與最少3名疑似同謀者聯絡，策劃綁架多名女子，「意圖將她們強姦、凌虐、殺害、烹煮並吃掉」。
疑哥羅芳迷魂 拖回廚房凌虐
當局指，瓦爾計劃以哥羅芳等藥物，將獵物迷魂，然後帶回家中廚房施暴。他曾搜尋下藥令人失去活動能力的方法，並在討論食人癖的網站，與人商討要以何種方式烹調受害人「享用」，聲言希望受害人「活受罪」。瓦爾亦曾與人商議，聲稱願代為綁架其中一名女子，只要付出5000美元（約3.9萬港元）的報酬，「她就是你的」。
涉非法利用國家罪案數據庫
探員亦在瓦爾家中電腦內，發現最少100名女子的個人檔案，包括姓名、照片、地址及體型特徵描述等資料，估計他曾非法利用國家罪案資訊中心的數據庫，尋找獵物。警方確認，瓦爾最少認識當中10名女子，包括其高中同學，曾跟蹤最少兩名女子，並曾於7月與其中一名女子相約用膳。另外，瓦爾今年6月19日結婚前，曾要求親友贈送大量廚具，包括不鏽鋼鍋、攪拌器、烤箱用品等，亦令人懷疑他早有預謀。
已跟蹤最少兩名女子
警方周三於瓦爾寓所將他拘捕，周四提堂，案中無人遭害。他被控串謀綁架罪，若罪成可判處終身監禁，另一項非法取用公務電腦控罪，亦可判囚5年。
辯方聲言，案中瓦爾所謂的計劃，實質只是空談胡謅的「性幻想」，雖然令人反感，但從未真正付諸實行，並非犯罪，要求准許瓦爾保釋候審。但首席聯邦檢察官巴拉拉（Preet Bharara）指出，瓦爾的行為令人震驚，考慮到他身為警員，曾承諾服務及保護市民，卻有此駭人圖謀，令人不安，故拒絕保釋申請。曾與瓦爾一同共事的警員表示，瓦爾看來只是個平平無奇的警員，工作表現普通，並不引人注目，平日相當安靜，亦少與其他同事交往。他們稱此前並無發現瓦爾有異樣，對事件感非常震驚。
「要慢火烹 盡量讓她活受罪」
明報
10/27/2012
【明報專訊】「要慢火烹煮，盡可能讓她活受罪。」魔警瓦爾與同謀策劃的虐殺吃人藍圖，在起訴書中一一呈現，他曾若無其事與人研究如何極盡折磨獵物，甚至怎樣烹製目標人物，有FBI探員直言案情令人反胃，「若說瓦爾的言論和行動令人震驚，是太輕描淡寫了」。
詳細記錄目標資料
據起訴書顯示，瓦爾的電腦中，有一份7月建立的文件檔案，題為《綁架與烹調XXX：計劃藍圖》，內裏詳細記錄這位被當局稱為「受害者1」的女性的姓名、出生日期、身高、體重與胸圍，又列明行動所需物資：「汽車（我有了）、哥羅芳（使用方法參考網站）、繩索（最強靭那種，用來綁起她）」。瓦爾其後與疑似同謀在網上研究計劃，瓦爾曾寫道：「她看來很好吃，對吧？」對方回應稱如沒有浪費，他們可從女子身上「獲得接近75磅食物」。
「焗爐夠放一個女的」
瓦爾亦被指曾與人討論烹調受害者的方式。當時其中一名疑似同謀詢問瓦爾喜歡吃「哪種肉」，又建議瓦爾「把她放進某種籠子裏烤熟」。瓦爾回應說：「我正在想要把她的身體綁在某種工具上，慢火烹煮，讓她活着時間愈長愈好」。其後又有一人問瓦爾：「你家的焗爐有多大？」瓦爾則回應：「如果把腿摺起來，焗爐就足夠放進一個女的。」文件亦顯示，瓦爾曾嘗試接近目標人物，到部分人的住所及工作地點跟蹤監視，甚至曾身穿警服乘警車尾隨收集情報。他曾特意與其中一名相識的目標在餐廳共晉午餐。其中一名同謀當時問：「你的餐點如何？」瓦爾則稱：「我正和她見面。」他又直言其中一名目標女子「時日無多」。
（綜合報道）
Gilberto Valle, NYPD Officer, Arrested In Plot To Kidnap Women And Cook Them
10/25/2012
http://q.gs/2SSxH
'Cannibal' Cop, NYPD Officer Gilberto Valle, Planned To Kidnap 100 Women, According To Report (PDF)
10/25/2012
http://q.gs/2SSwV
Kathleen Cooke Mangan, Wife Of 'Cannibal Cop' Gilberto Valle, Reportedly Turned Him In
10/26/2012
http://q.gs/2SSrH
Gilberto Valle's OkCupid Profile: NYPD Cop Arrested In Cannibal Plot Had Creepily Normal Dating Interests
10/26/2012
http://q.gs/2SSsh
Friday, October 26, 2012
Wednesday, October 24, 2012
深水埗樹記豆品香 扁竹 腐竹 腐皮 素雞 素鴨
家常便飯﹕豆品香 重新認識 今期蒲點﹕深水埗
明報 – 2012年2月12日星期日
【明報專訊】深水埗是一個非常熱鬧的購物區，最出名的是「黃金電腦商場」和汝州街賣手飾配件的店舖。
這一帶還有不少非連鎖式、「只此一家」的食肆小店，如「維記咖啡粉麵」的豬膶麵、「劉森記」的雲吞麵、「祥興麵家」的即拉腸粉和「公和荳品」老店的豆腐花等，簡直百花齊放，是愛吃的重要蒲點。
http://www.facebook.com/nogmo1
http://www.facebook.com/nogmo2
數年前，有一次因為要在汝州街買做手飾的配件，見到一條長長人龍，八卦的走到龍頭看看是賣什麼的。原來是一間叫「樹記」的店舖（由深水埗地鐵站C2出口出），專賣黃豆衍生的半製成食品，包括扁竹、腐竹、素雞、素鴨等。
很多地方都有這些東西賣，心想「使唔使呀」？做個不執輸的香港人，當然人排我又排，買了一些回家試試。一吃下去，簡直驚為天人，原來豆品的味道是這樣的！我也不明白箇中原因，可能是因為新鮮或沒有加奇奇怪怪的添加劑吧，這店子的腐竹豆味特別香，而且炆很久也不會「散晒」，一試便以後也回不了頭。過時過節，特別是過年前，這條大隊可以過百人，非常墟冚，但也要乖乖的跟着去排。
原來豆品的味道是這樣的！
豆製品是蛋白質來源之一，茹素的人特別吃得多。而黃豆的蛋白質沒有「筋性」。製作這些黃豆衍生產品的過程並不複雜，將浸稔的黃豆用攪拌機打成豆漿，然後加熱。蛋白質會浮上面凝結成一片，拿出來掛起涼乾便是腐竹了。
黃豆衍生出不同的產品，如腐皮、素雞等，其實不過是製造的過程有點不同吧了，但基本的原料是一樣的。看似簡單，但有留意新聞的都有聽過，腐竹也可以加入很多很有害的添加劑。一如很多添加劑，它們的用途不外於幾個﹕增加產品的貨架時間和對消費者的吸引力，所以選購這些半製成食品，真的要小心。
齋菜可以做到營養均衡的效果，蛋白質是不可少的。而中國人的齋菜中，蛋白質多來自黃豆和大麥，常吃到的麵筋便是來自麵粉的蛋白質，但有穀膠過敏的人就不適宜食用。黃豆的蛋白質包含了所有人體所需的氨基酸，比來自大麥的更優勝，是很多茹素的的人的重要蛋白質來源。
齋菜豆品代肉 營養均衡
有這麼好吃的腐竹，無肉「又如何」？一點也不會有若有所失的感覺，而且款式又那麼多，可以用來做很多不同的餸菜。最適合每個星期素食那幾天食用。這店子出名的包括枝竹、各種腐皮、素雞、素鴨等。
「樹記」的腐皮有兩種。一種是一大圓塊的，用來做腐皮卷。一種是「碎料」，用來做腐竹糖水或煲粥。
腐皮
做腐皮卷，其實用什麼齋菜做餡也可以，任你發揮，可選擇的包括﹕馬蹄、竹笙、冬菇、沙葛、金菇、木耳、粉絲、紅蘿蔔、蝦米、芫茜等。總之去到街市，見到什麼想吃的、合時的便買就可以。當然也可以加入肉類，如肉絲、肉碎、蝦肉等。
素鴨
素鴨則是一疊軟身的腐皮，買回來要盡快吃，儲存在雪櫃內也不可以放很多天的。素鴨本身已加了少許味精，有些人可能不喜歡，但它料理簡單，稍稍煎一下，便可以醮醬來吃。
枝竹有兩種，炸過的和沒有炸過的，通常我都會買後者。買回來後用清水浸軟，一餐吃不完的，剩下的可以分小包放在冰格內。炆的時候，不論用什麼材料，到最後的半小時才加入一起炆（毋須溶雪），非常方便。這個減少食物中動物來源的蛋白質的方法，非常管用。例如炆咖喱雞不用一隻，只用半隻，另外以枝竹補上，炆好的枝竹，味道肯定不會給雞肉的味道比下去。
素雞
素雞是一條圓條形狀的腐竹，我認為最適合用來做涼拌﹕
1. 先將素雞用沸水煮10分鐘
2. 拿起後待涼，切角或切片
3. 之後便可以用來配其他食材炒
4. 做涼拌的，可配以預備好的醬料，或加點紅蘿蔔絲、青瓜絲等，隨便的用麻油、辣油撈一下便可以了
街巿
過一條街便是深水埗的北河街街市。可能是舊區，這個街市的餸菜據說比較便宜。街市分兩層，地下一層有魚和肉，上層則有菜和雞。這裏的活雞檔特別多，有五、六檔，亦有本地的活雞賣。而菜檔則有很多標示是來自本地菜場的，但是否屬實就無從稽考了！
如果要買有機認證的，可能要到附近西九龍中心207b舖的「有機會」。這間開在商場的店子除了有機菜外，還可以幫客人訂購其他本地食材。
北河街
繞着街市的街道也不要錯過，附近街道的排檔都是賣乾貨的。北河街有一間「大生隆肉食公司」出售來自元朗豬場的豬肉專門店。我媽媽是在這店子買豬肉的，她說用這裏買的豬肉煲湯很甜呢。
這街上還有一間「生隆餅家」舊式餅店，有十分好吃的黃糖糕和很久沒有見過的西樵大餅（不是大光蘇餅，味道不同），超大個，拿出來吃，有朋友問我是否上京赴考回來呢！
作者簡介
嗨！我係Agnes。
現今租貴加上好食材難尋，上館子反而很難吃到健康和有真味好東西，於是，我一於自己煮食。
我每期都會帶大家去行街市，逐個蒲，逐個檔去找尋健康真味，謂之良食追尋。
文、圖 鄺易行
編輯 陳嘉文
明報 – 2012年2月12日星期日
【明報專訊】深水埗是一個非常熱鬧的購物區，最出名的是「黃金電腦商場」和汝州街賣手飾配件的店舖。
這一帶還有不少非連鎖式、「只此一家」的食肆小店，如「維記咖啡粉麵」的豬膶麵、「劉森記」的雲吞麵、「祥興麵家」的即拉腸粉和「公和荳品」老店的豆腐花等，簡直百花齊放，是愛吃的重要蒲點。
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數年前，有一次因為要在汝州街買做手飾的配件，見到一條長長人龍，八卦的走到龍頭看看是賣什麼的。原來是一間叫「樹記」的店舖（由深水埗地鐵站C2出口出），專賣黃豆衍生的半製成食品，包括扁竹、腐竹、素雞、素鴨等。
很多地方都有這些東西賣，心想「使唔使呀」？做個不執輸的香港人，當然人排我又排，買了一些回家試試。一吃下去，簡直驚為天人，原來豆品的味道是這樣的！我也不明白箇中原因，可能是因為新鮮或沒有加奇奇怪怪的添加劑吧，這店子的腐竹豆味特別香，而且炆很久也不會「散晒」，一試便以後也回不了頭。過時過節，特別是過年前，這條大隊可以過百人，非常墟冚，但也要乖乖的跟着去排。
原來豆品的味道是這樣的！
豆製品是蛋白質來源之一，茹素的人特別吃得多。而黃豆的蛋白質沒有「筋性」。製作這些黃豆衍生產品的過程並不複雜，將浸稔的黃豆用攪拌機打成豆漿，然後加熱。蛋白質會浮上面凝結成一片，拿出來掛起涼乾便是腐竹了。
黃豆衍生出不同的產品，如腐皮、素雞等，其實不過是製造的過程有點不同吧了，但基本的原料是一樣的。看似簡單，但有留意新聞的都有聽過，腐竹也可以加入很多很有害的添加劑。一如很多添加劑，它們的用途不外於幾個﹕增加產品的貨架時間和對消費者的吸引力，所以選購這些半製成食品，真的要小心。
齋菜可以做到營養均衡的效果，蛋白質是不可少的。而中國人的齋菜中，蛋白質多來自黃豆和大麥，常吃到的麵筋便是來自麵粉的蛋白質，但有穀膠過敏的人就不適宜食用。黃豆的蛋白質包含了所有人體所需的氨基酸，比來自大麥的更優勝，是很多茹素的的人的重要蛋白質來源。
齋菜豆品代肉 營養均衡
有這麼好吃的腐竹，無肉「又如何」？一點也不會有若有所失的感覺，而且款式又那麼多，可以用來做很多不同的餸菜。最適合每個星期素食那幾天食用。這店子出名的包括枝竹、各種腐皮、素雞、素鴨等。
「樹記」的腐皮有兩種。一種是一大圓塊的，用來做腐皮卷。一種是「碎料」，用來做腐竹糖水或煲粥。
腐皮
做腐皮卷，其實用什麼齋菜做餡也可以，任你發揮，可選擇的包括﹕馬蹄、竹笙、冬菇、沙葛、金菇、木耳、粉絲、紅蘿蔔、蝦米、芫茜等。總之去到街市，見到什麼想吃的、合時的便買就可以。當然也可以加入肉類，如肉絲、肉碎、蝦肉等。
素鴨
素鴨則是一疊軟身的腐皮，買回來要盡快吃，儲存在雪櫃內也不可以放很多天的。素鴨本身已加了少許味精，有些人可能不喜歡，但它料理簡單，稍稍煎一下，便可以醮醬來吃。
枝竹有兩種，炸過的和沒有炸過的，通常我都會買後者。買回來後用清水浸軟，一餐吃不完的，剩下的可以分小包放在冰格內。炆的時候，不論用什麼材料，到最後的半小時才加入一起炆（毋須溶雪），非常方便。這個減少食物中動物來源的蛋白質的方法，非常管用。例如炆咖喱雞不用一隻，只用半隻，另外以枝竹補上，炆好的枝竹，味道肯定不會給雞肉的味道比下去。
素雞
素雞是一條圓條形狀的腐竹，我認為最適合用來做涼拌﹕
1. 先將素雞用沸水煮10分鐘
2. 拿起後待涼，切角或切片
3. 之後便可以用來配其他食材炒
4. 做涼拌的，可配以預備好的醬料，或加點紅蘿蔔絲、青瓜絲等，隨便的用麻油、辣油撈一下便可以了
街巿
過一條街便是深水埗的北河街街市。可能是舊區，這個街市的餸菜據說比較便宜。街市分兩層，地下一層有魚和肉，上層則有菜和雞。這裏的活雞檔特別多，有五、六檔，亦有本地的活雞賣。而菜檔則有很多標示是來自本地菜場的，但是否屬實就無從稽考了！
如果要買有機認證的，可能要到附近西九龍中心207b舖的「有機會」。這間開在商場的店子除了有機菜外，還可以幫客人訂購其他本地食材。
北河街
繞着街市的街道也不要錯過，附近街道的排檔都是賣乾貨的。北河街有一間「大生隆肉食公司」出售來自元朗豬場的豬肉專門店。我媽媽是在這店子買豬肉的，她說用這裏買的豬肉煲湯很甜呢。
這街上還有一間「生隆餅家」舊式餅店，有十分好吃的黃糖糕和很久沒有見過的西樵大餅（不是大光蘇餅，味道不同），超大個，拿出來吃，有朋友問我是否上京赴考回來呢！
作者簡介
嗨！我係Agnes。
現今租貴加上好食材難尋，上館子反而很難吃到健康和有真味好東西，於是，我一於自己煮食。
我每期都會帶大家去行街市，逐個蒲，逐個檔去找尋健康真味，謂之良食追尋。
文、圖 鄺易行
編輯 陳嘉文
越有越貪 中六合彩頭獎幸運兒 Jagpal Singh 大話星
新聞耳目
越有越貪 六合彩大話星
2012年01月26日
Next Mag
在本港史上首名高調承認中六合彩頭獎的幸運兒阿星（ Jagpal Singh），一夜之間成為千萬富翁，自去年五月在跑馬地馬會大樓拿走四千多萬之後，便銷聲匿跡。
本刊發現，發了達的阿星原來已經開始沾手樓市，在東涌映灣園買了三個共值一千五百多萬的單位收租；不過，富貴阿星一直住了三十多年的蝸居舊樓，原來十多年來沒交租，最近還向法庭申請逆權侵佔，希望將市值二百多萬的舊唐樓據為己有，大顯其越有錢越貪心的本色。
http://ramsss.com/hk
在香港土生土長的印度人阿星，去年五月贏得六合彩頭獎彩金四千四百多萬元，搖身一變成為千萬富翁後，風騷高調見報時，除指自己怕悶會繼續工作，又指會提早與印尼籍女友結婚置業，之後便一直失蹤。
未中六合彩前，阿星是筲箕灣一印刷廠的外判跟車工人，日薪二百多元，每逢月尾，總要借錢度日。去年的超級六合彩是在五月廿日開彩，阿星當日已手緊得向跟車拍檔強哥借一百元開飯。「條友都係忘本㗎喇，發咗達，當日我借俾佢嗰一百蚊都仲未還！」強哥說。
阿星被指忘本，但原來中獎後，他曾先後數次返舊公司探工友。「佢拎咗二千蚊出嚟話請我哋飲茶，我哋話唔使喇，我哋呢度有百幾二百人，二千蚊根本唔夠飲茶，點知佢真係袋番嗰二千蚊。」另一名送貨司機聲哥說，發了達的阿星很孤寒。
聲哥指，阿星自從中六合彩後便行蹤飄忽，他說︰「佢唔肯講俾人聽佢住邊，上個月佢返嚟，只係同我哋講話會跟阿哥去英國，四個月後會返香港，到時就請我哋飲。」
未發達前的阿星，一直住在北角殯儀館斜對面的禮信街吉祥大廈四樓一個約三百八十呎的單位。「佢前排都返過嚟，成個人唔同晒喇。佢以前好窮，都係著 T恤短褲，睇落仲有啲污糟，得閒就同班同鄉喺模範邨出面買啤酒飲；中獎之後就衣著光鮮好多，見番我哋啲街坊仲幾百蚊幾百蚊咁個個派茶錢。」在吉祥大廈地鋪車房工作多年的修車工人指，阿星發達後，曾經三度回老家探街坊，更買了啤酒請同鄉飲。「班同鄉都好羨慕佢，直頭當正佢係大佬咁款。」
該車房工人續說：「而家係人都知佢好有錢，有好多本身唔識、平日無乜兩句嘅同鄉都成日搵佢攞錢，搞到好麻煩……佢而家知驚想低調番，變得好口密，佢喺香港住邊真係無人知。」
本身窮到燶的阿星中頭獎後難掩興奮，高調展示中獎彩票。
去年五月，阿星由同鄉朋友陪伴下於馬寶道北角投注站外大曬好運。
送貨司機聲哥指，發了達的阿星很孤寒，
而且行 踪飄忽。
周大福買起吉祥大廈
樓齡五十二年的吉祥大廈，總樓面面積達 35萬平方呎，在 2010年 9月獲屋宇署批出重建圖則，重建兩幢三十四層高的商住物業，所以不少發展商志在必得，紛紛出價收樓。翻查資料，去年底，吉祥大樓一個同類單位以二百八十二萬元成交，呎價達七千四百元。
在吉祥大廈開文具店多年的老闆表示，吉祥大廈早於五年前已成為發展商的收樓目標，是北角區內最大型的收購項目。上星期周大福及有關人士的公司更表示已取得九成業權，並提出強拍申請，估計地盤市值共值約 2.3億元。
根據入稟狀，阿星自小與父母及哥哥同住於吉祥大廈四樓單位，去年底更入稟法庭，希望逆權侵佔取得單位業權。
中獎前的阿星為印刷廠外判跟車工人，家住北角吉祥大廈約三百八十呎小單位。
逆權侵佔搶舊樓
記者到阿星居住的四樓單位，發現早已斷水斷電，窗戶鋪滿塵，無人居住多時。這幢樓齡達五十二年的舊唐樓，原來已獲政府批准重建兩幢三十四層樓高的商住物業，不少財團亦正積極收購。
雖然阿星早已搬離吉祥大廈，不過，本刊卻發現他在上月提交文件，向法庭申請逆權侵佔，希望將單位據為己有。根據法庭文件指，阿星的父母早在七七年便與同鄉租住該單位，其後阿星出世，而同鄉則在八五年遷出單位，自此只餘下阿星與哥哥及父母一家四口住在上址。阿星父親於八九年離世，阿星哥哥亦於九四年結婚遷出，阿星母親又於○八年離世，單位最後只餘阿星一人居住。
阿星一家起初租住單位時，一直每月繳交一千五百元租金，但至八一年二月，單位業主去世，單位便交由業主的兒子余琼週打理，但多年來，租金只入賬到指定戶口，余亦一直未有現身打理單位。
該法庭文件指出，自九五年年中起，阿星一家便無再交租，至今超過十六年，其間余琼週從未追討。及至近日該大廈不斷有財團提出收購，阿星於是在去年十二月由 Massie& Clement律師樓入稟法庭，希望以逆權侵佔的方式，將該單位據為己有。
根據《時效條例》，私人物業或土地的侵佔人如能證明已連續佔用該處達十二年，侵佔人便能獲得業權，但律師伍家賢指，阿星雖然已可證明自己佔用單位，並已多年無交租，其間亦將物業上鎖，但他必須證明業主失蹤，自己曾用盡方法聯絡對方不果，提出逆權侵佔才有勝算。
吉祥大廈單位業主余琼週向記者表示認識阿星，又指該單位正被發展商收購。
不少發展商爭相在吉祥大廈插旗，英資代理人有限公司，積極參與收購，更在吉祥大廈一樓設立辦事處。
大話連篇
本刊發現，早於 1996年，年僅十九歲的阿星便與二十二歲的 Amalia E. Dimla於尖沙咀婚姻登記處註冊。
一朝富貴的阿星，昔日窮到燶，本刊翻查資料，阿星在 06年，先後四次被電訊商 Peoples入稟小額錢債，追討合共七千多元電話費。
阿星一直向傳媒表示，會與在香港做女傭的印尼籍女友 Anik結婚。不過，本刊發現原來阿星早於 96年、年僅十九歲時，便與二十二歲、在本港當傭工的 Amalia E. Dimla於尖沙咀婚姻登記處註冊，本刊曾到 Amalia E當年登記的沙田住址找她，但她已搬走多時，所以阿星究竟有否離婚便不得而知。
記者根據法庭文件上列出業主的登記住址，到位於北角七姊妹道中原大廈，輕易找到余琼週。「個單位舊年賣咗啦，英資收購吖嘛！」年近八十歲的余琼週非常精明，查明記者身份後顯得有戒心，對阿星逆權侵佔一事不願多提，但卻隔着鐵閘承認認識阿星，更說單位被收購。據了解，他目前已與財團傾妥收購條件，所以不肯作詳細回應。
既然余仍然健在，而且更明確知道自己擁有單位業權，阿星想透過逆權侵佔取得物業似乎並不可能。
想侵佔他人物業的如意算盤打不響，不過，阿星其實一早已經做了業主。原來早在去年六、七月，阿星已經密密到東涌的映灣園睇樓。「佢嗰日同兩個同鄉一齊嚟睇樓，佢有兔唇嘛，好易認，所以我認得佢。」一名美聯物業的經紀說。
該經紀指，映灣園向來有很多印度籍人士居住，所以阿星在這裡買樓並不出奇。他說︰「我同事帶佢哋睇樓，佢哋好爽快，一睇啱就扑槌。」原來阿星一口氣購入了三個單位。本刊翻查土地註冊處紀錄，阿星在去年九月二至八日、一星期內透過一間名為「創勝置業有限公司」先後買入三個分別 1,228呎、 1,025呎及 729呎的單位，買入價合共 1,561萬。（現時市值 1,645萬元)
阿星所買的單位，全部由滙豐銀行造按揭，不過，他購買單位並非自住，全部放租，三個單位租金收入每月達四萬多元，肯定夠他安安穩穩過生活。
美聯經紀表示，映灣園向來有很多印度籍人士居住，阿星選擇在這裡買樓亦不出奇。
公司註冊處資料顯示，阿星及其哥哥正是「創勝置業有限公司」的股東。
根據土地註冊處資料，「創勝置業有限公司」於去年九月以 1,561萬元連掃三個映灣園單位。
阿星被阿哥殺咗！
記者到錫克廟門外打聽阿星下落，多名教徒均言之鑿鑿叫記者不用再搵，因阿星已被其哥哥殺死。
「佢阿哥帶咗佢返英國，殺咗佢喇！」記者過去一個月，不斷四出打探阿星的下落，結果在灣仔錫克廟得到「驚人消息」。
印度人一般信奉印度教或錫克教，阿星是錫克教徒，但並不虔誠，過去只偶爾到灣仔的錫克廟參拜。記者在錫克廟門外向多名教徒打聽，原來自從阿星中六合彩後，已經無在廟內出現，但他的事跡卻幾乎無人不識。記者分別向他們打聽阿星的下落，起碼有四、五名印度人不約而同地叫記者可以放棄，不用再搵，因為阿星「已經被殺」。
他們指，阿星久居英國的哥哥帶了他到英國，又指他不但教阿星買樓投資，最後兩兄弟更因錢反目而將阿星殺死。個個都講到言之鑿鑿，但卻無一人能拿到實質證據。
阿星中六合彩後曾揚言會繼續工作、娶印尼籍女友 Anik過門，但之後便銷聲匿跡。
撰文：周潔媚
資料：鄭詠欣
越有越貪 六合彩大話星
2012年01月26日
Next Mag
在本港史上首名高調承認中六合彩頭獎的幸運兒阿星（ Jagpal Singh），一夜之間成為千萬富翁，自去年五月在跑馬地馬會大樓拿走四千多萬之後，便銷聲匿跡。
本刊發現，發了達的阿星原來已經開始沾手樓市，在東涌映灣園買了三個共值一千五百多萬的單位收租；不過，富貴阿星一直住了三十多年的蝸居舊樓，原來十多年來沒交租，最近還向法庭申請逆權侵佔，希望將市值二百多萬的舊唐樓據為己有，大顯其越有錢越貪心的本色。
http://ramsss.com/hk
在香港土生土長的印度人阿星，去年五月贏得六合彩頭獎彩金四千四百多萬元，搖身一變成為千萬富翁後，風騷高調見報時，除指自己怕悶會繼續工作，又指會提早與印尼籍女友結婚置業，之後便一直失蹤。
未中六合彩前，阿星是筲箕灣一印刷廠的外判跟車工人，日薪二百多元，每逢月尾，總要借錢度日。去年的超級六合彩是在五月廿日開彩，阿星當日已手緊得向跟車拍檔強哥借一百元開飯。「條友都係忘本㗎喇，發咗達，當日我借俾佢嗰一百蚊都仲未還！」強哥說。
阿星被指忘本，但原來中獎後，他曾先後數次返舊公司探工友。「佢拎咗二千蚊出嚟話請我哋飲茶，我哋話唔使喇，我哋呢度有百幾二百人，二千蚊根本唔夠飲茶，點知佢真係袋番嗰二千蚊。」另一名送貨司機聲哥說，發了達的阿星很孤寒。
聲哥指，阿星自從中六合彩後便行蹤飄忽，他說︰「佢唔肯講俾人聽佢住邊，上個月佢返嚟，只係同我哋講話會跟阿哥去英國，四個月後會返香港，到時就請我哋飲。」
未發達前的阿星，一直住在北角殯儀館斜對面的禮信街吉祥大廈四樓一個約三百八十呎的單位。「佢前排都返過嚟，成個人唔同晒喇。佢以前好窮，都係著 T恤短褲，睇落仲有啲污糟，得閒就同班同鄉喺模範邨出面買啤酒飲；中獎之後就衣著光鮮好多，見番我哋啲街坊仲幾百蚊幾百蚊咁個個派茶錢。」在吉祥大廈地鋪車房工作多年的修車工人指，阿星發達後，曾經三度回老家探街坊，更買了啤酒請同鄉飲。「班同鄉都好羨慕佢，直頭當正佢係大佬咁款。」
該車房工人續說：「而家係人都知佢好有錢，有好多本身唔識、平日無乜兩句嘅同鄉都成日搵佢攞錢，搞到好麻煩……佢而家知驚想低調番，變得好口密，佢喺香港住邊真係無人知。」
本身窮到燶的阿星中頭獎後難掩興奮，高調展示中獎彩票。
去年五月，阿星由同鄉朋友陪伴下於馬寶道北角投注站外大曬好運。
送貨司機聲哥指，發了達的阿星很孤寒，
而且行 踪飄忽。
周大福買起吉祥大廈
樓齡五十二年的吉祥大廈，總樓面面積達 35萬平方呎，在 2010年 9月獲屋宇署批出重建圖則，重建兩幢三十四層高的商住物業，所以不少發展商志在必得，紛紛出價收樓。翻查資料，去年底，吉祥大樓一個同類單位以二百八十二萬元成交，呎價達七千四百元。
在吉祥大廈開文具店多年的老闆表示，吉祥大廈早於五年前已成為發展商的收樓目標，是北角區內最大型的收購項目。上星期周大福及有關人士的公司更表示已取得九成業權，並提出強拍申請，估計地盤市值共值約 2.3億元。
根據入稟狀，阿星自小與父母及哥哥同住於吉祥大廈四樓單位，去年底更入稟法庭，希望逆權侵佔取得單位業權。
中獎前的阿星為印刷廠外判跟車工人，家住北角吉祥大廈約三百八十呎小單位。
逆權侵佔搶舊樓
記者到阿星居住的四樓單位，發現早已斷水斷電，窗戶鋪滿塵，無人居住多時。這幢樓齡達五十二年的舊唐樓，原來已獲政府批准重建兩幢三十四層樓高的商住物業，不少財團亦正積極收購。
雖然阿星早已搬離吉祥大廈，不過，本刊卻發現他在上月提交文件，向法庭申請逆權侵佔，希望將單位據為己有。根據法庭文件指，阿星的父母早在七七年便與同鄉租住該單位，其後阿星出世，而同鄉則在八五年遷出單位，自此只餘下阿星與哥哥及父母一家四口住在上址。阿星父親於八九年離世，阿星哥哥亦於九四年結婚遷出，阿星母親又於○八年離世，單位最後只餘阿星一人居住。
阿星一家起初租住單位時，一直每月繳交一千五百元租金，但至八一年二月，單位業主去世，單位便交由業主的兒子余琼週打理，但多年來，租金只入賬到指定戶口，余亦一直未有現身打理單位。
該法庭文件指出，自九五年年中起，阿星一家便無再交租，至今超過十六年，其間余琼週從未追討。及至近日該大廈不斷有財團提出收購，阿星於是在去年十二月由 Massie& Clement律師樓入稟法庭，希望以逆權侵佔的方式，將該單位據為己有。
根據《時效條例》，私人物業或土地的侵佔人如能證明已連續佔用該處達十二年，侵佔人便能獲得業權，但律師伍家賢指，阿星雖然已可證明自己佔用單位，並已多年無交租，其間亦將物業上鎖，但他必須證明業主失蹤，自己曾用盡方法聯絡對方不果，提出逆權侵佔才有勝算。
吉祥大廈單位業主余琼週向記者表示認識阿星，又指該單位正被發展商收購。
不少發展商爭相在吉祥大廈插旗，英資代理人有限公司，積極參與收購，更在吉祥大廈一樓設立辦事處。
大話連篇
本刊發現，早於 1996年，年僅十九歲的阿星便與二十二歲的 Amalia E. Dimla於尖沙咀婚姻登記處註冊。
一朝富貴的阿星，昔日窮到燶，本刊翻查資料，阿星在 06年，先後四次被電訊商 Peoples入稟小額錢債，追討合共七千多元電話費。
阿星一直向傳媒表示，會與在香港做女傭的印尼籍女友 Anik結婚。不過，本刊發現原來阿星早於 96年、年僅十九歲時，便與二十二歲、在本港當傭工的 Amalia E. Dimla於尖沙咀婚姻登記處註冊，本刊曾到 Amalia E當年登記的沙田住址找她，但她已搬走多時，所以阿星究竟有否離婚便不得而知。
記者根據法庭文件上列出業主的登記住址，到位於北角七姊妹道中原大廈，輕易找到余琼週。「個單位舊年賣咗啦，英資收購吖嘛！」年近八十歲的余琼週非常精明，查明記者身份後顯得有戒心，對阿星逆權侵佔一事不願多提，但卻隔着鐵閘承認認識阿星，更說單位被收購。據了解，他目前已與財團傾妥收購條件，所以不肯作詳細回應。
既然余仍然健在，而且更明確知道自己擁有單位業權，阿星想透過逆權侵佔取得物業似乎並不可能。
想侵佔他人物業的如意算盤打不響，不過，阿星其實一早已經做了業主。原來早在去年六、七月，阿星已經密密到東涌的映灣園睇樓。「佢嗰日同兩個同鄉一齊嚟睇樓，佢有兔唇嘛，好易認，所以我認得佢。」一名美聯物業的經紀說。
該經紀指，映灣園向來有很多印度籍人士居住，所以阿星在這裡買樓並不出奇。他說︰「我同事帶佢哋睇樓，佢哋好爽快，一睇啱就扑槌。」原來阿星一口氣購入了三個單位。本刊翻查土地註冊處紀錄，阿星在去年九月二至八日、一星期內透過一間名為「創勝置業有限公司」先後買入三個分別 1,228呎、 1,025呎及 729呎的單位，買入價合共 1,561萬。（現時市值 1,645萬元)
阿星所買的單位，全部由滙豐銀行造按揭，不過，他購買單位並非自住，全部放租，三個單位租金收入每月達四萬多元，肯定夠他安安穩穩過生活。
美聯經紀表示，映灣園向來有很多印度籍人士居住，阿星選擇在這裡買樓亦不出奇。
公司註冊處資料顯示，阿星及其哥哥正是「創勝置業有限公司」的股東。
根據土地註冊處資料，「創勝置業有限公司」於去年九月以 1,561萬元連掃三個映灣園單位。
阿星被阿哥殺咗！
記者到錫克廟門外打聽阿星下落，多名教徒均言之鑿鑿叫記者不用再搵，因阿星已被其哥哥殺死。
「佢阿哥帶咗佢返英國，殺咗佢喇！」記者過去一個月，不斷四出打探阿星的下落，結果在灣仔錫克廟得到「驚人消息」。
印度人一般信奉印度教或錫克教，阿星是錫克教徒，但並不虔誠，過去只偶爾到灣仔的錫克廟參拜。記者在錫克廟門外向多名教徒打聽，原來自從阿星中六合彩後，已經無在廟內出現，但他的事跡卻幾乎無人不識。記者分別向他們打聽阿星的下落，起碼有四、五名印度人不約而同地叫記者可以放棄，不用再搵，因為阿星「已經被殺」。
他們指，阿星久居英國的哥哥帶了他到英國，又指他不但教阿星買樓投資，最後兩兄弟更因錢反目而將阿星殺死。個個都講到言之鑿鑿，但卻無一人能拿到實質證據。
阿星中六合彩後曾揚言會繼續工作、娶印尼籍女友 Anik過門，但之後便銷聲匿跡。
撰文：周潔媚
資料：鄭詠欣
韓國即食麵農心拉麵 六款麵含一級致癌物苯並芘 Benzopyrene
「農心」六款麵含一級致癌物
星島日報
10/25/2012
(綜合報道)(星島日報報道)著名韓國即食麵農心拉麵被驗出有致癌物！據韓國媒體報道，生產「辛辣麵」系列即食麵的韓國廠商農心，有六款即食麵被驗出含有一級致癌物質「苯並芘」（Benzopyrene），包括爽口烏龍麵和香辣烏龍麵，未知港人常吃的「辛辣麵」有沒有「中招」。台灣的部分超市和商戶決定收起有關產品，暫停出售。本港食物安全中心正就事件向有關人士了解，暫未知有關即食麵有否進口香港。
http://easss.com/food
未知有否包括「辛辣麵」
根據報道，韓國食品管理單位六月對三十種泡麵進行調查，發現由農心生產的六款拉麵和烏龍麵系列，包括爽口烏龍麵和香辣烏龍麵，含有致癌物質苯並芘，其中一款名為「浣熊」系列拉麵最為嚴重，相信是在生產過程中，碳水化合物和蛋白質在高溫下未能完全燃燒產生。
韓國生產製造商農心公司指苯並芘含量極微，對消費者健康沒有影響，且第二次檢測未有驗出，故毋須停售。韓國食品管理部門也無指示回收。
台超市下架 港正在了解
致癌物質「苯並芘」是在食品調理過程中，碳水化合物或蛋白質等成分，遇到高溫燃燒不完全所產生的物質，通常容易出現在燻烤食品、高溫油炸食品中，世界衞生組織（WHO）更是把「苯並芘」列為一級致癌物質。據台灣媒體報道，有醫生指苯並芘多數從食物中攝取，特別是燒烤產品與煙醺產品。
本港食物安全中心正就事件向有關人士了解。本港多間超市均有出售農心旗下多款即食麵，惠康指未有收到食安中心要求將產品下架，暫時未能確認是哪六款即食麵被驗出致癌物，會繼續和食安中心溝通。百佳指暫時資料有限，會繼續向代理商跟進事件。
台灣方面則進口了其中兩款有問題即食麵，分別是「爽口海鮮烏龍麵」及「香辣海鮮烏龍麵」。農心台灣代理商星禾國際公司表示，昨日傍晚接獲衞生署通知，已經緊急和韓國農心聯繫，進一步確認，同時也將這兩款即食麵送往化驗，強調如化驗結果未達標準，將負起責任，處理下架事宜。台灣部分商店已決定有關兩款產品下架。本報記者
Tuesday, October 23, 2012
Feral Human Children Raised by Animals
10 Feral Human Children Raised by Animals
http://q.gs/2QZNj
Feral child
http://q.gs/2QZEQ
Feral ‘Monkey Boy’ – a tale of the unexpected
9/24/2012
http://q.gs/2QZT8
Savage girls and wild boys
2/08/2012 BBC
http://q.gs/2QZQR
He was a wild child. Really wild
He was just a child, terrified, alone and lost in the jungle of Uganda. Then a troop of monkeys began to offer him food...
Euan Ferguson meets John Ssebunya
The Observer, Sunday 10 October 1999
http://q.gs/2QZCw
五歲遭綁架棄南美洲哥倫比亞樹林 英「女泰山」猴子群中長大
五歲遭綁架棄樹林 英「女泰山」猴子群中長大
星島日報 – 2012年10月22日星期一
(綜合報道)(星島日報報道)居於英國布拉德福德的瑪麗娜，看起來像一般家庭主婦，卻有一段鮮為人知的歷史——她幼時被丟棄在南美洲哥倫比亞的叢林，由猴子養大，長達五年，學會徒手捉雀鳥及野兔，是現實版的「女泰山」。
《星期日泰晤士報》
瑪麗娜（Marina Chapman）現在爬樹顯得戰戰兢兢，但過去她可以在數秒內爬上樹，因為她幼時是南美叢林中一個卷尾猴家庭的「養女」。她現在把經歷寫成自傳，希望引起大眾關注拉丁美洲人口販賣問題。
瑪麗娜的丈夫查普曼（John Chapman）表示，估計瑪麗娜在一九五○年前後出生。她在五歲那年被綁架，遭歹徒拋棄在哥倫比亞的森林。她只記得自己被人用哥羅芳迷暈，其他一概沒有記憶，除了嬰兒時期曾擁有一個黑色娃娃。
籲關注人口販賣
她在森林裏獲一群卷尾猴照顧，在五年裏都用猴子的方式過生活。她學會徒手捉雀鳥及野兔等作食糧，完全有能力餵飽自己，只有一次不慎吃下有毒的莓果而病倒。
有專門研究野孩子的專家表示，猴子接納人類幼童加入牠們的社群已有不少前例。
像一九九一年發現的烏干達「猴孩」西邦亞（John Ssebunya），在三、四歲時流落森林，有長尾猴主動上前照顧他，帶着他一起遊蕩、覓食和爬樹，幾年間相處良好，及後他重過人類生活後也很快適應。
在一次偶然機會下，瑪麗娜被一班獵人發現，才離開森林。她二十多歲時在英國認識查普曼，從此展開屬於自己的生活，結婚並誕下兩個女兒。她一度用猴子的方法教女兒，還把森林經歷當成睡前故事。
其中一名女兒詹姆斯說：「當我們餓了，她要我們發出聲音。我的同學都喜歡她，認為她很特別，她在很多方面都像個小孩。」在她們年幼時，母親還會從外面帶來一些爬行昆蟲和毛茸茸的哺乳動物。
瑪麗娜曾返回庫庫塔探望一些恩人，但軍方不允許她進入森林「尋根」。如今雖然生活安穩，但她和家人決定把這段往事說出來，希望大眾關注拉丁美洲人口販賣的問題。
她在任職電影電視作家的女兒協助下，完成了自傳《沒名字的女孩》（The Girl with No Name），先後在七個國家發行。英國著名電視製作人錢伯斯（Dan Chambers）亦正着手製作相關的電視紀錄片。
The Girl With No Name: The Incredible True Story of a Child Raised by Monkeys
[Hardcover] Lynne Barrett-Lee (Author), Marina Chapman (Author)
4/2013
http://amzn.to/RSNkEP
Marina Chapman, British Housewife, Claims She Was Raised By Monkeys In Colombia
The Huffington Post By Cavan Sieczkowski
10/22/2012
http://q.gs/2PpPA
SHE Tarzan? Marina Chapman’s new book claims she was raised by monkeys in Colombian jungle
In Chapman’s incredible 'The Girl With No Name: The Incredible True Story of the Girl Raised by Monkeys,' she says she was kidnapped as a child. Then she was abandoned in the jungle, taken in by capuchin monkeys for 5 years, found by hunters who traded her to a brothel for a parrot — and eventually brought to England as a maid.
http://q.gs/2PpSH
Yorkshire housewife 'raised by monkeys in jungle'
The story of a Yorkshire housewife who spent five years in her childhood living with a colony of capuchin monkeys in Colombia is to be told for the first time in a book and planned television documentary.
http://q.gs/2PpV6
星島日報 – 2012年10月22日星期一
(綜合報道)(星島日報報道)居於英國布拉德福德的瑪麗娜，看起來像一般家庭主婦，卻有一段鮮為人知的歷史——她幼時被丟棄在南美洲哥倫比亞的叢林，由猴子養大，長達五年，學會徒手捉雀鳥及野兔，是現實版的「女泰山」。
《星期日泰晤士報》
瑪麗娜（Marina Chapman）現在爬樹顯得戰戰兢兢，但過去她可以在數秒內爬上樹，因為她幼時是南美叢林中一個卷尾猴家庭的「養女」。她現在把經歷寫成自傳，希望引起大眾關注拉丁美洲人口販賣問題。
瑪麗娜的丈夫查普曼（John Chapman）表示，估計瑪麗娜在一九五○年前後出生。她在五歲那年被綁架，遭歹徒拋棄在哥倫比亞的森林。她只記得自己被人用哥羅芳迷暈，其他一概沒有記憶，除了嬰兒時期曾擁有一個黑色娃娃。
籲關注人口販賣
她在森林裏獲一群卷尾猴照顧，在五年裏都用猴子的方式過生活。她學會徒手捉雀鳥及野兔等作食糧，完全有能力餵飽自己，只有一次不慎吃下有毒的莓果而病倒。
有專門研究野孩子的專家表示，猴子接納人類幼童加入牠們的社群已有不少前例。
像一九九一年發現的烏干達「猴孩」西邦亞（John Ssebunya），在三、四歲時流落森林，有長尾猴主動上前照顧他，帶着他一起遊蕩、覓食和爬樹，幾年間相處良好，及後他重過人類生活後也很快適應。
在一次偶然機會下，瑪麗娜被一班獵人發現，才離開森林。她二十多歲時在英國認識查普曼，從此展開屬於自己的生活，結婚並誕下兩個女兒。她一度用猴子的方法教女兒，還把森林經歷當成睡前故事。
其中一名女兒詹姆斯說：「當我們餓了，她要我們發出聲音。我的同學都喜歡她，認為她很特別，她在很多方面都像個小孩。」在她們年幼時，母親還會從外面帶來一些爬行昆蟲和毛茸茸的哺乳動物。
瑪麗娜曾返回庫庫塔探望一些恩人，但軍方不允許她進入森林「尋根」。如今雖然生活安穩，但她和家人決定把這段往事說出來，希望大眾關注拉丁美洲人口販賣的問題。
她在任職電影電視作家的女兒協助下，完成了自傳《沒名字的女孩》（The Girl with No Name），先後在七個國家發行。英國著名電視製作人錢伯斯（Dan Chambers）亦正着手製作相關的電視紀錄片。
The Girl With No Name: The Incredible True Story of a Child Raised by Monkeys
[Hardcover] Lynne Barrett-Lee (Author), Marina Chapman (Author)
4/2013
http://amzn.to/RSNkEP
Marina Chapman, British Housewife, Claims She Was Raised By Monkeys In Colombia
The Huffington Post By Cavan Sieczkowski
10/22/2012
http://q.gs/2PpPA
SHE Tarzan? Marina Chapman’s new book claims she was raised by monkeys in Colombian jungle
In Chapman’s incredible 'The Girl With No Name: The Incredible True Story of the Girl Raised by Monkeys,' she says she was kidnapped as a child. Then she was abandoned in the jungle, taken in by capuchin monkeys for 5 years, found by hunters who traded her to a brothel for a parrot — and eventually brought to England as a maid.
http://q.gs/2PpSH
Yorkshire housewife 'raised by monkeys in jungle'
The story of a Yorkshire housewife who spent five years in her childhood living with a colony of capuchin monkeys in Colombia is to be told for the first time in a book and planned television documentary.
http://q.gs/2PpV6
Sunday, October 21, 2012
綠色生活﹕自家種植七成菜
綠色生活﹕自家種植七成菜
明報
10/21/2012
【明報專訊】前陣子參加了一場很有趣的分享會，題目是：「自家種植七成菜」。
除非本身不多吃蔬菜，否則聽此題目應覺得不太可能吧！
主持人教曉我們種七成菜要多少面積？
種什麼植物容易達標。不論你在小塊農田，或是家中陽台、天台種植，也可以設計自給自足的小菜園。
秋冬季，農作物選擇多，是適合種植的季節，還不快快動手？
為什麼是七成，而不是八成或六成？那三成扣於個人能力、付出時間、種植季節（夏季少作物選擇）等，「我希望人人可以自家種植超過五成菜，六成是剛剛好，七成就表示了我們的決心。」主持人黃德生說。黃德生是一名城市規劃師，亦為香港永續栽培學苑顧問，現和一班志同道合的朋友設計一間環保屋，將環保設備、技術、永續理念、永續栽培的設計呈現於環保屋內，盼在不久將來，建造一個環保及永續的示範單位。
永續栽種
志向宏大，阿生用心投入環保及推廣永續生活，源自10年前，他在澳洲修讀permaculture（永續栽培）課程，參觀著名的Crystal Waters生態村 http://q.gs/2OGFR 後，啟發良多。作為城市規劃師，他希望向永續方向發展，「我們不能單向地持續消耗地球資源，可做的事有很多，其中一點就是自種食物。
香港食物主要靠外來供應，其實城市有很多空間可以種植」，阿生希望藉種植，拉近人和大自然的關係，使人明白永續的重要。香港人做事重效率，講求效益，種一盆植物，我們只看到其表面，其實泥下有很多事在發生，例如蚯蚓翻土、有機物分解、植物根部吸收營養。植物有蟲，施農藥快見效，但這不是永續方法。「每種生物都有角色，我們不能只看『個體』，要看連結，否則地球很快玩完。」
多吃蔬菜 減食物里程
阿生解釋，若種植方法得宜，收穫更是超出想像，阿生和太太曾種過26吋長的白蘿蔔，40斤12両的冬瓜，超巨型皺葉椰菜。在分享會上，他介紹了The China Study一書，作者T. Colin Campbell被譽為營養學的愛因斯坦，他用了20年調查中國和台灣農村膳食和疾病的關係，結論是「以動物為主的膳食令人較易患上各種慢性疾病。」鼓勵人多吃蔬菜，除了自身健康外，實是造福世界。第一是善待動物，如果人人多吃肉，雞鴨鵝豬牛高密度飼養，生活空間僅得一個身位，甚至沒有。吃一個漢堡包，你又是否知道生產那塊漢堡需要5平方米的土地？而自種食物，則減少食物里程，等於減低空氣污染。
明報
10/21/2012
【明報專訊】前陣子參加了一場很有趣的分享會，題目是：「自家種植七成菜」。
除非本身不多吃蔬菜，否則聽此題目應覺得不太可能吧！
主持人教曉我們種七成菜要多少面積？
種什麼植物容易達標。不論你在小塊農田，或是家中陽台、天台種植，也可以設計自給自足的小菜園。
秋冬季，農作物選擇多，是適合種植的季節，還不快快動手？
為什麼是七成，而不是八成或六成？那三成扣於個人能力、付出時間、種植季節（夏季少作物選擇）等，「我希望人人可以自家種植超過五成菜，六成是剛剛好，七成就表示了我們的決心。」主持人黃德生說。黃德生是一名城市規劃師，亦為香港永續栽培學苑顧問，現和一班志同道合的朋友設計一間環保屋，將環保設備、技術、永續理念、永續栽培的設計呈現於環保屋內，盼在不久將來，建造一個環保及永續的示範單位。
永續栽種
志向宏大，阿生用心投入環保及推廣永續生活，源自10年前，他在澳洲修讀permaculture（永續栽培）課程，參觀著名的Crystal Waters生態村 http://q.gs/2OGFR 後，啟發良多。作為城市規劃師，他希望向永續方向發展，「我們不能單向地持續消耗地球資源，可做的事有很多，其中一點就是自種食物。
香港食物主要靠外來供應，其實城市有很多空間可以種植」，阿生希望藉種植，拉近人和大自然的關係，使人明白永續的重要。香港人做事重效率，講求效益，種一盆植物，我們只看到其表面，其實泥下有很多事在發生，例如蚯蚓翻土、有機物分解、植物根部吸收營養。植物有蟲，施農藥快見效，但這不是永續方法。「每種生物都有角色，我們不能只看『個體』，要看連結，否則地球很快玩完。」
多吃蔬菜 減食物里程
阿生解釋，若種植方法得宜，收穫更是超出想像，阿生和太太曾種過26吋長的白蘿蔔，40斤12両的冬瓜，超巨型皺葉椰菜。在分享會上，他介紹了The China Study一書，作者T. Colin Campbell被譽為營養學的愛因斯坦，他用了20年調查中國和台灣農村膳食和疾病的關係，結論是「以動物為主的膳食令人較易患上各種慢性疾病。」鼓勵人多吃蔬菜，除了自身健康外，實是造福世界。第一是善待動物，如果人人多吃肉，雞鴨鵝豬牛高密度飼養，生活空間僅得一個身位，甚至沒有。吃一個漢堡包，你又是否知道生產那塊漢堡需要5平方米的土地？而自種食物，則減少食物里程，等於減低空氣污染。
Friday, October 19, 2012
解剖學家預測千年之後人類模樣樣貌
科學家預測千年之後人類模樣樣貌
2012-10-13 中國經濟網
【短片】多用智能機
千年後人類手長腦細變晒型
http://q.gs/2N8Ms
科學家預測1000年後人類可能的模樣
中國經濟網10月12日訊（記者 石超）據國外媒體報道，在過去的數千年間，進化的歷程已經改變了我們的身體和我們的面貌，現在這一過程仍然還在緩慢的發生著。近期一些世界頂尖的解剖學家對1000年之後我們的後代將會是什麼模樣進行了預測。
據預測，我們將會變得更高，身高將普遍達到6~7英尺(約合182.8~213.4cm)。這首先是因為營養攝入的改善，以及更先進的醫學技術發展。
如果男性生殖能力進一步下降，他們的睪丸將會變的更小。我們的手臂和手指將會變得更長以更好的使用電子設備。
我們的大腦體積將會減小，或許這是因為計算機將會幫助我們進行很大一部分記憶和思考功能。
我們將擁有更大的眼楮，而嘴巴則將變小。
隨著我們吃的越來越好但是消耗量越來越小，我們會變得越來越臃腫，甚至變成十足的「四下巴」胖子。
牙齒的數量會下降，因為我們所咀嚼的食物將會變得更軟，不需要用力撕咬。
未來每個人的鼻子形狀都將變得越來越相近，這是因為隨著空調和中央加熱系統的普遍使用，寬鼻子和窄鼻子之間對于天氣或氣候的不同適應性差異將被基本排除。
中央加熱系統和保暖的衣物將意味著我們身上的毛發會進一步退化，然而我們的皺紋會增多。同時我們的皮膚顏色會變得更黑一些，這是因為人口的全球性流動加劇以及更加普遍的混血現象導致的結果。
千年後人類的模樣令網友們重新找回自信
網友們看見自己未來的模樣，都大呼丑到不能接受，網友Kelly就說︰「唉呀媽呀，丑就算了，還羅鍋，幸虧活不到那時候。」
網友yi115也說︰「以前吧，總希望再長高，眼楮更大點，看了這個，還是覺得自己現在這樣比例最好！」
網友雨荷打趣說︰「要不我活到那時候看看？雖然是千年妖精，但還是漂亮的妖精。」
另有不少網友也表示︰「看了這個，我現在再照鏡子，覺得滿滿的都是自信！」
2012-10-13 中國經濟網
【短片】多用智能機
千年後人類手長腦細變晒型
http://q.gs/2N8Ms
科學家預測1000年後人類可能的模樣
中國經濟網10月12日訊（記者 石超）據國外媒體報道，在過去的數千年間，進化的歷程已經改變了我們的身體和我們的面貌，現在這一過程仍然還在緩慢的發生著。近期一些世界頂尖的解剖學家對1000年之後我們的後代將會是什麼模樣進行了預測。
據預測，我們將會變得更高，身高將普遍達到6~7英尺(約合182.8~213.4cm)。這首先是因為營養攝入的改善，以及更先進的醫學技術發展。
如果男性生殖能力進一步下降，他們的睪丸將會變的更小。我們的手臂和手指將會變得更長以更好的使用電子設備。
我們的大腦體積將會減小，或許這是因為計算機將會幫助我們進行很大一部分記憶和思考功能。
我們將擁有更大的眼楮，而嘴巴則將變小。
隨著我們吃的越來越好但是消耗量越來越小，我們會變得越來越臃腫，甚至變成十足的「四下巴」胖子。
牙齒的數量會下降，因為我們所咀嚼的食物將會變得更軟，不需要用力撕咬。
未來每個人的鼻子形狀都將變得越來越相近，這是因為隨著空調和中央加熱系統的普遍使用，寬鼻子和窄鼻子之間對于天氣或氣候的不同適應性差異將被基本排除。
中央加熱系統和保暖的衣物將意味著我們身上的毛發會進一步退化，然而我們的皺紋會增多。同時我們的皮膚顏色會變得更黑一些，這是因為人口的全球性流動加劇以及更加普遍的混血現象導致的結果。
千年後人類的模樣令網友們重新找回自信
網友們看見自己未來的模樣，都大呼丑到不能接受，網友Kelly就說︰「唉呀媽呀，丑就算了，還羅鍋，幸虧活不到那時候。」
網友yi115也說︰「以前吧，總希望再長高，眼楮更大點，看了這個，還是覺得自己現在這樣比例最好！」
網友雨荷打趣說︰「要不我活到那時候看看？雖然是千年妖精，但還是漂亮的妖精。」
另有不少網友也表示︰「看了這個，我現在再照鏡子，覺得滿滿的都是自信！」
馬英九總統：免簽國家多 大陸人民也想換中華民國護照
總統：免簽國家多 大陸人民也想換護照
中央廣播電台／張德厚
2012年10月19日
馬英九總統今天(19日)表示，雖然中華民國只有23個邦交國，但是卻有美國在內的129個國家及地區給予免簽證待遇，因為中華民國護照好用，外交部最近就收到100多位大陸人民申請希望能夠換護照。總統指出，政府在外交上的努力已經突破孤立，雖然台灣與多數國家沒有邦交，但是在國際上一樣能夠站出來、走出去。
馬英九總統19日接見國際獅子會領導幹部時表示，雖然台灣的外交處境比較孤立，一共只有23個邦交國，但是在政府的努力下，中華民國已經獲得129個國家及地區給予免簽證待遇，這讓大陸人民都想換護照。總統：『(原音)我看到大陸的網友在講，大陸的邦交國有171個，可是只有20多個國家給他免簽證待遇，所以我們外交部最近收到1百多位大陸人民的申請，希望能夠換中華民國護照。』
Zuji Hong Kong
總統指出，在美國給予免簽證的37個國家中，中華民國是唯一的非邦交國，政府的努力已經突破了外交的孤立。總統：『(原音)我們的努力已經突破我們外交上的孤立，使得雖然沒有邦交，我們實質的關係不會比友邦交來得差，這不是說我們不要邦交，還要，但至少在沒有正式邦交的情況下，我們一樣可以站出來，走出去。』
總統並說，雖然當前的經濟情況不好，但大家也不需過度悲觀，台灣過去曾遭遇金融海嘯、亞洲金融風暴、石油危機等類似情況，最後都一一克服。他相信只要憑藉團結、創意，一定可以克服難關，希望全民一起作伙來打拼。
中央廣播電台／張德厚
2012年10月19日
馬英九總統今天(19日)表示，雖然中華民國只有23個邦交國，但是卻有美國在內的129個國家及地區給予免簽證待遇，因為中華民國護照好用，外交部最近就收到100多位大陸人民申請希望能夠換護照。總統指出，政府在外交上的努力已經突破孤立，雖然台灣與多數國家沒有邦交，但是在國際上一樣能夠站出來、走出去。
馬英九總統19日接見國際獅子會領導幹部時表示，雖然台灣的外交處境比較孤立，一共只有23個邦交國，但是在政府的努力下，中華民國已經獲得129個國家及地區給予免簽證待遇，這讓大陸人民都想換護照。總統：『(原音)我看到大陸的網友在講，大陸的邦交國有171個，可是只有20多個國家給他免簽證待遇，所以我們外交部最近收到1百多位大陸人民的申請，希望能夠換中華民國護照。』
Zuji Hong Kong
總統指出，在美國給予免簽證的37個國家中，中華民國是唯一的非邦交國，政府的努力已經突破了外交的孤立。總統：『(原音)我們的努力已經突破我們外交上的孤立，使得雖然沒有邦交，我們實質的關係不會比友邦交來得差，這不是說我們不要邦交，還要，但至少在沒有正式邦交的情況下，我們一樣可以站出來，走出去。』
總統並說，雖然當前的經濟情況不好，但大家也不需過度悲觀，台灣過去曾遭遇金融海嘯、亞洲金融風暴、石油危機等類似情況，最後都一一克服。他相信只要憑藉團結、創意，一定可以克服難關，希望全民一起作伙來打拼。
星級爸爸﹕入讀哈佛新方法：先Hea一年
星級爸爸﹕入讀哈佛新方法：先Hea一年
明報 – 2012年10月17日星期三
【明報專訊】我在專欄多次提倡，小朋友讀書一定要有一種Hea的心態，甚至剛剛及格就是最好的成績。學校和家長們都認為考試成績不好是一種原罪，甚至一切與成績沒關係的活動也是原罪。我剛好相反，認為一切以考試成績為目的之安排才是原罪。
現在小朋友讀書時受的兩種罪，第一種是父母的袖手旁觀、不瞅不睬、完全卸責；另一種是過分熱心，功利至上，要小孩子完成父母自己沒有完成的夢想，他們缺乏愛，也缺乏時間——空閒的時間。
Your Gap Year: The Most Comprehensive Guide to an Exciting and Fulfilling Gap Year [Paperback]
Susan Griffith (Author)
4/16/2012
http://amzn.to/T4xVoi
The Complete Guide to the Gap Year: The Best Things to Do Between High School and College [Paperback]
Kristin M. White (Author)
9/22/2009
http://amzn.to/QAb9An
也許父母們是時候聽聽頂尖大學收生辦教授們的意見了。程介明教授上周五撰寫報章專欄，節錄了哈佛大學收生辦事處幾名負責人一封語重心長的信件，我到哈佛網站讀完文章，很高興自己在這專欄多年提倡的讀書態度跟教授們的想法一致。
該文主要是勸喻父母或同學在經過多年刻苦求學，既然哈佛已接受你入讀，何不休學一年到世界各地走走？學生已經心力交瘁，這年可以幹一些你想也沒想過的事，入廚學藝、到第三世界國家當義工、當餐廳服務員、搞無厘頭科研、讀你未讀過的書，又或者陪祖父母了解家族史、拍一條自己擬定主題的紀錄片、上半年戲劇課，林林總總，各適其適，不要做你將會做的事。
教授倡延後入學 體驗人生改價值觀
原來哈佛有這「Hea一年」的傳統近40年。他們發出這信件，或多或少關乎亞洲人那份讀書脫貧、借學位光宗耀祖的觀念，年輕人成了最終的受害者，我相信起碼有部分理由，緣於教授在最前線觀察到學位紅利下降，而互聯網正在革新教育方式，如果由一開始到大學階段，孩子都只被父母、教育制度擺佈，一批又一批精英被推下火坑，那是人類的不幸。
信件也提到他們的呼籲，是來自受害學生的聲音，有Hea一年經歷的學生苦訴由小至中學，光為了滿足家人的期望作入學準備已經消耗了很多精力，名校學生酗酒吸毒尤其普遍，而Gap Year的經歷改變了他們對人生、學科、知識的看法。
其實，美國首十名高等學府平均有40至50名學生獲取錄後，會先隨心所欲一年再入學，哈佛率先鼓勵家長及學生延後入學，也許是見到太多虎爸虎媽的狂態，有感而發。
其中一例是某學生報MIT麻省理工不果，休學一年，設計了一款環保電單車，拿了大眾科學獎，翌年MlT就取錄了；另一名學生休一年後進入杜克大學，其後成為羅德學人。你想也想不到休學一年去胡思亂想、東闖西碰，是進名校的法寶之一。
勿為分數扼殺孩子品性
我問問香港父母，如果你兒子要year off 一年，你的反應如何？會否暴跳如雷？以為他傻咗？我這些年陪細仔接受足球訓練，聽得最多是：乜都假，讀好書先。只要成績好，學習方法全不重視，我現在還觀察了一現象，傑志足球少青隊，在國際學校讀書的學員按人口比例是非常高，而愈高班，本地學校學生便愈少，因為父母不允許他們踢足球，讀書去也。國際學校家課少，但最弔詭是香港人都要擠到國際學校去。
上周我表達了對香港教育的憂慮，領導人全是官僚，由孫明揚到陳維安，教育經費花多了，方法落後，今天的吳克儉還多了一條政治任務的擔子。
香港每四人有一名情緒病人，教育制度是元兇，不止令學生受害，還撕裂了夫妻關係。
IB學制多少是把教育從工業革命後的需要，轉到因應服務型或智識型社會的需求，我應邀到名校和家長分享時，我總懇求他們放下屠刀，不要扼殺孩子的品性，知識隨手可得，何須用分數抬舉自己的權威呢？
最後，我想起自己當年考進浸會學院前，因為缺財，放了一年Gap Year，與朋友租了沙田一小單位，在火車站賣雞腿，又到香港電台做打雜，執頭執尾，還要不時半夜送母親到急症室，她的焦慮症一到急症室和醫生閒談一兩分鐘就康復，讓我在那裏觀察了人生的無奈。
如此跌跌撞撞，50多歲了，今年也完成我的博士學位，我仍然覺得自己內在的比這學位豐富，我發誓不讓人稱我做博士，我喜歡別人叫我導演，因為每一套電影都不重複，每一次劇本創作都歷盡艱辛，這稱謂才算實至名歸，况且我計劃明年去港大讀書呢！
我的Gap Year從1974年開始，至今還未完呢！
作者為著名導演，愛家爸爸，育有3名兒女
張堅庭 ting56@gmail.com
明報 – 2012年10月17日星期三
【明報專訊】我在專欄多次提倡，小朋友讀書一定要有一種Hea的心態，甚至剛剛及格就是最好的成績。學校和家長們都認為考試成績不好是一種原罪，甚至一切與成績沒關係的活動也是原罪。我剛好相反，認為一切以考試成績為目的之安排才是原罪。
現在小朋友讀書時受的兩種罪，第一種是父母的袖手旁觀、不瞅不睬、完全卸責；另一種是過分熱心，功利至上，要小孩子完成父母自己沒有完成的夢想，他們缺乏愛，也缺乏時間——空閒的時間。
Your Gap Year: The Most Comprehensive Guide to an Exciting and Fulfilling Gap Year [Paperback]
Susan Griffith (Author)
4/16/2012
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The Complete Guide to the Gap Year: The Best Things to Do Between High School and College [Paperback]
Kristin M. White (Author)
9/22/2009
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也許父母們是時候聽聽頂尖大學收生辦教授們的意見了。程介明教授上周五撰寫報章專欄，節錄了哈佛大學收生辦事處幾名負責人一封語重心長的信件，我到哈佛網站讀完文章，很高興自己在這專欄多年提倡的讀書態度跟教授們的想法一致。
該文主要是勸喻父母或同學在經過多年刻苦求學，既然哈佛已接受你入讀，何不休學一年到世界各地走走？學生已經心力交瘁，這年可以幹一些你想也沒想過的事，入廚學藝、到第三世界國家當義工、當餐廳服務員、搞無厘頭科研、讀你未讀過的書，又或者陪祖父母了解家族史、拍一條自己擬定主題的紀錄片、上半年戲劇課，林林總總，各適其適，不要做你將會做的事。
教授倡延後入學 體驗人生改價值觀
原來哈佛有這「Hea一年」的傳統近40年。他們發出這信件，或多或少關乎亞洲人那份讀書脫貧、借學位光宗耀祖的觀念，年輕人成了最終的受害者，我相信起碼有部分理由，緣於教授在最前線觀察到學位紅利下降，而互聯網正在革新教育方式，如果由一開始到大學階段，孩子都只被父母、教育制度擺佈，一批又一批精英被推下火坑，那是人類的不幸。
信件也提到他們的呼籲，是來自受害學生的聲音，有Hea一年經歷的學生苦訴由小至中學，光為了滿足家人的期望作入學準備已經消耗了很多精力，名校學生酗酒吸毒尤其普遍，而Gap Year的經歷改變了他們對人生、學科、知識的看法。
其實，美國首十名高等學府平均有40至50名學生獲取錄後，會先隨心所欲一年再入學，哈佛率先鼓勵家長及學生延後入學，也許是見到太多虎爸虎媽的狂態，有感而發。
其中一例是某學生報MIT麻省理工不果，休學一年，設計了一款環保電單車，拿了大眾科學獎，翌年MlT就取錄了；另一名學生休一年後進入杜克大學，其後成為羅德學人。你想也想不到休學一年去胡思亂想、東闖西碰，是進名校的法寶之一。
勿為分數扼殺孩子品性
我問問香港父母，如果你兒子要year off 一年，你的反應如何？會否暴跳如雷？以為他傻咗？我這些年陪細仔接受足球訓練，聽得最多是：乜都假，讀好書先。只要成績好，學習方法全不重視，我現在還觀察了一現象，傑志足球少青隊，在國際學校讀書的學員按人口比例是非常高，而愈高班，本地學校學生便愈少，因為父母不允許他們踢足球，讀書去也。國際學校家課少，但最弔詭是香港人都要擠到國際學校去。
上周我表達了對香港教育的憂慮，領導人全是官僚，由孫明揚到陳維安，教育經費花多了，方法落後，今天的吳克儉還多了一條政治任務的擔子。
香港每四人有一名情緒病人，教育制度是元兇，不止令學生受害，還撕裂了夫妻關係。
IB學制多少是把教育從工業革命後的需要，轉到因應服務型或智識型社會的需求，我應邀到名校和家長分享時，我總懇求他們放下屠刀，不要扼殺孩子的品性，知識隨手可得，何須用分數抬舉自己的權威呢？
最後，我想起自己當年考進浸會學院前，因為缺財，放了一年Gap Year，與朋友租了沙田一小單位，在火車站賣雞腿，又到香港電台做打雜，執頭執尾，還要不時半夜送母親到急症室，她的焦慮症一到急症室和醫生閒談一兩分鐘就康復，讓我在那裏觀察了人生的無奈。
如此跌跌撞撞，50多歲了，今年也完成我的博士學位，我仍然覺得自己內在的比這學位豐富，我發誓不讓人稱我做博士，我喜歡別人叫我導演，因為每一套電影都不重複，每一次劇本創作都歷盡艱辛，這稱謂才算實至名歸，况且我計劃明年去港大讀書呢！
我的Gap Year從1974年開始，至今還未完呢！
作者為著名導演，愛家爸爸，育有3名兒女
張堅庭 ting56@gmail.com
十個應該獨立成科的科目
十個應該獨立成科的科目
明報 – 2012年10月18日星期四
【明報專訊】1. 窮富科——對於不讀書便乞食這個廣泛得到社會共識的定論，大家慣於心照不宣，以致部分學童未能掌握真實情况，被迫度過坎坷一生。建議增設窮富科，擺明車馬說明現實社會之現實，讓學生們夢想早早破滅，死命讀書，等待數年一遇的教改洗禮。
2. 幽默科——香港永遠上不了世界一線，是因為大家花太多時間投訴，你們有沒有幽默感呀？我們可以投訴你沒有幽默感嗎？
3. 人類科——看見新聞內說人話的人愈來愈少，我們應該學習的不是什麼高尚科目，只是希望大家做回一個人類。
4. 正義科——當大家成長時都被教育「用錢買不到的東西愈來愈少」，大喊愛國也只是因為稀罕阿爺袋內的元寶，我們好應該告訴下一代，還有什麼我們千萬不能賣？最好找到哈佛大學政治哲學系教授Michael J. Sandel來上一課﹕錢買不到的東西。
5. 野外求生科——QE3推出，樓價再升，每間屋的呎價都過萬，下一代應該要瞓街，能不學習野外求生嗎？
6. 紅學科——不是在說研究《紅樓夢》的紅學，而是研究香港自公元1997年後如何漸漸染紅。當然，也可以順便研究一下《紅樓夢》與劉夢熊。
7. 韓國科——K-Pop長期霸佔YouTube，「江南Style」騎過大西洋，Samsung追擊Apple，韓流在全世界影響力日益擴大！可是，「韓國文化產業交流協會」早前調查顯示，真正接受K-Pop的外國人並沒有想像的多，甚至許多人都認為5年內會結束……那麼5年內我們就閱讀韓國，下一趟讓香港人影響全世界好嗎？
8. 社交網絡科——既然學生們最愛讀的book就是facebook，何不讓社交網絡科獨立成科？當你認為你的子女已過於沉迷網上世界時，請放心，當社交網絡科成科之時，子女一打開facebook就會想睡覺了。
9. 語言偽術科——在學習與不學習之間的空間是很大的， 有了語言偽術科，學生們就多了很多空間做自己愛做的事。當然，在空間與沒有空間之間的空間也是很大的。
10. 教育科——韓國、新加坡以至芬蘭的教師，都是從大學裏成績最優秀的三成畢業生中挑選，反觀香港教育制度缺點處處，歸根究柢就是教育人才以至管理教育的人才嚴重不足，未雨綢繆，由小學開始訓練教育人才好了。
文、圖 黑紙 http://q.gs/2MFIx
Tuesday, October 16, 2012
私營化療診所調配化療藥播致癌氣霧
私營化療診所播致癌氣霧
星島日報
10/16/2012
(綜合報道)(星島日報報道)醫療美容服務受關注，私營醫療機構在商業大廈提供化療靜脈輸注服務，亦引發散播致癌氣霧疑慮。
香港醫院藥劑師學會昨警告，九成化療藥物會致癌，但在商廈的私營醫療機構均沒有隔離措施及獨立抽風系統，調配藥物時，釋出的致癌氣霧，會透過中央冷氣系統污染大廈內的空氣。有婦產科專科醫生表示，吸入含抗癌藥的空氣，會令孕婦誕下畸胎的風險增加。
香港醫院藥劑師學會發現，全港共有十九間位於十二棟商業大廈內的私營醫療機構，提供化療靜脈輸注服務。學會發現，所有提供服務的私家診所及癌症治療中心，均沒有無菌室設施，有一至兩間雖設「安全櫃(Safety Cabinet)」來調配化療藥，卻未達國際的無菌標準。學會會長崔俊明強調，調配化療藥必須在無菌環境下進行，避免藥物受污染，令接受治療病人受感染風險增加。
令孕婦誕畸胎風險增
崔又表示，九成化療藥會致癌，故調配藥物時必須在「循環密封式隔離櫃」進行，並加上排氣管，將致癌物質帶到天台，由空氣稀釋。但學會發現，該十數間醫療機構均沒有相關設備，亦沒有獨立抽風系統，甚至只加裝家庭式抽氣扇，醫護人員會長期吸入致癌物，加上商廈採用中央冷氣系統，空氣不斷循環再用，整座大廈內空氣或會受到污染，其他大廈使用者可能受影響。
崔指有醫學證據顯示，抗癌藥會抑制紅血球、白血球生長及引致畸胎，外國更有負責調配抗癌藥的醫護人員患上肺癌。
婦產科專科醫生靳嘉仁表示，抗癌藥用於殺死快速生長的細胞，而在婦女懷孕頭十二周，胎兒體內的細胞快速生長，如在這時吸入含抗癌藥空氣，就會殺死細胞，令孕婦誕下畸胎的風險提高，嚴重更會引致流產。
香港醫院藥劑師學會建議，政府成立的「私營醫療機構規管檢討督導委員會」，擴大規管私營醫療系統，加強監管提供高風險化療靜脈輸注服務的機構，另要求衞生署、環保署及勞工處加強巡查，確保有關機構合乎規定，亦要檢查大廈內空氣質素及有害物質含量。
食物及衞生局發言人表示，「私營醫療機構規管檢討督導委員會」會吸納社會各界，就私營醫療機構的規管模式及監管制度的意見。政府會研究私營醫療機構規管的適用範圍，包括是否需要規管私家醫院、護養院、非牟利診所以外的私營醫療機構，以及研究是否將進行高風險的醫學治療或程序的場所納入規管，以保障市民的安全。
星島日報
10/16/2012
(綜合報道)(星島日報報道)醫療美容服務受關注，私營醫療機構在商業大廈提供化療靜脈輸注服務，亦引發散播致癌氣霧疑慮。
香港醫院藥劑師學會昨警告，九成化療藥物會致癌，但在商廈的私營醫療機構均沒有隔離措施及獨立抽風系統，調配藥物時，釋出的致癌氣霧，會透過中央冷氣系統污染大廈內的空氣。有婦產科專科醫生表示，吸入含抗癌藥的空氣，會令孕婦誕下畸胎的風險增加。
香港醫院藥劑師學會發現，全港共有十九間位於十二棟商業大廈內的私營醫療機構，提供化療靜脈輸注服務。學會發現，所有提供服務的私家診所及癌症治療中心，均沒有無菌室設施，有一至兩間雖設「安全櫃(Safety Cabinet)」來調配化療藥，卻未達國際的無菌標準。學會會長崔俊明強調，調配化療藥必須在無菌環境下進行，避免藥物受污染，令接受治療病人受感染風險增加。
令孕婦誕畸胎風險增
崔又表示，九成化療藥會致癌，故調配藥物時必須在「循環密封式隔離櫃」進行，並加上排氣管，將致癌物質帶到天台，由空氣稀釋。但學會發現，該十數間醫療機構均沒有相關設備，亦沒有獨立抽風系統，甚至只加裝家庭式抽氣扇，醫護人員會長期吸入致癌物，加上商廈採用中央冷氣系統，空氣不斷循環再用，整座大廈內空氣或會受到污染，其他大廈使用者可能受影響。
崔指有醫學證據顯示，抗癌藥會抑制紅血球、白血球生長及引致畸胎，外國更有負責調配抗癌藥的醫護人員患上肺癌。
婦產科專科醫生靳嘉仁表示，抗癌藥用於殺死快速生長的細胞，而在婦女懷孕頭十二周，胎兒體內的細胞快速生長，如在這時吸入含抗癌藥空氣，就會殺死細胞，令孕婦誕下畸胎的風險提高，嚴重更會引致流產。
香港醫院藥劑師學會建議，政府成立的「私營醫療機構規管檢討督導委員會」，擴大規管私營醫療系統，加強監管提供高風險化療靜脈輸注服務的機構，另要求衞生署、環保署及勞工處加強巡查，確保有關機構合乎規定，亦要檢查大廈內空氣質素及有害物質含量。
食物及衞生局發言人表示，「私營醫療機構規管檢討督導委員會」會吸納社會各界，就私營醫療機構的規管模式及監管制度的意見。政府會研究私營醫療機構規管的適用範圍，包括是否需要規管私家醫院、護養院、非牟利診所以外的私營醫療機構，以及研究是否將進行高風險的醫學治療或程序的場所納入規管，以保障市民的安全。
Monday, October 15, 2012
Felix Baumgartner Jump Videos Skydive from Space
An interactive tribute to Felix Baumgartner who survived a terrifying spin
10/16/2012
http://q.gs/2JhBU
I was terrified, it was like hell, reveals 'Fearless Felix' as he relives 'death spin' fall
10/16/2012
http://q.gs/2JhMO
Felix Baumgartner plunges to Earth safely: ‘It was harder than I expected’
10/15/2012
http://q.gs/2JhGm
Felix Baumgartner skydive: the key questions answered
What was the most likely thing to kill him during his supersonic jump, what happened to his balloon – and is he married? All the questions about the Austrian daredevil you want answered
10/15/2012
http://q.gs/2JhIp
Felix Baumgartner's jump was not the act of a pioneer.. just a big show-off
Why Twitter's Profanity Swan was left unimpressed by the record-setting skydive from 128,097ft
10/15/2012
http://q.gs/2JhFf
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