榴槤迷健康之選 大棧軟雪皮榴槤月餅
近年月餅的款式推陳出新，冰皮、雪糕、朱古力月餅……要數受歡迎的，不可不提大棧的軟雪皮榴槤月餅。大棧的榴槤月餅廠房生產商是海外唯一獲得香港食環署認可的廠房，每日以泰國的100%新鮮榴槤製造，由榴槤肉離殼取出至生產包裝不會超過12小時，確保能保持最新鮮口感，入口就如吃新鮮榴槤。
而且軟雪皮榴槤月餅的成分天然，一個迷你月餅只有130卡路里，加上近乎零膽固醇，放於雪櫃又不會散發濃烈氣味，絕對是榴槤迷的健康美味之選。
http://ramsss.com/hk/food/mooncake
查詢：3976 3888
▲暹王皇族軟雪皮榴槤月餅(4個裝) 選用泰國南部少於100棵果樹的「古傳青尼」果肉製成，味道幽香清甜，餘韻深長。
▲暹王寶石迷你軟雪皮榴槤月餅(8個裝) 以金枕及古傳青尼的新品種榴槤製成，厚肉及細膩奶香，甘甜可口。
廣州8家月餅包裝含塑化劑 太平洋咖啡costa等上榜
2013-09-03
來源：《消費者報道》
臨近中秋，月餅銷售進入旺季。無論包裝華貴還是簡樸，選擇一份安全、放心的月餅是消費者過個好節的基本需要。
今年8月，《消費者報道》為了檢測市面月餅質量和安全，在廣州的超市及咖啡店購買了廣州酒家、蓮香樓、香港美心、香港榮華、澳門永輝、雪貝爾、COSTA、太平洋咖啡等8個消費者熟知的國內外品牌月餅，送至廣東省食品質量監督檢驗站，進行重金屬、防腐劑含量以及月餅托中塑化劑(DEHP、DBP)含量檢測。
http://ramsss.com/hk/food/mooncake
檢測結果顯示，8個品牌月餅的月餅托中全部檢出「僅用於非脂肪性食品的材料」的塑化劑DEHP(鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯)和DBP(鄰苯二甲酸二丁酯)。
其中，太平洋咖啡((PACIFIC COFFEE)出品的「合家團圓」月餅禮盒中月餅托塑化劑DEHP含量為18.5mg/kg，DBP含量高達12.0mg/kg，是所有品牌中塑化劑含量最多的，其DEHP含量是最低的香港美心月餅(含量3.23mg/kg)的5.7倍，DBP含量是最低的雪貝爾月餅(含量0.169mg/kg)的71倍。
DEHP即是此前白酒塑化劑風波中的「罪魁禍首」。
國際癌症研究機構(IARC)根據致癌物的可致癌性分為四級，分別為一類有確認的致癌性、二類可能對人體致癌、三類尚不能確定是否致癌以及四類對人體基本無致癌作用。DEHP即屬於二類(2B)。
「塑化劑主要的危害是影響荷爾蒙，導致內分泌係統紊亂。」國際食品包裝協會秘書長董金獅向《消費者報道》記者表示，增塑劑如果在體內長期累積，會引發激素失調，導致人體免疫力下降，誘發兒童性早熟等。
國標GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》中明確規定，DEHP和DBP「僅用於非脂肪性食品的材料、不得用於接觸嬰幼兒食品用的材料」。
而月餅屬於油脂性食品，月餅托中的增塑劑很有可能會溶於月餅的油脂中，從而被人體吸收，對人體健康造成威脅。國家食品安全風險評估中心副研究員鍾凱告訴記者：「月餅含油量大，應該是不能用含DEHP的塑料包裝。只要明顯測到它，應該屬於超範圍使用或不規範使用。」
江蘇雷蒙化工的高級工程師周永芳告訴《消費者報道》記者，DBP較其他增塑劑毒性更大且更容易從塑料制品中遷移出來。「在國外DBP產量很小，使用限制很嚴格，一般不作為增塑劑使用，只使用於特別需要的材料和制品中。而中國DBP是除DEHP之外最大的增塑劑品種，年產量(含DIBP)在30萬噸上下，是日本的100倍以上，這是我們比較落後的表現。」他說。
關於此次送檢8品牌的具體塑化劑含量，以及防腐劑和重金屬含量的具體情況，《消費者報道》將陸續公布，敬請關注。
責任編輯：漠漠
「朱元璋唬弄台灣人600年」 鬼月其實是吉祥月
2010-08-11
生活中心／綜合報導
nownews
俗稱鬼月的農曆7月已經到來，民眾總認這段時間諸事不宜，小心為妙！但台灣民俗專家卻反擊，「7月不是鬼月，而是吉祥月」，一切誤會都是起於明太祖朱元璋的謊言，讓鬼月一說意外流傳至今。
亞洲大學台灣民俗館副館長顏榮豐表示，當初朱元璋篤信風水之說，也深知7月就是吉祥月，但他卻想「獨享」這段吉時，因此，派人在民間散佈謠言「7月是鬼月，天將降禍」，還派人假扮道士四處賣符，招搖撞騙，沒想到意外讓「鬼月」流傳至今，因為台灣人是明朝時移民來的，是華人世界唯一完整保留明朝7月是鬼月習俗的族群，可說「唬弄台灣人600多年」。
http://digcan.com/flowers
顏榮豐還提出另一項根據，清朝勘輿師蔣大鴻在「天元五歌」中轉述勘輿大師楊救貧的口訣，「古來天子7月葬，士庶踰月禮不曠」，就拿前句來看，古代帝王往生後常延至7月才下葬的原因就在於，7月是申月，取其「田地中，上得天時，下得地利」，所以「申」代表大吉之月，而不是鬼月。
亞洲大學台灣民俗文物館特別在農曆7月舉辦「台灣鬼文化迷失展」，兼具教化與導正世俗的功能，而現場還根據歷代7月民俗資料，製作了20張「為鬼正名」的看板，全力宣揚7月是名符其實的「吉祥月」。
正法除農藥
singtao
7/31/2013
坊間近年甚流行蔬食主義，不少食店更響應Green Monday飲食風氣。進食蔬果有益身體，但食用前若沒洗淨殘餘農藥，長期可導致增患多種慢性疾病，甚至致癌。專家警告現時常用的多種洗菜方法，部分完全不能去除有害物質。不想吃出反效果，便要多加留意正確指引。
生物及化學專家關志邦博士解釋，現時農作物主要使用的農藥分為無機及有機化合物兩大類，可噴在葉或果實上作局部接觸，或噴在泥土經植物根部吸收作整體接觸。無機農藥包括用作除草的硫酸鹽和氯酸鈉、對抗細菌或真菌的銅劑化合物，以及作殺蟲用的石灰硫磺等。有機農藥則包括有機氯劑、有機磷劑氨基甲酸鹽類各類抗生素及生長抑制劑等。無機農藥水溶性較高，有機農藥則不易溶於水。
http://digcan.com/health
研究顯示蘋果芹菜番茄黃瓜葡萄辣椒桃駁李桃子馬鈴薯菠菜草莓及甜彩椒共十二種蔬果，含最多殘留農藥。因其易於吸收農藥，即使長時間沖洗，農藥亦有機會殘留，所以食用前需要以適當程序處理。
關博士續稱，坊間多種清洗蔬果的方法，部分的確可去除蔬果表面的殘餘農藥，例如以流動清水及用手輕刷沖洗、使用梳打粉等，但只可針對特定類型的農藥。
至於用醋、蔬果清潔液等方法清洗，則只能消滅蔬果表面的細菌，未能去除殘留農藥。
值得留意的是，不少人會以洗米水或鹽水浸泡蔬果，但前者本身也含殘餘農藥，後者只可令依附的蟲卵較易掉落，兩者均不能清除殘留農藥，甚至會減低清水本身的清潔效能。他提醒即使是有機蔬果，亦不代表沒有使用過天然的殺蟲或殺菌劑，加上蔬果表面布滿細菌，所以必須洗淨才進食，否則同樣有損健康。
營養師何智衡補充，現有逾一百五十種農藥被列為可致癌物質，長期攝入可引致多種慢性疾病，包括癌症、生殖和神經系統疾病，部分甚至會經由母體傳至胎兒，或由母乳傳給嬰孩，影響兒童發育。食用過量可引發急性中毒，甚至死亡。
雖然農藥毒害連連，但不少人擔心過度清洗或會減低蔬果的營養價值，何智衡表示除非將蔬菜放置在攝氏八十五至一百度的熱水中加熱及再沖凍水，這樣洗滌蔬菜才有機會造成部分水溶性維他命於水中流失，一般清洗和浸泡蔬果不會導致大量營養流失。他同樣認為有機蔬果必須經過清洗才可進食，因泥土難以避免有農藥存在，加上昆蟲及天然污染物有機會留在蔬果中，故應徹底洗淨。
中國教育新趨勢 父母選擇讓孩子 在家就學
10/18/2012
http://www.facebook.com/homeschool1
由於不滿中國學校的應試教育系統，部分父母選擇讓孩子“在家就學”。雖然在家上學的合法性並不明確，但仍有不少對子女教育要求甚高的父母選擇這種教育方式。
(德國之聲中文網)對曾是醫藥研究公司高層的張喬豐（音）而言,放棄自己的職業生涯改為在家中閱讀兒童書籍是個艱難的決定,但他認為自己別無選擇。張喬豐和越來越多的中國父母一樣，失去對中國僵化的應試教育系統的信心。
畢業自中國頂尖大學的張喬豐表示："中國的教育系統中存在特殊的問題。我希望我的兒子所接受的是更能讓學生積極參與的教育，而非教師教學、學生聽課的模式。我兒子的大部分時間都預留給他感興趣的事物或玩耍。"
在北京郊區的一間小公寓中，張喬豐每天教導兒子四小時功課。一般七歲的小學生每日在學校則必須上課六小時。張喬豐與兒子大多在客廳中上課。這名父親抱怨中國教育系統對考試成績太過"執著"，而且教學風格過於獨裁。
不滿死記硬背的學習模式
部分中國父母不滿中國的應試教育系統
中國在全國普及教育方面取得不俗的進展，大都會如上海聲稱達到完美的入學率。聯合國公布的資料顯示，中國的青年識字率達到99%。但許多家長抱怨，以死記硬背的學習方式通過考試，意味著孩童必須長時間坐在課室中。
根據中國青少年研究中心在2007年進行的調查，中國學童每天平均花費8.6個小時在學校裡，部分甚至待在教室長達12小時。
北京師範大學教育系教授勞凱聲表示，越來越多的中國父母對子女教育的要求更高。
張喬豐說："特別是在過去幾年間，在家就學有增加的趨勢。親自教導孩子的家長們對孩子的教育有更嚴格的要求，認為學校無法滿足孩童的個別需求。"
目前沒有官方統計數字記錄究竟有多少家長進行在家教育，但勞凱聲估計，人數不到中國父母總數的1%。
知名的"在家教育"者徐學錦(音）為了提供兩名子女更好的學習環境，從蓬勃發展的中國東部浙江搬到風景如畫的西南小鎮。
他表示：
"中國的孩童自幼就被教導要競爭。無法競爭的學生只能被淘汰，壓力實在太大。"
徐學錦是基督徒，他希望給孩子一個以聖經為中心的教育。這在美國等國家也是促使越來越多的家長選擇在家教育的關鍵因素。
部分西方國家的父母希望給子女以聖經為中心的教育, 因此選擇在家教育。
擔憂在家教育的合法性
2010年網上成立了一個為"在家上學"者所設計的論壇，目前已有4000多名注冊會員，他們在網上交換教學材料並討論教育理論。論壇上一個備受關注的話題是在家教育的合法性。中國法律規定兒童必須在七歲入學，接受九年義務教育。
勞凱聲表示："中國的教育官員對此問題的意見分歧。有些人想強迫學童回到學校，也有人贊同將在家教育合法化，這就是為何至今還沒有新規定的原因。"
但在家教育的合法性爭議並未讓張喬豐卻步。他希望自己的兒子永遠不需要進入中國的學校就讀。
他指著一排自己的兒子曾閱讀過的書籍稱："我的兒子的中文和英文能力比同年齡的兒童更好。我計劃在家教導他，直到他准備上大學。我希望他能進入一所優秀的學校，如哈佛或劍橋。我有95%的把握他能做得到。"
來源：法新社
淘寶入貨 ebay賣 轉手賺兩倍
7/04/2013 1217 Next Mag
壹盤生意
淘寶未有英文版，歐美客仍依賴 ebay購物，故 Vivian及 Gordon想出在淘寶買貨，在 ebay賣，每月可賺三至六萬元。
除了售賣電子零件，有咩生意仲好得過低風險、低成本，一買一賣就賺錢？
香港大學法律系四年級生陳思穎（ Vivian）和李煒濠（ Gordon），吼準淘寶和 ebay這兩個購物平台，在地域、語言文化和時間上有着差異，遂從前者入貨、重新包裝，再在後者出售。一個三百元人民幣的手袋，一轉手給歐美客可以賣逾千元；一對二十元人民幣的絲襪，可賣七十。他們的網店 Vivi，每月平均賺三萬元，最高峰時，賺過六萬。不過開網店，競爭大，分秒必爭，紀律很重要，以下是他們的每日工作流程。
http://easss.com/auction/china
06:00pm訂新貨唔吼 cheap嘢
每天放學後，就是我們工作的開始。這門生意成本低，關鍵是不要在茫茫貨海中，入錯死貨。在淘寶眾多貨品中，我們選擇以手袋為主力，因為市場大、成本低。很多人都以為在淘寶和阿里巴巴入貨，選擇高人氣的產品便行，但歐美客的要求是相反的。要知道，歐美跟中國的潮流不同，人氣愈高的產品，我們更不賣！入貨考眼光，我們會看香港和歐美的網站，了解「今期流行」，再在淘寶網和阿里巴巴上搜尋相似的產品。如中國女士喜歡 bling bling小手袋，而歐美客人則愛設計簡約， size較大的手袋。想買質素好的產品，除了看評論，價格亦是指標之一，正所謂「一分錢一分貨」，一個人民幣二百元的手袋，質素大多不錯，太便宜的我們反而不會賣。
我們曾購入一批較便宜的女裝手袋，但摸上去像紙一樣，不少客人給予負評，最終更有近兩成退貨！除了賣手袋，我們亦賣絲襪及鞋，貪其薄利多銷，如一款絲襪一個月可賣出五百對。而其他看中的貨品，會先入五件「試水溫」，反應不錯才繼續入貨。
為了減輕貨物的重量， Gordon將貨物拆開，以透明吹氣填充物料，將貨物重新包裝。
絲襪是近期最受歡迎的產品，一個月賣出五百對。
這款女裝袋一個賣約四百三十港元，一個月賣二十個。
翌日 10:00am覆網客買家評論最重要
為了減少運費，他們寄件時會選用較便宜的「二等空郵」，十天內可寄到歐美國家。
第二天一早起床，第一件事就是檢查手機訊息，看看我們放在 ebay售賣的貨，有否買家評價。最擔心是客人投訴產品有問題，要求退貨。客人要求退貨的原因層出不窮，例如「貨品顏色跟網站顯示有出入」、又或「原來不是真皮」！歐美客有不滿會出聲，有些客人要求退貨之餘，更要求我們支付退貨郵費。記得有一次，客人由歐洲退回貨品，運費要二十多歐元，加上我們寄去當地的運費，我們一共損失五百至六百港元，真是賠了夫人又折兵。有時候，退回的袋有明顯摺痕，鞋的鞋底十分骯髒，不能再賣，好無奈！但為免客人給予公司負評，只好跟他們意願去做。
如果處理令客人滿意，負評就可刪除。
開業初期，平均一個月有五至十個袋被退貨，情況嚴重，後來我們把貨品的資料寫得清清楚楚，如手袋的長闊深、物料、孭帶長度、色差等等，退貨情況漸見改善。現時，我們共有三千個買家評價，當中二千多個都是好評，只有十五個負評。根據 ebay的規矩，客人評價愈多，我們在網站的排名會愈高，可以售賣的產品種類亦愈多，我們在 ebay已經有七十款貨品售賣。貨品愈來愈多，去年我們在紅磡租下一個辦公室，亦作貨倉之用。
01:00pm鍊成本愈輕愈便宜
平日工作及學業皆忙，但只要一有時間，他兩人便會結伴到尖沙咀附近踏單車。
午飯後，開始預備寄貨。貨品售價已包含運費，令運費一欄會自動滿分，客人評價亦因此高分一些，此令成本略為增加，唯有自己左慳右慳。由於淘寶送來的貨是用紙盒，盒內又塞有大量紙張，我們當初照把產品連盒子一併寄出，但發現原來一個盒子，已經達三百克，運費要二、三十港元，小數怕長計。反正客人對包裝沒有太大要求，我們於是拆掉淘寶的盒子，以透明的吹氣填充物料代替，不但可以減輕重量，亦做到保護貨物的功能。
為了兼顧學業，我們曾經以每件貨十二元，請人做包裝及郵件等。後來發覺支出不少，在工多藝熟下，我倆現時做埋「包裝工人」，包裝數十件貨只需兩小時，因此最近再沒有請人了！
為了慳運費，我們寄貨會用收費較平的二等空郵，寄到歐美需時約十日。而從淘寶買貨時，亦不用收費較貴、每次只可運送五件包裹的運貨商「淘點」，改在深圳找來代理人，由他們在國內收集我們的貨品，再透過物流公司運到香港。這樣不僅可一次過運送多個包裹，更可節省一至兩成費用。
04:00pm影靚相挑起購買慾
網絡愈來愈發達，要開一間網店非常簡單，令競爭愈來愈大。要在眾多網店中脫穎而出，靠的是一張靚相。我們當初用廠家提供的相，再利用 Photoshop把相片修改及移走背景，後來發現這做法跟其他網店沒有分別，於是決定重新拍攝產品照片。聘請專業攝影師幫我們影產品照，一件產品要一百港元，太貴了，不如親身上陣。我有一部單反相機，再花多二千元，從淘寶購買三盞閃燈，包括柔光燈箱，再用透明魚絲把產品吊起，逐件產品拍照，再在電腦修改，加上公司水印。不是賣花讚花香，相片質素比廠家提供的靚好多。不過近日竟然有行家偷相，他們移走公司水印，貨品又賣得比我們平，大大影響我們生意額。我們曾向 ebay投訴，不過他們指相片上的字形不同，投訴難以成立，暫時無計可施。
唯有在上載相片時間上揸緊一點。從 ebay的統計調查得知，美國人上 ebay的高峰時間是當地晚上六時至八時，這正是我們早上七時，我們於是利用 ebay的上載功能，每日到這個時候，自動上載新產品相片。這樣新貨剛上架，在 ebay都會有一個較高的顯示位置，有助提高店鋪的知名度。
現時， ebay會向我們收取每件貨物百分之十二的佣金，而 PayPal亦另收約百分之五至六的佣金，雖然收費昂貴，但由於 ebay這個平台多外國人，暫時我們都會繼續使用，但長遠來說，我們會創立一個自己的網站，減少對 ebay的依賴。
在這兩年的創業日子，我們做了一個重要決定，就是畢業後不做律師，而是在網上繼續闖出另一片天。
Gordon用約二千元，在淘寶網上買了三盞閃燈，希望令產品照更真實、漂亮。
店鋪亦有小量鞋發售，一雙鞋的售價為四百二十港元。
開業資料（ 01/11）
入貨 $8,000
郵費 $4,000
包裝 $5,000
佣金 $4,000
總投資 $21,000
營運資料（ 05/13）
營業額 $124,800
入貨 $50,000
郵費 $26,500
佣金 $13,000
租金 $7,300
盈利 $28,000
新手錦囊
Vivian及 Gordon兩年前參加 ebay創業比賽，在比賽期間得到王世傑指導，最終奪得冠軍。
ebay導師王世傑指，香港人語言能力高，而且鄰近中國這貨源地，較有優勢，但網上創業競爭大，他給予入場初哥小貼士：
1.新加入商戶可以拍賣的形式出售產品，因為貨品在臨近限期前會得到較前的排名，爭取曝光率。
2.關鍵字亦相當重要，商戶要了解目標顧客的文化背景，如手提電話在英國美國叫 cell phone，但在美國英國則叫 mobile phone，不同國家對產品的稱呼不同。
3.產品資料愈詳細，排名亦會愈高，新商戶選擇自己熟悉的產品，會較容易處理。
外籍導游列中國游客十宗罪 分析稱不能以偏概全
2013年05月29日
中國新聞網
中新網5月29日電 據歐洲時報網29日報道，近日，中國游客境外旅游時發生“刻字”、“留名”等不文明行為引發討論，外籍導游據此羅列中國游客“十大劣行”，中國公眾對文明出游的反省也已展開。不過報道也指出，大多數中國游客如今在海外的言行越來越大方得體，得到許多國家普通百姓的喜歡，“一粒老鼠屎壞了一鍋粥”的事情不宜以偏概全。
外籍導游羅列中國游客“十宗罪”
中國少年丁某在埃及盧克索3000年歷史的神廟浮雕上刻下“丁XX到此一游”的消息傳播開後，國際旅游業界也打開了話匣子。一位主要跑埃及旅游線的荷蘭籍導游時常接待中國旅游團，這位在大學攻讀中國歷史學的博士生總結了十條“中國游客特色”：
http://easss.com/travel
一、中國人缺少對文化的感知能力，不單單因為外語不好，而是沒有聆聽意願，喜歡自己扎堆亂吵吵，到了大英博物館就找中國陶瓷，到了法國盧浮宮就找張大千齊白石，就沒有與其他文化溝通的意願。
二、中國人到了外國博物館，各位導游一定要注意管住他們幾樣，一是看住他們別用閃光燈照相，二是別讓他們偷偷用手觸摸作品，三是不要因為在著名作品前霸占位置照相，擋住其他游客視線。
三、在中國游客眼裡，似乎一切都是“錢”，你帶他們去看英國大英博物館中的中國陶瓷館，這些游客總是爭論“這個值多少？”“那個值多少？”甚至還帶著國內的拍賣資料做對比。
四、中國游客最喜歡照相，不論到哪裡，也不管別人同意否，對著一個當地陌生人就敢亂拍，對著私人住宅也亂拍，絲毫沒有站在對方立場著想。
五、中國游客不但亂拍陌生人，更喜歡自己照相。當導游介紹當地文化時，他們談自己的5000年歷史比這的久遠；當進入最經典的歐洲和中東古跡時，他們就忙著拍照，然後圍在一起打牌，每個人都因此還了“到此一游”的心願，僅此而已。他中國游客大多對西方宗教了解很少，很難理解意大利等地的教會文化，更無從了解達芬奇和米開朗琪羅的偉大作品。
六、中國游客不但輕蔑國外當地法規，而且更輕視本國法律，並且反感別人提醒。有一次一個美國導游帶團到張家界，看到一個中國人違規跨過欄杆照相，於是提醒他這屬於違規，結果被提醒的人跟蹤他很久，忽然趁沒人從背後打了他一拳，然後逃之夭夭。
七、談到美國機場誤點情況時，大家的確感到差強人意，但這從側面反應出美國人和中國人的不同應對態度。美國人抱怨很小聲，更多是急切詢問解決方案，即使沒有答案也耐心等候，僅僅小聲自言自語抱怨。相反，中國人在美國機場表現非常“英勇”，最喜歡問賠償問題。
八、中國游客如今隨地吐痰的確少了，但在座位上旁若無人脫襪子摳腳，把腳丫放在凳子上吃東西，大聲吞嚼食品，打噴嚏不用手蓋住嘴巴，男人當眾光膀子，女人真空穿白線衫，讓孩子隨地撒尿等等，依然屢教不改。
九、中國游客買奢侈品出手闊氣，但給小費很吝嗇。許多導游知道中國游客這種脾氣，於是報出表面很低的價格，實際上減少很多精彩旅游地點，減少介紹內容，甚至強拉去購物。這讓旅游品質在這種相互博弈中越來越差。一般其他國家游客發生這種事情會耐心溝通，但中國游客只看重物品價值高低，對他人勞動服務沒感覺和同情心。
十、中國歷史悠久沒錯，但中國人的文明禮貌卻太年輕了。
國民反思：出游不文明不僅損及面子 更折射裡子有問題
海外風評和國家反應確實令很多中國人重視了起來。有報道稱，不少中國網民譴責埃及神廟塗鴉者“丟人丟出國”，還有人呼吁反思外出旅游時的行為規範。一名導游表示，塗鴉“到此一游”是一些中國游客的陋習，但沒想到會發生在埃及，因為“之前去埃及的中國人比較少，素質也普遍較高”。導游也提醒其他游客，這類行為一旦被抓到很可能被罰款，情節嚴重的甚至會有牢獄之災。
部分中國游客在境外的不文明行為，近期為何引起公眾、媒體及政府部門的共振式反應？中國游客海外形像問題，為何成為中國人的普遍焦慮？有評論稱，首先，焦慮來自對比。
這些年來，旅行以及出境旅行，已成為許多人生活必不可少的一部分。很多人從初次走出國門時的懵懂、好奇，到對比鑒別國內外的風俗習慣、社會發展水平，自然是感慨頗多。但是，個人的經驗難以成為集體的共識，一些國人不文明習慣的改變也不是一朝一夕的事情，焦慮由此產生。
其次，外界的“差評”刺傷集體榮譽感，並導致焦慮。“某國際旅行網調查顯示，美國游客和中國游客分列‘最不受歡迎游客’的第一和第二位”，“某旅游網站針對歐洲酒店業人士的調查顯示，中國游客形像列倒數第三”……這樣的差評，近來不斷見諸媒體，或許其中一些調查存在以偏概全，並不權威全面，但還是被深深刺痛了。
對此，評論認為，要想解決部分中國游客境外不文明行為問題，首先要了解問題發生的背景。
數據顯示，中國人2012年在海外旅游消費額達1020億美元，超越美國成為世界第一大國際旅游消費國；中國國際旅游市場飛速發展，從2000年至2012年，中國海外旅游的游客人數由1000萬增加到了8300萬。部分國人的行為確實不文明且有損形像，但確實不必過分焦慮。究其原因，首先，旅游休閑作為居民的普遍生活方式，在中國的興起只有十幾年時間，幾乎是個新鮮事物，即使中國游客不文明行為發生比例偏高，但隨著旅游休閑的普及、各方宣傳督導作用的發揮，游客文明水平應該會逐步提高。
其次，中國出境游在短期內出現爆發式增長，導致相關旅游管理部門以及旅行社在服務、管理工作存在許多不到位，這是部分中國游客行為出現欠缺的重要原因。另外，由於中國出境游的爆發式增長，部分中國游客不文明行為愈發突出、顯眼，於是形像問題也隨之成倍放大。
部分中國游客境外不文明行為問題，究其根本，不是個“面子”問題，而是“裡子”問題。這些在境外暴露的問題，折射出的是長期存在於社會生活中的不講究衛生、不顧及他人、缺乏誠信等陋習。旅游不止是休閑，也是一種交流、學習，是“照鏡子”，這面鏡子可以讓中國人知道自身的不足，也促使反思社會發展的欠缺，最終不斷改善生活。
“誰說中國游客沒有優點？”
凡事都需要有一個過程。事實上，大多數中國游客在海外的言行越來越大方得體，得到許多國家普通百姓的喜歡，“一粒老鼠屎壞了一鍋粥”的事情不宜以偏概全。
對於當代中國游客的文明形像，一位中國媒體人、旅行作家刊文說，“海外中文導游群體，還有旅居海外多年的華人與許多中國游客接觸後，都有一些不解，為何一些報道，特別是中國自己的媒體，總愛把中國游客說的那麼不堪。一名導游就說，在亞洲游客裡，大陸游客素質絕對靠前。”
中國同胞在海外旅游有一些非常突出的優點。比如，特別喜歡異國的孩子，不論是白膚色還是黑膚色，老一點的同胞和藹可親，盡顯慈祥；小同胞是喜笑顏開，或照相合影，或送小禮物示好。特別是遇到異國小美女小帥哥時，中國游客排隊與之合影的壯景時有發生，孩子、其父母和周圍的其他國家游客也大多樂不可支。
又比如，中國游客中的年輕人和孩子特別喜愛動物。在希腊旅游島上有不少流浪的貓狗，中國孩子路過時常會溫存地撫摸它們。
又例如，現在許多中國人出國都會換一疊美元零錢，方便付小費給搬行李的人和房間清潔工等。在給各國導游小費上，同胞也歷來爽快。
中國游客還有一個重要的優點，就是比較注意中國形像。這名媒體人說，一次他在阿聯酋入關排隊做角膜掃描時，兩位女同胞因先後發生爭執，旁邊立刻就有同胞提醒不能丟中國人臉，兩人立即閉了嘴。
韓亞空難遊學團調查:收費近3萬中介層層轉包
2013-07-15
中國青年報|
目前，不少質疑指向參加江山中學此次為期近半個月的夏令營費用，認為太高。
7月14日18時，家長、媒體、政府官員以及江山中學學生等在江山中學迎接遊學團。
夏令營協議第三頁。
劉易芃，外號叫「大炮」。
她昏迷後，江山中學貼吧裏的同學們一直在不斷地為她打氣，一位好朋友發帖，「剛剛阿凳哭了，我錄了音，你回來我就放給你聽！！！！一定要好好的呀」。
但同學們傳遞的能量最終未能使她醒來。美國當地時間7月12日下午3時許，舊金山總醫院舉行新聞發布會，新聞發言人宣布韓亞航空客機失事中受傷的一名中國學生傷重不治去世。這名中國學生就是劉易芃。她成為「7·6韓亞空難事件」的第三位遇難者。
7月5日，劉易芃和她江山中學高一遊學團的同學乘坐韓亞航空OZ362從上海浦東國際機場出發，經首爾轉乘韓亞航空OZ214前往美國舊金山。舊金山時間7月6日11時28分，OZ214在降落時發生意外。尾部撞擊地面時的強大衝擊力將劉易芃的同學葉夢圓和王琳佳甩出機艙，兩人當場遇難。
7月13日，江山中學遊學團師生搭乘中國國際航空CA986航班踏上了回家的路。在美國陪同處理善後的葉夢圓的堂姐發了一條微博，「兩位母親，每日無法入眠。當看到其他孩子準備回國時，她們再次抱頭痛哭。看得我心都碎了。」她告訴中國青年報記者，目前家屬還沒有看到調查報告。
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學校與中介合作組織，帶隊老師免費
這次遊學，是江山中學與鎮江博悅國際交流谘詢服務公司(以下簡稱「博悅國際」)合作組織的，這樣的合作已經持續了7年。
2005年前後，教育部提出進一步擴大教育對外合作與交流。正是在這樣的背景下，江山中學決定加強國際交流，開拓學生的國際視野和提供國際理解教育。
虞國平與江山的淵源即始於此，彼時他回國，朋友請他到江山做講座，「講講在國外讀書、教育方面的事情，得到信任。」由於與江山的人交往非常愉快，有了做國際交流的想法後，他主動和江山中學聯係。
2006年，江山中學與博悅國際正式合作，簽署框架協議，協議中主要是關於合作意義等大方向的內容，「不涉及具體行程安排」。
雙方的合作一直持續至今，三年一續，其中2008年框架協議續約了一次，2009年因禽流感不允許出境中斷了一年。最近的協議期是2011年12月9日至2014年12月8日。
江山中學常務副校長鄭利明告訴中國青年報記者，這7年中並沒有發生過事故，「這麼多年以來活動的效果都很好，學生家長都滿意，所以才一直續約」。
中國青年報記者在江山中學采訪到的大多數學生都知道這個活動。「只有高一升高二的這個暑假才有這麼一次夏令營」，在張美(化名)即將升入的高三班上，就有兩名同學去年參加了這個活動。
「學校發了傳單，然後我們帶回家給家長看，家長同意了就可以報名，學校和家長簽協議，然後再告訴我們一些注意事項」，2012年參加了遊學的劉文(化名)告訴中國青年報記者。
2012年的那次遊學，是江山中學有史以來參團學生人數最多的一次，有56名學生和6名帶隊英語教師。此外，博悅國際負責人虞國平及另一名工作人員也跟團。參團的劉文說，帶隊的英語老師主要是「保證學生安全，讓我們統一集合，還有介紹景點等等」。
遊學團的航空公司同樣是韓亞航空，在首爾轉機，經舊金山，最後到達洛杉磯的大學城附近。夏令營的團費是28800元，博悅國際提交給美國駐上海領事館的簽證申請材料顯示，項目中學生所付費用包括學費、機票、醫療保險和住宿。
項目由加州州立大學北嶺分校提供邀請函，包括英文課程、美國文化活動和短途旅行，自2012年7月5日起，為期兩周。
英文課程和講座、住宿和短途旅行由加州州立大學北嶺分校委托當地的信用教育中心(Extra Credit Educational Center)提供。劉文和其他同學、老師們一起被安排在該中心的宿舍裏，「本來說是寄宿在當地人家裏，後來說人太多了，一間間找起來太麻煩，所以安排了兩人一間的宿舍」。
夏令營主要是見識遊玩，「上午上課，下午參觀，晚上休息。上課就是簡單講講，挺好玩的，我們去了洛杉磯的景點，參觀了學校、公園」，劉文說去年去的同學都「蠻滿意的」。
2013年江山中學英語與文化夏令營的報名是從2013年3月1日開始的，每個班的英語老師將宣傳單發給學生。費用為29300元，含簽證費。
此次參團的張亞(化名)回憶，在上學期半期考之前，英語老師在班上通知了夏令營的事情，並給每位同學發了一張兩頁A4紙大小的宣傳單，「介紹了夏令營的價格、行程等內容，大概是幾天舊金山、幾天洛杉磯，景點包括斯坦福大學、迪士尼樂園等等，住宿是民居。」他說，當時家長對行程較為滿意，很快就同意報名。
這種遊學模式中，高額的費用首先被拷問，學校的參與，讓很多人聯想，學校沒準兒也從中分了一杯羹。
「學校只是起到一個牽線搭橋的作用，我們組建了一個平台。」鄭利明說，「協議是家長和中介簽，費用也是直接交給中介，沒有經過學校這一關。」
「當時有好多家公司主動聯係，給了很多不同的活動方案，經過仔細比對，我們覺得虞國平不是一個完全看利益的商人，他想做教育，多年在美國持有綠卡，報的費用、行程都是比較合理的，所以選了他的公司。」鄭利明對中國青年報記者說。
目前，有一個猜測已經被證實，江山中學遊學團的帶隊老師是不需要繳納任何費用的。
據鄭利明介紹，由博悅國際聘請學校熟悉學生的英語老師帶團，「主要是為老師支付機票和住宿，沒有報酬。因為英語老師、班上老師最了解學生的情況，他們考慮到這是對學生最好的管理辦法，所以選擇聘用老師。」「學校和中介沒有任何利益牽扯，經得起考驗。」
另根據該中學一位英語老師的說法，每個英語老師只能去一次。
關於為何聘請江山中學的老師帶隊，虞國平說：「一是因為我了解他們，我認識他們很多年；二是因為學生、老師相互有所感知，尤其在不同環境之下，溝通啊，安全啊，可以更好地照顧。」
「我們的遊學項目，國內和國外的主體都是學校，是百分之一百在學校裏面做的。」虞國平補充道。
江山教育局相關負責人同樣表示，學校老師接受中介的委托帶隊，一般的遊學基本上都是這樣處理。「除了這種方法外也沒有更好的方法，以學校的財力和財政對教育的補貼是沒辦法幫老師付錢出去的。」
目前，不少質疑指向參加江山中學此次為期近半個月的夏令營費用，認為太高。
遊走在灰色地帶的中介
空難發生後，夏令營的規範問題被特別指出後，浙江省教育廳外事處處長、省教育國際交流協會秘書長舒培冬很快表明態度。他曾在接受媒體采訪時表示：從工商注冊的登記資料和經營範圍來看，承辦此次夏令營的「鎮江博悅國際交流谘詢服務有限公司」從事項目為「教育谘詢、培訓」等，明顯不具備承接夏令營等出國遊學活動的資質。
在江山中學校長辦公室，鄭利明向中國青年報記者出示了學校與博悅國際所簽署的框架協議及證明承辦方資質的相關資料。其中包括博悅國際的工商登記資料，美國地接旅行社天益遊和納美的登記資料與年檢報告等。
目前仍身處舊金山的虞國平在電話專訪中這樣回複中國青年報記者：「資質方面，我深信不疑，我們不僅沒有問題，而且很有資質……不管是市裏面的文件，還是我們實際的能力、運營、做法，或者我們參與中國這個行業的建設、開發和發展等等，我們不做，誰做？旅遊公司有這個資質嗎？」
「我們這樣的人開發了這個領域，成長了這個市場，也適應了中國的教育尤其是課外教育、學生成長的需要。」虞國平說。
「無論從專業、價錢和做法上，我們是問心無愧的。我們是做事情的人。我本身是讀工科，在美國學的是文科，工商管理。不管是加拿大、美國還是上海、浙江、江蘇，都能夠從零做起，做起來，靠的就是這種投入，真正的對事情的投入，而不是歪門邪道。」
他隨後補充道：「我們(注冊)的名目就是做國際交流，做的事情也就是國際交流，在這個意義上講，這就是最好的資質。」
2012年4月27日，教育部、外交部、公安部、國家旅遊局四家聯合發布了《關於進步加強對中小學生出國參加夏(冬)令營等有關活動管理的通知》。
該文件規定，主辦單位要全面做好組織工作，不得以營利為目的；要認真審查合作的境內外組團機構的資質，簽署合作協議，細化活動安排，並指派專人隨團負責團組工作；要與學生家長簽定委托協議書，明確各方的權利義務，細化安全保障和保險理賠等涉及學生切身利益的事宜；承接出國夏(冬)令營等活動的旅行社應當具備國家旅遊局許可經營出境旅遊業務的資質。
對此，虞國平給出了自己的觀點，「每個人都在講資質，連根本不相幹行業的人都在講資質。首先的問題是你有沒有資質。但浙江省教育廳或者江蘇省教育廳，他們不知道什麼叫資質。」
「因為中國根本沒有資質。從空而降一個資質，四部委的東西只是指導性的文件，沒有向省教育廳報備所以沒有資質？但是文件是一層一層通過地區、通過縣市教育局下發的，我們向縣教育局報備了。但教育廳說沒跟我們報備，不算！」說到這裏，虞國平有些激動，提高了音量。
如果說，組織者的資質、報價是否虛高或遊學最終的效果等，都不是報名學生和家長最在意的話，此次空難凸現出的安全管理漏洞，則是遊學亂相反思中最不可繞過的。
記者在江山市機關效能110對話平台上看到了一份投訴到江山市紀委、名為「江中組織學生美國夏令營有問題」的信件，其署名為「江山學生家長」，發布時間為2012年4月12日。
投訴指出：「作為由校方組織的活動，迄今為止，我們一是沒看到過一份由校方出具的、包括參加夏令營活動學生的條件、參加學生家長必須提供的有效證件、夏令營活動的主題、活動內容、活動時間安排、活動負責人、帶營老師、費用組成等內容的、由校方加蓋公章的規範性活動簡章」；「二是沒聽到過校方關於與學生家長簽訂夏令營活動期間學生的活動安全全程監護責任書的承諾與文本。」
該投訴還提到，「整個活動頗象秘密偷渡。我們有理由認為，這是校方在玩躲貓貓法，即為推卸外出安全責任打伏筆」。
江山中學於4月17日作出回複，稱博悅國際為美國加州州立大學中國代表機構，「針對該家長提出的』安全全程監護責任書』一條，博悅國際要為每個學生購買旅行醫療保險和旅行安全保險。學校已與博悅國際交涉，希望對方再與相關家長簽定』安全協議』，此事正在商議中。」
記者在專訪虞國平時向他詢問過這個投訴是如何解決的，虞國平稱對投訴並不知情，因為沒人告訴他有投訴，「有可能有投訴，因為後來安全條款確實提出來了。」
江山中學的回複中還強調，「本次夏令營活動是家長、學生的自願行為，學校從沒有強迫家長或學生參加該活動，如家長或學生因自身原因不願參加本次活動，可以選擇退出。」
在中國青年報記者就此谘詢教育局的意見時，鄭利明出示了校方提交給教育局的活動請示報告、安全預案、報備以及相關的突發事件緊急預案，教育局作出關於開展活動的意見批複後，夏令營活動才展開。「這個投訴是我們處理的，投訴確實幫助我們完善了工作」，鄭利明說。
最終，《夏令營服務協議》中細化了「安全保障措施」的整個環節。
夏令營服務協議》是整個遊學項目中家長和中介簽的一份正式協議。合同的甲方是赴美學生的家長，乙方為博悅國際。
根據中國青年報記者獲得的一份《夏令營服務協議》，「安全保障措施」一欄包括三點，「安全意識的宣傳」；「管理、監督」以及「乙方將以其名義為夏令營參加人員購買相應的醫療和安全保障，並結合團隊情況進行相應的支配和安排。相關的標準不低於市場同類服務。」
此外，協議第六條規定，「甲乙雙方的不可抗力免責條款參照同類行業常規慣例進行。」
對於此次空難將怎麼處理退款和理賠，虞國平說會跟學校聯係，「我回到國內以後首先會從這方面展開工作。我會到江山，接觸市政府，到底怎麼安排目前還不知道，但我答應過一定會去，就這些問題進行溝通和討論。」
層層轉包
目前，不少質疑指向參加江山中學此次為期近半個月的夏令營費用，認為太高。
據了解，江山中學師生在舊金山的三天兩晚行程都由一家名叫天益遊集團的地接旅行社安排。該旅行社總裁郭朝音日前接受媒體采訪時透露，江山中學赴美暑期遊學團是一家名為「納美」的旅行社轉來的團體訂單。
對此，虞國平稱與納美的合作主要是從舊金山去往洛杉磯的行程考慮，「因為我們先到舊金山，買不到去洛杉磯的機票。我們只不過是用它負責從舊金山到洛杉磯這段的旅行。它有資質。我不能把詳情討論太多，因為涉及商業機密，可能引起官司。」
「納美是不重要的，這是一個安排，有專業的公司我放心，這是多一個保障，我願意多付一點錢。有任何人說不能有不同規則、不同的組合嗎？」虞國平反問道，「這個世界本身就是一個有機的組合。」
郭朝音在接受媒體采訪時說，一開始並不知道該中學35人是一個遊學團，在接待上給予普通遊客同樣的旅遊安排，沒有特殊區別。該中學35人按計劃乘坐55人座的大巴，和另外20名散客一起在舊金山旅遊，每人三天兩晚的費用是120美元，包括住宿、交通及景點門票費用。算上餐費和小費，在舊金山三天該遊學團人均花費約200美元。
對此，虞國平說，他講的都是假的，他打電話向我道歉了。
江山市教育局此前聲稱該遊學團計劃前往加州大學伯克利分校、斯坦福大學等名校，與美國學生結對開展活動。但據天益遊透露，在斯坦福和矽穀的考察基本上與普通遊客一樣，只在門口拍照留念，沒有交流活動。
中國青年報記者查詢了納美和天益遊的官方網站，網站顯示美國西部為期10～15天以上的報團價格，通常在1000美元(約人民幣6000元)左右，參觀景點包括斯坦福大學、黃石公園等地。工作人員介紹說，該價格不包括往返機票，僅為住宿、部分門票的費用。同時，這是「散客團」的價格，參團者並不來自同一個單位。
與散客團對應的是獨立團，即參團者都由某個單位的人員構成。江山中學的35人夏令營顯然屬此類。由於獨立團的參團者往往偏少，且多需另行設計行程，價格往往更高。「按照經驗，可能會比散客團高30%～40%，但不保證一定如此。」7月13日，納美旅行社工作人員張銘向中國青年報記者推算。另一名工作人員則稱，如果參團人數過少，某部分的費用甚至可能會比散客團貴兩三倍。
那麼，這兩家與江山中學夏令營存在聯係的旅行社，是否有資源邀請美國名校教授、學生前來交流？記者以中國某教育公司的名義向上述旅行社谘詢，得到的答複是：「難以聯係到教授、學生見面交流」、「只是進校園參觀，通常是兩三個小時」。
張銘則表示，納美旅行社此前曾和紐約一所私立大學有過接觸。「如果活動計劃在東部舉行，這所大學可供『交流』，紐約及其周邊的名校可供『參觀』。如果時間寬裕，還能夠加進尼亞加拉大瀑布等景點。」
張銘特別提及，如需要，行程中可以設計在某私立大學校內住宿2天，同時爭取約一些師生交流。
不過，大學之外的住宿通常位於半郊區或近市區，以紐約為例，下榻的賓館可能距曼哈頓35分鍾車程。上述旅行社多名工作人員還稱，他們一般不提供Home Stay(寄宿)的服務。
有媒體報道，天益遊集團負責6日在舊金山機場接機，隨後帶團至洛杉磯，參加西穀基督學校的夏令營活動。西穀基督教學校南加州西穀基督學校的負責人斯瓦雷斯(Derek Swales)表示，他的學校只為這個夏令營提供教室設施，而教師、學習內容、聯係寄宿家庭、遊覽計劃等，均由中國的留學中介公司負責。學校只收取每個中國學生每天4美元的費用，用來繳納水電和教室的費用。
Derek Swales在回複中國青年報記者的郵件中表示不能提供費用方面的細節，「但是可以肯定的是，除此之外還有其他的成本沒有公開。我知道這個夏令營活動有多方參與，我確信他們是做了很多功課才找到我們。我們是服務夏令營的安全的好地方，承辦過很多兒童活動。我不能公開討論經費問題。」
根據協議，費用包含：夏令營活動中的簽證費用、學校申請費；在美國的食宿費、每天集體組織的上學、外出、旅遊活動的交通費用。在美國的旅遊及文藝活動和設施租賃費用；在美國的醫療和安全保險費用；夏令營活動中國內往返浦東國際機場的費用；機場建設費以及雙方約定的其他費用等。
「我們的行程裏面，比如說上課，有和美國學生的互動，體育項目比如棒球賽，美國社會的交流和文化體驗，還有一些我們感興趣的，像環球影城、迪士尼等一些洛杉磯地區的相關景點，或文化性的內容，不是一個純粹的旅遊。」虞國平對中國青年報記者解釋。
虞國平說，「如果按照學生來算成本，會得出一個數據。但也要去掉我到舊金山的機票，當地的美方接待，以及項目前期工作的花費。這次他們7月6日來，我提前一個禮拜就來了。這都需要錢。」
針對媒體指出中介選擇韓亞航空是因為票價便宜這一說法，虞國平予以否認。他表示，聯合航空、韓亞航空、中國國航，他們都曾經坐過，選擇哪家航空公司是由飛機票能不能買到決定的。
他說，暑假非常不好買飛機票，今年4月以後就沒有團票可買了，而這次是4月才報名。「韓亞航空公司給我們飛機票，我們買，是很正常的事情。從成本這個角度也符合我們項目。有沒有票是最關鍵的。」
談到這次事故的責任，虞國平說，「我問心無愧，我們是正常的、常規的做法。這只是一個偶然性的事故。」
本報浙江杭州、江山7月14日電
貝澳嶼南路一帶的牛群為了覓食經常橫過馬路，但在八屍慘劇之後，遇有車輛疾馳而過，總會驚慌地瑟縮於路旁。
城市脈搏
八屍慘案 誰是兇手？
Next Magazine 1216
6/27/2013
本月五日凌晨三時許，天空下着綿綿細雨，一道強光劃過大嶼山貝澳嶼南路，本來充滿氣息的生命，瞬間魂斷。
現場所見，八頭軀體，橫屍街頭，鮮血淋漓，血肉黏在柏油路上，寂靜夜裡哀鳴夾雜雨水，血流成河。
警方接報趕到現場，發現此案件有多名現場目擊者，可惜上前問話，牠們只反芻反芻，有口難言，無論怎樣盤問，答案都是：「吽、吽！」
牛，無法告訴世界，究竟誰在一夜間，屠殺牠們的親人。
事發至今三個多星期，警方一籌莫展，整個大嶼山的居民都化身神探，齊齊緝兇。
而被懷疑的兇手，數目眾多，包括黑夜飛車黨、巴士司機、泥頭車司機、還有那班一直討厭流浪牛出沒的村民……
第一嫌疑人是被警方火速拘捕，坐駕染有牛血的英籍女子 Sarah，但警方仍無法掌握充分證據對她落案檢控。
嶼南路長沙上村往大澳方向，路邊有一個涼亭。
這個涼亭，是在附近活動的二十多隻野牛聚集的牛棚，本來牠們在亭內休息、在周圍的山邊吃草，好不逍遙，但自從屠殺事件發生後，牛突然變得很浮躁憂鬱。
「而家每當有人走近，領頭那條老公牛，眼睛都火紅，迅速盯着行近者，對人類，牠們已失去所有信心。」居住在附近的德國籍牛義工 Dina說。
頭號嫌疑犯
案發至今差不多一個月，警方正翻看沿路閉路電視的片段，但由於部分街道攝錄機裝置屬於私人擁有，警方未能全部掌握。而案發現場的大嶼山居民，亦全力追兇。
兇案現場連日下雨，但不知是錯覺還是真實，記者總嗅到一股牛血的腥味。站在路邊，幾名附近的居民正在現場查案。
張太比手畫腳肯定地說：「推算行兇時間就是破案關鍵。」
「大嶼山巴士公司可能幫到手。」記者致電查詢，發言人提供了一條有力線索：「事發當晚有一班通宵車由東涌開出，凌晨一時廿分經過現場時還未發現死牛。」
警察是凌晨三時卅七分收到報案，肯定，屠殺事件發生在凌晨兩點至三點之間。
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有了兇案時間和地點，疑兇範圍收窄。
其實在案發後十小時，警方為顯示破案決心，曾「神速」在塘福村附近一個停車場，發現一部左邊車頭凹陷的三菱四驅車，警方還知會了傳媒，指車底發現牛毛牛血，立即將任職工程師、四十九歲英籍的女車主 Sarah拘捕。
可是時間過去， Sarah並沒有被落案檢控。記者多次到 Sarah居住的塘福村獨立屋，希望她能現身說法，可是都被她的菲傭擋駕。
據知， Sarah和丈夫及一名六歲兒子及外傭，六年前搬來塘福村居住，附近警員透露，懷疑有人當晚在附近酒吧醉酒後駕車，路經事發現場時，轆過死傷牛隻，車輛沾上牛血牛毛，車頭部分凹陷。
鄰居說：「她已搬離大嶼山避風頭。不過，好似話唔關佢事。」
本月五日凌晨，細雨連綿下，八隻野牛同被輾死橫屍街頭，警方至今仍無法破案。
八牛遭輾斃的現場，附近涼亭原是牛群佔據的「牛棚」，村民擺放祭品又貼上心意卡悼念橫死的牛牛。
衝擊力強 時速極高
嶼南路貝澳段單線雙程，車輛往來頻繁，加上有建築地盤，泥頭車、巴士常和牛群擦身而過，因此也被村民懷疑涉案。
貝澳的居民議論紛紛，一方面不滿警方無法破案，亦不約而同推翻警方「一人作案」的辦案邏輯。
街坊智慧和專家看法一致，理大機械工程學系工程師盧覺強認為，一部四驅車沒有可能一次過撞死八頭牛。
「呢部四驅車重一點三噸，只係輕型車，若一連撞倒八隻牛，凹陷程度應該非常嚴重。」他估計兇案車輛應該有五噸半以上：「一定是重型車，時速要去到六十至八十公里，衝擊力一噸以上，才可能造成牛身骨折及出血。」
「大屠殺」兇手至今仍然成謎，有團體更懸紅十萬緝兇，於是當地居民更加一窩蜂去查案。
大嶼山愛護水牛協會主席何來說：「我估係黑夜飛車，呢度入夜經常有人來鍊快車，唔可能一架車撞死八隻牛。」她進一步估計，駕車撞牛的疑兇可能精神有問題。
「會係極度危險嘅人。」
據警方記錄，今年頭五個月在嶼南路超速被檢控的車輛達四百多架次，平均每月近一百宗，而過去一年已有十六隻牛是被車撞死，但死傷最多是今次。
泥頭車 巴士
駕駛大嶼山的士的老李，在街站等客的時間，亦不停分析是次案件。
「我喺呢度揸的士十幾年，其實一路沿嶼南路有好多天眼，唔明點解差人咁耐破唔到案。一次死咁多牛，一定係貨車！唔使問，最少要三點三噸的重型車先至得啦！仲要佢哋（牛）瞓晒喺馬路俾架車輾過。」
記者發現，在塘福村附近正有一個興建住宅的地盤，經常有重型車及泥頭車出入。不過食午飯時間，地盤工人卻反駁：「咁夜點會係泥頭車？我懷疑係拖架，運挖泥車入嚟，（眉頭一皺）極有可能。」
新線索出現，記者於是到有關地盤了解，出入的泥頭車司機均耍手擰頭拒絕表達意見，有把守地盤的工人神色緊張地說：「公司叫我們不要亂講話……喂，可能是巴士呢！」
大嶼山巴士被懷疑，村民表示：「有可能是通宵巴士所為。咁大架巴士在嶼南路，很容易撞倒牛。」
大嶼山巴士公司正式回覆，稱所有車長均接受專業訓練，遇到牛隻必會減速慢行讓路。
「事發時間內，公司巴士並沒發生任何交通意外。」
八隻牛同時被撞死，成為一宗撲朔迷離的懸案，目擊「大屠殺」的小牛一定心有餘悸，到底誰是兇手？可惜牠有口難言。
大嶼山巴士司機聽到有人懷疑是巴士撞死八牛，激動地否認，強調揸車搵食見到動物當然會閃避。
懸紅待領
牛群穿梭於荒棄的田野之間，鑑於不斷有牛隻被車撞死，團體希望當局建立牛棚圈養，讓人牛可以共融於大嶼山的田園中。
八牛慘死案，漁護署表示牛隻屍體會暫時保存，以便警方作調查。警方破案乏力，議論就不斷發酵，有團體更懸紅十萬緝兇。
「呢啲錢係由熱心人士和愛護動物組織，及大嶼山一些團體共同捐助。」
不少當地居民，甚至來自港島的市民，為了紀念八隻逝去的牛，前往現場路祭。現場所見，有人用自己種植的小花砌成「 LOVE」字，還點上香燭。
有小朋友親手繪製悼念畫報掛在支柱上，寫上「牛牛安息，一路好走」，盡顯人對牛的哀思。
兇手究竟是誰？這案件變成無頭公案 X-File。有人推論一系列不可能的答案。
大嶼南區區議員黃福根認為事件撲朔迷離，他說：「事發當晚天氣極壞，八隻牛甚至可能係被雷擊致死。」
近日更有人在網上留言，懷疑是外星人 UFO所為：「用牛進行生物實驗…… UFO。」
眾說紛紜，但匪夷所思的答案只是推卸責任。無論誰是兇手，肯定的是：我們這群人類。
撞死動物 好易甩身
香港目前涉及虐畜的法例，只有《防止殘酷對待動物條例》，規定殘酷對待、疏忽照顧、用體積過小籠子困住動物，令其承受不必要的痛苦等，均屬違法；定罪最高可處罰款廿萬元及監禁三年。
是次大嶼山八牛慘死一案，有律師指，案件無目擊證人，難以判斷司機是否刻意撞牛，要檢控也只能根據《道路交通條例》第五十六條。
該條例規定，任何車輛司機若撞倒「馬、牛、驢、騾、綿羊、豬、山羊」七類動物任何一種，必須立即停車，並於意外發生後廿四小時內，親自前往附近警署報案，否則即屬犯罪，最高罰款一萬元及監禁一年。
撰文：徐宏
攝影：韋平、黃晴、文雄
source :
http://q.gs/4VLrB
百事可樂被指用致癌色素
星島日報
7/06/2013
(綜合報道)(星島日報報道)美國環境衞生中心（CEH）周三發表報告指，百事可樂仍使用一種含致癌物的焦糖色素添加劑，它所含的化學物與實驗室老鼠患癌有關。
該中心指百事可樂於逐漸除去4-甲基咪唑（4-Ml），落後對手可口可樂。可口可樂及百事可樂去年三月稱，他們會改良可樂含焦糖色素的生產方法。
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該中心今年春季檢測兩家公司的可樂，發現購自加州的兩種可樂都不含4-Ml，皆因加州法例規定要在產品標示「致癌警告」。但在其他十個州份各購兩種可樂十瓶，當中有九瓶可口可樂含小量或沒有4-Ml，但十瓶百事可樂都含4-Ml。
百事可樂表示，其他州份和全球產品進行的改良焦糖色素計畫，將在明年二月完成。
美國食品及藥物管理局去年曾稱，每日飲一千瓶可樂才會喝下達致癌劑量的化學物。
深圳富豪流行喝人奶
星島日報
7/03/2013
(綜合報道)(星島日報報道)標榜人奶是「比燕窩還好的最佳補品」，深圳有奶媽中介公司開拓成人哺乳服務，且在富人圈內盛行，顧客包括香港人，如有必要，「可以直接對着奶頭喝」。這類「特殊」奶媽月薪一萬六千元人民幣。內地警方指這類母乳交易或涉色情，但偵查難度大。
《南方都市報》報道，香港嬰兒奶粉限購令，導致內地奶媽行情看漲，許多外省女子湧入深圳做奶媽，但僧多粥少，不少女子最後卻只能「待崗」，或轉做保母，於是有深圳中介另闢蹊徑，將奶媽服務範圍擴展為成年人哺乳。
在林軍的公司，奶媽服務針對的不只是嬰兒，不少成年人也在尋找健康奶媽。林軍稱這些人是亞健康的高端人士，收入高，工作壓力大，身體素質較差，需要補充健康營養品，母乳成了不二之選。「母奶現在是深圳高端圈內的時尚營養品，不少剛做完手術，只能吃流質的病人，或者有上火胸悶症狀的人士都向他諮詢過服務，不少人直接在他這僱用一個奶媽帶回家，確保每天提供新鮮人奶。」林軍說。
http://digcan.com/baby/milk
林軍展示了一本客戶預訂人奶的名單，指着一位X先生電話號碼稱，因為家人剛做了手術，為了補充營養，X先生特地僱了一個奶媽回家。「可以直接對着奶頭喝」，林軍說，「如果不好意思也可以用吸奶器盛裝後再喝。」
相比起嬰兒，服務成年人的奶媽收費更高。在林軍的中介公司，一個服務成年人的普通奶媽月薪在一萬六千元人民幣左右，身體健康、容貌娟好的奶媽價格更高。林軍說，只要開得起價格，奶媽很少異議。
林軍說他們是深圳唯一一家向成年人供奶的中介。他在客戶名單上又指着一個X小姐說，這是不久前敲定的一單生意，他們是一對香港夫妻，在羅湖居住，兩人都是高收入人士，剛來深圳時兩人都生病了，看了醫生說是營養無法吸收所致，之後兩人僱了兩個奶媽在家，一人一個，現在每天都喝新鮮人奶，兩人身體都特別好。
報道稱，除了這些病號，飲用人奶已經悄然在深圳富豪圈中流行，包括上市公司高層。
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Pardon Edward Snowden' petition seeks White House response
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Edward Snowden is a national hero and should be immediately issued a a full, free, and absolute pardon for any crimes he has committed or may have committed related to blowing the whistle on secret NSA surveillance programs.
Stand with Edward Snowden
http://q.gs/4UQuF
The 'Edward Snowden Aviation Club' and other ways to beat US persecution
Some countries have offered asylum but the NSA whistleblower will need transport. How about concerned citizens raising money for a private plane?
1 July 2013
http://adf.ly/RQ6W4
U.S. officials don't know how much secret material Snowden took
6/24/2013
http://q.gs/4SWZt
Ed Snowden beware: U.S. State Dept. has confirmed history of running covert abductions of Americans in Ecuador
June 24, 2013
http://adf.ly/R2w9E
NSA's spying 'touches almost every American household'
16 Jun 2013
Information on trillions of emails, web chats and Skype conversations carried out by Americans has been harvested along with their phone records by the National Security Agency, it has been claimed.
Edward Snowden's NSA surveillance revelations strain China-US relations
State-run China Daily points to countries' 'soured relationship' on cybersecurity and suggests huge surveillance net is unjustified
13 June 2013
Edward Snowden: US-China relations tested as extradition battle looms
Chinese media awash with news of scandal as the internet surveillance whistleblower says he plans to remain in territory, despite Washington 'trying to bully' Hong Kong
6/13/2013
Edward Snowden: Criminal or Model Citizen?
Jun 11, 2013
Julian Assange reveals he's had contact with US whistleblower Edward Snowden
Jo Jarvis reported
June 11, 2013
US faces long fight to capture NSA whistleblower Edward Snowden
The US is braced for a drawn-out effort to capture Edward Snowden, the rogue spy who dramatically exposed its domestic surveillance apparatus, as President Barack Obama was urged to prosecute him for treason.
6/10/2013
Edward Snowden: The secretive life of America’s most wanted man
What made the whistleblower give up his Hawaiian idyll?
10 JUNE 2013
