香港哪裡買本地有機菜?

香港哪裡買本地有機菜?
作者 陳曉蕾 生活好綠 
2/28/2012


香港人,吃過香港的菜嗎?

街市裡,但凡標上「新界菜」都可以賣貴一點,可是誰能保證那真的從新界種出來


本地生產的蔬菜,每日只有44公噸,2010年只是供應全港所需蔬菜的2.5‭%‬。1,000名香港吃菜的人,只有25人吃到本地菜,吃到有機方法種耕的,更可能不會多過10個。 



這幸運的幾個人,是怎樣吃到?這篇文章最後有一張清單,列出香港主要的有機農墟和協助街坊共同購買有機菜的組織。


昨天二月二十七日是全球佔領食物生產日(Occupy Our Food Supply http://ran.org/occupy-our-food-supply),各地的「佔領」運動與有機耕種、慢食、本地購買等等的關注團體一起携手,關注目前的食物生產。


想想一碟火腿煎雙蛋:火腿到底是什麼肉造成的?加了什麼化學成份?生雞蛋的母雞活在怎樣的環境?農場會用什麼方法,增加母雞的產量?所用的菜油,植物來自怎樣的土地,使用了多少農藥化肥?搾油的工廠有否剝削員工、會否污染環境?

火腿、雞蛋、菜油──全部都不是香港生產,到底從哪裡運來?如果吃剩,又會丟掉在哪裡? 

只是早餐其中一碟食物,背後已經牽涉大量經濟境環健康甚至政治問題,如果把全日吃掉的食物都細細想一遍,疑團簡直浩大如整個地球。


香港的食物供應顯然無法自給自足,但大家購買時,還是可以關心背後的生產過程:買什麼?跟誰買?去什麼地方買?什麼時候買?每次掏腰包,都有份參與決定食物是如何生產出來的。


2001年香港種出來的菜,供應佔全港所需蔬菜的5%,比起90年代末減少超過一半,而10年後,數字又再跌了一半。而目前香港農地,超過85%是荒廢的


聖雅各福羣會 土作坊 
2006年起引進「集體購買本地有機菜」計劃,將生產者、消費者聯結起來,共同推動本地有機農產品,並且運用以時分券發展社區經濟。現時合作農友的產地包括:粉嶺鶴藪、塱原、林村、元崗村、菜園村、錦田大江埔、沙埔村等。

訂購:逢一、四訂購,二天前截單,鼓勵以「一籃子@不時不食」預訂斤數,預訂10斤或以上安排免費配送,若偏遠地區另收50元運輸費 
購買:剩餘的蔬菜,會在「土作坊」出售
地址:灣仔堅尼地街3A地下
電話:2116 1106
網址:http://greenshop.sjs.org.hk


新生農社 
新生精神康復會開設的連鎖店,售賣由新生農場出產和供應的有機蔬菜,並推出自家品牌,自設工場生產及包裝的優質有機食品,同時更為康復者開創多個訓練及就業機會。 
門市包括銅鑼灣大坑、屯門、大圍港鐵車站、愉景灣,可網上訂購。 
電話:2368-3637 / 2327-4931
網址:http://www.nlpra.org.hk


匡智會 
匡智會服務智障人士,在大埔有農場匡智園,讓智障學員學習種植有機蔬菜,並有加工產品,例如風乾有機香草。銷售方法包括有送菜服務 (同一地點,最少有10家訂戶‭)‬、大埔醫院群芳軒(匡智會其下小賣店),每天農場的有機蔬菜都送往小賣店售賣,或者自行到農場購買,大埔南坑匡智松嶺村村口,時間: 逢周一至五8: 00am-9: 30am。 
電話:2689 1384  
電郵:seo@hongchi.org.hk
網址:http://www.hongchi.org.hk

屯門仁愛堂綠家居 
為屯門區弱勢社群提供就業及改善生計的機會,售賣新鮮有機蔬菜、有機食品、環保產品及有機禮物包,並提供家居和辦公室環保清潔服務。 
地址:屯門新虛仁愛堂社區及室內體育中心地下 
逢星期一至五10: 00 a .m. 至6:30 p.m. 
電話:26557567
網站:http://www.yot.org.hk/adv/se/ghse/ 


大埔共同購買小組 
由嘉道理農場暨植物園支持成立,仁愛堂賽馬會田家炳綜合青少年服務中心協辦,獨立運作自負盈虧的義工組織,希望建立沒有中間人的、直接和透明的買賣關係,讓生産者合理回報,消費者得到新鮮而來源可靠的蔬菜。 
逢星期四以預訂方式進行,索取訂菜表格可到小組的網頁下載:http://csataipo.no-ip.org
致電義工組長李啟娟:8202 2166
取菜地點:大埔運頭塘邨鄰里社區中心地下活動室 


活德好共同購買小組 
由支持本土農業,本地生產的婦女組成,逢星期二中午於太和職工盟培訓中心內分發本地出產的有機食品,包括:蔬菜、荳品和少量乾貨。小組沒有任何直接資助運作,所以僅能提供蔬菜包形式的訂菜服務。 
每月並舉辦一次「用德好」二手墟。 
地址:大埔太和邨翠和樓地下 
網站:http://taipogoodliving.wordpress.com

綠正社沙田共同購買小組 
透過共同購買,推動本土有機生產、本土消費,建立社區互惠關係,獲沙田區議員姚嘉俊 先生協助,暫借沙田居民協會顯徑會址作分菜地點。 
取菜地點:顯徑邨顯慶樓地下B翼 
逢星期一 12:00 pm – 12:45pm
電話:6736 1217 (1:00pm-05:00pm) 
電郵 lawchowhar@hotmail.com


香港聖公會麥理浩夫人中心 勵志園 
組織荃灣區內對農耕有興趣的基層人士,在老圍村開墾由居民借出的農地,學習有機耕種,收成會交往機構位於荃灣西鐵站(近A2出口)的健樂坊售賣。 
查詢電話:24929909。
查詢電郵:skhlmclw@skhmaclehose.org.hk


有機會 
由天主教勞工牧民中心訂購綠色食品所衍生的機構,可訂購有機食品包括:蔬菜、豆漿、綠豆、蔬菜拉麵、麵包及由世界自然基金會與養魚戶合作,以有機飼料、不用藥及低密度投放方式養殖的「綠魚兒」。 
取菜地址:
上水石湖墟新豐路87號3樓;
中環砵典乍街28-30號金明樓2樓;
柴灣柴灣道200號天主教海星堂地下底層;
或可安排送至港、九、新界各區 
電話:2840 0500 
電郵: dpcwhki@gmail.com


中環天星農墟 
逢星期日 11: 00am–5:00pm  
查詢電話:: 24837120 / 27392481
網址:http://www.climatechange.hk/cht/FarmersMarket.aspx
逢星期三 12:00 noon – 6:00 pm
電話:: 24880602
網址:http://www.seed.org.hk


大埔農墟 
逄星期日 9:00 am- 5:00 pm
地址:大埔太和路 
電話:: 23874176
網址:http://hongkongfarmersmarket.org


屯門農墟 
逢星期六 10:00 am – 4:00 pm
地址:屯門青山公路2號十字路會 
電話:23874176
網址:http://hongkongfarmersmarket.org


西貢社區樂活天地市集 
逢星期六及日 10: 00a m –6:00pm
地址:西貢海濱 
電話:27921762
電郵:lohas@skdcc.org 


馬寶寶農墟
開放時間:逄星期及星期日2pm-6pm 
地點︰ 粉嶺北馬屎埔村,馬寶寶社區農場
(馬適路,綠悠軒對面,近村口信箱)
電話;BECKY 97616123
網址:http://mapopo.wordpress.com/2011/04/12/farmvisit/


嘉道理農墟 
每月首個星期日 9:30 am – 5:00 pm
地址:大埔嘉道理農場 
電話:24837200
網址:www.kfbg.org.hk

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