iHerb Wins 2013 Best International Business Mobile Website
12/20/2013
iHerb http://bit.ly/UADec8
MORENO VALLEY, CA--(Marketwired - December 20, 2013) - iHerb.com, a leading online retailer of nutritional supplements and wellness products announced today that it won the 2013 Best International Business Mobile Website from The Web Marketing Association. As part of the second annual international MobileWebAward Competition, The Web Marketing Association recognized achievements of web professionals from all over the world who create the best mobile websites and applications.
"We are excited to be chosen by The Web Marketing Association for the Best International Business Mobile Website," said Eiman Zabihi, Chief Technology Officer at iHerb. "The iHerb mobile website portfolio uses a site design where customers have a similar experience across desktops, tablets and mobile devices. Our goal is to give the best customer experience on the mobile devices without sacrificing any of the website features. In fact our mobile website portfolio maximizes both screen size and speed while simultaneously delivering sites in English, Chinese, Japanese, Korean, Spanish and Russian."
The MobileWebAwards are judged on seven criteria for a successful mobile website or mobile app. They include Creativity, Impact, Design, Content, Interactivity, Ease of use and Use of the medium. Each mobile website or mobile app entry is judged against other entries of the same format in its industry category and then against an overall standard of excellence.
About iHerb Inc.
iHerb Inc. (iHerb.com) is a leading online retailer of nutritional supplement and wellness products. Via its e-commerce website, iHerb.com delivers 35,000 products from over 1,500 brands direct to the customer in more than 150 countries. iHerb.com offers nutritional supplements such as vitamins, minerals, herbs and other botanicals, as well as bath and beauty products, pet care, sports nutrition and children's health products.
Visit iHerb.com for more information.
Attachment Available:
http://goo.gl/OmiROu
CONTACT INFORMATION
Contact:
Media/Press
John McCarthy
Director of Marketing
iHerb
(951) 616-3600 ext. 2089
Friday, December 20, 2013
Wednesday, December 11, 2013
梁振英與狼型公仔LUFSIG 路姆西 路福西 合照反擊
梁振英與狼合照反擊
晴報 12/12/2013
http://digcan.com/toys/lufsig
特首梁振英︰「我買了路姆西給女兒，提前送聖誕禮物。」
「怒掟路姆西」網上遊戲，網址為 http://goo.gl/MELVqJ
梁振英與狼合照反擊
梁振英昨日出席建築雙年展開幕禮，場內外均有示威。
【晴報專訊】宜家家居狼型公仔LUFSIG（路姆西）近日竄紅，成為反政府象徵。特首梁振英亦「反擊」，在網誌上展示與路姆西的合照。惟路姆西的內地譯名，被指粵語諧音似粗口，故宜家家居昨將路姆西改名為「路福西」。
路姆西自上周六被社運人士掉向特首梁振英後，成為社運「神獸」。連被掟的梁振英，昨晚亦以「與狼共桌」為題，在網誌貼出與路姆西的合照，他指知道其近期「爆紅」，欣賞其有助學籌款之用，故買了一隻給女兒作聖誕禮物。他又指路姆西被熱炒，證明港人創意無限。惟全文未有提及LUFSIG或其譯名。
學者：順便「抽水」 讚港人創意
浸大政治及國際關係助理教授黃偉國認為，事件被國際化，已觸動梁振英的神經。他認為，新聞統籌專員應該有提示梁要接受嘲弄，改變「小器」形象，他以此方式作回應，亦可順便「抽水」，一讚港人創意。
所謂「人怕出名、豬怕肥」，路姆西熱潮被外媒報道，本港網媒《獨立媒體》亦就路姆西熱潮，向其設計師Silke Leffler查詢，有關電郵轉交宜家家居總部的兒童部門資訊經理Carin Wengelin，有指宜家家居對LUFSIG的中國譯名近似粵語粗口，感到遺憾，指會糾正。
本報向香港宜家家居查詢，發言人指瑞典宜家家居昨午已發聲明，對於早前有關LUFSIG內地譯名的廣東話發音所造成的輿論表示抱歉，並會更改有關產品名稱。公司的產品不涉及任何政治或宗教活動，且有系統的命名機制，在產品命名過程中，會盡量顧及各個市場的方言，避免產品名稱涉及不雅用語。聲明中未有提及路姆西的新名字，但昨晚中國宜家家居的網站，已將路姆西改名為「路福西」。
網民為路姆西設立的fb專頁，不足一周已有逾四萬多人「Like」。更有遊戲開發者製作「怒掟路姆西」網上遊戲，玩家需以雞蛋及「路姆西」掉向特首梁振英，若殃及旁邊財政司司長曾俊華，梁振英會叫「依法追究」等字句。另有人製作玩法類似的「Duel路姆西」手機程式，在Google Play Store供人下載。http://goo.gl/MmZfrl
路姆西飛行賽 無人響應
特首梁振英昨到觀塘出席建築雙年展開幕禮，有參展藝術家日前在網上發起，於同場進行「路姆西飛行比賽」。昨日大批警員在會場附近築起鐵馬，大會保安亦要求所有獲邀出席的嘉賓入場前要接受安檢，搜查手袋。大會稱有關措施是要確保沒有人攜帶可拋擲的物件。
賽事發起人 被拒入場
警員及保安嚴陣以待，昨未見有人攜同路姆西「參賽」，但現場內外均有人示威。有參加開幕禮人士在梁振英發言時，高叫「梁振英下台」、「可恥特首」，最終被帶走。
日前理大設計學院助理教授黃國才在facebook貼上「全港第一屆路姆西飛行大賽」海報 http://goo.gl/qmoFHp ，他指對於未有人參賽感到可惜。昨日穿上「路姆西裝」的黃國才，雖為雙年展參展者，但被大會指他未有事先登記，而被拒絕出席開幕禮。黃自稱「偷運」了路姆西進展館，惟梁振英未有到其展館參觀。
晴報 12/12/2013
http://digcan.com/toys/lufsig
特首梁振英︰「我買了路姆西給女兒，提前送聖誕禮物。」
「怒掟路姆西」網上遊戲，網址為 http://goo.gl/MELVqJ
梁振英與狼合照反擊
梁振英昨日出席建築雙年展開幕禮，場內外均有示威。
【晴報專訊】宜家家居狼型公仔LUFSIG（路姆西）近日竄紅，成為反政府象徵。特首梁振英亦「反擊」，在網誌上展示與路姆西的合照。惟路姆西的內地譯名，被指粵語諧音似粗口，故宜家家居昨將路姆西改名為「路福西」。
路姆西自上周六被社運人士掉向特首梁振英後，成為社運「神獸」。連被掟的梁振英，昨晚亦以「與狼共桌」為題，在網誌貼出與路姆西的合照，他指知道其近期「爆紅」，欣賞其有助學籌款之用，故買了一隻給女兒作聖誕禮物。他又指路姆西被熱炒，證明港人創意無限。惟全文未有提及LUFSIG或其譯名。
學者：順便「抽水」 讚港人創意
浸大政治及國際關係助理教授黃偉國認為，事件被國際化，已觸動梁振英的神經。他認為，新聞統籌專員應該有提示梁要接受嘲弄，改變「小器」形象，他以此方式作回應，亦可順便「抽水」，一讚港人創意。
所謂「人怕出名、豬怕肥」，路姆西熱潮被外媒報道，本港網媒《獨立媒體》亦就路姆西熱潮，向其設計師Silke Leffler查詢，有關電郵轉交宜家家居總部的兒童部門資訊經理Carin Wengelin，有指宜家家居對LUFSIG的中國譯名近似粵語粗口，感到遺憾，指會糾正。
本報向香港宜家家居查詢，發言人指瑞典宜家家居昨午已發聲明，對於早前有關LUFSIG內地譯名的廣東話發音所造成的輿論表示抱歉，並會更改有關產品名稱。公司的產品不涉及任何政治或宗教活動，且有系統的命名機制，在產品命名過程中，會盡量顧及各個市場的方言，避免產品名稱涉及不雅用語。聲明中未有提及路姆西的新名字，但昨晚中國宜家家居的網站，已將路姆西改名為「路福西」。
網民為路姆西設立的fb專頁，不足一周已有逾四萬多人「Like」。更有遊戲開發者製作「怒掟路姆西」網上遊戲，玩家需以雞蛋及「路姆西」掉向特首梁振英，若殃及旁邊財政司司長曾俊華，梁振英會叫「依法追究」等字句。另有人製作玩法類似的「Duel路姆西」手機程式，在Google Play Store供人下載。http://goo.gl/MmZfrl
路姆西飛行賽 無人響應
特首梁振英昨到觀塘出席建築雙年展開幕禮，有參展藝術家日前在網上發起，於同場進行「路姆西飛行比賽」。昨日大批警員在會場附近築起鐵馬，大會保安亦要求所有獲邀出席的嘉賓入場前要接受安檢，搜查手袋。大會稱有關措施是要確保沒有人攜帶可拋擲的物件。
賽事發起人 被拒入場
警員及保安嚴陣以待，昨未見有人攜同路姆西「參賽」，但現場內外均有人示威。有參加開幕禮人士在梁振英發言時，高叫「梁振英下台」、「可恥特首」，最終被帶走。
日前理大設計學院助理教授黃國才在facebook貼上「全港第一屆路姆西飛行大賽」海報 http://goo.gl/qmoFHp ，他指對於未有人參賽感到可惜。昨日穿上「路姆西裝」的黃國才，雖為雙年展參展者，但被大會指他未有事先登記，而被拒絕出席開幕禮。黃自稱「偷運」了路姆西進展館，惟梁振英未有到其展館參觀。
反梁振英 CY 狼型公仔 LUFSIG 路姆西 被搶購一空
一擲成名 全城狂搶「路姆西」
晴報 12/10/2013
http://digcan.com/toys/lufsig
LUFSIG（內地譯：路姆西）$99.9
LUFSIG熱賣，宜家分店曾現人龍。
名人合照：唐寧、陳淑莊
一擲成名 全城狂搶「路姆西」
【晴報專訊】狼型公仔「路姆西」（LUFSIG）上周六被示威者擲向特首梁振英，瞬間在網上竄紅，昨被搶購一空，更由原價99.9元炒至150元。學者指，市民只是借物品宣洩不滿，政治人物應有胸襟接受。
在宜家家居有售的LUFSIG，自上周六開始成為反梁象徵，更有網民為它開設facebook專頁，截至昨晚八時有逾二萬人「like」。昨日凌晨更傳出其「被下架」，惹起網民不滿，認為是政治打壓，要求「釋放路姆西」。宜家家居昨澄清公仔從未下架，並稱在各分店尚有存貨。
政治人物應幽默應對諷刺
據宜家網站，昨早全港尚有671隻LUFSIG，但昨午有大量市民搶購，更現排隊人龍，銅鑼灣及九龍灣分店補貨後再被搶購一空。昨午宜家需派籌處理人流，顧客要在晚上九點後憑籌取貨，每人限購一隻。宜家發言人指，銅鑼灣及沙田分店今天尚有小量補貨，售罄後料最快下月上旬才有新貨。
LUFSIG熱潮席捲全港，有網民見有利可圖，在拍賣網將原價99.9元的公仔炒高至150元出售，亦有人似有所指地將LUFSIG標價689元，但未見有人購買。LUFSIG亦受名人熱捧，昨日藝人唐寧、DJ森美及公民黨副主席陳淑莊均上載與LUFSIG的合照上網。
對於LUFSIG竄紅，浸大政治及國際關係系助理教授黃偉國指，在西方或中國傳統，民眾以物品或肢體語言諷刺或宣洩對政治家的不滿，並不罕見。政治人物應幽默地應對有關攻擊或諷刺，以顯示自己寬宏大量及富幽默感，惟梁振英在上周六對示威的回應，較財政司司長曾俊華遜色，形成相當大的落差。
LUFSIG熱賣其實也是好事，因「牠」是助學行動的產品之一，即日起至明年一月四日，每售一隻LUFSIG，IKEA基金會便會捐十元予聯合國兒童基金會及救助兒童會的兒童助學計劃。
另外，社民連主席梁國雄昨回應曾俊華「中蛋」一事，形容在國際政壇上，認受性低的政治人物被擲蛋是基本考驗。特首梁振英則指即使是成熟的民主社會，亦不會有人用衝擊方法阻官民溝通。
晴報 12/10/2013
http://digcan.com/toys/lufsig
LUFSIG（內地譯：路姆西）$99.9
LUFSIG熱賣，宜家分店曾現人龍。
名人合照：唐寧、陳淑莊
一擲成名 全城狂搶「路姆西」
【晴報專訊】狼型公仔「路姆西」（LUFSIG）上周六被示威者擲向特首梁振英，瞬間在網上竄紅，昨被搶購一空，更由原價99.9元炒至150元。學者指，市民只是借物品宣洩不滿，政治人物應有胸襟接受。
在宜家家居有售的LUFSIG，自上周六開始成為反梁象徵，更有網民為它開設facebook專頁，截至昨晚八時有逾二萬人「like」。昨日凌晨更傳出其「被下架」，惹起網民不滿，認為是政治打壓，要求「釋放路姆西」。宜家家居昨澄清公仔從未下架，並稱在各分店尚有存貨。
政治人物應幽默應對諷刺
據宜家網站，昨早全港尚有671隻LUFSIG，但昨午有大量市民搶購，更現排隊人龍，銅鑼灣及九龍灣分店補貨後再被搶購一空。昨午宜家需派籌處理人流，顧客要在晚上九點後憑籌取貨，每人限購一隻。宜家發言人指，銅鑼灣及沙田分店今天尚有小量補貨，售罄後料最快下月上旬才有新貨。
LUFSIG熱潮席捲全港，有網民見有利可圖，在拍賣網將原價99.9元的公仔炒高至150元出售，亦有人似有所指地將LUFSIG標價689元，但未見有人購買。LUFSIG亦受名人熱捧，昨日藝人唐寧、DJ森美及公民黨副主席陳淑莊均上載與LUFSIG的合照上網。
對於LUFSIG竄紅，浸大政治及國際關係系助理教授黃偉國指，在西方或中國傳統，民眾以物品或肢體語言諷刺或宣洩對政治家的不滿，並不罕見。政治人物應幽默地應對有關攻擊或諷刺，以顯示自己寬宏大量及富幽默感，惟梁振英在上周六對示威的回應，較財政司司長曾俊華遜色，形成相當大的落差。
LUFSIG熱賣其實也是好事，因「牠」是助學行動的產品之一，即日起至明年一月四日，每售一隻LUFSIG，IKEA基金會便會捐十元予聯合國兒童基金會及救助兒童會的兒童助學計劃。
另外，社民連主席梁國雄昨回應曾俊華「中蛋」一事，形容在國際政壇上，認受性低的政治人物被擲蛋是基本考驗。特首梁振英則指即使是成熟的民主社會，亦不會有人用衝擊方法阻官民溝通。
Tuesday, December 10, 2013
八味香秘方炆豬腩肉 傳統盆菜風味濃
秘方炆腩肉 傳統風味濃
2012年01月04日
Apple
想有多一點傳統風味，可揀 2010年香港飲食年鑑傳統盆菜組別中唯一得獎店──八味香。
除有日本乾鮑、北海道遼參及日本宗谷瑤柱，八味香與高級餐館最大的分別，是基本食材用傳統方法烹調，並加入秘製配方，主廚柯子大說：「用秘製配方做，更具傳統盆菜風味。」
http://easss.com/jewelry
其中傳統盆菜必備的豬腩肉，柯子大用較肥較甘香的豬腩肉，輕炸豬皮減低肥膩口感，再配以羅漢果及其他香料秘方炆製，味道甘香濃郁獨特，而且每粒切成 1吋大小，不但較易入味，還方便入口。柯子大憑這粒小丁方豬腩肉，曾在電台舉辦的美食大賽中奪「豬組」冠軍。
秘方製作的「九五至尊」盆菜，揉合矜貴與傳統， 6位用每盆 9999元。
豬腩肉每粒切成 1吋，加上以羅漢果及其他香料秘方炆製，味道甘香。
鐵沙炸豬皮 油溢味輕
日本北海道遼參較關東遼參更爽口，刺越多及排列越整齊，品質越好。
豬皮被視為平價食材，但柯子大用上製作需時的沙爆方法，食的是廚師的心機，以鐵沙的熱力慢慢將豬皮炸起，不但較爽口，而且較油爆豬皮的油溢味輕，再加入南乳燴，香濃爽脆。此外，魚蛋用鮮味較重的潮州門鱔，以手打及手唧而成，鬆化彈牙。
基本材料蘿蔔則揀較清甜多汁、沒有苦澀味的日本蘿蔔，並且刨兩層皮，直至蘿蔔出汁才切粒，以免只刨一層會有渣。
柯子大曾以其獨特傳統盆菜奪冠。
八味香帝皇盤菜專門店
http://q.gs/5BYlN
2012年01月04日
Apple
想有多一點傳統風味，可揀 2010年香港飲食年鑑傳統盆菜組別中唯一得獎店──八味香。
除有日本乾鮑、北海道遼參及日本宗谷瑤柱，八味香與高級餐館最大的分別，是基本食材用傳統方法烹調，並加入秘製配方，主廚柯子大說：「用秘製配方做，更具傳統盆菜風味。」
http://easss.com/jewelry
其中傳統盆菜必備的豬腩肉，柯子大用較肥較甘香的豬腩肉，輕炸豬皮減低肥膩口感，再配以羅漢果及其他香料秘方炆製，味道甘香濃郁獨特，而且每粒切成 1吋大小，不但較易入味，還方便入口。柯子大憑這粒小丁方豬腩肉，曾在電台舉辦的美食大賽中奪「豬組」冠軍。
秘方製作的「九五至尊」盆菜，揉合矜貴與傳統， 6位用每盆 9999元。
豬腩肉每粒切成 1吋，加上以羅漢果及其他香料秘方炆製，味道甘香。
鐵沙炸豬皮 油溢味輕
日本北海道遼參較關東遼參更爽口，刺越多及排列越整齊，品質越好。
豬皮被視為平價食材，但柯子大用上製作需時的沙爆方法，食的是廚師的心機，以鐵沙的熱力慢慢將豬皮炸起，不但較爽口，而且較油爆豬皮的油溢味輕，再加入南乳燴，香濃爽脆。此外，魚蛋用鮮味較重的潮州門鱔，以手打及手唧而成，鬆化彈牙。
基本材料蘿蔔則揀較清甜多汁、沒有苦澀味的日本蘿蔔，並且刨兩層皮，直至蘿蔔出汁才切粒，以免只刨一層會有渣。
柯子大曾以其獨特傳統盆菜奪冠。
八味香帝皇盤菜專門店
http://q.gs/5BYlN
2012 香港元朗東頭工業區遊樂場7000人盆菜宴 破世界紀錄
7000人盆菜宴 破世界紀錄
2012年01月03日
Apple
【本報訊】踏入 2012年，香港人昨又再打破一個世界紀錄。繼極速高空倒吊逃脫、逾千人舞 88龍、 430人 24小時接力扒龍舟後，逾 7,000人昨日集體吃盆菜，寫下相信是香港今年第四項世界紀錄。大家眾志成城「擦餐勁」。
http://easss.com/food
6000人食盆菜圖創世績
2012年01月03日(二)
The Sun
吃盆菜近年幾乎成為新年的必備節目，國際獅子總會昨在元朗東頭工業區遊樂場，筵開六百席的大型盆菜宴，圖刷新吃盆菜的世界紀錄，共招待六千名來自旗下服務機構及低收入人士，包括長者、殘疾人士及新移民等。大會又安排舞龍及醒獅表演，讓參加者一起歡度新年。
2012年01月03日
Apple
【本報訊】踏入 2012年，香港人昨又再打破一個世界紀錄。繼極速高空倒吊逃脫、逾千人舞 88龍、 430人 24小時接力扒龍舟後，逾 7,000人昨日集體吃盆菜，寫下相信是香港今年第四項世界紀錄。大家眾志成城「擦餐勁」。
http://easss.com/food
6000人食盆菜圖創世績
2012年01月03日(二)
The Sun
吃盆菜近年幾乎成為新年的必備節目，國際獅子總會昨在元朗東頭工業區遊樂場，筵開六百席的大型盆菜宴，圖刷新吃盆菜的世界紀錄，共招待六千名來自旗下服務機構及低收入人士，包括長者、殘疾人士及新移民等。大會又安排舞龍及醒獅表演，讓參加者一起歡度新年。
名廚盆菜 金銀滿羮 鮑魚 遼參 花膠 黑松露
BIG SPENDER：
名廚盆菜 金銀滿羮
2012年01月04日
Apple
農曆新年一家人聚首一堂，當然要食盆菜，寓意來年賺到盆滿砵滿好意頭。資深股評人陳永陸每年過年都以盆菜宴客，「新年訂個盆菜返屋企夠簡單，再加多幾個菜，就可以好多人一齊食，好熱鬧。」
在眾多盆菜食材中，陸叔最喜愛放在最底層、吸盡各種食材精華的豬皮及蘿蔔，以及香氣十足的冬菇。他曾到圍村食盆菜，認為在露天地方，加上獨特的傳統做法，別具一番風味。
http://easss.com/food
越底層越精華
盆菜是新界原居民傳統食物，不同食材按次序逐層排好，上層放最名貴，下層則放較容易吸收醬汁配料的，從上至下逐層食。每逢大節日如祭祀、祠堂開光、新年、婚嫁等，均有食盆菜的習慣，此習俗已有數百年歷史。
傳統的盆菜食材最少有 8種，包括蘿蔔、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、雞件、鯪魚球及豬肉，現時除這些傳統材料，還加入多種食材，要數矜貴當然是鮑魚、遼參及花膠等。雖然材料差不多，但各具特色，如加上黑松露、孟加拉鰵肚花膠扒等。
記者：黃碧珊 攝影：梁鑑章、梁志永
盆菜起源
盆菜的起源有多個不同版本，其中兩個是發生在南宋末年，話說文天祥受元兵窮追猛打，退至深圳時因天色已晚，眾將士還未進餐，村民同情文天祥是忠臣，以僅存的豬肉及蘿蔔，加上新鮮捕捉的魚蝦作為晚飯。由於沒有足夠器皿盛載，便以木面盆盛載菜餚，眾人圍盆而食，故此稱之為盆菜。
另一說法是，宋帝昺與陸秀夫及張世傑等朝官南逃，經過新界時，村民得知皇帝駕臨，熱情招待，惟亦找不到足夠碗碟，所以用大木盆盛載款待。
頂級松露海鮮 香氣四溢
龍皇酒家掌舵人黃永幟經常到不同地方介紹特別美食，他旗下酒家的盆菜亦集合各地食材，如沙巴老虎蝦、方利魚及美國蠔等。
其中只在鹹淡水交界生長、肉質嫩滑的方利，一般每條約重 10両，但龍皇用上 1斤重，魚味更濃，經鹽燒處理，外脆內滑。除了鹽燒方利，還有釀了黑松露、雜菇及蟲草花的炸大理雞，香氣四溢，取代傳統白切雞。節瓜甫選用北海道較大粒、味道較甘香的瑤柱，並釀在清爽節瓜中，中和其他濃味食材。
6位用盆菜，需兩日前預訂，堂食每盆 5388元，要食得更豪，可加更高級食材。
黃永幟就曾為富豪名人炮製以遼參、鰵肚花膠及吉品鮑等組成的頂級盆菜，每盤逾 3萬元。
除有 4頭澳洲鮮鮑，還有爽甜多肉的沙巴老虎蝦，享受不同鮮味。
沙巴方利肉質嫩滑、魚味濃，鹽燒後外脆內滑。
升級有鮮鮑 老雞炆一天
雞內釀滿雞脾菇及雲耳等，還有香氣十足的蟲草花及黑松露。
若每位各加一件 4頭澳洲鮮鮑、非洲 3頭花膠扒及關東遼參， 6位合共額外加 7084元。花膠及遼參需經逾一星期處理，為使遼參香濃惹味，特別加入火腩及大地魚同煮。至於原本味道較濃的澳洲鮮鮑，則與老雞及赤肉等炆一天，讓鮑魚入味及上色，鮑魚入口腍滑鮮味更濃。
名廚盆菜 金銀滿羮
2012年01月04日
Apple
農曆新年一家人聚首一堂，當然要食盆菜，寓意來年賺到盆滿砵滿好意頭。資深股評人陳永陸每年過年都以盆菜宴客，「新年訂個盆菜返屋企夠簡單，再加多幾個菜，就可以好多人一齊食，好熱鬧。」
在眾多盆菜食材中，陸叔最喜愛放在最底層、吸盡各種食材精華的豬皮及蘿蔔，以及香氣十足的冬菇。他曾到圍村食盆菜，認為在露天地方，加上獨特的傳統做法，別具一番風味。
http://easss.com/food
越底層越精華
盆菜是新界原居民傳統食物，不同食材按次序逐層排好，上層放最名貴，下層則放較容易吸收醬汁配料的，從上至下逐層食。每逢大節日如祭祀、祠堂開光、新年、婚嫁等，均有食盆菜的習慣，此習俗已有數百年歷史。
傳統的盆菜食材最少有 8種，包括蘿蔔、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、雞件、鯪魚球及豬肉，現時除這些傳統材料，還加入多種食材，要數矜貴當然是鮑魚、遼參及花膠等。雖然材料差不多，但各具特色，如加上黑松露、孟加拉鰵肚花膠扒等。
記者：黃碧珊 攝影：梁鑑章、梁志永
盆菜起源
盆菜的起源有多個不同版本，其中兩個是發生在南宋末年，話說文天祥受元兵窮追猛打，退至深圳時因天色已晚，眾將士還未進餐，村民同情文天祥是忠臣，以僅存的豬肉及蘿蔔，加上新鮮捕捉的魚蝦作為晚飯。由於沒有足夠器皿盛載，便以木面盆盛載菜餚，眾人圍盆而食，故此稱之為盆菜。
另一說法是，宋帝昺與陸秀夫及張世傑等朝官南逃，經過新界時，村民得知皇帝駕臨，熱情招待，惟亦找不到足夠碗碟，所以用大木盆盛載款待。
頂級松露海鮮 香氣四溢
龍皇酒家掌舵人黃永幟經常到不同地方介紹特別美食，他旗下酒家的盆菜亦集合各地食材，如沙巴老虎蝦、方利魚及美國蠔等。
其中只在鹹淡水交界生長、肉質嫩滑的方利，一般每條約重 10両，但龍皇用上 1斤重，魚味更濃，經鹽燒處理，外脆內滑。除了鹽燒方利，還有釀了黑松露、雜菇及蟲草花的炸大理雞，香氣四溢，取代傳統白切雞。節瓜甫選用北海道較大粒、味道較甘香的瑤柱，並釀在清爽節瓜中，中和其他濃味食材。
6位用盆菜，需兩日前預訂，堂食每盆 5388元，要食得更豪，可加更高級食材。
黃永幟就曾為富豪名人炮製以遼參、鰵肚花膠及吉品鮑等組成的頂級盆菜，每盤逾 3萬元。
除有 4頭澳洲鮮鮑，還有爽甜多肉的沙巴老虎蝦，享受不同鮮味。
沙巴方利肉質嫩滑、魚味濃，鹽燒後外脆內滑。
升級有鮮鮑 老雞炆一天
雞內釀滿雞脾菇及雲耳等，還有香氣十足的蟲草花及黑松露。
若每位各加一件 4頭澳洲鮮鮑、非洲 3頭花膠扒及關東遼參， 6位合共額外加 7084元。花膠及遼參需經逾一星期處理，為使遼參香濃惹味，特別加入火腩及大地魚同煮。至於原本味道較濃的澳洲鮮鮑，則與老雞及赤肉等炆一天，讓鮑魚入味及上色，鮑魚入口腍滑鮮味更濃。
Wednesday, December 4, 2013
中藥將死在祖國 - 嚴浩
中藥將死在祖國（上）嚴浩
12/01/2013 Apple HK
上海新民周刊繼續報道：
6，偷工減料。「藥材採集之後，最基本的工作是除去泥沙和混雜物，然而目前市場上的藥材所含泥沙重量幾乎佔20%以上。藥材切法不同，藥效也不同，但現在藥工怕切到手，隨意把藥片薄片改厚片，厚片改塊狀。」
7，化學製藥。用硫磺為藥材、食材化妝非常普遍，影響到連香港的市場上都隨處可以找到硫磺熏過的藥材、食物，特別是蒜頭與薑類。用硫磺熏是為了賣相好，延長保質期，發霉的藥材、食物被硫磺熏過後都可以煥然一新。硫磺熏業者叫「打磺」，本來是傳統的熏製方法，現在發展成掙黑心錢的工具，「為了讓藥材更好看，除了打磺，還增加了用雙氧水浸泡天麻漂白，用氧化鐵水洗丹參染色，拿洗衣粉搓掉霉斑……」黑心賣藥材在香港也有，我知道香港有一家老牌國貨公司，會不時把一些過期的藥材從新包裝以後再低價出售。
http://easss.com/health
8，炮製技術後繼無人。「現在善鑒別精炮製的中藥專家，全國只剩下兩位『高徒』：83歲高齡的王孝濤和85歲高齡的金世元，所有中藥炮製方面的專家加在一起，總共40多位。」
9，學中醫人數零增長。自從清末太醫院被廢止，中醫藥就開始走上了不被重視之路。「西醫人數，從1950年到2004年，增長了70多倍，達157萬人。而中醫從1950年的27萬至30萬人，達到2004年的27萬人，實現了零增長！況且這27萬人和55年前的那27萬人，醫療水平無法相比。」
中藥將死在祖國（下）
12/02/2013
你在進補還是在吃藥渣？
10，藥渣當正品。「西洋參一泡就沒有味道，早已被萃取過有效成分。原國家藥品監督管理局市場司司長駱詩文說，很多冬蟲夏草也已被提煉，藥材商將藥渣用啤酒浸泡。沒有經過萃取的蟲草外觀飽滿、色黃而亮，現在市場上至少70%的冬蟲夏草，都被提取了有效成分，乾巴巴的，蟲體較硬，也沒有香菇一樣的香氣。即使正規藥材市場，都充斥着以藥渣冒充的正品，連製藥廠也頭疼。被發現過藥渣當正品的有──人參、西洋參、黨參、冬蟲夏草、黃連、黃柏、牡丹皮、首烏藤、金銀花、、八角茴香、山茱萸、連翹、桔梗、淫羊藿、川貝、五味子、益母草、澤瀉、白術、雞血藤，柴胡、穿山甲、紫河車等。從全國17個中藥材市場中總結出來的造假手法有──山肉萸摻進葡萄皮，黃芩中摻桑寄生，用塑料做穿山甲甲片，把樹枝包上毛皮包切成片冒充鹿茸，在海馬肚子裏灌玻璃膠，往蟲草上粘鉛粉……中成藥中的萸肉摻山楂，檢查結果竟然一樣達標。」
香港的中藥材源頭是否安全？新民週刊：「大陸的藥材出口只是世界草藥銷量的2%，日本90%佔第一把交椅。韓國和中國台灣地區則佔5%-7%……為了避免低劣藥材之禍，特意從香港進口藥材。」作為香港人我們從來不知道藥材的源頭，但香港的藥材竟然有信譽！這報道絕對令我們心又喜心又慌。無論如何《半畝田》忠告業者珍惜羽毛，同時忠告用家自己多加小心，如果吃一家店的藥無效，請換一家。
賣偽劣假藥與偷呃拐騙、姦淫擄掠同罪！
12/01/2013 Apple HK
上海新民周刊繼續報道：
6，偷工減料。「藥材採集之後，最基本的工作是除去泥沙和混雜物，然而目前市場上的藥材所含泥沙重量幾乎佔20%以上。藥材切法不同，藥效也不同，但現在藥工怕切到手，隨意把藥片薄片改厚片，厚片改塊狀。」
7，化學製藥。用硫磺為藥材、食材化妝非常普遍，影響到連香港的市場上都隨處可以找到硫磺熏過的藥材、食物，特別是蒜頭與薑類。用硫磺熏是為了賣相好，延長保質期，發霉的藥材、食物被硫磺熏過後都可以煥然一新。硫磺熏業者叫「打磺」，本來是傳統的熏製方法，現在發展成掙黑心錢的工具，「為了讓藥材更好看，除了打磺，還增加了用雙氧水浸泡天麻漂白，用氧化鐵水洗丹參染色，拿洗衣粉搓掉霉斑……」黑心賣藥材在香港也有，我知道香港有一家老牌國貨公司，會不時把一些過期的藥材從新包裝以後再低價出售。
http://easss.com/health
8，炮製技術後繼無人。「現在善鑒別精炮製的中藥專家，全國只剩下兩位『高徒』：83歲高齡的王孝濤和85歲高齡的金世元，所有中藥炮製方面的專家加在一起，總共40多位。」
9，學中醫人數零增長。自從清末太醫院被廢止，中醫藥就開始走上了不被重視之路。「西醫人數，從1950年到2004年，增長了70多倍，達157萬人。而中醫從1950年的27萬至30萬人，達到2004年的27萬人，實現了零增長！況且這27萬人和55年前的那27萬人，醫療水平無法相比。」
中藥將死在祖國（下）
12/02/2013
你在進補還是在吃藥渣？
10，藥渣當正品。「西洋參一泡就沒有味道，早已被萃取過有效成分。原國家藥品監督管理局市場司司長駱詩文說，很多冬蟲夏草也已被提煉，藥材商將藥渣用啤酒浸泡。沒有經過萃取的蟲草外觀飽滿、色黃而亮，現在市場上至少70%的冬蟲夏草，都被提取了有效成分，乾巴巴的，蟲體較硬，也沒有香菇一樣的香氣。即使正規藥材市場，都充斥着以藥渣冒充的正品，連製藥廠也頭疼。被發現過藥渣當正品的有──人參、西洋參、黨參、冬蟲夏草、黃連、黃柏、牡丹皮、首烏藤、金銀花、、八角茴香、山茱萸、連翹、桔梗、淫羊藿、川貝、五味子、益母草、澤瀉、白術、雞血藤，柴胡、穿山甲、紫河車等。從全國17個中藥材市場中總結出來的造假手法有──山肉萸摻進葡萄皮，黃芩中摻桑寄生，用塑料做穿山甲甲片，把樹枝包上毛皮包切成片冒充鹿茸，在海馬肚子裏灌玻璃膠，往蟲草上粘鉛粉……中成藥中的萸肉摻山楂，檢查結果竟然一樣達標。」
香港的中藥材源頭是否安全？新民週刊：「大陸的藥材出口只是世界草藥銷量的2%，日本90%佔第一把交椅。韓國和中國台灣地區則佔5%-7%……為了避免低劣藥材之禍，特意從香港進口藥材。」作為香港人我們從來不知道藥材的源頭，但香港的藥材竟然有信譽！這報道絕對令我們心又喜心又慌。無論如何《半畝田》忠告業者珍惜羽毛，同時忠告用家自己多加小心，如果吃一家店的藥無效，請換一家。
賣偽劣假藥與偷呃拐騙、姦淫擄掠同罪！
Friday, November 29, 2013
中藥已經病入膏肓 -- 嚴浩
中藥已經病入膏肓（上）
嚴浩 11/28/2013 Apple HK
上海新民周刊在2013年9月7日刊登了一篇署名張襦心的文章，記者兩次採訪了駱詩文先生——原國家藥品監督管理局市場司司長，2006年駱先生預言：「我們執行錯誤的中藥現代化路線與國際接軌三四年，已經使得中藥加速走向衰敗。如果這種情況再讓它繼續5年，中藥就無法挽救了。」五年後的2011年，記者再拜訪駱老，他直言：「醫藥不分家。現在傳統中藥已經不復存在，醫也完了！」
大陸老百姓埋怨中藥失效，原因有幾點：1，醫院不炮製、或者亂炮製藥，過去三五服中藥下去療效就出來，現在十服八服也沒見療效。
南京中醫藥大學周仲瑛教授斷言：「中醫將亡於藥！」2，中藥材歷來講究「道地」，即原產地，駱老：「一旦改變環境，藥效就不行了，文革之前，中藥如果需要異地種植，必須經過三代，考察是不是有療效，用第一代的種子種第二代，第二代的種子再種第三代，直到三代藥材的療效和原產地藥材一致，才允許移植。
現在想去哪裏種就去哪裏種。」
「雲南白藥的原材料『七葉一枝花』已經瀕臨滅絕。道地藥材大多產於窮地區，為了增產盈利會用盡一切手段。麥冬使用催生劑『壯根靈』後，單產可以從300公斤增加到1,000多公斤。黨參使用激素農藥後，單產量也可增加一倍。」
「當歸各個部位的藥效不同，歸頭止血，歸身補血，歸尾破血（催血），以前用當歸要分清部位，一錢一錢算得很仔細，現在去配藥，藥房的人給你一整根，跟吃蘿蔔差不多，也沒甚麼療效。」
Health
中藥已經病入膏肓（下）
11/29/2013
3，農藥污染：「幾乎在所有的藥材樣品中都檢出。二三十年前，為了消滅長白山上的松毛蟲，政府曾組織飛機在林區大規模灑下666等劇毒農藥，至今該成分仍不時在長白山區的人參中被檢出。」
4，轉基因。1999年成都已經利用轉基因技術提高枸杞等藥材的抗病蟲害能力和藥材產量。「國家投資了好幾個億在黃河以南搞黃芪轉基因，黃河以北的黃芪療效才好，到黃河以南有甚麼用？轉基因之後是否影響藥性，這事沒有人管，科研經費才是大家更重視的。轉基因研究項目中包括——金銀花、忍冬藤、連翹、板藍根、魚腥草、人參、太子參、大棗、枸杞、核桃仁、丹參、綠豆、黃芪、百合、青蒿、何首烏、龍眼肉、杜仲、甘草、半夏、桔梗、銀杏、麻黃、防風、蘆根、地骨皮、竹葉、菊花、廣藿香、巴戟天、枳殼、夏枯草等。」
5，不按時節採摘。藥王孫思邈在一千多年前指出，不按時節採摘的中藥材等於爛木頭。「天麻裏面都是癟的，桔梗生長要兩三年，現在人工種植只一年。杜仲等樹皮類藥材標準是0.3釐米厚，樹齡10-15年，折斷後的杜仲絲拉都拉不動，現在不管年限，也不管加工、研炒，當年種的都拿來用，都是薄皮和枝皮，也根本沒有絲，療效相差極大。黃芩五寸長才能用，現在才長到一寸，甘草、大黃三年以上才能達標，但農民遇到價好就採收。藥用價值極高的遼五味子要到10月才能採收，現在提前3個月，青果上還要噴上藥水焐紅，自然成熟的五味子無處尋覓。」
嚴浩 11/28/2013 Apple HK
上海新民周刊在2013年9月7日刊登了一篇署名張襦心的文章，記者兩次採訪了駱詩文先生——原國家藥品監督管理局市場司司長，2006年駱先生預言：「我們執行錯誤的中藥現代化路線與國際接軌三四年，已經使得中藥加速走向衰敗。如果這種情況再讓它繼續5年，中藥就無法挽救了。」五年後的2011年，記者再拜訪駱老，他直言：「醫藥不分家。現在傳統中藥已經不復存在，醫也完了！」
大陸老百姓埋怨中藥失效，原因有幾點：1，醫院不炮製、或者亂炮製藥，過去三五服中藥下去療效就出來，現在十服八服也沒見療效。
南京中醫藥大學周仲瑛教授斷言：「中醫將亡於藥！」2，中藥材歷來講究「道地」，即原產地，駱老：「一旦改變環境，藥效就不行了，文革之前，中藥如果需要異地種植，必須經過三代，考察是不是有療效，用第一代的種子種第二代，第二代的種子再種第三代，直到三代藥材的療效和原產地藥材一致，才允許移植。
現在想去哪裏種就去哪裏種。」
「雲南白藥的原材料『七葉一枝花』已經瀕臨滅絕。道地藥材大多產於窮地區，為了增產盈利會用盡一切手段。麥冬使用催生劑『壯根靈』後，單產可以從300公斤增加到1,000多公斤。黨參使用激素農藥後，單產量也可增加一倍。」
「當歸各個部位的藥效不同，歸頭止血，歸身補血，歸尾破血（催血），以前用當歸要分清部位，一錢一錢算得很仔細，現在去配藥，藥房的人給你一整根，跟吃蘿蔔差不多，也沒甚麼療效。」
Health
中藥已經病入膏肓（下）
11/29/2013
3，農藥污染：「幾乎在所有的藥材樣品中都檢出。二三十年前，為了消滅長白山上的松毛蟲，政府曾組織飛機在林區大規模灑下666等劇毒農藥，至今該成分仍不時在長白山區的人參中被檢出。」
4，轉基因。1999年成都已經利用轉基因技術提高枸杞等藥材的抗病蟲害能力和藥材產量。「國家投資了好幾個億在黃河以南搞黃芪轉基因，黃河以北的黃芪療效才好，到黃河以南有甚麼用？轉基因之後是否影響藥性，這事沒有人管，科研經費才是大家更重視的。轉基因研究項目中包括——金銀花、忍冬藤、連翹、板藍根、魚腥草、人參、太子參、大棗、枸杞、核桃仁、丹參、綠豆、黃芪、百合、青蒿、何首烏、龍眼肉、杜仲、甘草、半夏、桔梗、銀杏、麻黃、防風、蘆根、地骨皮、竹葉、菊花、廣藿香、巴戟天、枳殼、夏枯草等。」
5，不按時節採摘。藥王孫思邈在一千多年前指出，不按時節採摘的中藥材等於爛木頭。「天麻裏面都是癟的，桔梗生長要兩三年，現在人工種植只一年。杜仲等樹皮類藥材標準是0.3釐米厚，樹齡10-15年，折斷後的杜仲絲拉都拉不動，現在不管年限，也不管加工、研炒，當年種的都拿來用，都是薄皮和枝皮，也根本沒有絲，療效相差極大。黃芩五寸長才能用，現在才長到一寸，甘草、大黃三年以上才能達標，但農民遇到價好就採收。藥用價值極高的遼五味子要到10月才能採收，現在提前3個月，青果上還要噴上藥水焐紅，自然成熟的五味子無處尋覓。」
Wednesday, November 20, 2013
早餐鋪煮粥加粥寶 專家:買碗膠水喝
早餐鋪煮粥加粥寶 專家:買碗膠水喝
阿波羅新聞網 2013-11-20
又濃又稠的粥，當心加了“粥寶”
近日，微信上流傳着這樣一種說法，很多粥館和快餐店提供的很粘稠的稀飯，其實並非是熬出來的效果，而是使用了增稠劑。記者調查後得知，青島暫時沒有發現用增稠劑增稠稀飯的店家，商店裡也沒有發現增稠劑的蹤影。不過專家指出，用了增稠劑的粥顏色透明，口感順滑，很容易分辨出來。記者高靜文增稠劑網上熱銷市場上沒見到
“煮粥用的增稠劑？沒聽說過。”撫順路蔬菜副食品批發市場的調味品區有不少店裡都擺着各式各樣的食品添加劑，但問有沒有增稠劑時，一連五家店主都連連搖頭。其中一家店主陳女士告訴記者，現在青島的粥鋪想要煮得粘稠些，一般都會放些澱粉，這樣就算放的米少，粥也會很粘稠。“沒聽過還有煮粥專用的增稠劑，但有的早點鋪子會在粥里加澱粉這是真的。”華陽路高大廚酒店老闆高奎聰也證實了這一說法。
http://easss.com/health
實體店裡不見蹤影，網店裡卻賣得挺火。記者在淘寶上輸入“食品增稠劑”，彈出來兩千多件產品，其中不少都註明了“煮粥專用”，一斤價格從10來塊錢到26塊錢的都有，有的成分單一，只用了黃原膠、瓜爾膠，還有的則是復配增稠劑，配料表裡註明了海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸鈉和魔芋粉，這家店的店主“豫源食化”告訴記者，每次煮粥放的增稠劑量約佔粥總重量的千分之二，煮出來就會粘稠可口，並稱其用的都是食品級添加劑，不會有什麼危害，自家煮粥也可以放。成分都符合國標濫用危害不小
“粥寶”真如店家所說那樣安全無害嗎？記者諮詢了青島大學化學實驗教學中心高級實驗師馬兆立，將這家網店賣的增稠劑配料說了一遍。馬兆立分析，這幾種確實都是國家標準允許使用的添加劑。黃原膠、瓜爾膠是果凍類食物常用的增稠劑，海藻酸鈉是海藻提取物，人工海蜇就是用它製成的，發酵乳飲料里也常用其作為增稠劑，羧甲基纖維素鈉具有較好的親水性，可以幫助增稠劑更快地溶解在粥里，檸檬酸鈉則用來調節粥的 PH值，起到穩定酸鹼度的作用。
記者隨後查閱了GB2760-2011《食品添加劑使用標準》，發現正如馬兆立所說，這幾種成分都是國家允許使用的，但每一種都規定了最大使用量，比如每一公斤稀奶油中添加的瓜爾膠不能超過1克，黃原膠不能超過5克。不過馬兆立認為，粥里一般不會添加太多增稠劑，不然就會稠得沒法喝。但這些添加劑是不是達到食品級的純度可就沒法說了，比如黃原膠就分印染用的工業純度和食用純度兩種標準，如果“粥寶”用的是工業黃原膠，純度低，雜質多，自然會產生一定危害。而且如果是為了降低成本而使用增稠劑，還存在價格欺騙的可能。“花了好幾塊錢買一碗膠水喝，老百姓肯定不願意。”加了增稠劑的粥滑溜而且透明
高大廚酒店老闆高奎聰告訴記者，想要區別米粥是否加了增稠劑其實很簡單，如果純粹是用米煮出來的粥，會有一股濃郁的米香味，口感不會特別順滑，粥的顏色也會因為米湯的緣故顯得渾濁，發白。如果加了增稠劑煮出來的粥不會有米香，喝起來滑溜溜的，而且粥呈現一種透明狀態。
“加了澱粉也未必比加增稠劑的好，加的多了，喝起來胃燒得慌。”調料店店主陳女士告訴記者，她就不太能接受加了澱粉的粥。市立醫院本部營養科主任張海平指出，這是因為澱粉屬於生粉，未經過發酵，相對麵粉消化吸收得慢一些，因此很多人不太適應。她也不建議煮大米粥小米粥時放鹼，米中的B族維生素會遭到破壞，最好還是多煮一會，讓米粥呈現自然的濃稠狀。不過玉米粥里放一點鹼，有助於玉米里的尼克酸釋放，更有利於消化吸收。
阿波羅網責任編輯：鄭浩中
阿波羅新聞網 2013-11-20
又濃又稠的粥，當心加了“粥寶”
近日，微信上流傳着這樣一種說法，很多粥館和快餐店提供的很粘稠的稀飯，其實並非是熬出來的效果，而是使用了增稠劑。記者調查後得知，青島暫時沒有發現用增稠劑增稠稀飯的店家，商店裡也沒有發現增稠劑的蹤影。不過專家指出，用了增稠劑的粥顏色透明，口感順滑，很容易分辨出來。記者高靜文增稠劑網上熱銷市場上沒見到
“煮粥用的增稠劑？沒聽說過。”撫順路蔬菜副食品批發市場的調味品區有不少店裡都擺着各式各樣的食品添加劑，但問有沒有增稠劑時，一連五家店主都連連搖頭。其中一家店主陳女士告訴記者，現在青島的粥鋪想要煮得粘稠些，一般都會放些澱粉，這樣就算放的米少，粥也會很粘稠。“沒聽過還有煮粥專用的增稠劑，但有的早點鋪子會在粥里加澱粉這是真的。”華陽路高大廚酒店老闆高奎聰也證實了這一說法。
http://easss.com/health
實體店裡不見蹤影，網店裡卻賣得挺火。記者在淘寶上輸入“食品增稠劑”，彈出來兩千多件產品，其中不少都註明了“煮粥專用”，一斤價格從10來塊錢到26塊錢的都有，有的成分單一，只用了黃原膠、瓜爾膠，還有的則是復配增稠劑，配料表裡註明了海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸鈉和魔芋粉，這家店的店主“豫源食化”告訴記者，每次煮粥放的增稠劑量約佔粥總重量的千分之二，煮出來就會粘稠可口，並稱其用的都是食品級添加劑，不會有什麼危害，自家煮粥也可以放。成分都符合國標濫用危害不小
“粥寶”真如店家所說那樣安全無害嗎？記者諮詢了青島大學化學實驗教學中心高級實驗師馬兆立，將這家網店賣的增稠劑配料說了一遍。馬兆立分析，這幾種確實都是國家標準允許使用的添加劑。黃原膠、瓜爾膠是果凍類食物常用的增稠劑，海藻酸鈉是海藻提取物，人工海蜇就是用它製成的，發酵乳飲料里也常用其作為增稠劑，羧甲基纖維素鈉具有較好的親水性，可以幫助增稠劑更快地溶解在粥里，檸檬酸鈉則用來調節粥的 PH值，起到穩定酸鹼度的作用。
記者隨後查閱了GB2760-2011《食品添加劑使用標準》，發現正如馬兆立所說，這幾種成分都是國家允許使用的，但每一種都規定了最大使用量，比如每一公斤稀奶油中添加的瓜爾膠不能超過1克，黃原膠不能超過5克。不過馬兆立認為，粥里一般不會添加太多增稠劑，不然就會稠得沒法喝。但這些添加劑是不是達到食品級的純度可就沒法說了，比如黃原膠就分印染用的工業純度和食用純度兩種標準，如果“粥寶”用的是工業黃原膠，純度低，雜質多，自然會產生一定危害。而且如果是為了降低成本而使用增稠劑，還存在價格欺騙的可能。“花了好幾塊錢買一碗膠水喝，老百姓肯定不願意。”加了增稠劑的粥滑溜而且透明
高大廚酒店老闆高奎聰告訴記者，想要區別米粥是否加了增稠劑其實很簡單，如果純粹是用米煮出來的粥，會有一股濃郁的米香味，口感不會特別順滑，粥的顏色也會因為米湯的緣故顯得渾濁，發白。如果加了增稠劑煮出來的粥不會有米香，喝起來滑溜溜的，而且粥呈現一種透明狀態。
“加了澱粉也未必比加增稠劑的好，加的多了，喝起來胃燒得慌。”調料店店主陳女士告訴記者，她就不太能接受加了澱粉的粥。市立醫院本部營養科主任張海平指出，這是因為澱粉屬於生粉，未經過發酵，相對麵粉消化吸收得慢一些，因此很多人不太適應。她也不建議煮大米粥小米粥時放鹼，米中的B族維生素會遭到破壞，最好還是多煮一會，讓米粥呈現自然的濃稠狀。不過玉米粥里放一點鹼，有助於玉米里的尼克酸釋放，更有利於消化吸收。
阿波羅網責任編輯：鄭浩中
「Selfie」膺牛津字典風雲詞彙
「Selfie」膺牛津字典風雲詞彙
經濟日報
11/20/2013
【經濟日報專訊】智能手機普及後，「自拍」（Selfie）已成不少用家日常動作，更被牛津字典選為年度風雲詞彙。
單是過去一年使用量增170倍，夏季時已被列入牛津網上字典，日後或加入正式字典。
http://easss.com/cell
風雲詞彙是一個用來表達社會、政治及科技轉變的重要用字，牛津字典一個研究計劃每月收集1.5億個英文詞彙，再以軟件分析新字，以及其在地區上及用量上的轉變，入選用字要在過去一年非常突出及顯著。
Bitcoin 及 tweak 等 同入選
「Selfie」追溯至02年一個澳洲討論區，一男子上載自己受傷相片，並就相片失焦而致歉，強調這是「自拍」照，而非他喝醉了。
各方名人也有份谷起熱潮，如教宗方濟各（Pope Francis）與一群年輕人的自拍照在網上瘋傳，名人如歌手Justin Bieber等亦愛自拍，在社交媒體帶動下，令用字量急增。「自拍」成為主流詞彙，並衍生出更多新字，包括「運動自拍」（workout selfie）及「醉酒自拍」（drunken selfie）等。
其他入選的風雲詞彙還包括「binge-watch」（煲劇）、「Bitcoin」（比特幣）。
Oxford Dictionaries Word of the Year 2013
SELFIE
http://q.gs/54y4c
Selfie is Oxford Dictionaries' word of the year
Ubiquitous noun for social media self-portraits faces down newly discovered cute mammal the olinguito in annual contest
11/19/2013
http://q.gs/54y5M
'Selfie' named by Oxford Dictionaries as word of 2013
11/19/2013
http://q.gs/54y5v
經濟日報
11/20/2013
【經濟日報專訊】智能手機普及後，「自拍」（Selfie）已成不少用家日常動作，更被牛津字典選為年度風雲詞彙。
單是過去一年使用量增170倍，夏季時已被列入牛津網上字典，日後或加入正式字典。
http://easss.com/cell
風雲詞彙是一個用來表達社會、政治及科技轉變的重要用字，牛津字典一個研究計劃每月收集1.5億個英文詞彙，再以軟件分析新字，以及其在地區上及用量上的轉變，入選用字要在過去一年非常突出及顯著。
Bitcoin 及 tweak 等 同入選
「Selfie」追溯至02年一個澳洲討論區，一男子上載自己受傷相片，並就相片失焦而致歉，強調這是「自拍」照，而非他喝醉了。
各方名人也有份谷起熱潮，如教宗方濟各（Pope Francis）與一群年輕人的自拍照在網上瘋傳，名人如歌手Justin Bieber等亦愛自拍，在社交媒體帶動下，令用字量急增。「自拍」成為主流詞彙，並衍生出更多新字，包括「運動自拍」（workout selfie）及「醉酒自拍」（drunken selfie）等。
其他入選的風雲詞彙還包括「binge-watch」（煲劇）、「Bitcoin」（比特幣）。
Oxford Dictionaries Word of the Year 2013
SELFIE
http://q.gs/54y4c
Selfie is Oxford Dictionaries' word of the year
Ubiquitous noun for social media self-portraits faces down newly discovered cute mammal the olinguito in annual contest
11/19/2013
http://q.gs/54y5M
'Selfie' named by Oxford Dictionaries as word of 2013
11/19/2013
http://q.gs/54y5v
Tuesday, November 19, 2013
網絡電視 Netflix 崛起 踢走電視機？
網絡TV崛起 踢走電視機？
經濟日報 11/19/2013
【經濟日報專訊】無綫今晚台慶，網民呼籲「熄機」冀打破慣性收視。電視行業需要甚麼新氣象？地球另一邊，一場震撼傳統電視行業的革命已展開，就是網絡電視快速崛起，連電視機也可踢走。
港府未有向王維基所屬的香港電視（01137）發牌，引起民情洶湧，公眾滿心期待的新電視台失落，對現有電視台長期以來的電視節目不滿，亦一併爆發。繼上月30號「全港熄電視日」，有網民再發起在今晚「萬千熄機賀台慶」。
至上周一，無綫藝人陳百祥（阿叻）「挑機」，打賭若無綫台慶收視跌至2、3點便「跪返屋企」，進一步挑動網民神經，發起找尋800個記錄收視的機頂盒用戶，呼籲他們「熄機」以影響收視結果。
牌照風波 激發電視行業革命
此做法引起不少爭議，亦令今晚台慶收視率，成為市民與電視台抗爭象徵，對於早慣邊鬧邊睇的本港電視文化，接連出現「罷睇」、「熄機」等，也算是近年較少見的激烈行動。
電視牌照風波，某程度令不少人對本港電視行業能否改革抱有期待。固然，要有一番新景象，短期難樂觀；但若跳出香港，則確實有一場震撼傳統電視業的革命正展開，就是網絡電視迅速上位。
王維基不獲發牌後，於本月5日出席大學講座時，曾指除免費電視外，可以有其他發展如發展網絡電視。
網絡電視對本港可能較陌生，但以美國的Netflix為例，便可感受這場革命「非同小可」。
http://easss.com/videos/netflix
Netflix本來經營租賃DVD業務，之後轉攻網絡電視，客戶繳交約8美元月費便可透過電腦、手機、平板電腦等，觀看其資料庫內大量電視劇、電影。
其對傳統電視業的「震盪」，可見於3件事。首先是其製作的電視劇今年獲美國電視界最高榮譽艾美獎的14項提名，當中政治劇《紙牌屋》（House of Cards）佔9項提名，並拿下劇情類最佳導演獎，是首次有網絡電視台獲此殊榮。
打破框框 平板電腦手機「煲劇」
其次是至今年第三季，其美國收費用戶已升至2,993萬戶，超越龍頭收費電視HBO第二季的2,896萬戶，火速冒起，且盈利上漲驚人，第三季達3,180萬美元（約2.5億港元），按年升3倍，股價由去年11月約80美元升至現時約350美元！
Netflix成功之道，在於看準新世代收看節目習慣，隨着手機、平板電腦普及，習慣隨時隨地看電視。
Netflix更針對用戶不愛等下一集心理，打破傳統電視隔一段時間播一集的做法，以馬拉松式一次過播放整套十多集電視劇，令靠「追劇」以保持高收視的傳統電視台大為「頭痛」。
Netflix見證了網絡電視要求創新的例子，不止經營方式破格，更追求節目質素，以約1億美元製作費，找來名導演大衛‧芬奇（David Fincher）、奧斯卡影帝凱文‧斯貝西（Kevin Spacey），炮製自家製作電視劇《紙牌屋》，贏口碑也省靚招牌，贏取不少用戶支持。
Netflix的崛起，更帶動其他營運者如亞馬遜及迪士尼等，也開始在網絡電視上投資，如前者明年將開始提供自家原創的兒童網絡電視劇，迪士尼也將於2016年起，把電影落畫後的獨家播映權給予Netflix，繞過傳統電視台。
《紐約時報》上周報道指，兒童被平板電腦和手機等吸引，已逐漸遠離電視，並引述研究指2011年以來，兒童使用移動設備平均時間已增加兩倍，他們在電視機前平均時間則與2011年相比大大減少。
將進軍網絡電視的Google，其主席施密特（Eric Schmidt）曾指網絡電視取代電視「已經發生」。美國亦有調查指「零電視」住戶愈來愈多，美國有500萬個住戶家裏沒有電視，又或只用來看DVD。
本港電視台在發牌事件一役後，鬧出不少風波，看電視的人仍然不少，但另一邊廂，也愈來愈多人對現有電視台感「死心」，以往家家戶戶晚上一家人圍坐看電視的情況，還有多少？「追劇」被視為師奶之舉，在港鐵車廂，有多少人是拿着手機或平板電腦「煲外國劇」？
觀眾有得揀 提升競爭搶收視
市民盼電視台變革，不只是電視製作質素，也是對營運電視台的心態，慣性收視下是否就不求創新？市民不甘對低水準節目無得揀。一場由網絡帶來的電視新潮流已發生，當電視機可會被踢走，觀眾會有更多選擇？
經濟日報 11/19/2013
【經濟日報專訊】無綫今晚台慶，網民呼籲「熄機」冀打破慣性收視。電視行業需要甚麼新氣象？地球另一邊，一場震撼傳統電視行業的革命已展開，就是網絡電視快速崛起，連電視機也可踢走。
港府未有向王維基所屬的香港電視（01137）發牌，引起民情洶湧，公眾滿心期待的新電視台失落，對現有電視台長期以來的電視節目不滿，亦一併爆發。繼上月30號「全港熄電視日」，有網民再發起在今晚「萬千熄機賀台慶」。
至上周一，無綫藝人陳百祥（阿叻）「挑機」，打賭若無綫台慶收視跌至2、3點便「跪返屋企」，進一步挑動網民神經，發起找尋800個記錄收視的機頂盒用戶，呼籲他們「熄機」以影響收視結果。
牌照風波 激發電視行業革命
此做法引起不少爭議，亦令今晚台慶收視率，成為市民與電視台抗爭象徵，對於早慣邊鬧邊睇的本港電視文化，接連出現「罷睇」、「熄機」等，也算是近年較少見的激烈行動。
電視牌照風波，某程度令不少人對本港電視行業能否改革抱有期待。固然，要有一番新景象，短期難樂觀；但若跳出香港，則確實有一場震撼傳統電視業的革命正展開，就是網絡電視迅速上位。
王維基不獲發牌後，於本月5日出席大學講座時，曾指除免費電視外，可以有其他發展如發展網絡電視。
網絡電視對本港可能較陌生，但以美國的Netflix為例，便可感受這場革命「非同小可」。
http://easss.com/videos/netflix
Netflix本來經營租賃DVD業務，之後轉攻網絡電視，客戶繳交約8美元月費便可透過電腦、手機、平板電腦等，觀看其資料庫內大量電視劇、電影。
其對傳統電視業的「震盪」，可見於3件事。首先是其製作的電視劇今年獲美國電視界最高榮譽艾美獎的14項提名，當中政治劇《紙牌屋》（House of Cards）佔9項提名，並拿下劇情類最佳導演獎，是首次有網絡電視台獲此殊榮。
打破框框 平板電腦手機「煲劇」
其次是至今年第三季，其美國收費用戶已升至2,993萬戶，超越龍頭收費電視HBO第二季的2,896萬戶，火速冒起，且盈利上漲驚人，第三季達3,180萬美元（約2.5億港元），按年升3倍，股價由去年11月約80美元升至現時約350美元！
Netflix成功之道，在於看準新世代收看節目習慣，隨着手機、平板電腦普及，習慣隨時隨地看電視。
Netflix更針對用戶不愛等下一集心理，打破傳統電視隔一段時間播一集的做法，以馬拉松式一次過播放整套十多集電視劇，令靠「追劇」以保持高收視的傳統電視台大為「頭痛」。
Netflix見證了網絡電視要求創新的例子，不止經營方式破格，更追求節目質素，以約1億美元製作費，找來名導演大衛‧芬奇（David Fincher）、奧斯卡影帝凱文‧斯貝西（Kevin Spacey），炮製自家製作電視劇《紙牌屋》，贏口碑也省靚招牌，贏取不少用戶支持。
Netflix的崛起，更帶動其他營運者如亞馬遜及迪士尼等，也開始在網絡電視上投資，如前者明年將開始提供自家原創的兒童網絡電視劇，迪士尼也將於2016年起，把電影落畫後的獨家播映權給予Netflix，繞過傳統電視台。
《紐約時報》上周報道指，兒童被平板電腦和手機等吸引，已逐漸遠離電視，並引述研究指2011年以來，兒童使用移動設備平均時間已增加兩倍，他們在電視機前平均時間則與2011年相比大大減少。
將進軍網絡電視的Google，其主席施密特（Eric Schmidt）曾指網絡電視取代電視「已經發生」。美國亦有調查指「零電視」住戶愈來愈多，美國有500萬個住戶家裏沒有電視，又或只用來看DVD。
本港電視台在發牌事件一役後，鬧出不少風波，看電視的人仍然不少，但另一邊廂，也愈來愈多人對現有電視台感「死心」，以往家家戶戶晚上一家人圍坐看電視的情況，還有多少？「追劇」被視為師奶之舉，在港鐵車廂，有多少人是拿着手機或平板電腦「煲外國劇」？
觀眾有得揀 提升競爭搶收視
市民盼電視台變革，不只是電視製作質素，也是對營運電視台的心態，慣性收視下是否就不求創新？市民不甘對低水準節目無得揀。一場由網絡帶來的電視新潮流已發生，當電視機可會被踢走，觀眾會有更多選擇？
Friday, November 15, 2013
Head Hunter教你寫CV 推銷自己
Head Hunter教你寫CV 推銷自己
晴報
2013年11月15日
博禹集團顧問郭智峰
Manpower Group大中華區董事總經理徐玉珊
【晴報專訊】求職除了講學歷，懂得推銷自己更重要！早前有獵頭公司顧問在網上請纓教人寫履歷，不少人慕名討教，他指CV能討HR歡心，搵工事半功倍。另有顧問指，建築、IT及服務業都是今年大熱行業。
較早前有招聘網站調查發現，今年大學畢業生起薪點約一萬二千元，較去年升5.4％，與通脹率相若。中原人力資源顧問董事總經理周綺萍指，建築工程、資訊科技及金融業今年最吃香，特別是智能手機Apps編寫員，起薪有一萬二千元以上，較去年增一成。
http://ramsss.com/hk/jobs
Manpower Group大中華區董事總經理徐玉珊亦指，零售及酒店服務就業市場暢旺，起薪介乎一萬至一萬二千元。以往較搶手的銀行Management Trainee（MT）空缺則減少，前綫服務及理財顧問等職位則增加。「以前一間銀行可能請三十個MT，今年減至十個，因為這類職位的投資成本較大。」
不懂表現自己 錯失機會
早前網上有自稱Head Hunter（獵頭公司）顧問請纓教年輕人寫履歷，吸引不少畢業生討教。這位Hunter是博禹集團顧問郭智峰，平日主要為客戶物色年薪四十萬至二百萬的銀行專才。
他指不少畢業生是好材料，但不懂在CV表現自己，錯失面試機會。「帖文Post幾個鐘，已有近二十個查詢，我發現好多人輕視『工作描述』一欄，沒把握機會將相關工作經驗精準地向HR說明。」
早前一名擁有碩士學歷、逾六年銀行中小企貸款服務經驗的女孩，找他幫忙修改CV，因她多次去信銀行申請相關職位也石沉海。郭說：「她想應徵中小企貸款資深顧問，但CV僅寫上曾任銀行貸款顧問，又無說明做個人或企業貸款，她應多花筆墨形容過往客戶規模及營業額等。」結果經他指點，新CV寄出數天便有面試機會。
撰寫CV六大竅門
1 隱惡揚善 推銷自己
郭智峰指求職者需因應職位要求，將相關工作經驗放大。「舉例找教職，便詳列教學經驗，如學生級別，在公開試取得多少個星等。」如英文欠佳，他建議以點列式寫CV，減少用段落表達。
2 不可忽略實習經驗
徐玉珊說初出茅廬的大學生，在「工作經驗」一欄應多寫暑期工及實習經驗。「例如實習性質與應徵職位的關聯性，實習期完成的project寫得詳細，可凸顯具備相關工作經驗。」
3錯字、資料不齊是「死罪」
人力資源顧問林敬新形容，將準僱主公司名弄錯屬「死罪」，串錯字、英文文法出錯是大忌，資料不齊也顯得粗心。「有些CV沒通訊地址，只留電郵或電話。HR只用10多秒看CV，如資料詳細會加分。」
4 切忌花巧 兩頁內完成
有應徵者以底色或圖片做CV背景，郭智峰說：「亦有人以粗體、斜體標註職位、公司名；甚至用顏色字或圖片托底，是畫蛇添足。」他建議CV篇幅應盡量在兩頁內完成。
5 諮詢人先問准同意
多數畢業生都會寫上前僱主或教授當諮詢人，徐玉珊提醒學生應先取得當事人同意。「否則HR打去問，對方蒙查查，雙方都尷尬。」
6 不要抄襲字句
網上CV樣本眾多，但切忌抄襲漂亮的句子。郭智峰指HR看重文字的通順及正確。「直接及簡單的表達已夠，多用成語或多餘句子，只會弄巧成拙。」
資料來源：綜合被訪者意見
記者：翟秀娟
晴報
2013年11月15日
博禹集團顧問郭智峰
Manpower Group大中華區董事總經理徐玉珊
【晴報專訊】求職除了講學歷，懂得推銷自己更重要！早前有獵頭公司顧問在網上請纓教人寫履歷，不少人慕名討教，他指CV能討HR歡心，搵工事半功倍。另有顧問指，建築、IT及服務業都是今年大熱行業。
較早前有招聘網站調查發現，今年大學畢業生起薪點約一萬二千元，較去年升5.4％，與通脹率相若。中原人力資源顧問董事總經理周綺萍指，建築工程、資訊科技及金融業今年最吃香，特別是智能手機Apps編寫員，起薪有一萬二千元以上，較去年增一成。
http://ramsss.com/hk/jobs
Manpower Group大中華區董事總經理徐玉珊亦指，零售及酒店服務就業市場暢旺，起薪介乎一萬至一萬二千元。以往較搶手的銀行Management Trainee（MT）空缺則減少，前綫服務及理財顧問等職位則增加。「以前一間銀行可能請三十個MT，今年減至十個，因為這類職位的投資成本較大。」
不懂表現自己 錯失機會
早前網上有自稱Head Hunter（獵頭公司）顧問請纓教年輕人寫履歷，吸引不少畢業生討教。這位Hunter是博禹集團顧問郭智峰，平日主要為客戶物色年薪四十萬至二百萬的銀行專才。
他指不少畢業生是好材料，但不懂在CV表現自己，錯失面試機會。「帖文Post幾個鐘，已有近二十個查詢，我發現好多人輕視『工作描述』一欄，沒把握機會將相關工作經驗精準地向HR說明。」
早前一名擁有碩士學歷、逾六年銀行中小企貸款服務經驗的女孩，找他幫忙修改CV，因她多次去信銀行申請相關職位也石沉海。郭說：「她想應徵中小企貸款資深顧問，但CV僅寫上曾任銀行貸款顧問，又無說明做個人或企業貸款，她應多花筆墨形容過往客戶規模及營業額等。」結果經他指點，新CV寄出數天便有面試機會。
撰寫CV六大竅門
1 隱惡揚善 推銷自己
郭智峰指求職者需因應職位要求，將相關工作經驗放大。「舉例找教職，便詳列教學經驗，如學生級別，在公開試取得多少個星等。」如英文欠佳，他建議以點列式寫CV，減少用段落表達。
2 不可忽略實習經驗
徐玉珊說初出茅廬的大學生，在「工作經驗」一欄應多寫暑期工及實習經驗。「例如實習性質與應徵職位的關聯性，實習期完成的project寫得詳細，可凸顯具備相關工作經驗。」
3錯字、資料不齊是「死罪」
人力資源顧問林敬新形容，將準僱主公司名弄錯屬「死罪」，串錯字、英文文法出錯是大忌，資料不齊也顯得粗心。「有些CV沒通訊地址，只留電郵或電話。HR只用10多秒看CV，如資料詳細會加分。」
4 切忌花巧 兩頁內完成
有應徵者以底色或圖片做CV背景，郭智峰說：「亦有人以粗體、斜體標註職位、公司名；甚至用顏色字或圖片托底，是畫蛇添足。」他建議CV篇幅應盡量在兩頁內完成。
5 諮詢人先問准同意
多數畢業生都會寫上前僱主或教授當諮詢人，徐玉珊提醒學生應先取得當事人同意。「否則HR打去問，對方蒙查查，雙方都尷尬。」
6 不要抄襲字句
網上CV樣本眾多，但切忌抄襲漂亮的句子。郭智峰指HR看重文字的通順及正確。「直接及簡單的表達已夠，多用成語或多餘句子，只會弄巧成拙。」
資料來源：綜合被訪者意見
記者：翟秀娟
Tuesday, November 12, 2013
阿裏雙11成交額破300億 文胸內褲奶粉最為暢銷
阿裏雙11成交額破300億 文胸內褲最為暢銷
2013年11月12日 京華時報
一年一度的“雙11”再現血拼。昨天（11日），天貓商城的雙11購物狂歡節零點準時開場，不到六小時，成交額就突破百億元“大關”，截至昨天21點19分已突破300億元，遠遠超過了去年的191億。而其他電商也在搶搭順風車，銷量流量雙雙飆升。
參與商家規模翻倍
昨天，中外上百家媒體齊聚杭州西溪淘寶城，見證和報道天貓商城今年的雙11購物狂歡節，這很可能是阿裏巴巴集團上市前的最後一個雙11，所以格外受到重視。
記者了解到，今年天貓雙11購物狂歡節參與商家規模增至2萬家，是去年的兩倍，涵蓋3萬多個品牌。
今年天貓主會場1111.tmall.com全場五折封頂包郵的特色得到保留，分會場再次刷新紀錄達到了30余個，其中包括首次推出的能夠賺錢的理財分會場、海外分會場以及淘寶旅行專場。本次天貓雙11購物狂歡節當天，天貓加淘寶在線商品數超過14億，相當于1000個義烏小商品城。
55秒交易額破億
昨晚，零點剛過，成交量就迅速暴漲，開場後55秒，支付寶交易額就突破1億，到了零點6分7秒，成交額直接衝上10億元。到13點04分，成交額突破191億元，僅用13小時就完成去年全天交易額。隨後，17點31分超過250億元，而在21點19分突破了之前馬雲放出的300億目標。
Underwear
在商家方面，開場不到3分鐘，GXG、傑克瓊斯、太平鳥的成交額就破千萬。截至昨天13點04分，小米官方旗艦店、國華人壽、海爾、優衣庫、生命人壽官方旗艦店、傑克瓊斯、羅萊、易方達基金等8家店鋪挺進“億元俱樂部”。
基金理財專場火爆
天貓雙11不僅是個花錢的日子，還是個賺錢的好機會。阿裏集團的數據顯示，截至昨天12點，理財產品支付寶總成交金額5.55億元。
開賣僅10分鐘，淘寶理財雙11產品，國華人壽華瑞2號，預期年化收益7%，十分鐘成交金額一億元。昨天上午9點30分，在聚劃算分會場的生命人壽限量銷售1億元的保險理財寶貝全部售罄。而淘寶基金從11日零點開賣，僅花了1分鐘，成交金額就突破1000萬元，在1點26分時突破5000萬元。截至11月11日上午10點28分易方達基金單品基金成交金額破億元。
京東易迅等銷量大增
除了天貓之外，京東商城、易迅等競爭對手也在借雙11搞促銷。
昨天，記者從京東了解到，從11月11日零點到中午12點，京東的訂單量已經達到平日全天的三倍，從11月11日零點到早8點，訂單量達到平日全天的水平，預計11月11日當天將會突破500萬單；比之前預計的300萬單大幅提升。不過，京東拒絕透露雙11的具體成交額。當當網方面也拒絕透露雙11的具體數字，但表示銷量是平時的5倍。
騰訊旗下的易迅網透露，截至11日當天16點，易迅網下單筆數近35萬，下單金額超過2.84億元，預計雙11的訂單數目將達到45萬-50萬單，單日銷售金額將達到3.6億-4億元的歷史最高值。
酒仙網昨天提供的銷售數據顯示，淩晨1點，其交易額就突破了4000萬元，交易額超4萬筆。而去年酒仙網雙11全天的戰績是6000萬元。
□分析
電商整體流量增長527%
據了解，從11月1日開始，國美電器、易迅網等眾多電商便先于天貓商城展開了降價促銷活動，從幫5買的《報告》數據可以看出，雖然眾商家的促銷活動層出不窮，但是流量增長產生巨大影響的促銷活動依然是雙11，從8日開始電商總體流量開始持續增長，11日流量激增。
從11月8日9時開始，雙11效應開始凸顯，電商流量出現穩定增長的趨勢，10日13時電商流量開始激增，11日零時出現了流量第一波高峰，10時出現了第二波流量高峰。11日4時達到當天的流量低谷，和11月1日相比，11日的流量低谷出現時間向後推遲了3個小時，電商的整體流量增長了527%。
先漲價再降價依然存在
幫5買發布《2013年雙十一電商價格不完全報告》還顯示，先漲後降的情況在本次雙11再次出現。雖然各家電商的促銷手段不同，但是只從商品價格這一硬性指標來看，臨陣調價的情況還是存在的。天貓商城的一款蘋果5S手機就存在這種情況。進入11月之後，這款iPhone5S手機價格便起伏不定，11月10日當天手機價格臨時調整到了歷史最高價5537元，然後一路下跌，最終在11日當天推出了歷史最低價4999元。從歷史最高價到歷史最低價不到24小時的時間。
此外，根據該《報告》提供的價格變化數據顯示，雙11期間，在大部分商品都在降價的時候，依然有部分商品價格逆市上漲。其中筆記本電腦類商品漲價數量最多，手機類商品降價數量最多。
□花絮
賣家燒香拜馬雲求大賣
雙11已經是很多賣家狂歡的節日，今年有些賣家老板為了這天能開門紅，商品大賣，居然“別出心裁”帶著員工在公司裏對著馬雲的照片叩拜。
記者看到，一個天貓的賣家在雙11晚上開場前，帶著全體員工加班，他們舉行了一個特別的儀式，將馬雲的照片擺放在桌子上，邊上放滿水果和飲料，所有員工對著馬雲照片雙手合十叩拜，祈求商品能借著雙11大賣。
還有部分賣家直接把銷售目標和馬雲的照片都貼在墻上，然後對著馬雲照片上香。沒有準備好香的賣家，看到別的賣家這樣做，就找來很多易拉罐飲料堆出三炷香的樣子。
有的賣家在公司還打著條幅調侃說：“當年信春哥，今日拜馬雲。不吃飯，不睡覺，打足精神賺鈔票。”
另外，也有小米的員工在公司惡搞，對著小米的吉祥物米兔的玩偶敬香祈禱。
□“雙11”之最
文胸內褲最暢銷
阿裏提供的數據顯示，“雙11”第一個小時賣出最多的是文胸和內褲，成交的160萬個文胸疊起來有3個珠穆朗瑪峰那麼高，銷售的200萬條內褲連接起來，長達3000公裏。截至11日上午10:30，奶粉銷售破50萬罐成交過億，可以供全國2個月大的新生兒食用一個星期。
亞馬遜降價商品最多
昨天，獨立購物搜索門戶網站幫5買 http://q.gs/52OQw 發布《2013年雙十一電商價格不完全報告》顯示，在監測的商品數量范圍內，亞馬遜降價商品數量佔降價商品總數最高，達到了19.59%，天貓商城、京東商城緊隨其後分別為18.68%和17.49%，一號店最少，僅佔6.03%。
在天貓、京東商城、亞馬遜、當當網、1號店、國美電器、易迅網、蘇寧易購八家電商共有的降價商品中，亞馬遜的最低價格產品（同款商品中）數量最多，佔最低價格商品總數的25%，天貓商城佔比23%位居次席，當當網以22%的佔比位居第三。
小米旗艦店最先過億
小米公司聯合創始人副總裁黎萬強透露，小米天貓旗艦店在11月11日淩晨零點30分正式開場，在3分鐘的時間內小米手機3和紅米手機已經全部下完訂單，總支付金額超過1億780萬，成為此次天貓雙11首家過億的商家。據最新更新的數據顯示，截止到1點01分，總支付金額已經突破3億元。
余額寶支付最順暢
支付寶提供的數據顯示，在“11.11”的眾多支付方式中，余額寶支付最為順暢，平均支付時間為5秒，無需跳轉銀行支付頁面即可直接付款，而網銀支付時間則平均為1分鐘左右。余額寶支付成功率高達99.9%以上，在所有支付方式中成功率最高。截至11月11日11時，雙11網購狂歡節用余額寶支付共1003萬筆，支付金額34.43億元。
2013年11月12日 京華時報
一年一度的“雙11”再現血拼。昨天（11日），天貓商城的雙11購物狂歡節零點準時開場，不到六小時，成交額就突破百億元“大關”，截至昨天21點19分已突破300億元，遠遠超過了去年的191億。而其他電商也在搶搭順風車，銷量流量雙雙飆升。
參與商家規模翻倍
昨天，中外上百家媒體齊聚杭州西溪淘寶城，見證和報道天貓商城今年的雙11購物狂歡節，這很可能是阿裏巴巴集團上市前的最後一個雙11，所以格外受到重視。
記者了解到，今年天貓雙11購物狂歡節參與商家規模增至2萬家，是去年的兩倍，涵蓋3萬多個品牌。
今年天貓主會場1111.tmall.com全場五折封頂包郵的特色得到保留，分會場再次刷新紀錄達到了30余個，其中包括首次推出的能夠賺錢的理財分會場、海外分會場以及淘寶旅行專場。本次天貓雙11購物狂歡節當天，天貓加淘寶在線商品數超過14億，相當于1000個義烏小商品城。
55秒交易額破億
昨晚，零點剛過，成交量就迅速暴漲，開場後55秒，支付寶交易額就突破1億，到了零點6分7秒，成交額直接衝上10億元。到13點04分，成交額突破191億元，僅用13小時就完成去年全天交易額。隨後，17點31分超過250億元，而在21點19分突破了之前馬雲放出的300億目標。
Underwear
在商家方面，開場不到3分鐘，GXG、傑克瓊斯、太平鳥的成交額就破千萬。截至昨天13點04分，小米官方旗艦店、國華人壽、海爾、優衣庫、生命人壽官方旗艦店、傑克瓊斯、羅萊、易方達基金等8家店鋪挺進“億元俱樂部”。
基金理財專場火爆
天貓雙11不僅是個花錢的日子，還是個賺錢的好機會。阿裏集團的數據顯示，截至昨天12點，理財產品支付寶總成交金額5.55億元。
開賣僅10分鐘，淘寶理財雙11產品，國華人壽華瑞2號，預期年化收益7%，十分鐘成交金額一億元。昨天上午9點30分，在聚劃算分會場的生命人壽限量銷售1億元的保險理財寶貝全部售罄。而淘寶基金從11日零點開賣，僅花了1分鐘，成交金額就突破1000萬元，在1點26分時突破5000萬元。截至11月11日上午10點28分易方達基金單品基金成交金額破億元。
京東易迅等銷量大增
除了天貓之外，京東商城、易迅等競爭對手也在借雙11搞促銷。
昨天，記者從京東了解到，從11月11日零點到中午12點，京東的訂單量已經達到平日全天的三倍，從11月11日零點到早8點，訂單量達到平日全天的水平，預計11月11日當天將會突破500萬單；比之前預計的300萬單大幅提升。不過，京東拒絕透露雙11的具體成交額。當當網方面也拒絕透露雙11的具體數字，但表示銷量是平時的5倍。
騰訊旗下的易迅網透露，截至11日當天16點，易迅網下單筆數近35萬，下單金額超過2.84億元，預計雙11的訂單數目將達到45萬-50萬單，單日銷售金額將達到3.6億-4億元的歷史最高值。
酒仙網昨天提供的銷售數據顯示，淩晨1點，其交易額就突破了4000萬元，交易額超4萬筆。而去年酒仙網雙11全天的戰績是6000萬元。
□分析
電商整體流量增長527%
據了解，從11月1日開始，國美電器、易迅網等眾多電商便先于天貓商城展開了降價促銷活動，從幫5買的《報告》數據可以看出，雖然眾商家的促銷活動層出不窮，但是流量增長產生巨大影響的促銷活動依然是雙11，從8日開始電商總體流量開始持續增長，11日流量激增。
從11月8日9時開始，雙11效應開始凸顯，電商流量出現穩定增長的趨勢，10日13時電商流量開始激增，11日零時出現了流量第一波高峰，10時出現了第二波流量高峰。11日4時達到當天的流量低谷，和11月1日相比，11日的流量低谷出現時間向後推遲了3個小時，電商的整體流量增長了527%。
先漲價再降價依然存在
幫5買發布《2013年雙十一電商價格不完全報告》還顯示，先漲後降的情況在本次雙11再次出現。雖然各家電商的促銷手段不同，但是只從商品價格這一硬性指標來看，臨陣調價的情況還是存在的。天貓商城的一款蘋果5S手機就存在這種情況。進入11月之後，這款iPhone5S手機價格便起伏不定，11月10日當天手機價格臨時調整到了歷史最高價5537元，然後一路下跌，最終在11日當天推出了歷史最低價4999元。從歷史最高價到歷史最低價不到24小時的時間。
此外，根據該《報告》提供的價格變化數據顯示，雙11期間，在大部分商品都在降價的時候，依然有部分商品價格逆市上漲。其中筆記本電腦類商品漲價數量最多，手機類商品降價數量最多。
□花絮
賣家燒香拜馬雲求大賣
雙11已經是很多賣家狂歡的節日，今年有些賣家老板為了這天能開門紅，商品大賣，居然“別出心裁”帶著員工在公司裏對著馬雲的照片叩拜。
記者看到，一個天貓的賣家在雙11晚上開場前，帶著全體員工加班，他們舉行了一個特別的儀式，將馬雲的照片擺放在桌子上，邊上放滿水果和飲料，所有員工對著馬雲照片雙手合十叩拜，祈求商品能借著雙11大賣。
還有部分賣家直接把銷售目標和馬雲的照片都貼在墻上，然後對著馬雲照片上香。沒有準備好香的賣家，看到別的賣家這樣做，就找來很多易拉罐飲料堆出三炷香的樣子。
有的賣家在公司還打著條幅調侃說：“當年信春哥，今日拜馬雲。不吃飯，不睡覺，打足精神賺鈔票。”
另外，也有小米的員工在公司惡搞，對著小米的吉祥物米兔的玩偶敬香祈禱。
□“雙11”之最
文胸內褲最暢銷
阿裏提供的數據顯示，“雙11”第一個小時賣出最多的是文胸和內褲，成交的160萬個文胸疊起來有3個珠穆朗瑪峰那麼高，銷售的200萬條內褲連接起來，長達3000公裏。截至11日上午10:30，奶粉銷售破50萬罐成交過億，可以供全國2個月大的新生兒食用一個星期。
亞馬遜降價商品最多
昨天，獨立購物搜索門戶網站幫5買 http://q.gs/52OQw 發布《2013年雙十一電商價格不完全報告》顯示，在監測的商品數量范圍內，亞馬遜降價商品數量佔降價商品總數最高，達到了19.59%，天貓商城、京東商城緊隨其後分別為18.68%和17.49%，一號店最少，僅佔6.03%。
在天貓、京東商城、亞馬遜、當當網、1號店、國美電器、易迅網、蘇寧易購八家電商共有的降價商品中，亞馬遜的最低價格產品（同款商品中）數量最多，佔最低價格商品總數的25%，天貓商城佔比23%位居次席，當當網以22%的佔比位居第三。
小米旗艦店最先過億
小米公司聯合創始人副總裁黎萬強透露，小米天貓旗艦店在11月11日淩晨零點30分正式開場，在3分鐘的時間內小米手機3和紅米手機已經全部下完訂單，總支付金額超過1億780萬，成為此次天貓雙11首家過億的商家。據最新更新的數據顯示，截止到1點01分，總支付金額已經突破3億元。
余額寶支付最順暢
支付寶提供的數據顯示，在“11.11”的眾多支付方式中，余額寶支付最為順暢，平均支付時間為5秒，無需跳轉銀行支付頁面即可直接付款，而網銀支付時間則平均為1分鐘左右。余額寶支付成功率高達99.9%以上，在所有支付方式中成功率最高。截至11月11日11時，雙11網購狂歡節用余額寶支付共1003萬筆，支付金額34.43億元。
Saturday, October 12, 2013
Origin of the Jiva Soul - Srila Bhakti Raksaka Sridhara Maharaja
Origin of the Jiva Soul
by Srila Bhakti Raksaka Sridhara Maharaja
Since time immemorial, man has inquired about the origin of the soul. In the thinking of many neophyte devotees the soul falls down from eternal pastimes with Krishna due to mundane envy.
In this brief essay, Srila Sridhara Maharaja answers this most vital of all questions: "Who am I? Where have I come from?
Note: An audio mp3 file of Srila Sridhar Maharaja speaking on the Jiva issue available here.
http://q.gs/4uDO8
How does the soul first appear in this world? From what stage of spiritual existence does he fall into the material world?" This is a broad question, which requires some background information.
There are two classes of souls, jivas, who come into this world. One class comes from the spiritual Vaikuntha planets by the necessity of nitya-lila, the eternal pastimes of Krsna. Another comes by constitutional necessity.
The brahmajyoti, the nondifferentiated marginal plane, is the source of infinite jiva souls, atomic spiritual particles of nondifferentiated character. The rays of the Lord's transcendental body are known as the brahmajyoti, and a pencil of a ray of the brahmajyoti is the jiva. The jiva soul is an atom in that effulgence, and the brahmajyoti is a product of an infinite number of jiva atoms.
Generally, souls emanate from the brahmajyoti which is living and growing. Within the brahmajyoti, their equilibrium is somehow disturbed and movement begins. From nondifferentiation, differentiation begins. From a plain sheet of uniform consciousness, individual conscious units grow. And because the jiva is conscious it is endowed with free will. So, from the marginal position they choose either the side of exploitation or the side of dedication.
Krsna bhuli sei jiva anadi bahirmukha . Anadi means that which has no beginning. When we enter the land of exploitation, we come within the factor of time, space, and thought. And when we come to exploit, action and reaction begins in the negative land of loan. Although we strive to become masters, really we become losers.
Goloka and Vaikuntha servitors are also seen to be within the jurisdiction of the brahmanda, the material universe, but that is only a play, lila. They come from that higher plane only to take part in the Lord's pastimes and then return. The fallen souls come from the marginal position within the brahmajyoti and not from Vaikuntha.
The first position of a soul in the material world will be like that of Brahma the creator. Then his karma may take him to the body of a beast like a tiger where he is surrounded with a tigerish mentality, or to the body of a tree or creeper, where different impressions may surround him.
In this way, one is involved in action and reaction. The case is complex; to analyze the details of the history of a particular atom is unnecessary. We are concerned with the general thing: how the transformation of the material conception springs from pure consciousness.
Matter is not independent of spirit. In the brahmajyoti we are equipoised in the marginal potency as an infinite number of pinpoints of spiritual rays, electrons of consciousness. Consciousness means endowed with free will, for without free will no consciousness can be conceived. An atomic pinpoint of consciousness has very meager free will, and by misuse of their free will some jivas have taken their chance in the material world. They refused to submit to the supreme authority; they wanted to dominate. So, with this germinal idea of domination, the jiva enters into the world of exploitation. In the Bhagavad-gita (7.27) it is stated:
iccha-dvesa samutthena
dvandva-mohena bharata
sarva-bhutani sammoham
sarge yanti parantapa
"Two principles in a crude form awaken in the jiva: hatred and desire. Then, gradually the soul comes down to mingle with the mundane world."
At first, sympathy and apathy develop in a crude form, just as when a sprout springs up with two leaves. And gradually these two things help us to dive deep into this mundane world. Upon retiring from the world of exploitation, the soul may return to his former position in the brahmajyoti as spirit. But, if the soul has gathered the tendency of dedication through his previous devotional activities, he does not stop there; he pierces through the brahmajyoti and goes towards Vaikuntha.
Why has the soul come to the world of "exploitation" and not the world of dedication? That should be attributed to his innate nature, which is endowed with free will. It is a free choice. This is substantiated in the Bhagavad-gita (5. 14):
na kartrtvam na karmani
lokasya srjati prabhuh
na karma-phala-samyogam
svabhavas tu pravartate
"The soul is responsible for his entrance into the land of exploitation."
The responsibility is with the soul, otherwise, the Lord would be responsible for his distressed condition. But Krsna says that the soul's innate free will is responsible for his entanglement in the material world. The soul is conscious, and consciousness means endowed with freedom.
Because the soul is atomic, his free will is imperfect and vulnerable. The result of that free choice is that some are coming into the material world, and some are going to the spiritual world. So, the responsibility is with the individual soul.
Once, an Indian political leader, Syamasundara Cakravarti, asked our spiritual master, Srila Bhaktisiddhanta Saraswati Thakura Prabhupada, "Why has the Lord granted such freedom to the jiva ?"
Prabhupada told him, ""You are fighting for freedom. Don't you know the value of freedom? Devoid of freedom, the soul is only matter." Freedom offers us the alternative to do right or wrong.
Once, Gandhi told the British authorities, ""We want freedom."' They replied, "You are not fit to have self-government. When you are fit, we shall give it to you." But finally, he told them, "We want the freedom to do wrong." So, freedom does not guarantee only acting in the right way; freedom has its value independent of right and wrong.
Free will is only absolute with the Absolute Truth. Because we are finite our free will is infinitesimal. The possibility of committing a mistake is there. Our first choice was to dominate and so, gradually we have entered the world of domination.
As a result of this first action, everything else has developed. So, in different ranks the species have been divided from the demigods down to the trees and stones. And watery bodies, gaseous bodies, anything that we find here has evolved in that way. The activating principle in any form of embryological development is the soul, and from the soul, everything has evolved."
by Srila Bhakti Raksaka Sridhara Maharaja
Since time immemorial, man has inquired about the origin of the soul. In the thinking of many neophyte devotees the soul falls down from eternal pastimes with Krishna due to mundane envy.
In this brief essay, Srila Sridhara Maharaja answers this most vital of all questions: "Who am I? Where have I come from?
Note: An audio mp3 file of Srila Sridhar Maharaja speaking on the Jiva issue available here.
http://q.gs/4uDO8
How does the soul first appear in this world? From what stage of spiritual existence does he fall into the material world?" This is a broad question, which requires some background information.
There are two classes of souls, jivas, who come into this world. One class comes from the spiritual Vaikuntha planets by the necessity of nitya-lila, the eternal pastimes of Krsna. Another comes by constitutional necessity.
The brahmajyoti, the nondifferentiated marginal plane, is the source of infinite jiva souls, atomic spiritual particles of nondifferentiated character. The rays of the Lord's transcendental body are known as the brahmajyoti, and a pencil of a ray of the brahmajyoti is the jiva. The jiva soul is an atom in that effulgence, and the brahmajyoti is a product of an infinite number of jiva atoms.
Generally, souls emanate from the brahmajyoti which is living and growing. Within the brahmajyoti, their equilibrium is somehow disturbed and movement begins. From nondifferentiation, differentiation begins. From a plain sheet of uniform consciousness, individual conscious units grow. And because the jiva is conscious it is endowed with free will. So, from the marginal position they choose either the side of exploitation or the side of dedication.
Krsna bhuli sei jiva anadi bahirmukha . Anadi means that which has no beginning. When we enter the land of exploitation, we come within the factor of time, space, and thought. And when we come to exploit, action and reaction begins in the negative land of loan. Although we strive to become masters, really we become losers.
Goloka and Vaikuntha servitors are also seen to be within the jurisdiction of the brahmanda, the material universe, but that is only a play, lila. They come from that higher plane only to take part in the Lord's pastimes and then return. The fallen souls come from the marginal position within the brahmajyoti and not from Vaikuntha.
The first position of a soul in the material world will be like that of Brahma the creator. Then his karma may take him to the body of a beast like a tiger where he is surrounded with a tigerish mentality, or to the body of a tree or creeper, where different impressions may surround him.
In this way, one is involved in action and reaction. The case is complex; to analyze the details of the history of a particular atom is unnecessary. We are concerned with the general thing: how the transformation of the material conception springs from pure consciousness.
Matter is not independent of spirit. In the brahmajyoti we are equipoised in the marginal potency as an infinite number of pinpoints of spiritual rays, electrons of consciousness. Consciousness means endowed with free will, for without free will no consciousness can be conceived. An atomic pinpoint of consciousness has very meager free will, and by misuse of their free will some jivas have taken their chance in the material world. They refused to submit to the supreme authority; they wanted to dominate. So, with this germinal idea of domination, the jiva enters into the world of exploitation. In the Bhagavad-gita (7.27) it is stated:
iccha-dvesa samutthena
dvandva-mohena bharata
sarva-bhutani sammoham
sarge yanti parantapa
"Two principles in a crude form awaken in the jiva: hatred and desire. Then, gradually the soul comes down to mingle with the mundane world."
At first, sympathy and apathy develop in a crude form, just as when a sprout springs up with two leaves. And gradually these two things help us to dive deep into this mundane world. Upon retiring from the world of exploitation, the soul may return to his former position in the brahmajyoti as spirit. But, if the soul has gathered the tendency of dedication through his previous devotional activities, he does not stop there; he pierces through the brahmajyoti and goes towards Vaikuntha.
Why has the soul come to the world of "exploitation" and not the world of dedication? That should be attributed to his innate nature, which is endowed with free will. It is a free choice. This is substantiated in the Bhagavad-gita (5. 14):
na kartrtvam na karmani
lokasya srjati prabhuh
na karma-phala-samyogam
svabhavas tu pravartate
"The soul is responsible for his entrance into the land of exploitation."
The responsibility is with the soul, otherwise, the Lord would be responsible for his distressed condition. But Krsna says that the soul's innate free will is responsible for his entanglement in the material world. The soul is conscious, and consciousness means endowed with freedom.
Because the soul is atomic, his free will is imperfect and vulnerable. The result of that free choice is that some are coming into the material world, and some are going to the spiritual world. So, the responsibility is with the individual soul.
Once, an Indian political leader, Syamasundara Cakravarti, asked our spiritual master, Srila Bhaktisiddhanta Saraswati Thakura Prabhupada, "Why has the Lord granted such freedom to the jiva ?"
Prabhupada told him, ""You are fighting for freedom. Don't you know the value of freedom? Devoid of freedom, the soul is only matter." Freedom offers us the alternative to do right or wrong.
Once, Gandhi told the British authorities, ""We want freedom."' They replied, "You are not fit to have self-government. When you are fit, we shall give it to you." But finally, he told them, "We want the freedom to do wrong." So, freedom does not guarantee only acting in the right way; freedom has its value independent of right and wrong.
Free will is only absolute with the Absolute Truth. Because we are finite our free will is infinitesimal. The possibility of committing a mistake is there. Our first choice was to dominate and so, gradually we have entered the world of domination.
As a result of this first action, everything else has developed. So, in different ranks the species have been divided from the demigods down to the trees and stones. And watery bodies, gaseous bodies, anything that we find here has evolved in that way. The activating principle in any form of embryological development is the soul, and from the soul, everything has evolved."
Friday, September 27, 2013
Little Krishna English Tele Film
Little Krishna English Tele Film Part 1 "The Darling Of Vrindavan" Youtube Videos
http://q.gs/4qid6
Little Krishna English Tele Film Part 2 "The Legendary Warrior"
http://q.gs/4qidM
Little Krishna English Tele Film Part 3 "Wondrous Feats"
http://q.gs/4qidj
Little Krishna English Episodes
http://q.gs/4qidy
http://q.gs/4qid6
Little Krishna English Tele Film Part 2 "The Legendary Warrior"
http://q.gs/4qidM
Little Krishna English Tele Film Part 3 "Wondrous Feats"
http://q.gs/4qidj
Little Krishna English Episodes
http://q.gs/4qidy
Tuesday, September 24, 2013
Thursday, September 19, 2013
大專生兼職王 最勁保險月賺五萬
大專生兼職王 最勁月賺五萬
晴報 9/19/2013
曉瑩的網上商店成立僅兩個月，已有逾6,000名粉絲。
大專生兼職王 最勁月賺五萬
【晴報專訊】當八十後自怨自艾人工低，「上車」無期時，一些九十後大專生已懂得利用學界人際網絡、社交平台做生意，當中有人高峰月入五萬，遠勝大學畢業生。有人力資源顧問指，大學生有豐富兼職作後盾，日後求職事半功倍。
善用 Instagram http://amzn.to/1faSn18 爭曝光兼追蹤客人
近年興起網上購物，為年輕人「秘撈」帶來契機。九十後的鄧曉瑩見中學生喜歡經Instagram購物，今年六月成立了專賣女性服飾的網上店Ma Cocotte，不消兩個月已有逾六千個粉絲，月入一萬二千至一萬四千元。
曉瑩坦言，當初開網上店只想每月賺一兩千元零用錢，豈料首月已賺萬元。「做online shop成本低，客人先入數，我才去淘寶訂貨。平時多數郵寄貨品，即使當面交收都會集齊數張單，節省時間及交通費。」
http://ramsss.com/hk/jobs
小店成功的竅門，是曉瑩善用Instagram的hashtag，打出相關標記用字，例如online shop、korean fashion等，可增加別人搜尋該店及產品的機會。她又會到訪其他網上店的粉絲欄，追蹤目標客人。
為了跟進客人的要求，曉瑩說手機會二十四小時 on call，又密密覆WhatsApp，定時更新Instagram的產品及圖片，以及推高部分「沉底」的帖子。貨品抵港後她會仔細檢查，確保質料、呎碼及色差無問題才送貨給客人，靠口碑累積網上店的粉絲。
sell personality 三個月佣金逾十一萬
二十一歲的鄧樂兒是理大學生，去年八月加入保險行業，因為不想別人重蹈家人不愉快的投保經歷。她說去年父親要割粉瘤，家人為治療一事東奔西走，「媽咪聯絡保險經紀多次，佢都無出現，我們為了找床位、索償搞到一頭煙！」
在機緣巧合下，樂兒在朋友引薦加入保險公司。她說從來不會cold call搵客，客人都是靠人際網絡累積而來。她除了積極參加校內學會活動，例如做迎新營搞手，還經常出席商界聚餐。短短三個月內，她曾錄得佣金逾十一萬元佳績，高峰期曾試過月入五萬，還擢升為助理分部經理。
樂兒年紀輕輕，能夠獲得客人信任，全靠二十四小時候命的投入。她笑說：「保險業的最高層次是sell personality，而非sell product。個客信我才會選擇我。」她的手機長開，即使凌晨兩三點，還會回覆客人的查問。
「曾有客人撲唔到醫院床位，我即時取消遊船河行程，找相熟醫生幫忙，花兩三小時為他搵到床位。」她又指，會為客人度身訂造保險計劃，不會為賺佣金而硬銷產品。「例如客人打算五、六年內買樓，無理由叫他買投資相連的退休基金，我寧願賺少啲，最緊要個計劃適合他們。」
實戰經驗 日後見工加分
中原人力資源顧問有限公司董事總經理周綺萍表示，隨着互聯網及社交媒體發展迅速，愈來愈多年輕人利用這些平台做小生意，如果他們日後應徵銷售及市務等職位都有裨益。「以前九成大學生的兼職是補習，現在約兩三成是做網上銷售，反映他們肯嘗試及接觸real world，對HR而言，已加了不少印象分。」
她又指，如果大學生擁有實戰銷售及開拓客源經驗，在履歷表及面試時，不妨多作介紹，講解自己曾做出的成績。「例如做保險經紀的樂兒，可表現到她抵受壓力及開拓市場的能力；做網上商店的曉瑩則可表達她管理生意的能力，好像減低成本、網上店的市場定位及時間管理等。」
中秋節假期 搵錢好時機
今年中秋節有一連三日假期，大學生可抓緊時間撈大筆快錢。樂兒說：「很多酒店及西餐廳在假期雙倍支薪，兼職侍應時薪90多元，做四小時已有近400元。」她指有同學假日會趕數場，白天替三個學生補習六小時，時薪120至150元，便有逾900元；晚上再往當酒店侍應，一日可搵約1,400元。
每逢大時大節，商場總會活動及表演，亦是大學生搵錢好時機。樂兒表示，有朋友會替商場當模特兒，派傳單及贈品，兩小時已穩袋1,500元。「有的甚至一日走三個活動，一日已賺到5,000多元！」
攝影：冼偉倫
記者：翟秀娟、盧頴珊
晴報 9/19/2013
曉瑩的網上商店成立僅兩個月，已有逾6,000名粉絲。
大專生兼職王 最勁月賺五萬
【晴報專訊】當八十後自怨自艾人工低，「上車」無期時，一些九十後大專生已懂得利用學界人際網絡、社交平台做生意，當中有人高峰月入五萬，遠勝大學畢業生。有人力資源顧問指，大學生有豐富兼職作後盾，日後求職事半功倍。
善用 Instagram http://amzn.to/1faSn18 爭曝光兼追蹤客人
近年興起網上購物，為年輕人「秘撈」帶來契機。九十後的鄧曉瑩見中學生喜歡經Instagram購物，今年六月成立了專賣女性服飾的網上店Ma Cocotte，不消兩個月已有逾六千個粉絲，月入一萬二千至一萬四千元。
曉瑩坦言，當初開網上店只想每月賺一兩千元零用錢，豈料首月已賺萬元。「做online shop成本低，客人先入數，我才去淘寶訂貨。平時多數郵寄貨品，即使當面交收都會集齊數張單，節省時間及交通費。」
http://ramsss.com/hk/jobs
小店成功的竅門，是曉瑩善用Instagram的hashtag，打出相關標記用字，例如online shop、korean fashion等，可增加別人搜尋該店及產品的機會。她又會到訪其他網上店的粉絲欄，追蹤目標客人。
為了跟進客人的要求，曉瑩說手機會二十四小時 on call，又密密覆WhatsApp，定時更新Instagram的產品及圖片，以及推高部分「沉底」的帖子。貨品抵港後她會仔細檢查，確保質料、呎碼及色差無問題才送貨給客人，靠口碑累積網上店的粉絲。
sell personality 三個月佣金逾十一萬
二十一歲的鄧樂兒是理大學生，去年八月加入保險行業，因為不想別人重蹈家人不愉快的投保經歷。她說去年父親要割粉瘤，家人為治療一事東奔西走，「媽咪聯絡保險經紀多次，佢都無出現，我們為了找床位、索償搞到一頭煙！」
在機緣巧合下，樂兒在朋友引薦加入保險公司。她說從來不會cold call搵客，客人都是靠人際網絡累積而來。她除了積極參加校內學會活動，例如做迎新營搞手，還經常出席商界聚餐。短短三個月內，她曾錄得佣金逾十一萬元佳績，高峰期曾試過月入五萬，還擢升為助理分部經理。
樂兒年紀輕輕，能夠獲得客人信任，全靠二十四小時候命的投入。她笑說：「保險業的最高層次是sell personality，而非sell product。個客信我才會選擇我。」她的手機長開，即使凌晨兩三點，還會回覆客人的查問。
「曾有客人撲唔到醫院床位，我即時取消遊船河行程，找相熟醫生幫忙，花兩三小時為他搵到床位。」她又指，會為客人度身訂造保險計劃，不會為賺佣金而硬銷產品。「例如客人打算五、六年內買樓，無理由叫他買投資相連的退休基金，我寧願賺少啲，最緊要個計劃適合他們。」
實戰經驗 日後見工加分
中原人力資源顧問有限公司董事總經理周綺萍表示，隨着互聯網及社交媒體發展迅速，愈來愈多年輕人利用這些平台做小生意，如果他們日後應徵銷售及市務等職位都有裨益。「以前九成大學生的兼職是補習，現在約兩三成是做網上銷售，反映他們肯嘗試及接觸real world，對HR而言，已加了不少印象分。」
她又指，如果大學生擁有實戰銷售及開拓客源經驗，在履歷表及面試時，不妨多作介紹，講解自己曾做出的成績。「例如做保險經紀的樂兒，可表現到她抵受壓力及開拓市場的能力；做網上商店的曉瑩則可表達她管理生意的能力，好像減低成本、網上店的市場定位及時間管理等。」
中秋節假期 搵錢好時機
今年中秋節有一連三日假期，大學生可抓緊時間撈大筆快錢。樂兒說：「很多酒店及西餐廳在假期雙倍支薪，兼職侍應時薪90多元，做四小時已有近400元。」她指有同學假日會趕數場，白天替三個學生補習六小時，時薪120至150元，便有逾900元；晚上再往當酒店侍應，一日可搵約1,400元。
每逢大時大節，商場總會活動及表演，亦是大學生搵錢好時機。樂兒表示，有朋友會替商場當模特兒，派傳單及贈品，兩小時已穩袋1,500元。「有的甚至一日走三個活動，一日已賺到5,000多元！」
攝影：冼偉倫
記者：翟秀娟、盧頴珊
Wednesday, September 18, 2013
新加坡廉航酷航 Flyscoot「搶灘」攻香港
新加坡廉航「搶灘」攻港
星島日報
9/19/2013
(綜合報道)(星島日報報道)本地廉航市場龐大潛力，再有廉航公司加入競爭。新加坡的酷航 http://q.gs/4ok3G 昨宣布十一月開辦新加坡往來香港航綫，單程機票正價大約七百五十港元，期望以「更低價格、更高享受」爭奪市場。公司行政總裁Campbell Wilson透露，為了應付發展需要，公司明年底會引入多二十架波音787夢幻客機。
不論公務需要或旅遊，新加坡也是港人一個熱門選擇，目前已有多家公司提供航班服務，單計廉航也有JetStar（捷星航空）及Tigerair（虎航）等，但是酷航仍對本港市場充滿信心，昨日專誠來港出席記者會的行政總裁Campbell Wilson指出，現時每日共有逾二十航班來往星港兩地，但他相信廉航空間仍然很大，「市場需要更多產品、更多選擇。」
http://ramsss.com/hk/travel/air
酷航屬於新加坡航空公司全資擁有附屬公司，以新加坡為基地，Campbell 以新加坡樟宜機場為例，指在○四年，選擇廉航的旅客只佔整體旅客大約百分之四，但至去年，比例已升至百分之三十三。他指，公司有信心每班航機載客率可維持超過八成，但就無為市場份額訂下目標，至於捷星香港與國泰航空之間就航空牌照申請的爭拗，他就表示不宜評論。
面對市場競爭，酷航將以「價廉物美」策略迎戰，公司預計新加坡往來香港的單程機票，正價大約七百五十元，指定價已較市價低三至七成，參考JetStar官網昨日資料，同類機票票價則視乎出發日期而定，十月一日約一千三百元，而十月十日票價則約七百元，Tigerair情況亦類同。
酷航亦堅持「早機去、晚機返」原則，香港飛新加坡在早上約六時五十分出發，上午約十時半抵達，新加坡飛香港則凌晨約一時半出發，清晨約五時半抵達，開航初期一星期會有五班，至十二月則加密至每日一班；至於安全問題，酷航現有五架客機，主要是母公司新加坡航空的退役機隊，平均機齡十五年，Campbell強調航機仍屬年輕，並笑說「機師則較年長，同時較有經驗」。
理大酒店及旅遊業管理學院助理教授麥磊明指出，港星兩地近年積極發展郵輪碼頭，相信吸引郵輪客人也可能是酷航來港發展原因之一，「例如飛機飛新加坡，之後郵輪返港，旅客毋須全程坐船，一方面避免航點重疊，提高行程吸引力，另一方面可節省時間，同時享有兩種不同體驗。」
星島日報
9/19/2013
(綜合報道)(星島日報報道)本地廉航市場龐大潛力，再有廉航公司加入競爭。新加坡的酷航 http://q.gs/4ok3G 昨宣布十一月開辦新加坡往來香港航綫，單程機票正價大約七百五十港元，期望以「更低價格、更高享受」爭奪市場。公司行政總裁Campbell Wilson透露，為了應付發展需要，公司明年底會引入多二十架波音787夢幻客機。
不論公務需要或旅遊，新加坡也是港人一個熱門選擇，目前已有多家公司提供航班服務，單計廉航也有JetStar（捷星航空）及Tigerair（虎航）等，但是酷航仍對本港市場充滿信心，昨日專誠來港出席記者會的行政總裁Campbell Wilson指出，現時每日共有逾二十航班來往星港兩地，但他相信廉航空間仍然很大，「市場需要更多產品、更多選擇。」
http://ramsss.com/hk/travel/air
酷航屬於新加坡航空公司全資擁有附屬公司，以新加坡為基地，Campbell 以新加坡樟宜機場為例，指在○四年，選擇廉航的旅客只佔整體旅客大約百分之四，但至去年，比例已升至百分之三十三。他指，公司有信心每班航機載客率可維持超過八成，但就無為市場份額訂下目標，至於捷星香港與國泰航空之間就航空牌照申請的爭拗，他就表示不宜評論。
面對市場競爭，酷航將以「價廉物美」策略迎戰，公司預計新加坡往來香港的單程機票，正價大約七百五十元，指定價已較市價低三至七成，參考JetStar官網昨日資料，同類機票票價則視乎出發日期而定，十月一日約一千三百元，而十月十日票價則約七百元，Tigerair情況亦類同。
酷航亦堅持「早機去、晚機返」原則，香港飛新加坡在早上約六時五十分出發，上午約十時半抵達，新加坡飛香港則凌晨約一時半出發，清晨約五時半抵達，開航初期一星期會有五班，至十二月則加密至每日一班；至於安全問題，酷航現有五架客機，主要是母公司新加坡航空的退役機隊，平均機齡十五年，Campbell強調航機仍屬年輕，並笑說「機師則較年長，同時較有經驗」。
理大酒店及旅遊業管理學院助理教授麥磊明指出，港星兩地近年積極發展郵輪碼頭，相信吸引郵輪客人也可能是酷航來港發展原因之一，「例如飛機飛新加坡，之後郵輪返港，旅客毋須全程坐船，一方面避免航點重疊，提高行程吸引力，另一方面可節省時間，同時享有兩種不同體驗。」
Wednesday, September 4, 2013
榴槤迷健康之選 大棧軟雪皮榴槤月餅
榴槤迷健康之選 大棧軟雪皮榴槤月餅
近年月餅的款式推陳出新，冰皮、雪糕、朱古力月餅……要數受歡迎的，不可不提大棧的軟雪皮榴槤月餅。大棧的榴槤月餅廠房生產商是海外唯一獲得香港食環署認可的廠房，每日以泰國的100%新鮮榴槤製造，由榴槤肉離殼取出至生產包裝不會超過12小時，確保能保持最新鮮口感，入口就如吃新鮮榴槤。
而且軟雪皮榴槤月餅的成分天然，一個迷你月餅只有130卡路里，加上近乎零膽固醇，放於雪櫃又不會散發濃烈氣味，絕對是榴槤迷的健康美味之選。
http://ramsss.com/hk/food/mooncake
查詢：3976 3888
▲暹王皇族軟雪皮榴槤月餅(4個裝) 選用泰國南部少於100棵果樹的「古傳青尼」果肉製成，味道幽香清甜，餘韻深長。
▲暹王寶石迷你軟雪皮榴槤月餅(8個裝) 以金枕及古傳青尼的新品種榴槤製成，厚肉及細膩奶香，甘甜可口。
近年月餅的款式推陳出新，冰皮、雪糕、朱古力月餅……要數受歡迎的，不可不提大棧的軟雪皮榴槤月餅。大棧的榴槤月餅廠房生產商是海外唯一獲得香港食環署認可的廠房，每日以泰國的100%新鮮榴槤製造，由榴槤肉離殼取出至生產包裝不會超過12小時，確保能保持最新鮮口感，入口就如吃新鮮榴槤。
而且軟雪皮榴槤月餅的成分天然，一個迷你月餅只有130卡路里，加上近乎零膽固醇，放於雪櫃又不會散發濃烈氣味，絕對是榴槤迷的健康美味之選。
http://ramsss.com/hk/food/mooncake
查詢：3976 3888
▲暹王皇族軟雪皮榴槤月餅(4個裝) 選用泰國南部少於100棵果樹的「古傳青尼」果肉製成，味道幽香清甜，餘韻深長。
▲暹王寶石迷你軟雪皮榴槤月餅(8個裝) 以金枕及古傳青尼的新品種榴槤製成，厚肉及細膩奶香，甘甜可口。
Tuesday, September 3, 2013
廣州8家月餅包裝含塑化劑 太平洋咖啡costa等上榜
廣州8家月餅包裝含塑化劑 太平洋咖啡costa等上榜
2013-09-03
來源：《消費者報道》
臨近中秋，月餅銷售進入旺季。無論包裝華貴還是簡樸，選擇一份安全、放心的月餅是消費者過個好節的基本需要。
今年8月，《消費者報道》為了檢測市面月餅質量和安全，在廣州的超市及咖啡店購買了廣州酒家、蓮香樓、香港美心、香港榮華、澳門永輝、雪貝爾、COSTA、太平洋咖啡等8個消費者熟知的國內外品牌月餅，送至廣東省食品質量監督檢驗站，進行重金屬、防腐劑含量以及月餅托中塑化劑(DEHP、DBP)含量檢測。
http://ramsss.com/hk/food/mooncake
檢測結果顯示，8個品牌月餅的月餅托中全部檢出「僅用於非脂肪性食品的材料」的塑化劑DEHP(鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯)和DBP(鄰苯二甲酸二丁酯)。
其中，太平洋咖啡((PACIFIC COFFEE)出品的「合家團圓」月餅禮盒中月餅托塑化劑DEHP含量為18.5mg/kg，DBP含量高達12.0mg/kg，是所有品牌中塑化劑含量最多的，其DEHP含量是最低的香港美心月餅(含量3.23mg/kg)的5.7倍，DBP含量是最低的雪貝爾月餅(含量0.169mg/kg)的71倍。
DEHP即是此前白酒塑化劑風波中的「罪魁禍首」。
國際癌症研究機構(IARC)根據致癌物的可致癌性分為四級，分別為一類有確認的致癌性、二類可能對人體致癌、三類尚不能確定是否致癌以及四類對人體基本無致癌作用。DEHP即屬於二類(2B)。
「塑化劑主要的危害是影響荷爾蒙，導致內分泌係統紊亂。」國際食品包裝協會秘書長董金獅向《消費者報道》記者表示，增塑劑如果在體內長期累積，會引發激素失調，導致人體免疫力下降，誘發兒童性早熟等。
國標GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》中明確規定，DEHP和DBP「僅用於非脂肪性食品的材料、不得用於接觸嬰幼兒食品用的材料」。
而月餅屬於油脂性食品，月餅托中的增塑劑很有可能會溶於月餅的油脂中，從而被人體吸收，對人體健康造成威脅。國家食品安全風險評估中心副研究員鍾凱告訴記者：「月餅含油量大，應該是不能用含DEHP的塑料包裝。只要明顯測到它，應該屬於超範圍使用或不規範使用。」
江蘇雷蒙化工的高級工程師周永芳告訴《消費者報道》記者，DBP較其他增塑劑毒性更大且更容易從塑料制品中遷移出來。「在國外DBP產量很小，使用限制很嚴格，一般不作為增塑劑使用，只使用於特別需要的材料和制品中。而中國DBP是除DEHP之外最大的增塑劑品種，年產量(含DIBP)在30萬噸上下，是日本的100倍以上，這是我們比較落後的表現。」他說。
關於此次送檢8品牌的具體塑化劑含量，以及防腐劑和重金屬含量的具體情況，《消費者報道》將陸續公布，敬請關注。
責任編輯：漠漠
2013-09-03
來源：《消費者報道》
臨近中秋，月餅銷售進入旺季。無論包裝華貴還是簡樸，選擇一份安全、放心的月餅是消費者過個好節的基本需要。
今年8月，《消費者報道》為了檢測市面月餅質量和安全，在廣州的超市及咖啡店購買了廣州酒家、蓮香樓、香港美心、香港榮華、澳門永輝、雪貝爾、COSTA、太平洋咖啡等8個消費者熟知的國內外品牌月餅，送至廣東省食品質量監督檢驗站，進行重金屬、防腐劑含量以及月餅托中塑化劑(DEHP、DBP)含量檢測。
http://ramsss.com/hk/food/mooncake
檢測結果顯示，8個品牌月餅的月餅托中全部檢出「僅用於非脂肪性食品的材料」的塑化劑DEHP(鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯)和DBP(鄰苯二甲酸二丁酯)。
其中，太平洋咖啡((PACIFIC COFFEE)出品的「合家團圓」月餅禮盒中月餅托塑化劑DEHP含量為18.5mg/kg，DBP含量高達12.0mg/kg，是所有品牌中塑化劑含量最多的，其DEHP含量是最低的香港美心月餅(含量3.23mg/kg)的5.7倍，DBP含量是最低的雪貝爾月餅(含量0.169mg/kg)的71倍。
DEHP即是此前白酒塑化劑風波中的「罪魁禍首」。
國際癌症研究機構(IARC)根據致癌物的可致癌性分為四級，分別為一類有確認的致癌性、二類可能對人體致癌、三類尚不能確定是否致癌以及四類對人體基本無致癌作用。DEHP即屬於二類(2B)。
「塑化劑主要的危害是影響荷爾蒙，導致內分泌係統紊亂。」國際食品包裝協會秘書長董金獅向《消費者報道》記者表示，增塑劑如果在體內長期累積，會引發激素失調，導致人體免疫力下降，誘發兒童性早熟等。
國標GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》中明確規定，DEHP和DBP「僅用於非脂肪性食品的材料、不得用於接觸嬰幼兒食品用的材料」。
而月餅屬於油脂性食品，月餅托中的增塑劑很有可能會溶於月餅的油脂中，從而被人體吸收，對人體健康造成威脅。國家食品安全風險評估中心副研究員鍾凱告訴記者：「月餅含油量大，應該是不能用含DEHP的塑料包裝。只要明顯測到它，應該屬於超範圍使用或不規範使用。」
江蘇雷蒙化工的高級工程師周永芳告訴《消費者報道》記者，DBP較其他增塑劑毒性更大且更容易從塑料制品中遷移出來。「在國外DBP產量很小，使用限制很嚴格，一般不作為增塑劑使用，只使用於特別需要的材料和制品中。而中國DBP是除DEHP之外最大的增塑劑品種，年產量(含DIBP)在30萬噸上下，是日本的100倍以上，這是我們比較落後的表現。」他說。
關於此次送檢8品牌的具體塑化劑含量，以及防腐劑和重金屬含量的具體情況，《消費者報道》將陸續公布，敬請關注。
責任編輯：漠漠
Tuesday, August 13, 2013
朱元璋唬弄台灣人600年 鬼月其實是吉祥月
「朱元璋唬弄台灣人600年」 鬼月其實是吉祥月
2010-08-11
生活中心／綜合報導
nownews
俗稱鬼月的農曆7月已經到來，民眾總認這段時間諸事不宜，小心為妙！但台灣民俗專家卻反擊，「7月不是鬼月，而是吉祥月」，一切誤會都是起於明太祖朱元璋的謊言，讓鬼月一說意外流傳至今。
亞洲大學台灣民俗館副館長顏榮豐表示，當初朱元璋篤信風水之說，也深知7月就是吉祥月，但他卻想「獨享」這段吉時，因此，派人在民間散佈謠言「7月是鬼月，天將降禍」，還派人假扮道士四處賣符，招搖撞騙，沒想到意外讓「鬼月」流傳至今，因為台灣人是明朝時移民來的，是華人世界唯一完整保留明朝7月是鬼月習俗的族群，可說「唬弄台灣人600多年」。
http://digcan.com/flowers
顏榮豐還提出另一項根據，清朝勘輿師蔣大鴻在「天元五歌」中轉述勘輿大師楊救貧的口訣，「古來天子7月葬，士庶踰月禮不曠」，就拿前句來看，古代帝王往生後常延至7月才下葬的原因就在於，7月是申月，取其「田地中，上得天時，下得地利」，所以「申」代表大吉之月，而不是鬼月。
亞洲大學台灣民俗文物館特別在農曆7月舉辦「台灣鬼文化迷失展」，兼具教化與導正世俗的功能，而現場還根據歷代7月民俗資料，製作了20張「為鬼正名」的看板，全力宣揚7月是名符其實的「吉祥月」。
2010-08-11
生活中心／綜合報導
nownews
俗稱鬼月的農曆7月已經到來，民眾總認這段時間諸事不宜，小心為妙！但台灣民俗專家卻反擊，「7月不是鬼月，而是吉祥月」，一切誤會都是起於明太祖朱元璋的謊言，讓鬼月一說意外流傳至今。
亞洲大學台灣民俗館副館長顏榮豐表示，當初朱元璋篤信風水之說，也深知7月就是吉祥月，但他卻想「獨享」這段吉時，因此，派人在民間散佈謠言「7月是鬼月，天將降禍」，還派人假扮道士四處賣符，招搖撞騙，沒想到意外讓「鬼月」流傳至今，因為台灣人是明朝時移民來的，是華人世界唯一完整保留明朝7月是鬼月習俗的族群，可說「唬弄台灣人600多年」。
http://digcan.com/flowers
顏榮豐還提出另一項根據，清朝勘輿師蔣大鴻在「天元五歌」中轉述勘輿大師楊救貧的口訣，「古來天子7月葬，士庶踰月禮不曠」，就拿前句來看，古代帝王往生後常延至7月才下葬的原因就在於，7月是申月，取其「田地中，上得天時，下得地利」，所以「申」代表大吉之月，而不是鬼月。
亞洲大學台灣民俗文物館特別在農曆7月舉辦「台灣鬼文化迷失展」，兼具教化與導正世俗的功能，而現場還根據歷代7月民俗資料，製作了20張「為鬼正名」的看板，全力宣揚7月是名符其實的「吉祥月」。
Thursday, August 1, 2013
正法除農藥
正法除農藥
singtao
7/31/2013
坊間近年甚流行蔬食主義，不少食店更響應Green Monday飲食風氣。進食蔬果有益身體，但食用前若沒洗淨殘餘農藥，長期可導致增患多種慢性疾病，甚至致癌。專家警告現時常用的多種洗菜方法，部分完全不能去除有害物質。不想吃出反效果，便要多加留意正確指引。
生物及化學專家關志邦博士解釋，現時農作物主要使用的農藥分為無機及有機化合物兩大類，可噴在葉或果實上作局部接觸，或噴在泥土經植物根部吸收作整體接觸。無機農藥包括用作除草的硫酸鹽和氯酸鈉、對抗細菌或真菌的銅劑化合物，以及作殺蟲用的石灰硫磺等。有機農藥則包括有機氯劑、有機磷劑氨基甲酸鹽類各類抗生素及生長抑制劑等。無機農藥水溶性較高，有機農藥則不易溶於水。
http://digcan.com/health
研究顯示蘋果芹菜番茄黃瓜葡萄辣椒桃駁李桃子馬鈴薯菠菜草莓及甜彩椒共十二種蔬果，含最多殘留農藥。因其易於吸收農藥，即使長時間沖洗，農藥亦有機會殘留，所以食用前需要以適當程序處理。
關博士續稱，坊間多種清洗蔬果的方法，部分的確可去除蔬果表面的殘餘農藥，例如以流動清水及用手輕刷沖洗、使用梳打粉等，但只可針對特定類型的農藥。
至於用醋、蔬果清潔液等方法清洗，則只能消滅蔬果表面的細菌，未能去除殘留農藥。
值得留意的是，不少人會以洗米水或鹽水浸泡蔬果，但前者本身也含殘餘農藥，後者只可令依附的蟲卵較易掉落，兩者均不能清除殘留農藥，甚至會減低清水本身的清潔效能。他提醒即使是有機蔬果，亦不代表沒有使用過天然的殺蟲或殺菌劑，加上蔬果表面布滿細菌，所以必須洗淨才進食，否則同樣有損健康。
營養師何智衡補充，現有逾一百五十種農藥被列為可致癌物質，長期攝入可引致多種慢性疾病，包括癌症、生殖和神經系統疾病，部分甚至會經由母體傳至胎兒，或由母乳傳給嬰孩，影響兒童發育。食用過量可引發急性中毒，甚至死亡。
雖然農藥毒害連連，但不少人擔心過度清洗或會減低蔬果的營養價值，何智衡表示除非將蔬菜放置在攝氏八十五至一百度的熱水中加熱及再沖凍水，這樣洗滌蔬菜才有機會造成部分水溶性維他命於水中流失，一般清洗和浸泡蔬果不會導致大量營養流失。他同樣認為有機蔬果必須經過清洗才可進食，因泥土難以避免有農藥存在，加上昆蟲及天然污染物有機會留在蔬果中，故應徹底洗淨。
singtao
7/31/2013
坊間近年甚流行蔬食主義，不少食店更響應Green Monday飲食風氣。進食蔬果有益身體，但食用前若沒洗淨殘餘農藥，長期可導致增患多種慢性疾病，甚至致癌。專家警告現時常用的多種洗菜方法，部分完全不能去除有害物質。不想吃出反效果，便要多加留意正確指引。
生物及化學專家關志邦博士解釋，現時農作物主要使用的農藥分為無機及有機化合物兩大類，可噴在葉或果實上作局部接觸，或噴在泥土經植物根部吸收作整體接觸。無機農藥包括用作除草的硫酸鹽和氯酸鈉、對抗細菌或真菌的銅劑化合物，以及作殺蟲用的石灰硫磺等。有機農藥則包括有機氯劑、有機磷劑氨基甲酸鹽類各類抗生素及生長抑制劑等。無機農藥水溶性較高，有機農藥則不易溶於水。
http://digcan.com/health
研究顯示蘋果芹菜番茄黃瓜葡萄辣椒桃駁李桃子馬鈴薯菠菜草莓及甜彩椒共十二種蔬果，含最多殘留農藥。因其易於吸收農藥，即使長時間沖洗，農藥亦有機會殘留，所以食用前需要以適當程序處理。
關博士續稱，坊間多種清洗蔬果的方法，部分的確可去除蔬果表面的殘餘農藥，例如以流動清水及用手輕刷沖洗、使用梳打粉等，但只可針對特定類型的農藥。
至於用醋、蔬果清潔液等方法清洗，則只能消滅蔬果表面的細菌，未能去除殘留農藥。
值得留意的是，不少人會以洗米水或鹽水浸泡蔬果，但前者本身也含殘餘農藥，後者只可令依附的蟲卵較易掉落，兩者均不能清除殘留農藥，甚至會減低清水本身的清潔效能。他提醒即使是有機蔬果，亦不代表沒有使用過天然的殺蟲或殺菌劑，加上蔬果表面布滿細菌，所以必須洗淨才進食，否則同樣有損健康。
營養師何智衡補充，現有逾一百五十種農藥被列為可致癌物質，長期攝入可引致多種慢性疾病，包括癌症、生殖和神經系統疾病，部分甚至會經由母體傳至胎兒，或由母乳傳給嬰孩，影響兒童發育。食用過量可引發急性中毒，甚至死亡。
雖然農藥毒害連連，但不少人擔心過度清洗或會減低蔬果的營養價值，何智衡表示除非將蔬菜放置在攝氏八十五至一百度的熱水中加熱及再沖凍水，這樣洗滌蔬菜才有機會造成部分水溶性維他命於水中流失，一般清洗和浸泡蔬果不會導致大量營養流失。他同樣認為有機蔬果必須經過清洗才可進食，因泥土難以避免有農藥存在，加上昆蟲及天然污染物有機會留在蔬果中，故應徹底洗淨。
Sunday, July 28, 2013
中國教育新趨勢 父母選擇讓孩子 在家就學
中國教育新趨勢 父母選擇讓孩子 在家就學
10/18/2012
http://www.facebook.com/homeschool1
由於不滿中國學校的應試教育系統，部分父母選擇讓孩子“在家就學”。雖然在家上學的合法性並不明確，但仍有不少對子女教育要求甚高的父母選擇這種教育方式。
(德國之聲中文網)對曾是醫藥研究公司高層的張喬豐（音）而言,放棄自己的職業生涯改為在家中閱讀兒童書籍是個艱難的決定,但他認為自己別無選擇。張喬豐和越來越多的中國父母一樣，失去對中國僵化的應試教育系統的信心。
畢業自中國頂尖大學的張喬豐表示："中國的教育系統中存在特殊的問題。我希望我的兒子所接受的是更能讓學生積極參與的教育，而非教師教學、學生聽課的模式。我兒子的大部分時間都預留給他感興趣的事物或玩耍。"
在北京郊區的一間小公寓中，張喬豐每天教導兒子四小時功課。一般七歲的小學生每日在學校則必須上課六小時。張喬豐與兒子大多在客廳中上課。這名父親抱怨中國教育系統對考試成績太過"執著"，而且教學風格過於獨裁。
不滿死記硬背的學習模式
部分中國父母不滿中國的應試教育系統
中國在全國普及教育方面取得不俗的進展，大都會如上海聲稱達到完美的入學率。聯合國公布的資料顯示，中國的青年識字率達到99%。但許多家長抱怨，以死記硬背的學習方式通過考試，意味著孩童必須長時間坐在課室中。
根據中國青少年研究中心在2007年進行的調查，中國學童每天平均花費8.6個小時在學校裡，部分甚至待在教室長達12小時。
北京師範大學教育系教授勞凱聲表示，越來越多的中國父母對子女教育的要求更高。
張喬豐說："特別是在過去幾年間，在家就學有增加的趨勢。親自教導孩子的家長們對孩子的教育有更嚴格的要求，認為學校無法滿足孩童的個別需求。"
目前沒有官方統計數字記錄究竟有多少家長進行在家教育，但勞凱聲估計，人數不到中國父母總數的1%。
知名的"在家教育"者徐學錦(音）為了提供兩名子女更好的學習環境，從蓬勃發展的中國東部浙江搬到風景如畫的西南小鎮。
他表示：
"中國的孩童自幼就被教導要競爭。無法競爭的學生只能被淘汰，壓力實在太大。"
徐學錦是基督徒，他希望給孩子一個以聖經為中心的教育。這在美國等國家也是促使越來越多的家長選擇在家教育的關鍵因素。
部分西方國家的父母希望給子女以聖經為中心的教育, 因此選擇在家教育。
擔憂在家教育的合法性
2010年網上成立了一個為"在家上學"者所設計的論壇，目前已有4000多名注冊會員，他們在網上交換教學材料並討論教育理論。論壇上一個備受關注的話題是在家教育的合法性。中國法律規定兒童必須在七歲入學，接受九年義務教育。
勞凱聲表示："中國的教育官員對此問題的意見分歧。有些人想強迫學童回到學校，也有人贊同將在家教育合法化，這就是為何至今還沒有新規定的原因。"
但在家教育的合法性爭議並未讓張喬豐卻步。他希望自己的兒子永遠不需要進入中國的學校就讀。
他指著一排自己的兒子曾閱讀過的書籍稱："我的兒子的中文和英文能力比同年齡的兒童更好。我計劃在家教導他，直到他准備上大學。我希望他能進入一所優秀的學校，如哈佛或劍橋。我有95%的把握他能做得到。"
來源：法新社
10/18/2012
http://www.facebook.com/homeschool1
由於不滿中國學校的應試教育系統，部分父母選擇讓孩子“在家就學”。雖然在家上學的合法性並不明確，但仍有不少對子女教育要求甚高的父母選擇這種教育方式。
(德國之聲中文網)對曾是醫藥研究公司高層的張喬豐（音）而言,放棄自己的職業生涯改為在家中閱讀兒童書籍是個艱難的決定,但他認為自己別無選擇。張喬豐和越來越多的中國父母一樣，失去對中國僵化的應試教育系統的信心。
畢業自中國頂尖大學的張喬豐表示："中國的教育系統中存在特殊的問題。我希望我的兒子所接受的是更能讓學生積極參與的教育，而非教師教學、學生聽課的模式。我兒子的大部分時間都預留給他感興趣的事物或玩耍。"
在北京郊區的一間小公寓中，張喬豐每天教導兒子四小時功課。一般七歲的小學生每日在學校則必須上課六小時。張喬豐與兒子大多在客廳中上課。這名父親抱怨中國教育系統對考試成績太過"執著"，而且教學風格過於獨裁。
不滿死記硬背的學習模式
部分中國父母不滿中國的應試教育系統
中國在全國普及教育方面取得不俗的進展，大都會如上海聲稱達到完美的入學率。聯合國公布的資料顯示，中國的青年識字率達到99%。但許多家長抱怨，以死記硬背的學習方式通過考試，意味著孩童必須長時間坐在課室中。
根據中國青少年研究中心在2007年進行的調查，中國學童每天平均花費8.6個小時在學校裡，部分甚至待在教室長達12小時。
北京師範大學教育系教授勞凱聲表示，越來越多的中國父母對子女教育的要求更高。
張喬豐說："特別是在過去幾年間，在家就學有增加的趨勢。親自教導孩子的家長們對孩子的教育有更嚴格的要求，認為學校無法滿足孩童的個別需求。"
目前沒有官方統計數字記錄究竟有多少家長進行在家教育，但勞凱聲估計，人數不到中國父母總數的1%。
知名的"在家教育"者徐學錦(音）為了提供兩名子女更好的學習環境，從蓬勃發展的中國東部浙江搬到風景如畫的西南小鎮。
他表示：
"中國的孩童自幼就被教導要競爭。無法競爭的學生只能被淘汰，壓力實在太大。"
徐學錦是基督徒，他希望給孩子一個以聖經為中心的教育。這在美國等國家也是促使越來越多的家長選擇在家教育的關鍵因素。
部分西方國家的父母希望給子女以聖經為中心的教育, 因此選擇在家教育。
擔憂在家教育的合法性
2010年網上成立了一個為"在家上學"者所設計的論壇，目前已有4000多名注冊會員，他們在網上交換教學材料並討論教育理論。論壇上一個備受關注的話題是在家教育的合法性。中國法律規定兒童必須在七歲入學，接受九年義務教育。
勞凱聲表示："中國的教育官員對此問題的意見分歧。有些人想強迫學童回到學校，也有人贊同將在家教育合法化，這就是為何至今還沒有新規定的原因。"
但在家教育的合法性爭議並未讓張喬豐卻步。他希望自己的兒子永遠不需要進入中國的學校就讀。
他指著一排自己的兒子曾閱讀過的書籍稱："我的兒子的中文和英文能力比同年齡的兒童更好。我計劃在家教導他，直到他准備上大學。我希望他能進入一所優秀的學校，如哈佛或劍橋。我有95%的把握他能做得到。"
來源：法新社
Friday, July 26, 2013
淘寶入貨 ebay賣 轉手賺兩倍
淘寶入貨 ebay賣 轉手賺兩倍
7/04/2013 1217 Next Mag
壹盤生意
淘寶未有英文版，歐美客仍依賴 ebay購物，故 Vivian及 Gordon想出在淘寶買貨，在 ebay賣，每月可賺三至六萬元。
除了售賣電子零件，有咩生意仲好得過低風險、低成本，一買一賣就賺錢？
香港大學法律系四年級生陳思穎（ Vivian）和李煒濠（ Gordon），吼準淘寶和 ebay這兩個購物平台，在地域、語言文化和時間上有着差異，遂從前者入貨、重新包裝，再在後者出售。一個三百元人民幣的手袋，一轉手給歐美客可以賣逾千元；一對二十元人民幣的絲襪，可賣七十。他們的網店 Vivi，每月平均賺三萬元，最高峰時，賺過六萬。不過開網店，競爭大，分秒必爭，紀律很重要，以下是他們的每日工作流程。
http://easss.com/auction/china
06:00pm訂新貨唔吼 cheap嘢
每天放學後，就是我們工作的開始。這門生意成本低，關鍵是不要在茫茫貨海中，入錯死貨。在淘寶眾多貨品中，我們選擇以手袋為主力，因為市場大、成本低。很多人都以為在淘寶和阿里巴巴入貨，選擇高人氣的產品便行，但歐美客的要求是相反的。要知道，歐美跟中國的潮流不同，人氣愈高的產品，我們更不賣！入貨考眼光，我們會看香港和歐美的網站，了解「今期流行」，再在淘寶網和阿里巴巴上搜尋相似的產品。如中國女士喜歡 bling bling小手袋，而歐美客人則愛設計簡約， size較大的手袋。想買質素好的產品，除了看評論，價格亦是指標之一，正所謂「一分錢一分貨」，一個人民幣二百元的手袋，質素大多不錯，太便宜的我們反而不會賣。
我們曾購入一批較便宜的女裝手袋，但摸上去像紙一樣，不少客人給予負評，最終更有近兩成退貨！除了賣手袋，我們亦賣絲襪及鞋，貪其薄利多銷，如一款絲襪一個月可賣出五百對。而其他看中的貨品，會先入五件「試水溫」，反應不錯才繼續入貨。
為了減輕貨物的重量， Gordon將貨物拆開，以透明吹氣填充物料，將貨物重新包裝。
絲襪是近期最受歡迎的產品，一個月賣出五百對。
這款女裝袋一個賣約四百三十港元，一個月賣二十個。
翌日 10:00am覆網客買家評論最重要
為了減少運費，他們寄件時會選用較便宜的「二等空郵」，十天內可寄到歐美國家。
第二天一早起床，第一件事就是檢查手機訊息，看看我們放在 ebay售賣的貨，有否買家評價。最擔心是客人投訴產品有問題，要求退貨。客人要求退貨的原因層出不窮，例如「貨品顏色跟網站顯示有出入」、又或「原來不是真皮」！歐美客有不滿會出聲，有些客人要求退貨之餘，更要求我們支付退貨郵費。記得有一次，客人由歐洲退回貨品，運費要二十多歐元，加上我們寄去當地的運費，我們一共損失五百至六百港元，真是賠了夫人又折兵。有時候，退回的袋有明顯摺痕，鞋的鞋底十分骯髒，不能再賣，好無奈！但為免客人給予公司負評，只好跟他們意願去做。
如果處理令客人滿意，負評就可刪除。
開業初期，平均一個月有五至十個袋被退貨，情況嚴重，後來我們把貨品的資料寫得清清楚楚，如手袋的長闊深、物料、孭帶長度、色差等等，退貨情況漸見改善。現時，我們共有三千個買家評價，當中二千多個都是好評，只有十五個負評。根據 ebay的規矩，客人評價愈多，我們在網站的排名會愈高，可以售賣的產品種類亦愈多，我們在 ebay已經有七十款貨品售賣。貨品愈來愈多，去年我們在紅磡租下一個辦公室，亦作貨倉之用。
01:00pm鍊成本愈輕愈便宜
平日工作及學業皆忙，但只要一有時間，他兩人便會結伴到尖沙咀附近踏單車。
午飯後，開始預備寄貨。貨品售價已包含運費，令運費一欄會自動滿分，客人評價亦因此高分一些，此令成本略為增加，唯有自己左慳右慳。由於淘寶送來的貨是用紙盒，盒內又塞有大量紙張，我們當初照把產品連盒子一併寄出，但發現原來一個盒子，已經達三百克，運費要二、三十港元，小數怕長計。反正客人對包裝沒有太大要求，我們於是拆掉淘寶的盒子，以透明的吹氣填充物料代替，不但可以減輕重量，亦做到保護貨物的功能。
為了兼顧學業，我們曾經以每件貨十二元，請人做包裝及郵件等。後來發覺支出不少，在工多藝熟下，我倆現時做埋「包裝工人」，包裝數十件貨只需兩小時，因此最近再沒有請人了！
為了慳運費，我們寄貨會用收費較平的二等空郵，寄到歐美需時約十日。而從淘寶買貨時，亦不用收費較貴、每次只可運送五件包裹的運貨商「淘點」，改在深圳找來代理人，由他們在國內收集我們的貨品，再透過物流公司運到香港。這樣不僅可一次過運送多個包裹，更可節省一至兩成費用。
04:00pm影靚相挑起購買慾
網絡愈來愈發達，要開一間網店非常簡單，令競爭愈來愈大。要在眾多網店中脫穎而出，靠的是一張靚相。我們當初用廠家提供的相，再利用 Photoshop把相片修改及移走背景，後來發現這做法跟其他網店沒有分別，於是決定重新拍攝產品照片。聘請專業攝影師幫我們影產品照，一件產品要一百港元，太貴了，不如親身上陣。我有一部單反相機，再花多二千元，從淘寶購買三盞閃燈，包括柔光燈箱，再用透明魚絲把產品吊起，逐件產品拍照，再在電腦修改，加上公司水印。不是賣花讚花香，相片質素比廠家提供的靚好多。不過近日竟然有行家偷相，他們移走公司水印，貨品又賣得比我們平，大大影響我們生意額。我們曾向 ebay投訴，不過他們指相片上的字形不同，投訴難以成立，暫時無計可施。
唯有在上載相片時間上揸緊一點。從 ebay的統計調查得知，美國人上 ebay的高峰時間是當地晚上六時至八時，這正是我們早上七時，我們於是利用 ebay的上載功能，每日到這個時候，自動上載新產品相片。這樣新貨剛上架，在 ebay都會有一個較高的顯示位置，有助提高店鋪的知名度。
現時， ebay會向我們收取每件貨物百分之十二的佣金，而 PayPal亦另收約百分之五至六的佣金，雖然收費昂貴，但由於 ebay這個平台多外國人，暫時我們都會繼續使用，但長遠來說，我們會創立一個自己的網站，減少對 ebay的依賴。
在這兩年的創業日子，我們做了一個重要決定，就是畢業後不做律師，而是在網上繼續闖出另一片天。
Gordon用約二千元，在淘寶網上買了三盞閃燈，希望令產品照更真實、漂亮。
店鋪亦有小量鞋發售，一雙鞋的售價為四百二十港元。
開業資料（ 01/11）
入貨 $8,000
郵費 $4,000
包裝 $5,000
佣金 $4,000
總投資 $21,000
營運資料（ 05/13）
營業額 $124,800
入貨 $50,000
郵費 $26,500
佣金 $13,000
租金 $7,300
盈利 $28,000
新手錦囊
Vivian及 Gordon兩年前參加 ebay創業比賽，在比賽期間得到王世傑指導，最終奪得冠軍。
ebay導師王世傑指，香港人語言能力高，而且鄰近中國這貨源地，較有優勢，但網上創業競爭大，他給予入場初哥小貼士：
1.新加入商戶可以拍賣的形式出售產品，因為貨品在臨近限期前會得到較前的排名，爭取曝光率。
2.關鍵字亦相當重要，商戶要了解目標顧客的文化背景，如手提電話在英國美國叫 cell phone，但在美國英國則叫 mobile phone，不同國家對產品的稱呼不同。
3.產品資料愈詳細，排名亦會愈高，新商戶選擇自己熟悉的產品，會較容易處理。
7/04/2013 1217 Next Mag
壹盤生意
淘寶未有英文版，歐美客仍依賴 ebay購物，故 Vivian及 Gordon想出在淘寶買貨，在 ebay賣，每月可賺三至六萬元。
除了售賣電子零件，有咩生意仲好得過低風險、低成本，一買一賣就賺錢？
香港大學法律系四年級生陳思穎（ Vivian）和李煒濠（ Gordon），吼準淘寶和 ebay這兩個購物平台，在地域、語言文化和時間上有着差異，遂從前者入貨、重新包裝，再在後者出售。一個三百元人民幣的手袋，一轉手給歐美客可以賣逾千元；一對二十元人民幣的絲襪，可賣七十。他們的網店 Vivi，每月平均賺三萬元，最高峰時，賺過六萬。不過開網店，競爭大，分秒必爭，紀律很重要，以下是他們的每日工作流程。
http://easss.com/auction/china
06:00pm訂新貨唔吼 cheap嘢
每天放學後，就是我們工作的開始。這門生意成本低，關鍵是不要在茫茫貨海中，入錯死貨。在淘寶眾多貨品中，我們選擇以手袋為主力，因為市場大、成本低。很多人都以為在淘寶和阿里巴巴入貨，選擇高人氣的產品便行，但歐美客的要求是相反的。要知道，歐美跟中國的潮流不同，人氣愈高的產品，我們更不賣！入貨考眼光，我們會看香港和歐美的網站，了解「今期流行」，再在淘寶網和阿里巴巴上搜尋相似的產品。如中國女士喜歡 bling bling小手袋，而歐美客人則愛設計簡約， size較大的手袋。想買質素好的產品，除了看評論，價格亦是指標之一，正所謂「一分錢一分貨」，一個人民幣二百元的手袋，質素大多不錯，太便宜的我們反而不會賣。
我們曾購入一批較便宜的女裝手袋，但摸上去像紙一樣，不少客人給予負評，最終更有近兩成退貨！除了賣手袋，我們亦賣絲襪及鞋，貪其薄利多銷，如一款絲襪一個月可賣出五百對。而其他看中的貨品，會先入五件「試水溫」，反應不錯才繼續入貨。
為了減輕貨物的重量， Gordon將貨物拆開，以透明吹氣填充物料，將貨物重新包裝。
絲襪是近期最受歡迎的產品，一個月賣出五百對。
這款女裝袋一個賣約四百三十港元，一個月賣二十個。
翌日 10:00am覆網客買家評論最重要
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第二天一早起床，第一件事就是檢查手機訊息，看看我們放在 ebay售賣的貨，有否買家評價。最擔心是客人投訴產品有問題，要求退貨。客人要求退貨的原因層出不窮，例如「貨品顏色跟網站顯示有出入」、又或「原來不是真皮」！歐美客有不滿會出聲，有些客人要求退貨之餘，更要求我們支付退貨郵費。記得有一次，客人由歐洲退回貨品，運費要二十多歐元，加上我們寄去當地的運費，我們一共損失五百至六百港元，真是賠了夫人又折兵。有時候，退回的袋有明顯摺痕，鞋的鞋底十分骯髒，不能再賣，好無奈！但為免客人給予公司負評，只好跟他們意願去做。
如果處理令客人滿意，負評就可刪除。
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01:00pm鍊成本愈輕愈便宜
平日工作及學業皆忙，但只要一有時間，他兩人便會結伴到尖沙咀附近踏單車。
午飯後，開始預備寄貨。貨品售價已包含運費，令運費一欄會自動滿分，客人評價亦因此高分一些，此令成本略為增加，唯有自己左慳右慳。由於淘寶送來的貨是用紙盒，盒內又塞有大量紙張，我們當初照把產品連盒子一併寄出，但發現原來一個盒子，已經達三百克，運費要二、三十港元，小數怕長計。反正客人對包裝沒有太大要求，我們於是拆掉淘寶的盒子，以透明的吹氣填充物料代替，不但可以減輕重量，亦做到保護貨物的功能。
為了兼顧學業，我們曾經以每件貨十二元，請人做包裝及郵件等。後來發覺支出不少，在工多藝熟下，我倆現時做埋「包裝工人」，包裝數十件貨只需兩小時，因此最近再沒有請人了！
為了慳運費，我們寄貨會用收費較平的二等空郵，寄到歐美需時約十日。而從淘寶買貨時，亦不用收費較貴、每次只可運送五件包裹的運貨商「淘點」，改在深圳找來代理人，由他們在國內收集我們的貨品，再透過物流公司運到香港。這樣不僅可一次過運送多個包裹，更可節省一至兩成費用。
04:00pm影靚相挑起購買慾
網絡愈來愈發達，要開一間網店非常簡單，令競爭愈來愈大。要在眾多網店中脫穎而出，靠的是一張靚相。我們當初用廠家提供的相，再利用 Photoshop把相片修改及移走背景，後來發現這做法跟其他網店沒有分別，於是決定重新拍攝產品照片。聘請專業攝影師幫我們影產品照，一件產品要一百港元，太貴了，不如親身上陣。我有一部單反相機，再花多二千元，從淘寶購買三盞閃燈，包括柔光燈箱，再用透明魚絲把產品吊起，逐件產品拍照，再在電腦修改，加上公司水印。不是賣花讚花香，相片質素比廠家提供的靚好多。不過近日竟然有行家偷相，他們移走公司水印，貨品又賣得比我們平，大大影響我們生意額。我們曾向 ebay投訴，不過他們指相片上的字形不同，投訴難以成立，暫時無計可施。
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現時， ebay會向我們收取每件貨物百分之十二的佣金，而 PayPal亦另收約百分之五至六的佣金，雖然收費昂貴，但由於 ebay這個平台多外國人，暫時我們都會繼續使用，但長遠來說，我們會創立一個自己的網站，減少對 ebay的依賴。
在這兩年的創業日子，我們做了一個重要決定，就是畢業後不做律師，而是在網上繼續闖出另一片天。
Gordon用約二千元，在淘寶網上買了三盞閃燈，希望令產品照更真實、漂亮。
店鋪亦有小量鞋發售，一雙鞋的售價為四百二十港元。
開業資料（ 01/11）
入貨 $8,000
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包裝 $5,000
佣金 $4,000
總投資 $21,000
營運資料（ 05/13）
營業額 $124,800
入貨 $50,000
郵費 $26,500
佣金 $13,000
租金 $7,300
盈利 $28,000
新手錦囊
Vivian及 Gordon兩年前參加 ebay創業比賽，在比賽期間得到王世傑指導，最終奪得冠軍。
ebay導師王世傑指，香港人語言能力高，而且鄰近中國這貨源地，較有優勢，但網上創業競爭大，他給予入場初哥小貼士：
1.新加入商戶可以拍賣的形式出售產品，因為貨品在臨近限期前會得到較前的排名，爭取曝光率。
2.關鍵字亦相當重要，商戶要了解目標顧客的文化背景，如手提電話在
3.產品資料愈詳細，排名亦會愈高，新商戶選擇自己熟悉的產品，會較容易處理。
Saturday, July 20, 2013
外籍導游列中國游客十宗罪 分析稱不能以偏概全
外籍導游列中國游客十宗罪 分析稱不能以偏概全
2013年05月29日
中國新聞網
中新網5月29日電 據歐洲時報網29日報道，近日，中國游客境外旅游時發生“刻字”、“留名”等不文明行為引發討論，外籍導游據此羅列中國游客“十大劣行”，中國公眾對文明出游的反省也已展開。不過報道也指出，大多數中國游客如今在海外的言行越來越大方得體，得到許多國家普通百姓的喜歡，“一粒老鼠屎壞了一鍋粥”的事情不宜以偏概全。
外籍導游羅列中國游客“十宗罪”
中國少年丁某在埃及盧克索3000年歷史的神廟浮雕上刻下“丁XX到此一游”的消息傳播開後，國際旅游業界也打開了話匣子。一位主要跑埃及旅游線的荷蘭籍導游時常接待中國旅游團，這位在大學攻讀中國歷史學的博士生總結了十條“中國游客特色”：
http://easss.com/travel
一、中國人缺少對文化的感知能力，不單單因為外語不好，而是沒有聆聽意願，喜歡自己扎堆亂吵吵，到了大英博物館就找中國陶瓷，到了法國盧浮宮就找張大千齊白石，就沒有與其他文化溝通的意願。
二、中國人到了外國博物館，各位導游一定要注意管住他們幾樣，一是看住他們別用閃光燈照相，二是別讓他們偷偷用手觸摸作品，三是不要因為在著名作品前霸占位置照相，擋住其他游客視線。
三、在中國游客眼裡，似乎一切都是“錢”，你帶他們去看英國大英博物館中的中國陶瓷館，這些游客總是爭論“這個值多少？”“那個值多少？”甚至還帶著國內的拍賣資料做對比。
四、中國游客最喜歡照相，不論到哪裡，也不管別人同意否，對著一個當地陌生人就敢亂拍，對著私人住宅也亂拍，絲毫沒有站在對方立場著想。
五、中國游客不但亂拍陌生人，更喜歡自己照相。當導游介紹當地文化時，他們談自己的5000年歷史比這的久遠；當進入最經典的歐洲和中東古跡時，他們就忙著拍照，然後圍在一起打牌，每個人都因此還了“到此一游”的心願，僅此而已。他中國游客大多對西方宗教了解很少，很難理解意大利等地的教會文化，更無從了解達芬奇和米開朗琪羅的偉大作品。
六、中國游客不但輕蔑國外當地法規，而且更輕視本國法律，並且反感別人提醒。有一次一個美國導游帶團到張家界，看到一個中國人違規跨過欄杆照相，於是提醒他這屬於違規，結果被提醒的人跟蹤他很久，忽然趁沒人從背後打了他一拳，然後逃之夭夭。
七、談到美國機場誤點情況時，大家的確感到差強人意，但這從側面反應出美國人和中國人的不同應對態度。美國人抱怨很小聲，更多是急切詢問解決方案，即使沒有答案也耐心等候，僅僅小聲自言自語抱怨。相反，中國人在美國機場表現非常“英勇”，最喜歡問賠償問題。
八、中國游客如今隨地吐痰的確少了，但在座位上旁若無人脫襪子摳腳，把腳丫放在凳子上吃東西，大聲吞嚼食品，打噴嚏不用手蓋住嘴巴，男人當眾光膀子，女人真空穿白線衫，讓孩子隨地撒尿等等，依然屢教不改。
九、中國游客買奢侈品出手闊氣，但給小費很吝嗇。許多導游知道中國游客這種脾氣，於是報出表面很低的價格，實際上減少很多精彩旅游地點，減少介紹內容，甚至強拉去購物。這讓旅游品質在這種相互博弈中越來越差。一般其他國家游客發生這種事情會耐心溝通，但中國游客只看重物品價值高低，對他人勞動服務沒感覺和同情心。
十、中國歷史悠久沒錯，但中國人的文明禮貌卻太年輕了。
國民反思：出游不文明不僅損及面子 更折射裡子有問題
海外風評和國家反應確實令很多中國人重視了起來。有報道稱，不少中國網民譴責埃及神廟塗鴉者“丟人丟出國”，還有人呼吁反思外出旅游時的行為規範。一名導游表示，塗鴉“到此一游”是一些中國游客的陋習，但沒想到會發生在埃及，因為“之前去埃及的中國人比較少，素質也普遍較高”。導游也提醒其他游客，這類行為一旦被抓到很可能被罰款，情節嚴重的甚至會有牢獄之災。
部分中國游客在境外的不文明行為，近期為何引起公眾、媒體及政府部門的共振式反應？中國游客海外形像問題，為何成為中國人的普遍焦慮？有評論稱，首先，焦慮來自對比。
這些年來，旅行以及出境旅行，已成為許多人生活必不可少的一部分。很多人從初次走出國門時的懵懂、好奇，到對比鑒別國內外的風俗習慣、社會發展水平，自然是感慨頗多。但是，個人的經驗難以成為集體的共識，一些國人不文明習慣的改變也不是一朝一夕的事情，焦慮由此產生。
其次，外界的“差評”刺傷集體榮譽感，並導致焦慮。“某國際旅行網調查顯示，美國游客和中國游客分列‘最不受歡迎游客’的第一和第二位”，“某旅游網站針對歐洲酒店業人士的調查顯示，中國游客形像列倒數第三”……這樣的差評，近來不斷見諸媒體，或許其中一些調查存在以偏概全，並不權威全面，但還是被深深刺痛了。
對此，評論認為，要想解決部分中國游客境外不文明行為問題，首先要了解問題發生的背景。
數據顯示，中國人2012年在海外旅游消費額達1020億美元，超越美國成為世界第一大國際旅游消費國；中國國際旅游市場飛速發展，從2000年至2012年，中國海外旅游的游客人數由1000萬增加到了8300萬。部分國人的行為確實不文明且有損形像，但確實不必過分焦慮。究其原因，首先，旅游休閑作為居民的普遍生活方式，在中國的興起只有十幾年時間，幾乎是個新鮮事物，即使中國游客不文明行為發生比例偏高，但隨著旅游休閑的普及、各方宣傳督導作用的發揮，游客文明水平應該會逐步提高。
其次，中國出境游在短期內出現爆發式增長，導致相關旅游管理部門以及旅行社在服務、管理工作存在許多不到位，這是部分中國游客行為出現欠缺的重要原因。另外，由於中國出境游的爆發式增長，部分中國游客不文明行為愈發突出、顯眼，於是形像問題也隨之成倍放大。
部分中國游客境外不文明行為問題，究其根本，不是個“面子”問題，而是“裡子”問題。這些在境外暴露的問題，折射出的是長期存在於社會生活中的不講究衛生、不顧及他人、缺乏誠信等陋習。旅游不止是休閑，也是一種交流、學習，是“照鏡子”，這面鏡子可以讓中國人知道自身的不足，也促使反思社會發展的欠缺，最終不斷改善生活。
“誰說中國游客沒有優點？”
凡事都需要有一個過程。事實上，大多數中國游客在海外的言行越來越大方得體，得到許多國家普通百姓的喜歡，“一粒老鼠屎壞了一鍋粥”的事情不宜以偏概全。
對於當代中國游客的文明形像，一位中國媒體人、旅行作家刊文說，“海外中文導游群體，還有旅居海外多年的華人與許多中國游客接觸後，都有一些不解，為何一些報道，特別是中國自己的媒體，總愛把中國游客說的那麼不堪。一名導游就說，在亞洲游客裡，大陸游客素質絕對靠前。”
中國同胞在海外旅游有一些非常突出的優點。比如，特別喜歡異國的孩子，不論是白膚色還是黑膚色，老一點的同胞和藹可親，盡顯慈祥；小同胞是喜笑顏開，或照相合影，或送小禮物示好。特別是遇到異國小美女小帥哥時，中國游客排隊與之合影的壯景時有發生，孩子、其父母和周圍的其他國家游客也大多樂不可支。
又比如，中國游客中的年輕人和孩子特別喜愛動物。在希腊旅游島上有不少流浪的貓狗，中國孩子路過時常會溫存地撫摸它們。
又例如，現在許多中國人出國都會換一疊美元零錢，方便付小費給搬行李的人和房間清潔工等。在給各國導游小費上，同胞也歷來爽快。
中國游客還有一個重要的優點，就是比較注意中國形像。這名媒體人說，一次他在阿聯酋入關排隊做角膜掃描時，兩位女同胞因先後發生爭執，旁邊立刻就有同胞提醒不能丟中國人臉，兩人立即閉了嘴。
2013年05月29日
中國新聞網
中新網5月29日電 據歐洲時報網29日報道，近日，中國游客境外旅游時發生“刻字”、“留名”等不文明行為引發討論，外籍導游據此羅列中國游客“十大劣行”，中國公眾對文明出游的反省也已展開。不過報道也指出，大多數中國游客如今在海外的言行越來越大方得體，得到許多國家普通百姓的喜歡，“一粒老鼠屎壞了一鍋粥”的事情不宜以偏概全。
外籍導游羅列中國游客“十宗罪”
中國少年丁某在埃及盧克索3000年歷史的神廟浮雕上刻下“丁XX到此一游”的消息傳播開後，國際旅游業界也打開了話匣子。一位主要跑埃及旅游線的荷蘭籍導游時常接待中國旅游團，這位在大學攻讀中國歷史學的博士生總結了十條“中國游客特色”：
http://easss.com/travel
一、中國人缺少對文化的感知能力，不單單因為外語不好，而是沒有聆聽意願，喜歡自己扎堆亂吵吵，到了大英博物館就找中國陶瓷，到了法國盧浮宮就找張大千齊白石，就沒有與其他文化溝通的意願。
二、中國人到了外國博物館，各位導游一定要注意管住他們幾樣，一是看住他們別用閃光燈照相，二是別讓他們偷偷用手觸摸作品，三是不要因為在著名作品前霸占位置照相，擋住其他游客視線。
三、在中國游客眼裡，似乎一切都是“錢”，你帶他們去看英國大英博物館中的中國陶瓷館，這些游客總是爭論“這個值多少？”“那個值多少？”甚至還帶著國內的拍賣資料做對比。
四、中國游客最喜歡照相，不論到哪裡，也不管別人同意否，對著一個當地陌生人就敢亂拍，對著私人住宅也亂拍，絲毫沒有站在對方立場著想。
五、中國游客不但亂拍陌生人，更喜歡自己照相。當導游介紹當地文化時，他們談自己的5000年歷史比這的久遠；當進入最經典的歐洲和中東古跡時，他們就忙著拍照，然後圍在一起打牌，每個人都因此還了“到此一游”的心願，僅此而已。他中國游客大多對西方宗教了解很少，很難理解意大利等地的教會文化，更無從了解達芬奇和米開朗琪羅的偉大作品。
六、中國游客不但輕蔑國外當地法規，而且更輕視本國法律，並且反感別人提醒。有一次一個美國導游帶團到張家界，看到一個中國人違規跨過欄杆照相，於是提醒他這屬於違規，結果被提醒的人跟蹤他很久，忽然趁沒人從背後打了他一拳，然後逃之夭夭。
七、談到美國機場誤點情況時，大家的確感到差強人意，但這從側面反應出美國人和中國人的不同應對態度。美國人抱怨很小聲，更多是急切詢問解決方案，即使沒有答案也耐心等候，僅僅小聲自言自語抱怨。相反，中國人在美國機場表現非常“英勇”，最喜歡問賠償問題。
八、中國游客如今隨地吐痰的確少了，但在座位上旁若無人脫襪子摳腳，把腳丫放在凳子上吃東西，大聲吞嚼食品，打噴嚏不用手蓋住嘴巴，男人當眾光膀子，女人真空穿白線衫，讓孩子隨地撒尿等等，依然屢教不改。
九、中國游客買奢侈品出手闊氣，但給小費很吝嗇。許多導游知道中國游客這種脾氣，於是報出表面很低的價格，實際上減少很多精彩旅游地點，減少介紹內容，甚至強拉去購物。這讓旅游品質在這種相互博弈中越來越差。一般其他國家游客發生這種事情會耐心溝通，但中國游客只看重物品價值高低，對他人勞動服務沒感覺和同情心。
十、中國歷史悠久沒錯，但中國人的文明禮貌卻太年輕了。
國民反思：出游不文明不僅損及面子 更折射裡子有問題
海外風評和國家反應確實令很多中國人重視了起來。有報道稱，不少中國網民譴責埃及神廟塗鴉者“丟人丟出國”，還有人呼吁反思外出旅游時的行為規範。一名導游表示，塗鴉“到此一游”是一些中國游客的陋習，但沒想到會發生在埃及，因為“之前去埃及的中國人比較少，素質也普遍較高”。導游也提醒其他游客，這類行為一旦被抓到很可能被罰款，情節嚴重的甚至會有牢獄之災。
部分中國游客在境外的不文明行為，近期為何引起公眾、媒體及政府部門的共振式反應？中國游客海外形像問題，為何成為中國人的普遍焦慮？有評論稱，首先，焦慮來自對比。
這些年來，旅行以及出境旅行，已成為許多人生活必不可少的一部分。很多人從初次走出國門時的懵懂、好奇，到對比鑒別國內外的風俗習慣、社會發展水平，自然是感慨頗多。但是，個人的經驗難以成為集體的共識，一些國人不文明習慣的改變也不是一朝一夕的事情，焦慮由此產生。
其次，外界的“差評”刺傷集體榮譽感，並導致焦慮。“某國際旅行網調查顯示，美國游客和中國游客分列‘最不受歡迎游客’的第一和第二位”，“某旅游網站針對歐洲酒店業人士的調查顯示，中國游客形像列倒數第三”……這樣的差評，近來不斷見諸媒體，或許其中一些調查存在以偏概全，並不權威全面，但還是被深深刺痛了。
對此，評論認為，要想解決部分中國游客境外不文明行為問題，首先要了解問題發生的背景。
數據顯示，中國人2012年在海外旅游消費額達1020億美元，超越美國成為世界第一大國際旅游消費國；中國國際旅游市場飛速發展，從2000年至2012年，中國海外旅游的游客人數由1000萬增加到了8300萬。部分國人的行為確實不文明且有損形像，但確實不必過分焦慮。究其原因，首先，旅游休閑作為居民的普遍生活方式，在中國的興起只有十幾年時間，幾乎是個新鮮事物，即使中國游客不文明行為發生比例偏高，但隨著旅游休閑的普及、各方宣傳督導作用的發揮，游客文明水平應該會逐步提高。
其次，中國出境游在短期內出現爆發式增長，導致相關旅游管理部門以及旅行社在服務、管理工作存在許多不到位，這是部分中國游客行為出現欠缺的重要原因。另外，由於中國出境游的爆發式增長，部分中國游客不文明行為愈發突出、顯眼，於是形像問題也隨之成倍放大。
部分中國游客境外不文明行為問題，究其根本，不是個“面子”問題，而是“裡子”問題。這些在境外暴露的問題，折射出的是長期存在於社會生活中的不講究衛生、不顧及他人、缺乏誠信等陋習。旅游不止是休閑，也是一種交流、學習，是“照鏡子”，這面鏡子可以讓中國人知道自身的不足，也促使反思社會發展的欠缺，最終不斷改善生活。
“誰說中國游客沒有優點？”
凡事都需要有一個過程。事實上，大多數中國游客在海外的言行越來越大方得體，得到許多國家普通百姓的喜歡，“一粒老鼠屎壞了一鍋粥”的事情不宜以偏概全。
對於當代中國游客的文明形像，一位中國媒體人、旅行作家刊文說，“海外中文導游群體，還有旅居海外多年的華人與許多中國游客接觸後，都有一些不解，為何一些報道，特別是中國自己的媒體，總愛把中國游客說的那麼不堪。一名導游就說，在亞洲游客裡，大陸游客素質絕對靠前。”
中國同胞在海外旅游有一些非常突出的優點。比如，特別喜歡異國的孩子，不論是白膚色還是黑膚色，老一點的同胞和藹可親，盡顯慈祥；小同胞是喜笑顏開，或照相合影，或送小禮物示好。特別是遇到異國小美女小帥哥時，中國游客排隊與之合影的壯景時有發生，孩子、其父母和周圍的其他國家游客也大多樂不可支。
又比如，中國游客中的年輕人和孩子特別喜愛動物。在希腊旅游島上有不少流浪的貓狗，中國孩子路過時常會溫存地撫摸它們。
又例如，現在許多中國人出國都會換一疊美元零錢，方便付小費給搬行李的人和房間清潔工等。在給各國導游小費上，同胞也歷來爽快。
中國游客還有一個重要的優點，就是比較注意中國形像。這名媒體人說，一次他在阿聯酋入關排隊做角膜掃描時，兩位女同胞因先後發生爭執，旁邊立刻就有同胞提醒不能丟中國人臉，兩人立即閉了嘴。
Sunday, July 14, 2013
韓亞空難遊學團調查:收費近3萬中介層層轉包
韓亞空難遊學團調查:收費近3萬中介層層轉包
2013-07-15
中國青年報|
目前，不少質疑指向參加江山中學此次為期近半個月的夏令營費用，認為太高。
7月14日18時，家長、媒體、政府官員以及江山中學學生等在江山中學迎接遊學團。
夏令營協議第三頁。
劉易芃，外號叫「大炮」。
她昏迷後，江山中學貼吧裏的同學們一直在不斷地為她打氣，一位好朋友發帖，「剛剛阿凳哭了，我錄了音，你回來我就放給你聽！！！！一定要好好的呀」。
但同學們傳遞的能量最終未能使她醒來。美國當地時間7月12日下午3時許，舊金山總醫院舉行新聞發布會，新聞發言人宣布韓亞航空客機失事中受傷的一名中國學生傷重不治去世。這名中國學生就是劉易芃。她成為「7·6韓亞空難事件」的第三位遇難者。
7月5日，劉易芃和她江山中學高一遊學團的同學乘坐韓亞航空OZ362從上海浦東國際機場出發，經首爾轉乘韓亞航空OZ214前往美國舊金山。舊金山時間7月6日11時28分，OZ214在降落時發生意外。尾部撞擊地面時的強大衝擊力將劉易芃的同學葉夢圓和王琳佳甩出機艙，兩人當場遇難。
7月13日，江山中學遊學團師生搭乘中國國際航空CA986航班踏上了回家的路。在美國陪同處理善後的葉夢圓的堂姐發了一條微博，「兩位母親，每日無法入眠。當看到其他孩子準備回國時，她們再次抱頭痛哭。看得我心都碎了。」她告訴中國青年報記者，目前家屬還沒有看到調查報告。
http://digcan.com/travel
學校與中介合作組織，帶隊老師免費
這次遊學，是江山中學與鎮江博悅國際交流谘詢服務公司(以下簡稱「博悅國際」)合作組織的，這樣的合作已經持續了7年。
2005年前後，教育部提出進一步擴大教育對外合作與交流。正是在這樣的背景下，江山中學決定加強國際交流，開拓學生的國際視野和提供國際理解教育。
虞國平與江山的淵源即始於此，彼時他回國，朋友請他到江山做講座，「講講在國外讀書、教育方面的事情，得到信任。」由於與江山的人交往非常愉快，有了做國際交流的想法後，他主動和江山中學聯係。
2006年，江山中學與博悅國際正式合作，簽署框架協議，協議中主要是關於合作意義等大方向的內容，「不涉及具體行程安排」。
雙方的合作一直持續至今，三年一續，其中2008年框架協議續約了一次，2009年因禽流感不允許出境中斷了一年。最近的協議期是2011年12月9日至2014年12月8日。
江山中學常務副校長鄭利明告訴中國青年報記者，這7年中並沒有發生過事故，「這麼多年以來活動的效果都很好，學生家長都滿意，所以才一直續約」。
中國青年報記者在江山中學采訪到的大多數學生都知道這個活動。「只有高一升高二的這個暑假才有這麼一次夏令營」，在張美(化名)即將升入的高三班上，就有兩名同學去年參加了這個活動。
「學校發了傳單，然後我們帶回家給家長看，家長同意了就可以報名，學校和家長簽協議，然後再告訴我們一些注意事項」，2012年參加了遊學的劉文(化名)告訴中國青年報記者。
2012年的那次遊學，是江山中學有史以來參團學生人數最多的一次，有56名學生和6名帶隊英語教師。此外，博悅國際負責人虞國平及另一名工作人員也跟團。參團的劉文說，帶隊的英語老師主要是「保證學生安全，讓我們統一集合，還有介紹景點等等」。
遊學團的航空公司同樣是韓亞航空，在首爾轉機，經舊金山，最後到達洛杉磯的大學城附近。夏令營的團費是28800元，博悅國際提交給美國駐上海領事館的簽證申請材料顯示，項目中學生所付費用包括學費、機票、醫療保險和住宿。
項目由加州州立大學北嶺分校提供邀請函，包括英文課程、美國文化活動和短途旅行，自2012年7月5日起，為期兩周。
英文課程和講座、住宿和短途旅行由加州州立大學北嶺分校委托當地的信用教育中心(Extra Credit Educational Center)提供。劉文和其他同學、老師們一起被安排在該中心的宿舍裏，「本來說是寄宿在當地人家裏，後來說人太多了，一間間找起來太麻煩，所以安排了兩人一間的宿舍」。
夏令營主要是見識遊玩，「上午上課，下午參觀，晚上休息。上課就是簡單講講，挺好玩的，我們去了洛杉磯的景點，參觀了學校、公園」，劉文說去年去的同學都「蠻滿意的」。
2013年江山中學英語與文化夏令營的報名是從2013年3月1日開始的，每個班的英語老師將宣傳單發給學生。費用為29300元，含簽證費。
此次參團的張亞(化名)回憶，在上學期半期考之前，英語老師在班上通知了夏令營的事情，並給每位同學發了一張兩頁A4紙大小的宣傳單，「介紹了夏令營的價格、行程等內容，大概是幾天舊金山、幾天洛杉磯，景點包括斯坦福大學、迪士尼樂園等等，住宿是民居。」他說，當時家長對行程較為滿意，很快就同意報名。
這種遊學模式中，高額的費用首先被拷問，學校的參與，讓很多人聯想，學校沒準兒也從中分了一杯羹。
「學校只是起到一個牽線搭橋的作用，我們組建了一個平台。」鄭利明說，「協議是家長和中介簽，費用也是直接交給中介，沒有經過學校這一關。」
「當時有好多家公司主動聯係，給了很多不同的活動方案，經過仔細比對，我們覺得虞國平不是一個完全看利益的商人，他想做教育，多年在美國持有綠卡，報的費用、行程都是比較合理的，所以選了他的公司。」鄭利明對中國青年報記者說。
目前，有一個猜測已經被證實，江山中學遊學團的帶隊老師是不需要繳納任何費用的。
據鄭利明介紹，由博悅國際聘請學校熟悉學生的英語老師帶團，「主要是為老師支付機票和住宿，沒有報酬。因為英語老師、班上老師最了解學生的情況，他們考慮到這是對學生最好的管理辦法，所以選擇聘用老師。」「學校和中介沒有任何利益牽扯，經得起考驗。」
另根據該中學一位英語老師的說法，每個英語老師只能去一次。
關於為何聘請江山中學的老師帶隊，虞國平說：「一是因為我了解他們，我認識他們很多年；二是因為學生、老師相互有所感知，尤其在不同環境之下，溝通啊，安全啊，可以更好地照顧。」
「我們的遊學項目，國內和國外的主體都是學校，是百分之一百在學校裏面做的。」虞國平補充道。
江山教育局相關負責人同樣表示，學校老師接受中介的委托帶隊，一般的遊學基本上都是這樣處理。「除了這種方法外也沒有更好的方法，以學校的財力和財政對教育的補貼是沒辦法幫老師付錢出去的。」
目前，不少質疑指向參加江山中學此次為期近半個月的夏令營費用，認為太高。
遊走在灰色地帶的中介
空難發生後，夏令營的規範問題被特別指出後，浙江省教育廳外事處處長、省教育國際交流協會秘書長舒培冬很快表明態度。他曾在接受媒體采訪時表示：從工商注冊的登記資料和經營範圍來看，承辦此次夏令營的「鎮江博悅國際交流谘詢服務有限公司」從事項目為「教育谘詢、培訓」等，明顯不具備承接夏令營等出國遊學活動的資質。
在江山中學校長辦公室，鄭利明向中國青年報記者出示了學校與博悅國際所簽署的框架協議及證明承辦方資質的相關資料。其中包括博悅國際的工商登記資料，美國地接旅行社天益遊和納美的登記資料與年檢報告等。
目前仍身處舊金山的虞國平在電話專訪中這樣回複中國青年報記者：「資質方面，我深信不疑，我們不僅沒有問題，而且很有資質……不管是市裏面的文件，還是我們實際的能力、運營、做法，或者我們參與中國這個行業的建設、開發和發展等等，我們不做，誰做？旅遊公司有這個資質嗎？」
「我們這樣的人開發了這個領域，成長了這個市場，也適應了中國的教育尤其是課外教育、學生成長的需要。」虞國平說。
「無論從專業、價錢和做法上，我們是問心無愧的。我們是做事情的人。我本身是讀工科，在美國學的是文科，工商管理。不管是加拿大、美國還是上海、浙江、江蘇，都能夠從零做起，做起來，靠的就是這種投入，真正的對事情的投入，而不是歪門邪道。」
他隨後補充道：「我們(注冊)的名目就是做國際交流，做的事情也就是國際交流，在這個意義上講，這就是最好的資質。」
2012年4月27日，教育部、外交部、公安部、國家旅遊局四家聯合發布了《關於進步加強對中小學生出國參加夏(冬)令營等有關活動管理的通知》。
該文件規定，主辦單位要全面做好組織工作，不得以營利為目的；要認真審查合作的境內外組團機構的資質，簽署合作協議，細化活動安排，並指派專人隨團負責團組工作；要與學生家長簽定委托協議書，明確各方的權利義務，細化安全保障和保險理賠等涉及學生切身利益的事宜；承接出國夏(冬)令營等活動的旅行社應當具備國家旅遊局許可經營出境旅遊業務的資質。
對此，虞國平給出了自己的觀點，「每個人都在講資質，連根本不相幹行業的人都在講資質。首先的問題是你有沒有資質。但浙江省教育廳或者江蘇省教育廳，他們不知道什麼叫資質。」
「因為中國根本沒有資質。從空而降一個資質，四部委的東西只是指導性的文件，沒有向省教育廳報備所以沒有資質？但是文件是一層一層通過地區、通過縣市教育局下發的，我們向縣教育局報備了。但教育廳說沒跟我們報備，不算！」說到這裏，虞國平有些激動，提高了音量。
如果說，組織者的資質、報價是否虛高或遊學最終的效果等，都不是報名學生和家長最在意的話，此次空難凸現出的安全管理漏洞，則是遊學亂相反思中最不可繞過的。
記者在江山市機關效能110對話平台上看到了一份投訴到江山市紀委、名為「江中組織學生美國夏令營有問題」的信件，其署名為「江山學生家長」，發布時間為2012年4月12日。
投訴指出：「作為由校方組織的活動，迄今為止，我們一是沒看到過一份由校方出具的、包括參加夏令營活動學生的條件、參加學生家長必須提供的有效證件、夏令營活動的主題、活動內容、活動時間安排、活動負責人、帶營老師、費用組成等內容的、由校方加蓋公章的規範性活動簡章」；「二是沒聽到過校方關於與學生家長簽訂夏令營活動期間學生的活動安全全程監護責任書的承諾與文本。」
該投訴還提到，「整個活動頗象秘密偷渡。我們有理由認為，這是校方在玩躲貓貓法，即為推卸外出安全責任打伏筆」。
江山中學於4月17日作出回複，稱博悅國際為美國加州州立大學中國代表機構，「針對該家長提出的』安全全程監護責任書』一條，博悅國際要為每個學生購買旅行醫療保險和旅行安全保險。學校已與博悅國際交涉，希望對方再與相關家長簽定』安全協議』，此事正在商議中。」
記者在專訪虞國平時向他詢問過這個投訴是如何解決的，虞國平稱對投訴並不知情，因為沒人告訴他有投訴，「有可能有投訴，因為後來安全條款確實提出來了。」
江山中學的回複中還強調，「本次夏令營活動是家長、學生的自願行為，學校從沒有強迫家長或學生參加該活動，如家長或學生因自身原因不願參加本次活動，可以選擇退出。」
在中國青年報記者就此谘詢教育局的意見時，鄭利明出示了校方提交給教育局的活動請示報告、安全預案、報備以及相關的突發事件緊急預案，教育局作出關於開展活動的意見批複後，夏令營活動才展開。「這個投訴是我們處理的，投訴確實幫助我們完善了工作」，鄭利明說。
最終，《夏令營服務協議》中細化了「安全保障措施」的整個環節。
夏令營服務協議》是整個遊學項目中家長和中介簽的一份正式協議。合同的甲方是赴美學生的家長，乙方為博悅國際。
根據中國青年報記者獲得的一份《夏令營服務協議》，「安全保障措施」一欄包括三點，「安全意識的宣傳」；「管理、監督」以及「乙方將以其名義為夏令營參加人員購買相應的醫療和安全保障，並結合團隊情況進行相應的支配和安排。相關的標準不低於市場同類服務。」
此外，協議第六條規定，「甲乙雙方的不可抗力免責條款參照同類行業常規慣例進行。」
對於此次空難將怎麼處理退款和理賠，虞國平說會跟學校聯係，「我回到國內以後首先會從這方面展開工作。我會到江山，接觸市政府，到底怎麼安排目前還不知道，但我答應過一定會去，就這些問題進行溝通和討論。」
層層轉包
目前，不少質疑指向參加江山中學此次為期近半個月的夏令營費用，認為太高。
據了解，江山中學師生在舊金山的三天兩晚行程都由一家名叫天益遊集團的地接旅行社安排。該旅行社總裁郭朝音日前接受媒體采訪時透露，江山中學赴美暑期遊學團是一家名為「納美」的旅行社轉來的團體訂單。
對此，虞國平稱與納美的合作主要是從舊金山去往洛杉磯的行程考慮，「因為我們先到舊金山，買不到去洛杉磯的機票。我們只不過是用它負責從舊金山到洛杉磯這段的旅行。它有資質。我不能把詳情討論太多，因為涉及商業機密，可能引起官司。」
「納美是不重要的，這是一個安排，有專業的公司我放心，這是多一個保障，我願意多付一點錢。有任何人說不能有不同規則、不同的組合嗎？」虞國平反問道，「這個世界本身就是一個有機的組合。」
郭朝音在接受媒體采訪時說，一開始並不知道該中學35人是一個遊學團，在接待上給予普通遊客同樣的旅遊安排，沒有特殊區別。該中學35人按計劃乘坐55人座的大巴，和另外20名散客一起在舊金山旅遊，每人三天兩晚的費用是120美元，包括住宿、交通及景點門票費用。算上餐費和小費，在舊金山三天該遊學團人均花費約200美元。
對此，虞國平說，他講的都是假的，他打電話向我道歉了。
江山市教育局此前聲稱該遊學團計劃前往加州大學伯克利分校、斯坦福大學等名校，與美國學生結對開展活動。但據天益遊透露，在斯坦福和矽穀的考察基本上與普通遊客一樣，只在門口拍照留念，沒有交流活動。
中國青年報記者查詢了納美和天益遊的官方網站，網站顯示美國西部為期10～15天以上的報團價格，通常在1000美元(約人民幣6000元)左右，參觀景點包括斯坦福大學、黃石公園等地。工作人員介紹說，該價格不包括往返機票，僅為住宿、部分門票的費用。同時，這是「散客團」的價格，參團者並不來自同一個單位。
與散客團對應的是獨立團，即參團者都由某個單位的人員構成。江山中學的35人夏令營顯然屬此類。由於獨立團的參團者往往偏少，且多需另行設計行程，價格往往更高。「按照經驗，可能會比散客團高30%～40%，但不保證一定如此。」7月13日，納美旅行社工作人員張銘向中國青年報記者推算。另一名工作人員則稱，如果參團人數過少，某部分的費用甚至可能會比散客團貴兩三倍。
那麼，這兩家與江山中學夏令營存在聯係的旅行社，是否有資源邀請美國名校教授、學生前來交流？記者以中國某教育公司的名義向上述旅行社谘詢，得到的答複是：「難以聯係到教授、學生見面交流」、「只是進校園參觀，通常是兩三個小時」。
張銘則表示，納美旅行社此前曾和紐約一所私立大學有過接觸。「如果活動計劃在東部舉行，這所大學可供『交流』，紐約及其周邊的名校可供『參觀』。如果時間寬裕，還能夠加進尼亞加拉大瀑布等景點。」
張銘特別提及，如需要，行程中可以設計在某私立大學校內住宿2天，同時爭取約一些師生交流。
不過，大學之外的住宿通常位於半郊區或近市區，以紐約為例，下榻的賓館可能距曼哈頓35分鍾車程。上述旅行社多名工作人員還稱，他們一般不提供Home Stay(寄宿)的服務。
有媒體報道，天益遊集團負責6日在舊金山機場接機，隨後帶團至洛杉磯，參加西穀基督學校的夏令營活動。西穀基督教學校南加州西穀基督學校的負責人斯瓦雷斯(Derek Swales)表示，他的學校只為這個夏令營提供教室設施，而教師、學習內容、聯係寄宿家庭、遊覽計劃等，均由中國的留學中介公司負責。學校只收取每個中國學生每天4美元的費用，用來繳納水電和教室的費用。
Derek Swales在回複中國青年報記者的郵件中表示不能提供費用方面的細節，「但是可以肯定的是，除此之外還有其他的成本沒有公開。我知道這個夏令營活動有多方參與，我確信他們是做了很多功課才找到我們。我們是服務夏令營的安全的好地方，承辦過很多兒童活動。我不能公開討論經費問題。」
根據協議，費用包含：夏令營活動中的簽證費用、學校申請費；在美國的食宿費、每天集體組織的上學、外出、旅遊活動的交通費用。在美國的旅遊及文藝活動和設施租賃費用；在美國的醫療和安全保險費用；夏令營活動中國內往返浦東國際機場的費用；機場建設費以及雙方約定的其他費用等。
「我們的行程裏面，比如說上課，有和美國學生的互動，體育項目比如棒球賽，美國社會的交流和文化體驗，還有一些我們感興趣的，像環球影城、迪士尼等一些洛杉磯地區的相關景點，或文化性的內容，不是一個純粹的旅遊。」虞國平對中國青年報記者解釋。
虞國平說，「如果按照學生來算成本，會得出一個數據。但也要去掉我到舊金山的機票，當地的美方接待，以及項目前期工作的花費。這次他們7月6日來，我提前一個禮拜就來了。這都需要錢。」
針對媒體指出中介選擇韓亞航空是因為票價便宜這一說法，虞國平予以否認。他表示，聯合航空、韓亞航空、中國國航，他們都曾經坐過，選擇哪家航空公司是由飛機票能不能買到決定的。
他說，暑假非常不好買飛機票，今年4月以後就沒有團票可買了，而這次是4月才報名。「韓亞航空公司給我們飛機票，我們買，是很正常的事情。從成本這個角度也符合我們項目。有沒有票是最關鍵的。」
談到這次事故的責任，虞國平說，「我問心無愧，我們是正常的、常規的做法。這只是一個偶然性的事故。」
本報浙江杭州、江山7月14日電
2013-07-15
中國青年報|
目前，不少質疑指向參加江山中學此次為期近半個月的夏令營費用，認為太高。
7月14日18時，家長、媒體、政府官員以及江山中學學生等在江山中學迎接遊學團。
夏令營協議第三頁。
劉易芃，外號叫「大炮」。
她昏迷後，江山中學貼吧裏的同學們一直在不斷地為她打氣，一位好朋友發帖，「剛剛阿凳哭了，我錄了音，你回來我就放給你聽！！！！一定要好好的呀」。
但同學們傳遞的能量最終未能使她醒來。美國當地時間7月12日下午3時許，舊金山總醫院舉行新聞發布會，新聞發言人宣布韓亞航空客機失事中受傷的一名中國學生傷重不治去世。這名中國學生就是劉易芃。她成為「7·6韓亞空難事件」的第三位遇難者。
7月5日，劉易芃和她江山中學高一遊學團的同學乘坐韓亞航空OZ362從上海浦東國際機場出發，經首爾轉乘韓亞航空OZ214前往美國舊金山。舊金山時間7月6日11時28分，OZ214在降落時發生意外。尾部撞擊地面時的強大衝擊力將劉易芃的同學葉夢圓和王琳佳甩出機艙，兩人當場遇難。
7月13日，江山中學遊學團師生搭乘中國國際航空CA986航班踏上了回家的路。在美國陪同處理善後的葉夢圓的堂姐發了一條微博，「兩位母親，每日無法入眠。當看到其他孩子準備回國時，她們再次抱頭痛哭。看得我心都碎了。」她告訴中國青年報記者，目前家屬還沒有看到調查報告。
http://digcan.com/travel
學校與中介合作組織，帶隊老師免費
這次遊學，是江山中學與鎮江博悅國際交流谘詢服務公司(以下簡稱「博悅國際」)合作組織的，這樣的合作已經持續了7年。
2005年前後，教育部提出進一步擴大教育對外合作與交流。正是在這樣的背景下，江山中學決定加強國際交流，開拓學生的國際視野和提供國際理解教育。
虞國平與江山的淵源即始於此，彼時他回國，朋友請他到江山做講座，「講講在國外讀書、教育方面的事情，得到信任。」由於與江山的人交往非常愉快，有了做國際交流的想法後，他主動和江山中學聯係。
2006年，江山中學與博悅國際正式合作，簽署框架協議，協議中主要是關於合作意義等大方向的內容，「不涉及具體行程安排」。
雙方的合作一直持續至今，三年一續，其中2008年框架協議續約了一次，2009年因禽流感不允許出境中斷了一年。最近的協議期是2011年12月9日至2014年12月8日。
江山中學常務副校長鄭利明告訴中國青年報記者，這7年中並沒有發生過事故，「這麼多年以來活動的效果都很好，學生家長都滿意，所以才一直續約」。
中國青年報記者在江山中學采訪到的大多數學生都知道這個活動。「只有高一升高二的這個暑假才有這麼一次夏令營」，在張美(化名)即將升入的高三班上，就有兩名同學去年參加了這個活動。
「學校發了傳單，然後我們帶回家給家長看，家長同意了就可以報名，學校和家長簽協議，然後再告訴我們一些注意事項」，2012年參加了遊學的劉文(化名)告訴中國青年報記者。
2012年的那次遊學，是江山中學有史以來參團學生人數最多的一次，有56名學生和6名帶隊英語教師。此外，博悅國際負責人虞國平及另一名工作人員也跟團。參團的劉文說，帶隊的英語老師主要是「保證學生安全，讓我們統一集合，還有介紹景點等等」。
遊學團的航空公司同樣是韓亞航空，在首爾轉機，經舊金山，最後到達洛杉磯的大學城附近。夏令營的團費是28800元，博悅國際提交給美國駐上海領事館的簽證申請材料顯示，項目中學生所付費用包括學費、機票、醫療保險和住宿。
項目由加州州立大學北嶺分校提供邀請函，包括英文課程、美國文化活動和短途旅行，自2012年7月5日起，為期兩周。
英文課程和講座、住宿和短途旅行由加州州立大學北嶺分校委托當地的信用教育中心(Extra Credit Educational Center)提供。劉文和其他同學、老師們一起被安排在該中心的宿舍裏，「本來說是寄宿在當地人家裏，後來說人太多了，一間間找起來太麻煩，所以安排了兩人一間的宿舍」。
夏令營主要是見識遊玩，「上午上課，下午參觀，晚上休息。上課就是簡單講講，挺好玩的，我們去了洛杉磯的景點，參觀了學校、公園」，劉文說去年去的同學都「蠻滿意的」。
2013年江山中學英語與文化夏令營的報名是從2013年3月1日開始的，每個班的英語老師將宣傳單發給學生。費用為29300元，含簽證費。
此次參團的張亞(化名)回憶，在上學期半期考之前，英語老師在班上通知了夏令營的事情，並給每位同學發了一張兩頁A4紙大小的宣傳單，「介紹了夏令營的價格、行程等內容，大概是幾天舊金山、幾天洛杉磯，景點包括斯坦福大學、迪士尼樂園等等，住宿是民居。」他說，當時家長對行程較為滿意，很快就同意報名。
這種遊學模式中，高額的費用首先被拷問，學校的參與，讓很多人聯想，學校沒準兒也從中分了一杯羹。
「學校只是起到一個牽線搭橋的作用，我們組建了一個平台。」鄭利明說，「協議是家長和中介簽，費用也是直接交給中介，沒有經過學校這一關。」
「當時有好多家公司主動聯係，給了很多不同的活動方案，經過仔細比對，我們覺得虞國平不是一個完全看利益的商人，他想做教育，多年在美國持有綠卡，報的費用、行程都是比較合理的，所以選了他的公司。」鄭利明對中國青年報記者說。
目前，有一個猜測已經被證實，江山中學遊學團的帶隊老師是不需要繳納任何費用的。
據鄭利明介紹，由博悅國際聘請學校熟悉學生的英語老師帶團，「主要是為老師支付機票和住宿，沒有報酬。因為英語老師、班上老師最了解學生的情況，他們考慮到這是對學生最好的管理辦法，所以選擇聘用老師。」「學校和中介沒有任何利益牽扯，經得起考驗。」
另根據該中學一位英語老師的說法，每個英語老師只能去一次。
關於為何聘請江山中學的老師帶隊，虞國平說：「一是因為我了解他們，我認識他們很多年；二是因為學生、老師相互有所感知，尤其在不同環境之下，溝通啊，安全啊，可以更好地照顧。」
「我們的遊學項目，國內和國外的主體都是學校，是百分之一百在學校裏面做的。」虞國平補充道。
江山教育局相關負責人同樣表示，學校老師接受中介的委托帶隊，一般的遊學基本上都是這樣處理。「除了這種方法外也沒有更好的方法，以學校的財力和財政對教育的補貼是沒辦法幫老師付錢出去的。」
目前，不少質疑指向參加江山中學此次為期近半個月的夏令營費用，認為太高。
遊走在灰色地帶的中介
空難發生後，夏令營的規範問題被特別指出後，浙江省教育廳外事處處長、省教育國際交流協會秘書長舒培冬很快表明態度。他曾在接受媒體采訪時表示：從工商注冊的登記資料和經營範圍來看，承辦此次夏令營的「鎮江博悅國際交流谘詢服務有限公司」從事項目為「教育谘詢、培訓」等，明顯不具備承接夏令營等出國遊學活動的資質。
在江山中學校長辦公室，鄭利明向中國青年報記者出示了學校與博悅國際所簽署的框架協議及證明承辦方資質的相關資料。其中包括博悅國際的工商登記資料，美國地接旅行社天益遊和納美的登記資料與年檢報告等。
目前仍身處舊金山的虞國平在電話專訪中這樣回複中國青年報記者：「資質方面，我深信不疑，我們不僅沒有問題，而且很有資質……不管是市裏面的文件，還是我們實際的能力、運營、做法，或者我們參與中國這個行業的建設、開發和發展等等，我們不做，誰做？旅遊公司有這個資質嗎？」
「我們這樣的人開發了這個領域，成長了這個市場，也適應了中國的教育尤其是課外教育、學生成長的需要。」虞國平說。
「無論從專業、價錢和做法上，我們是問心無愧的。我們是做事情的人。我本身是讀工科，在美國學的是文科，工商管理。不管是加拿大、美國還是上海、浙江、江蘇，都能夠從零做起，做起來，靠的就是這種投入，真正的對事情的投入，而不是歪門邪道。」
他隨後補充道：「我們(注冊)的名目就是做國際交流，做的事情也就是國際交流，在這個意義上講，這就是最好的資質。」
2012年4月27日，教育部、外交部、公安部、國家旅遊局四家聯合發布了《關於進步加強對中小學生出國參加夏(冬)令營等有關活動管理的通知》。
該文件規定，主辦單位要全面做好組織工作，不得以營利為目的；要認真審查合作的境內外組團機構的資質，簽署合作協議，細化活動安排，並指派專人隨團負責團組工作；要與學生家長簽定委托協議書，明確各方的權利義務，細化安全保障和保險理賠等涉及學生切身利益的事宜；承接出國夏(冬)令營等活動的旅行社應當具備國家旅遊局許可經營出境旅遊業務的資質。
對此，虞國平給出了自己的觀點，「每個人都在講資質，連根本不相幹行業的人都在講資質。首先的問題是你有沒有資質。但浙江省教育廳或者江蘇省教育廳，他們不知道什麼叫資質。」
「因為中國根本沒有資質。從空而降一個資質，四部委的東西只是指導性的文件，沒有向省教育廳報備所以沒有資質？但是文件是一層一層通過地區、通過縣市教育局下發的，我們向縣教育局報備了。但教育廳說沒跟我們報備，不算！」說到這裏，虞國平有些激動，提高了音量。
如果說，組織者的資質、報價是否虛高或遊學最終的效果等，都不是報名學生和家長最在意的話，此次空難凸現出的安全管理漏洞，則是遊學亂相反思中最不可繞過的。
記者在江山市機關效能110對話平台上看到了一份投訴到江山市紀委、名為「江中組織學生美國夏令營有問題」的信件，其署名為「江山學生家長」，發布時間為2012年4月12日。
投訴指出：「作為由校方組織的活動，迄今為止，我們一是沒看到過一份由校方出具的、包括參加夏令營活動學生的條件、參加學生家長必須提供的有效證件、夏令營活動的主題、活動內容、活動時間安排、活動負責人、帶營老師、費用組成等內容的、由校方加蓋公章的規範性活動簡章」；「二是沒聽到過校方關於與學生家長簽訂夏令營活動期間學生的活動安全全程監護責任書的承諾與文本。」
該投訴還提到，「整個活動頗象秘密偷渡。我們有理由認為，這是校方在玩躲貓貓法，即為推卸外出安全責任打伏筆」。
江山中學於4月17日作出回複，稱博悅國際為美國加州州立大學中國代表機構，「針對該家長提出的』安全全程監護責任書』一條，博悅國際要為每個學生購買旅行醫療保險和旅行安全保險。學校已與博悅國際交涉，希望對方再與相關家長簽定』安全協議』，此事正在商議中。」
記者在專訪虞國平時向他詢問過這個投訴是如何解決的，虞國平稱對投訴並不知情，因為沒人告訴他有投訴，「有可能有投訴，因為後來安全條款確實提出來了。」
江山中學的回複中還強調，「本次夏令營活動是家長、學生的自願行為，學校從沒有強迫家長或學生參加該活動，如家長或學生因自身原因不願參加本次活動，可以選擇退出。」
在中國青年報記者就此谘詢教育局的意見時，鄭利明出示了校方提交給教育局的活動請示報告、安全預案、報備以及相關的突發事件緊急預案，教育局作出關於開展活動的意見批複後，夏令營活動才展開。「這個投訴是我們處理的，投訴確實幫助我們完善了工作」，鄭利明說。
最終，《夏令營服務協議》中細化了「安全保障措施」的整個環節。
夏令營服務協議》是整個遊學項目中家長和中介簽的一份正式協議。合同的甲方是赴美學生的家長，乙方為博悅國際。
根據中國青年報記者獲得的一份《夏令營服務協議》，「安全保障措施」一欄包括三點，「安全意識的宣傳」；「管理、監督」以及「乙方將以其名義為夏令營參加人員購買相應的醫療和安全保障，並結合團隊情況進行相應的支配和安排。相關的標準不低於市場同類服務。」
此外，協議第六條規定，「甲乙雙方的不可抗力免責條款參照同類行業常規慣例進行。」
對於此次空難將怎麼處理退款和理賠，虞國平說會跟學校聯係，「我回到國內以後首先會從這方面展開工作。我會到江山，接觸市政府，到底怎麼安排目前還不知道，但我答應過一定會去，就這些問題進行溝通和討論。」
層層轉包
目前，不少質疑指向參加江山中學此次為期近半個月的夏令營費用，認為太高。
據了解，江山中學師生在舊金山的三天兩晚行程都由一家名叫天益遊集團的地接旅行社安排。該旅行社總裁郭朝音日前接受媒體采訪時透露，江山中學赴美暑期遊學團是一家名為「納美」的旅行社轉來的團體訂單。
對此，虞國平稱與納美的合作主要是從舊金山去往洛杉磯的行程考慮，「因為我們先到舊金山，買不到去洛杉磯的機票。我們只不過是用它負責從舊金山到洛杉磯這段的旅行。它有資質。我不能把詳情討論太多，因為涉及商業機密，可能引起官司。」
「納美是不重要的，這是一個安排，有專業的公司我放心，這是多一個保障，我願意多付一點錢。有任何人說不能有不同規則、不同的組合嗎？」虞國平反問道，「這個世界本身就是一個有機的組合。」
郭朝音在接受媒體采訪時說，一開始並不知道該中學35人是一個遊學團，在接待上給予普通遊客同樣的旅遊安排，沒有特殊區別。該中學35人按計劃乘坐55人座的大巴，和另外20名散客一起在舊金山旅遊，每人三天兩晚的費用是120美元，包括住宿、交通及景點門票費用。算上餐費和小費，在舊金山三天該遊學團人均花費約200美元。
對此，虞國平說，他講的都是假的，他打電話向我道歉了。
江山市教育局此前聲稱該遊學團計劃前往加州大學伯克利分校、斯坦福大學等名校，與美國學生結對開展活動。但據天益遊透露，在斯坦福和矽穀的考察基本上與普通遊客一樣，只在門口拍照留念，沒有交流活動。
中國青年報記者查詢了納美和天益遊的官方網站，網站顯示美國西部為期10～15天以上的報團價格，通常在1000美元(約人民幣6000元)左右，參觀景點包括斯坦福大學、黃石公園等地。工作人員介紹說，該價格不包括往返機票，僅為住宿、部分門票的費用。同時，這是「散客團」的價格，參團者並不來自同一個單位。
與散客團對應的是獨立團，即參團者都由某個單位的人員構成。江山中學的35人夏令營顯然屬此類。由於獨立團的參團者往往偏少，且多需另行設計行程，價格往往更高。「按照經驗，可能會比散客團高30%～40%，但不保證一定如此。」7月13日，納美旅行社工作人員張銘向中國青年報記者推算。另一名工作人員則稱，如果參團人數過少，某部分的費用甚至可能會比散客團貴兩三倍。
那麼，這兩家與江山中學夏令營存在聯係的旅行社，是否有資源邀請美國名校教授、學生前來交流？記者以中國某教育公司的名義向上述旅行社谘詢，得到的答複是：「難以聯係到教授、學生見面交流」、「只是進校園參觀，通常是兩三個小時」。
張銘則表示，納美旅行社此前曾和紐約一所私立大學有過接觸。「如果活動計劃在東部舉行，這所大學可供『交流』，紐約及其周邊的名校可供『參觀』。如果時間寬裕，還能夠加進尼亞加拉大瀑布等景點。」
張銘特別提及，如需要，行程中可以設計在某私立大學校內住宿2天，同時爭取約一些師生交流。
不過，大學之外的住宿通常位於半郊區或近市區，以紐約為例，下榻的賓館可能距曼哈頓35分鍾車程。上述旅行社多名工作人員還稱，他們一般不提供Home Stay(寄宿)的服務。
有媒體報道，天益遊集團負責6日在舊金山機場接機，隨後帶團至洛杉磯，參加西穀基督學校的夏令營活動。西穀基督教學校南加州西穀基督學校的負責人斯瓦雷斯(Derek Swales)表示，他的學校只為這個夏令營提供教室設施，而教師、學習內容、聯係寄宿家庭、遊覽計劃等，均由中國的留學中介公司負責。學校只收取每個中國學生每天4美元的費用，用來繳納水電和教室的費用。
Derek Swales在回複中國青年報記者的郵件中表示不能提供費用方面的細節，「但是可以肯定的是，除此之外還有其他的成本沒有公開。我知道這個夏令營活動有多方參與，我確信他們是做了很多功課才找到我們。我們是服務夏令營的安全的好地方，承辦過很多兒童活動。我不能公開討論經費問題。」
根據協議，費用包含：夏令營活動中的簽證費用、學校申請費；在美國的食宿費、每天集體組織的上學、外出、旅遊活動的交通費用。在美國的旅遊及文藝活動和設施租賃費用；在美國的醫療和安全保險費用；夏令營活動中國內往返浦東國際機場的費用；機場建設費以及雙方約定的其他費用等。
「我們的行程裏面，比如說上課，有和美國學生的互動，體育項目比如棒球賽，美國社會的交流和文化體驗，還有一些我們感興趣的，像環球影城、迪士尼等一些洛杉磯地區的相關景點，或文化性的內容，不是一個純粹的旅遊。」虞國平對中國青年報記者解釋。
虞國平說，「如果按照學生來算成本，會得出一個數據。但也要去掉我到舊金山的機票，當地的美方接待，以及項目前期工作的花費。這次他們7月6日來，我提前一個禮拜就來了。這都需要錢。」
針對媒體指出中介選擇韓亞航空是因為票價便宜這一說法，虞國平予以否認。他表示，聯合航空、韓亞航空、中國國航，他們都曾經坐過，選擇哪家航空公司是由飛機票能不能買到決定的。
他說，暑假非常不好買飛機票，今年4月以後就沒有團票可買了，而這次是4月才報名。「韓亞航空公司給我們飛機票，我們買，是很正常的事情。從成本這個角度也符合我們項目。有沒有票是最關鍵的。」
談到這次事故的責任，虞國平說，「我問心無愧，我們是正常的、常規的做法。這只是一個偶然性的事故。」
本報浙江杭州、江山7月14日電
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