滴滴金：生不入醫門 醫療事故 治療死亡 - 勞永樂

滴滴金：生不入醫門
2012年01月18日(三)
勞永樂


醫院乃死亡陷阱，入內不能活着出來，原因包括：病重不治，傷重不治，但亦有為數不少是因治療死亡。


後者包括治療本身的副作用，例如，抗癌藥毒死細胞，同時毒死病人。若醫生事先向病人清楚解釋副作用風險，力陳利弊，病人仍然接受治療，不論結果如何，病人是生是死，醫生已盡應盡之責。


http://easss.com/health


醫生亦可能在提供治療時疏忽殺人。矚目例子，首推已故歌星米高‧積遜私人醫生，用麻醉藥當作安眠藥令米高入睡，結果病人一睡不起。此醫生的疏忽包括不理會使用該藥物的劑量安全指引；明知麻醉藥可導致呼吸停頓，用藥後卻沒有緊密監察米高。結果，發現米高沒有呼吸時已經太遲。


犯嚴重疏忽的醫生可能須負刑責，米高的醫生被裁定誤殺便是例子。


年前，香港有醫生在診所為病人進行「刮宮」手術時，注射過量麻醉藥導致病人死亡，亦被裁定誤殺。


上述兩例只是極端例子，醫生疏忽導致病人死亡，絕大部分只須負民事責任，即賠償；及專業責任，即醫委會紀律處分。


醫管局年度嚴重醫療事故，由三十三宗上升至四十四宗，升幅高達百分之三十三，其中十八宗是在病人體內留下手術工具。


醫管局高層辯解：從前是留下手術鉗，最新一期的個案只是留下細小零件，如折斷的鑽嘴之類，故以情節而言，已算是改善！市民聽後有何感想？可能是：「生不入醫門！」

香港懷舊小食 客家茶果 中山杏仁餅

吹水必吃 - 客家茶果


茶果的誕生是由於客家人喜歡聚在一起閒話家常，但嫌品茗太過單調，於是以糯米粉製作成鹹甜糕點，邊吃邊談。由於它配茶吃最適合，所以命名為「茶果」。到現在於大埔舊墟仍有些客家老人叫賣這種家鄉小食。


要在市區食正宗茶果，可到有十一年歷史的旺角真知味。老闆娘和師傅都是客家人，做法傳統。茶果有鹹甜兩味，分別有蝦米肉鬆、眉豆和花生、豆沙，咬下去又軟又煙韌，餡料很惹味。
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=20377


中山特產 - 杏仁餅
源於中山的杏仁餅已有百年歷史。傳統的杏仁餅大多是有「肉心」的，即外層有綠豆溝杏仁碎，內層則有甜甜又油膩的肥豬膏，現在「肉心餡」已很少見，多改以芝麻、花生等餡料代替。


要食鬆化又熱辣辣的杏仁餅，非到有六十年歷史的培園餅家不可。它是香港絕無僅有自家手製的杏仁餅家，創辦人李先生曾在荔園宋城、尖東好時中心等地方擺賣。


培園的杏仁餅之所以與別不同，一，遠遠已聞到杏仁餅焙焗時發出的香味；二，人手現場炮製，看到一敲一打的動作，娛樂成分豐富；三，餅入口脆而鬆化，沒有機製的硬掘掘，吃完不覺漿住喉嚨，而且內 雖沒有餡料，但明顯落重了花生和杏仁，吃完滿口都有杏仁餅的香味。


http://easss.com


砵仔糕
砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。
在深水找到這檔碩果僅存的瓦砵頭砵仔糕。老闆黃生說砵仔糕是四邑地道街頭小食，酬神祭祖也必備此糕點。


臭豆腐
本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。
街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。


炒栗子
炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。
今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。


手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。


熱粟米
熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。


大菜糕
四五十年代，沒有楊枝甘露、芒果布甸的時候，大菜糕是最平民化的甜品，屋士多一定買到。當時的大菜糕是雞蛋形狀，以雙手拿雞蛋殼蓋住大菜糕液體，再雪凍而成，衛生程度欠佳。現在也找不到了。
要重拾經典味道可到有42年歷史的義香荳品，這有20種味道的大菜糕，除了經典的椰汁和蛋花味，還有水蜜桃、綠茶、青蘋果等味。大菜糕放在透明膠杯內，用匙羹食，爽口得像吃喱一樣。


粉果
粉果原本是順德鳳城的家常小點，後來因廣州西關的娥姐打進茶樓。娥姐本來是大良自梳女，到廣州打工期間，因其美貌姿色，深得西關之黃大少寵愛。後來黃開了間「茶香室」，以娥姐粉果做招牌貨，由於粉果皮薄餡靚，很快名氣傳遍廣州。後來也傳到香港。


http://baike.csddt.com/TopicView.aspx?topicId=433

奉愛瑜伽 Bhakti Yoga 哈瑞奎師那 Krishna 知覺

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廣東省珠三角黑心賀年食品臘肉臘腸 糖果食糖攞命

賀年毒食攞命
2012年01月18日(三)
東方


黑心賀年食品湧現珠三角，北上辦年貨港人隨時中招﹗廣東省工商局公布最新的食品質量檢測報告，揭發部分臘肉和臘腸的酸價和含鉛量不合格，連帶賀年糖果及食糖亦不能幸免，除了有冰糖被驗出二氧化硫含量超標三倍外，更有糖果的菌落總數超標五倍，顯示生產環境衞生惡劣，不排除來自地下工場。


本港醫學界人士及專家直指，服食二氧化硫超標的食物影響消化系統；吸收過量鉛更會影響小童腦部發展，孕婦有機會誕下畸胎，甚至會致命。


嚴冬下，不少市民喜歡吃臘味煲仔飯。
農曆新年將至，港人喜愛購買糖果、臘肉及臘腸等食品過年，更有不少港人北上辦年貨，惟最近廣東省工商局發表的第四季度食品質量檢測報告顯示，黑心食品湧現珠三角，北上港人輕易購得，很大機會流入本港。


http://diguk.com/food


粵工商局抽驗揭酸價及鉛超標


廣東省工商局日前抽驗佛山、中山、東莞及惠州等地出售的臘肉及臘腸的化學物含量，在八十一個批次中，當中六個批次不合格，其中浙江出產的一款火腿酸價過高，另一款江門出品的豬肉大豆蛋白腸亦被驗出鉛含量超標。


據了解，酸價是反映含油脂食品的氧化程度，酸價愈高，代表油脂經過長期保存，在微生物、酶及高溫下分解，脂肪質量會變差；而分解過程中，更會同時產生脂肪酸、醛和酮等化合物，改變食物的色、香、味。


賀年糖果五花八門，選購宜小心。


食家指優質臘腸色澤紅白分明。
中大生命科學學院副教授何永成指，醛和酮具有一定毒性，影響人體的新陳代謝；而吸收過量鉛，亦會影響小童的腦部發展，大大增加孕婦誕下畸胎的風險。


城大生物及化學系副教授林漢華表示，有研究指出，小童吸入或服食過量鉛不但降低集中力及學習能力，更會影響智力。鉛會影響人體製造紅血球的功能，出現貧血情況，如吸收大量鉛，更會引致中樞神經中毒，出現嚴重腹痛症狀，甚至休克，嚴重會致命。


內地曾搗破黑心臘味工場。
海味雜貨店的林先生
新年期間，家家戶戶會以賀年糖果招呼親友。


糖果及冰糖生產環境疑受污染
至於食糖及糖果方面，廣東省工商局從廣州、佛山、清遠及肇慶等地商戶抽取二百二十個批次化驗，其中在一百一十個食糖批次中，三十個批次不合格，包括總糖分、蔗糖分、還原糖分、二氧化硫、菌落總數及標籤等不符合規定，一款由佛山生產的冰糖二氧化硫含量更超標三倍。


而被抽驗的一百一十個糖果批次中，六個樣本不合格，菌落總數及還原糖分含量過高，當中一款惠州生產的芝麻酥糖菌落總數超標五倍。


夏太（家庭主婦）
方女士（家庭主婦）
傳染病專科醫生勞永樂指，菌落總數超標，反映糖果在儲存及製作過程不衞生，環境滿布細菌。他稱，如食品含有大腸桿菌及金黃葡萄球菌等，則會引致腹瀉、嘔吐及發燒，不可掉以輕心。本港食物安全中心發言人表示，中心會向內地有關當局了解事件。


何永成表示，孕婦吸收過量鉛有機會誕下畸胎。
勞永樂表示，糖果的菌落總數過多，反映生產過程出現問題。


入貨揀60年老字號
在九龍城經營海味雜貨店的林先生表示，臘味銷量與往年相若，惟在通脹壓力下，該店仍未敢大幅加價，只會略為調整價格。林指，店內出售的臘腸有七成是在本港取貨，另外三成則從內地入貨，但他並不擔心內地貨源出現問題，「我哋同嗰間公司攞咗幾十年貨，佢哋都做咗六十幾年，好有信譽。」


林強調，內地外銷臘腸的檢驗程序遠較內銷貨嚴謹，加上食環署會定期抽取臘味樣本化驗。林還教路，要選購靚臘腸，首要挑選腸身直而「修身」；色澤方面，優質臘腸是以新鮮豬肉醃製，故色澤紅白鮮明，而灰暗色的則可能是用化學染料染成。


工序一步不能差
製作臘腸要經過挑選豬肉、添加調味劑、灌入腸衣、蒸煮和風乾等多個步驟，若其中一個步驟處理不好，都會出現問題。香港專業教育學院應用科學系高級講師（食品科學及食物安全課程主任）方麗影博士表示，製作臘腸要講究衞生，而臘腸內的油脂會分解出脂肪酸，容易導致臘腸味道變壞，故臘腸一定要存放於陰涼地方。她更指「醃肉嘅不銹鋼器皿嘅鋼水唔純，或者個器皿本身甩色，都會染落啲醃肉，重金屬物料更有可能混入。」


另外，食神梁文韜表示，臘腸的品質可憑口感辨別，質優的臘腸一般是愈瘦愈好。他指，品質較差的臘腸色澤較暗，偏赤紅色，口感較硬。


市民心聲
夏太（家庭主婦）


「我知道內地啲不法商人，會用有毒或者發霉嘅豬肉製臘肉，所以我只會去有信譽嘅店舖買嘢。」


方女士（家庭主婦）
「每年過年都會買臘味應節，但我會幫襯有信譽同老字號嘅店舖。」


圖／文：專案組、兩岸組

豪華郵輪歌詩達協和號觸礁傾覆至少11死20人失蹤 疑開始漏油 恐釀生態災難

郵輪攔淺增至11死　錄音顯示船長提早棄船
香港電台
1/18/2012


意大利豪華郵輪「協和號」擱淺事件，
死亡人數增至11人，仍有20多人失蹤。
根據郵輪航行紀錄儀有關船長與港務人員的對話，證實船長在乘客全部疏散之前，已經棄船逃生，又拒絕應要求返回郵輪。


船長涉嫌誤殺和提早棄船，早前被捕，他星期二上庭，接受檢察官問話。 辯方律師說，法官決定容許船長離開羈留所，但就要軟禁在家中。
另外，當局設法防止郵輪2千多公噸燃料洩漏，造成生態災難，宣布事發地區進入緊急狀態，並已在附近圍上隔油帶。


郵輪靠岸取悅乘客島民釀禍 疑開始漏油 恐釀生態災難

明報 
1/17/2012


【明報專訊】豪華郵輪「歌詩達協和」號觸礁傾覆釀成至少6死，另仍有16人失蹤，相信凶多吉少。意國檢察部門估計，郵輪擱淺是由於船長想取悅乘客並向岸上朋友鳴笛致意，刻意駛近岸邊。意大利傳媒稱，出事的島嶼是郵輪領班的家鄉，船長駛近是為討好領班。


檢察部門指，「歌詩達協和」號（Costa Concordia，下簡稱協和號）周五晚駛至托斯卡納海岸的吉廖島（Giglio）離岸約150米處觸礁。惟船長斯凱蒂諾（Francesco Schettino）堅稱，當時離岸300米，距離海圖上標示的岩礁仍有百多米，導航系統未發警報。


駛近領班家鄉討好 未理警告
意國傳媒昨指，「協和」號出事當晚，時值乘客享用晚膳，上層甲板亮起璀璨燈光，郵輪駛近廖吉島「巡航」，既可討好首晚上船的乘客，又可博得島民歡心，未料樂極生悲。《晚郵報》稱，郵輪出事前，船長曾將領班蒂沃利（Antonello Tievoli）召到駕駛室向他說：「看，我們很接近你的吉廖島。」報道指，蒂沃利原本休假，但因沒人替更而要留守郵輪當值，船長為令他高興一點，將船駛近該島。消息稱，蒂沃利當時有向船長警告：「小心，我們很接近岸邊。」


http://digcan.com/travel

《新聞報》則稱，協和號駛近吉廖島其實已非首次，有關安排的意念，源自上任船長甘巴林奧（Massimo Gambarino）。該報周日刊出吉廖島首長奧爾泰利（Sergio Ortelli）去年8月寫給甘巴林奧的信，讚揚他近距離駛經島嶼，為島上遊客帶來「壯麗景觀」及「非凡娛樂」。甘氏當時答：「這是美好的活動，我希望可成為傳統延續下去。」


曾被讚「為島上客帶來非凡娛樂」
奧爾泰利周末曾稱，有關的郵輪航線，一般會駛至吉廖島3至5公里附近，很多郵輪都會駛近鳴笛，向島民致意，「船上的燈都會亮起，島上的古塔亦會亮燈，在島上欣賞會很壯觀」。消息人士亦稱，此一鳴笛做法由來已久，曾有郵輪高層的妻子住在島上，因此駛近「慰妻」，後來演變成向島民打招呼的習慣。


但奧氏周日卻改口風，否認郵輪駛近或鳴笛是慣常做法，僅稱部分歌詩達郵輪的退休船長在島上安享晚年，其舊同事有時會向他們三度鳴笛致意，但強調這通常在「安全情况下」進行。托斯卡納政府稱，郵輪應在取悅乘客與航行安全之間取得平衡，將敦促環境部門確保郵輪遵照航道。


船長肇事兩小時登岸 可囚12年
調查員已尋獲郵輪其中一個黑盒。紀錄顯示，郵輪在周五晚9時45分觸礁，但海岸警衛隊在1小時後才接到警報。報道又稱，船長於當晚11時半登上救生艇，前往岸邊，但估計當時仍有230名乘客在船上等待疏散，當中包括兩名嬰兒及4名傷殘人士。海岸警衛多次要求他返回船上協助疏散，但被拒絕。部分乘客怒轟他是「懦夫船長」。他已因涉嫌誤殺及放棄乘客不顧而被捕，若罪成可囚12年。至於被困船艙36小時後獲救的意籍客艙服務事務長詹佩得里（Marrico Giampetroni），則被乘客讚揚不顧自身安危，助乘客脫險。


意大利環境部昨指，郵輪開始滲出液體，懷疑是燃油，形容它是「生態計時炸彈」，需盡快採取行動。郵輪公司稱，在泵走船上燃油後，會考慮以巨型浮筒將郵輪浮起，儘管難度極大。船公司估計，今次災難造成約9500萬美元損失，同時否認為省錢大減安全開支，又說公司不會因今次聲譽蒙污而考慮改名。

深圳中介公司誇大孕婦來香港產子好處

深中介公司誇大來港產子好處
星島日報
1/18/2012


(綜合報道)(星島日報報道)針對內地孕婦來港產子的問題，民建聯在內地「放蛇」調查，發現有內地中介公司向孕婦誇大來港產子的好處，又承諾可為她們安排牀位及到香港醫院待產，收費由一萬八千至二十萬人民幣不等。民建聯建議兩地政府應加強合作，打擊他們的不法行為。


　　聲稱可享800萬元福利


　　為限制內地孕婦來港產子的數量，香港政府規定懷孕七個月或以上的內地孕婦，必須持有預約證明才可以入境。


http://diguk.com/baby


民建聯保安事務副發言人周浩鼎表示，他們早前到一家位於深圳的中介公司「放蛇」，該公司聲稱可安排懷孕七個月或以上的內地孕婦入境，又保證可安排牀位，並誇大來港產子的好處，例如說在港出生的孩子可享總值八百萬元的福利等。


　　民建聯副主席蔣麗芸表示，協助來港產子的中介公司原本只集中於深圳市及珠三角地區，但近期已在內河地富裕的省市擴展，在北京、上海、江蘇亦有分公司，有些公司甚至沒有註冊，部分更涉及不合法行為。


　　她建議兩地政府應展開對中介公司的調查、強化中介公司的管理及針對中介公司的違規行為加強執法。記者 張聲慧

年貨行情 中東乾鮑回歸 平日本吉品鮑魚一半

年貨行情八之六：中東鮑回歸　平日本貨一半
2012年01月18日
Apple


鮑魚中，以日本鮑魚最受歡迎，因為加工技術好，口感味道一流，但因去年日本海嘯影響，日本吉品鮑價錢曾升兩至三成，但於去年七月已回落，價錢與去年相若。


至於日本其他的禾麻及網鮑則不受影響。想買乾鮑的話，可試禁售五年後、重新進口的中東乾鮑，其售價只是日本貨的一半，鮑魚味較濃，口感腍滑。


http://ramsss.com/hk


至於揀鮑魚，要腰圓背厚，裙邊的珠粒要密，摸上手越粗代表鮑魚的營養成份更佳，味道自然會更好！


安記海味（ 2544 6336） 


1.日本鮑魚，加工技術好，口感一流。每斤$7,500-$8,800（ 35-37頭）


2.中東鮑魚，鮑魚味濃香，色澤較日本鮑深。每斤$3,650（ 30-33頭）


3.南非鮑魚，口感軟滑，質素口感與日本相近。每斤$3,300（ 31-35頭）


4.大連鮑魚，烹煮最易腍，價錢最超值。每斤約$1,650（ 90頭）


三叉血管 
在燈下看到三條清晰血管，代表沒有爛心。


粗嚡雙裙邊
雙裙邊比單裙邊口感好，裙邊上的珠粒粗密，摸上去越粗嚡越好。


元寶形　腰圓背厚
外形要像元寶，腰圓背厚，背面有粉末，代表鮑魚舊水，吃時更香口。 

李玟Coco 婚後首度來台 吃素養生拼龍胎

李玟婚後首度來台 吃素養生拼龍胎
2012年 01月13日
Apple Taiwan


【朱健弘╱台北報導】36歲李玟（Coco）去年10月底在香港與52歲老公 Bruce Rockowitz 砸6億元辦奢華婚宴，昨是她婚後首度來台出席活動，是否想在龍年造人成功？她笑說：「很期待，會努力的。」也透露開始吃素1個月，希望身體更健康。


後天出席慶生會
Coco昨出席ROOTS的客製家具活動，下周二滿37歲的她表示後天還會再來台灣參加粉絲提前幫她舉辦的慶生會，生日當天則有老公、媽媽及姊姊一起吃飯慶祝，昨被發現沒戴婚戒，她說：「平常工作不會戴著。」跟老公各因工作忙碌而聚少離多，她笑說，生日願望就是兩人能多點時間相聚。


http://ramsss.com



她表示婚後最大改變就是吃素：「我吃1個月的素了，覺得體內環保很重要，可以讓身體更健康。」她昨抵台有請工作人員買素菜便當，看到各式各樣的菜色時開心說：「台灣素菜好多種類，好好吃喔！在香港沒那麼多選擇。」



李玟養身追龍 B
2012年01月16日
Apple Hong Kong


日前江蘇龍年春晚錄影，邀請了不少巨星參與，台灣天后及台灣天王李玟和陶喆同是席上客，並合唱串燒歌，兩人的演出令大家拍案叫絕。李玟和陶喆相識多年，但舞台上則是首次合作，李玟以舞蹈及火辣見稱，相比陶喆則較文靜，他不介意一同起舞，還說：「如果大家在舞台上都很 high，我也可以跳舞，雖沒她那麼勁爆，至少能來點律動。」


茹素多年 (??)
李玟於 1月 17日便 37歲生日，她談到願望說：「最大心願是調理好身體，我已經吃素很久。」被追問到是否急於追龍年寶寶，李玟說：「 Bruce對我好細心，當然生小朋友要順其自然。」撰文：葉雪 


李玟與陶喆參與江蘇龍年春晚錄影。



李玟隔11年台北慶生 新婚夫黏緊緊
2012年 01月16日
Apple Taiwan


【李志展╱台北報導】李玟（Coco）明天37歲生日，昨與52歲新婚老公Bruce、媽媽、2位姊姊搭私人飛機抵台與粉絲提前歡度生日，她看到VCR播放各國粉絲祝福以及11年前在台灣舉辦慶生會畫面，哽咽地說：「我保證以後會多一點時間回來台灣與大家見面。」昨也是她和Bruce去年10月結婚後，老公首次陪她來台灣。


她相隔11年再度在台灣舉行粉絲慶生會，昨自掏腰包10萬元包下六福皇宮B3宴會廳，邀200名粉絲同樂，入場歌迷只需付350元T恤製作費。昨午她搭乘私人專機抵台，當她一襲灰色勁裝帶著媽媽、姊姊、Bruce進場，粉絲夾道歡迎，尖叫聲不斷。


見出道VCR硬咽
她把慶生會當成家庭聚會，歌迷製作鑽石造型蛋糕，她笑說：「這比Bruce送我的還大。」現場播放粉絲製作的VCR，剪接她出道16年來的影片，還有香港、美國、星馬等地粉絲祝福，個性很ㄍㄧㄥ的她硬是忍住淚水，趕緊躲到後台。


昨有男歌迷反串模仿她的舞蹈，她技癢跟著扭動身軀，她笑說：「我覺得你比我還性感。」全場笑翻。之後她與台下歌迷清唱她的經典歌曲《我依然是你的情人》，唱完她說：「好感動，都起雞皮疙瘩。」Bruce昨不受訪，在台下靜靜欣賞老婆唱歌。 

誤認假指紋ｅ道機停用 入境處全面檢測391條

誤認假指紋ｅ道機停用 入境處全面檢測391條
明報 
1/17/2012


【明報專訊】入境處表示，非常關注e道被「指紋膜」騙倒及錯誤開閘事件，已提醒邊境前線人員提高警覺，監察旅客使用e道情况。


據了解，入境處已停用本報早前發現有問題的的一條e道，並決定昨晚起分批全面檢測全港391條e道，以確認究竟是個別e道有故障，還是系統有更廣泛保安問題。


城大電子工程學系副教授鄭利明及立法會議員涂謹申、王國興，不約而同建議入境處長遠可考慮為e道額外加入容貌辨識系統，解決過關時單靠核對指紋身分的保安風險。


議員專家倡增容貌辨識
本身為立法會保安事務委員會主席涂謹申有意在立法會跟進事件，他指出，據他了解，入境處近年不斷研究容貌辨識保安技術，原欲用於辨識持護照入境的外國旅客，他認為若技術成熟和價錢不太貴，值得考慮。


http://ramsss.com/hk


王國興亦指出，e道已有十多年歷史的保安技術，是時候大升級，因隨着港珠港大橋、高鐵等落成，一地兩檢會愈來愈普遍，e道把關角色更重要。入境處消息承認，確一直有研究容貌辨識技術。


處方借指紋膜研究漏洞
淘寶網近日熱賣可複製指模製成塑膠「指紋膜」的工具，售價僅約100港元，記者藉這工具把自己指紋複製成「指紋膜」，並測試5條e道，結果發現其中一條設於羅湖的出境e道有破綻，該e道兩次被指紋膜騙倒，錯誤開閘。


入境處昨指出，非常關注事件，除與e道承辦商積極跟進及暫時封閉疑出問題的一條e道，又向本報借用該指紋膜，希望藉研究其用料、複製指紋質素等，了解能夠騙倒個別e道的原因。


另外，據悉入境處亦正蒐集出售複製指紋工具的淘寶網內地商戶資料，不排除會交予內地當局，了解是否違法及能否予以打擊，另入境處已決定昨晚起，分幾個晚上全數檢測各關口391條e道的保安。


今次是e道啟用7年以來，首次證實有複製指紋能破解其保安。入境處強調，一直以來對e道系統的裝置、使用前或維修後，都作嚴格檢測，確保可靠。入境處又提醒市民，據《入境條例》，以虛假身分過關最高可判監14年及罰款15萬元。
明報記者

平板電腦維修 貴過買新機

平板電腦維修 貴過買新機
經濟日報 
1/17/2012


【經濟日報專訊】手提及平板電腦淨入口量4年間飈逾4倍，去年首11個月多達400萬部；消委會接獲涉電腦的投訴，去年亦升1.4倍。


有人花6,400元買平板電腦，維修費竟要6,500元，貴過買新機。該會又揭LG及Lenovo新機有壞，僅可維修不可換機，並批評蘋果等10個品牌，售後服務欠透明。


馮先生花了6,400元買了一部平板電腦，使用4個月後，發現熒幕下方有八分一面積無法顯示，維修商指他使用時用力擠壓，屬人為損壞，不在保修範圍內，要求的維修費高達6,500元，較買新機更貴。


馮先生指熒幕及外殼無破裂，證明他正常使用電腦，認為電腦本身有內在缺陷，他多番交涉及要求消委會介入，維修商仍企硬指屬人為損壞。消委會認為維修費貴過部機，等如叫人買過部新機。


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整部機大量生產 較零件平


有業內人士指，維修零件較新機貴並不為奇，因部分公司是整部機更換，產品在生產綫大量生產時，成本會較單件零件便宜，他又指雖然維修比買新機貴，但很多外國人都願意花錢維修，因他們環保意識較高，會維修至零件停產為止。


維修費貴，即使壞機後要付的檢查費也不便宜。本報記者以顧客身份致電三星，對方指保養期後，消費者若想維修，需先付380元檢查費，這相等於三星最便宜的平板電腦約一成的貨價。


至於蘋果（Apple），14日內有壞包換，免費維修1年，保養期毋須付檢查費，但其後亦要付150元檢查費，零件費用需待維修員檢查後報價。


隨着平板電腦愈趨普及，進佔電腦市場約一成，消委會接獲有關的投訴亦與日俱增。去年該會接獲667宗電腦產品的投訴，較前年升1.4倍。


蘋果等 涉售後服務欠透明
消委會向22個電腦產品、平板電腦品牌的代理商或維修服務中心，及6間零售商查問售後服務，結果只有12個品牌及3間零售商回覆。消委會批評未有回覆的品牌，其產品售後服務資訊欠透明度，包括蘋果（Apple）、惠普（HP）、東芝（Toshiba）、華碩（Asus）等。


消委會更揭LG及Lenovo，新機即壞竟不能換新機，要消費者自行到代理或製造商免費維修。


消委會批評做法對消費者不公平，因消費者有合理期望產品通過品質測驗，不應要消費者參與品質管理。其餘10間則稱可在7至30日內換新機。


LG：代理商免加價 不換機


LG電子回覆本報查詢稱，所有該公司於香港售賣的平板電腦及手提電腦，均由代理商處理，LG電子一直致力爭取代理商為顧客免費更換新購買即發現有問題的產品，但礙於代理商需保持產品價格之競爭力及避免把成本轉介消費者，故現時未有提供有關服務。


而有提供完整換機資料的3間零售商，包括百老滙、國美及蘇寧，以國美免費換機期最長達15天。


消委會提醒，要留意產品停產後，零件只會存倉2至5年，保養期亦有參差，代理商及零售商的免費換機期亦不同。


Samsung發言人回應本報查詢時表示，手提電腦、小型手提電腦及平板電腦，非人為損壞下才獲免費維修，保養期一年，部分型號可續保，保養期外零件需由維修部檢查後才報價。HTC發言人指，一年保養期內非人為損壞，免費維修。蘋果、東芝、LG、HP、Lenovo至截稿前未有回覆。


消委會提醒市民，購買電腦時要留意產品停產後，零件只會存倉2至5年，保養期亦有參差。宣傳及社區關係小組副主席許樹源。


本港的手提及平板電腦淨入口量，4年間大升逾4倍，去年首11個月多達400萬部；而涉及購買電腦的投訴數字，去年亦升1.4倍。

粵港抽驗兩成蔬菜含至少四種殘餘農藥 部分含禁用農藥

兩成蔬菜含至少四種殘餘農藥
星島日報 
1/17/2012


(綜合報道)(星島日報報道)進食蔬菜分分鐘誤服農藥！環保組織綠色和平於粵港抽驗五十多個蔬菜樣本，有兩成含有四種或以上的殘餘農藥，本港百佳及惠康亦榜上有名，其小棠菜、節瓜，甚至過年必備的沙糖桔，均分別驗出禁用農藥「氧樂果」及「克百威」。


組織斥粵港兩地政府執行農藥政策不力，要求粵港兩地部門做好食物監測把關。本港食物安全中心表示，會詳細研究和跟進有關結果。


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　　部分含禁用農藥
　　綠色和平於去年十一至十二月，抽查本港、廣州、東莞及深圳十二家超市，包括菜心、芥蘭及冰糖桔等五十一個新鮮蔬菜樣本；結果發現九成樣本都含一種或以上殘餘農藥，而同時含有四種或以上殘餘農藥的更達兩成。


當中於香港新葵興廣場惠康抽取的小棠菜含禁用農藥「克百威」達百萬分之零點一三，節瓜亦驗出含禁用農藥「氧樂果」，達百萬分之零點○七；於厚德邨百佳的沙糖桔亦被驗出「克百威」含量達百萬分之零點○一五。


　　調查又於廣州及東莞吉之島的豆角、芥蘭樣本，分別驗出有百萬分之零點○七「氧樂果」及百萬分之零點三六中國禁用的農藥「氟蟲腈」；而廣州及深圳華潤萬家的菜心、小白菜及沙糖桔，分別被驗出有內地及歐盟禁用的「3-羥基克百威」、「克百威」及「三氯殺蟎醇」；東莞百佳的菜心及皇妃貢柑亦分別驗出含有「氟蟲腈」及「克百威」。


　　指責中港政府不力
　　組織項目主任連佩儀直言，即使進食些微分量的高毒性農藥，亦會出現頭暈或手臂無力的急性中毒症狀，嚴重更或會呼吸困難、抽搐陳麻痹，甚至失去知覺。


她又稱「克百威」及「氧樂果」於中國已禁用十年以上，但抽查中仍有七個樣本發現含有，顯示兩地政府於執行農藥政策上的不力，未能有效杜絕禁用農藥的使用。


　　組織要求粵港超市訂立明確的農藥減量目標，港府亦應與廣東省政府加強合作，從源頭規定減少農藥使用。


本港惠康超級市場指已停售沙糖桔；而百佳超市暫時未有回應。


　　惠康：已停售沙糖桔
　　中大生命科學學院教授何永成稱不慎食用農藥會影響人體中樞神經，一般清洗及烹煮都未必能完全清除：「它們（農藥）依附於蔬菜或植物的纖維組織內……長期進食有機會傷害我們的腦功能，例如是手腳協調、手震或心跳方面有影響。」


本報記者

維園年宵市場今開鑼 不少桃花過早開花 桃花貴兩成

年宵今開鑼 桃花貴兩成
星島日報 
1/17/2012


(綜合報道)(星島日報報道)一年一度的年宵市場今日開鑼，但今年天氣不如預期般寒冷，導致不少桃花過早開花，今年要買靚桃花，最少要加價兩成。


在維園年宵巿場，有「桃花大王」之稱的新發花園園主劉海濤笑指，其他花場因錯估今年天氣，以為新年早天氣凍，過早為桃花摘葉催花，不料去年底天氣暖，加上十一月一場大雨，桃花吸飽水，加快開花。


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　　他昨到維園準備攤檔時，笑言旁邊攤位的桃花已經開光凋落，只淨下枝葉。而他自己憑經驗，準確預料花期，自行栽種的桃花都能合時開花，對今年生意非常有信心，更指今年生意「自己認第二，冇人敢認第一」。


　　八呎桃花售萬二
　　他指年宵前已有商場和公司等訂了數百株桃花。而現場所見，有不少熟客來取花。他指今年桃花渴市，但對熟客未有加價，生客亦只加數百元，現場一棵八呎高的桃花售一萬二千元；另一株五呎高的售三千多元。


　　另一檔售賣桃花攤位負責人鄭小姐指今年的桃花價格最少要加兩成，她指因為人手、肥料和苗的價格都上升，加上今年大部分花農都錯估天氣，故價格會上升，最少都要加百多元。她指自己做開熟客生意，故預料銷情會和往年差不多。


　　來貨貴 但不敢加價
　　售賣年花的區女士指今年因人民幣升值等原因，來貨價較去年貴，但都不敢加價。因為她覺得今年巿況較差，巿面很多貨品都加價，巿民對價錢會比較敏感，故年花價格會維持去年一樣，四季桔一盆售一百元，五代同堂則視乎大小，售價由一百到六百元不等。她反而擔心天氣不好會對其銷情有很大影響。


　　熟食檔趁大寒添咖啡機
　　第一年在維園年宵巿場開熟食檔檔主陳先生則已預備了十多萬貨，預期銷路理想。除了魚蛋、燒賣、碗仔翅等小食外，他更引入四部意大利咖啡機，每杯售十元。他指天文台預期未來數天會轉冷，而且年廿八適逢大寒，相信熱食熱飲等會十分搶手。

春運內地鐵路火車站帶路黨猖獗 串通職員帶無火車票客上車 三七分帳

春運火車站帶路黨猖獗 串通職員帶無票客上車 三七分帳
明報 
1/17/2012


【明報專訊】內地鐵路購票實施實名制後，原本在節假日客運高峰期炒賣車票的黃牛黨逐漸式微，卻興起串通車站人員直接帶乘客上車的「帶路黨」。


在杭州南站，「帶路黨」收費100元（人民幣，下同）就能把無法買到票的乘客直接帶上列車，兩旁的鐵路職員則視而不見。「帶路黨」透露，帶路費他們只能分得三成，七成需上交給車站。


《北京晨報》報道，一名自稱「吳大姐」的婦女在杭州南站接近買不到票的乘客稱：「待會兒由火車站工作人員帶你進去，一定讓你坐上火車。」費用每人100元。


「放蛇」記者確定火車班次後，吳大姐就通電聯絡接應者。一名穿著鐵路制服、戴着「客票檢查」紅袖章的青年男子招呼吳大姐，把記者帶入候車廳，過程中未按規定查看車票和身分證，而兩旁站着的5、6名職員無一過問。帶路者稱，與吳大姐是朋友關係，已認識多年。


日接300人 每人收百元


吳大姐稱：「收來的錢，我們和火車站三七分帳，自己得三成。」帶路的職員、入站口查票者都有份。「火車站的領導知道這件事，但有沒有參與分帳就不清楚」。


她又稱，「接送客」工作持續半個多月，過年前從臘月十五做到臘月廿八，春節回來接着做到初八，整個春運期間，每人至少能做200至300單「生意」。與吳大姐一起的張姓男子表示，由於今年實行火車票實名制，周邊炒票的「黃牛」少了，但他們的生意更好做。


實名制令黃牛黨式微
杭州火車南站負責人對情况表示「並不知情」，該負責人稱，按規定絕不允許，春運前每個職工都已簽訂「廉潔承諾書」，該站有較多臨時工和春運期間聘請的「助勤工」，管理有難度，但會調查事件，「一旦發現問題會嚴肅處理」。


而上海鐵路局昨日證實戴着「客票檢查」紅袖章的青年男子為鐵路保安人員鄭×，吳大姐為湖南籍無業者吳×。目前，鐵路公安部門已查證鄭姓男子擾亂公共秩序，並作出行政拘留處罰，現正追查吳×。


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抗議車票難買 深圳民工堵路
明報
1/17/2012


【明報專訊】上周六（14日）早晨，一些連續數日在深圳火車站排隊仍買不到火車票的民工在售票廳內聚集，近百人到旁邊的香格里拉酒店門前堵路，要求「向鐵道部討說法」，警察到場將人群帶至深圳火車站廣場後。


另外，有人堵塞巴士站出入口及的士出入口，引發的士司機不滿，雙方一度發生衝突。