新蒲崗大成街街市大成百草湯料 專賣各種湯料生藥材

家常便飯﹕揀湯料藥材靠個鼻 今期蒲點﹕黃大仙
明報
2/19/2012


【明報專訊】因為就在家的附近，所以不時都會到黃大仙。
這裏的市政街市大成街街市規模頗大，有400多個檔口，而空置率十分低。


這個區的人都是習慣要到街市買餸的，平日買餸時間都非常熱鬧，這個街市於1998年啟用，如果要找個街市檔口賣東西，這裏會是不錯的選擇，故這裏檔口的競爭很大。


大成街街市令我印象最深的．是有數個賣生藥材的檔口，有一個叫大成百草湯料，專賣各種湯料藥材，非常專業。舖內貼有很多生藥材的湯譜，阿伯一邊幫客人處理生藥，如批皮、斬碎等，一邊要解釋怎樣煲，要用甚麼配料、煲多久、甚麼時候喝、喝多少等，很大的學問呢！


http://easss.com/food


防腐加工 注意硫磺味
選擇生藥材也有學問。因為都是生藥，會壞的，有些商人會賣用硫磺熏製過的藥材，硫磺有抗氧化的作用，可以用來防腐，亦能防蟲，抗氧化也能幫助保存食物的顏色，讓它們看起來新鮮一點。


買的時候，可以先嗅嗅有沒有硫磺的味道，通常這些藥材的表面已經給氧化了的，變得褐黑色，但斬開見內部應該是淺色的。用硫磺作果類防腐劑是非常普遍的，很多市面見到的乾果都是經硫磺熏製的，例如很多時買到的杏甫肉，如果買個新鮮的回來用乾果機乾，會變成深褐色的，賣相不會好看，經硫磺薰製的會保持淺黃色，歷久常鮮。


很多人喜歡給孩子乾果作零食（如葡萄乾、杏甫等），便要小心的看一看標籤中材料表內有沒有二氧化硫 （sulphur dioxide），這些乾果是兒童攝取硫磺的最大來源，標示作有機的乾果都不可經過硫磺熏製的。


愈近煲湯時間才斬材料
一些乾藥材白白淨淨的，也可能是經過硫磺熏製的，但消費者是很難自己分辨的。用了過量含硫磺殘留的食物，輕則會引致敏感反應，嚴重的會傷害肝臟和腎臟，長期食用，更會引致慢性中毒。


今個星期買了一些用作去濕和清熱生藥材，都是一些普通常用的，包括入地老鼠（或鑽地老鼠）、土茯苓和牛大力。


因為要拍照，所以材料都買回家才自己清潔，然而這些都是植物的根部，全都是非常硬的東西。叫得做牛大力，原來真的要牛的力量才斬得斷，雖然愈近煲湯的時間將材料斬碎愈好，但因為需要很大的氣力，可以的話還是最好讓檔口的阿伯或阿姐幫忙斬好。


回家之後就要馬上煲，因為它們都會在空氣中氧化，變黃甚至黑。配料用了些瘦肉，赤小豆和扁豆一起煲，水滾之後，慢火，最少要熬三個鐘，煲出來的湯藥味不太重，但未有試過的，不知自己身體的反應，就最好先不要一次過喝太多。

CSL推首個手機4G網絡服務計畫

CSL推首個4G服務計畫
星島日報
2/19/2012


(綜合報道)(星島日報報道)繼早前宣布引入每月公平使用量5GB限制的新措施，CSL旗下1010昨推本港首個4G服務計畫，無限上網計畫收費與現有iPhone計畫一樣，每月四百三十九元，惟客戶須先以近五千元買新機。資訊科技界人士稱4G網絡剛推出市場，未知其覆蓋率，用家或會觀察一段時間才會轉用，暫時計畫未必會吸引大量3G客戶「過檔」。


　　香港移動通訊有限公司（CSL）旗下的1010昨推出本港首個4G服務計畫，客戶的無限上網月費只需四百三十九元，與3G iPhone無限上網月費一樣，同樣享三千九百基本通話分鐘，但客戶須先付四千九百九十九元買新機及兩年合約綑綁；如客戶自攜4G手機上台，一年約及兩年約無限上網計畫則分別每月收費三百三十九元及三百○九元。


http://diguk.com/mobile


　　未知覆蓋率 用家先觀望
　　新計畫亦如現有手機服務計畫一樣，月內累積數據用量超過5GB的客戶上網優先排序將被調低，換言之，一旦使用逾5GB上網，該月內的上網速度將減慢。


　　香港資訊科技商會會長方保僑稱，有關4G無限上網計畫吸引，加上4G上、下載速度較現有3G快三倍，或會因而搶走其他電訊商現有3G客戶，但仍要視乎4G的覆蓋率而定。


　　互聯網供應商協會主席莫兆華則指1010首推4G計畫志在先聲奪人，但4G技術未經考驗，又未清楚4G網絡覆蓋，未必會吸引現有3G客戶「過檔」，消費者或會觀望一、兩星期的市場反應再作考慮，「（喜愛）試新事物的死硬派會試（4G計畫），但那些專業用戶就要看質素，用開3G工作的，如果（4G）覆蓋率不好或成日斷綫都得物無所用。」


　　現時本港市場上只有HTC Velocity一部4G手機，莫兆華認為現階段局限性較大；方保僑亦指內地未有4G網絡，且內地消費者重視品牌居多，故有關手機未必炒得起。記者 陳正怡
　　

美國加料星巴克冷飲 咖啡因如41罐可樂

加料星巴克冷飲 咖啡因如41罐可樂
明報 – 2012年2月18日星期六


【明報專訊】美國一名IT從業員要求星巴克加料炮製超強咖啡因冷飲，內加16份（shots）濃縮咖啡，咖啡因含量相當於41罐可樂，售價達178港元，是星巴克歷來最貴飲料。


http://easss.com/food/coffee

22歲的沃倫（Logan Warren）去年生日時，星巴克送他一張禮品卡，可任點一杯咖啡。他於是點了一杯分量十足的31安士（917毫升）碎朱古力星冰樂，外加16份濃縮咖啡、1份豆奶、1份焦糖味、1份香蕉蓉、1份士多啤梨蓉、1份雲哩拿豆、1份抹茶粉、1份蛋白質粉和1份焦糖，總值23.6美元（約178港元）。


該飲料估計達700卡路里，咖啡因含量達1400毫克，相當於41罐可樂。沃倫的超級特飲雖然免費，但他喝了幾口後表示飲料「可飲用但不好喝，最後把它丟掉」。

浙江金華浦江縣特訓營魔官滕小虎姦4少女被捕 矯正缺點為名 斂財虐待為實

浙江金華浦江縣
警龍教育諮詢工作室
又名浙江警龍少年行為矯正教育學校
的一位學員家長陪女兒到浦江縣浦陽派出所報警稱，女兒被教官強姦。本報記者昨日從浦江縣獲悉，警方在接到報警後立即開展調查，並傳喚了該機構的負責人滕某。16日晚，滕某已被公安機關刑事拘留。目前，案件正在調查中。


特訓營魔官姦4少女被捕 矯正缺點為名 斂財虐待為實
明報 – 2012年2月18日星期六


【明報專訊】浙江一班家長把不聽管教的子女送到一個教導機構接受特訓，原本希望花數萬元人民幣的昂貴學費，讓子女在特殊環境下矯正缺點，樹立正確價值觀，不料卻是送子女入「魔窟」，他們在營內不但遭教官以電警棍毆打、冷水潑身、面壁罰站、做童工等虐待，甚至被迫舔大便，4名女生更慘遭強姦。


http://easss.com/dvd


綜合浙江媒體報道，周四（16日）上午，從警龍浙江少年行為矯正教育接待中心逃跑的阿敏，在父親陪同下到浦江縣一派出所報案，稱被特訓機構的滕姓教官強姦。


阿敏的叔叔說，其他女學員也未逃過魔爪，一個女學員更染了病。警方調查後稱，該機構現有6男3女9名學員，均是十多歲的青少年。他們的家長多是家境富裕的生意人，原本希望把子女送入該校吃點苦端正態度，結果卻送羊入虎口。


電棍毆打 逼舔大便
16歲男學員小吳因上網成癮而被送來特訓。小吳說，父母與他抱着「美好的願望」到來，但每天除了背誦《弟子規》，就是接受魔鬼式訓練，他曾因做蹲跳時沒跟上節奏而被教官用粗木棍打斷手，事後還被威脅不能致電家裏。
「我還舔過大便，教官很兇，我不敢不聽他的話。」小吳透露，女學員每晚還要一起幫教官按摩，其他人在一旁面壁思過，「若誰的力度重了，不管男生女生，都得脫得只剩下內衣內褲，躺在浴室冰冷的瓷磚上，再澆冷水」。


按摩力度差 冷水潑裸身
小吳的父親是在網上找到這個矯正中心。負責人滕小虎就是教官。他宣稱專門訓練13至18歲的叛逆青少年，提供1至2個周期的心理心智強化訓練，每期半年，收費3萬元人民幣，21天的強化班收費1.2萬元。


機構官網稱曾獲「2009中國教育創新示範單位」，滕則獲「2009中國教育傑出人物」，但附近居民稱，50多歲的滕是當地人，曾學散打，因在武校毆鬥而坐過牢。


逃離魔爪的學員透露，他們每天清晨6時便要開始訓練，一般是跑步5公里；7點吃醬油拌飯作早餐，隨後繼續受訓；上午11時與下午5時30分吃午餐和晚餐，餸菜只有紹菜。


晚上訓練到9時30分，就要給教官按摩，一般為時30分鐘，但若教官睡着便要站在原地等他醒來，有時要到半夜1時才能睡。


男學員小潘去年9月到中心時體重70多公斤，3個多月後只剩57公斤。滕小虎已因涉嫌強姦被警方扣押。當地教育部門稱，該校並未獲審批。

意大利82歲老婦洗牙染退伍軍人症亡 全球首宗 牙醫椅桿菌溫牀

意婦洗牙染退伍軍人症亡 全球首宗 牙醫椅桿菌溫牀
明報
2/18/2012


【明報專訊】添馬艦新政府總部高官私人洗手間易滋生退伍軍人症桿菌，原來牙醫椅水管都是同類桿菌溫牀。最近一期醫學期刊《刺針（The Lancet）》報告全球首宗看牙醫染退伍軍人症個案，受感染的八旬意大利老婦確診後兩日死亡。


本地微生物專家指，外國研究顯示一至五成牙醫椅帶有退伍軍人症桿菌，提醒牙醫應做足消毒，以免高危人士受感染。


http://easss.com/health


醫學期刊《刺針（The Lancet）》報告首宗牙醫診所傳播退伍軍人症桿菌個案，一名82歲羅馬婦人，於2月因發燒及呼吸困難入院，即被確診感染退伍軍人症桿菌，即使用上高劑量的抗生素，但最終在確診後兩日因敗血症性休克死亡。


一至五成牙醫椅帶有病菌
在2至10天的潛伏期內，該老婦只兩度外出，均是約見牙醫。牙醫診所的水龍頭、供水予牙醫用電鑽及洗牙機的水喉，以及高壓水泵的水樣本，全部驗出退伍軍人症桿菌，且基因排列顯示與病婦感染的桿菌脗合。


據《刺針》報告，退伍軍人症桿菌會在靜止及溫水環境中滋長，並透過霧化水氣讓高危長者受感染，以往曾有研究顯示牙醫椅的水管可感染退伍軍人症桿菌，今次屬於首宗在牙醫診所感染的案例，證實牙科診療可傳播該桿菌，因此建議牙醫使用過濾器、消毒清水、保持診療用水持續流動，且不應使用水喉水。


港大微生物學系助理教授黃世賢指出，外國研究顯示一成至五成牙醫椅曾被驗出退伍軍人桿菌，因牙醫椅的細小水喉管內可在短時間形成生物膜（Biofilm），讓退伍軍人桿菌藏在其中。帶菌的水一經霧化再噴進口腔，即有可能吸入肺部，令人受感染。


免疫力低及長者高危
黃世賢稱，本地沒有研究過牙醫診所帶有退伍軍人症桿菌的情况，免疫力低及長者等高危人士看牙醫時無法避免受感染，唯有靠牙醫對喉管做足消毒。


牙醫學會會長梁世民亦稱，外國牙醫診所有可能長時間儲水備用至桿菌滋生，但本港牙醫椅有限，人流快水流亦屬高速，滋生桿菌的風險較低。

濫權毁誠信 德國總統武爾夫 Christian Wulff 辭職 總理默克爾被指用人失當

濫權毁誠信 德總統辭職 默克爾被指用人失當
明報 
2/15/2012


【明報專訊】面對濫權指控、誠信盡毁，德國總統武爾夫昨天選擇在妻子陪同下辭職，作為向公眾的交代。


今次是德國兩年以來，第二位黯然下台的總統。雖然德國總統一職實權有限，但事件已直接衝擊當年推舉武爾夫擔任此職的總理默克爾（Angela Merkel），可能令她要忙於內務，無暇顧及當前歐債危機。


http://peede.com


52歲武爾夫（Christian Wulff）因身陷貪污及濫用職權等醜聞，招來檢察調查。他昨在妻子陪同下，於總統府貝爾維尤宮發表3分半鐘電視聲明，表示近日事態發展顯示他已「失信於民」，因此宣告辭職，即時生效。


涉收不法利益 恐嚇傳媒
武爾夫曾任執政基民盟副黨魁，2003至2010年為下薩克森州州長，於2010年7月出任德國總統這一名義國家元首職位。惟去年12月，德國《圖片報》率先披露他2008年任州長時，涉嫌在一宗私人房屋貸款中，收取50萬歐元不法利益。其後，傳媒還指他涉嫌官商勾結，例如於商家大宅度假。又有報稱他曾恐嚇編輯不得繼續揭露醜聞，掩飾真相。


隨着醜聞愈爆愈大，反對派連日促請他落台，下薩克森州檢察官周四晚更破天荒要求國會撤銷總統的起訴豁免權，以便展開正式刑事調查。武爾夫請辭，令默克爾要即時終止在羅馬與意大利總理蒙蒂商議歐債危機的行程回國。她對武爾夫辭職表示「深切遺憾」，但尊重他的決定，並認為這顯示了國家司法一視同仁。她將諮詢反對黨領袖的意見，重新挑選可獲跨黨派支持的繼任人。


默克爾﹕司法一視同仁
傳媒認為她最可能推薦的人選，包括勞工部長馮德萊延（Ursula von der Leyen）及聯邦議院議長拉默特（Norbert Lammert）。惟主要反對派社民黨與綠黨提出的候選人、前東德異見人士高克（Joachim Gauck），民望更高。2010年5月，當前任德國總統克勒（Horst Koehler）突然辭任後，高克已獲反對派提名，惟默克爾力拒反對派建議，當年6月經國會3輪投票，促成武爾夫當選。


然而今次武爾夫醜聞，卻令外界質疑她用人不當。事實上，執政基民盟去年已在地方選舉接連失利，在國會的優勢大減。今次事件還可能導致執政黨在稍後的地方選舉中再度受挫。德國政治學者朗克德（Gerd Langguth）說﹕「這次（辭職）對默克爾是一大挫折。默克爾當下擁有高民望，惟往後還要看她提名什麼人選、是否具說服力。若弄不好，她會有麻煩。」

立法會議員 每月薪酬津貼總額廿三萬多

立法會議員　刮盡 claim盡　每月薪津廿三萬
2011年02月16日
新聞耳目 Next Mag


本月初，立法會秘書處建議議員加薪，由現時每月七萬多元，改為與局長薪酬一半掛鈎，即加一倍人工至月薪十四萬一千元，隨即惹來輿論嘩然，市民反感。面對群情洶湧，議員即時收回動議，不敢再提。


今次雖然加薪不成，但議員向來薪高糧準，人工每年隨通脹增長，四年任滿又可獲薪酬百分之十五酬金。議員每月薪酬連同津貼已高達廿三萬，加上每屆更有一筆過近四十萬資助，比英國下議院及新加坡國會議員的薪津還高，絕對是筍工一份！


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議員獅子開大口要求勁加人工已非首次，本刊翻查記錄，○八年經濟不景，市民大多要減薪或凍薪，但立法會財務委員會卻提出加薪一成半，又新增二萬五千元的醫療津貼及百分之十五的任滿酬金。當時劉慧卿及李卓人投反對票，理由是嫌加薪幅度「唔夠喉」，劉更狠批議員人工過低是「混賬及極不合理」，議案最後獲得通過，議員薪酬再計算通脹加幅後，加至六萬八千二百元，加幅超過兩成。


上次加薪成功，議員今次似乎食髓知味，索性要求加薪一倍，為求議案順利通過，立會秘書處事前進行了「問卷調查」，此舉等同「自己問自己應唔應該加人工」，結果大部分議員認同月薪應達政策局長月薪的五成。另外，又請來英國下議院前秘書長 Malcolm Jack任顧問，他指現時本港議會需要議員全程投入，應該加人工。


本刊聯絡 Malcolm Jack，但他以保密為由，拒絕回應加薪幅度根據哪些因素而釐定；不過跨國人力資源公司 Manpower Group香港、澳門及越南區董事總經理徐玉珊直言，議員若加薪至十四萬一千後，再加上任滿酬金，年薪直逼二百萬元，可媲美私營機構裡面的總裁薪酬，但以現時打工一族的加薪幅度不過百分之五至一成，議員卻加薪一倍實難獲市民接受。


黃毓民
回歸後 3年零 8個月任期
累積薪津︰$987萬


劉慧卿
回歸後 14年任期
累積薪津︰$3,278萬

黃宜弘
回歸後 15年半任期
累積薪津︰$3,580萬

詹培忠
回歸後 9年零 8個月任期
累積薪津︰$2,312萬

梁國雄
回歸後 7年零 8個月任期
累積薪津︰$1,880萬

李卓人
回歸後 14年任期
累積薪津︰$3,278萬


實報實銷 claim到盡


議員薪酬加幅


事實上，現時立法會議員的月薪津貼超過廿三萬，已高於新加坡國會議員（每月不足十萬），再加上本港的立法會議員除了每月薪津外，每四年任期內，還可得到開設、結束辦事處及購買 IT設備等一筆過近四十萬元的資助，遠遠拋離英國下議院議員每月只有廿三萬的薪津。本刊翻查，在議員申報的文件中，不少議員都會 claim盡津貼，而超出的費用即使無法申領，但仍可用來扣稅。


以每屆十萬元的資訊科技及通訊設備津貼為例，今屆會期未過，黃毓民已用了十六萬三千多元，使凸六萬三千元，購買相機、十多部電腦、 iPhone充電器、影印機等，當中一部 Nikon D90相機更列明只申領一半錢，餘下一半於每年一百七十一萬元「辦事處營運津貼」中申領；而長毛梁國雄亦已使凸四萬三千多元，購買相機、鏡頭等攝影器材及影印機等。
根據立法會記錄，原則上這類申領須有單據，不過，原來就算無單據，都有辦法可以 claim錢。本刊翻查發現，部分議員如未能出示單據，只須簽名作實便可。


今次加薪議案一出，市民紛紛鬧爆，石禮謙大發爛渣指︰「政府可以一蚊都唔俾，不過你想市民當啲議員係乜？」劉慧卿回覆本刊時卻大改口風，指加人工是原則問題：「人工同局長掛鈎，其實都係想有個制度解決議員加薪問題。」她又呻︰「議員人工低、津貼少，個個月都要倒貼。」不過由於知道市民難接受，所以不會勉強要求加薪。李卓人則轉移視線鬧局長，他說︰「如果唔係佢哋人工過高，我哋同佢哋掛鈎其實係好正常嘅事，最好就係佢哋減人工！」


今屆議員每月薪津
薪酬$73,150
辦事處營運（實報實銷）$143,274
酬酢及交通費（不用單據，實報實銷）$14,692
醫療津貼（實報實銷）$2,335
每月薪津總額$233,451


額外津貼（每屆）
任滿酬金（任期所得酬金總額的 15%）$506,124
開設辦事處（實報實銷）$150,000
資訊科技及通訊設備（實報實銷）$100,000
結束辦事處（實報實銷）$143,274+無上限的職員遣散費

傳林書豪將在灌籃大賽 佛羅里達州奧蘭多NBA全明星賽露臉

傳林書豪將在灌籃大賽露臉
法新社
2/17/2012


（法新社紐約16日電） 美國有線電視體育專業頻道 ESPN今天報導，美國職籃NBA亞裔美籍新星林書豪將有 機會在全明星賽週末現身，在灌籃大賽中擔任紐約尼克 隊（Nicks）隊友尚波特（Iman Shumpert）的助手。 


NBA全明星賽2月25日在佛羅里達州的奧蘭多（ Orlando）舉行，灌籃大賽將在前一天登場。


Basketball


NBA今天宣 布，參賽球員包括尚波特以及明尼蘇達灰狼隊（ Timberwolves ）的威廉斯（Derrick Williams）、印 第安納溜馬隊（Pacers）的喬治（Paul George）和休 士頓火箭隊（Rockets）的巴丁格（Chase Budinger） 。 林書豪是NBA首位在美國出生的台灣裔球員。ESPN 報導，據消息人士透露，他將在尚波特的至少一次灌籃 中扮演配角，這將讓他能夠參與NBA的明星賽週末，儘 管只是露個臉。 去年的灌籃大賽冠軍是洛杉磯快艇隊（Clippers） 的葛里芬（Blake Griffin），今年他不會參賽衛冕。

骨有傷病：磁力共振 MRI 顯像程度佳

醫知健：骨有傷病：磁力共振顯像程度佳
2012年02月16日(四)
The Sun


大家也聽過「磁力共振」一詞了，這是一種骨科診治過程中經常用到的檢查方法。它不似X光般帶有輻射物質，故不會對身體組織造成傷害，而且磁力共振收集到的數據是立體，顯像程度會較平面的X光為好，尤其適合於評估及分析軟組織的情況。


磁力共振（Magnetic Resonance Imaging）又稱為核磁共振，簡稱MRI，其原理是利用磁場及無線電波，激發人體不同組織產生的物理反應，從而產生相應性的共振訊號，儀器接受後便可製造磁力共振影像。由於磁力共振的訊號會因應被檢查的組織和結構之特性而有所不同，只要調校電波的強弱及重複次數，便可增強影像的對比度，有助鑑定和辨別不同組織的問題。檢查進行時，病人只需躺在床上便可，過程並不會出現不適感覺。


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MRI應用於骨科的範疇十分廣泛，提供的影像有助醫生評估滑膜關節、軟組織及脊柱的狀況，亦適合用於多種肌肉骨骼病況，如慣性肩關節脫位、椎間盤突出、感染及腫瘤等等。不過，MRI的檢查費用比X光昂貴，部分病人也不適宜進行MRI檢查，如植入金屬物料或電子儀器的病人，以免在檢查過程中出現意外。

台灣鐳射激光矯近視手術 眼科名醫蔡瑞芳 20年內病變

鐳射矯近視20年內病變
15/02/2012
中國報


　（台北15日綜合電）鐳射（激光）矯視手術，被發現可能引起嚴重后遺症，20年內出現病變！


　在台灣最早引進這項手術的著名眼科名醫蔡瑞芳，近日突然宣布“封刀”，今后不會再做同類手術，原因是不少當年接受鐳射矯視手術的患者，十多年后陸續出現視力明顯下降的后遺症。


http://easss.com/eye/lasik


　蔡瑞芳的決定引發台灣醫學界激辯，台灣衛生部門表明暫無計劃禁止鐳射矯視手術。


　香港眼科醫生也認為，接受手術十多年後眼睛才出問題，未必與手術有關，市民毋須過分擔心。


　現任台北醫學大學眼科兼任教授的蔡瑞芳，20年前已引進當時連美國還沒進入人體臨床試驗的“準分子鐳射層狀角膜成型術”（LASIK），近年這技術已成為鐳射矯視手術的主流。


　但她最近接到10幾宗求診個案，大多是4、50歲的中年人，視力在短時間內明顯減弱，少數人甚至後悔曾接受手術而出現憂鬱傾向。


　蔡瑞芳說，鐳射近視手術是利用鐳射刀，將近視患者的眼睛角膜環切約四分三圈，掀起上層角膜后，以鐳射刀切去下層角膜，再將上層角膜覆蓋回去，因角膜變薄，焦距變短，達到矯正近視的目的。


　但臨床長期觀察發現，部分患者在開刀10多年后視力開始退化，讓日常生活及工作大受影響。


　台灣人近視普遍，眼科醫學會理事長林浤裕說，全盛時期一年有10萬人動刀，目前平均一年也有3萬人做手術，以每次手術3萬（3000令吉）台幣到7萬元，每年商機逾10億元。

沙頭角正式開放 遊人指欠設施 10元可過境 2分鐘車程

沙頭角首開放 遊人指欠設施 10元可過境 2分鐘車程
明報
2/16/2012


由退休人士自發組織的康信旅行隊，昨特別走進沙頭角行山，順道欣賞沿路風光。帶隊的劉康孫指出，沙頭角路段不算難行，沿途風景和空氣亦佳。


有行山人士昨日到沙頭角担水坑村遊覽，觀看當地一些廟宇。


【明報專訊】沙頭角禁區昨日正式開放，隨即吸引大批行山友和單車發燒友組團遊覽。有行山人士笑言，等待數十年，一直對禁區村落感好奇，對於日後有更多郊遊地方感到高興，但坦言村內目前只有祠廟、田園和農莊，稍欠餐廳及休憩地方。首日運作的新檢查站則大致暢順，有過境巴士公司將車站設在新禁區前，市民只需繳付10元便可過境，較以往便宜。


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區內缺餐廳休憩設施
沙頭角開放後，昨日6條村的人流明顯增加，記者沿着沙頭角公路進入開放區域，沿路亦看見不少單車發燒友正在前往，車量明顯增加，故警方需加派交通警員視察。組織十多人踩單車到沙頭角的王小姐指出，早在禁區開放前半個月已計劃於開放首天到訪，她認為沙頭角一帶環境清幽，很適合踩單車。她又說村民對他們都很友善，她則不時和朋友則互相提醒，盡量減少對村民造成騷擾。


組織50多名退休人士一同行山的康信旅行隊，昨特別加插行程，由大埔墟步行至沙頭角附近，再進入沙頭角。帶隊的劉康孫說，沙頭角的路不算太斜，除沿路可遠眺沙頭角海，亦可順道參觀祠廟，笑言相當寫意。他說，相信周末會有不少行山人士前來遊覽。


由於沙頭角區目前未有太多休憩地方，唯一供市民下車的78K担水坑村巴士站，昨日成為市民的落腳點。退休夫婦游先生和太太特意乘巴士到禁區參觀，笑言以往只能乘過境巴士經過，「好奇心」驅使下特意前來，認為雖然目前比較荒蕪，但相信區內日後會增加公共設施。有跨境旅巴公司昨起將車站設在禁區前，市民過往從粉嶺火車站上車，需付27元，但在禁區前上車車費只需10元，距離過關口岸只有約2分鐘車程。


訪沙頭角墟仍須禁區紙
在沙頭角墟禁區前，新的一號檢查站昨日正式開放，市民若要進入墟內，仍舊要持禁區紙。在沙頭角墟居住的何小姐坦言不便。她說，以往在6條村和沙頭角墟之間走動毋須被檢查，現時則要記緊帶備禁區紙，「忘了還要回家拿，行來行去有點不便」。


明報記者 鄭穎瑩

林書豪加入紐約人 New York Knicks 球隊時被指廢物

林書豪加入球隊時被指廢物
明報 – 2012年2月15日星期三


美職業籃球賽球隊紐約人新星林書豪，協助球隊取後六連勝後，網上一片讚譽之聲，但在一個月之前被指「廢物」。


因為林書豪六連勝士氣大振的紐約人球迷，這幾天臉書官方頁面爆滿肯定林書豪的消息。「這是林書豪應得的！做得好！」、「他解救了紐約人！」、「林書豪是救世主。」林當選單周最佳球員的好消息確定後，粉絲們互相道賀並且恭喜林書豪。


Basketball


林書豪周二再以三分絕殺，擊敗多倫多速龍後，球迷的佳評再塞爆紐約人官網。


然而，同一個頁面往前翻，粉絲尖酸刻薄、甚至散佈種族歧視字樣的挑釁言論也赫然在目。


12月27日林書豪以自由球員的身分和紐約人簽下一年非保障約時，紐約人的臉書專頁 New York Knicks
http://www.facebook.com/NYKnicks 
發布了一則新消息，向球迷介紹這位華裔美籍的新面孔。


沒想到第一時間引來的回應，竟是一頓種族歧視的謾罵：「中國人也打籃球？」「這誰啊？姚明的小表弟？」「只能算迷你姚明吧。」「他看不到球啦！小傑，睜開眼睛好嗎！」「他就是那位昨晚給我送外賣的！」「他上學期還在三藩市唐人街幫我摺衣服哩?」、「雲吞湯一碗外賣！」、「林就是廢物。滾回中國！」「市場上這麼多控衛，我們竟選這個廢物！」


全部留言清一色在歧視和攻擊林書豪。就連林書豪哈佛經濟的學歷也被拿來開玩笑：「請他剛好！我們正需要人來精算咱們的球隊薪資額度。」


即使今天再上紐約人臉書官網回溯，這些紐約球迷的言論也大都原封不動地留著。

紐約人林書豪 Jeremy Lin 絕殺3分險勝速龍 NBA童話 Linderella

林書豪絕殺3分屠龍 正選首5仗轟136分超奧尼爾
明報 
2/16/2012


【明報專訊】紐約人「哈佛小子」林書豪（Jeremy Lin），昨日再為其NBA童話故事譜出新章——最後0.5秒的3分球「絕殺」中鵠，助紐約人作客以90：87險勝速龍。


充滿自信的林書豪向教練迪安東尼自動請纓，要求為球隊獻上最後一擊，今場勝仗令他首5場正選得分超越名宿奧尼爾，「林瘋」（Linsanity）熱潮已在NBA史冊再添一筆。


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「我只想保證，我在最後時刻會有完美的投射。」23歲的林書豪說。事實上，紐約人今仗即使有為車禍去世的兄長奔喪的前鋒A史杜達米亞復出，並轟下21分及搶得9個籃板，但大部分時間均落後予速龍，最多曾於第2節落後17分。


直至第4節末段憑舒柏特追至84：87後，最後1分鐘成為林書豪的表演時間，他先以一記上籃再博得罰球取得3分追至平手，最後時刻他控球在手，向場邊的教練迪安東尼主動要求負責最後一擊，終在速龍星級控衛卡達朗防守下轟入3分球，助球隊以90：87神奇反勝，林書豪以27分及11次助攻成為全場「得分王」。


去夏苦練投射
連同林書豪月初後備上陣在籃網身上取得25分一役，紐約人錄得6連勝，林書豪5場正選上陣貢獻136分，打破「巨無霸」奧尼爾129分的紀錄；造訪多倫多此役，也寫下速龍今季新高的20,092入座率。


射入「絕殺」再成紐約英雄，全因林書豪去年夏天苦練投射，他說：「我以前的命中率很低，但去年夏天有個專門教我投射的教練，他幫助我很多，讓我更有信心。」對林書豪投以信心一票的教練迪安東尼謂：「他是個堅毅的孩子，不和他並肩作戰你不會知道。我對他非常信任，最後一刻他充滿自信。」


外界形容為「Linderella」
繼Linsanity後，外界把「灰姑娘」（Cinderella）改為「Linderella」形容林書豪的NBA童話，甚至有傳NBA在明星賽名單已定下，仍有意邀請林書豪參與技巧挑戰賽。剛被他打破紀錄的奧尼爾舉腳贊成，但林書豪依然未被勝利衝昏頭腦：「回想我的故事，太出人意表了，不會有人如此預計。」