咬文嚼字﹕〔豆腐〕百態
明報 – 2013年3月12日星期二
【明報專訊】豆腐，據《本草綱目》記載，是始於西元前兩世紀漢朝淮南王劉安時的食物，從一粒黃豆開始，經過多種加工步驟，做出豆腐花、嫩豆腐、硬豆腐、豆腐卜、豆腐乾，以至腐皮、腐竹等變化多樣的食材。由於豆腐含豐富蛋白質，甚至媲美肉類，因而成為茹素者不可缺少的食材。
石磨鮮製
有關豆腐的做法，《本草綱目》提及﹕「凡黑豆、黃豆及白豆、泥豆、豌豆、綠豆之類，皆可為之。造法，水浸磑碎，濾去滓，煎成，以鹽鹵汁或山礬葉或酸漿醋澱就釜收之。又有入缸內以石膏末收者。」
磨前先浸豆五六小時
位於北角馬寶道，已有近60年歷史的德興隆，由阿爺那代開始做豆腐，至今傳到第三代。前舖後工場，每日凌晨二時，負責人廖友強便為上午頭輪做好準備，一板又一板的嫩豆腐、硬豆腐，每天準時早上七時開始供應。稍休數小時，到上午十時，便又開始為下午次輪埋頭做，目的就是讓客人買到最新鮮的豆腐製品。
這裏選用的是加拿大黃豆 (GMO)，品質較內地的穩定。採用石磨研磨，明火煮成，感覺上味道比用機器磨的來得天然，豆味也較香濃。
廖友強表示，豆腐按不同做法和加入石膏粉多少的比例，大致可分為嫩豆腐、硬豆腐和布包豆腐，還有豆腐花、豆腐卜、炸豆腐、豆腐乾等。
◆石磨豆腐製作步驟
1. 黃豆先浸5至6小時，再倒入石磨機內。其間不停加水，使黃豆在石與石之間磨爛，便成豆漿
2. 豆漿倒入離心機，以高轉速把豆漿與豆渣分離
3. 已隔渣的豆漿倒入大石鍋，慢火煮25分鐘至沸騰，面層起白泡。其間要不時觀察，否則過度烹煮易有焦燶，豆漿亦會如爆谷般四濺
4. 豆漿離鍋後，要趁熱與石膏粉撞埋
5. 數分鐘後凝結了的豆腐，質感便好像豆腐花一樣。硬豆腐和嫩豆腐就是趁熱將這些凝結了的豆腐，以一片片的方式放在木架內，放至滿滿，壓上木板擠出多餘水分，分別在於硬豆腐會在木架內稍為切碎及按壓力度加大，以擠出更多的水分
◆豆腐分類
硬豆腐
嫩豆腐
炸豆腐
豆腐卜
布包豆腐
口感比硬豆腐嫩，獨立用布包製，通常浸在水中售賣，適合炸、釀。
■腐皮
腐皮是豆漿煮沸後，表層凝固成一層薄薄的豆漿皮，最先被挑起的一層最嫩滑，可以鮮吃或曬乾。之後的豆漿皮通常會掛起成條狀，因狀似竹所以又叫腐竹。而將腐竹油炸的，叫枝竹。
深水埗樹記的出品最有名，店外經常有長長的人龍排隊，是米芝蓮推介食肆容記小菜王指定入貨點。
糖水啖啖腐竹有竅門
甜頭甜品糖水店除招牌手炒芝麻糊外，其腐竹糖水水準亦甚佳，啖啖都有香滑的腐竹。老闆鍾達強（Alex）笑說，最怕吃街外煮到「爛蓉蓉」的腐竹糖水﹕「煮到爛晒不如飲豆漿啦！」他指出，腐竹從紋理上有粗幼之分，兩者要有適當比例，不可煮過火，才可做出豆味夠香濃而仍可看到片片腐竹的腐竹糖水。
■加工品
吃火鍋最愛點蜂巢豆腐，原來不是什麼新興食物，清代的《隨園食單》已有相關記載，上世紀食家陳夢因在《食經》亦提及做法﹕「將原件豆腐膶（板豆腐）放在冰箱裏最凍之處藏之兩日後取出，再將豆腐『出水』，則豆腐膶會露出蜂巢孔。」
將豆腐再加工的，還有需經過發酵的臭豆腐和腐乳。椒絲腐乳通菜、燜羊腩等菜式最常用到腐乳，製作方法是將豆腐加入酵母菌，待其發酵後，再放入樽浸，醃鹽酒半年或以上便完成。
日廚自製甜豆腐
若大家怕太鹹的豆腐製品，不妨到日本餐廳竹壽司試一試甜豆腐，這裏幾款豆腐均由廚師自製，除了用傳統石膏粉令豆腐凝固，亦用葛粉水和魚膠片等材料，做出不同口感的豆腐。如南瓜凍豆腐，豆腐的甜味來自南瓜蓉，格外清甜。竹壽司Sushi chef 杜智恒（阿Do）表示，做法是將日本南瓜煮腍後加入日本豆漿及葛粉水，再用保鮮紙包着冷凍而成。
■學者談「腐」
嫩豆腐不宜久煮
資料提供﹕吳瑞卿博士
簡介﹕香港中文大學博士，先後主修歷史及中國文學，曾於中大崇基學院擔任學生輔導與通識教育工作。1988年移居美國後從事翻譯及廣告創作。
嫩豆腐不宜久煮，除了因為容易散開，另一個原因是豆腐蒸煮過了火候會「老」，吳瑞卿在著作《食樂有文化》分享了她的看法﹕「金庸是美食家顯然無可置疑，然而，懂得燒菜的讀者或會識破金庸未必懂得廚藝，例如有一回黃蓉為洪七公燒了一碟豆腐，她『先把一隻火腿剖開挖孔，將豆腐放入洞內，紮住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鮮味已全到了豆腐之中，那火腿卻棄去不食。』洪七公一嘗，自然大為傾倒云云。
「懂得燒菜的人都知道，蒸豆腐最重火候，時間不能長，蒸過了頭豆腐會老；蒸火腿則相反，需要慢火燉幾小時始能出味。用整隻火腿裹着蒸一碟豆腐，以蒸豆腐的時間怎能把火腿的鮮味全到豆腐之中呢？又如果用燉火腿的時間去蒸，火腿味是進豆腐去，但豆腐一定老得不能吃了。况且，一隻火腿的味道全去了一碟豆腐裏，豆腐不鹹死才怪！」
伸延閱讀﹕《食樂有文化》
作者﹕吳瑞卿
出版﹕商務印書館
■info
竹壽司
地址﹕銅鑼灣開平道一號Cubus 12樓
電話﹕2577 0611
德興隆
地址﹕北角馬寶道1號N地下
電話﹕2563 8815
霞飛會館
地址﹕中環德己立街1-13號世紀廣場4樓
電話﹕2522 7611
IPC++ Foodlab
地址﹕粉嶺安樂工業村安樂門街26號IPC中心地下
電話﹕2676 6900
甜頭甜品
地址﹕荃灣沙嘴道328號寶石大廈地下G2A舖
電話﹕5466 3308
陶陶豆腐 - 先以雪菜、蝦米及肉碎煮成濃醬汁，加入嫩豆腐略煮即成，是傳統的上海家常菜。霞飛會館行政總廚周雷師傅表示，嫩豆腐以鹽水汆水後放入冰水「過冷河」，煮時只稍為推幾下，豆腐便可保持方塊狀，不易爛開。（$72，霞飛會館）
砂鍋松茸老豆腐 - 選用上海老豆腐製作此道菜，因老豆腐比一般硬豆腐有更濃厚豆味。（$108，霞飛會館）
爽滑腐竹糖水 - 甜頭甜品糖水店Alex將腐竹分粗幼外，還會將腐竹邊粗糙部分逐一剪去，確保啖啖腐竹爽滑，實屬心機之作。（$15，甜頭）
文﹕梁翠薇
圖﹕林俊源、葉思雅、陳淑安
編輯 麥少菁
美術 SIUKI
Wednesday, March 13, 2013
Saturday, March 2, 2013
瓦煲與不鏽鋼煲 煎煮中藥有分別？
瓦煲與不鏽鋼煲 煎煮中藥有分別？
明報
3/02/2013
【明報專訊】煎煮中藥，傳統用瓦煲，不過現代未必每個家庭都有瓦煲，若改用不鏽鋼煲，煎煮出來的中藥有沒有分別？
化合物功效
兒茶素
具抗氧化及消脂功效，是值得保留的化學成分。用不鏽鋼煲煎煮山楂，兒茶素含量比瓦煲少。
綠原酸
是一種苯丙素類化合物，具抗菌、抗氧化等作用，是中藥材一種常見的活性成分，不鏽鋼煲的綠原酸含量比瓦煲略多。
http://easss.com/health
金絲桃甙
黃酮類化合物，有抗氧化、降血脂、局部鎮痛等作用，不鏽鋼煲的金絲桃甙含量比瓦煲多。
結論﹕瓦煲不鏽鋼煲難分優劣
莫錦華博士估計，「不鏽鋼煲傳熱比瓦煲快，煎煮過程或破壞了某些化學成分，所以瓦煲的兒茶素含量多些。至於綠原酸和金絲桃甙含量，不鏽鋼煲比瓦煲多，原因難以一概而論。因為煲藥是一個很複雜的化學反應，當中受很多因素影響。不同藥材有不同的化學成分，每種成分對身體也有不同功效，難以斷定用哪種煲較好，但實驗證明，兩者煎煮出來的藥液的確有分別，雖則差距不是很大」。
袁翠盈補充﹕「煲藥忌用銅、鐵、鋁等煲具，因其化學性質活躍，煲藥時容易和中藥所含的鞣質、甙類等起化學變化（如大黃、首烏、白芍、五倍子等），使煎出的藥汁變色，甚至改變藥物性能，產生不良反應；藥汁有鐵鏽味也容易引起惡心。目前，人們較多使用矽酸鹽類的煲藥器具，如陶瓷砂鍋，受熱均勻、散熱慢，化學性質穩定，屬煎藥首選，其他如玻璃、搪瓷器皿亦可。 」
至於不鏽鋼煲，中醫師關德祺認為亦可用，「不鏽鋼煲的物質相對穩定，現在中藥廠大批量生產中藥也是用不鏽鋼煲。市民在家煲中藥，用瓦煲或不鏽鋼煲分別不大，但坊間瓦煲質素參差，或混入其他雜質製造，建議買較高品質的。個人認為，煎藥容器，選用陶瓷或玻璃也是不錯選擇，但忌用鐵、銅和鋁質」。
Friday, February 22, 2013
Elisa Lam Case: Autopsy fails to find a cause of death for woman found in Los Angeles water tank
Autopsy 'inconclusive' for Canadian tourist found floating in water tank... as hotel where she died is revealed to have grisly history
2/22/2013
http://q.gs/3UxN3
How did woman's body come to be in L.A. hotel water tank?
By Alan Duke, CNN
February 22, 2013
http://q.gs/3UxOD
Autopsy inconclusive after Elisa Lam found dead in L.A. hotel water tank
2/22/2013
http://q.gs/3UxOv
Elisa Lam Case: Autopsy fails to find a cause of death for woman found in Los Angeles water tank
2/22/2013
http://q.gs/3UxPx
2/22/2013
http://q.gs/3UxN3
How did woman's body come to be in L.A. hotel water tank?
By Alan Duke, CNN
February 22, 2013
http://q.gs/3UxOD
Autopsy inconclusive after Elisa Lam found dead in L.A. hotel water tank
2/22/2013
http://q.gs/3UxOv
Elisa Lam Case: Autopsy fails to find a cause of death for woman found in Los Angeles water tank
2/22/2013
http://q.gs/3UxPx
Monday, February 18, 2013
消委會：生產商令電視機短命 迫換機
消委：生產商令電視短命 迫換機
經濟日報
2/19/2013
消委會建議電視機生產商，應採用可持續消費的售後服務，如提供續保計劃、加強零件保存期等，讓市民有所選擇。
各品牌電視機停產後零件保存期
【經濟日報專訊】在消費主導的年代，市民想活得環保也難。
消委會批評，電視生產商令電視機變得「短命」，該會調查20個品牌發現，半數保養期完結後不提供續保，停產後電視零件最短僅保存兩年，市民壞機想維修也不能，過了保養期換零件，費用隨時超過新機價一半，有9萬元電視機換顯示屏需5萬元，變相迫消費者換新機。
新機9萬元 換熒幕5萬
消委會調查20個電視機牌子，發現電視機停產後，零件保存期為2至10年，當中以創維（Skyworth）及東芝（Toshiba）最短，僅保存零件2年；部分品牌電視機型號停產後，維修服務只會維持1至7年，有10個品牌則稱沒有指定期限。
http://ramsss.com/hk/electronics
消委會又發現，過了保養期的電視機維修費貴得驚人，運費、人工、零件逐樣計，維修費及零件費由500至50,000元不等，而居於偏遠地區的消費者，另需付50至630元附加費，所謂偏遠，包括港島半山。
棄舊機 不利環保消費
調查顯示，過了保養後維修費分分鐘是新機價的一半，試問消費者會選擇修機還是換機？以三星一部75吋的電視機為例，新機價是9萬元，若過了保養期要換顯示屏，須付5萬元，若居於遍遠地區，上門檢查費加上額外收費，即需50,780元才可埋單。
消委會批評，電視生產商令電視變得「短命」，停產後零件保存期短，消費者有機會因沒有零件而無法維修電視，加上維修費貴，影響消費者維修意慾，變相鼓勵消費者換新機，不利環保消費，該會又批評產品售後服務資訊透明度不足。
半數品牌 無續保計劃
事實上，在20個電視機品牌中，有14間表示在無零件維修下，會向消費者提供優惠價買新型號，三星於保養期內可按電視折舊率，提供換新機或退款服務，JNC更表示過保養的等離子電視機，不設換顯示屏服務。
另外，20個電視品牌中，有一半沒有提供續保計劃，包括雅佳（Akai）、海信（Hisense）、JNC、LG、飛利浦（Philips）、樂爵士（Rogers）、創維（Skyworth）、TCL、VDiGi及威獅瑪（VSmart），而有續保計劃的品牌，保費由250至9,589元不等，續保期亦只限1年至3年不等。
消委會表示，電視機生產商應採用有利於可持續消費的售後服務，例如提供合理維修價、續保計劃、加強零件保存期及數量、增加保用計劃資料的透明度。
消委會去年接獲174宗電視機維修保養投訴，較前年增加7.4%。
經濟日報
2/19/2013
消委會建議電視機生產商，應採用可持續消費的售後服務，如提供續保計劃、加強零件保存期等，讓市民有所選擇。
各品牌電視機停產後零件保存期
【經濟日報專訊】在消費主導的年代，市民想活得環保也難。
消委會批評，電視生產商令電視機變得「短命」，該會調查20個品牌發現，半數保養期完結後不提供續保，停產後電視零件最短僅保存兩年，市民壞機想維修也不能，過了保養期換零件，費用隨時超過新機價一半，有9萬元電視機換顯示屏需5萬元，變相迫消費者換新機。
新機9萬元 換熒幕5萬
消委會調查20個電視機牌子，發現電視機停產後，零件保存期為2至10年，當中以創維（Skyworth）及東芝（Toshiba）最短，僅保存零件2年；部分品牌電視機型號停產後，維修服務只會維持1至7年，有10個品牌則稱沒有指定期限。
http://ramsss.com/hk/electronics
消委會又發現，過了保養期的電視機維修費貴得驚人，運費、人工、零件逐樣計，維修費及零件費由500至50,000元不等，而居於偏遠地區的消費者，另需付50至630元附加費，所謂偏遠，包括港島半山。
棄舊機 不利環保消費
調查顯示，過了保養後維修費分分鐘是新機價的一半，試問消費者會選擇修機還是換機？以三星一部75吋的電視機為例，新機價是9萬元，若過了保養期要換顯示屏，須付5萬元，若居於遍遠地區，上門檢查費加上額外收費，即需50,780元才可埋單。
消委會批評，電視生產商令電視變得「短命」，停產後零件保存期短，消費者有機會因沒有零件而無法維修電視，加上維修費貴，影響消費者維修意慾，變相鼓勵消費者換新機，不利環保消費，該會又批評產品售後服務資訊透明度不足。
半數品牌 無續保計劃
事實上，在20個電視機品牌中，有14間表示在無零件維修下，會向消費者提供優惠價買新型號，三星於保養期內可按電視折舊率，提供換新機或退款服務，JNC更表示過保養的等離子電視機，不設換顯示屏服務。
另外，20個電視品牌中，有一半沒有提供續保計劃，包括雅佳（Akai）、海信（Hisense）、JNC、LG、飛利浦（Philips）、樂爵士（Rogers）、創維（Skyworth）、TCL、VDiGi及威獅瑪（VSmart），而有續保計劃的品牌，保費由250至9,589元不等，續保期亦只限1年至3年不等。
消委會表示，電視機生產商應採用有利於可持續消費的售後服務，例如提供合理維修價、續保計劃、加強零件保存期及數量、增加保用計劃資料的透明度。
消委會去年接獲174宗電視機維修保養投訴，較前年增加7.4%。
廉價航空公司消委會投訴勁升兩倍
廉價航空投訴勁升兩倍
晴報
2/19/2013
何沛謙提醒選搭廉航前要細閱條款，了解航班延誤或取消的安排。 廉價航空投訴勁升兩倍
【晴報專訊】選搭廉航外遊，留心收費細節及條款！消委會去年收到167宗有關廉價航空公司的投訴，較前年勁升兩倍，主要涉網上訂票系統及收費。消委會指廉航遇有延誤或取消，不會轉介乘客到其他公司，故有重要海外行程者不宜選廉航。
Zuji Hong Kong
消委會去年接獲167宗有關廉價航空公司的投訴，涉及網上訂票、收費及服務質素等，較前年的57宗升兩倍。
航班取消 退票照收手續費
陳先生去年透過廉價航空公司網站，訂購由香港飛往上海的機票，航空公司通知航班已取消。他要求航空公司賠償但被拒，其後陳要求退票，但航空公司處理退款需二至六個月，而購票手續費不可退回。
重複扣款 投訴後退回
另一投訴廉價航空公司的消費者則涉及在網站購票，交易完成後收到兩封確認電郵，在致電信用卡中心查詢後發現被重複扣款，經跟進後獲全數退回。
消委會：重要行程勿選廉航
消委會宣傳及社區關係小組副主席何沛謙說，去年本港機場有20,300架飛機起降，接載330萬人次，不過他提醒消費者：「廉價航空公司較少班機，一日一班或數日一班，如遇上航班延誤或取消，一般會安排消費者轉乘下一班航班，不會安排消費者轉乘其他航空公司的班機。」
何沛謙指消費者若有重要海外行程，不宜選用廉價航空，並建議預先買旅遊保險，保障自己。
記者：黃琳
Thursday, February 7, 2013
Intrusive body scanners to be used at cruise terminal, airport
Intrusive body scanners to be used at cruise terminal, airport
Controversial devices that perform 'virtual strip search' for contraband to be installed at cruise terminal and airport, raising privacy fears
Sunday, 30 December, 2012
Lana Lam SCMP
The scanners have been criticised by civil liberties groups.
A controversial body scanning system that can see through clothing and has sparked privacy concerns at airports worldwide is to be installed at the new Kai Tak cruise passenger terminal next year.
Major Victory: TSA to Remove Naked Body Scanners from ALL US Airports
http://q.gs/3Ikhs
The sophisticated full-body scanning system, which can detect contraband such as drugs and weapons, is also due to be installed at Chep Lap Kok airport in 2013.
The scanners can reveal the body naked but the image has been toned down since the first such machines were introduced, with the picture now somewhat blurred. It is not certain if the scanners headed for Hong Kong can detect items that have been swallowed or inserted into a cavity.
Last night, Craig Choy from the Hong Kong Civil Liberties Union, a newly formed group of barristers, lawyers and solicitors, said the body scans amounted to a virtual strip search so the necessary legal requirements had to be met - that is, strip searches can only be carried out on a suspected criminal.
A Customs and Excise Department spokeswoman would not reveal exactly how many scanners are being bought or their cost. She also refused to say if all passengers would be forced to go through the scanners or if they would be used only for those deemed a security threat.
The machines have drawn criticism from civil liberties groups in the US and Britain who say the images could be inappropriately used by security staff. While the scanners are not as intrusive as the X-ray backscatter models which show anatomical details, it is not known if customs will save, transmit or print the images, or if they will have a separate viewing room for the images to ensure passengers' privacy.
The spokeswoman did not say why the department had decided to buy these scanners but said that it had been "keeping a close eye on the latest technology" used to detect illegal items.
She said the scanners were safe, using radio waves to detect the heat contrast between objects such as drugs strapped to the body and a person's natural thermal energy. This would mean faster, more convenient detection of banned items than by an initial physical search.
Law Yuk-kai, director of Hong Kong Human Rights Monitor, raised concerns about the use of the scanners for all passengers.
"If the scanners are used indiscriminately, it might amount to serious violations of privacy," he said. "Unless there's a very strong reason, everybody's dignity and privacy should be protected against arbitrary infringement." Law called on the government to ensure their use was in line with the city's rule of law and to consult with the public and legislators before installing the scanners.
A spokesman for the Airport Authority said it had yet to decide if and when it would introduce the new body scanners at security checkpoints.
Controversial devices that perform 'virtual strip search' for contraband to be installed at cruise terminal and airport, raising privacy fears
Sunday, 30 December, 2012
Lana Lam SCMP
The scanners have been criticised by civil liberties groups.
A controversial body scanning system that can see through clothing and has sparked privacy concerns at airports worldwide is to be installed at the new Kai Tak cruise passenger terminal next year.
Major Victory: TSA to Remove Naked Body Scanners from ALL US Airports
http://q.gs/3Ikhs
The sophisticated full-body scanning system, which can detect contraband such as drugs and weapons, is also due to be installed at Chep Lap Kok airport in 2013.
The scanners can reveal the body naked but the image has been toned down since the first such machines were introduced, with the picture now somewhat blurred. It is not certain if the scanners headed for Hong Kong can detect items that have been swallowed or inserted into a cavity.
Last night, Craig Choy from the Hong Kong Civil Liberties Union, a newly formed group of barristers, lawyers and solicitors, said the body scans amounted to a virtual strip search so the necessary legal requirements had to be met - that is, strip searches can only be carried out on a suspected criminal.
A Customs and Excise Department spokeswoman would not reveal exactly how many scanners are being bought or their cost. She also refused to say if all passengers would be forced to go through the scanners or if they would be used only for those deemed a security threat.
The machines have drawn criticism from civil liberties groups in the US and Britain who say the images could be inappropriately used by security staff. While the scanners are not as intrusive as the X-ray backscatter models which show anatomical details, it is not known if customs will save, transmit or print the images, or if they will have a separate viewing room for the images to ensure passengers' privacy.
The spokeswoman did not say why the department had decided to buy these scanners but said that it had been "keeping a close eye on the latest technology" used to detect illegal items.
She said the scanners were safe, using radio waves to detect the heat contrast between objects such as drugs strapped to the body and a person's natural thermal energy. This would mean faster, more convenient detection of banned items than by an initial physical search.
Law Yuk-kai, director of Hong Kong Human Rights Monitor, raised concerns about the use of the scanners for all passengers.
"If the scanners are used indiscriminately, it might amount to serious violations of privacy," he said. "Unless there's a very strong reason, everybody's dignity and privacy should be protected against arbitrary infringement." Law called on the government to ensure their use was in line with the city's rule of law and to consult with the public and legislators before installing the scanners.
A spokesman for the Airport Authority said it had yet to decide if and when it would introduce the new body scanners at security checkpoints.
Monday, January 28, 2013
美國採頁岩氣浪費不環保 任由天然氣外泄燃燒 火光太空可見
美採頁岩氣浪費不環保
任天然氣外泄燃燒 火光太空可見
1/29/2013
【明報專訊】美國近年成功開採大量頁岩油及頁岩氣，在大量供應下，天然氣價格低廉。若興建管道和氣庫，處理鑽油採氣時外泄的頁岩氣，成本反而高昂。為安全計，油企索性把頁岩氣釋放空中白白燃燒，燃燒的火光從太空也清楚可見。環團指出，這樣浪費燒掉的天然氣，總額多得足以滿足芝加哥及華盛頓所有家庭的能源需要，質疑開發頁岩氣破壞環境和浪費能源。
美放空燃燒為5年前3倍
根據世界銀行的估計，現時美國把天然氣釋放空中燃燒的數量，是5年前的3倍，僅排在俄羅斯、尼日利亞、伊朗和伊拉克之後。在頁岩氣資源豐富的北達科他州，天然氣放空燃燒的數量，去年增加約50%。從美國太空總署的衛星圖片可見，該州巴肯（Bakken）頁岩層地區因為放空燃燒，在晚上亮成一片，燈火明亮的範圍，足以比得上芝加哥及明尼阿波利斯—聖保羅等大城市。
http://digcan.com
除了北達科他，其他頁岩油氣生產區域也同樣浪費。得州監管機構去年一共批出1963個放空燃燒的許可證，較2010年的306個增加6倍。得州南部Eagle Ford頁岩油氣區也因放空燃燒，同樣可在晚間的衛星圖片清晰可見。根據《金融時報》分析，北達科他州把頁岩氣放空燃燒，令該州石油業釋出溫室氣體的數量增加了20%。
浪費資源 多產溫室氣體
把頁岩氣釋放空中白白燃燒，逐漸引起外界關注，擔心破壞環境、浪費能源及滋擾附近民居。有機構投資者便去信埃克森美孚、雪佛龍及挪威國家石油（Statoil）等大型油企，促請它們盡量減少把頁岩氣放空燃燒，因為「過多的放空燃燒，對空氣質素及氣候轉變的影響，會帶來風險」。投資機構Mercy Investment亦以股東身分動議，要求油企Continental Resources定下清晰的減少放空燃燒目標。
北達科他州當局正考慮透過提供稅務優惠，鼓勵油企減少放空燃燒，同時要求油企使用天然氣驅動鑽油設備，減少浪費天然氣。
（金融時報）
任天然氣外泄燃燒 火光太空可見
1/29/2013
【明報專訊】美國近年成功開採大量頁岩油及頁岩氣，在大量供應下，天然氣價格低廉。若興建管道和氣庫，處理鑽油採氣時外泄的頁岩氣，成本反而高昂。為安全計，油企索性把頁岩氣釋放空中白白燃燒，燃燒的火光從太空也清楚可見。環團指出，這樣浪費燒掉的天然氣，總額多得足以滿足芝加哥及華盛頓所有家庭的能源需要，質疑開發頁岩氣破壞環境和浪費能源。
美放空燃燒為5年前3倍
根據世界銀行的估計，現時美國把天然氣釋放空中燃燒的數量，是5年前的3倍，僅排在俄羅斯、尼日利亞、伊朗和伊拉克之後。在頁岩氣資源豐富的北達科他州，天然氣放空燃燒的數量，去年增加約50%。從美國太空總署的衛星圖片可見，該州巴肯（Bakken）頁岩層地區因為放空燃燒，在晚上亮成一片，燈火明亮的範圍，足以比得上芝加哥及明尼阿波利斯—聖保羅等大城市。
http://digcan.com
除了北達科他，其他頁岩油氣生產區域也同樣浪費。得州監管機構去年一共批出1963個放空燃燒的許可證，較2010年的306個增加6倍。得州南部Eagle Ford頁岩油氣區也因放空燃燒，同樣可在晚間的衛星圖片清晰可見。根據《金融時報》分析，北達科他州把頁岩氣放空燃燒，令該州石油業釋出溫室氣體的數量增加了20%。
浪費資源 多產溫室氣體
把頁岩氣釋放空中白白燃燒，逐漸引起外界關注，擔心破壞環境、浪費能源及滋擾附近民居。有機構投資者便去信埃克森美孚、雪佛龍及挪威國家石油（Statoil）等大型油企，促請它們盡量減少把頁岩氣放空燃燒，因為「過多的放空燃燒，對空氣質素及氣候轉變的影響，會帶來風險」。投資機構Mercy Investment亦以股東身分動議，要求油企Continental Resources定下清晰的減少放空燃燒目標。
北達科他州當局正考慮透過提供稅務優惠，鼓勵油企減少放空燃燒，同時要求油企使用天然氣驅動鑽油設備，減少浪費天然氣。
（金融時報）
Wednesday, January 23, 2013
網上湧現 出租男友 臨時男友 陪過節 助單身女應付長輩催婚
網上湧現「出租男友」助單身女應付長輩催婚
2013年01月17日(四)
東方
【本報綜合報道】臨近春節，單身女士又要面臨鄉親長輩的催婚攻勢！內地網絡近日湧現「出租男友」http://q.gs/3JeSb 服務，以供一眾單身女士應付催婚難題，出租價格由數百到過萬（人民幣‧下同）不等，價錢絕不便宜。其中，有廣告標明「禮節性接吻」一次要收取五十元服務費，吃飯、逛街、看電影則逐項收費。
租金數百到過萬不等
淘寶網近日湧現二百多項「出租男友」服務項目，不少網店附上「出租男友」的肖像照片，標明身高、學歷等資料，以供女士參考。出租價格非常參差，從數百元到過萬元不等，但通常是服務訂金，具體收費要按實際情況而定。
一名「出租男友」阿虎稱他會在春節期間陪「女友」回鄉探親，到時會按對方家長喜好而裝扮，每日標準收費為六百元。但有律師提醒，買賣雙方並不受法律保障，呼籲市民購買服務前慎重考慮。
浙淘寶達人年花900萬
內地購物網站淘寶支付寶，前日發出二○一二年度電子帳單，浙江買家成網上消費最大省份，廣東、上海、北京等地緊隨其後。一名來自無錫的淘寶達人在網上晒出帳單，全年支出更逾九百萬元，大喊要「剁手」。
Sunday, January 20, 2013
趙耀華 趙就琦﹕天使在細節中 看《窮人經濟學》一書
趙耀華、趙就琦﹕天使在細節中 ——看《窮人經濟學》一書
明報
1/21/2013
【明報專訊】以聯合國世界絕對貧困線1.25美元計，全世界有12.9億人生活在絕對貧困線下。對於如何處理這問題，經濟學界有兩派觀點。
一派認為惡劣的自然環境和基礎設施是貧窮的根本成因。他們認為，假如富國每年給窮國充分的經濟援助，20年後貧困就會消失。
Poor Economics: A Radical Rethinking of the Way to Fight Global Poverty [Paperback]
Abhijit Banerjee (Author), Esther Duflo (Author)
http://amzn.to/Yi5isg
另一派則認為經濟支援只會被腐敗的政府侵吞浪費，還會削弱窮人的工作積極性，他們認為當自由市場配以正確的激勵，人們就不需要施捨，能自謀出路。
這兩派觀點難以妥協，反映出社會科學研究的困難之處——對同一現象人們可以有不同的解釋。
經濟學家們關心社會現象之間的因果關係（causation），但能見到的是統計上的相關性（correlation），兩者並不相等。例如，我們見到受教育程度高的人士收入也高，不能直接得出多接受教育可增加收入的結論，有可能受教育多的人本來就比較自律，或者智商比較高，這些潛藏的因素可能是他們收入更高的真正原因。
科學家們用「隨機控制試驗」（randomized control experiment）方法來弄清真相。比如為了檢測一種新藥是否有效，醫生會將病人隨機分成兩組，其中一組（實驗組）使用該藥物，而另一組（控制組）則不服用該藥物，假如實驗組病人較控制組病人康復得更快，那麼在考慮了統計誤差之後，便可得出該藥物為確實有效。
在過去20年間，經濟學家也使用「隨機控制試驗」的方法研究經濟現象，尤其是研究貧窮國家中的窮人的決策。美國麻省理工學院的班納吉教授（Abhijit Banerjee）和迪弗洛教授（Esther Duflo）就是這領域的領軍學者（前者為印度人，後者為法國人，去年才取得美國經濟學會的克拉克獎）。他們將這個領域研究所得用通俗語言寫成《貧窮經濟學》一書。雖然這本書尚不能評定上述兩派誰更正確，卻為我們提供理解發展中國家窮人生活更加豐富的知識，這裏作一簡單的介紹。
他們為何不買蚊帳？
在肯尼亞，瘧疾、腸炎等疾病十分常見。有研究發現，疫疾橫行的地區使用了蚊帳後，居民的教育水平與收入水平都有顯著增長，奇怪的是，肯尼亞窮人卻很少使用蚊帳。蚊帳的價格即使按非洲收入水平計算也不貴，班納吉和迪弗洛教授算過一筆帳，避免瘧疾可使窮人年收入增長15%，打了折的0.75美元一張的蚊帳很快可以回本。他們為什麼不使用蚊帳呢？
一家NGO用隨機控制試驗調查肯尼亞窮人對蚊帳的需求，他們選取了一批發放蚊帳的診所，並對不同診所發放的蚊帳收取不同的價格。蚊帳可能免費、以折扣價或以市場價發放。他們發現當地人對蚊帳的需求價格彈性很大：人人都拿免費的蚊帳，但當蚊帳價格高於0.75美元的時候，幾乎就沒人願意買了。需求的收入彈性卻很小：窮人富人都拒買折價的蚊帳。這說明當地人不使用蚊帳的主要原因，不是買不起，而是不想買（雖然，當蚊帳免費時，總是值得去拿的，有些居民拿到蚊帳之後拿去當魚網撈魚！）。
蚊帳的主要作用是防止傳染病，而防疫的直接效果是相當模糊的。假如甲用蚊帳，乙不用蚊帳，乙得瘧疾時仍然間接可能傳染甲；反之，甲不用蚊帳，乙用蚊帳，甲也可能不得病。當大家普遍不使用蚊帳時，買蚊帳純屬浪費。這種情形類似「集體行動的悲劇」。用蚊帳防止傳染病傳播，只有大部分的人都使用蚊帳時才會有效。要想大部分的人都使用蚊帳，需告訴他們防疫的重要性，激勵大部分人同時使用蚊帳，這時免費發蚊帳才會有用。
你不能說服想結婚的人避孕
過早受孕是導致女性貧困的重要原因。非洲國家少女懷孕比例高達10%，而美國作為發達國家中少女懷孕比例最高的國家，懷孕比例也只是4.5%。聯合國調查發現，使用避孕措施每年可以避免530萬宗意外懷孕，將孕產婦意外死亡率也因此降低27%。但是，在非洲國家增加使用避孕措施的便利，卻沒降低少女懷孕比例。這讓人懷疑是受孕是少女故意為之。
為了明白少女懷孕的原因，迪弗洛教授在肯尼亞170所所學校進行了5年的跟蹤實驗。實驗將學生分為若干組，一組為控制組，對其不採取任何措施；對其餘實驗組則分別或共同採取下列干預措施：
1. 對學生進行一般性教育；
2. 對學生進行愛滋病性教育；
3. 發放免費校服。
結果發現，性教育的避孕效果並不明顯，但免費發校服效果顯著：在發放校服的學校，一年後女學生的懷孕率從14%降低到11%。更神奇的是，一旦一家學校同時進行性教育和發放免費校服，後者的正面作用剛好被抵消掉！
對於輟學的女學生而言，通過懷孕嫁人也是一條出路。發放免費校服使那些為了得到一套校服而留在學校的少女繼續學業，推遲了她們成家的需求。一般性教育和愛滋病教育卻做不到這點。同時進行性教育和發放免費校服，相當於在鼓勵女學生讀書的同時也教會他們如何選擇健康的伴侶，降低了結婚風險，變相鼓勵她們走入婚姻，兩種效用因此互相抵消了。
昂貴的承諾機制
班納吉教授小時候在印度就觀察到，當地很多窮人拿到收入後，便即刻買點磚瓦，開始建造房子，一套房子建好，往往要十年八載。這種建房子方法損耗之高令人驚嘆。為什麼他們不存夠錢再建房子？有人認為他們窮得開不起銀行帳戶。研究發現這種觀點並未切中要害，因為即使免手續費給窮人開辦銀行帳戶，窮人也很少使用。
其實建房子對窮人來說，不單純是儲蓄，更是一種「承諾機制」（commitment device）。建了一半的房子等於完全浪費，而避免浪費的方法就是繼續投資。為什麼窮人需要「承諾機制」呢？班納吉和迪弗洛教授發現，窮人的預算有相當部分花在了煙酒茶和零食上。當窮人可供積蓄的數額太少，以至於任何宏偉的儲蓄計劃，比如買一個雪櫃、一輪單車、存錢供子女上好學校，都顯得過分遙遠時，當下的消費享受也就顯得異常吸引。有理由相信缺乏類似承諾機制時，窮人非常可能將錢花在消費而不是儲蓄上。
但是否存在比建房子更「便宜」的承諾機制呢？近年受到廣泛注意的小額信貸機制，在一定程度上可以起到此種作用。小額信貸限定借款只能用於投資經營，並跟蹤審查防止借款人將錢用於消費，這種嚴格的控制起到等同於「承諾機制」的作用。但兩位教授也對這類小額信貸做出研究，認為小額信貸的作用比坊間所說的大，其研究結果還引起了來自小額信貸機構的筆墨官司。
希望在細節中
上面提到的「隨機控制試驗」在中國也有使用。中國政府2007年在試行「母豬保險」，在政府補貼之後，農戶只需要交12元就可以為母豬買保險，當母豬死亡時可以獲得1000元的賠償。這種保險能鼓勵農民養殖肉豬嗎？4位中國經濟學家為了回答這個問題，說服了貴州金沙縣政府，在當地480條村進行了實地隨機控制實驗。實驗對農戶提供不同程度的保險供給。實驗發現，隨着保險供給的增加，購買母豬保險的農戶增加，同時農戶養豬數量也增加了。這證明母豬保險確實能鼓勵農民擴大養殖，政府在扶貧項目上的作用是顯著的。這個實驗雖然沒有收錄在《貧窮經濟學》書中，但其要旨則一。
班納吉和迪弗洛兩位教授在他們學校成立了一個實驗室，專門訓練NGO從事「隨機控制試驗」的方法。貧困問題沒有一蹴而就的解決方法，無數生活的細節之中卻藏有希望，有待人們系統地發掘。
作者趙耀華為香港大學經濟金融學院副教授，趙就琦為香港大學經濟金融學院博士研究生
◆參考書目：
Banerjee, Abhijit and Esther Duflo. 2011, Poor Economics: A Radical Rethinking of the Way to Fight Global Poverty. Public Affairs.
Cai, Hongbin, Yuyu Chen, Hanming Fang and Lian Zhou. 2012. "Microinsurance, Trust and Economic Development: Evidence from a Randomized Natural Field Experiment", Working Paper 15396, National Bureau of Economic Research August 2012.
明報
1/21/2013
【明報專訊】以聯合國世界絕對貧困線1.25美元計，全世界有12.9億人生活在絕對貧困線下。對於如何處理這問題，經濟學界有兩派觀點。
一派認為惡劣的自然環境和基礎設施是貧窮的根本成因。他們認為，假如富國每年給窮國充分的經濟援助，20年後貧困就會消失。
Poor Economics: A Radical Rethinking of the Way to Fight Global Poverty [Paperback]
Abhijit Banerjee (Author), Esther Duflo (Author)
http://amzn.to/Yi5isg
另一派則認為經濟支援只會被腐敗的政府侵吞浪費，還會削弱窮人的工作積極性，他們認為當自由市場配以正確的激勵，人們就不需要施捨，能自謀出路。
這兩派觀點難以妥協，反映出社會科學研究的困難之處——對同一現象人們可以有不同的解釋。
經濟學家們關心社會現象之間的因果關係（causation），但能見到的是統計上的相關性（correlation），兩者並不相等。例如，我們見到受教育程度高的人士收入也高，不能直接得出多接受教育可增加收入的結論，有可能受教育多的人本來就比較自律，或者智商比較高，這些潛藏的因素可能是他們收入更高的真正原因。
科學家們用「隨機控制試驗」（randomized control experiment）方法來弄清真相。比如為了檢測一種新藥是否有效，醫生會將病人隨機分成兩組，其中一組（實驗組）使用該藥物，而另一組（控制組）則不服用該藥物，假如實驗組病人較控制組病人康復得更快，那麼在考慮了統計誤差之後，便可得出該藥物為確實有效。
在過去20年間，經濟學家也使用「隨機控制試驗」的方法研究經濟現象，尤其是研究貧窮國家中的窮人的決策。美國麻省理工學院的班納吉教授（Abhijit Banerjee）和迪弗洛教授（Esther Duflo）就是這領域的領軍學者（前者為印度人，後者為法國人，去年才取得美國經濟學會的克拉克獎）。他們將這個領域研究所得用通俗語言寫成《貧窮經濟學》一書。雖然這本書尚不能評定上述兩派誰更正確，卻為我們提供理解發展中國家窮人生活更加豐富的知識，這裏作一簡單的介紹。
他們為何不買蚊帳？
在肯尼亞，瘧疾、腸炎等疾病十分常見。有研究發現，疫疾橫行的地區使用了蚊帳後，居民的教育水平與收入水平都有顯著增長，奇怪的是，肯尼亞窮人卻很少使用蚊帳。蚊帳的價格即使按非洲收入水平計算也不貴，班納吉和迪弗洛教授算過一筆帳，避免瘧疾可使窮人年收入增長15%，打了折的0.75美元一張的蚊帳很快可以回本。他們為什麼不使用蚊帳呢？
一家NGO用隨機控制試驗調查肯尼亞窮人對蚊帳的需求，他們選取了一批發放蚊帳的診所，並對不同診所發放的蚊帳收取不同的價格。蚊帳可能免費、以折扣價或以市場價發放。他們發現當地人對蚊帳的需求價格彈性很大：人人都拿免費的蚊帳，但當蚊帳價格高於0.75美元的時候，幾乎就沒人願意買了。需求的收入彈性卻很小：窮人富人都拒買折價的蚊帳。這說明當地人不使用蚊帳的主要原因，不是買不起，而是不想買（雖然，當蚊帳免費時，總是值得去拿的，有些居民拿到蚊帳之後拿去當魚網撈魚！）。
蚊帳的主要作用是防止傳染病，而防疫的直接效果是相當模糊的。假如甲用蚊帳，乙不用蚊帳，乙得瘧疾時仍然間接可能傳染甲；反之，甲不用蚊帳，乙用蚊帳，甲也可能不得病。當大家普遍不使用蚊帳時，買蚊帳純屬浪費。這種情形類似「集體行動的悲劇」。用蚊帳防止傳染病傳播，只有大部分的人都使用蚊帳時才會有效。要想大部分的人都使用蚊帳，需告訴他們防疫的重要性，激勵大部分人同時使用蚊帳，這時免費發蚊帳才會有用。
你不能說服想結婚的人避孕
過早受孕是導致女性貧困的重要原因。非洲國家少女懷孕比例高達10%，而美國作為發達國家中少女懷孕比例最高的國家，懷孕比例也只是4.5%。聯合國調查發現，使用避孕措施每年可以避免530萬宗意外懷孕，將孕產婦意外死亡率也因此降低27%。但是，在非洲國家增加使用避孕措施的便利，卻沒降低少女懷孕比例。這讓人懷疑是受孕是少女故意為之。
為了明白少女懷孕的原因，迪弗洛教授在肯尼亞170所所學校進行了5年的跟蹤實驗。實驗將學生分為若干組，一組為控制組，對其不採取任何措施；對其餘實驗組則分別或共同採取下列干預措施：
1. 對學生進行一般性教育；
2. 對學生進行愛滋病性教育；
3. 發放免費校服。
結果發現，性教育的避孕效果並不明顯，但免費發校服效果顯著：在發放校服的學校，一年後女學生的懷孕率從14%降低到11%。更神奇的是，一旦一家學校同時進行性教育和發放免費校服，後者的正面作用剛好被抵消掉！
對於輟學的女學生而言，通過懷孕嫁人也是一條出路。發放免費校服使那些為了得到一套校服而留在學校的少女繼續學業，推遲了她們成家的需求。一般性教育和愛滋病教育卻做不到這點。同時進行性教育和發放免費校服，相當於在鼓勵女學生讀書的同時也教會他們如何選擇健康的伴侶，降低了結婚風險，變相鼓勵她們走入婚姻，兩種效用因此互相抵消了。
昂貴的承諾機制
班納吉教授小時候在印度就觀察到，當地很多窮人拿到收入後，便即刻買點磚瓦，開始建造房子，一套房子建好，往往要十年八載。這種建房子方法損耗之高令人驚嘆。為什麼他們不存夠錢再建房子？有人認為他們窮得開不起銀行帳戶。研究發現這種觀點並未切中要害，因為即使免手續費給窮人開辦銀行帳戶，窮人也很少使用。
其實建房子對窮人來說，不單純是儲蓄，更是一種「承諾機制」（commitment device）。建了一半的房子等於完全浪費，而避免浪費的方法就是繼續投資。為什麼窮人需要「承諾機制」呢？班納吉和迪弗洛教授發現，窮人的預算有相當部分花在了煙酒茶和零食上。當窮人可供積蓄的數額太少，以至於任何宏偉的儲蓄計劃，比如買一個雪櫃、一輪單車、存錢供子女上好學校，都顯得過分遙遠時，當下的消費享受也就顯得異常吸引。有理由相信缺乏類似承諾機制時，窮人非常可能將錢花在消費而不是儲蓄上。
但是否存在比建房子更「便宜」的承諾機制呢？近年受到廣泛注意的小額信貸機制，在一定程度上可以起到此種作用。小額信貸限定借款只能用於投資經營，並跟蹤審查防止借款人將錢用於消費，這種嚴格的控制起到等同於「承諾機制」的作用。但兩位教授也對這類小額信貸做出研究，認為小額信貸的作用比坊間所說的大，其研究結果還引起了來自小額信貸機構的筆墨官司。
希望在細節中
上面提到的「隨機控制試驗」在中國也有使用。中國政府2007年在試行「母豬保險」，在政府補貼之後，農戶只需要交12元就可以為母豬買保險，當母豬死亡時可以獲得1000元的賠償。這種保險能鼓勵農民養殖肉豬嗎？4位中國經濟學家為了回答這個問題，說服了貴州金沙縣政府，在當地480條村進行了實地隨機控制實驗。實驗對農戶提供不同程度的保險供給。實驗發現，隨着保險供給的增加，購買母豬保險的農戶增加，同時農戶養豬數量也增加了。這證明母豬保險確實能鼓勵農民擴大養殖，政府在扶貧項目上的作用是顯著的。這個實驗雖然沒有收錄在《貧窮經濟學》書中，但其要旨則一。
班納吉和迪弗洛兩位教授在他們學校成立了一個實驗室，專門訓練NGO從事「隨機控制試驗」的方法。貧困問題沒有一蹴而就的解決方法，無數生活的細節之中卻藏有希望，有待人們系統地發掘。
作者趙耀華為香港大學經濟金融學院副教授，趙就琦為香港大學經濟金融學院博士研究生
◆參考書目：
Banerjee, Abhijit and Esther Duflo. 2011, Poor Economics: A Radical Rethinking of the Way to Fight Global Poverty. Public Affairs.
Cai, Hongbin, Yuyu Chen, Hanming Fang and Lian Zhou. 2012. "Microinsurance, Trust and Economic Development: Evidence from a Randomized Natural Field Experiment", Working Paper 15396, National Bureau of Economic Research August 2012.
Wednesday, January 9, 2013
中國遊客和移民瘋搶奶粉 澳洲爸媽頻撲
華客瘋搶奶粉 澳洲爸媽頻撲
星島日報
1/04/2013
(綜合報道)(星島日報報道)中國人搶購奶粉，「戰」已擴展到澳洲 http://ozyou.com 。當地傳媒報道，中國遊客和移民紛紛狂購奶粉，寄給中國親友或放上網發售，令當地超市和藥房缺貨，要配額發售，甚至澳洲父母也要撲奶粉。
雪梨一間酒店附近的藥房經理向《每日電訊報》表示：「中國遊客盡可能地購買罐裝奶粉，然後將奶粉塞滿行李帶返中國。」一名澳洲母親說，據連鎖超市Coles一名經理稱，有中國顧客付錢給他，以換取奶粉到貨日期的情報。該超市周三表示，部分新南威爾斯的分店一度缺貨，但承諾會確保供應。
http://digcan.com/health/iherb
由於中國人瘋狂搶購，澳洲銷量最佳的可瑞康（Karicare）因為缺貨，已需要配額發售，大型超市也承認另一受歡迎品牌寶兒美有機（Bellamy Organic）也出現短缺。
部分藥房則實施配額發售，Pharmore Pharmacy藥劑師安格林娜•黃（音譯）表示，顧客每次只能購買六罐奶粉，但仍很快售罄。她稱一名顧客去年曾購下二百罐。位於富茨克雷的Chemist Warehouse也實施六罐限額，店鋪藥劑師稱可瑞康銷量在去年初至十月增加一倍。
部分澳洲父母也發愁，要前往多間超市和藥房撲奶粉，甚至考慮為幼兒轉牌子。居於萊卡特的新任媽媽施泰因哈特，四周前發現十六星期大女兒食用的可瑞康奶粉售罄後，大為震驚。施泰因哈特說：「我到四間藥房撲奶粉，但空手而回。最後發現Woolworths超市買剩兩罐，即時買下。」
生產可瑞康的Nutricia也指需求突然大增，但承諾在未來十二個月增產一半，並強調澳洲有足夠貨源。澳洲《每日電訊報》/法新社
星島日報
1/04/2013
(綜合報道)(星島日報報道)中國人搶購奶粉，「戰」已擴展到澳洲 http://ozyou.com 。當地傳媒報道，中國遊客和移民紛紛狂購奶粉，寄給中國親友或放上網發售，令當地超市和藥房缺貨，要配額發售，甚至澳洲父母也要撲奶粉。
雪梨一間酒店附近的藥房經理向《每日電訊報》表示：「中國遊客盡可能地購買罐裝奶粉，然後將奶粉塞滿行李帶返中國。」一名澳洲母親說，據連鎖超市Coles一名經理稱，有中國顧客付錢給他，以換取奶粉到貨日期的情報。該超市周三表示，部分新南威爾斯的分店一度缺貨，但承諾會確保供應。
http://digcan.com/health/iherb
由於中國人瘋狂搶購，澳洲銷量最佳的可瑞康（Karicare）因為缺貨，已需要配額發售，大型超市也承認另一受歡迎品牌寶兒美有機（Bellamy Organic）也出現短缺。
部分藥房則實施配額發售，Pharmore Pharmacy藥劑師安格林娜•黃（音譯）表示，顧客每次只能購買六罐奶粉，但仍很快售罄。她稱一名顧客去年曾購下二百罐。位於富茨克雷的Chemist Warehouse也實施六罐限額，店鋪藥劑師稱可瑞康銷量在去年初至十月增加一倍。
部分澳洲父母也發愁，要前往多間超市和藥房撲奶粉，甚至考慮為幼兒轉牌子。居於萊卡特的新任媽媽施泰因哈特，四周前發現十六星期大女兒食用的可瑞康奶粉售罄後，大為震驚。施泰因哈特說：「我到四間藥房撲奶粉，但空手而回。最後發現Woolworths超市買剩兩罐，即時買下。」
生產可瑞康的Nutricia也指需求突然大增，但承諾在未來十二個月增產一半，並強調澳洲有足夠貨源。澳洲《每日電訊報》/法新社
農曆癸巳蛇年平年只355天 之後的馬年有一個閏九月 共有383天
農曆癸巳蛇年只355天
明報
1/03/2013
天文專家表示，即將到來的農曆癸巳蛇年是一個平年，只有355天。
天文教育專家、天津市天文學會理事趙之珩說，農曆蛇年從2013年2月10日(大年初一)開始，到2014年1月30日結束，共355天。而蛇年之後的馬年，則有一個閏九月，這一年共有383天。
http://digcan.com/jewelry
為什麽農曆年的長度會相差近一個月？趙之珩解釋說，現在世界通用曆法有3種：陽曆、陰曆和陰陽曆。
陽歷是按照太陽兩次通過春分點（即兩次春分節氣之間）的時間間隔為1年，叫做「回歸年」，周期為365.2422天，這就是目前世界通用的西曆。陽曆的長度是平年365天，閏年366天。
與陽曆年固定在365天或366天不同的是，陰曆是按照月亮圓缺變化周期安排的，每個月平均為29.5306天，1年12個月，有354.3672天，比陽曆的年少11天左右。
為了協調陽曆與陰曆之間的天數，於是產生了陰陽曆，即現行的農曆，採用的方法是「19年7閏」，即在19個農曆年中加上7個閏年。農曆閏年因為多了個閏月，因此一年有383至385天左右，而農曆平年一般有353至355天。
趙之珩表示，即將過去的農曆龍年因為有了閏四月，故有384天，而即將到來的蛇年則是平年，有7個大月（30天）和5個小月（29天），共有355天。
明報
1/03/2013
天文專家表示，即將到來的農曆癸巳蛇年是一個平年，只有355天。
天文教育專家、天津市天文學會理事趙之珩說，農曆蛇年從2013年2月10日(大年初一)開始，到2014年1月30日結束，共355天。而蛇年之後的馬年，則有一個閏九月，這一年共有383天。
http://digcan.com/jewelry
為什麽農曆年的長度會相差近一個月？趙之珩解釋說，現在世界通用曆法有3種：陽曆、陰曆和陰陽曆。
陽歷是按照太陽兩次通過春分點（即兩次春分節氣之間）的時間間隔為1年，叫做「回歸年」，周期為365.2422天，這就是目前世界通用的西曆。陽曆的長度是平年365天，閏年366天。
與陽曆年固定在365天或366天不同的是，陰曆是按照月亮圓缺變化周期安排的，每個月平均為29.5306天，1年12個月，有354.3672天，比陽曆的年少11天左右。
為了協調陽曆與陰曆之間的天數，於是產生了陰陽曆，即現行的農曆，採用的方法是「19年7閏」，即在19個農曆年中加上7個閏年。農曆閏年因為多了個閏月，因此一年有383至385天左右，而農曆平年一般有353至355天。
趙之珩表示，即將過去的農曆龍年因為有了閏四月，故有384天，而即將到來的蛇年則是平年，有7個大月（30天）和5個小月（29天），共有355天。
Sunday, January 6, 2013
「喬蒂沒做錯 我為她驕傲」 輪姦案勇父公開女兒全名 Jyoti Singh Pandey
「喬蒂沒做錯 我為她驕傲」 輪姦案勇父公開女兒全名
明報
1/07/2013
印輪姦案死者父公開女兒名 Video
印度巴士輪姦案 女受害人身份曝光
http://q.gs/3CSM4
【明報專訊】印度巴士輪姦案5名成年強姦犯將於今天首次提堂。印度法例禁止公開性侵受害人身分，但輪姦案受害人父親不甘女兒死後身分不明，公開女兒名叫喬蒂．辛格．潘迪（Jyoti Singh Pandey）。他說：「我要世人知道她的真實名字。我的女兒沒做錯任何事，她是死於保護自己。我為她感到驕傲。」
http://easss.com/insurance/life
印度傳媒昨稱，事發當晚，輪姦案巴士上6名惡棍剛給一名朋友慶祝生日，約8時左右，眾人開巴士外出兜風，並沿途攬客，想「賺」些外快再買酒。約8時半左右，一名木匠工最先誤上賊車，結果被揍得鼻青臉腫，遭掠去百多港元和一部手機。之後他們又因一部小卡車爬頭時擦撞巴士，用鐵棍痛打對方司機。色魔巴士司機當晚還曾提議，「沒找個女的來快活快活，算什麼慶生日」。
「要讓性侵受害人得力量」
潘迪家在23歲的喬蒂慘死後，已重返北方邦的故鄉比利亞（Billia）村，離開新德里的傷心地，以免一再想起喬蒂所受的兇殘襲擊。喬蒂的母親因過於震驚不肯受訪，只有53歲父親巴德里（Badri）接受英國《星期日人物報》專訪。「公開女兒姓名可賦予其他性侵受害人勇氣，讓這些婦女從我的女兒得到力量。」
輿論要求政府公開今次輪姦案死者身分的呼聲愈來愈高。勇敢公開女兒姓名的巴德里說，起初曾想跟犯人當面對質，但現在「只想聽到法院嚴懲他們，將他們問吊。6名犯人（包括一名青少年犯）應全部死刑，他們都是禽獸，應予重罰以儆效尤」。
巴德里在新德里機場擔任搬運工人，他憶述上月16日案發當晚10時半剛下班回家，擔心女兒看電影後仍未回家，撥打女兒和其友人的手機，卻無人接聽。至11時15分，巴德里接到新德里醫院電話，通知他女兒「出事」入了醫院。巴德里來到醫院，眼見女兒躺在牀上，雙目閉上。「我用手輕撫她的前額，呼喚着她的名字。她慢慢張開眼，開始哭喊，說痛苦萬分。我強忍淚水，安慰她不用擔心，要有勇氣。」
相中長髮披肩面露微笑
巴德里當時仍不知女兒的可怕遭遇，警察後來才告訴他真相。巴德里從醫院致電回家，吩咐太太和兒子到醫院，卻不敢說喬蒂被輪姦。他說，女兒見到母親兄弟後再次哭泣，但她「畢竟是個勇敢女孩，不久便反過來安慰我們」。喬蒂死前曾兩度向警方作供，但巴德里說自己幾乎精神崩潰，無法忍受旁聽女兒所受的殘酷遭遇，只好由太太陪伴她作供，其妻之後不停以淚洗面。巴德里說，從妻子口中得知案情，當中的殘酷「根本不能以言語形容，我只能說犯人都不是人，連禽獸也不如，根本不應存在世上」。
他在記者面前翻閱家庭相簿，每張照片都見到美麗的喬蒂長髮披肩，從不紮起頭髮，經常身穿西式衣服，面露微笑。巴德里暫不想公開女兒的照片，但不能忍受女兒名字不能公開。印度法例禁止公開性侵受害人身分，若當事人身故，須獲家人同意。
新德里又爆姦殺棄屍案
印度輿論對喬蒂的支持，令潘迪家深受感動。巴德里說：「我感受到她不僅是我的女兒，而是全印度的女兒。」但諷刺的是，新德里昨又再傳出有21歲女子疑遭姦殺。當地媒體稱，死者在成衣廠當女工，周五晚約9時與4名女同事乘坐摩托三輪車離廠回家，未料與同事道別後卻出事，其裸屍周末被人發現。
綜合報道
誓圓醫生夢撐一家生活
明報
1/07/2013
【明報專訊】喬蒂在家中是兩名弟弟的好姊姊。當巴德里向記者訴說女兒渴望當醫生的夢想時，也流露出自豪神情。他說﹕「我曾告訴她，我沒有錢供她讀醫科，但她意志堅定。她希望成為醫生，賺錢到外國見識。」巴德里表示，他1983年搬到新德里時，月入僅約22港元，目前每月收入也僅810港元。為支持女兒讀大學，他賣了家鄉的地，又從微薄薪金中拚命儲錢。「以我的工資，要在新德里生活很困難，但喬蒂經常說，她希望出來工作後，可改變全家的生活。」喬蒂遇害時，剛完成4年物理治療大學課程，正在實習。
男友人階級不同難成婚
喬蒂遇襲後時而昏迷、時而蘇醒。巴德里說：「醫生已盡最大努力拯救她，她說過幾次話，但主要都用手勢溝通，因為她的嘴插了餵食喉管，說話很困難。」巴德里說，女兒赴星洲就醫前，「我們跟她說很快就可回家」，她表現興奮，嘴角微笑。他說，女兒多次透露送她回家的男友人，如何竭力保護她。但他否認這人是女兒男友，澄清對方只是勇敢的朋友，因兩家人屬不同階級種姓，無可能成姻親。
明報
1/07/2013
印輪姦案死者父公開女兒名 Video
印度巴士輪姦案 女受害人身份曝光
http://q.gs/3CSM4
【明報專訊】印度巴士輪姦案5名成年強姦犯將於今天首次提堂。印度法例禁止公開性侵受害人身分，但輪姦案受害人父親不甘女兒死後身分不明，公開女兒名叫喬蒂．辛格．潘迪（Jyoti Singh Pandey）。他說：「我要世人知道她的真實名字。我的女兒沒做錯任何事，她是死於保護自己。我為她感到驕傲。」
http://easss.com/insurance/life
印度傳媒昨稱，事發當晚，輪姦案巴士上6名惡棍剛給一名朋友慶祝生日，約8時左右，眾人開巴士外出兜風，並沿途攬客，想「賺」些外快再買酒。約8時半左右，一名木匠工最先誤上賊車，結果被揍得鼻青臉腫，遭掠去百多港元和一部手機。之後他們又因一部小卡車爬頭時擦撞巴士，用鐵棍痛打對方司機。色魔巴士司機當晚還曾提議，「沒找個女的來快活快活，算什麼慶生日」。
「要讓性侵受害人得力量」
潘迪家在23歲的喬蒂慘死後，已重返北方邦的故鄉比利亞（Billia）村，離開新德里的傷心地，以免一再想起喬蒂所受的兇殘襲擊。喬蒂的母親因過於震驚不肯受訪，只有53歲父親巴德里（Badri）接受英國《星期日人物報》專訪。「公開女兒姓名可賦予其他性侵受害人勇氣，讓這些婦女從我的女兒得到力量。」
輿論要求政府公開今次輪姦案死者身分的呼聲愈來愈高。勇敢公開女兒姓名的巴德里說，起初曾想跟犯人當面對質，但現在「只想聽到法院嚴懲他們，將他們問吊。6名犯人（包括一名青少年犯）應全部死刑，他們都是禽獸，應予重罰以儆效尤」。
巴德里在新德里機場擔任搬運工人，他憶述上月16日案發當晚10時半剛下班回家，擔心女兒看電影後仍未回家，撥打女兒和其友人的手機，卻無人接聽。至11時15分，巴德里接到新德里醫院電話，通知他女兒「出事」入了醫院。巴德里來到醫院，眼見女兒躺在牀上，雙目閉上。「我用手輕撫她的前額，呼喚着她的名字。她慢慢張開眼，開始哭喊，說痛苦萬分。我強忍淚水，安慰她不用擔心，要有勇氣。」
相中長髮披肩面露微笑
巴德里當時仍不知女兒的可怕遭遇，警察後來才告訴他真相。巴德里從醫院致電回家，吩咐太太和兒子到醫院，卻不敢說喬蒂被輪姦。他說，女兒見到母親兄弟後再次哭泣，但她「畢竟是個勇敢女孩，不久便反過來安慰我們」。喬蒂死前曾兩度向警方作供，但巴德里說自己幾乎精神崩潰，無法忍受旁聽女兒所受的殘酷遭遇，只好由太太陪伴她作供，其妻之後不停以淚洗面。巴德里說，從妻子口中得知案情，當中的殘酷「根本不能以言語形容，我只能說犯人都不是人，連禽獸也不如，根本不應存在世上」。
他在記者面前翻閱家庭相簿，每張照片都見到美麗的喬蒂長髮披肩，從不紮起頭髮，經常身穿西式衣服，面露微笑。巴德里暫不想公開女兒的照片，但不能忍受女兒名字不能公開。印度法例禁止公開性侵受害人身分，若當事人身故，須獲家人同意。
新德里又爆姦殺棄屍案
印度輿論對喬蒂的支持，令潘迪家深受感動。巴德里說：「我感受到她不僅是我的女兒，而是全印度的女兒。」但諷刺的是，新德里昨又再傳出有21歲女子疑遭姦殺。當地媒體稱，死者在成衣廠當女工，周五晚約9時與4名女同事乘坐摩托三輪車離廠回家，未料與同事道別後卻出事，其裸屍周末被人發現。
綜合報道
誓圓醫生夢撐一家生活
明報
1/07/2013
【明報專訊】喬蒂在家中是兩名弟弟的好姊姊。當巴德里向記者訴說女兒渴望當醫生的夢想時，也流露出自豪神情。他說﹕「我曾告訴她，我沒有錢供她讀醫科，但她意志堅定。她希望成為醫生，賺錢到外國見識。」巴德里表示，他1983年搬到新德里時，月入僅約22港元，目前每月收入也僅810港元。為支持女兒讀大學，他賣了家鄉的地，又從微薄薪金中拚命儲錢。「以我的工資，要在新德里生活很困難，但喬蒂經常說，她希望出來工作後，可改變全家的生活。」喬蒂遇害時，剛完成4年物理治療大學課程，正在實習。
男友人階級不同難成婚
喬蒂遇襲後時而昏迷、時而蘇醒。巴德里說：「醫生已盡最大努力拯救她，她說過幾次話，但主要都用手勢溝通，因為她的嘴插了餵食喉管，說話很困難。」巴德里說，女兒赴星洲就醫前，「我們跟她說很快就可回家」，她表現興奮，嘴角微笑。他說，女兒多次透露送她回家的男友人，如何竭力保護她。但他否認這人是女兒男友，澄清對方只是勇敢的朋友，因兩家人屬不同階級種姓，無可能成姻親。
Tuesday, January 1, 2013
Vimanas - Ancient Flying Machines
20,000 Year-Old Aluminum ‘Vimana’ Aircraft Landing Gear Discovered
4/26/2012
http://q.gs/34YxU
The Vimanas - The Ancient Flying Machines
http://q.gs/34Yv5
5000 Year Old UFO Vimana Discovered in Afghanistan
10/10/2012
http://q.gs/34YsF
Forbidden Knowledge – 5000 Year Old Vimana Discovered?
10/02/2012
http://q.gs/34YnU
4/26/2012
http://q.gs/34YxU
The Vimanas - The Ancient Flying Machines
http://q.gs/34Yv5
5000 Year Old UFO Vimana Discovered in Afghanistan
10/10/2012
http://q.gs/34YsF
Forbidden Knowledge – 5000 Year Old Vimana Discovered?
10/02/2012
http://q.gs/34YnU
八字不合 不宜結婚 輕則生病 重則喪命 由楊磊跳車而亡想到的
八字不合，不宜結婚，輕則生病，重則喪命 --由楊磊跳車而亡想到的
來源: 風娉
2012-11-12
33歲華裔學者楊磊音譯 Lei Yang 教太太開車發生口角 憤怒跳車身亡(組圖)
http://q.gs/36eUX
剛看了楊磊教妻開車，跳車而亡的故事，但見女士、男士爭做一團，各執一詞，男人說：女人不會開車，還嘴老；女人說：男人教別的女人就有耐心，教自己的老婆就沒有耐心。其實能讓人瞬間無法自控的語言暴力在夫妻間爭吵時是常有的事，有些人什麼話夠恨，什麼話最能傷人，就專挑什麼話講，圖的只是一時的口舌之快，非要占上風，壓住對方，
尤其是在夫妻與情人之間這種現像最為嚴重，其實仔細想想這又何必呢？然這個世界上就是有這樣的一些人，你怪他/她也沒用，這是他/她的命，他們自己也沒法控制自己，所以未結婚的朋友，你在選擇結婚對像時，為了對你自己負責，對你的父母負責，更是對你的下一代負責，還是先看一下對方的命盤吧 （本人以前也不信命，但現在信，因為是自己的親身經歷，特寫出來與大家分享）。
各位看官，結婚前還是先找位算命先生合一下八字，免得結婚後悔之晚矣，還禍延下一代，自己若是命弱，千萬別找個命硬之人結婚，否則苦不堪言，後果自負，輕則生病，重則喪命。鄙人的父母即為一例，一路走來吵吵鬧鬧，打打殺殺，從來也沒有間斷過，父親更是大有語不驚人死不休的氣概，任何的一件小事，一句話語他都可以任意演變成一場波瀾壯闊的戰爭，他就像是埋在家中的一顆定時炸彈，隨時隨地都有可能爆炸。
媽媽拿他一點辦法也沒有，因為他蠻不講理，歪理十七八條，媽媽有時實在氣急了不是撞牆，就是喝敵敵畏，我也百思不得其解，也不理解世上怎麼會有爸爸這號人物？更不可能與父親講道理，因為他就是真理，他永遠是對的，他有一千條，一萬條的理由來證明自己的正確，別人的錯誤。後來我才知道：這類人就是如此，與他們是男人，還是女人無關，男人與女人中都有這樣好鬥而又“常有理之人”。
有一次父親實在是鬧的太不像話了，我也想知道該如何處理他的問題，無奈之下，花$100請來了算命先生，請他批命。話說算命先生拿來爸爸的生辰八字一算，沉吟片刻，面露難色，隨用英文問我可以直講嗎？我說：我們就是想知道真相，請講。於是算命先生徐徐道來：
說我父親八字太硬，命中金實在是太多了，故能量太大，殺傷力強。此命上剋父母，中剋妻子，下剋子女。脾氣暴躁，反復無常，口無遮攔，極易得罪人，還薄情寡義，自私自利，又愛斤斤計較，又吝嗇，又小氣，還貪心，且智商低下，但膽量過人,命帶羊刃，殺人於無形。此命適合在軍旅、警界中任職，若在軍中是張飛式的人物。。。。。。聽完算命先生的一席話，媽媽與我都面面相噓，對視無語，所有無解的問題，一下子都找到了答案。
媽媽結婚前，身體一直很好，從沒有生過任何疾病，然婚後，疾病連連，先是生完哥哥高燒40度，100多天不退，後又身患乳癌，治好後，又得腎盂腎炎，血尿不停，高燒不斷，然後是胃潰瘍、胃出血、肺結核等等，媽媽是工廠裡出了名的老病號，就這樣病病歪歪地一路病到了50多歲，然後居然身體慢慢地就好了起來，而且是越老越好（想來是因為爸爸比媽媽大許多歲，他的能量與氣勢減弱的緣故）。
而我自己從下到大也是病患連連，老是莫名其妙地生一些怪病，不是上吐下瀉，就是高燒不斷，才2歲多一點就長起了直腸息肉，還有扁桃體化膿等等，要不就是渾身起風疹塊，怎麼也看不好，醫生老說是我對這食物過敏，那食物不能吃，到最後幾乎是所有的食物都不能吃，只能吃青菜+白飯，可是我還是照樣起風疹塊，直到我離開父母進了大學，從此後我的所有的怪病不治而愈，什麼病都沒有了。再後來我來了美國，10多年間連感冒都沒有得過，身體之好令到我身邊的朋友都羨慕不已，這樣的狀況維持到我的父親也來了美國，他2月份來，我6月份就又開始胃出血，然後是胃潰瘍；轉過年來我又被查出了左腹部的腫瘤，還好開出來是良性的，再下來皮膚又開始出疹子了，我好像一下子就又回到了舊社會（注：我的命很弱，比媽媽弱的多）。
而我的哥哥更是誇張，幾乎是從8歲起就天天往外跑，家中幾乎從來不住，只要是誰送他回家，用不了2-3天，他一定又逃走，記得哥哥小時候很多的時間都是在親戚家、收容所、遣送站渡過的，真正與父母住的時間少之又少,當時沒有人明白這是怎麼回事，現在經算命先生一點破才知哥哥靈性較高，已經感知到呆在家中對他不利，故才整天往外跑，不像我後知後覺，知道現在才知。
算命先生臨走前交代我們，不要怪他，這就是他的命，不可能改變的。其實他本人也不想這樣的，只是他無法控制自己，因為能量實在太多，若是他尚年輕，還可以讓他每天跑上個5 miles, 消耗掉一點能量，這樣脾氣會稍微好一點， 但是他年紀大了，不可能這麼做，所以大家就盡可能地讓著他吧。從此後我們全都讓著他，他在家中鬼吼神吼的我們全當沒有聽見。日子總還是要一天天過的，我想若是楊磊了解到了這一點，也許就不會因為一時的憤怒而喪命了。願他在天國安息，更希望他來世先看下對方的命，再決定娶妻。
Saturday, December 29, 2012
味精 MSG Monosodium Glutamate 傷神經？
味精傷神經？
明報
12/29/2012
【明報專訊】味精向來背負「不健康」的負面形象，但其用途廣泛，由預先包裝食品，到外出用膳，我們幾乎避免不了吃到味精。這小小的白色結晶體，無特別味道，卻神奇地能為平凡食物增添美味，食物製造商及食肆喜愛使用它，也是即食麵最佳拍檔。
http://easss.com/health/msg
一般人食用味精後會感到口渴，部分人會出現敏感反應，網上更有傳煮麵時加入味精，吃下會引致神經系統慢性中毒。味精=有害添加劑？
許多包裝食物都添加了味精，但我們絕少在包裝袋上看到味精兩字，因為味精「正名」是增味劑，並以國際識別編號區別。坊間的增味劑有多種，以E621最普遍，也即是我們所認識的味精MSG（Monosodium Glutamate），成分為谷氨酸單鈉（谷氨酸鹽+鈉離子），常溫下是白色結晶體，可溶於水。谷氨酸（glutamic acid）本身天然存在於含蛋白質的食物，例如豆、肉、奶類，而番茄、蘑菇類食物也含谷氨酸，兩者的部分增味效果便是來自其所含的谷氨酸。
味精能令食物增添美味，其中一個原因是當我們進食含味精的食物後，味精會於唾液中溶解，並釋出谷氨酸鹽和鈉離子（sodium ions），當中的谷氨酸鹽能通過刺激味蕾上的一些特定味覺受體，令我們感覺到鮮味。
烹煮味精 慢性神經中毒？
網上有傳，沸水一邊煮麵一邊加入含味精的湯包，味精會釋放某種物質，人吃下會造成神經系統慢性中毒。所以，即食麵包裝上建議將湯包預先放進碗內加入熱水拌勻，之後才將沸水煮好的麵條加入。
專家解畫：「神經系統控制我們所有活動，例如聽力、說話、寫作，甚至情緒都由腦神經細胞控制。理論上，我們進食味精食物後，味精會經血管附着腦細胞表面的受體。若長期進食大量味精，有可能危害人體健康，影響神經系統。
不過，一般人對味精的耐受性強，適量進食不會有影響。至於有傳加入味精一起煮麵會造成神經系統慢性中毒，其實味精不論有否加熱或烹調，其活性都差不多，如果攝取過量，才有導致神經系統慢性中毒的風險，跟是否烹煮沒直接關係。」
味精引致敏感？
專家解畫﹕「有些人進食小量味精食物也有不良反應，包括出現短暫的頸背麻痺、心口灼熱等敏感徵狀。這很可能由於免疫系統對味精敏感，或是當中的谷氨酸鹽影響神經細胞的正常運作所致。」
味精引致血壓高？
專家解畫：「對，因為味精含鹽量高，我們進食味精以後，味精被吸收進入血管，當中的鈉離子會將血管附近的水分吸引進血管內，因而令血壓升高，增加心臟負荷。」
味精引致口渴？
專家解畫﹕「進食含味精食物後感到口渴，主要原因是味精含大量的鈉離子，令血液中的滲透壓上升，進而引發飲水中樞興奮，因而產生口渴感。」
即食撈麵風險較高？
專家解畫﹕「鑑於味精對人體有潛在風險，即食撈麵幾乎是將整包味精吃進肚，一般即食湯麵，我們未必會將所有湯喝掉。所以，進食即食撈麵受味精影響的風險較高。」
今期專家
談振偉博士
香港公開大學護理學系講師
從小對人體生理的奇妙感到好奇，大學時修讀生物化學，喜歡從微觀角度了解身體運作。
郭靄婷（實驗室技術員）
傳聞收集站
坊間傳聞多多，難辨真假，有些可能是你父母親友說的，有些是網上瘋傳的，只要與我們生活相關，都歡迎電郵至pmli@mingpao.com，我們將揀選合適的題目，邀請專家以科學角度解答。
文：李佩雯
Tuesday, December 25, 2012
京廣高鐵全綫開通營運 沿綫短途航班機票應聲大跌
京廣高鐵開動「陸空大戰」
星島日報
12/26/2012
(綜合報道)(星島日報報道)全球最長高鐵──（北）京廣（州）高鐵今天全綫開通營運，全程最快只須八小時，預計二○一五年延長至香港。首發列車車票提前兩天全部售罄，當局稱未來上座率可達九成。沿綫短途航班機票應聲大跌。專家分析，這條骨幹高鐵將改寫中國交通格局，對沿綫民生將帶來重大影響，未來二十年可拉動經濟近三千億元（人民幣，下同）。
http://easss.com/travel
今天早晨，首發動車將從北京開出，北京至鄭州段高鐵正式投入使用，連接此前已營運的鄭州至武漢、武漢至廣州段，標誌全長二千二百九十八公里的京廣高鐵全綫通車，成為世界上營運里程最長的高鐵。
「京廣高鐵縱貫北京、河北、河南、湖北、湖南、廣東六省市，沿綫主要城市間時空距離大大縮短，可有效推動相鄰城市的『同城化』，加快沿綫城鎮化、工業化、信息化進程。」鐵道部科技司司長周黎昨天說，據了專家計算，未來二十年，其對社會經濟的拉動作用將接近三千億元。
京廣高鐵設計時速為每小時三百五十公里。為安全考慮，初期運營時速三百公里的G字頭列車，北京（西站）至廣州（南站）全程最快不足八小時即可到達；同時開行時速二百五十公里的D字頭列車。
今天首發的北京至廣州G801次動車車票，前天下午就已宣告全部售罄；今天上午十時之後發車的幾趟北京開往廣州、鄭州、石家莊的動車車票，至前天也都售出絕大部分車票。當局預計，該綫路動車未來上座率可達九成。
從列車時刻表看，初期廣州至北京的高鐵列車每天只有三班，快車中間只停長沙、武漢、鄭州、石家莊四站。深圳（北站）至北京的高鐵列車每天只有一班，預料返鄉高峰期會比較搶手。
京廣高鐵是中國中長期鐵路網規劃「四縱四橫」中最重要的一條縱綫，通車後，它在北京、石家莊、鄭州、武漢、廣州等樞紐站，分別與北京至上海、北京至天津、石家莊至太原、鄭州至西安、武漢經合肥至南京、上海，武漢至宜昌，廣州至深圳等眾多高鐵綫路相連，使得中國高鐵網初具規模。
票價是民眾關注重點。北京至廣州二等座票價最便宜，為八百六十五元，商務座最貴，為二千七百二十七元。高鐵通車後，原京廣鐵路主要運行貨車，普通客運列車將大量減少，不少民眾對「被高鐵」表示不滿。
綠色和平年初檢測 港超市白豆角含12種農藥
港超市年初檢測 白豆角含12種農藥
2012年12月26日(三)
東方
內地「黑心」蔬菜充斥香港，綠色和平在今年二月從三大超市抽取十二個蔬菜樣本檢驗，發現其中一個菜心及白菜仔樣本，分別含有禁用農藥「氟蟲腈」及高毒農藥「呋線威」；另一個白豆角樣本更含有十二種混合農藥，其中「毒死蜱」含量超過國際食物法典委員會標準七倍，此外，有菜心及芥蘭樣本亦含有三種混合農藥。
http://easss.com/health
視察菜場預先安排
今年三月，綠色和平又發現，內地供港菜場廣東番禺東升農場的三個蔬菜、三個泥土及兩個水樣本的結果，僅得一個水樣本無驗出含「氟蟲腈」，但該樣本被驗出含禁用農藥「克百威」。最嚴重的樣本是菜心苗，被驗出「啶蟲脒」、「氯氰菊酯」及「咪鮮胺」等十二種農藥。
綠色和平項目主任連佩怡批評，內地供港菜場逾三百個，惟港府每年只會到約十個菜場視察，而且經由內地當局預先安排，難以了解菜場實際運作，「香港政府有菜場名單，知道菜場位置，佢哋可以暗地去查，同埋抽驗農作物，發現有問題就同內地政府聯手處理。」
廣州番禺菜農用垃圾施肥
番禺菜農用垃圾施肥
明報
12/15/2012
【明報專訊】供港蔬菜重要生產基地的廣州番禺，被環保人士揭發大批蔬菜基地使用垃圾做堆肥種植蔬菜，當地媒體在菜田發現電池、藥品等垃圾。菜農認為垃圾堆肥「肥效好、不花錢、蟲子少、水土流失情况不嚴重」。由於缺乏監管，「垃圾菜」常年源源不絕供應當地甚至周邊城市。
環保人士：八成菜田用垃圾肥
率先在網上曝光事件的環保科技公司負責人姜喜成昨向本報表示，已取得實質證據顯示當地大批菜田用垃圾種菜，「亂七八糟，什麼垃圾都用」，姜認為重金屬等污染肯定超標，當地農業局已向他索取涉事農場位置，表示要前往檢查。
網名「廣州媽媽種菜團——老薑」的姜喜成引述消息指出，番禺菜田用未分類的混合垃圾堆肥種菜已成普遍現象，在雅居樂、碧桂園等大型樓盤所在的番禺區華南板塊，八成以上蔬菜基地都用垃圾堆肥。
垃圾含發泡膠電池
《羊城晚報》調查其中一塊位於番禺區金山大道的問題菜田，發現用帆布覆蓋的堆肥中，有發泡膠飯盒、廢舊鐵絲，甚至電池、藥物或藥瓶等。在種有蔬菜的泥土中，垃圾更清晰可見。有經營農家樂的老闆表示，附近農民幾個月用一次垃圾肥，每次都是打一個神秘電話，由拖拉機運垃圾過來。
番禺垃圾種毒菜輸港 Video
http://q.gs/30LrC
殘留重金屬傷肝壞腦
唔用「垃圾肥」菜苗會死？
http://q.gs/30LyC
明報
12/15/2012
【明報專訊】供港蔬菜重要生產基地的廣州番禺，被環保人士揭發大批蔬菜基地使用垃圾做堆肥種植蔬菜，當地媒體在菜田發現電池、藥品等垃圾。菜農認為垃圾堆肥「肥效好、不花錢、蟲子少、水土流失情况不嚴重」。由於缺乏監管，「垃圾菜」常年源源不絕供應當地甚至周邊城市。
環保人士：八成菜田用垃圾肥
率先在網上曝光事件的環保科技公司負責人姜喜成昨向本報表示，已取得實質證據顯示當地大批菜田用垃圾種菜，「亂七八糟，什麼垃圾都用」，姜認為重金屬等污染肯定超標，當地農業局已向他索取涉事農場位置，表示要前往檢查。
網名「廣州媽媽種菜團——老薑」的姜喜成引述消息指出，番禺菜田用未分類的混合垃圾堆肥種菜已成普遍現象，在雅居樂、碧桂園等大型樓盤所在的番禺區華南板塊，八成以上蔬菜基地都用垃圾堆肥。
垃圾含發泡膠電池
《羊城晚報》調查其中一塊位於番禺區金山大道的問題菜田，發現用帆布覆蓋的堆肥中，有發泡膠飯盒、廢舊鐵絲，甚至電池、藥物或藥瓶等。在種有蔬菜的泥土中，垃圾更清晰可見。有經營農家樂的老闆表示，附近農民幾個月用一次垃圾肥，每次都是打一個神秘電話，由拖拉機運垃圾過來。
番禺垃圾種毒菜輸港 Video
http://q.gs/30LrC
殘留重金屬傷肝壞腦
唔用「垃圾肥」菜苗會死？
http://q.gs/30LyC
Saturday, December 22, 2012
專家：在家上學與輟學有根本不同 要慎“禁止”
專家：在家上學與輟學有根本不同 要慎“禁止”
新華網北京12月12日電(記者 沈文)首都師範大學首席專家勞凱聲教授12日在2012年首都教育論壇上指出，近年來出現的“在家上學”與輟學有根本不同，要慎用“禁止”的剛性調整手段。
他指出，在世界範圍的教育普及的過程中，公民受教育權利經歷了從“要我上學”到“我要上學”的轉化。
http://www.facebook.com/homeschool1
簡單來說，輟學和“在家上學”這兩個群體的性質和素質是不一樣的。
輟學兒童的家長文化素質比較低，對教育不重視，宁可把孩子留在家裡打工掙錢，而不願意把孩子送到學校上學。
而2000年之後受到關注的“在家上學”的群體，是所謂社會的中間階層，家長因對以批量生產為特徵的學校教育不滿意而讓孩子在家學習，這些家長實際上是要求質量更高、更适合自己孩子天性的教育。
他強調，要對此要慎用“禁止”的剛性調整手段，同時要研究建立相應的申請與質量保障程序的可能性。
教育體制改革要建設一種多樣化的公共教育服務體系，讓老百姓有更多的可以選擇的可能性，而不是同質化、均質化的教育模式。
為此，他建議，要建構彈性的課程體系﹔要建構以發展性和個性化為特點的彈性教學評價系統﹔建構以學分制為特點的學生學籍管理系統。
Friday, December 21, 2012
瑪雅長老 2012年不是世界末日
瑪雅人斥末日論大笑話
2012.12.21
http://q.gs/2wP43
「末日」是場戲 瑪雅人也不信
12/21/2012
http://q.gs/2x5g1
安全度末日迎接新未來
2012年12月22日(六)
http://q.gs/2x6iC
瑪雅長老：2012年不是世界末日
2012-01-08
http://q.gs/2wP1O
What the Mayan Elders are Saying about 2012
1/02/2012
http://q.gs/2wlpP
2012 is not the end of the world, Mayan elder insists
10/11/2009
http://q.gs/2wOop
2012.12.21
http://q.gs/2wP43
「末日」是場戲 瑪雅人也不信
12/21/2012
http://q.gs/2x5g1
安全度末日迎接新未來
2012年12月22日(六)
http://q.gs/2x6iC
瑪雅長老：2012年不是世界末日
2012-01-08
http://q.gs/2wP1O
What the Mayan Elders are Saying about 2012
1/02/2012
http://q.gs/2wlpP
2012 is not the end of the world, Mayan elder insists
10/11/2009
http://q.gs/2wOop
中醫師承教育與院校教育
中醫師承教育與院校教育
作者 香港浸會大學中醫藥學院 | 浸大中醫藥
2012年12月20日星期四
中醫強調長期積累的臨床實踐經驗，古代中醫的傳承主要是靠師承教育，即我們通常說的「師帶徒」。一直以來，這種模式培養出了很多名醫，當然。古代也有小規模的官辦學校教育，但很少培養出名醫。
隨著時代發展，內地於1954年開始有正規的高等中醫教育，歷經50多年的發展，目前有30多所高等中醫藥院校，香港也於1998年由浸會大學率先開創高等中醫教育。自院校教育施行以來，已培養了幾十萬名中醫師，基本滿足了社會對中醫人才的需求。
但是，從臨床療效、醫療市場、民眾期望等方面看，現在的名中醫少了也是不爭的事實。這是不是意味著高等中醫教育的培養模式出了問題？其實，師承教育或院校教育各有利弊。
幾千年來，正是這種以師帶徒，師徒傳承的人才培養模式，造就出一批醫術精湛的中醫名家。師帶徒模式有其優越之處，但也存在著諸多弊端和不足，首先是師承及家傳培養模式受限於一家一派的經驗，造成了學術交流的局限性 (有電話，圖書館和互聯網，交流非常容易啦) ；其次是師承和家傳模式培養的人數畢竟有限，難以滿足社會對醫學人才的一般需求；第三是家傳與師承模式下傳授的中醫知識和醫學技能，沒有統一的操作規範和技術標準，品質難以控制，醫學水準的整體提高受到一定的限制。特別是在西醫知識普及的現代社會，則越發顯出其不足。
http://ramsss.com/hk/health/tcm
相對而言，院校教育是全人教育，是培養精中醫、也懂西醫，以及具備與這個時代相適應的各種資訊科技的現代中醫人才，以適應現代社會的醫療需求，適應中醫發展研究的要求。在院校裡，一位醫術精湛的中醫名家能教授大批學生，學生也能學習百家所長，往後在良好的基礎上精益求精。
最重要是內地及香港已實行的高等院校制的中醫藥教育，以香港為例，要修畢全日制中醫藥課程並考取執業資格的中醫師才能在香港執業，單一「師帶徒」的培養模式在現行的中醫職稱和執業資格制度之下，無法獲得行醫資格證書。
實踐證明，「院校教育」發揮院校標準化、規模化的教育優勢，以「普遍教育」、「學術研究」為目的；而「師承教育」則發揮其培養個性、培養名家的優勢，側重於實踐，以「深耕細作」、「經驗傳承」為重點。這兩種教育模式能夠揚長避短、互為補充、相互融合，以形成我國獨特的中醫培養模式。因此，從現實情況看，一般是在院校教育的基礎上，再結合師承教育則更能培養出全面而優秀的人才。
浸會大學中醫藥學院
教學部首席講師薛益明博士
作者 香港浸會大學中醫藥學院 | 浸大中醫藥
2012年12月20日星期四
中醫強調長期積累的臨床實踐經驗，古代中醫的傳承主要是靠師承教育，即我們通常說的「師帶徒」。一直以來，這種模式培養出了很多名醫，當然。古代也有小規模的官辦學校教育，但很少培養出名醫。
隨著時代發展，內地於1954年開始有正規的高等中醫教育，歷經50多年的發展，目前有30多所高等中醫藥院校，香港也於1998年由浸會大學率先開創高等中醫教育。自院校教育施行以來，已培養了幾十萬名中醫師，基本滿足了社會對中醫人才的需求。
但是，從臨床療效、醫療市場、民眾期望等方面看，現在的名中醫少了也是不爭的事實。這是不是意味著高等中醫教育的培養模式出了問題？其實，師承教育或院校教育各有利弊。
幾千年來，正是這種以師帶徒，師徒傳承的人才培養模式，造就出一批醫術精湛的中醫名家。師帶徒模式有其優越之處，但也存在著諸多弊端和不足，首先是師承及家傳培養模式受限於一家一派的經驗，造成了學術交流的局限性 (有電話，圖書館和互聯網，交流非常容易啦) ；其次是師承和家傳模式培養的人數畢竟有限，難以滿足社會對醫學人才的一般需求；第三是家傳與師承模式下傳授的中醫知識和醫學技能，沒有統一的操作規範和技術標準，品質難以控制，醫學水準的整體提高受到一定的限制。特別是在西醫知識普及的現代社會，則越發顯出其不足。
http://ramsss.com/hk/health/tcm
相對而言，院校教育是全人教育，是培養精中醫、也懂西醫，以及具備與這個時代相適應的各種資訊科技的現代中醫人才，以適應現代社會的醫療需求，適應中醫發展研究的要求。在院校裡，一位醫術精湛的中醫名家能教授大批學生，學生也能學習百家所長，往後在良好的基礎上精益求精。
最重要是內地及香港已實行的高等院校制的中醫藥教育，以香港為例，要修畢全日制中醫藥課程並考取執業資格的中醫師才能在香港執業，單一「師帶徒」的培養模式在現行的中醫職稱和執業資格制度之下，無法獲得行醫資格證書。
實踐證明，「院校教育」發揮院校標準化、規模化的教育優勢，以「普遍教育」、「學術研究」為目的；而「師承教育」則發揮其培養個性、培養名家的優勢，側重於實踐，以「深耕細作」、「經驗傳承」為重點。這兩種教育模式能夠揚長避短、互為補充、相互融合，以形成我國獨特的中醫培養模式。因此，從現實情況看，一般是在院校教育的基礎上，再結合師承教育則更能培養出全面而優秀的人才。
浸會大學中醫藥學院
教學部首席講師薛益明博士
Wednesday, December 19, 2012
廣派臥底潛伏各區教會洗腦 東方閃電全能神 末日論吸港信眾
廣派臥底潛伏各區教會「洗腦」 「全能神」末日論吸港信眾
星島日報
12/20/2012
(綜合報道)(星島日報報道)被內地定性為邪教的東方閃電（又名全能神）http://q.gs/2vV9M ，藉末日謠言大肆在港吸納信眾，早前潛伏於各區教會的數十名信徒，近期紛紛以離間、洗腦等方法「拉羊」，令教友、牧師疏遠教會轉投該教，其中香港宣教會一名「變節」女牧師，疑甘做「無間道」，暗中拉攏多名教友過檔，終被宣教會開除牧職。
Eastern Lightning ／Church of Almighty God
http://q.gs/2vVGb
記者：李建人
近期內地當局清剿邪教組織東方閃電，原來早在本港扎根。該教派除了派發「二〇一二最後的船票」外，近期更密令滲透於全港各區教會的地下信徒「策反」，拉攏基督徒轉投「全能神」，據悉信眾現已增至近二千人。
新興宗教關注事工總幹事楊子聰表示，東方閃電約兩年前派遣至少數十名信眾潛伏全港教會，親近教會領袖和心靈脆弱的教友，不時舉辦大食會取信於人，並利用教友與弟兄、牧師的矛盾挑撥離間，再派其他人游說教友改信「全能神」。不過，楊稱以往「拉羊」（拉攏教友改變信仰）情況不多，今年該教派卻藉末日謠言得到「豐收」，不少教會均出現教徒被挖走事件。
「無間道」女牧師撤職
最轟動教會的「拉羊」案，為香港宣教會一名女主牧改信東方閃電。消息稱，有人擁有神學碩士學位，擔任牧師長達二十年，近半年改變信仰後，續在教會中宣揚東方閃電教義，成功拉攏多名教友改信「全能神」，宣教會發現她為「無間道」牧師後，終在本月七日開除其牧職。宣教會傳道人周先生承認，該女牧師因信仰東方閃電被辭退，但因教會歡迎無信仰人士參與聚會，難防範東方閃電「卧底」。
東方閃電近期大舉「拉羊」，消息稱信眾已增至近二千人，但發展手法卻受質疑。楊子聰表示，該組織以往常以邀請傳道人往內地講道為藉口，在內地進行禁錮和「洗腦」，該組織在內地更出動俊男美女，以談戀愛甚至發展進一步關係吸引信徒，信眾則被要求奉獻大部分身家，並要求信眾空群傳教，又破壞家庭和人倫，「要求妻子全心投入教會，疏遠信仰不同的丈夫。」
為防「卧底」，不少教會已向教友轉達事件，新興宗教關注事工更準備捉「內鬼」和建立黑名單制度，三個宗教團體日前也舉辦有關講座，楊子聰在講座上批評該組織後，前日卻接獲手機短訊咒詛，要求他向「全能神」認罪。對於東方閃電滲透各教會「策反」，該會領袖級信眾阿玲拒回應，並掛掉電話。
http://ramsss.com
星島日報
12/20/2012
(綜合報道)(星島日報報道)被內地定性為邪教的東方閃電（又名全能神）http://q.gs/2vV9M ，藉末日謠言大肆在港吸納信眾，早前潛伏於各區教會的數十名信徒，近期紛紛以離間、洗腦等方法「拉羊」，令教友、牧師疏遠教會轉投該教，其中香港宣教會一名「變節」女牧師，疑甘做「無間道」，暗中拉攏多名教友過檔，終被宣教會開除牧職。
Eastern Lightning ／Church of Almighty God
http://q.gs/2vVGb
記者：李建人
近期內地當局清剿邪教組織東方閃電，原來早在本港扎根。該教派除了派發「二〇一二最後的船票」外，近期更密令滲透於全港各區教會的地下信徒「策反」，拉攏基督徒轉投「全能神」，據悉信眾現已增至近二千人。
新興宗教關注事工總幹事楊子聰表示，東方閃電約兩年前派遣至少數十名信眾潛伏全港教會，親近教會領袖和心靈脆弱的教友，不時舉辦大食會取信於人，並利用教友與弟兄、牧師的矛盾挑撥離間，再派其他人游說教友改信「全能神」。不過，楊稱以往「拉羊」（拉攏教友改變信仰）情況不多，今年該教派卻藉末日謠言得到「豐收」，不少教會均出現教徒被挖走事件。
「無間道」女牧師撤職
最轟動教會的「拉羊」案，為香港宣教會一名女主牧改信東方閃電。消息稱，有人擁有神學碩士學位，擔任牧師長達二十年，近半年改變信仰後，續在教會中宣揚東方閃電教義，成功拉攏多名教友改信「全能神」，宣教會發現她為「無間道」牧師後，終在本月七日開除其牧職。宣教會傳道人周先生承認，該女牧師因信仰東方閃電被辭退，但因教會歡迎無信仰人士參與聚會，難防範東方閃電「卧底」。
東方閃電近期大舉「拉羊」，消息稱信眾已增至近二千人，但發展手法卻受質疑。楊子聰表示，該組織以往常以邀請傳道人往內地講道為藉口，在內地進行禁錮和「洗腦」，該組織在內地更出動俊男美女，以談戀愛甚至發展進一步關係吸引信徒，信眾則被要求奉獻大部分身家，並要求信眾空群傳教，又破壞家庭和人倫，「要求妻子全心投入教會，疏遠信仰不同的丈夫。」
為防「卧底」，不少教會已向教友轉達事件，新興宗教關注事工更準備捉「內鬼」和建立黑名單制度，三個宗教團體日前也舉辦有關講座，楊子聰在講座上批評該組織後，前日卻接獲手機短訊咒詛，要求他向「全能神」認罪。對於東方閃電滲透各教會「策反」，該會領袖級信眾阿玲拒回應，並掛掉電話。
http://ramsss.com
當選新一屆港區人大代表36人名單
當選新一屆港區人大代表36人名單
香港電台
12/20/2012
第十二屆港區人大代表選舉今早在會展舉行，36名全國港區人大代表產生。
新當選的港區人大代表為
王庭聰、王敏剛、田北辰、史美倫、李少光、李引泉、吳秋北、吳亮星、林順潮、范徐麗泰、胡曉明、馬逢國、馬豪輝、姚祖輝、陳勇、陳振彬、陳智思、張明敏、張鐵夫、黃友嘉、黃玉山、葉國謙、楊耀忠、雷添良、廖長江、鄭耀棠、蔡素玉、蔡毅、劉佩瓊、劉柔芬、劉健儀、霍震寰、盧瑞安、顏寶鈴、羅范椒芬、譚惠珠。
http://easss.com/books
Tuesday, December 18, 2012
近3成中國億萬富翁已移民
近3成中國億萬富翁已移民
星島日報 – 2012年12月18日星期二
一項研究顯示，中國近3成億萬富翁，已經移民。研究報告指，2007年以來，美國成為中國富翁主要的移民目的地。
中國與全球化研究中心和北京理工大學法學院昨聯合發布首部國際移民報告《中國國際移民報告（2012）》。報告顯示，個人資產超過一億元人民幣的超高凈值企業主中，有27%已移民，47%正在考慮移民，個人資產超過一千萬人民幣的高凈值人群中，近60%的人士已完成投資移民或有關考慮。
http://ramsss.com/hk/edu/is/hk
報告顯示，近3年至少有170億元資金，流向海外。
據報，在海外投資移民中，年齡普遍為30－40歲，很多人擁有熟練的專業技能，他們在海外投資領域集中在房地產、外幣存款等。
報告披露，2007年以來，美國成為主要的移民目的地，去年申請去美國的移民數量超過總數的50%。去年中國永久性移民超過15萬，其中獲得美國永久居留權人數近9萬人，總數排名第一。
報告顯示，子女教育是投資移民考慮的第一因素。報告引用的數據顯示，80%以上申請人最直接的移民原因是子女教育。
Adam Lanza Described As 'Very Very Bright And 'A Deeply Disturbed Kid'
Adam Lanza's Mom Pulled Him Out of School: Relative
Dec. 15, 2012
The aunt of Connecticut shooter Adam Lanza said the shooter's mother pulled him out of Newtown's public school system because she was unhappy with the school district's plans for her son.
http://q.gs/2srw0
Adam Lanza Described As 'Very Very Bright And 'A Deeply Disturbed Kid'
12/16/2012
http://q.gs/2ss3E
Nancy battled with the Newtown school district
12/15/2012
More details are emerging about Connecticut gunman Adam Lanza and his mother, Nancy Lanza.
Prior to his shooting spree at the Sandy Hook Elementary school on Dec. 15, 2012, Lanza shot and killed his mother in her home. She was 52.
There was speculation that Nancy Lanza was a kindergarten teacher at the Sandy Hook Elementary School in Newtown, CT.
http://q.gs/2ss6Q
Gunman Went to College at 16: Adam Lanza, Newtown Shooter, Earned 3.26 GPA (PHOTOS)
12/17/2012
http://q.gs/2uaAm
Homeschooling
Dec. 15, 2012
The aunt of Connecticut shooter Adam Lanza said the shooter's mother pulled him out of Newtown's public school system because she was unhappy with the school district's plans for her son.
http://q.gs/2srw0
Adam Lanza Described As 'Very Very Bright And 'A Deeply Disturbed Kid'
12/16/2012
http://q.gs/2ss3E
Nancy battled with the Newtown school district
12/15/2012
More details are emerging about Connecticut gunman Adam Lanza and his mother, Nancy Lanza.
Prior to his shooting spree at the Sandy Hook Elementary school on Dec. 15, 2012, Lanza shot and killed his mother in her home. She was 52.
There was speculation that Nancy Lanza was a kindergarten teacher at the Sandy Hook Elementary School in Newtown, CT.
http://q.gs/2ss6Q
Gunman Went to College at 16: Adam Lanza, Newtown Shooter, Earned 3.26 GPA (PHOTOS)
12/17/2012
http://q.gs/2uaAm
Homeschooling
Sunday, December 16, 2012
抗孕婦晨吐藥沙利度胺 Thalidomide 導致上萬計畸胎誕生 德國藥廠未賠償 道歉遲 家屬斥侮辱
畸胎藥道歉 遲來半世紀 德國藥廠未賠償 家屬斥侮辱
明報
9/02/2012
德國的受害者團體直斥格蘭泰的道歉「太輕、太遲」，事件至今超過半世紀後，藥廠仍未賠償。
沙利度胺本是一種治孕婦晨吐的強力鎮靜藥，於50年代初行銷歐洲、澳洲、加拿大和日本等近50個國家，結果不少孕婦誕下畸胎。
【明報專訊】德國藥廠格蘭泰半世紀前推出一款抗孕婦晨吐藥，導致全球上萬計畸胎誕生，事件至今超過半世紀後，藥廠終於首次正式道歉，但依然未有具體賠償行動。有受害人表示，藥廠只是搞公關把戲，欠缺誠意，這種道歉猶如侮辱他們。
http://easss.com/baby
格蘭泰（Grunenthal）總裁施托克（Harald Stock）上周五在德國西部施托爾貝格市（Stolberg），為一尊象徵因為沙利度胺（Thalidomide）而沒有四肢的孩童雕像揭幕時，向當年服藥的母親及她們的畸型子女和家屬道歉。
他說﹕「請你們體諒我們的長期沉默，是因為你們命途多舛而令我們感到無聲震撼（silent shock）。我們也懇請原諒，近50年來並無設法當面接觸閣下，反而一直沉默，我們為那十分抱歉……對於藥物推出前，由我們和其他單位所做的測試未能檢視到沙利度胺潛伏胎兒致畸可能，我們感到遺憾。」
孕婦晨吐藥累萬兒無手腳
沙利度胺本是一種治孕婦晨吐的強力鎮靜藥，於50年代初行銷歐洲、澳洲、加拿大和日本等近50個國家，結果不少孕婦誕下天生無臂、無腿或四肢異常短小，又或眼睛、耳朵、心臟、生殖器等器官和腦部有缺憾的嬰兒。畸胎潮引起關注後，此藥於1961年停售，但全球估計已有1萬名受害人，迄今仍約有5000至6000人在生。事件導致不少涉事父母自殺、拋棄親兒、患上抑鬱症或變得酗酒濫藥。
沙利度胺由取得專利權至上市，前後僅3年。許多人相信藥廠當年急功近利，明知藥物未臻善仍推出市場，致成惡果。
急功近利趕上市致禍
澳洲逾百名受害人早前以集體訴訟，控告德國造藥廠、當年負責澳洲銷售的英國經銷商Distillers及其接管企業Diageo，索討所受身心痛苦、缺乏工資和醫療費。為首的羅埃（Lynette Rowe）上月中與後者達成庭外和解，據說獲賠700萬澳元。
羅埃的母親昨質疑施托克的道歉「並非真的對不起」。她灑淚說﹕「他要我們相信格蘭泰沒有道歉50年，皆因它處於『無聲的震撼』，這是侮辱。我懷疑他不知道什麼叫震撼。震撼是你珍重的孩兒生下來無手無腳。」
受害者團體：道歉無助生活
德國的受害者團體覺得格蘭泰的道歉「太輕、太遲」﹕「這種道歉根本幫不了我們去應付日常生活。我們要的是別的東西。」日本的沙利度胺受害人組織Sakigake的總幹事也認為光是道歉不夠﹕「如果該公司及早停售，受害人數會少些。我們密切留意，這間公司在道歉上承擔什麼責任。」
明報
9/02/2012
德國的受害者團體直斥格蘭泰的道歉「太輕、太遲」，事件至今超過半世紀後，藥廠仍未賠償。
沙利度胺本是一種治孕婦晨吐的強力鎮靜藥，於50年代初行銷歐洲、澳洲、加拿大和日本等近50個國家，結果不少孕婦誕下畸胎。
【明報專訊】德國藥廠格蘭泰半世紀前推出一款抗孕婦晨吐藥，導致全球上萬計畸胎誕生，事件至今超過半世紀後，藥廠終於首次正式道歉，但依然未有具體賠償行動。有受害人表示，藥廠只是搞公關把戲，欠缺誠意，這種道歉猶如侮辱他們。
http://easss.com/baby
格蘭泰（Grunenthal）總裁施托克（Harald Stock）上周五在德國西部施托爾貝格市（Stolberg），為一尊象徵因為沙利度胺（Thalidomide）而沒有四肢的孩童雕像揭幕時，向當年服藥的母親及她們的畸型子女和家屬道歉。
他說﹕「請你們體諒我們的長期沉默，是因為你們命途多舛而令我們感到無聲震撼（silent shock）。我們也懇請原諒，近50年來並無設法當面接觸閣下，反而一直沉默，我們為那十分抱歉……對於藥物推出前，由我們和其他單位所做的測試未能檢視到沙利度胺潛伏胎兒致畸可能，我們感到遺憾。」
孕婦晨吐藥累萬兒無手腳
沙利度胺本是一種治孕婦晨吐的強力鎮靜藥，於50年代初行銷歐洲、澳洲、加拿大和日本等近50個國家，結果不少孕婦誕下天生無臂、無腿或四肢異常短小，又或眼睛、耳朵、心臟、生殖器等器官和腦部有缺憾的嬰兒。畸胎潮引起關注後，此藥於1961年停售，但全球估計已有1萬名受害人，迄今仍約有5000至6000人在生。事件導致不少涉事父母自殺、拋棄親兒、患上抑鬱症或變得酗酒濫藥。
沙利度胺由取得專利權至上市，前後僅3年。許多人相信藥廠當年急功近利，明知藥物未臻善仍推出市場，致成惡果。
急功近利趕上市致禍
澳洲逾百名受害人早前以集體訴訟，控告德國造藥廠、當年負責澳洲銷售的英國經銷商Distillers及其接管企業Diageo，索討所受身心痛苦、缺乏工資和醫療費。為首的羅埃（Lynette Rowe）上月中與後者達成庭外和解，據說獲賠700萬澳元。
羅埃的母親昨質疑施托克的道歉「並非真的對不起」。她灑淚說﹕「他要我們相信格蘭泰沒有道歉50年，皆因它處於『無聲的震撼』，這是侮辱。我懷疑他不知道什麼叫震撼。震撼是你珍重的孩兒生下來無手無腳。」
受害者團體：道歉無助生活
德國的受害者團體覺得格蘭泰的道歉「太輕、太遲」﹕「這種道歉根本幫不了我們去應付日常生活。我們要的是別的東西。」日本的沙利度胺受害人組織Sakigake的總幹事也認為光是道歉不夠﹕「如果該公司及早停售，受害人數會少些。我們密切留意，這間公司在道歉上承擔什麼責任。」
12種抗生素污染港海 含量超歐美地區
抗生素污染港海 含量超歐美
經濟日報
8/08/2012
【經濟日報專訊】「膠災」令港人齊心關注海洋污染，一項研究顯示，排放到本港水域的污水含有12種抗生素，當中一半的含量比歐美地區更高。
學者指抗生素長期存在於環境，可增細菌抗藥性，並進入食物鏈影響人體健康，進食未煮熟的魚有機會感染抗藥惡菌。
http://easss.com/health
城市大學在08年於本港遍及港、九、新界的7所污水處理廠，抽樣化驗處理前或後的污水，發現內含12種本港、內地和歐美均常使用的抗生素，當中6種在本地污水的含量，比歐美地區高，包括用作醫治喉嚨痛和肺炎的抗生素阿莫西林、紅霉素和氟喹諾酮。
反映濫用抗生素 影響生態
整體而言，珠三角洲的污水被驗出的9種抗生素含量都高於歐美，其中氟喹諾酮更高於歐洲已發展國家約5倍。
研究又顯示，港島區較低級的污水處理廠，其污水樣本的抗生素含量，較二級和一級處理廠的高，但有兩種可治肺炎的大環內醋類抗生素，經過二級污水處理後，含量不降反升，因為在沉澱過程中，淤泥未能吸收依附在固體污物的細菌。
城大生物及化學系生物學講座教授林群聲說，雖然抗生素在污水的含量不高，亦能在大自然中降解，但他認為研究顯示香港有濫用抗生素的情況，當抗生素長期存在水中，不但會影響魚類和生態系統，亦或會引致細菌和致病源發展抗藥性，令更多抗生素無效。
經食物鏈損健康 促納監測
「細菌抗藥性問題已響了警號，因以前很有效的抗生素，例如盤尼西林已愈趨無效，日後未必有新藥抵抗惡菌。」林說。
林又指，理論上抗生素能經食物鏈影響人類，建議當局把抗生素納入監測名單。
港大醫學院微生物學系講座教授袁國勇指，人類有機會因進食未經煮熟的魚類，感染抗藥細菌。他表示，過去數年細菌愈來愈勁，包括大腸桿菌、肺炎鏈球菌及社區耐藥性金黃葡萄球菌，令他不時有病人無藥可救。
世衞曾警告：快沒有藥可用
他歸咎於有醫生濫用抗生素，又指濫藥情況於畜牧業最嚴重，世衞早前已警告「快沒有藥可用」。
醫管局數據顯示，公院各科使用抗生素的用量都有增加。各急症醫院病人整體用藥，去年每千劑藥中有38.47劑為抗生素，較08年的35.91增加。醫管局總感染控制主任曾艾壯解釋，細菌「勁咗」令某些抗生素用量上升，但強調細菌演變屬自然現象，人口老化和上升亦會增加抗生素使用量。
另外，城大最近亦在維港水域，驗出每公升有1至50納克能治關節炎的消炎藥Diclofenac。林群聲指，每公升5,000納克會傷害魚的肝和腎，暫未有研究證實影響人體健康。另有文獻指此藥會損害禿鷹的腎，令牠們死亡甚至絕種。
至於能否透過污水處理清除藥污染，林說，污水處理廠不能百分百移除抗生素和藥物，但可把其含量降至「可以接受」的程度，惟目前本港只有石湖墟污水處理廠的移除效果較佳，但十分昂貴，這技術於國際間也不普遍。
現時渠務署的水質測試項目，並沒有包括抗生素及消炎藥。環保署回應，按現有數據及文獻，此類藥物或化學物質在本港水域中的含量很低，一般不會對健康或生態構成風險；當局會繼續留意。
城大一項研究顯示，排放到本港水域的污水含有12種抗生素，當中6種的含量比歐美地區更高。
城大生物及化學系生物學講座教授林群聲指，抗生素長期存在水中，影響魚類和生態系統，更令細菌發展抗藥性。
專家指本港有濫用抗生素的情況，要減少藥物對海洋的污染，必須從源頭着手。圖為本港常用抗生素，包括阿莫西林、紅霉素和俗稱「先鋒一號」的頭孢菌類素等。
經濟日報
8/08/2012
【經濟日報專訊】「膠災」令港人齊心關注海洋污染，一項研究顯示，排放到本港水域的污水含有12種抗生素，當中一半的含量比歐美地區更高。
學者指抗生素長期存在於環境，可增細菌抗藥性，並進入食物鏈影響人體健康，進食未煮熟的魚有機會感染抗藥惡菌。
http://easss.com/health
城市大學在08年於本港遍及港、九、新界的7所污水處理廠，抽樣化驗處理前或後的污水，發現內含12種本港、內地和歐美均常使用的抗生素，當中6種在本地污水的含量，比歐美地區高，包括用作醫治喉嚨痛和肺炎的抗生素阿莫西林、紅霉素和氟喹諾酮。
反映濫用抗生素 影響生態
整體而言，珠三角洲的污水被驗出的9種抗生素含量都高於歐美，其中氟喹諾酮更高於歐洲已發展國家約5倍。
研究又顯示，港島區較低級的污水處理廠，其污水樣本的抗生素含量，較二級和一級處理廠的高，但有兩種可治肺炎的大環內醋類抗生素，經過二級污水處理後，含量不降反升，因為在沉澱過程中，淤泥未能吸收依附在固體污物的細菌。
城大生物及化學系生物學講座教授林群聲說，雖然抗生素在污水的含量不高，亦能在大自然中降解，但他認為研究顯示香港有濫用抗生素的情況，當抗生素長期存在水中，不但會影響魚類和生態系統，亦或會引致細菌和致病源發展抗藥性，令更多抗生素無效。
經食物鏈損健康 促納監測
「細菌抗藥性問題已響了警號，因以前很有效的抗生素，例如盤尼西林已愈趨無效，日後未必有新藥抵抗惡菌。」林說。
林又指，理論上抗生素能經食物鏈影響人類，建議當局把抗生素納入監測名單。
港大醫學院微生物學系講座教授袁國勇指，人類有機會因進食未經煮熟的魚類，感染抗藥細菌。他表示，過去數年細菌愈來愈勁，包括大腸桿菌、肺炎鏈球菌及社區耐藥性金黃葡萄球菌，令他不時有病人無藥可救。
世衞曾警告：快沒有藥可用
他歸咎於有醫生濫用抗生素，又指濫藥情況於畜牧業最嚴重，世衞早前已警告「快沒有藥可用」。
醫管局數據顯示，公院各科使用抗生素的用量都有增加。各急症醫院病人整體用藥，去年每千劑藥中有38.47劑為抗生素，較08年的35.91增加。醫管局總感染控制主任曾艾壯解釋，細菌「勁咗」令某些抗生素用量上升，但強調細菌演變屬自然現象，人口老化和上升亦會增加抗生素使用量。
另外，城大最近亦在維港水域，驗出每公升有1至50納克能治關節炎的消炎藥Diclofenac。林群聲指，每公升5,000納克會傷害魚的肝和腎，暫未有研究證實影響人體健康。另有文獻指此藥會損害禿鷹的腎，令牠們死亡甚至絕種。
至於能否透過污水處理清除藥污染，林說，污水處理廠不能百分百移除抗生素和藥物，但可把其含量降至「可以接受」的程度，惟目前本港只有石湖墟污水處理廠的移除效果較佳，但十分昂貴，這技術於國際間也不普遍。
現時渠務署的水質測試項目，並沒有包括抗生素及消炎藥。環保署回應，按現有數據及文獻，此類藥物或化學物質在本港水域中的含量很低，一般不會對健康或生態構成風險；當局會繼續留意。
城大一項研究顯示，排放到本港水域的污水含有12種抗生素，當中6種的含量比歐美地區更高。
城大生物及化學系生物學講座教授林群聲指，抗生素長期存在水中，影響魚類和生態系統，更令細菌發展抗藥性。
專家指本港有濫用抗生素的情況，要減少藥物對海洋的污染，必須從源頭着手。圖為本港常用抗生素，包括阿莫西林、紅霉素和俗稱「先鋒一號」的頭孢菌類素等。
Saturday, December 15, 2012
Friday, December 14, 2012
香港中央圖書館簡體字書過多
香港中央圖書館簡體字書過多
民主黨議員批評 似有意擦北京鞋
5/18/2001
【大紀元5月18日訊】前日啟用的中央圖書館，被批評購入過多內地出版的簡體字書籍，有向北京「擦鞋」之嫌。以供小朋友看的兒童圖書《十萬個為甚麼》為例，簡體字與繁體字書籍數量竟為十比一；圖書館訂購的一百二十份中文報紙中，有八成即九十六份是內地報章，包括香港人鮮有聽聞的《大眾日報》、《江南晚報》等。
蘋果日報報導, 儘管前政務司司長陳方安生在離職前苦口婆心勸告大家不要向北望，但據悉康樂及文化事務署助理署長（圖書館及發展）麥建琳，無視香港市民實際需要，在內部堅持減少了中央圖書館的港、台出版書籍比例，把資源改為大比例地訂購內地出版社出版的簡體字書籍。但港、台出版書籍一向明顯較受香港讀者歡迎。
http://easss.com/books
本報昨日透過康文署發言人要求麥建琳回應，但發言人其後回覆稱：「接觸過同事後，決定暫時不作回應。」
民主黨立法會議員鄭家富批評，由中央圖書館拒絕諾貝爾文學獎得主高行健主持圖書館開幕禮那一刻開始，已覺得中央圖書館不願意得罪中央，再加上是次發現中央圖書添置的簡體字書較繁體字書為多，明顯有「擦鞋」之意。
他表示會在立法會民政事務委員會討論此事。
記者昨日前往中央圖書館，單憑肉眼所見，簡體字書籍在書架中佔有明顯比例，以法律、企業經濟類書籍為例，超過半數也是簡體字書；有關金融投資的書籍，則有約三分一是簡體書。
小童多不懂簡體字
香港的小朋友普遍不懂簡體字，但簡體書在兒童圖書中數目同樣驚人。記者翻查電腦終端機，發現在中央圖書館藏有約一百本由內地出版社出版、不同類型的《十萬個為甚麼》；但由台灣出版社出版或由香港出版社出版的則只得十本，比例為十比一。由內地出版的《三國演義》有三十本，由台灣出版的則約五本，比例為六比一。昨日圖書館內的家長便向記者投訴，只得五、六歲的囡囡，根本不懂看簡體字的《格林童話》。
另外，記者亦在青少年圖書館中，罕有地發現一櫃子的內地中、小學試題分析精讀，例如上海遠東出版社出版的《中國中學生化學析題方法大全》、南京大學出版社的《數學題誤解分析》，甚至由小學一年級至六年級的《華羅庚數學學校數學課本》也可找到。但香港的青少年對這類內地精讀書的興趣並不大，更無實際需要，記者竟日只見到一個中學生拿了一本來翻翻，但未幾已馬上放低。
內地報紙被人冷落
位於五樓的報章及期刊圖書館，記者一眼看過去，一邊享受陽光、一邊「歎報紙」的巿民，十居其九手中也是拿香港報紙。在約二十個報紙架中，佔了八個報紙架的內地報章，則被冷落一旁。
據記者點算，圖書館提供逾二百五十份中外報章，其中有一百二十份中文報章。這一百二十份中文報章
中，有八成即九十六份是內地報紙。
康樂文化事務署發言人昨日接受查詢時，未能提供中央圖書館簡體字書的數目及比例，但表示中央圖書館購書時乃按照聯合國有關採購圖書的指引。她說，為確保中央圖書館的書種繁多，當署方發現某一類書籍，台灣或香港出版社的出版數量太少時，如有關外國歷史、中醫藥、哲學等書籍，署方便會考慮購買由內地出版社出版的簡體字書。
中央圖書館怪現象
1．青少年圖書館：
藏過百本投考內地中小學的數學、化學、物理試題分析書
2．兒童圖書館：
---《三國演義》簡體字書與《三國演義》繁體字書的比例為6:1
---《十萬個為甚麼》簡體字書與《十萬個為甚麼》繁體字書的比例為10:1
3．報章期刊圖書館：
120份中文報紙中，有八成即96份內地報紙
4．成人圖書館：
---關於企業經濟、法律的簡體字書佔一半
---關於金融投資及設計的簡體字書佔三分一
台灣圖書館放簡體字兒童書 注音成羅馬拼音
圖書館放簡體童書 注音成羅馬拼音
TVBS – 2012年7月13日
雖然兩岸交流頻繁，到處都能看到簡體字的看板或書籍，不過卻有家長抱怨，竟然連在圖書館的兒童閱覽區，都能看到簡體書，裡頭還用羅馬拼音注音，除了大人自己看不懂，還擔心如果孩子用在考試或作業，更可能會影響正常學習。
http://easss.com/books
小朋友：「我要看書，哇，這個都是簡體字。」投訴民眾：「爸爸看不懂。」
這位家長到圖書館，拿起一本書要幫小孩說故事，沒想到翻開一看，才知道竟然全是簡體字，而且文字旁沒有注音，而是大陸使用的羅馬拼音。家長：「就暫時不會考慮去看它或是借。」
投訴民眾：「那我們唸別的好了。」小朋友：「好啊，不然爸爸也看不懂。」小朋友：「那這個看得懂嗎？」投訴民眾：「也是看不懂呀！」
走到兒童閱覽區的書架前，一看才發現簡體跟繁體書籍沒有分類，就混合放在一起，除了家長自己看不懂，更擔心孩子閱讀過程，影響了正確繁體字的學習。閱讀學童：「第一次看的時候就沒興趣了，就是一頁只看得懂幾個字而已。」
圖書館主任詹麗純：「看這些圖書的時候，不是很了解文字的情況下，寫字的時候會寫成簡字，他們(家長)是害怕這一點。」
這些兩岸文化交流時，對方贈與的書籍，館方接獲反映後也覺得不妥，已經緊急將簡體書籍移除，不過看看之前，老師從小學生聯絡簿，發現有人偷懶不寫繁體中文，乾脆寫出簡體字，這恐怕也造成在學字階段的小學生，產生中文字的錯亂感。
京廣高速鐵路月尾開通 全程8小時 深圳每日開出一班 車程10小時
京廣高鐵月尾開通 全程8小時 深圳每日開出一班 車程10小時
明報
12/15/2012
【明報專訊】中國南北交通大動脈京廣高速鐵路本月26日正式開通運營，屆時由北京到廣州的高鐵列車單程最快僅需7小時59分。官方未公布具體班次及票價，但估計票價在1000元（人民幣，下同）左右，與京廣機票價打折後相若；有消息更指運營初期京廣之間每天有3班列車對開，其中一班的起始站在深圳北（龍華）站，港人上京又多個選擇。
http://easss.com/travel
京廣高鐵是中國鐵路網規劃中「四縱（南北）四橫（東西）」高鐵的重要「一縱」，北起北京，經河北石家莊、河南鄭州、湖北武漢、湖南長沙，南至廣東廣州，全長2298公里，是世界上運營里程最長的高鐵線，全線設計時速350公里，初期運營時速300公里。
鐵道部官網昨天宣布，客運專線京廣高鐵最後一段未開通的京鄭段（北京至鄭州）將於26日運營，與此前已運營的鄭武段（鄭州至武漢）、武廣段（武漢至廣州）連接，貫通京廣高鐵全線，並連通全國多條高鐵線，令高鐵網初具規模。開通後的京廣高鐵全線每天有155對列車行駛，其中本線列車97對，途經近30個車站；跨線列車58對。而舊京廣鐵路將保留客運列車183對，讓旅客有平價選擇。京廣高鐵開通也令舊京廣鐵路貨運能力大增。
京港線約2015年通車
《南方都市報》引用鐵路系統內部文件透露，初期廣州南站至北京西站將安排日開3對列車，其中一對起始站在深圳北站（經停廣州南站）。最快一趟列車上午10時從廣州南出發，下午5時59分抵達北京西，中途只停長沙南、武漢、鄭州東、石家莊4個大站，僅需7小時59分。舊京廣線列車最快20小時39分。
另一趟廣州南開往北京西列車，全程逾9小時30分；深圳北往北京西則需10小時。另外，還可從廣州南搭高鐵直通山西太原，而韶關至北京、清遠至石家莊也有直達高鐵。深圳到香港的高鐵預計2015年通車，屆時可搭高鐵穿梭京港。
不過，長途高鐵與民航相比被指競爭力不足，也難吸引旅遊團乘搭。目前北京與廣州飛行時間約3小時，加上進出市區、安檢、取行李等程序，再用約2小時。但廣州南站距離市區也有十多公里，位置不佳。
價錢料與機票相若
票價方面，鐵路部門曾透露京廣高鐵按照武廣高鐵標準執行，折算下，二等座約1000元，一等座1590元。而以京廣高鐵開通的26日當天為例，全價經濟艙機票約1700元，一般打四至七折，最低一班在晚上8時許起飛，4.5折後票價770元，另加180元機場費及燃油稅，總價950元。
珊瑚藻 天然保健食材
珊瑚藻
在日本、韓國、台灣相當流行，被視為天然保健食材。
又名神草、福草、亦名珊瑚鈣、钙化藻，在古時已被視為長生不老的吉祥藥，又名『麒麟菜』，《神農本草綱目》裡稱之為鹽草；由於外型於珊瑚相似，故稱”珊瑚藻”因為它的營養價值奇特，所以市面上又稱為海底燕窩。
http://digcan.com/health
珊瑚藻屬紅藻植物門，珊瑚藻科，又稱為耳突麒麟菜。它們的葉狀體堅硬, 原因是細胞壁中含有石灰。一般都呈粉紅色,有些呈紅色、紫色、黃色、藍色、白色或灰綠色。
它與海中所謂的珊瑚不同，乃屬刺槐科的一種；高約20公分左右，在對生的樹枝上有許多節，它的外形與珊瑚相當類似，因此才被稱為珊瑚草，因含高量的鈣所以又稱珊瑚鈣，也有稱海底燕窩。
珊瑚藻分佈在世界各地的海洋，覆蓋著接近100%的岩石下層，只能存活生長於無污染的海域。
珊瑚草只能存活生長於無污染的海域，野生海燕窩在褪潮時接受日光照射，同時也需適應海面上的環境，海水一褪一漲，讓野生海燕窩為了適應自然環境，演化成沒有養殖海燕窩的粗大，卻具有更濃厚膠質，卻較少海水的腥味。(養殖有海水、昆布的海味。)
成分分析
1. 酵素: 酵素是人體本身所產生具有催化能力的蛋白質，人體每個器官都少不了酵素，酵素能幫助消化食物，加速營養及熱量的吸收，強化白血球的抗菌功能，消毒殺菌，輔助紅血球吸收鐵質，分解並排除血液中之毒素及有害物質，淨化血液，暢通血管，活化細胞，讓肌膚有彈性，防止老化，將酸性體質轉變為健康的弱鹼性，酵素還有助骨骼和神經組織吸收磷質強化系統，另精子中的酵素會溶解卵子薄膜形成縫隙提高受孕機會，適當的補充酵素，能將人體內的腸道及胃壁清除乾淨，排除積存的宿便，毒素及有害廢棄物，多加食用珊瑚草，可補充人體不足的酵素，讓身體維持在最佳狀況，且無任何副作用.
2. 礦物質: 珊瑚藻可補充人體必需的礦物質，包括鈣，鐵，磷，鎂，鉀，硒，錳等，適當補充礦物質(鋅，錳，銅，鐵，錫，硒)等，可促進抗氧化酵素的活性，增強肝臟解毒功能，去除自由基與排除體內毒素 ; 適當補充(鎂，鋅，硒，硫，鍺)等，可與體內重金屬進行對抗作用，將體內積存之重金屬毒素，經由排洩系統排出體外。
珊瑚藻含有鐵質是豬肝的400倍，鈣質是豬骨的600倍。
3. 膠原蛋白: 膠原蛋白多含在骨骼，關節，皮膚，內臟等，是連接細胞與細胞間，支撐身體各組織的粘接劑；;膠原蛋白可增加肌膚的保水性，緊縮性及彈性，讓鬆弛的肌膚回復年輕，去除皺紋，對於有受損或凹陷及挫傷疤痕，如青春痘、黑斑、雀斑、粉刺、敏感性肌膚等，都有明顯修復及改善的作用.適當的補充膠原蛋白也可補充關節之間的軟骨部位，強化筋骨及韌帶，改善關節疼痛及腰酸背痛等毛病；另膠原蛋白可補足毛髮根部，改善白頭髮，掉髮及頭髮稀疏等毛髮老化問題。
珊瑚藻除內服也可外用，取少許珊瑚草泡軟後，用果汁機打成稀泥，敷於臉上，乾了再洗掉，可改善膚質. 珊瑚草豐富的纖維質及低熱量，也可提供給想減輕體重的朋友作為理想的代餐，空腹食用效果佳，不僅可有效降低體重，更可排除體內毒素。
4. 大量維他命A、B1、B2、B12、C、菸鹼酸。
補益：
珊瑚草究竟可在人體上出現何種效果？目前最受人注意的是它具有排出『宿便』的功用，『宿便』是萬病之源，因它會吸收營養，並污染附有血液的腸壁及血液，以致成為各種慢性疾病的溫床，如肝臟障礙、腎臟病、胃潰瘍及十二指腸潰瘍、胃炎、高血壓、動脈硬化、糖尿病、心臟病、老人斑、皮膚粗糙、肩膀痠痛、頭痛、小腹痛、腰痛等等，它會破壞血液、造成腸的營養吸收力及造血力降低，宿便產生的毒素也會破壞肝臟，將污穢的血液驅至體內。
為何吃珊瑚草即能排出宿便? 由於珊瑚草中含有豐富的酵素與礦物質交互運作的結果。珊瑚草生長在海岸的濕地，它所吸收的海水水分被太陽蒸發後，在一公噸的海水中只積存一公克的酵素與礦物質，而此精華成份可發揮自淨作用，將腸內的萬病之源──『宿便』一掃而光。
食用對於高血壓、肥胖等有相當裨益。
日本岡部源司先生是漢方植物研究所所長，也是植物生理學權威，他指出 :「鹽草」在神權時代就已相當受到珍視，在古書《新選姓氏錄》中記載，在中國周朝時，人將鹹草當作貢物獻到中國。周帝認為這是天下太平的吉兆，於是非常高興地將此草供在祖先的寺廟中，並舉行盛大的祭祀。岡部源司先生又指出珊瑚草含有豐富的海中酵素，所以，對任何人均有好處，最明顯的功效如以下所列：
食用珊瑚草一段時間後，眼睛會變得明亮，視力更好，這是酵素在體內巡繞，並除掉眼部脂肪所產生的反應。
促進食慾，感覺食物很可口。某位民間健康法的專家曾試吃過，並將之命名為『食慾增進劑』。此乃因其酵素將腸內壁的脂肪清除後，使得消化功能更加增進之故。
肥胖者若食用一般人的3倍份量，腹部的脂肪會不斷地去除，進而使腹部縮小；連續食用3個月，就能恢復到與正常人相同的身材。
哪些人需要珊瑚草來做體內環保？
1. 自覺身體不對勁，卻檢查不出病的人。
2. 臉色黯淡無光、面容憔悴的人。
3. 黑斑、雀斑長駐臉上，使用各種保養品都無法消除者。
4. 全身出現皮膚病，如紅腫、過敏、癬、脂肪瘤等。
5. 長期腸胃病，如胃痛、潰瘍、便秘、下痢、胃酸過多、消化不良等。
6. 不名的小毛病，如頭痛、頭暈、口臭、狐臭、肩膀酸痛等，均是體內毒素所造成。
7. 臉上青春痘不斷滋生。
8. 身體有腫瘤、肉瘤等異變細胞。
9. 一般成人病，如高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病等因代謝不良所引起的疾病。
10.小孩的體質有缺陷，容易感冒、長期咳嗽、氣喘..等，或是老人因循環不良所造成的疾病，運用珊瑚草淨化法，既簡單又安全。
食法：
涼拌
涼拌是最簡單的食法，只要將浸泡好的海燕窩切絲，伴以青瓜、青椒及蔬菜等，澆上辣椒油、麻油、橄油或醋汁等，即成一道涼拌小食或沙律。以涼拌的方式食用海燕窩，最能保留海燕窩的酵素，對身體的益處最大。
海燕窩粥或海燕窩湯
將浸泡好的海燕窩切成粒，加入粥品或湯水內即可；非常簡單。(切記，是將海燕窩粒「加入」粥品或湯水內；別將海燕窩與粥品或湯水一齊烹煮。)
海燕窩小炒
任何小菜，在炒起時均可放入浸泡好的海燕窩，再稍稍炒3幾下即可。熱食的海燕窩，酵素會大量流失，其它營養成份大致還能夠保存。
海燕窩精力湯
海燕窩切碎+ 能量水+ 各種蔬菜水果，攪拌。
蜜餞海燕窩
將浸泡好的海燕窩切絲，放入備有椰糖蜜的樽，6-8小時後，已成為蜜餞海燕窩；可以隨時當作涼果食用，健康而又美味。
海燕窩糖水或果凍
將浸泡好的海燕窩切絲，放入鍋內，加進開水，用低火，慢慢以木匙攪拌，將海燕窩煮溶；濃淡度按個人口味而定，若覺太濃，多加些開水即可。最後，依個人喜好加入糖水、果汁或果凍粉，即可製成海燕窩糖水或果凍。如：椰汁海燕窩、果汁海燕窩果凍等。
溫馨提示：
只要用清水將附著海燕窩的鹽份洗淨。
野生海燕窩只須以冷開水浸泡1小時即可；如果是一般養殖的海燕窩，則須要以冷開水浸泡6-8小時。口感喜歡較脆，泡水只須2~3小時。口感喜歡軟的，則可泡水4~8小時。
浸泡後的海燕窩會發大3-6倍。
將浸泡後好的海燕窩瀝乾水份，放入膠盒，置於雪櫃下層，已經可隨時備用。
珊瑚藻本身沒有甚麼味道，易於搭配任何自己喜愛的醬料，如千島醬、味增醬、豆瓣醬等。
在日本、韓國、台灣相當流行，被視為天然保健食材。
又名神草、福草、亦名珊瑚鈣、钙化藻，在古時已被視為長生不老的吉祥藥，又名『麒麟菜』，《神農本草綱目》裡稱之為鹽草；由於外型於珊瑚相似，故稱”珊瑚藻”因為它的營養價值奇特，所以市面上又稱為海底燕窩。
http://digcan.com/health
珊瑚藻屬紅藻植物門，珊瑚藻科，又稱為耳突麒麟菜。它們的葉狀體堅硬, 原因是細胞壁中含有石灰。一般都呈粉紅色,有些呈紅色、紫色、黃色、藍色、白色或灰綠色。
它與海中所謂的珊瑚不同，乃屬刺槐科的一種；高約20公分左右，在對生的樹枝上有許多節，它的外形與珊瑚相當類似，因此才被稱為珊瑚草，因含高量的鈣所以又稱珊瑚鈣，也有稱海底燕窩。
珊瑚藻分佈在世界各地的海洋，覆蓋著接近100%的岩石下層，只能存活生長於無污染的海域。
珊瑚草只能存活生長於無污染的海域，野生海燕窩在褪潮時接受日光照射，同時也需適應海面上的環境，海水一褪一漲，讓野生海燕窩為了適應自然環境，演化成沒有養殖海燕窩的粗大，卻具有更濃厚膠質，卻較少海水的腥味。(養殖有海水、昆布的海味。)
成分分析
1. 酵素: 酵素是人體本身所產生具有催化能力的蛋白質，人體每個器官都少不了酵素，酵素能幫助消化食物，加速營養及熱量的吸收，強化白血球的抗菌功能，消毒殺菌，輔助紅血球吸收鐵質，分解並排除血液中之毒素及有害物質，淨化血液，暢通血管，活化細胞，讓肌膚有彈性，防止老化，將酸性體質轉變為健康的弱鹼性，酵素還有助骨骼和神經組織吸收磷質強化系統，另精子中的酵素會溶解卵子薄膜形成縫隙提高受孕機會，適當的補充酵素，能將人體內的腸道及胃壁清除乾淨，排除積存的宿便，毒素及有害廢棄物，多加食用珊瑚草，可補充人體不足的酵素，讓身體維持在最佳狀況，且無任何副作用.
2. 礦物質: 珊瑚藻可補充人體必需的礦物質，包括鈣，鐵，磷，鎂，鉀，硒，錳等，適當補充礦物質(鋅，錳，銅，鐵，錫，硒)等，可促進抗氧化酵素的活性，增強肝臟解毒功能，去除自由基與排除體內毒素 ; 適當補充(鎂，鋅，硒，硫，鍺)等，可與體內重金屬進行對抗作用，將體內積存之重金屬毒素，經由排洩系統排出體外。
珊瑚藻含有鐵質是豬肝的400倍，鈣質是豬骨的600倍。
3. 膠原蛋白: 膠原蛋白多含在骨骼，關節，皮膚，內臟等，是連接細胞與細胞間，支撐身體各組織的粘接劑；;膠原蛋白可增加肌膚的保水性，緊縮性及彈性，讓鬆弛的肌膚回復年輕，去除皺紋，對於有受損或凹陷及挫傷疤痕，如青春痘、黑斑、雀斑、粉刺、敏感性肌膚等，都有明顯修復及改善的作用.適當的補充膠原蛋白也可補充關節之間的軟骨部位，強化筋骨及韌帶，改善關節疼痛及腰酸背痛等毛病；另膠原蛋白可補足毛髮根部，改善白頭髮，掉髮及頭髮稀疏等毛髮老化問題。
珊瑚藻除內服也可外用，取少許珊瑚草泡軟後，用果汁機打成稀泥，敷於臉上，乾了再洗掉，可改善膚質. 珊瑚草豐富的纖維質及低熱量，也可提供給想減輕體重的朋友作為理想的代餐，空腹食用效果佳，不僅可有效降低體重，更可排除體內毒素。
4. 大量維他命A、B1、B2、B12、C、菸鹼酸。
補益：
珊瑚草究竟可在人體上出現何種效果？目前最受人注意的是它具有排出『宿便』的功用，『宿便』是萬病之源，因它會吸收營養，並污染附有血液的腸壁及血液，以致成為各種慢性疾病的溫床，如肝臟障礙、腎臟病、胃潰瘍及十二指腸潰瘍、胃炎、高血壓、動脈硬化、糖尿病、心臟病、老人斑、皮膚粗糙、肩膀痠痛、頭痛、小腹痛、腰痛等等，它會破壞血液、造成腸的營養吸收力及造血力降低，宿便產生的毒素也會破壞肝臟，將污穢的血液驅至體內。
為何吃珊瑚草即能排出宿便? 由於珊瑚草中含有豐富的酵素與礦物質交互運作的結果。珊瑚草生長在海岸的濕地，它所吸收的海水水分被太陽蒸發後，在一公噸的海水中只積存一公克的酵素與礦物質，而此精華成份可發揮自淨作用，將腸內的萬病之源──『宿便』一掃而光。
食用對於高血壓、肥胖等有相當裨益。
日本岡部源司先生是漢方植物研究所所長，也是植物生理學權威，他指出 :「鹽草」在神權時代就已相當受到珍視，在古書《新選姓氏錄》中記載，在中國周朝時，人將鹹草當作貢物獻到中國。周帝認為這是天下太平的吉兆，於是非常高興地將此草供在祖先的寺廟中，並舉行盛大的祭祀。岡部源司先生又指出珊瑚草含有豐富的海中酵素，所以，對任何人均有好處，最明顯的功效如以下所列：
食用珊瑚草一段時間後，眼睛會變得明亮，視力更好，這是酵素在體內巡繞，並除掉眼部脂肪所產生的反應。
促進食慾，感覺食物很可口。某位民間健康法的專家曾試吃過，並將之命名為『食慾增進劑』。此乃因其酵素將腸內壁的脂肪清除後，使得消化功能更加增進之故。
肥胖者若食用一般人的3倍份量，腹部的脂肪會不斷地去除，進而使腹部縮小；連續食用3個月，就能恢復到與正常人相同的身材。
哪些人需要珊瑚草來做體內環保？
1. 自覺身體不對勁，卻檢查不出病的人。
2. 臉色黯淡無光、面容憔悴的人。
3. 黑斑、雀斑長駐臉上，使用各種保養品都無法消除者。
4. 全身出現皮膚病，如紅腫、過敏、癬、脂肪瘤等。
5. 長期腸胃病，如胃痛、潰瘍、便秘、下痢、胃酸過多、消化不良等。
6. 不名的小毛病，如頭痛、頭暈、口臭、狐臭、肩膀酸痛等，均是體內毒素所造成。
7. 臉上青春痘不斷滋生。
8. 身體有腫瘤、肉瘤等異變細胞。
9. 一般成人病，如高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病等因代謝不良所引起的疾病。
10.小孩的體質有缺陷，容易感冒、長期咳嗽、氣喘..等，或是老人因循環不良所造成的疾病，運用珊瑚草淨化法，既簡單又安全。
食法：
涼拌
涼拌是最簡單的食法，只要將浸泡好的海燕窩切絲，伴以青瓜、青椒及蔬菜等，澆上辣椒油、麻油、橄油或醋汁等，即成一道涼拌小食或沙律。以涼拌的方式食用海燕窩，最能保留海燕窩的酵素，對身體的益處最大。
海燕窩粥或海燕窩湯
將浸泡好的海燕窩切成粒，加入粥品或湯水內即可；非常簡單。(切記，是將海燕窩粒「加入」粥品或湯水內；別將海燕窩與粥品或湯水一齊烹煮。)
海燕窩小炒
任何小菜，在炒起時均可放入浸泡好的海燕窩，再稍稍炒3幾下即可。熱食的海燕窩，酵素會大量流失，其它營養成份大致還能夠保存。
海燕窩精力湯
海燕窩切碎+ 能量水+ 各種蔬菜水果，攪拌。
蜜餞海燕窩
將浸泡好的海燕窩切絲，放入備有椰糖蜜的樽，6-8小時後，已成為蜜餞海燕窩；可以隨時當作涼果食用，健康而又美味。
海燕窩糖水或果凍
將浸泡好的海燕窩切絲，放入鍋內，加進開水，用低火，慢慢以木匙攪拌，將海燕窩煮溶；濃淡度按個人口味而定，若覺太濃，多加些開水即可。最後，依個人喜好加入糖水、果汁或果凍粉，即可製成海燕窩糖水或果凍。如：椰汁海燕窩、果汁海燕窩果凍等。
溫馨提示：
只要用清水將附著海燕窩的鹽份洗淨。
野生海燕窩只須以冷開水浸泡1小時即可；如果是一般養殖的海燕窩，則須要以冷開水浸泡6-8小時。口感喜歡較脆，泡水只須2~3小時。口感喜歡軟的，則可泡水4~8小時。
浸泡後的海燕窩會發大3-6倍。
將浸泡後好的海燕窩瀝乾水份，放入膠盒，置於雪櫃下層，已經可隨時備用。
珊瑚藻本身沒有甚麼味道，易於搭配任何自己喜愛的醬料，如千島醬、味增醬、豆瓣醬等。
Thursday, December 13, 2012
台灣高雄香蕉農藥 Kresoxim-methyl 超標近200倍
高雄香蕉農藥超標近200倍
chinareviewnews.com
2012-12-11
中評社台北12月11日電／台灣“衛生署”食品藥物管理局今天公布農產品殘留農藥監測檢驗結果，香蕉含殺菌劑“克收欣”超標近200倍。
中央社報道，食藥局南區管理中心副主任徐錦豐表示，“衛生署”10月檢驗農產品169件，147件符合規定、22件不合格。由屏東縣衛生局送驗來自高雄的香蕉驗出含殺菌劑“克收欣(Kresoxim-methyl)”1.93ppm是標準值0.01ppm的193倍。
另外，食藥局也在新竹市抽驗牛番茄2件，分別驗出殺菌劑“貝芬替（Carbendazim）”超過標準4.45倍和不得使用的“護汰寧（Fludioxonil）”。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，克收欣殺菌用，在蔬菜、水果中常使用，目的是為防止長霉，美國“環保署”將克收欣列為可能致癌物，在老鼠實驗中發現會有肝臟腫瘤，此外也會產生生殖毒性及胚胎畸形。
林杰樑說，貝芬替毒性較高，屬於殺菌劑，是環境荷爾蒙，具生殖毒性，會導致精子減少、畸胎、淋巴腫瘤；護汰寧毒性低，進入人體後，1小時便可從糞尿代謝。
林杰樑說，牛番茄主要用於煮食料理用途，但卻驗出殺菌劑殘留，是比較奇怪的，與聖女番茄相比，小番茄需要比較多的照料及農藥。
他建議香蕉剝皮前應先在流動清水浸泡15分鐘，再用軟毛刷刷洗外皮，提醒民眾，不管要不要剝皮，水果最好沖洗乾淨再吃，有助於去除殘餘的農藥。南區管理中心科長蘇秀琴說，檢驗出的不合格農產品已移請地方衛生局追查供貨源頭，依違反食品藥物管理法規定開罰。
世界末日遊客湧塞爾維亞勒塔尼山 Mount Rtanj 避難
末日遊客湧塞爾維亞神山避難
星島日報
12/12/2012
南美洲瑪雅族人的曆法預言今年十二月二十一日是世界末日，現在距離那一天只有個多星期，許多信以為真的人已經準備在中美洲各多處地點躲避或舉行慶祝活動，也有許多人不約而同湧到歐洲巴爾幹半島的勒塔尼山（Mount Rtanj）。因為相傳那座山裏面有金字塔的結構，是數千年前外星人來訪地球時留下的，他們相信只要留在山上，便可以安然度過末日，繼續存活及迎接聖誕。
勒塔尼山位於塞爾維亞，是繼法國的比加拉什峰（Pic de Bugarach）後，另一座盛傳擁有神力異能、能讓人避過世界末日的高山。
由於人數太多，下周登上比加拉什峰的名額已滿，許多人便退而求其次，準備登上勒塔尼山。據悉，該區大多數酒店的房間已被預訂一空，預料未來數天便會出現登山人潮。
瑪雅人的曆法預言，銀河內有一顆行星正朝向地球飛去，預計會於本月二十一日撞擊地球，到時便是世界末日，人類將會滅絕。
Tuesday, December 11, 2012
「流動富豪」移居地 新加坡擊敗香港佔首位
「流動富豪」移居地 星擊敗港佔首位
星島日報
12/12/2012
加拿大皇家銀行（RBC）與《經濟學人》智庫（EIU）聯合進行的財富管理調查報告指，新加坡擊敗香港，成為「流動富豪」（mobile millionaires）的亞洲首選移居地，而追求生活質素是富豪熱衷選擇移居新加坡的主因。
報告把有一半以上時間在國外居住、工作或消費的富裕人士稱為「流動富豪」，亞洲區流動富豪中，約三分一偏愛移居新加坡，是最多人揀選的地區，第二是香港，有百分之二十四流動富豪揀選，其次所揀選城市為紐約、倫敦和巴黎。
http://digcan.com/eye/glassesshop
着重生活質素
調查結果顯示，選擇移居新加坡的流動富豪，有百分之八十九主要着眼追求生活質素，另有百分之八十三認為政局穩定是重要因素。此外，良好的基礎建設與接受教育機會也是主要因素。
在資產類別選擇方面，報告指，亞洲區流動富豪較為鍾情投資房地產，約百分之二十三流動富豪有高度投資房地產市場，北美的的比率只為百分之七。早前有調查指，新加坡去年的百萬富翁家庭數目上升百分之十四，至十八萬八千個。
星島日報
12/12/2012
加拿大皇家銀行（RBC）與《經濟學人》智庫（EIU）聯合進行的財富管理調查報告指，新加坡擊敗香港，成為「流動富豪」（mobile millionaires）的亞洲首選移居地，而追求生活質素是富豪熱衷選擇移居新加坡的主因。
報告把有一半以上時間在國外居住、工作或消費的富裕人士稱為「流動富豪」，亞洲區流動富豪中，約三分一偏愛移居新加坡，是最多人揀選的地區，第二是香港，有百分之二十四流動富豪揀選，其次所揀選城市為紐約、倫敦和巴黎。
http://digcan.com/eye/glassesshop
着重生活質素
調查結果顯示，選擇移居新加坡的流動富豪，有百分之八十九主要着眼追求生活質素，另有百分之八十三認為政局穩定是重要因素。此外，良好的基礎建設與接受教育機會也是主要因素。
在資產類別選擇方面，報告指，亞洲區流動富豪較為鍾情投資房地產，約百分之二十三流動富豪有高度投資房地產市場，北美的的比率只為百分之七。早前有調查指，新加坡去年的百萬富翁家庭數目上升百分之十四，至十八萬八千個。
Sunday, December 2, 2012
全港最高的環球貿易廣場 慈善跑樓梯賽 勇闖ICC-100 新地公益金慈善跑
慈善跑樓梯中賽三百人參加
明報
12/03/2012
衝呀! 300健兒狂奔挑戰100層樓梯 Video
http://q.gs/2juI3
西九龍的環球貿易廣場早上舉行慈善跑樓梯大賽，有300人參加。
上午9時30分左右，財政司司長曾俊華、港交所主席兼香港公益金董事周松崗及新鴻基地產主席郭炳聯等主禮嘉賓敲響巨型銅鑼，比賽宣告開始。
首先進行的是隊際接力賽，總共48支隊伍，每隊各有4名參賽者。最終九巴A隊以15分22秒勝出。
個人挑戰賽事有超過一百人參加，男女子個人挑戰賽由紀嘉文及梁芊瑜摘得桂冠，分別以13分20秒及19分42秒跑畢全程。
是次活動所籌善款會用以資助27間提供兒童及青年服務的公益金會員社會福利機構。(中新社)
http://easss.com/sports/running
郭炳聯主持 跑樓梯慈善賽
明報
12/03/2012
【明報專訊】「勇闖ICC-100 —新地公益金慈善跑」昨日開跑，300名健兒雲集ICC（環球貿易廣場）完成登上2120級樓梯。主辦方新鴻基地產（0016）主席兼董事總經理郭炳聯在開幕式分享自己的「健康三寶」：早睡早起，常做運動，還要保持心情開朗。不過他說自己的訓練強度未夠班， 這次就不爬上100樓了，他跑了一層去敲鑼宣布比賽開始，就搭上去等大家。郭炳聯與財政司長曾俊華為起跑主禮。
明報
12/03/2012
衝呀! 300健兒狂奔挑戰100層樓梯 Video
http://q.gs/2juI3
西九龍的環球貿易廣場早上舉行慈善跑樓梯大賽，有300人參加。
上午9時30分左右，財政司司長曾俊華、港交所主席兼香港公益金董事周松崗及新鴻基地產主席郭炳聯等主禮嘉賓敲響巨型銅鑼，比賽宣告開始。
首先進行的是隊際接力賽，總共48支隊伍，每隊各有4名參賽者。最終九巴A隊以15分22秒勝出。
個人挑戰賽事有超過一百人參加，男女子個人挑戰賽由紀嘉文及梁芊瑜摘得桂冠，分別以13分20秒及19分42秒跑畢全程。
是次活動所籌善款會用以資助27間提供兒童及青年服務的公益金會員社會福利機構。(中新社)
http://easss.com/sports/running
郭炳聯主持 跑樓梯慈善賽
明報
12/03/2012
【明報專訊】「勇闖ICC-100 —新地公益金慈善跑」昨日開跑，300名健兒雲集ICC（環球貿易廣場）完成登上2120級樓梯。主辦方新鴻基地產（0016）主席兼董事總經理郭炳聯在開幕式分享自己的「健康三寶」：早睡早起，常做運動，還要保持心情開朗。不過他說自己的訓練強度未夠班， 這次就不爬上100樓了，他跑了一層去敲鑼宣布比賽開始，就搭上去等大家。郭炳聯與財政司長曾俊華為起跑主禮。
Subscribe to:
Posts (Atom)