寵物火葬場幾全違契 不符工廈用途 屢勸不改可充公
明報
11/19/2012
「寵之天國」http://q.gs/2beSr 屯門火葬場內，入牆櫃給改裝成上百個格仔箱，近三分之一已安放了寵物靈位。
【明報專訊】香港近年養貓養狗的家庭數目，增幅還多於養兒育女的家庭，寵物火葬的需求自然大幅增加，不過，本報偵查發現，全港七大寵物火葬場連骨灰龕，當中至少有6個違反地契，因為它們大多設在工業大廈內，但地政總署已界定無論是寵物火葬場，抑或是寵物骨灰龕，都不符合工廈地契訂明的「工業用途」。有產業測量師指出，政府可把屢勸不改的違契物業充公。換言之，全港的寵物火葬服務，隨時有集體「夭折」之虞。
養貓狗家庭大增 需求大
本報記者從網上蒐羅資料，發現香港共有11個寵物火葬場，但經查詢地政總署後，知道其中4個已結業或無法確認其所在，剩下7個中（涉及6間公司），6個被地政總署證實違反地契，餘下一個也有違契的嫌疑，但有待該署查詢法律意見，方可作實。
http://ramsss.com/hk/pet
在2005至2011年之間，按統計處資料，香港飼養貓狗的家庭數目，由20.2萬個大增23.3％至24.9萬個，相反，同期4歲以下小童人口增長只有19.2%，反映港人飼養貓狗家庭增幅，相信還多過生養小孩。
寵物善終業龍頭公司「寵之天國」負責人陳國基估計，大約有75%的主人在寵物死後會光顧善終服務。由於私葬動物屬非法，自1999年政府關閉公營寵物火化爐後，寵物死後只可移送堆填區，其後，有商人陸續引入寵物火葬一條龍服務，單是過去兩年，便增加了7間寵物善終公司，至今已有逾10間（起碼有6間公司經營火葬場）。
寵物火葬場連骨灰龕大多設在工廈，佈置有如格仔箱的骨灰龕旁，附設火化爐，亦有貴賓室讓主人送別寵物，內裏裝潢精緻，不會給人陰森的感覺。
寵之天國﹕火化是生產一種
香港測量師學會產業測量組義務秘書溫偉明說，曾有法庭案例，釘契後仍屢勸不改的單位，最終被充公，因此業權人不能置之不理。
本報發現「寵之天國」旗下兩個分別位於九龍灣和屯門的寵物火葬場，均違反了地契，陳國基稱，「大家觀點不同，我們諮詢的法律意見認為，安置骨灰只當是儲存貨品，火化寵物也是生產的一種，况且我們絕對不允許燒香拜祭。」他強調，焚化爐符合消防和環保條例，「焚化爐和過濾系統便投資了30多萬元，現時所用的已是第三代」。他又說，寵物善終服務現時沒有規管，業界根本無任何途徑向政府申請營辦。
業界質疑無清晰指引 無所適從
在葵涌營辦寵物火葬場的「再見寵兒」，創辦人邱玉嬋承認，火葬場遭釘契，正與地政總署磋商。她指「當年訂立地契時，尚無這個行業（寵物善終），我們唯有租用准許厭惡性行業的工廈……避免鄰居投訴」。不過，地政總署回覆本報稱，寵物火葬場並非指定的厭惡性行業，即使在指定工廈也不能經辦。
涉嫌「違契」的另一公司「寵樂緣」，負責人陳小姐表示，開業前早知行業敏感，她更質疑政府對行業無清晰指引，令人無所適從。此外，本報曾聯絡「違契」的其餘3間公司，但截稿前未獲回覆。
何處可置火化爐 地署﹕視個別地契
食物及衛生局擬就人類骨灰龕設立發牌制度，不過，寵物骨灰龕和火葬場則不在此限，僅由環保署和食環署分管火化爐排煙和衛生問題，地政總署對於在什麼場所方可裝置火化爐等設施，並無清晰界定，僅回覆稱要視乎個別地契而定。議員和愛護動物組織曾爭取訂立發牌制度，但食衛局經審視後於2006年宣布，現行條例已足夠，無意另訂發牌制度。
愛護動物組織「貓朋狗友」幹事陳慧敏表示，隨着養寵物人數大增，對寵物善終的需求愈來愈大，政府實有必要重新研究規管。
市民若不選用私營的寵物善終服務，則可把寵物遺體移送至食環署轄下各垃圾收集站，但須用膠袋包妥並寫明是「動物屍體」，食環署會將屍體運往堆填區。
明報記者
Sunday, November 18, 2012
卵子破紀錄冷藏12年誕嬰 造福晚婚婦女 惹道德爭議
卵子破紀錄冷藏12年誕嬰 造福晚婚婦女 惹道德爭議
明報
11/19/2012
【明報專訊】英國傳媒昨報道，阿根廷一名45歲婦人，利用冷藏長達12年的個人卵子，今年初誕下雙胞胎，創下最長時間冷藏卵子成功產嬰的紀錄，反映冷藏卵子技術終發展到成熟階段。事實上，美國生育醫學會上月剛宣布，冷藏卵子留待將來培育嬰兒的技術，再不屬「實驗性質」，這不啻是對不育婦女的福音。但由於此技術未來有可能廣泛用於沒有不育問題、純粹只想遲婚遲生育的職業女性身上，有可能衍生道德爭議。
http://digcan.com/health
婦人33歲藏卵 45歲懷孕誕女
《星期日泰晤士報》稱，阿根廷婦人扎波托齊尼（Monica Zapotoczny）33歲時接受卵子冷藏，12年後將卵子解凍，再利用丈夫的精子受精，最後製造出兩個可成長的胚胎，放回扎氏子宮孕育38周後，於今年1月透過剖腹產下一對雙胞胎，創下了冷藏卵子成功孕育出嬰兒的最長儲存時間紀錄。舊的最長冷藏紀錄為7年。
更多女性勢冷藏卵子拼事業
扎氏說，她和44歲的丈夫，之前曾多次接受人工受孕，但都告成敗，令他們原本也放棄了能夠擁有親生骨肉的念頭，想過領養孩子。直至去年，他們決定作最後一次嘗試，賭一鋪試試利用冷藏多年的卵子，結果成功。她接受訪問時說：「這就是個奇蹟，我們感到的喜悅實在是莫以名狀。我們的家庭變得完整，希望其他有冷藏卵子的女性都可以借鑑，得知她們的夢想有機會實現。」
迄今全球約有千名嬰兒是透過解凍雪藏卵子受精誕生。美國生育醫學會（ASRM）上月剛宣布，將冷藏卵子留待將來培育嬰兒的「玻璃化急速冷凍」（vitrification）技術，不再被視為「實驗性質」，原因是在此技術下，90%至97%的冷藏卵子，解凍後仍然存活，亦未有增加受孕胚胎患上唐氏綜合症等病症的機率，不過ASRM強調這次決定，不應被解讀為主張無不育問題的女性都可以冷藏卵子供未來備用。
冷藏卵子技術本來是為了令不育或因病可能失去生育能力（例如因患癌須準備接受放射療程或割除卵巢）的女性，得以有生育機會，但隨着這種技術在近十年漸趨成熟。
外界正關注，隨着職業女性面對愈來愈大的財政和事業壓力，遲婚和遲生育愈益普遍，愈來愈多生育能力正常的婦女，可能會選擇冷藏卵子。
60歲照顧反叛期子女 倍加吃力
英國國際發展部長費瑟斯通（Lynne Featherstone）上周便稱，產子是女性成功的「障礙」，原因是女性要分心照顧嬰兒，令她們會被男性的職場競爭對手超越。
但英國著名不育醫生洛克伍德（Gillian Lockwood）警告，若鼓勵女性以冷藏卵子技術，留待40歲過後才產子，必須考慮到對社會的影響。「如果40歲變成首次誕子的正常年齡，這會意味着當母親的會在接近60歲時，同時面對進入反叛期的子女和年紀老邁需要照顧的父母，將會倍加吃力。」
（綜合報道）
半月板再生手術 傷膝健兒福音
半月板再生手術 傷膝健兒福音
明報
11/19/2012
上周一剛做了植入半月板支架手術的William，首兩星期只能單腳行走，膝部要帶上固定支架，限制屈曲的幅度。
骨科專科（膝部外科）醫生江志聰
【明報專訊】新聞不時報道，某某英超或NBA球星因膝關節半月板軟骨受傷而需「長唞」；其實高危的不單是踢波打籃球，也不是職業運動員「專利」，凡是有跳躍、轉身、蹲下、急停等動作的運動，例如羽毛球、壁球、欖球、滑雪等，都容易引致半月板受傷。
半月板輕微撕裂的話可以自然癒合，嚴重缺裂則須做手術修補或切除，惟研究證實，半月板切除後膝關節的摩擦會增加20%；如繼續做激烈運動，10年內關節會嚴重退化。
香港新引入的半月板支架再生手術，便有望幫助半月板嚴重缺損的年輕病人重新投入運動。究竟支架如何令半月板「重生」？
今年33歲、在香港出生的William十分好動，尤其熱愛富挑戰的運動，滑水、曲棍球、越野挑戰賽、潛水樣樣皆能。10年前，年僅23歲的William玩花式滑水時觸傷左膝，半月板撕裂；休息數月後患處雖然康復，但之後又在一次曲棍球訓練中再次受傷。醫生檢查發現逾50%的半月板受損，已無法修補，必須將受損部分切除。
輕微撕裂三個月自然癒合
「手術後，不能做激烈運動，只能做簡單溫和的，如跑步、 游水。」惟半年前，William跑步期間再次膝痛。
http://digcan.com/cell
骨科專科（膝部外科）醫生江志聰表示，膝關節的半月板損傷，常見於年輕、活躍人士，尤以男性為多，成因有二﹕
◆長期勞損
常見於專業運動員，因為經常重複一些跳躍、旋轉、蹲下動作，或是高撞擊性的運動，加速半月板損耗
◆突發意外
一般人在運動或日常活動期間，膝部因突然旋轉，或蹲下時受壓，都可能令半月板受損
半月板受傷，膝部會出現疼痛、腫脹、伸直或屈曲膝蓋時出現聲響，甚至膝關節「上鎖」等徵狀。江志聰指出，三分之二病人屬輕微撕裂，日常生活不受影響，只會間歇地或在運動後出現疼痛。針對這一類病人，醫生建議日常做好保護關節的措施，包括不要做蹲下、跳躍、跑步等動作，傷患一般在三個月左右自然癒合。
嚴重缺裂日常走動痛楚
「但當三個月後痛楚仍未改善，或是另外的三分之一病人，受傷後不單運動後會痛，連日常走動亦感到痛楚，甚至整個膝關節變得僵硬，就要考慮手術治療。」江志聰解釋，因為半月板只有外側邊緣有血液供應，有自行修補癒合的功能，但若傷患位置在內側非供血區，又或範圍太大，就不能自行癒合。
「半月板手術的目標有三，第一是希望撕裂位置癒合，二是消除痛楚，三是恢復功能。」傳統的半月板手術，會因應缺損位置和範圍而選擇不同手術﹕
◆修補
如果撕裂在外側的供血區，可以接受半月板修補術，將撕裂地方縫合
◆切除
若撕裂位置在內側的非供血區，或撕裂範圍超過三成，就只能將撕裂位置切除
◆移植
如果是整塊半月板受破壞，就可接受半月板移植手術，不過由於香港沒有半月板的儲存庫，手術需要在外國進行
支架小孔助半月板再生
江志聰指出，接受半月板修補或移植的病人，手術後半月板都可以恢復正常功能，惟接受半月板切除的病人，失去了半月板的保護，短期則影響運動表現，長期則增加退化性關節炎的風險；所以過去20年，醫學界一直研究使用不同物料，以助修補缺損的半月板。
歐洲在2008年通過臨牀使用一種全新的物料聚氨酯（Polyurethane），製成半月板支架，可以植入損缺的半月板內，支架內有大量小孔，可引導半月板供血區的組織，在支架內再生，形成新的半月板；而支架則在5年後完全分解。
一個追蹤跟進病人兩年的臨牀研究顯示，89％病人表示滿意，11%則因為半月板生長太慢，支架鬆脫令病人不適，需要取出支架。江志聰坦言手術失敗率偏高，但病人缺乏其他有效治療下，不失為一個選擇，因此病人開刀前必須了解手術的詳情，以免出現過高期望。
歐洲約有1500人植入新的支架，上周一，William是全亞洲第一個病人，在香港接受植入半月板支架手術，「我上網做了資料蒐集，知道有歐洲運動員試過新支架，我都希望試下，希望重新投入運動」。手術後首六周，他必須限制膝部的活動和屈曲的幅度，並需要用拐杖支撐身體步行，減輕膝部的壓力。
江志聰指出，這個手術只適合符合以下條件的病人﹕18至50歲膝關節成熟，受損的半月板必須留有邊緣位置可供縫合支架，同時病人願意配合手術後的康復治療。
文﹕鄭寶華
編輯﹕梁小玲
明報
11/19/2012
上周一剛做了植入半月板支架手術的William，首兩星期只能單腳行走，膝部要帶上固定支架，限制屈曲的幅度。
骨科專科（膝部外科）醫生江志聰
【明報專訊】新聞不時報道，某某英超或NBA球星因膝關節半月板軟骨受傷而需「長唞」；其實高危的不單是踢波打籃球，也不是職業運動員「專利」，凡是有跳躍、轉身、蹲下、急停等動作的運動，例如羽毛球、壁球、欖球、滑雪等，都容易引致半月板受傷。
半月板輕微撕裂的話可以自然癒合，嚴重缺裂則須做手術修補或切除，惟研究證實，半月板切除後膝關節的摩擦會增加20%；如繼續做激烈運動，10年內關節會嚴重退化。
香港新引入的半月板支架再生手術，便有望幫助半月板嚴重缺損的年輕病人重新投入運動。究竟支架如何令半月板「重生」？
今年33歲、在香港出生的William十分好動，尤其熱愛富挑戰的運動，滑水、曲棍球、越野挑戰賽、潛水樣樣皆能。10年前，年僅23歲的William玩花式滑水時觸傷左膝，半月板撕裂；休息數月後患處雖然康復，但之後又在一次曲棍球訓練中再次受傷。醫生檢查發現逾50%的半月板受損，已無法修補，必須將受損部分切除。
輕微撕裂三個月自然癒合
「手術後，不能做激烈運動，只能做簡單溫和的，如跑步、 游水。」惟半年前，William跑步期間再次膝痛。
http://digcan.com/cell
骨科專科（膝部外科）醫生江志聰表示，膝關節的半月板損傷，常見於年輕、活躍人士，尤以男性為多，成因有二﹕
◆長期勞損
常見於專業運動員，因為經常重複一些跳躍、旋轉、蹲下動作，或是高撞擊性的運動，加速半月板損耗
◆突發意外
一般人在運動或日常活動期間，膝部因突然旋轉，或蹲下時受壓，都可能令半月板受損
半月板受傷，膝部會出現疼痛、腫脹、伸直或屈曲膝蓋時出現聲響，甚至膝關節「上鎖」等徵狀。江志聰指出，三分之二病人屬輕微撕裂，日常生活不受影響，只會間歇地或在運動後出現疼痛。針對這一類病人，醫生建議日常做好保護關節的措施，包括不要做蹲下、跳躍、跑步等動作，傷患一般在三個月左右自然癒合。
嚴重缺裂日常走動痛楚
「但當三個月後痛楚仍未改善，或是另外的三分之一病人，受傷後不單運動後會痛，連日常走動亦感到痛楚，甚至整個膝關節變得僵硬，就要考慮手術治療。」江志聰解釋，因為半月板只有外側邊緣有血液供應，有自行修補癒合的功能，但若傷患位置在內側非供血區，又或範圍太大，就不能自行癒合。
「半月板手術的目標有三，第一是希望撕裂位置癒合，二是消除痛楚，三是恢復功能。」傳統的半月板手術，會因應缺損位置和範圍而選擇不同手術﹕
◆修補
如果撕裂在外側的供血區，可以接受半月板修補術，將撕裂地方縫合
◆切除
若撕裂位置在內側的非供血區，或撕裂範圍超過三成，就只能將撕裂位置切除
◆移植
如果是整塊半月板受破壞，就可接受半月板移植手術，不過由於香港沒有半月板的儲存庫，手術需要在外國進行
支架小孔助半月板再生
江志聰指出，接受半月板修補或移植的病人，手術後半月板都可以恢復正常功能，惟接受半月板切除的病人，失去了半月板的保護，短期則影響運動表現，長期則增加退化性關節炎的風險；所以過去20年，醫學界一直研究使用不同物料，以助修補缺損的半月板。
歐洲在2008年通過臨牀使用一種全新的物料聚氨酯（Polyurethane），製成半月板支架，可以植入損缺的半月板內，支架內有大量小孔，可引導半月板供血區的組織，在支架內再生，形成新的半月板；而支架則在5年後完全分解。
一個追蹤跟進病人兩年的臨牀研究顯示，89％病人表示滿意，11%則因為半月板生長太慢，支架鬆脫令病人不適，需要取出支架。江志聰坦言手術失敗率偏高，但病人缺乏其他有效治療下，不失為一個選擇，因此病人開刀前必須了解手術的詳情，以免出現過高期望。
歐洲約有1500人植入新的支架，上周一，William是全亞洲第一個病人，在香港接受植入半月板支架手術，「我上網做了資料蒐集，知道有歐洲運動員試過新支架，我都希望試下，希望重新投入運動」。手術後首六周，他必須限制膝部的活動和屈曲的幅度，並需要用拐杖支撐身體步行，減輕膝部的壓力。
江志聰指出，這個手術只適合符合以下條件的病人﹕18至50歲膝關節成熟，受損的半月板必須留有邊緣位置可供縫合支架，同時病人願意配合手術後的康復治療。
文﹕鄭寶華
編輯﹕梁小玲
Feral cattle in Sai Kung park acquire taste for human food including beef
Feral cattle in Sai Kung park acquire taste for human food including beef
Sunday, 18 November, 2012
Cows scavenge through rubbish left behind by picnickers at Wong Shek Pier in Sai Kung Country Park.
A herd of feral cattle have become scavenging meat-eaters as a result of day trippers feeding them and dumping left-over food at a barbecue site in Sai Kung Country Park.
The cattle have become regular visitors at the Wong Shek Pier site, where they eat food scraps left in rubbish bins and items fed to them by barbecue parties, despite official notices warning people not to do so. The animals have even been seen eating raw and partially cooked beef steaks from lit barbecues. Animal welfare experts claim the behaviour is risking the health of the cattle, which are herbivores and cannot easily digest items such as meat and bread.
The number of cattle roaming the country park has grown in the last 12 months since the Agriculture, Fisheries and Conservation Department (AFCD) began moving them from the urban areas around Sai Kung to the country park.
Both the Society for the Prevention of Cruelty to Animals (SPCA) and Sai Kung Buffalo Watch says there is ample vegetation for the cattle to feed on in the country park however they had acquired a taste for human food because of irresponsible littering and feeding by picnickers.
SPCA executive director Sandy Macalister said the situation was similar to what had happened with monkeys, feral dogs and cats, and wild pigs.
"It stems from irresponsible behaviour of people either feeding the cattle…and from people not removing their rubbish or tidying up after barbequing or picnicking," said Macalister.
An AFCD spokesperson said it discouraged people from feeding wild animals and signs urging people not to feed cattle had been put in Sai Kung Country Park after a complaint about cattle intruding on a barbecue site in 2009.
The AFCD estimates there are 400 feral cattle in the Sai Kung area. The spokesperson said although it was not known how many were in the country park around 45 had been moved there as part of their relocation and sterilisation programme.
街外素食調味多不健康
街外素食調味多不健康
明報
11/18/2012
【明報專訊】筆者向來很少在外食素，在街外吃飯，都情願吃葷的。
那是因為，香港大多數餐館的所謂素食，實在太不濟了。香港式的素食，蛋白質的部分大多是來自大豆和大麥。大豆製品包括豆腐、腐皮、腐竹等。這些用來做些清淡的菜式還可以，但很多時齋館卻硬要加入大量味精、茨汁、菜油等，實在難吃。
http://www.facebook.com/veggiehk
而源於大麥蛋白質的麵筋，因為質感煙韌，便被拿來模仿各種肉類，衍生出來的一大堆外形和口感均甚牽強的物體，如素雞、燒鵝、牛肉、豬肉、豬耳、叉燒、鮑魚、咕嚕肉、齋翅等，品種繁多，味道卻差不多。
而且這些加入大量調味料（如鹽、味精）、化學色素（黃和紅是最常用的）等的素食，很多時還會用不知用了多久的油炸過。肥膩事小，油中含有的有害致癌物質才事大呢！這類素食又不是特別好吃，還不如拿一個真雞髀大嚼好了！
生產仿肉 為迎合偶然健康食客
生產商製造這些仿肉產品其中一個原因也是為了迎合食客，尤其是那些不常茹素，而偶爾想「健康一點」的人。不過，有著「素食」標籤並不等如健康，最好還是遠離這些精製食品。
還望香港的餐廳急起直追，認真做些好吃、健康的素食給我們選擇！而在家料理素菜反而不是難事。
西方素肉 經多重化學程序提煉
也不是只有東方人有這種贋品肉類，西方亦有，但因為很多人有麥麩不耐症（gluten sensitivity），他們只能用從大豆提煉出來的蛋白質。
提煉的方法是用一種化學熔劑（己烷，hexane）將大豆的脂肪提取出來，剩下的蛋白質再用高溫處理，但脫了水的蛋白質會殘留小量有害的己烷。
生產商利用這些稱為「結構性植物蛋白質」（textured vegetable protein，TVP）製成各種形狀的「肉粒」。這些吸水力極強的「素料」可以用於製造各種精製食品，如素食漢堡扒（vegi burger）。
Friday, November 16, 2012
澳門連續五年派錢 特首崔世安宣布每人七千
澳門連續五年派錢每人七千
2011-11-16
星島日報
http://www.facebook.com/6k10k
澳門特首崔世安昨發表新一份《施政報告》，宣布再次派錢紓解民困。
(綜合報道)(星島日報報道)澳門行政長官崔世安昨發表新一份《施政報告》，提出總值八十五點七億元的紓困措施，連續第五年向市民派錢，每名永久性居民獲七千元，非永久性居民就有四千二百元。每個中央儲蓄戶口，政府都會撥款六千元。另居住在出租社屋的居民全年免租，正輪候的人士每月亦可獲一千二百五十元租金補貼；住戶每月會有一百八十元電費補貼，而長者敬老金就加碼至六千元。
澳門特首崔世安昨發表新一份《施政報告》，以「推動經濟適度多元，提高民生綜合水平」為主題，宣布澳門再次派錢紓解民困。
崔世安在《施政報告》提出總值八十五億七千萬元的紓困措施， 除了延續今年的各項津貼措施及資助計畫外，會繼續推行「現金分享計畫」，再向每名永久居民派七千元，非永久居民派四千二百元；並向所有中央儲蓄制度戶口注資六千元；長者敬老金則由每年五千元，調升至六千元。
崔世安又宣布向基層市民發放最高一千九百元的生活補助金，低收入家庭可獲發每月四千四百元補助。所有澳門大專以上學生，獲發二千元學習用品津貼，中小學生獲發一千七百元，幼兒園生獲發一千五百元。每名永久性居民繼續有五百元醫療券；每個住宅單位每月有一百八十元電費補貼。居住在出租社屋的居民全年免租，正輪候的人士每月亦可獲一千二百五十元租金補貼。
澳門頭三季的通脹率為百分之五點一一，崔世安表示關注通脹對市民的影響，受內地食品價格影響，今年通脹仍會上升，預計到年底才見頂，明年初有望回落。他說由於社會好多意見都認為要先解決民生問題，故新一年度繼續派錢紓困，同時注資市民的中央儲蓄戶口。
另外，《施政報告》又提出一系列減稅措施，居民入息稅減四分一，繼續提供多項稅務寬免，包括入息稅、營業稅、小販牌照及餐飲業的旅遊稅等，估計一年少收十四點七億稅款。崔世安表示，澳門現時有二千五百億元外匯儲備，預計明年博彩稅收入每月平均約二百多億元。
2011年澳門民生清單：派錢抗通脹 居者有其屋
星島環球網
2011-12-31
天下之事，民生為大。國家主席胡錦濤12月27日會見澳門特首崔世安時，讚揚崔世安帶領特區政府穩健施政，採取了改善民生的措施。
中新社特稿，縱觀2011年，澳門並未受到全球經濟放緩的影響，1至10月，本地生產總值達2076.5億元(澳門元，下同)，同比增長21.8%；政府財政收入814.3億元，同比增長45.9%，實現政府財政盈餘560.9億元。
然而，在經濟快速增長的同時，通脹高企、房價上漲，以及日益拉大的貧富差距，也滋生了不少民生問題。
“民生始終是特區政府政策的重中之重。”崔世安如是說。
現金分享抗通脹
今年以來，澳門通脹持續高企。特區政府一方面擴大輸澳物資的貨源，另一方面通過現金分享，舒緩通脹壓力。
2011年，澳門特區政府兩次實施現金分享，幫助民眾紓緩通脹壓力。在2012年度施政報告中，崔世安更提出，政府將向永久性居民每人發放7000元，而非永久性的居民發放4200元。
澳門街坊總會會長姚鴻明說，政府繼續實施現金分享，體現了共建共用和還富於民的精神，在一定程度上緩解了居民壓力。
民生清單暖民心
回歸以來，澳門社會保障制度一直擴展，社會福利越來越多。推行15年免費教育；近乎全免的公費醫療；養老金及殘疾撫恤金方面，回歸前是1100元，今年已經達2000元。今年還新增多項福利政策，正式實施新《社會保障制度》，拉開全民受保的序幕。
2012年度施政報告中的其他民生措施，更是以人為本，情暖民心。當中包括向每個合資格居民的中央儲蓄制度戶口額外注資6000元，並享有一次性啟動款項金額1萬元。此外，養老金和公屋補助額度明年都將調升。
2012年，澳門人將少向政府交納約14.7億元的稅，其中包括全體就業居民職業稅減收25%，免收所有營業稅、小販牌照費、街市攤檔租金、鮮活食品檢疫費、人壽及非人壽保險印花稅及銀行手續印花稅；各商戶免納廣告牌照稅，各酒樓、餐廳免納旅遊稅等。
就讀大專和研究生課程的澳門學生，2012年將獲得政府發放的2000元津貼；中、小學生及幼兒學生，也將分獲1700元及1500元。年滿15歲的澳門居民，可以參加政府的“持續進修發展計劃”，每人可獲5000元的進修資助。此外，居民還將獲得500元醫療券，每戶每月獲得180元電費補貼等。
澳門人是幸福的。這個面積30平方公里，人口55萬的小城，不僅是世界休閒娛樂中心，還有世界少見的高福利。
居者有其屋
11月1日，永寧大廈經屋迎來第一批選樓家庭，許先生一家5口齊出動，選購了一套價約140萬元的經屋。“能夠選購到合心意的經屋，感覺很開心。”63歲的許先生拿著圖紙和皮尺，開始著手設計自己的新家。
“居有其所，安居樂業”是澳門特區政府推行的房屋政策。回歸以來，特區政府持續以利息津貼幫助了幾千戶家庭上樓；2005年起復建公屋，並承諾在2012年底，建成“萬九公屋”。
澳門房屋局的數據顯示，“九公屋”計劃進展順利，目前已建成4000多個單位，正在興建單位有1.5萬多個。
房屋局局長譚光民表示，特區政府未來還將提供2.3萬多個公屋單位。此外，還在新城填海預留用地興建公屋，確保公屋的持續供應。
來源： 中新社 編輯：陸蓉
2011-11-16
星島日報
http://www.facebook.com/6k10k
澳門特首崔世安昨發表新一份《施政報告》，宣布再次派錢紓解民困。
(綜合報道)(星島日報報道)澳門行政長官崔世安昨發表新一份《施政報告》，提出總值八十五點七億元的紓困措施，連續第五年向市民派錢，每名永久性居民獲七千元，非永久性居民就有四千二百元。每個中央儲蓄戶口，政府都會撥款六千元。另居住在出租社屋的居民全年免租，正輪候的人士每月亦可獲一千二百五十元租金補貼；住戶每月會有一百八十元電費補貼，而長者敬老金就加碼至六千元。
澳門特首崔世安昨發表新一份《施政報告》，以「推動經濟適度多元，提高民生綜合水平」為主題，宣布澳門再次派錢紓解民困。
崔世安在《施政報告》提出總值八十五億七千萬元的紓困措施， 除了延續今年的各項津貼措施及資助計畫外，會繼續推行「現金分享計畫」，再向每名永久居民派七千元，非永久居民派四千二百元；並向所有中央儲蓄制度戶口注資六千元；長者敬老金則由每年五千元，調升至六千元。
崔世安又宣布向基層市民發放最高一千九百元的生活補助金，低收入家庭可獲發每月四千四百元補助。所有澳門大專以上學生，獲發二千元學習用品津貼，中小學生獲發一千七百元，幼兒園生獲發一千五百元。每名永久性居民繼續有五百元醫療券；每個住宅單位每月有一百八十元電費補貼。居住在出租社屋的居民全年免租，正輪候的人士每月亦可獲一千二百五十元租金補貼。
澳門頭三季的通脹率為百分之五點一一，崔世安表示關注通脹對市民的影響，受內地食品價格影響，今年通脹仍會上升，預計到年底才見頂，明年初有望回落。他說由於社會好多意見都認為要先解決民生問題，故新一年度繼續派錢紓困，同時注資市民的中央儲蓄戶口。
另外，《施政報告》又提出一系列減稅措施，居民入息稅減四分一，繼續提供多項稅務寬免，包括入息稅、營業稅、小販牌照及餐飲業的旅遊稅等，估計一年少收十四點七億稅款。崔世安表示，澳門現時有二千五百億元外匯儲備，預計明年博彩稅收入每月平均約二百多億元。
2011年澳門民生清單：派錢抗通脹 居者有其屋
星島環球網
2011-12-31
天下之事，民生為大。國家主席胡錦濤12月27日會見澳門特首崔世安時，讚揚崔世安帶領特區政府穩健施政，採取了改善民生的措施。
中新社特稿，縱觀2011年，澳門並未受到全球經濟放緩的影響，1至10月，本地生產總值達2076.5億元(澳門元，下同)，同比增長21.8%；政府財政收入814.3億元，同比增長45.9%，實現政府財政盈餘560.9億元。
然而，在經濟快速增長的同時，通脹高企、房價上漲，以及日益拉大的貧富差距，也滋生了不少民生問題。
“民生始終是特區政府政策的重中之重。”崔世安如是說。
現金分享抗通脹
今年以來，澳門通脹持續高企。特區政府一方面擴大輸澳物資的貨源，另一方面通過現金分享，舒緩通脹壓力。
2011年，澳門特區政府兩次實施現金分享，幫助民眾紓緩通脹壓力。在2012年度施政報告中，崔世安更提出，政府將向永久性居民每人發放7000元，而非永久性的居民發放4200元。
澳門街坊總會會長姚鴻明說，政府繼續實施現金分享，體現了共建共用和還富於民的精神，在一定程度上緩解了居民壓力。
民生清單暖民心
回歸以來，澳門社會保障制度一直擴展，社會福利越來越多。推行15年免費教育；近乎全免的公費醫療；養老金及殘疾撫恤金方面，回歸前是1100元，今年已經達2000元。今年還新增多項福利政策，正式實施新《社會保障制度》，拉開全民受保的序幕。
2012年度施政報告中的其他民生措施，更是以人為本，情暖民心。當中包括向每個合資格居民的中央儲蓄制度戶口額外注資6000元，並享有一次性啟動款項金額1萬元。此外，養老金和公屋補助額度明年都將調升。
2012年，澳門人將少向政府交納約14.7億元的稅，其中包括全體就業居民職業稅減收25%，免收所有營業稅、小販牌照費、街市攤檔租金、鮮活食品檢疫費、人壽及非人壽保險印花稅及銀行手續印花稅；各商戶免納廣告牌照稅，各酒樓、餐廳免納旅遊稅等。
就讀大專和研究生課程的澳門學生，2012年將獲得政府發放的2000元津貼；中、小學生及幼兒學生，也將分獲1700元及1500元。年滿15歲的澳門居民，可以參加政府的“持續進修發展計劃”，每人可獲5000元的進修資助。此外，居民還將獲得500元醫療券，每戶每月獲得180元電費補貼等。
澳門人是幸福的。這個面積30平方公里，人口55萬的小城，不僅是世界休閒娛樂中心，還有世界少見的高福利。
居者有其屋
11月1日，永寧大廈經屋迎來第一批選樓家庭，許先生一家5口齊出動，選購了一套價約140萬元的經屋。“能夠選購到合心意的經屋，感覺很開心。”63歲的許先生拿著圖紙和皮尺，開始著手設計自己的新家。
“居有其所，安居樂業”是澳門特區政府推行的房屋政策。回歸以來，特區政府持續以利息津貼幫助了幾千戶家庭上樓；2005年起復建公屋，並承諾在2012年底，建成“萬九公屋”。
澳門房屋局的數據顯示，“九公屋”計劃進展順利，目前已建成4000多個單位，正在興建單位有1.5萬多個。
房屋局局長譚光民表示，特區政府未來還將提供2.3萬多個公屋單位。此外，還在新城填海預留用地興建公屋，確保公屋的持續供應。
來源： 中新社 編輯：陸蓉
Thursday, November 15, 2012
90後美女實習英語老師張驍迷倒網友
90後美女老師迷倒網友
2012年11月13日(二)
東方
【本報綜合報道】廣州華南農業大學外國語學院九十後實習英語老師張驍，日前其一組清純甜美的生活照在網絡上曝光後迷倒一眾網友，被封為「九十後最美老師」，更有人欲組團旁聽其講課。該校學生稱，「自從換了老師，英語課出勤率創新高，同學爭坐前三排。」
http://easss.com/dating
該學院相關負責人透露，張來自暨南大學二年級研究生，前兩個月開始入校做實習老師。張與普通的九十後學生一樣，喜用網絡用語，愛動漫，更是宅女一名。
Monday, November 12, 2012
重慶江津區深山愛情天梯女主角徐朝清近日離世 劉國江2007年去世
愛情天梯女主角出殯 政府谷旅遊捱轟
明報
11/05/2012
6000級樓梯,堆積出愛情天梯!
真人真事,感動的愛情,
【明報專訊】重慶江津區真實愛情故事「愛情天梯」的女主角徐朝清近日離世，地方政府認為是「契機」，高調宣布將投資26億元人民幣打造愛情天梯風景區，引來網民狠批無良、銅臭，褻瀆愛情。
1956年，江津中山鎮村民劉國江和大他10歲的寡婦徐朝清相愛，私奔至深山。為方便愛人出行，劉在懸崖峭壁上年復一年鑿石梯，數十年後鑿出6000多級。二人的愛情故事於2001年被登山友發現後傳為佳話，香港無綫電視亦以此為藍本拍攝電視劇《天梯》。劉國江2007年去世後，徐朝清亦於上月30日離世，終年87歲，她昨日出殯，數百名遊客徒步9公里進山送別。
http://digcan.com/dating
男方逝世時辦宣傳活動
就在各方緬懷這一經典愛情故事之際，《成都商報》引述江津愛情旅遊文化研究會會長漆建虹說，徐朝清的去世是一個契機，再次吸引各方目光。據悉，劉國江逝世時，江津已就愛情為主題開發了一次旅遊業，舉辦「中國七夕東方愛情節」，旅遊廣告語是：「江津，一個崇尚愛情的地方」，並「經過挖掘」發現當地江心有塊蓮花石，上刻200年前淒美愛情詩歌；陳獨秀和其最後一任妻子潘蘭珍也曾在江津留下「愛情佳話」等。
網民斥利用情感發財
而此次江津旅遊局再深入挖掘愛情文化，打造「中華第一愛情山」，投資26億修建公路，增建天梯護欄，原貌保存二老土屋，修建一座收藏二老遺物的會館。
網民怒斥「現在老人走了，卻想利用別人的情感發財」，有些原本有探訪「愛情天梯」計劃的網友亦表示感到「惡心」，「再也不想去了」。
明報
11/05/2012
6000級樓梯,堆積出愛情天梯!
真人真事,感動的愛情,
【明報專訊】重慶江津區真實愛情故事「愛情天梯」的女主角徐朝清近日離世，地方政府認為是「契機」，高調宣布將投資26億元人民幣打造愛情天梯風景區，引來網民狠批無良、銅臭，褻瀆愛情。
1956年，江津中山鎮村民劉國江和大他10歲的寡婦徐朝清相愛，私奔至深山。為方便愛人出行，劉在懸崖峭壁上年復一年鑿石梯，數十年後鑿出6000多級。二人的愛情故事於2001年被登山友發現後傳為佳話，香港無綫電視亦以此為藍本拍攝電視劇《天梯》。劉國江2007年去世後，徐朝清亦於上月30日離世，終年87歲，她昨日出殯，數百名遊客徒步9公里進山送別。
http://digcan.com/dating
男方逝世時辦宣傳活動
就在各方緬懷這一經典愛情故事之際，《成都商報》引述江津愛情旅遊文化研究會會長漆建虹說，徐朝清的去世是一個契機，再次吸引各方目光。據悉，劉國江逝世時，江津已就愛情為主題開發了一次旅遊業，舉辦「中國七夕東方愛情節」，旅遊廣告語是：「江津，一個崇尚愛情的地方」，並「經過挖掘」發現當地江心有塊蓮花石，上刻200年前淒美愛情詩歌；陳獨秀和其最後一任妻子潘蘭珍也曾在江津留下「愛情佳話」等。
網民斥利用情感發財
而此次江津旅遊局再深入挖掘愛情文化，打造「中華第一愛情山」，投資26億修建公路，增建天梯護欄，原貌保存二老土屋，修建一座收藏二老遺物的會館。
網民怒斥「現在老人走了，卻想利用別人的情感發財」，有些原本有探訪「愛情天梯」計劃的網友亦表示感到「惡心」，「再也不想去了」。
Sunday, November 11, 2012
推廣中醫急救法 丁水印醫師爬天橋請願 灣仔大塞車
醫師爬天橋請願 灣仔大塞車
10/02/2007
The Sun
西環出位中醫危立天橋抗議
10/24/2012
http://q.gs/2Yta4
中醫急救有妙法
集幾千年治療經驗的中醫，在急救方面的奇效也都有史料佐證，但真正流傳下來的並不多，需要後人不斷發掘、繼承和發揚。
香港丁水印中醫師：現場判斷 點穴急救
10/19/2012
http://q.gs/2YtdB
【本報訊】為推廣「中醫急救法」多次請願的表列中醫，昨趁假期，又爬上灣仔告士打道的行人天橋頂揮舞五星旗請願，警員與消防員到場封路張開救生氣墊戒備，交通大受阻塞，擾攘個多小時後，他才自行爬下，警方以涉嫌在公眾地方造成滋擾罪名將他拘捕。
http://ramsss.com/hk/health/tcm
舞旗展示橫額
該名非常醫師姓丁（六十一歲），因不滿政府拒絕肯定「中醫急救法」地位，多次請願，曾闖入長洲太平清醮急救站，要求由他協助急救，今年六月爬上銅鑼灣怡和街行人天橋頂抗議。丁認為昏迷、中暑、遇溺等急症，均可採用中醫法急救，同時他又指西醫向呼吸心跳停頓病人使用的心外壓急救法，反而會對病人有害。
昨午十二時許，丁偕同另一男子登上近菲林明道橫跨告士打道的行人天橋，先在橋邊展示三張抗議橫額，他再爬上天橋頂揮舞五星旗，引來大批途人駐足觀看。
警員接報趕至，封鎖告士打道西行四條行車線，並且由消防員在路面張開救生氣墊，以防丁躍下受傷。警員首先登上天橋頂勸喻丁返回安全地方，但不得要領，其後由四名消防員接力，分別由天橋的兩端接近，但丁不斷舞旗阻撓，更喝令消防員不可走近，雙方陷於僵持局面。
由於路面被封閉，告士打道西行交通大受影響，及後警方開放一條行車線，交通才略為疏通，直至下午一時許，丁卒接受勸喻，由消防員陪同爬下天橋，警員將他帶返警署扣查，現場交通於下午二時才全部解封。
10/02/2007
The Sun
西環出位中醫危立天橋抗議
10/24/2012
http://q.gs/2Yta4
中醫急救有妙法
集幾千年治療經驗的中醫，在急救方面的奇效也都有史料佐證，但真正流傳下來的並不多，需要後人不斷發掘、繼承和發揚。
香港丁水印中醫師：現場判斷 點穴急救
10/19/2012
http://q.gs/2YtdB
【本報訊】為推廣「中醫急救法」多次請願的表列中醫，昨趁假期，又爬上灣仔告士打道的行人天橋頂揮舞五星旗請願，警員與消防員到場封路張開救生氣墊戒備，交通大受阻塞，擾攘個多小時後，他才自行爬下，警方以涉嫌在公眾地方造成滋擾罪名將他拘捕。
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舞旗展示橫額
該名非常醫師姓丁（六十一歲），因不滿政府拒絕肯定「中醫急救法」地位，多次請願，曾闖入長洲太平清醮急救站，要求由他協助急救，今年六月爬上銅鑼灣怡和街行人天橋頂抗議。丁認為昏迷、中暑、遇溺等急症，均可採用中醫法急救，同時他又指西醫向呼吸心跳停頓病人使用的心外壓急救法，反而會對病人有害。
昨午十二時許，丁偕同另一男子登上近菲林明道橫跨告士打道的行人天橋，先在橋邊展示三張抗議橫額，他再爬上天橋頂揮舞五星旗，引來大批途人駐足觀看。
警員接報趕至，封鎖告士打道西行四條行車線，並且由消防員在路面張開救生氣墊，以防丁躍下受傷。警員首先登上天橋頂勸喻丁返回安全地方，但不得要領，其後由四名消防員接力，分別由天橋的兩端接近，但丁不斷舞旗阻撓，更喝令消防員不可走近，雙方陷於僵持局面。
由於路面被封閉，告士打道西行交通大受影響，及後警方開放一條行車線，交通才略為疏通，直至下午一時許，丁卒接受勸喻，由消防員陪同爬下天橋，警員將他帶返警署扣查，現場交通於下午二時才全部解封。
Wednesday, November 7, 2012
朱玲玲重返霍家大宅開心興奮 霍啟剛郭晶晶今註冊 半億世紀婚禮
朱玲玲重返霍家大宅開心興奮 霍啟剛郭晶晶今註冊 半億世紀婚禮
明報
11/08/2012
霍啟人在大宅內幫哥哥忙碌打點。
朱玲玲與兒子霍啟山招呼今天為一對新人主禮的前律政司長梁愛詩入霍家大宅綵排。
朱玲玲娶新抱心情靚，抱著愛犬與小朋友開心談笑。
【明報專訊】33歲的霍啟剛與31歲的郭晶晶經過8年馬拉松之戀，今日終於一起攜手步入人生另一階段，半億世紀婚禮更成為城中熱話；一對新人將在前律政司長梁愛詩與雙方父母及親友見證下，正式註冊結婚，今後國寶變成豪門霍太，兩人都喜愛小孩子，故預計很快會再為霍家傳出喜訊，讓霍家開枝散葉。
http://easss.com/gifts/wedding
昨日霍家大宅佈置已準備就緒，只待一對新人正式行禮；不過記者未見一對新人露面，反而表現最興奮就是未來奶奶朱玲玲。
偕兒子啟山迎接梁愛詩
她昨午約5時與兒子霍啟山一起返回霍家大宅，一如本報昨日報道，雖然朱玲玲不再是霍家媳婦，不過卻是兒子眼中的好媽媽，所以今次婚禮，霍啟剛都與母親商量一些細節及由母親代處理，即使為一對新人擔任證婚的前律政司長梁愛詩，昨日抵達大宅綵排，朱玲玲都偕同兒子霍啟山親自迎接；離開霍家大宅重過新生活的朱玲玲，今次也可以說是最開心的「回歸」。記者拍得朱玲玲在大宅內笑到見牙唔見眼，更抱住啟剛心愛的愛犬，一邊與晶晶的友人聊天，並沒有半點奶奶架子；據知郭晶晶對朱玲玲十分敬畏，凡事都會商量，所以婆媳關係亦算不錯。
霍震霆逗留3小時離開
朱玲玲抵達大宅不久，前夫霍震霆亦乘坐私人座駕返大宅內，不過他逗留約3小時便再乘車離開。同時伴郎之一的莊家彬，昨日亦抵達大宅綵排，在人群之中，記者更看晶晶的父親；今次女家方面只有父母及表姐等一行6人於昨日才抵港，他們帶備家鄉糕點讓以後嫁到香港的晶晶多一點思念。
今次的半億豪門世紀婚禮，最主要是啟剛獲家族贈3000萬豪宅成家立室，而郭晶晶亦獲得1000萬禮金，再加上香港、南海、河北3地擺酒，約花逾千萬，所以半億婚禮成為城中佳話。
準新人懂理財 坐擁3億
雖然霍啟剛被形容是含著金瑣匙出生，而郭晶晶則是有金牌伴成長，兩人婚前都懂得理財並賺取第一桶金；據了解，兩人在房地產都有不少投資，如今兩人綜合的財產，略估計有接近3億港元，亦因此，家族也放心讓霍啟剛逐步處理家族生意，希望娶得國寶郭晶晶，能令霍啟剛穩陣打出霍家第三代的江山。
明報
11/08/2012
霍啟人在大宅內幫哥哥忙碌打點。
朱玲玲與兒子霍啟山招呼今天為一對新人主禮的前律政司長梁愛詩入霍家大宅綵排。
朱玲玲娶新抱心情靚，抱著愛犬與小朋友開心談笑。
【明報專訊】33歲的霍啟剛與31歲的郭晶晶經過8年馬拉松之戀，今日終於一起攜手步入人生另一階段，半億世紀婚禮更成為城中熱話；一對新人將在前律政司長梁愛詩與雙方父母及親友見證下，正式註冊結婚，今後國寶變成豪門霍太，兩人都喜愛小孩子，故預計很快會再為霍家傳出喜訊，讓霍家開枝散葉。
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昨日霍家大宅佈置已準備就緒，只待一對新人正式行禮；不過記者未見一對新人露面，反而表現最興奮就是未來奶奶朱玲玲。
偕兒子啟山迎接梁愛詩
她昨午約5時與兒子霍啟山一起返回霍家大宅，一如本報昨日報道，雖然朱玲玲不再是霍家媳婦，不過卻是兒子眼中的好媽媽，所以今次婚禮，霍啟剛都與母親商量一些細節及由母親代處理，即使為一對新人擔任證婚的前律政司長梁愛詩，昨日抵達大宅綵排，朱玲玲都偕同兒子霍啟山親自迎接；離開霍家大宅重過新生活的朱玲玲，今次也可以說是最開心的「回歸」。記者拍得朱玲玲在大宅內笑到見牙唔見眼，更抱住啟剛心愛的愛犬，一邊與晶晶的友人聊天，並沒有半點奶奶架子；據知郭晶晶對朱玲玲十分敬畏，凡事都會商量，所以婆媳關係亦算不錯。
霍震霆逗留3小時離開
朱玲玲抵達大宅不久，前夫霍震霆亦乘坐私人座駕返大宅內，不過他逗留約3小時便再乘車離開。同時伴郎之一的莊家彬，昨日亦抵達大宅綵排，在人群之中，記者更看晶晶的父親；今次女家方面只有父母及表姐等一行6人於昨日才抵港，他們帶備家鄉糕點讓以後嫁到香港的晶晶多一點思念。
今次的半億豪門世紀婚禮，最主要是啟剛獲家族贈3000萬豪宅成家立室，而郭晶晶亦獲得1000萬禮金，再加上香港、南海、河北3地擺酒，約花逾千萬，所以半億婚禮成為城中佳話。
準新人懂理財 坐擁3億
雖然霍啟剛被形容是含著金瑣匙出生，而郭晶晶則是有金牌伴成長，兩人婚前都懂得理財並賺取第一桶金；據了解，兩人在房地產都有不少投資，如今兩人綜合的財產，略估計有接近3億港元，亦因此，家族也放心讓霍啟剛逐步處理家族生意，希望娶得國寶郭晶晶，能令霍啟剛穩陣打出霍家第三代的江山。
中學縮班危機 小班教學爭議大
中學縮班危機 小班爭議大
經濟日報
11/08/2012
政務司司長林鄭月娥將於明日會見中學校長團體，商討縮班危機對策。
近300名中學校長上週在立法會門外集會，促政府接納「3-2-1」彈性減班額方案。
小班教學兩面睇
【經濟日報專訊】下學年起適齡中一生大減，縮班危機重臨，教育界再現另一政治炸彈。早前為國民教育風波勞心勞力的政務司司長林鄭月娥將再次拆彈，於明日會見中學校長團體商討對策；而教育局局長吳克儉亦將於未來一星期與學界會面溝通。
面對學界提出的「3-2-1」小班方案（即分3年遞減每班人數），當局明言未能採納，但會於本月中公佈新對策。
http://diguk.com/computers
其實應否推行小班，學術界爭議不休。有海外研究指出，小班教學下，能力低的中學生，上課時不專注的時間大減15個百分點；但亦有研究指出，小班成效僅為其他措施的百分之一，猶如「倒錢落鹹水海」。本報藉學術研究結果及本港學者的分析，探討小班是否物有所值。
經濟日報
11/08/2012
政務司司長林鄭月娥將於明日會見中學校長團體，商討縮班危機對策。
近300名中學校長上週在立法會門外集會，促政府接納「3-2-1」彈性減班額方案。
小班教學兩面睇
【經濟日報專訊】下學年起適齡中一生大減，縮班危機重臨，教育界再現另一政治炸彈。早前為國民教育風波勞心勞力的政務司司長林鄭月娥將再次拆彈，於明日會見中學校長團體商討對策；而教育局局長吳克儉亦將於未來一星期與學界會面溝通。
面對學界提出的「3-2-1」小班方案（即分3年遞減每班人數），當局明言未能採納，但會於本月中公佈新對策。
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其實應否推行小班，學術界爭議不休。有海外研究指出，小班教學下，能力低的中學生，上課時不專注的時間大減15個百分點；但亦有研究指出，小班成效僅為其他措施的百分之一，猶如「倒錢落鹹水海」。本報藉學術研究結果及本港學者的分析，探討小班是否物有所值。
MSN明年首季停用 與Skype融合 資料自動轉戶
MSN明年首季停用 與Skype融合 資料自動轉戶
明報
11/08/2012
【明報專訊】微軟（Mircosoft）週二宣佈，MSN即時通訊軟件將於明年第一季正式「退休」，並與Skype融合，結束17年的歷史使命。微軟指出，使用者日後只需開啟Skype再登入現有的MSN帳號，所有聯絡人的資料就會自動轉戶，更可直接使用Skype內的視像電話、連接固網及手機通話等應用程式，惟中國內地的用戶暫仍不受計劃影響。
http://easss.com/ld/skype
內地用戶不受影響
根據早前傳媒報道，微軟的Windows Live Messenger（MSN）自1995年起運作至今，全球有超過1億用戶，但自去年公司以85億美元收購另一通訊平台Skype以後，在過去數月正不斷將MSN的用戶資料整合，以便實行「轉戶」計劃。
微軟的Skype部門主管Tony Bates週二在網站宣佈MSN將於明年第一季榮休，由Skype接手MSN的即時通訊任務，內地用戶則可繼續使用MSN系統。他指出，下載Skype 6.0軟件再用MSN帳號登入，以往聯絡人資料就會自動過戶，用家毋須擔心失去線上朋友。
保留資料 須以MSN帳戶登入
另外，使用新的Skype系統更可支援iPad、Android等平台，而用戶亦可透過系統連接固網電話、在手機及facebook撥打視訊通話等，直接享用該平台上的所有功能。微軟將會於未來數個月內，協助全球用戶轉移系統。
新系統支援iPad Android
教育學院數學與資訊科技學系主任江紹祥指出，兩款通訊軟件介面無太大分別，使用者應可很快適應，而部分「死忠」用戶可能會拒絕「轉台」，相信微軟有評估有關風險。他認為，未來軟件公司為增強系統功能，估計會有更多系統合併，加上Skype設有免費及收費模式，可藉吸納用戶，增加其收費模式被應用的機會。
餅乾含或致癌物「氯丙二醇脂肪酸酯」多吃有害
餅乾含或致癌物多吃有害
星島日報
11/08/2012
(綜合報道)(星島日報報道)食安中心發表報告，指不少港人常吃食物含可能令人類致癌的物質「氯丙二醇脂肪酸酯 3-Monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) fatty acid esters 」，例如葡萄籽油、消化餅、梳打餅及薯片等，一個體重五十公斤的成年人，每日進食一百七十二克消化餅，已超出國際建議的最高攝取量。中心說，按港人一般的飲食習慣，攝取量仍遠低於上限值，但建議市民減少進食油脂食物，進一步減少攝取量。
主要來自加熱處理的食物和精煉油脂的「氯丙二醇脂肪酸酯」，可能在人體胃腸道的消化過程中，釋出有毒的氯丙二醇。食安中心指現時有足夠證據顯示氯丙二醇會令實驗室動物產生腫瘤，但未有資料顯示氯丙二醇會令人體致癌，所以國際癌症研究機構把氯丙二醇列為第2B組物質，即或可能令人類患癌的物質。
http://digcan.com/health
建議減少吃油脂食物
另外，氯丙二醇亦會影響大鼠的腎臟、中樞神經系統及雄性大鼠的生殖系統。
食安中心在去年和今年共抽查三百個食物樣本，結果顯示「餅乾」和「油脂」中的平均含量較高，分別為每公斤四百四十微克和三百九十微克。
其中葡萄籽油的氯丙二醇脂肪酸酯含量最高，每公斤有一千二百微克；消化餅排第二位，每公斤有五百八十微克；花生油每公斤有五百七十微克；梳打餅每公斤有五百一十微克，及薯片每公斤有三百四十微克等
據世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會表示，氯丙二醇的最高每日可容忍攝入量暫定為每公斤體重兩微克，即一個體重五十公斤的成年人每日最多可攝取一百微克的氯丙二醇。由此推算，一個五十公斤重的成年人，每日可進食的消化餅或梳打餅，分別不可多於一百七十二克和一百九十六克。
食安中心補充，港人的飲食習慣遠低於攝取上限，中心採用○五至○七年港人食物消費量調查的食物消費量數據，評估本地市民的氯丙二醇脂肪酸酯攝入量，顯示攝入量最高的成年人從膳食攝入氯丙二醇脂肪酸酯的分量為每日每公斤體重○點五三微克，比上限低七成四。
香港營養學會候任會長張智良表示，氯丙二醇是慢性毒素，「不是一日食超過上限就會死」，如每天進食都超出上限，方有致癌風險。
星島日報
11/08/2012
(綜合報道)(星島日報報道)食安中心發表報告，指不少港人常吃食物含可能令人類致癌的物質「氯丙二醇脂肪酸酯 3-Monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) fatty acid esters 」，例如葡萄籽油、消化餅、梳打餅及薯片等，一個體重五十公斤的成年人，每日進食一百七十二克消化餅，已超出國際建議的最高攝取量。中心說，按港人一般的飲食習慣，攝取量仍遠低於上限值，但建議市民減少進食油脂食物，進一步減少攝取量。
主要來自加熱處理的食物和精煉油脂的「氯丙二醇脂肪酸酯」，可能在人體胃腸道的消化過程中，釋出有毒的氯丙二醇。食安中心指現時有足夠證據顯示氯丙二醇會令實驗室動物產生腫瘤，但未有資料顯示氯丙二醇會令人體致癌，所以國際癌症研究機構把氯丙二醇列為第2B組物質，即或可能令人類患癌的物質。
http://digcan.com/health
建議減少吃油脂食物
另外，氯丙二醇亦會影響大鼠的腎臟、中樞神經系統及雄性大鼠的生殖系統。
食安中心在去年和今年共抽查三百個食物樣本，結果顯示「餅乾」和「油脂」中的平均含量較高，分別為每公斤四百四十微克和三百九十微克。
其中葡萄籽油的氯丙二醇脂肪酸酯含量最高，每公斤有一千二百微克；消化餅排第二位，每公斤有五百八十微克；花生油每公斤有五百七十微克；梳打餅每公斤有五百一十微克，及薯片每公斤有三百四十微克等
據世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會表示，氯丙二醇的最高每日可容忍攝入量暫定為每公斤體重兩微克，即一個體重五十公斤的成年人每日最多可攝取一百微克的氯丙二醇。由此推算，一個五十公斤重的成年人，每日可進食的消化餅或梳打餅，分別不可多於一百七十二克和一百九十六克。
食安中心補充，港人的飲食習慣遠低於攝取上限，中心採用○五至○七年港人食物消費量調查的食物消費量數據，評估本地市民的氯丙二醇脂肪酸酯攝入量，顯示攝入量最高的成年人從膳食攝入氯丙二醇脂肪酸酯的分量為每日每公斤體重○點五三微克，比上限低七成四。
香港營養學會候任會長張智良表示，氯丙二醇是慢性毒素，「不是一日食超過上限就會死」，如每天進食都超出上限，方有致癌風險。
Tuesday, November 6, 2012
最好玩的家政課不在學校
最好玩的家政課不在學校
作者 木羽飛
專欄作家 與童同行
11/07/2012
若不是學校大鑼大鼓說要重推家政課，我也真不知道，原來這課堂已逐漸被一些學校淘汰了。
記得中學時代上家政課，是頗令人期待的。我們學校的家政課，主要分為烹飪和縫紉。烹飪課是最受歡迎的，一班平日十指不沾陽春水的女孩圍在家政室中，鬧哄哄的看着蛋糕出爐的情景，我至今還歷歷在目。當年的家政老師，是一名年近五十且非常嚴格的女人，很有一點「老姑婆」的味道。還記得其中一次期考，她竟然要求我們穿起自己縫製的短褲，然後在她面前行貓步來評分。那條格仔短褲，布料只比嬰兒紗布厚一點點，我們都不情不願穿上了，大家都覺得是場「災難」。當然，這麼多年後回看，卻是中學生涯最值得回味的片段之一。
http://www.facebook.com/homeschool1
家政課雖好玩，但細心想想，當年最大最好玩的生活課堂，還是家中的廚房；最好的老師，還是日對夜對的老媽。
跟外子談起兒時的廚房趣事，大家都不約而同想到了雞。當年未有禽流感，街市都有活雞賣。媽媽每次把活雞帶回家，都會先在廚房裏「養」它一陣子，有時是一個下午，有時是一天兩天，然後煲一煲滾水，準備為將要被宰的雞脫毛……過程是有點恐怖，卻非常有教育意義。至少，我們不會以為，雞是白雪雪的無毛生物，就像餐桌上排得整齊的白切雞一樣。
除了雞，還有魚。不知何解，當年媽媽從街市買游水魚回來，總愛把它養在洗手間裏。我們如廁時，魚兒就在我們旁邊的紅A膠盆裏游來游去。我那時最愛蹲在膠盆邊捉魚，魚身滑潺潺的，好不過癮。待魚兒清蒸上桌，總覺得味道特別濃特別好吃特別珍惜，想必有一點「感情分」在內吧！
然後，還有鹹柑桔、曬芋頭、曬果皮、捉菜蟲、洗豬肺……廚房裏的生活智慧，就在日常生活中慢慢累積起來。今天很多廚房裏都沒有媽媽，只有工人姐姐，生活智慧也就逐漸失傳了。
Sunday, November 4, 2012
廉航捷星香港攻港 燃油附加費計算在票價內 料掀減價戰
廉航捷星攻港 料掀減價戰
經濟日報
11/05/2012
捷星香港首年會以三架A320-200客機營運，飛大中華地區、日本、南韓及東南亞，執行副總裁羅力行預計至2015年，機隊規模會擴大至18架客機。
捷星香港期望開拓背包客、年輕客群、中小企客戶及從未飛外地的人士，甚至會推出學校假期小童免費等優惠。
捷星香港機翼會有特別設計，較捷星亞洲航班節省4%燃油。捷星亞洲航機。
http://ramsss.com/hk/travel/air
【經濟日報專訊】廉航大戰一觸即發！正當國泰航空新推限時限量廉價機票「fanfares」之際，再多一間廉航搶佔香港市場。
捷星香港正申請落戶香港，將成為首間把燃油附加費計算在票價內的廉航，冀申請清晨及黃昏等非飛行繁忙時段起飛，以吸引中小企公幹人員及年輕自由行旅客。
旅遊業界呼籲，市民選擇廉航時要衡量需要及風險，又認為廉航是國際新風氣，建議政府效法新加坡及馬來西亞，為廉航設專用客運大樓推動。
業界建議 設專用客運大樓
繼樂桃航空後，捷星香港明年中亦申請登陸香港，捷星香港執行副總裁羅力行透露，其機票會較現時傳統航空公司的機票平一半，並會將燃油附加費包括在內機票價格內。
以一般機票價1,000元、燃油附加費200元計算，捷星香港期望票價包燃油附加費是600元，羅希望廉航可吸引經常公幹的中小企，又會以一直因機票費而未能外遊者為新客源，亦希望吸引青年人、背包客及有意周末短途旅遊人士。
國泰航空上周首度推出「fanfares」限時限量優惠，往新加坡來回機票只需590元、往東京990元，吸引大批市民購買；為吸引新客源，羅力行表示捷星香港會在不同時間推優惠，甚至「反正道而行」，包括在學校假期時小童免費、同行朋友免費、家庭優惠價，強調要做到「比市場上最平機票再平10%，只需用一張正常機票價格，就可飛多幾次。」
捷星香港2013年會以3架A320-200客機營運，預計2015年會擴大規模至18架客機，飛大中華地區、日本、南韓等，然而，由於屆時正值港珠澳大橋及廣深港高鐵落成，短途、廉航或面對更大競爭，羅表示不擔心會對業務造成影響，但會避免飛往廣東地區如廣州：「或者我們能藉機吸引高鐵客來港轉機。」
清晨黃昏 非繁忙時段起飛
本港機場現時每小時已有63至65班機升降，羅表示明白本港航空業務繁忙，但留意到早上7至8時及下午5至6時較少航班升降，會考慮申請這些飛航時間：「商務旅客皆適用，甚至可即日來回。」
香港旅行社協會副主席譚光舜指，廉航在國際間漸受歡迎，新加坡及馬來西亞更為廉航設專用客運大樓，減華麗裝修，協助推廣及吸引廉航落戶，建議政府仿效，吸引更多不同類型航空來港，促進航空、旅遊業。
旅遊業議會主席胡兆英認為，再有廉航來港，反映本港市場蓬勃，但預計未必如外國般熱鬧：「其他地區的廉航多作內陸機，但本港沒有。」他又提醒不習慣廉航的市民要留意，廉航不會免費提供膳食、娛樂，客機若有延誤亦未必有賠償。
民航處表示，仍在審批捷星香港申請航空運輸企業經營許可證。
日本刪外交紀錄搶釣魚島 田中角榮願擱置對話被刪走 硬說華棄主權
日刪外交紀錄搶釣島 田中角榮願擱置對話刪走 硬說華棄主權
明報
9/21/2012
【明報專訊】日本政府把釣魚島「國有化」，中國政府譴責日方背棄40年前中日建交時「擱置爭議」的共識，日方反指雙方未曾有過此共識。
不過，一名曾經採訪當年中日建交談判的日本記者指出，日本的官方紀錄，刻意刪節時任首相田中角榮與中國總理周恩來的對話內容，扭曲兩人同意把釣魚島爭議暫時擱置的真相。
涉田中訪華與周恩來對話
「日本政府稱日中邦交正常化時兩國沒有達成擱置釣魚島爭議的共識，這純粹是撒謊。」日本中國問題專家田畑光永接受中新社專訪時如此表示。
http://ramsss.com/hk/ld
田畑曾任TBS北京支局、香港支局局長，1972年隨團採訪田中角榮訪華。田畑光永說，在當年9月27日的會談中，田中角榮主動向周恩來提出釣魚島問題，但日本官方的紀錄，刪除了田中贊同擱置爭議的言論。日本公布的《田中角榮首相•周恩來總理會談》紀錄，內容只有短短三行：
田中：您對釣魚島怎麼看？不少人向我提到這個問題。
周：這次不想談釣魚島問題。現在談這個問題不好。因為發現了石油，這就成了問題。如果沒有發現石油，台灣和美國都不會把它當回事。
日本有政客與學者便以此作為佐證，東京大學學者服部龍二年初說，周恩來的這番講話，可解讀為中國主動放棄釣魚島主權。
但田畑光永稱，兩份中日會談親歷者的憶述顯示，日本官方紀錄有被故意刪節之嫌。
「或怕右翼鬧事刪敏感內容」
田畑光永本月較早前接受英國廣播公司（BBC）中文網訪問時表示，他是在事隔30年後，才從岩波書店2003年出版的《記錄與考證──日中邦交正常化•日中和平友好條約締結會談》一書獲悉周恩來與田中會談的詳細內容。
他說﹕「可能是外務省怕右翼鬧事吧，刪除了敏感內容，研究者都覺得對話蹊蹺。2003年，參與會談的外務省中國課長橋本恕接受岩波書店的採訪時披露了一些對話內幕，證實內容被刪。」
橋本恕對周恩來與田中角榮談到釣魚島問題的對話憶述如下：
周﹕終於快結束了。
田中﹕不，還有問題沒談。（他接着提出了釣魚島問題）
周﹕如談這個問題，雙方都有很多話要說，首腦會談就會無休無止，所以這次還是不談吧。
田中﹕那也是。那就再找機會吧。（會談就此結束）
華外交顧問﹕田中親說「以後再說」
時任中國外交部顧問的張香山1998年在《日本學刊》發表的文章〈中日復交談判回顧〉，記載更詳細：
田中：我還想說一句話，我對貴方的寬大態度很感謝。借這個機會我想問一下貴方對釣魚島的態度如何？
周：這個問題這次不想談，現在談沒有好處。
田中：既然我到了北京，不提一下，回去會遇到一些困難。現在我提了一下，就可以向他們交代了。
周：對！就因為那裏海底發現了石油，台灣拿他大做文章，現在美國也要作這個文章，把這個問題搞得很大。
田中：好！不需要再談了，以後再說。
周：以後再說。這次我們把能解決的基本問題，比如兩國關係正常化問題先解決。這是最迫切的問題。有些問題要等到時間轉移後來談。
田中：一旦邦交正常化，我相信其他問題是能夠解決的。
日專家﹕糾紛是兩國怠慢的結果
田畑光永表示，橋本恕和張香山的說法證明，暫擱釣島爭議是田中角榮和周恩來雙方達成的共識，而非日方所說是中方主動放棄釣島主權，「問題是後來兩國都不談，所以尖閣諸島（釣魚島）糾紛是兩國政府怠慢的結果」。
曾經到中國求證會談內容的橫濱大學名譽教授矢吹晉則對BBC表示，外務省刪除有關對話，令「尖閣諸島是日本固有領土」的單方面主張在日本傳媒中氾濫。
明報記者
美國國會報告：從未承認日本擁釣魚島主權 僅承認行政權
美國會報告：從未承認日擁釣島主權
星島日報 – 2012年10月7日星期日
US report: Never recognized Japan's sovereignty
http://q.gs/2ClKV
(綜合報道)(星島日報報道)美國在中日有關釣島主權爭議上雖強調「無立場」，但美國國會日前公開的一份報告則清楚表明，美國僅承認日本對釣魚島的「行政權（administration） 」，而非「主權（sovereignty）」。
另一方面，新上任的日本外相玄葉光一郎前日突然向台灣發表談話稱，釣魚台爭議為台日之間的「懸案」，呼籲雙方冷靜因應。台灣外交部昨日回應稱歡迎日方展現善意。
韓國《朝鮮日報》昨日表示，美國國會調查局（CRS）上月末重新出版的《釣魚島糾紛：美國條約的義務》報告透露，美國政府委託國會批准一九九二年與日本簽署的《返還沖繩協定》時表示：「將釣魚島行政權轉交給日本並不意味 對該島嶼的主權主張有任何傾向。」
當時的美國國務卿威廉．羅杰斯就國會提出的「《返還沖繩協定》是否會影響釣魚島主權」的問題回答說：「對這些島嶼的法律地位（主權）沒有任何影響。」
返還沖繩不影響釣島主權
報道引美國國務院代理法律顧問羅伯特．斯塔爾表示：「美國不能擴大日本移交給我們（美國）之前曾對釣魚島擁有的法律權利，現在將其返還也不能縮小其他主張主權國家的權利。」
另外，日本外相玄葉光一郎前日主動通過設在台北的日本交流協會發表聲明，文中首度將釣魚台爭議稱為台日之間的「懸案」，呼籲雙方冷靜因應。
聲明也指出，日方雖無法完全接受台灣提出的「東海和平倡議」，但認為其中確保東海和平安定的精神，符合雙方共同利益，希望台日從此能互相克制挑釁行為，避免緊張事態再度發生。
日外相稱釣島為台日懸案
由於日方過去堅持釣魚台不涉主權問題，這次對台稱是「懸案」被視為在立場上稍作讓步。台灣外交部昨日回應僅表示：這是日方展現善意的態度，台灣希望這個善意能具體的反應在未來雙方重新開啟的漁業會談裏面。
星島日報 – 2012年10月7日星期日
US report: Never recognized Japan's sovereignty
http://q.gs/2ClKV
(綜合報道)(星島日報報道)美國在中日有關釣島主權爭議上雖強調「無立場」，但美國國會日前公開的一份報告則清楚表明，美國僅承認日本對釣魚島的「行政權（administration） 」，而非「主權（sovereignty）」。
另一方面，新上任的日本外相玄葉光一郎前日突然向台灣發表談話稱，釣魚台爭議為台日之間的「懸案」，呼籲雙方冷靜因應。台灣外交部昨日回應稱歡迎日方展現善意。
韓國《朝鮮日報》昨日表示，美國國會調查局（CRS）上月末重新出版的《釣魚島糾紛：美國條約的義務》報告透露，美國政府委託國會批准一九九二年與日本簽署的《返還沖繩協定》時表示：「將釣魚島行政權轉交給日本並不意味 對該島嶼的主權主張有任何傾向。」
當時的美國國務卿威廉．羅杰斯就國會提出的「《返還沖繩協定》是否會影響釣魚島主權」的問題回答說：「對這些島嶼的法律地位（主權）沒有任何影響。」
返還沖繩不影響釣島主權
報道引美國國務院代理法律顧問羅伯特．斯塔爾表示：「美國不能擴大日本移交給我們（美國）之前曾對釣魚島擁有的法律權利，現在將其返還也不能縮小其他主張主權國家的權利。」
另外，日本外相玄葉光一郎前日主動通過設在台北的日本交流協會發表聲明，文中首度將釣魚台爭議稱為台日之間的「懸案」，呼籲雙方冷靜因應。
聲明也指出，日方雖無法完全接受台灣提出的「東海和平倡議」，但認為其中確保東海和平安定的精神，符合雙方共同利益，希望台日從此能互相克制挑釁行為，避免緊張事態再度發生。
日外相稱釣島為台日懸案
由於日方過去堅持釣魚台不涉主權問題，這次對台稱是「懸案」被視為在立場上稍作讓步。台灣外交部昨日回應僅表示：這是日方展現善意的態度，台灣希望這個善意能具體的反應在未來雙方重新開啟的漁業會談裏面。
日本命名釣魚群島4個附屬島 華嚴正交涉 中方強調屬核心利益 日未理會
日命名釣島附屬島 華嚴正交涉 中方強調屬核心利益 日未理會
明報
1/31/2012
【明報專訊】日本《產經新聞》報道，日本政府周日為39個無人島命名，當中包括與中國存在主權爭議的釣魚群島4個附屬無人島。
外交部發言人劉為民昨強硬回應稱，釣魚島及其附屬島嶼，自古是中國固有領土，中國擁有無可爭辯的主權，中方已就日方擬對釣魚島附屬島礁命名，向日方提出嚴正交涉，又稱日方採取任何單方面舉措都是非法和無效。
外交學院國際關係學院周永生教授昨向本報稱，日方今次命名島嶼，做法其實很愚蠢，「竊取了百年的島嶼沒名字，恰恰暴露竊取的歷史」。
根據中國歷史文獻，釣魚島包括一系列島嶼，除主島釣魚島外，還有黃尾嶼、赤尾嶼、北小島、南小島、大北小島、大南小島、飛瀨（岩礁瀨）等岩礁。
華專家：此地無銀三百両
日本國土地理院與海上保安廳組成的「地名統一聯絡協議會」，將於今年內正式決定島嶼的日本名稱，並記載於國土地理院的《日本列島地圖》和《日本航海地圖》等，從而按日本法律加強管理。
今次日方命名的島嶼，包括釣魚島周邊4座附屬小島——位於黃尾嶼（日稱久場島）附近的3座小島，分別暫稱「西北小島」、「北小島」及「東北小島」；赤尾嶼（日稱大正島）附近的1座島嶼，暫稱「北小島」。
命名39無人島 加強「管理」
由於被命名的島嶼，都被日本視為「日本專屬經濟海域」的基點，日本理論上可以此為藉口，將島嶼對開200海里（370公里），包括油氣資源豐富的東海，列入其優先開發的經濟區。
按照日本政府說法，目前可作為「日本專屬經濟海域」依據和「基點」的離島有99個，截至去年5月尚有49個未被命名。日本政府根據漁業協會及當地人對島嶼的稱呼，去年已將其中10個命名，如今再為餘下39個無名島暫定命稱。日本政府稍後將根據2010年實施的《日本低潮線保全法》，進一步加強對島嶼「管理」，包括對各島嶼實施類似沖之鳥礁的「護岸工程」，防止海水侵蝕，「向國內外明示日本領海的範圍」。
按國際法，當某國能在某地顯示「有效管治」50年，國際法庭有可能會把此地當作該國所有。釣魚島問題如今經歷40載，有中方專家擔心中國已「時間無多」。
中國外交學院亞太研究中心主任蘇浩曾指出，日本為求國家利益，通過命名等做法，企圖透過「國家管轄」方式，對外宣稱實際佔有小島，並趁機侵佔大陸架，擴大自己的專屬經濟海域。
http://easss.com/computers
《產經》稱，鑑於釣魚島問題影響中日關係，中國政府最近其實採取了比較抑制的對應態度，早前沖繩縣石垣市議員登陸釣魚島時，中國外交部亞洲局長羅照輝便在網上呼籲，「如果沒有解決的條件，那就暫時將問題擱置」。
然而日本今次「命名」行動，卻可能令中國改變態度。《產經新聞》透露，中國政府已透過渠道，向日本提出了「警告」，還指出釣魚群島是中國的「核心利益」，但日本政府對中國的這項警告不予回應，《產經》預料中國今後將採取更強硬的手段。
明報記者
明報
1/31/2012
【明報專訊】日本《產經新聞》報道，日本政府周日為39個無人島命名，當中包括與中國存在主權爭議的釣魚群島4個附屬無人島。
外交部發言人劉為民昨強硬回應稱，釣魚島及其附屬島嶼，自古是中國固有領土，中國擁有無可爭辯的主權，中方已就日方擬對釣魚島附屬島礁命名，向日方提出嚴正交涉，又稱日方採取任何單方面舉措都是非法和無效。
外交學院國際關係學院周永生教授昨向本報稱，日方今次命名島嶼，做法其實很愚蠢，「竊取了百年的島嶼沒名字，恰恰暴露竊取的歷史」。
根據中國歷史文獻，釣魚島包括一系列島嶼，除主島釣魚島外，還有黃尾嶼、赤尾嶼、北小島、南小島、大北小島、大南小島、飛瀨（岩礁瀨）等岩礁。
華專家：此地無銀三百両
日本國土地理院與海上保安廳組成的「地名統一聯絡協議會」，將於今年內正式決定島嶼的日本名稱，並記載於國土地理院的《日本列島地圖》和《日本航海地圖》等，從而按日本法律加強管理。
今次日方命名的島嶼，包括釣魚島周邊4座附屬小島——位於黃尾嶼（日稱久場島）附近的3座小島，分別暫稱「西北小島」、「北小島」及「東北小島」；赤尾嶼（日稱大正島）附近的1座島嶼，暫稱「北小島」。
命名39無人島 加強「管理」
由於被命名的島嶼，都被日本視為「日本專屬經濟海域」的基點，日本理論上可以此為藉口，將島嶼對開200海里（370公里），包括油氣資源豐富的東海，列入其優先開發的經濟區。
按照日本政府說法，目前可作為「日本專屬經濟海域」依據和「基點」的離島有99個，截至去年5月尚有49個未被命名。日本政府根據漁業協會及當地人對島嶼的稱呼，去年已將其中10個命名，如今再為餘下39個無名島暫定命稱。日本政府稍後將根據2010年實施的《日本低潮線保全法》，進一步加強對島嶼「管理」，包括對各島嶼實施類似沖之鳥礁的「護岸工程」，防止海水侵蝕，「向國內外明示日本領海的範圍」。
按國際法，當某國能在某地顯示「有效管治」50年，國際法庭有可能會把此地當作該國所有。釣魚島問題如今經歷40載，有中方專家擔心中國已「時間無多」。
中國外交學院亞太研究中心主任蘇浩曾指出，日本為求國家利益，通過命名等做法，企圖透過「國家管轄」方式，對外宣稱實際佔有小島，並趁機侵佔大陸架，擴大自己的專屬經濟海域。
http://easss.com/computers
《產經》稱，鑑於釣魚島問題影響中日關係，中國政府最近其實採取了比較抑制的對應態度，早前沖繩縣石垣市議員登陸釣魚島時，中國外交部亞洲局長羅照輝便在網上呼籲，「如果沒有解決的條件，那就暫時將問題擱置」。
然而日本今次「命名」行動，卻可能令中國改變態度。《產經新聞》透露，中國政府已透過渠道，向日本提出了「警告」，還指出釣魚群島是中國的「核心利益」，但日本政府對中國的這項警告不予回應，《產經》預料中國今後將採取更強硬的手段。
明報記者
Friday, November 2, 2012
驚／少時潤娥婚外情曝光 虐戀江南大叔PSY！
驚／少時潤娥婚外情曝光 虐戀江南大叔PSY！
NOWnews – 2012年11月2日星期五
記者史傑克／綜合報導
這真是驚天動地的消息，恐怕叫許多少女時代的粉絲心都碎了，因為成員當中最漂亮的潤娥，竟爆出婚外情，而且還是跟近來最夯的「江南大叔」PSY傳出虐戀，美女與野獸組合，令人無法置信！
有雜誌報導（如下／雜誌內頁），出道12年，已經35歲的PSY，演藝事業再攀高峰，家庭生活卻相對低調許多，即使爆紅後接受媒體訪問，也對妻子和兩個女兒甚少提及，追蹤其原因，原來是早在神曲「江南Style」紅遍大江南北前，他就已經另覓「紅顏」，與小他13歲的潤娥互生好感，雜誌稱，兩人多次秘密幽會，一段婚外情虐戀呼之欲出。
http://digcan.com/dating
內容指出，PSY因為經常跨刀幫其他歌手製作專輯，因此半年前輾轉在聚會中認識潤娥，但她當時卻躲在角落不茍言笑，PSY見狀馬上發揮「搞笑Style」，逗得潤娥笑聲連連，兩人隨即打開話夾子熟唸起來。
此後，只要是PSY主持的聚會，潤娥一定會參加，兩人漸漸擦出火花，私底下打的火熱，但在人前卻仍然裝不熟，但卻苦了PSY的老婆，明明知道卻必須為了PSY目前爆紅的事業，隱忍下來，免得毀了一家四口。PSY於2006年娶進曾是大提琴家的老婆劉惠妍，並生下一對雙胞胎女兒，雜誌諷道：算算時間，也該是「七年之癢」的時候了。
前晚，潤娥特地到香港參加著名時裝品牌Vivienne Westwood，舉行的大型秋冬時裝展，也被當地媒體問及有關與PSY婚外情一事，翻譯有備而來拒絕轉述，就算記者改以英語發問，潤娥也都沒有回應，隨後便在多名助手陪同下離開。
香港人英語遜日本韓國 CY要諗計？
港人英語遜日韓 CY要諗計？
經濟日報
11/02/2012
以前港人笑日韓人英語「水皮」，但現時該兩地的水平已超越香港，若不作改善，勢將嚴重削弱本港競爭力。
【經濟日報專訊】昨日特首答問大會上，立法會議員田北辰指港人英語水平已落後日韓，要求特首梁振英任內將港人英語水平回升。近年已有不少僱主彈新一代英語差，一向予人英語「水皮」的日本也超越了香港，若跌勢不止，香港日後的競爭力也難樂觀。
田北辰向梁振英表示，香港愈來愈不重視英語，又指「世界變了」，並引用調查指港人英語水平已落後於日韓，「挑戰」梁可否在任內提升港人英語水平至重返領先日韓的地位，梁則回應會積極推動英語普及化。
特惠生果金、買家印花稅等議題鬧得沸騰，議員突然詢問港人英語水平，令梁振英也顯得有點措手不及，但其實，這議題並不是「小事」，而是關乎本港的競爭力問題。
http://digcan.com/books
全球網上測試 港跌13位排25
田北辰提到的調查，是剛於上月發表由英語機構EF進行的全球英語能力指標報告，全球170萬名18歲或以上人士進行的網上英語測試，54個地區中香港排名全球25，較去年跌13位，落後分別排第21及22位的日本及南韓。
另香港於亞洲區的排名亦由去年第2跌至今年第7，是亞洲區內唯一分數下跌的地區。
其實，近年港人在國際英語水平測試的成績，亦出現落後日本的情況（見表），在托福考試（TOEFL）筆試，日本於2008年取得的平均分數已超越香港，至2010年時仍然領先香港。
過往有港人笑謔日本人的日式英語「難聽得明」，但一名居日港人在網上撰文，卻反指在日本生活，曾被日本人取笑港人根本不會說英語。
本港是旅遊城市，又是開放型經濟體系，注重視兩文三語，普通話近年受到重視，但要保持國際間的競爭力，英語仍是不可「淪陷」的重地。
美國報章《USA Today》直接指出「No English, No Jobs」，日本經濟學家大前研一也分析，日本失落20年，與日本企業的國際競爭力有關，尤其是員工英語能力不足。
為了加強競爭力，日韓過去10年均致力強化國民英語水平，社會與企業互相配合，令國民英語水平大幅提升。
日本人向來重視本地文化，遲遲不把英語列入小學課程，中學才有英文課，以致不少日本人長大後對英語「說不出口」，但去年已將英文列入小學必修科；南韓則於97年把英文列為小學必修科。
日韓企業催谷 員工進步神速
日韓企業亦努力催谷員工的英語能力，韓國1,000大企業，全數要求新入職員工必須應考國際職業英語考試TOEIC，入職要求至少達700分，相較韓國平均分數626分為高，部分企業如Samsung，更把英語水平列入內部升職標準，要晉升課長，請先考到920分。
日本企業UNIQLO亦要求員工在辦公室內以英文溝通，日本首1,000大企業中，也有逾80%要求員工考取TOEIC。
日本網絡企業樂天市場的社長表明，不會說英語，別想找到工作，把英文列為企業內部官方語言，員工若未達標準，便要執包袱。
反觀本港，近年新一代英語水平被評變差，總商會08年調查發現，66%企業不滿僱員英文差，較普通話45.8%的不滿比例還高。
港人英語水平滑落，原因眾多，有指是母語教學的後果，也有人指近年港人重視普通話多於英語。浸大傳理學院首席講師馮強便撰文指，懂普通話有助找工作，零售店、地產代理公司等會聘請懂普通話的員工，而非英語。
要挽救港人的英語水平，固然要由政府推動，加強教育，企業也可配合，提供誘因令僱員學好英文。
香港人的語言天份不差，年輕人愛學日語、韓語，3歲小孩也學西班牙文，田北辰提出的「全民說好英語」挑戰，梁振英有計做到嗎？
EF English Proficiency Index EF EPI
http://q.gs/2Vnc0
Hispanic Countries among Worst in World at English, Reveals World's Biggest Proficiency Index by EF
2012-10-24
http://q.gs/2VnaU
How good is your English?
EFSET - test your English. Do the test online now.
http://q.gs/2VndU
經濟日報
11/02/2012
以前港人笑日韓人英語「水皮」，但現時該兩地的水平已超越香港，若不作改善，勢將嚴重削弱本港競爭力。
【經濟日報專訊】昨日特首答問大會上，立法會議員田北辰指港人英語水平已落後日韓，要求特首梁振英任內將港人英語水平回升。近年已有不少僱主彈新一代英語差，一向予人英語「水皮」的日本也超越了香港，若跌勢不止，香港日後的競爭力也難樂觀。
田北辰向梁振英表示，香港愈來愈不重視英語，又指「世界變了」，並引用調查指港人英語水平已落後於日韓，「挑戰」梁可否在任內提升港人英語水平至重返領先日韓的地位，梁則回應會積極推動英語普及化。
特惠生果金、買家印花稅等議題鬧得沸騰，議員突然詢問港人英語水平，令梁振英也顯得有點措手不及，但其實，這議題並不是「小事」，而是關乎本港的競爭力問題。
http://digcan.com/books
全球網上測試 港跌13位排25
田北辰提到的調查，是剛於上月發表由英語機構EF進行的全球英語能力指標報告，全球170萬名18歲或以上人士進行的網上英語測試，54個地區中香港排名全球25，較去年跌13位，落後分別排第21及22位的日本及南韓。
另香港於亞洲區的排名亦由去年第2跌至今年第7，是亞洲區內唯一分數下跌的地區。
其實，近年港人在國際英語水平測試的成績，亦出現落後日本的情況（見表），在托福考試（TOEFL）筆試，日本於2008年取得的平均分數已超越香港，至2010年時仍然領先香港。
過往有港人笑謔日本人的日式英語「難聽得明」，但一名居日港人在網上撰文，卻反指在日本生活，曾被日本人取笑港人根本不會說英語。
本港是旅遊城市，又是開放型經濟體系，注重視兩文三語，普通話近年受到重視，但要保持國際間的競爭力，英語仍是不可「淪陷」的重地。
美國報章《USA Today》直接指出「No English, No Jobs」，日本經濟學家大前研一也分析，日本失落20年，與日本企業的國際競爭力有關，尤其是員工英語能力不足。
為了加強競爭力，日韓過去10年均致力強化國民英語水平，社會與企業互相配合，令國民英語水平大幅提升。
日本人向來重視本地文化，遲遲不把英語列入小學課程，中學才有英文課，以致不少日本人長大後對英語「說不出口」，但去年已將英文列入小學必修科；南韓則於97年把英文列為小學必修科。
日韓企業催谷 員工進步神速
日韓企業亦努力催谷員工的英語能力，韓國1,000大企業，全數要求新入職員工必須應考國際職業英語考試TOEIC，入職要求至少達700分，相較韓國平均分數626分為高，部分企業如Samsung，更把英語水平列入內部升職標準，要晉升課長，請先考到920分。
日本企業UNIQLO亦要求員工在辦公室內以英文溝通，日本首1,000大企業中，也有逾80%要求員工考取TOEIC。
日本網絡企業樂天市場的社長表明，不會說英語，別想找到工作，把英文列為企業內部官方語言，員工若未達標準，便要執包袱。
反觀本港，近年新一代英語水平被評變差，總商會08年調查發現，66%企業不滿僱員英文差，較普通話45.8%的不滿比例還高。
港人英語水平滑落，原因眾多，有指是母語教學的後果，也有人指近年港人重視普通話多於英語。浸大傳理學院首席講師馮強便撰文指，懂普通話有助找工作，零售店、地產代理公司等會聘請懂普通話的員工，而非英語。
要挽救港人的英語水平，固然要由政府推動，加強教育，企業也可配合，提供誘因令僱員學好英文。
香港人的語言天份不差，年輕人愛學日語、韓語，3歲小孩也學西班牙文，田北辰提出的「全民說好英語」挑戰，梁振英有計做到嗎？
EF English Proficiency Index EF EPI
http://q.gs/2Vnc0
Hispanic Countries among Worst in World at English, Reveals World's Biggest Proficiency Index by EF
2012-10-24
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How good is your English?
EFSET - test your English. Do the test online now.
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Tuesday, October 30, 2012
手機木馬病毒ZitMo 攻陷網上銀行手機密碼短訊 SMS 雙重認證
SUN熱辣：手機病毒攻陷網銀
2012年10月30日(二)
The Sun
病毒入侵，網上銀行隨時淪陷？現時本港有十多間銀行要求用戶在網上交易時，除了要用個人密碼登入外，更需輸入以手機短訊（SMS）接收的一次性密碼作「雙重認證」。
這種保安系統看似堅如磐石，但原來已經被一款名為「ZitMo」的智能手機木馬病毒悄悄攻陷。
黑客能藉此病毒「盜取」密碼短訊，「爆破」受害人的網上銀行帳戶。近日ZitMo更變種入侵亞洲地區，殺傷力更強，用戶稍一不慎，個人資料不保之餘，存款隨時凍過水！
本港日前有銀行的網上理財服務受到黑客攻擊，令不少市民關注網上銀行（網銀）的保安問題。習慣使用網銀服務的OL李小姐卻不擔心，因為其戶口已使用「雙重認證」核實身份，「銀行會用短訊send（傳送）密碼畀我，要輸入密碼先可以交易，就算（黑客）偷到戶口，佢都唔會偷到短訊嘅密碼啦！」不過，這種看似滴水不漏的雙重認證系統，已被黑客破解。
http://easss.com/softwares/antivirus
據了解，過去黑客「爆破」網銀戶口，一般會利用虛假電郵、偽冒網站，甚至主動入侵等方法，令用戶的電腦植入木馬病毒Zeus，當用戶登入網銀時，便趁機偷取帳戶的名稱及密碼。隨着雙重認證流行，黑客即見招拆招，將病毒Zeus升級，並製作出能夠監視、轉發手機資料及機內短訊的智能手機木馬病毒ZitMo（Zeus-in-the-Mobile）。
保安編碼器更安全
新型Zeus能夠收集手機號碼及型號，再以升級保安程式為名，傳送ZitMo至相關手機，誘使用戶安裝。當用戶下載後，黑客便能攔截手機的一次性短訊密碼進行商業犯罪。
網民arsh驚聞ZitMo後恍然大悟：「前一時段經常收到所謂手機升級短信（訊），估計就是這個目的（入侵手機）。」現時本港約有十五間銀行採用短訊雙重認證，涉及網上轉帳及繳費等服務，若黑客成功入侵網銀戶口，後果不堪設想。
國際網絡安全公司Fortinet網絡保安顧問吳維穎指，ZitMo的危險性在於它能令雙重認證系統形同虛設，「就算唔係直接偷晒戶口啲錢，都可以拎啲個人資料去（黑市）賣，或者行騙。」
事實上，雙重認證有多種方式，例如使用「電子證書」或「保安編碼器」，而吳坦言在三種認證方法中，短訊雙重認證的安全程度最低。
Android等平台失守
該公司網絡威脅應變小組高級經理Guillaume Lovet更指，已在亞洲及歐洲發現少量ZitMo案例，相信是病毒製造者正測試程式碼，又或正在攻擊特定目標。據了解，新型ZitMo已攻陷Android、Blackberry、Symbian及Windows Mobile等多個智能手機平台，並且具有類似殭屍網絡（botnet）的功能，即黑客可透過網絡遙控中毒手機攻擊其他手機，為禍更廣。
記者向本港部分銀行查詢，其中四間銀行發言人指，除短訊雙重認證外，尚有其他保安措施以提高網上交易的安全性；其中一間將推出保安編碼器，取代短訊雙重認證。香港金融管理局發言人表示，局方已要求銀行加強保安，但目前未有收到網銀保安系統被上述木馬病毒攻破的報告。
香港專業教育學院（屯門）資訊及通訊科技系系主任梁秉雄稱，黑客確能以木馬病毒「偷取」短訊，惟要毫無破綻則較為轉折，需要一定技術。他提醒市民應注意手機有否不正常資料傳輸，及避免安裝可疑程式。
木馬病毒攻破雙重認證，網上銀行用戶的存款隨時凍過水。
本港不少網上銀行均有採用雙重認證系統。
黑客攻破雙重認證流程
以Zeus收集網銀帳戶及用戶手機資料。
誘騙用戶「升級」保安程式，傳送ZitMo入侵手機，偷取帶有密碼的短訊。
繞過受害人，入侵帳戶。
方便會照用
董小姐（社會服務）：「本身有用（短訊雙重認證），知道有呢隻病毒都有啲擔心，不過網上銀行實在好方便，所以都會照用。」
吳先生（保險）：「知道乜嘢係短訊雙重認證，本身都覺得（網上銀行）幾安全，依家有呢啲病毒以後會小心啲。」
Saturday, October 27, 2012
2013 Canadian Car of the Year Awards
2013 Canadian Car of the Year Awards
http://digcan.com/cars
Final List of Eligible Vehicles
CITY CAR
1. Ford Focus EV
2. Mitsubishi i-MiEV
SMALL CAR UNDER $21K
1. Chevrolet Spark
2. Dodge Dart
3. Kia Rio LX
4. Mazda3 Skyactiv (Sedan)
5. Nissan Sentra
6. Toyota Prius c
SMALL CAR OVER $21k
1. Chevrolet Sonic LTZ 5-dr Hatch
2. Ford CMAX Hybrid
3. Hyundai Elantra GT
4. Mazda3 Sport Skyactiv (Hatchback)
5. Volkswagen Beetle
FAMILY CAR under $30K
1. Chevrolet Malibu Eco
2. Ford Fusion
3. Honda Accord Sedan
4. Mitsubishi Lancer AWC
5. Nissan Altima
FAMILY CAR OVER $30K
1. Chevrolet Malibu
2. Ford Fusion Hybrid
3. Mercedes-Benz B-250
4. Toyota Prius PHV (Plug-in)
LUXURY CAR
1. Acura ILX
2. BMW 3-Series
3. Buick Verano
4. Cadillac ATS
5. Lexus ES350
6. Lexus GS
SPORTS - PERFORMANCE under $50K
1. Chevrolet Sonic RS 5-door
2. Fiat Abarth
3. Ford Focus ST
4. Honda Accord Coupe
5. Hyundai Genesis Coupe
6. Hyundai Veloster Turbo
7. MINI Roadster
8. Scion FR-S
9. Subaru BRZ
10. Volkswagen Golf R
SPORTS PERFORMANCE over $50K
1. Chevrolet Camaro ZL1
2. Ford Shelby Mustang
3. Mercedes-Benz SLK 55
4. Porsche Boxster
PRESTIGE PERFORMANCE - over $75K
1. BMW M5
2. Chevrolet Corvette 427
3. Porsche 911 Carrera S
4. Mercedes-Benz SL 550
SUV - CUV under $35K
1. Chevrolet Trax
2. Ford Escape 1.6 L EcoBoost
3. Honda CR-V
4. Hyundai Santa Fe Sport
5. Mazda CX-5
6. Subaru XV Crosstrek
SUV - CUV $35K - $60K
1. Acura RDX
2. Chevrolet Traverse
3. Ford Escape 2.0 L
4. GMC Terrain Denali
5. Hyundai Santa Fe Sport 2.0T
6. Infiniti JX
7. Lexus RX350
8. Nissan Pathfinder
TOTAL 60 entries
Friday, October 26, 2012
Baby macaque monkey bears striking resemblance to Albert Einstein
SEE: Baby macaque monkey bears striking resemblance to Albert Einstein
Professor Mihail Nazarov snapped pictures of a stump-tailed macaque that looks like groundbreaking physicist Albert Einstein
10/25/2012
http://q.gs/2STCa
Monk-E=mc2
Look-a-like ... monkey and genius
10/26/2012
http://q.gs/2STDp
Professor Mihail Nazarov snapped pictures of a stump-tailed macaque that looks like groundbreaking physicist Albert Einstein
10/25/2012
http://q.gs/2STCa
Monk-E=mc2
Look-a-like ... monkey and genius
10/26/2012
http://q.gs/2STDp
美國紐約魔警計劃綁架百女先姦後烹 分居妻發現可疑電腦資料舉報
美魔警謀綁百女先姦後烹 分居妻發現可疑電腦資料舉報
明報
10/27/2012
【明報專訊】美國紐約發生魔警企圖食人案，一名警員計劃綁架最少100名女子，意圖對女子施暴，將之殺害後再烹煮進食，惟遭分居妻子揭發報警，警方周三拘捕涉案警員，及時阻止犯案，未有人受害。
涉嫌策劃變態強姦食人大計的28歲警員瓦爾（Gilberto Valle），加入警隊6年，駐守曼哈頓哈林區。案情指，今年9月，瓦爾分居妻子在其電腦中，發現令人不安的可疑色情物品後報警，警方聯同聯邦調查局（FBI）展開調查。當局截取瓦爾的電子通訊記錄，發現他多月來透過電郵及即時通訊，與最少3名疑似同謀者聯絡，策劃綁架多名女子，「意圖將她們強姦、凌虐、殺害、烹煮並吃掉」。
疑哥羅芳迷魂 拖回廚房凌虐
當局指，瓦爾計劃以哥羅芳等藥物，將獵物迷魂，然後帶回家中廚房施暴。他曾搜尋下藥令人失去活動能力的方法，並在討論食人癖的網站，與人商討要以何種方式烹調受害人「享用」，聲言希望受害人「活受罪」。瓦爾亦曾與人商議，聲稱願代為綁架其中一名女子，只要付出5000美元（約3.9萬港元）的報酬，「她就是你的」。
涉非法利用國家罪案數據庫
探員亦在瓦爾家中電腦內，發現最少100名女子的個人檔案，包括姓名、照片、地址及體型特徵描述等資料，估計他曾非法利用國家罪案資訊中心的數據庫，尋找獵物。警方確認，瓦爾最少認識當中10名女子，包括其高中同學，曾跟蹤最少兩名女子，並曾於7月與其中一名女子相約用膳。另外，瓦爾今年6月19日結婚前，曾要求親友贈送大量廚具，包括不鏽鋼鍋、攪拌器、烤箱用品等，亦令人懷疑他早有預謀。
已跟蹤最少兩名女子
警方周三於瓦爾寓所將他拘捕，周四提堂，案中無人遭害。他被控串謀綁架罪，若罪成可判處終身監禁，另一項非法取用公務電腦控罪，亦可判囚5年。
辯方聲言，案中瓦爾所謂的計劃，實質只是空談胡謅的「性幻想」，雖然令人反感，但從未真正付諸實行，並非犯罪，要求准許瓦爾保釋候審。但首席聯邦檢察官巴拉拉（Preet Bharara）指出，瓦爾的行為令人震驚，考慮到他身為警員，曾承諾服務及保護市民，卻有此駭人圖謀，令人不安，故拒絕保釋申請。曾與瓦爾一同共事的警員表示，瓦爾看來只是個平平無奇的警員，工作表現普通，並不引人注目，平日相當安靜，亦少與其他同事交往。他們稱此前並無發現瓦爾有異樣，對事件感非常震驚。
「要慢火烹 盡量讓她活受罪」
明報
10/27/2012
【明報專訊】「要慢火烹煮，盡可能讓她活受罪。」魔警瓦爾與同謀策劃的虐殺吃人藍圖，在起訴書中一一呈現，他曾若無其事與人研究如何極盡折磨獵物，甚至怎樣烹製目標人物，有FBI探員直言案情令人反胃，「若說瓦爾的言論和行動令人震驚，是太輕描淡寫了」。
詳細記錄目標資料
據起訴書顯示，瓦爾的電腦中，有一份7月建立的文件檔案，題為《綁架與烹調XXX：計劃藍圖》，內裏詳細記錄這位被當局稱為「受害者1」的女性的姓名、出生日期、身高、體重與胸圍，又列明行動所需物資：「汽車（我有了）、哥羅芳（使用方法參考網站）、繩索（最強靭那種，用來綁起她）」。瓦爾其後與疑似同謀在網上研究計劃，瓦爾曾寫道：「她看來很好吃，對吧？」對方回應稱如沒有浪費，他們可從女子身上「獲得接近75磅食物」。
「焗爐夠放一個女的」
瓦爾亦被指曾與人討論烹調受害者的方式。當時其中一名疑似同謀詢問瓦爾喜歡吃「哪種肉」，又建議瓦爾「把她放進某種籠子裏烤熟」。瓦爾回應說：「我正在想要把她的身體綁在某種工具上，慢火烹煮，讓她活着時間愈長愈好」。其後又有一人問瓦爾：「你家的焗爐有多大？」瓦爾則回應：「如果把腿摺起來，焗爐就足夠放進一個女的。」文件亦顯示，瓦爾曾嘗試接近目標人物，到部分人的住所及工作地點跟蹤監視，甚至曾身穿警服乘警車尾隨收集情報。他曾特意與其中一名相識的目標在餐廳共晉午餐。其中一名同謀當時問：「你的餐點如何？」瓦爾則稱：「我正和她見面。」他又直言其中一名目標女子「時日無多」。
（綜合報道）
Gilberto Valle, NYPD Officer, Arrested In Plot To Kidnap Women And Cook Them
10/25/2012
http://q.gs/2SSxH
'Cannibal' Cop, NYPD Officer Gilberto Valle, Planned To Kidnap 100 Women, According To Report (PDF)
10/25/2012
http://q.gs/2SSwV
Kathleen Cooke Mangan, Wife Of 'Cannibal Cop' Gilberto Valle, Reportedly Turned Him In
10/26/2012
http://q.gs/2SSrH
Gilberto Valle's OkCupid Profile: NYPD Cop Arrested In Cannibal Plot Had Creepily Normal Dating Interests
10/26/2012
http://q.gs/2SSsh
明報
10/27/2012
【明報專訊】美國紐約發生魔警企圖食人案，一名警員計劃綁架最少100名女子，意圖對女子施暴，將之殺害後再烹煮進食，惟遭分居妻子揭發報警，警方周三拘捕涉案警員，及時阻止犯案，未有人受害。
涉嫌策劃變態強姦食人大計的28歲警員瓦爾（Gilberto Valle），加入警隊6年，駐守曼哈頓哈林區。案情指，今年9月，瓦爾分居妻子在其電腦中，發現令人不安的可疑色情物品後報警，警方聯同聯邦調查局（FBI）展開調查。當局截取瓦爾的電子通訊記錄，發現他多月來透過電郵及即時通訊，與最少3名疑似同謀者聯絡，策劃綁架多名女子，「意圖將她們強姦、凌虐、殺害、烹煮並吃掉」。
疑哥羅芳迷魂 拖回廚房凌虐
當局指，瓦爾計劃以哥羅芳等藥物，將獵物迷魂，然後帶回家中廚房施暴。他曾搜尋下藥令人失去活動能力的方法，並在討論食人癖的網站，與人商討要以何種方式烹調受害人「享用」，聲言希望受害人「活受罪」。瓦爾亦曾與人商議，聲稱願代為綁架其中一名女子，只要付出5000美元（約3.9萬港元）的報酬，「她就是你的」。
涉非法利用國家罪案數據庫
探員亦在瓦爾家中電腦內，發現最少100名女子的個人檔案，包括姓名、照片、地址及體型特徵描述等資料，估計他曾非法利用國家罪案資訊中心的數據庫，尋找獵物。警方確認，瓦爾最少認識當中10名女子，包括其高中同學，曾跟蹤最少兩名女子，並曾於7月與其中一名女子相約用膳。另外，瓦爾今年6月19日結婚前，曾要求親友贈送大量廚具，包括不鏽鋼鍋、攪拌器、烤箱用品等，亦令人懷疑他早有預謀。
已跟蹤最少兩名女子
警方周三於瓦爾寓所將他拘捕，周四提堂，案中無人遭害。他被控串謀綁架罪，若罪成可判處終身監禁，另一項非法取用公務電腦控罪，亦可判囚5年。
辯方聲言，案中瓦爾所謂的計劃，實質只是空談胡謅的「性幻想」，雖然令人反感，但從未真正付諸實行，並非犯罪，要求准許瓦爾保釋候審。但首席聯邦檢察官巴拉拉（Preet Bharara）指出，瓦爾的行為令人震驚，考慮到他身為警員，曾承諾服務及保護市民，卻有此駭人圖謀，令人不安，故拒絕保釋申請。曾與瓦爾一同共事的警員表示，瓦爾看來只是個平平無奇的警員，工作表現普通，並不引人注目，平日相當安靜，亦少與其他同事交往。他們稱此前並無發現瓦爾有異樣，對事件感非常震驚。
「要慢火烹 盡量讓她活受罪」
明報
10/27/2012
【明報專訊】「要慢火烹煮，盡可能讓她活受罪。」魔警瓦爾與同謀策劃的虐殺吃人藍圖，在起訴書中一一呈現，他曾若無其事與人研究如何極盡折磨獵物，甚至怎樣烹製目標人物，有FBI探員直言案情令人反胃，「若說瓦爾的言論和行動令人震驚，是太輕描淡寫了」。
詳細記錄目標資料
據起訴書顯示，瓦爾的電腦中，有一份7月建立的文件檔案，題為《綁架與烹調XXX：計劃藍圖》，內裏詳細記錄這位被當局稱為「受害者1」的女性的姓名、出生日期、身高、體重與胸圍，又列明行動所需物資：「汽車（我有了）、哥羅芳（使用方法參考網站）、繩索（最強靭那種，用來綁起她）」。瓦爾其後與疑似同謀在網上研究計劃，瓦爾曾寫道：「她看來很好吃，對吧？」對方回應稱如沒有浪費，他們可從女子身上「獲得接近75磅食物」。
「焗爐夠放一個女的」
瓦爾亦被指曾與人討論烹調受害者的方式。當時其中一名疑似同謀詢問瓦爾喜歡吃「哪種肉」，又建議瓦爾「把她放進某種籠子裏烤熟」。瓦爾回應說：「我正在想要把她的身體綁在某種工具上，慢火烹煮，讓她活着時間愈長愈好」。其後又有一人問瓦爾：「你家的焗爐有多大？」瓦爾則回應：「如果把腿摺起來，焗爐就足夠放進一個女的。」文件亦顯示，瓦爾曾嘗試接近目標人物，到部分人的住所及工作地點跟蹤監視，甚至曾身穿警服乘警車尾隨收集情報。他曾特意與其中一名相識的目標在餐廳共晉午餐。其中一名同謀當時問：「你的餐點如何？」瓦爾則稱：「我正和她見面。」他又直言其中一名目標女子「時日無多」。
（綜合報道）
Gilberto Valle, NYPD Officer, Arrested In Plot To Kidnap Women And Cook Them
10/25/2012
http://q.gs/2SSxH
'Cannibal' Cop, NYPD Officer Gilberto Valle, Planned To Kidnap 100 Women, According To Report (PDF)
10/25/2012
http://q.gs/2SSwV
Kathleen Cooke Mangan, Wife Of 'Cannibal Cop' Gilberto Valle, Reportedly Turned Him In
10/26/2012
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Gilberto Valle's OkCupid Profile: NYPD Cop Arrested In Cannibal Plot Had Creepily Normal Dating Interests
10/26/2012
http://q.gs/2SSsh
Wednesday, October 24, 2012
深水埗樹記豆品香 扁竹 腐竹 腐皮 素雞 素鴨
家常便飯﹕豆品香 重新認識 今期蒲點﹕深水埗
明報 – 2012年2月12日星期日
【明報專訊】深水埗是一個非常熱鬧的購物區，最出名的是「黃金電腦商場」和汝州街賣手飾配件的店舖。
這一帶還有不少非連鎖式、「只此一家」的食肆小店，如「維記咖啡粉麵」的豬膶麵、「劉森記」的雲吞麵、「祥興麵家」的即拉腸粉和「公和荳品」老店的豆腐花等，簡直百花齊放，是愛吃的重要蒲點。
http://www.facebook.com/nogmo1
http://www.facebook.com/nogmo2
數年前，有一次因為要在汝州街買做手飾的配件，見到一條長長人龍，八卦的走到龍頭看看是賣什麼的。原來是一間叫「樹記」的店舖（由深水埗地鐵站C2出口出），專賣黃豆衍生的半製成食品，包括扁竹、腐竹、素雞、素鴨等。
很多地方都有這些東西賣，心想「使唔使呀」？做個不執輸的香港人，當然人排我又排，買了一些回家試試。一吃下去，簡直驚為天人，原來豆品的味道是這樣的！我也不明白箇中原因，可能是因為新鮮或沒有加奇奇怪怪的添加劑吧，這店子的腐竹豆味特別香，而且炆很久也不會「散晒」，一試便以後也回不了頭。過時過節，特別是過年前，這條大隊可以過百人，非常墟冚，但也要乖乖的跟着去排。
原來豆品的味道是這樣的！
豆製品是蛋白質來源之一，茹素的人特別吃得多。而黃豆的蛋白質沒有「筋性」。製作這些黃豆衍生產品的過程並不複雜，將浸稔的黃豆用攪拌機打成豆漿，然後加熱。蛋白質會浮上面凝結成一片，拿出來掛起涼乾便是腐竹了。
黃豆衍生出不同的產品，如腐皮、素雞等，其實不過是製造的過程有點不同吧了，但基本的原料是一樣的。看似簡單，但有留意新聞的都有聽過，腐竹也可以加入很多很有害的添加劑。一如很多添加劑，它們的用途不外於幾個﹕增加產品的貨架時間和對消費者的吸引力，所以選購這些半製成食品，真的要小心。
齋菜可以做到營養均衡的效果，蛋白質是不可少的。而中國人的齋菜中，蛋白質多來自黃豆和大麥，常吃到的麵筋便是來自麵粉的蛋白質，但有穀膠過敏的人就不適宜食用。黃豆的蛋白質包含了所有人體所需的氨基酸，比來自大麥的更優勝，是很多茹素的的人的重要蛋白質來源。
齋菜豆品代肉 營養均衡
有這麼好吃的腐竹，無肉「又如何」？一點也不會有若有所失的感覺，而且款式又那麼多，可以用來做很多不同的餸菜。最適合每個星期素食那幾天食用。這店子出名的包括枝竹、各種腐皮、素雞、素鴨等。
「樹記」的腐皮有兩種。一種是一大圓塊的，用來做腐皮卷。一種是「碎料」，用來做腐竹糖水或煲粥。
腐皮
做腐皮卷，其實用什麼齋菜做餡也可以，任你發揮，可選擇的包括﹕馬蹄、竹笙、冬菇、沙葛、金菇、木耳、粉絲、紅蘿蔔、蝦米、芫茜等。總之去到街市，見到什麼想吃的、合時的便買就可以。當然也可以加入肉類，如肉絲、肉碎、蝦肉等。
素鴨
素鴨則是一疊軟身的腐皮，買回來要盡快吃，儲存在雪櫃內也不可以放很多天的。素鴨本身已加了少許味精，有些人可能不喜歡，但它料理簡單，稍稍煎一下，便可以醮醬來吃。
枝竹有兩種，炸過的和沒有炸過的，通常我都會買後者。買回來後用清水浸軟，一餐吃不完的，剩下的可以分小包放在冰格內。炆的時候，不論用什麼材料，到最後的半小時才加入一起炆（毋須溶雪），非常方便。這個減少食物中動物來源的蛋白質的方法，非常管用。例如炆咖喱雞不用一隻，只用半隻，另外以枝竹補上，炆好的枝竹，味道肯定不會給雞肉的味道比下去。
素雞
素雞是一條圓條形狀的腐竹，我認為最適合用來做涼拌﹕
1. 先將素雞用沸水煮10分鐘
2. 拿起後待涼，切角或切片
3. 之後便可以用來配其他食材炒
4. 做涼拌的，可配以預備好的醬料，或加點紅蘿蔔絲、青瓜絲等，隨便的用麻油、辣油撈一下便可以了
街巿
過一條街便是深水埗的北河街街市。可能是舊區，這個街市的餸菜據說比較便宜。街市分兩層，地下一層有魚和肉，上層則有菜和雞。這裏的活雞檔特別多，有五、六檔，亦有本地的活雞賣。而菜檔則有很多標示是來自本地菜場的，但是否屬實就無從稽考了！
如果要買有機認證的，可能要到附近西九龍中心207b舖的「有機會」。這間開在商場的店子除了有機菜外，還可以幫客人訂購其他本地食材。
北河街
繞着街市的街道也不要錯過，附近街道的排檔都是賣乾貨的。北河街有一間「大生隆肉食公司」出售來自元朗豬場的豬肉專門店。我媽媽是在這店子買豬肉的，她說用這裏買的豬肉煲湯很甜呢。
這街上還有一間「生隆餅家」舊式餅店，有十分好吃的黃糖糕和很久沒有見過的西樵大餅（不是大光蘇餅，味道不同），超大個，拿出來吃，有朋友問我是否上京赴考回來呢！
作者簡介
嗨！我係Agnes。
現今租貴加上好食材難尋，上館子反而很難吃到健康和有真味好東西，於是，我一於自己煮食。
我每期都會帶大家去行街市，逐個蒲，逐個檔去找尋健康真味，謂之良食追尋。
文、圖 鄺易行
編輯 陳嘉文
明報 – 2012年2月12日星期日
【明報專訊】深水埗是一個非常熱鬧的購物區，最出名的是「黃金電腦商場」和汝州街賣手飾配件的店舖。
這一帶還有不少非連鎖式、「只此一家」的食肆小店，如「維記咖啡粉麵」的豬膶麵、「劉森記」的雲吞麵、「祥興麵家」的即拉腸粉和「公和荳品」老店的豆腐花等，簡直百花齊放，是愛吃的重要蒲點。
http://www.facebook.com/nogmo1
http://www.facebook.com/nogmo2
數年前，有一次因為要在汝州街買做手飾的配件，見到一條長長人龍，八卦的走到龍頭看看是賣什麼的。原來是一間叫「樹記」的店舖（由深水埗地鐵站C2出口出），專賣黃豆衍生的半製成食品，包括扁竹、腐竹、素雞、素鴨等。
很多地方都有這些東西賣，心想「使唔使呀」？做個不執輸的香港人，當然人排我又排，買了一些回家試試。一吃下去，簡直驚為天人，原來豆品的味道是這樣的！我也不明白箇中原因，可能是因為新鮮或沒有加奇奇怪怪的添加劑吧，這店子的腐竹豆味特別香，而且炆很久也不會「散晒」，一試便以後也回不了頭。過時過節，特別是過年前，這條大隊可以過百人，非常墟冚，但也要乖乖的跟着去排。
原來豆品的味道是這樣的！
豆製品是蛋白質來源之一，茹素的人特別吃得多。而黃豆的蛋白質沒有「筋性」。製作這些黃豆衍生產品的過程並不複雜，將浸稔的黃豆用攪拌機打成豆漿，然後加熱。蛋白質會浮上面凝結成一片，拿出來掛起涼乾便是腐竹了。
黃豆衍生出不同的產品，如腐皮、素雞等，其實不過是製造的過程有點不同吧了，但基本的原料是一樣的。看似簡單，但有留意新聞的都有聽過，腐竹也可以加入很多很有害的添加劑。一如很多添加劑，它們的用途不外於幾個﹕增加產品的貨架時間和對消費者的吸引力，所以選購這些半製成食品，真的要小心。
齋菜可以做到營養均衡的效果，蛋白質是不可少的。而中國人的齋菜中，蛋白質多來自黃豆和大麥，常吃到的麵筋便是來自麵粉的蛋白質，但有穀膠過敏的人就不適宜食用。黃豆的蛋白質包含了所有人體所需的氨基酸，比來自大麥的更優勝，是很多茹素的的人的重要蛋白質來源。
齋菜豆品代肉 營養均衡
有這麼好吃的腐竹，無肉「又如何」？一點也不會有若有所失的感覺，而且款式又那麼多，可以用來做很多不同的餸菜。最適合每個星期素食那幾天食用。這店子出名的包括枝竹、各種腐皮、素雞、素鴨等。
「樹記」的腐皮有兩種。一種是一大圓塊的，用來做腐皮卷。一種是「碎料」，用來做腐竹糖水或煲粥。
腐皮
做腐皮卷，其實用什麼齋菜做餡也可以，任你發揮，可選擇的包括﹕馬蹄、竹笙、冬菇、沙葛、金菇、木耳、粉絲、紅蘿蔔、蝦米、芫茜等。總之去到街市，見到什麼想吃的、合時的便買就可以。當然也可以加入肉類，如肉絲、肉碎、蝦肉等。
素鴨
素鴨則是一疊軟身的腐皮，買回來要盡快吃，儲存在雪櫃內也不可以放很多天的。素鴨本身已加了少許味精，有些人可能不喜歡，但它料理簡單，稍稍煎一下，便可以醮醬來吃。
枝竹有兩種，炸過的和沒有炸過的，通常我都會買後者。買回來後用清水浸軟，一餐吃不完的，剩下的可以分小包放在冰格內。炆的時候，不論用什麼材料，到最後的半小時才加入一起炆（毋須溶雪），非常方便。這個減少食物中動物來源的蛋白質的方法，非常管用。例如炆咖喱雞不用一隻，只用半隻，另外以枝竹補上，炆好的枝竹，味道肯定不會給雞肉的味道比下去。
素雞
素雞是一條圓條形狀的腐竹，我認為最適合用來做涼拌﹕
1. 先將素雞用沸水煮10分鐘
2. 拿起後待涼，切角或切片
3. 之後便可以用來配其他食材炒
4. 做涼拌的，可配以預備好的醬料，或加點紅蘿蔔絲、青瓜絲等，隨便的用麻油、辣油撈一下便可以了
街巿
過一條街便是深水埗的北河街街市。可能是舊區，這個街市的餸菜據說比較便宜。街市分兩層，地下一層有魚和肉，上層則有菜和雞。這裏的活雞檔特別多，有五、六檔，亦有本地的活雞賣。而菜檔則有很多標示是來自本地菜場的，但是否屬實就無從稽考了！
如果要買有機認證的，可能要到附近西九龍中心207b舖的「有機會」。這間開在商場的店子除了有機菜外，還可以幫客人訂購其他本地食材。
北河街
繞着街市的街道也不要錯過，附近街道的排檔都是賣乾貨的。北河街有一間「大生隆肉食公司」出售來自元朗豬場的豬肉專門店。我媽媽是在這店子買豬肉的，她說用這裏買的豬肉煲湯很甜呢。
這街上還有一間「生隆餅家」舊式餅店，有十分好吃的黃糖糕和很久沒有見過的西樵大餅（不是大光蘇餅，味道不同），超大個，拿出來吃，有朋友問我是否上京赴考回來呢！
作者簡介
嗨！我係Agnes。
現今租貴加上好食材難尋，上館子反而很難吃到健康和有真味好東西，於是，我一於自己煮食。
我每期都會帶大家去行街市，逐個蒲，逐個檔去找尋健康真味，謂之良食追尋。
文、圖 鄺易行
編輯 陳嘉文
越有越貪 中六合彩頭獎幸運兒 Jagpal Singh 大話星
新聞耳目
越有越貪 六合彩大話星
2012年01月26日
Next Mag
在本港史上首名高調承認中六合彩頭獎的幸運兒阿星（ Jagpal Singh），一夜之間成為千萬富翁，自去年五月在跑馬地馬會大樓拿走四千多萬之後，便銷聲匿跡。
本刊發現，發了達的阿星原來已經開始沾手樓市，在東涌映灣園買了三個共值一千五百多萬的單位收租；不過，富貴阿星一直住了三十多年的蝸居舊樓，原來十多年來沒交租，最近還向法庭申請逆權侵佔，希望將市值二百多萬的舊唐樓據為己有，大顯其越有錢越貪心的本色。
http://ramsss.com/hk
在香港土生土長的印度人阿星，去年五月贏得六合彩頭獎彩金四千四百多萬元，搖身一變成為千萬富翁後，風騷高調見報時，除指自己怕悶會繼續工作，又指會提早與印尼籍女友結婚置業，之後便一直失蹤。
未中六合彩前，阿星是筲箕灣一印刷廠的外判跟車工人，日薪二百多元，每逢月尾，總要借錢度日。去年的超級六合彩是在五月廿日開彩，阿星當日已手緊得向跟車拍檔強哥借一百元開飯。「條友都係忘本㗎喇，發咗達，當日我借俾佢嗰一百蚊都仲未還！」強哥說。
阿星被指忘本，但原來中獎後，他曾先後數次返舊公司探工友。「佢拎咗二千蚊出嚟話請我哋飲茶，我哋話唔使喇，我哋呢度有百幾二百人，二千蚊根本唔夠飲茶，點知佢真係袋番嗰二千蚊。」另一名送貨司機聲哥說，發了達的阿星很孤寒。
聲哥指，阿星自從中六合彩後便行蹤飄忽，他說︰「佢唔肯講俾人聽佢住邊，上個月佢返嚟，只係同我哋講話會跟阿哥去英國，四個月後會返香港，到時就請我哋飲。」
未發達前的阿星，一直住在北角殯儀館斜對面的禮信街吉祥大廈四樓一個約三百八十呎的單位。「佢前排都返過嚟，成個人唔同晒喇。佢以前好窮，都係著 T恤短褲，睇落仲有啲污糟，得閒就同班同鄉喺模範邨出面買啤酒飲；中獎之後就衣著光鮮好多，見番我哋啲街坊仲幾百蚊幾百蚊咁個個派茶錢。」在吉祥大廈地鋪車房工作多年的修車工人指，阿星發達後，曾經三度回老家探街坊，更買了啤酒請同鄉飲。「班同鄉都好羨慕佢，直頭當正佢係大佬咁款。」
該車房工人續說：「而家係人都知佢好有錢，有好多本身唔識、平日無乜兩句嘅同鄉都成日搵佢攞錢，搞到好麻煩……佢而家知驚想低調番，變得好口密，佢喺香港住邊真係無人知。」
本身窮到燶的阿星中頭獎後難掩興奮，高調展示中獎彩票。
去年五月，阿星由同鄉朋友陪伴下於馬寶道北角投注站外大曬好運。
送貨司機聲哥指，發了達的阿星很孤寒，
而且行 踪飄忽。
周大福買起吉祥大廈
樓齡五十二年的吉祥大廈，總樓面面積達 35萬平方呎，在 2010年 9月獲屋宇署批出重建圖則，重建兩幢三十四層高的商住物業，所以不少發展商志在必得，紛紛出價收樓。翻查資料，去年底，吉祥大樓一個同類單位以二百八十二萬元成交，呎價達七千四百元。
在吉祥大廈開文具店多年的老闆表示，吉祥大廈早於五年前已成為發展商的收樓目標，是北角區內最大型的收購項目。上星期周大福及有關人士的公司更表示已取得九成業權，並提出強拍申請，估計地盤市值共值約 2.3億元。
根據入稟狀，阿星自小與父母及哥哥同住於吉祥大廈四樓單位，去年底更入稟法庭，希望逆權侵佔取得單位業權。
中獎前的阿星為印刷廠外判跟車工人，家住北角吉祥大廈約三百八十呎小單位。
逆權侵佔搶舊樓
記者到阿星居住的四樓單位，發現早已斷水斷電，窗戶鋪滿塵，無人居住多時。這幢樓齡達五十二年的舊唐樓，原來已獲政府批准重建兩幢三十四層樓高的商住物業，不少財團亦正積極收購。
雖然阿星早已搬離吉祥大廈，不過，本刊卻發現他在上月提交文件，向法庭申請逆權侵佔，希望將單位據為己有。根據法庭文件指，阿星的父母早在七七年便與同鄉租住該單位，其後阿星出世，而同鄉則在八五年遷出單位，自此只餘下阿星與哥哥及父母一家四口住在上址。阿星父親於八九年離世，阿星哥哥亦於九四年結婚遷出，阿星母親又於○八年離世，單位最後只餘阿星一人居住。
阿星一家起初租住單位時，一直每月繳交一千五百元租金，但至八一年二月，單位業主去世，單位便交由業主的兒子余琼週打理，但多年來，租金只入賬到指定戶口，余亦一直未有現身打理單位。
該法庭文件指出，自九五年年中起，阿星一家便無再交租，至今超過十六年，其間余琼週從未追討。及至近日該大廈不斷有財團提出收購，阿星於是在去年十二月由 Massie& Clement律師樓入稟法庭，希望以逆權侵佔的方式，將該單位據為己有。
根據《時效條例》，私人物業或土地的侵佔人如能證明已連續佔用該處達十二年，侵佔人便能獲得業權，但律師伍家賢指，阿星雖然已可證明自己佔用單位，並已多年無交租，其間亦將物業上鎖，但他必須證明業主失蹤，自己曾用盡方法聯絡對方不果，提出逆權侵佔才有勝算。
吉祥大廈單位業主余琼週向記者表示認識阿星，又指該單位正被發展商收購。
不少發展商爭相在吉祥大廈插旗，英資代理人有限公司，積極參與收購，更在吉祥大廈一樓設立辦事處。
大話連篇
本刊發現，早於 1996年，年僅十九歲的阿星便與二十二歲的 Amalia E. Dimla於尖沙咀婚姻登記處註冊。
一朝富貴的阿星，昔日窮到燶，本刊翻查資料，阿星在 06年，先後四次被電訊商 Peoples入稟小額錢債，追討合共七千多元電話費。
阿星一直向傳媒表示，會與在香港做女傭的印尼籍女友 Anik結婚。不過，本刊發現原來阿星早於 96年、年僅十九歲時，便與二十二歲、在本港當傭工的 Amalia E. Dimla於尖沙咀婚姻登記處註冊，本刊曾到 Amalia E當年登記的沙田住址找她，但她已搬走多時，所以阿星究竟有否離婚便不得而知。
記者根據法庭文件上列出業主的登記住址，到位於北角七姊妹道中原大廈，輕易找到余琼週。「個單位舊年賣咗啦，英資收購吖嘛！」年近八十歲的余琼週非常精明，查明記者身份後顯得有戒心，對阿星逆權侵佔一事不願多提，但卻隔着鐵閘承認認識阿星，更說單位被收購。據了解，他目前已與財團傾妥收購條件，所以不肯作詳細回應。
既然余仍然健在，而且更明確知道自己擁有單位業權，阿星想透過逆權侵佔取得物業似乎並不可能。
想侵佔他人物業的如意算盤打不響，不過，阿星其實一早已經做了業主。原來早在去年六、七月，阿星已經密密到東涌的映灣園睇樓。「佢嗰日同兩個同鄉一齊嚟睇樓，佢有兔唇嘛，好易認，所以我認得佢。」一名美聯物業的經紀說。
該經紀指，映灣園向來有很多印度籍人士居住，所以阿星在這裡買樓並不出奇。他說︰「我同事帶佢哋睇樓，佢哋好爽快，一睇啱就扑槌。」原來阿星一口氣購入了三個單位。本刊翻查土地註冊處紀錄，阿星在去年九月二至八日、一星期內透過一間名為「創勝置業有限公司」先後買入三個分別 1,228呎、 1,025呎及 729呎的單位，買入價合共 1,561萬。（現時市值 1,645萬元)
阿星所買的單位，全部由滙豐銀行造按揭，不過，他購買單位並非自住，全部放租，三個單位租金收入每月達四萬多元，肯定夠他安安穩穩過生活。
美聯經紀表示，映灣園向來有很多印度籍人士居住，阿星選擇在這裡買樓亦不出奇。
公司註冊處資料顯示，阿星及其哥哥正是「創勝置業有限公司」的股東。
根據土地註冊處資料，「創勝置業有限公司」於去年九月以 1,561萬元連掃三個映灣園單位。
阿星被阿哥殺咗！
記者到錫克廟門外打聽阿星下落，多名教徒均言之鑿鑿叫記者不用再搵，因阿星已被其哥哥殺死。
「佢阿哥帶咗佢返英國，殺咗佢喇！」記者過去一個月，不斷四出打探阿星的下落，結果在灣仔錫克廟得到「驚人消息」。
印度人一般信奉印度教或錫克教，阿星是錫克教徒，但並不虔誠，過去只偶爾到灣仔的錫克廟參拜。記者在錫克廟門外向多名教徒打聽，原來自從阿星中六合彩後，已經無在廟內出現，但他的事跡卻幾乎無人不識。記者分別向他們打聽阿星的下落，起碼有四、五名印度人不約而同地叫記者可以放棄，不用再搵，因為阿星「已經被殺」。
他們指，阿星久居英國的哥哥帶了他到英國，又指他不但教阿星買樓投資，最後兩兄弟更因錢反目而將阿星殺死。個個都講到言之鑿鑿，但卻無一人能拿到實質證據。
阿星中六合彩後曾揚言會繼續工作、娶印尼籍女友 Anik過門，但之後便銷聲匿跡。
撰文：周潔媚
資料：鄭詠欣
越有越貪 六合彩大話星
2012年01月26日
Next Mag
在本港史上首名高調承認中六合彩頭獎的幸運兒阿星（ Jagpal Singh），一夜之間成為千萬富翁，自去年五月在跑馬地馬會大樓拿走四千多萬之後，便銷聲匿跡。
本刊發現，發了達的阿星原來已經開始沾手樓市，在東涌映灣園買了三個共值一千五百多萬的單位收租；不過，富貴阿星一直住了三十多年的蝸居舊樓，原來十多年來沒交租，最近還向法庭申請逆權侵佔，希望將市值二百多萬的舊唐樓據為己有，大顯其越有錢越貪心的本色。
http://ramsss.com/hk
在香港土生土長的印度人阿星，去年五月贏得六合彩頭獎彩金四千四百多萬元，搖身一變成為千萬富翁後，風騷高調見報時，除指自己怕悶會繼續工作，又指會提早與印尼籍女友結婚置業，之後便一直失蹤。
未中六合彩前，阿星是筲箕灣一印刷廠的外判跟車工人，日薪二百多元，每逢月尾，總要借錢度日。去年的超級六合彩是在五月廿日開彩，阿星當日已手緊得向跟車拍檔強哥借一百元開飯。「條友都係忘本㗎喇，發咗達，當日我借俾佢嗰一百蚊都仲未還！」強哥說。
阿星被指忘本，但原來中獎後，他曾先後數次返舊公司探工友。「佢拎咗二千蚊出嚟話請我哋飲茶，我哋話唔使喇，我哋呢度有百幾二百人，二千蚊根本唔夠飲茶，點知佢真係袋番嗰二千蚊。」另一名送貨司機聲哥說，發了達的阿星很孤寒。
聲哥指，阿星自從中六合彩後便行蹤飄忽，他說︰「佢唔肯講俾人聽佢住邊，上個月佢返嚟，只係同我哋講話會跟阿哥去英國，四個月後會返香港，到時就請我哋飲。」
未發達前的阿星，一直住在北角殯儀館斜對面的禮信街吉祥大廈四樓一個約三百八十呎的單位。「佢前排都返過嚟，成個人唔同晒喇。佢以前好窮，都係著 T恤短褲，睇落仲有啲污糟，得閒就同班同鄉喺模範邨出面買啤酒飲；中獎之後就衣著光鮮好多，見番我哋啲街坊仲幾百蚊幾百蚊咁個個派茶錢。」在吉祥大廈地鋪車房工作多年的修車工人指，阿星發達後，曾經三度回老家探街坊，更買了啤酒請同鄉飲。「班同鄉都好羨慕佢，直頭當正佢係大佬咁款。」
該車房工人續說：「而家係人都知佢好有錢，有好多本身唔識、平日無乜兩句嘅同鄉都成日搵佢攞錢，搞到好麻煩……佢而家知驚想低調番，變得好口密，佢喺香港住邊真係無人知。」
本身窮到燶的阿星中頭獎後難掩興奮，高調展示中獎彩票。
去年五月，阿星由同鄉朋友陪伴下於馬寶道北角投注站外大曬好運。
送貨司機聲哥指，發了達的阿星很孤寒，
而且行 踪飄忽。
周大福買起吉祥大廈
樓齡五十二年的吉祥大廈，總樓面面積達 35萬平方呎，在 2010年 9月獲屋宇署批出重建圖則，重建兩幢三十四層高的商住物業，所以不少發展商志在必得，紛紛出價收樓。翻查資料，去年底，吉祥大樓一個同類單位以二百八十二萬元成交，呎價達七千四百元。
在吉祥大廈開文具店多年的老闆表示，吉祥大廈早於五年前已成為發展商的收樓目標，是北角區內最大型的收購項目。上星期周大福及有關人士的公司更表示已取得九成業權，並提出強拍申請，估計地盤市值共值約 2.3億元。
根據入稟狀，阿星自小與父母及哥哥同住於吉祥大廈四樓單位，去年底更入稟法庭，希望逆權侵佔取得單位業權。
中獎前的阿星為印刷廠外判跟車工人，家住北角吉祥大廈約三百八十呎小單位。
逆權侵佔搶舊樓
記者到阿星居住的四樓單位，發現早已斷水斷電，窗戶鋪滿塵，無人居住多時。這幢樓齡達五十二年的舊唐樓，原來已獲政府批准重建兩幢三十四層樓高的商住物業，不少財團亦正積極收購。
雖然阿星早已搬離吉祥大廈，不過，本刊卻發現他在上月提交文件，向法庭申請逆權侵佔，希望將單位據為己有。根據法庭文件指，阿星的父母早在七七年便與同鄉租住該單位，其後阿星出世，而同鄉則在八五年遷出單位，自此只餘下阿星與哥哥及父母一家四口住在上址。阿星父親於八九年離世，阿星哥哥亦於九四年結婚遷出，阿星母親又於○八年離世，單位最後只餘阿星一人居住。
阿星一家起初租住單位時，一直每月繳交一千五百元租金，但至八一年二月，單位業主去世，單位便交由業主的兒子余琼週打理，但多年來，租金只入賬到指定戶口，余亦一直未有現身打理單位。
該法庭文件指出，自九五年年中起，阿星一家便無再交租，至今超過十六年，其間余琼週從未追討。及至近日該大廈不斷有財團提出收購，阿星於是在去年十二月由 Massie& Clement律師樓入稟法庭，希望以逆權侵佔的方式，將該單位據為己有。
根據《時效條例》，私人物業或土地的侵佔人如能證明已連續佔用該處達十二年，侵佔人便能獲得業權，但律師伍家賢指，阿星雖然已可證明自己佔用單位，並已多年無交租，其間亦將物業上鎖，但他必須證明業主失蹤，自己曾用盡方法聯絡對方不果，提出逆權侵佔才有勝算。
吉祥大廈單位業主余琼週向記者表示認識阿星，又指該單位正被發展商收購。
不少發展商爭相在吉祥大廈插旗，英資代理人有限公司，積極參與收購，更在吉祥大廈一樓設立辦事處。
大話連篇
本刊發現，早於 1996年，年僅十九歲的阿星便與二十二歲的 Amalia E. Dimla於尖沙咀婚姻登記處註冊。
一朝富貴的阿星，昔日窮到燶，本刊翻查資料，阿星在 06年，先後四次被電訊商 Peoples入稟小額錢債，追討合共七千多元電話費。
阿星一直向傳媒表示，會與在香港做女傭的印尼籍女友 Anik結婚。不過，本刊發現原來阿星早於 96年、年僅十九歲時，便與二十二歲、在本港當傭工的 Amalia E. Dimla於尖沙咀婚姻登記處註冊，本刊曾到 Amalia E當年登記的沙田住址找她，但她已搬走多時，所以阿星究竟有否離婚便不得而知。
記者根據法庭文件上列出業主的登記住址，到位於北角七姊妹道中原大廈，輕易找到余琼週。「個單位舊年賣咗啦，英資收購吖嘛！」年近八十歲的余琼週非常精明，查明記者身份後顯得有戒心，對阿星逆權侵佔一事不願多提，但卻隔着鐵閘承認認識阿星，更說單位被收購。據了解，他目前已與財團傾妥收購條件，所以不肯作詳細回應。
既然余仍然健在，而且更明確知道自己擁有單位業權，阿星想透過逆權侵佔取得物業似乎並不可能。
想侵佔他人物業的如意算盤打不響，不過，阿星其實一早已經做了業主。原來早在去年六、七月，阿星已經密密到東涌的映灣園睇樓。「佢嗰日同兩個同鄉一齊嚟睇樓，佢有兔唇嘛，好易認，所以我認得佢。」一名美聯物業的經紀說。
該經紀指，映灣園向來有很多印度籍人士居住，所以阿星在這裡買樓並不出奇。他說︰「我同事帶佢哋睇樓，佢哋好爽快，一睇啱就扑槌。」原來阿星一口氣購入了三個單位。本刊翻查土地註冊處紀錄，阿星在去年九月二至八日、一星期內透過一間名為「創勝置業有限公司」先後買入三個分別 1,228呎、 1,025呎及 729呎的單位，買入價合共 1,561萬。（現時市值 1,645萬元)
阿星所買的單位，全部由滙豐銀行造按揭，不過，他購買單位並非自住，全部放租，三個單位租金收入每月達四萬多元，肯定夠他安安穩穩過生活。
美聯經紀表示，映灣園向來有很多印度籍人士居住，阿星選擇在這裡買樓亦不出奇。
公司註冊處資料顯示，阿星及其哥哥正是「創勝置業有限公司」的股東。
根據土地註冊處資料，「創勝置業有限公司」於去年九月以 1,561萬元連掃三個映灣園單位。
阿星被阿哥殺咗！
記者到錫克廟門外打聽阿星下落，多名教徒均言之鑿鑿叫記者不用再搵，因阿星已被其哥哥殺死。
「佢阿哥帶咗佢返英國，殺咗佢喇！」記者過去一個月，不斷四出打探阿星的下落，結果在灣仔錫克廟得到「驚人消息」。
印度人一般信奉印度教或錫克教，阿星是錫克教徒，但並不虔誠，過去只偶爾到灣仔的錫克廟參拜。記者在錫克廟門外向多名教徒打聽，原來自從阿星中六合彩後，已經無在廟內出現，但他的事跡卻幾乎無人不識。記者分別向他們打聽阿星的下落，起碼有四、五名印度人不約而同地叫記者可以放棄，不用再搵，因為阿星「已經被殺」。
他們指，阿星久居英國的哥哥帶了他到英國，又指他不但教阿星買樓投資，最後兩兄弟更因錢反目而將阿星殺死。個個都講到言之鑿鑿，但卻無一人能拿到實質證據。
阿星中六合彩後曾揚言會繼續工作、娶印尼籍女友 Anik過門，但之後便銷聲匿跡。
撰文：周潔媚
資料：鄭詠欣
韓國即食麵農心拉麵 六款麵含一級致癌物苯並芘 Benzopyrene
「農心」六款麵含一級致癌物
星島日報
10/25/2012
(綜合報道)(星島日報報道)著名韓國即食麵農心拉麵被驗出有致癌物！據韓國媒體報道，生產「辛辣麵」系列即食麵的韓國廠商農心，有六款即食麵被驗出含有一級致癌物質「苯並芘」（Benzopyrene），包括爽口烏龍麵和香辣烏龍麵，未知港人常吃的「辛辣麵」有沒有「中招」。台灣的部分超市和商戶決定收起有關產品，暫停出售。本港食物安全中心正就事件向有關人士了解，暫未知有關即食麵有否進口香港。
http://easss.com/food
未知有否包括「辛辣麵」
根據報道，韓國食品管理單位六月對三十種泡麵進行調查，發現由農心生產的六款拉麵和烏龍麵系列，包括爽口烏龍麵和香辣烏龍麵，含有致癌物質苯並芘，其中一款名為「浣熊」系列拉麵最為嚴重，相信是在生產過程中，碳水化合物和蛋白質在高溫下未能完全燃燒產生。
韓國生產製造商農心公司指苯並芘含量極微，對消費者健康沒有影響，且第二次檢測未有驗出，故毋須停售。韓國食品管理部門也無指示回收。
台超市下架 港正在了解
致癌物質「苯並芘」是在食品調理過程中，碳水化合物或蛋白質等成分，遇到高溫燃燒不完全所產生的物質，通常容易出現在燻烤食品、高溫油炸食品中，世界衞生組織（WHO）更是把「苯並芘」列為一級致癌物質。據台灣媒體報道，有醫生指苯並芘多數從食物中攝取，特別是燒烤產品與煙醺產品。
本港食物安全中心正就事件向有關人士了解。本港多間超市均有出售農心旗下多款即食麵，惠康指未有收到食安中心要求將產品下架，暫時未能確認是哪六款即食麵被驗出致癌物，會繼續和食安中心溝通。百佳指暫時資料有限，會繼續向代理商跟進事件。
台灣方面則進口了其中兩款有問題即食麵，分別是「爽口海鮮烏龍麵」及「香辣海鮮烏龍麵」。農心台灣代理商星禾國際公司表示，昨日傍晚接獲衞生署通知，已經緊急和韓國農心聯繫，進一步確認，同時也將這兩款即食麵送往化驗，強調如化驗結果未達標準，將負起責任，處理下架事宜。台灣部分商店已決定有關兩款產品下架。本報記者
Tuesday, October 23, 2012
Feral Human Children Raised by Animals
10 Feral Human Children Raised by Animals
http://q.gs/2QZNj
Feral child
http://q.gs/2QZEQ
Feral ‘Monkey Boy’ – a tale of the unexpected
9/24/2012
http://q.gs/2QZT8
Savage girls and wild boys
2/08/2012 BBC
http://q.gs/2QZQR
He was a wild child. Really wild
He was just a child, terrified, alone and lost in the jungle of Uganda. Then a troop of monkeys began to offer him food...
Euan Ferguson meets John Ssebunya
The Observer, Sunday 10 October 1999
http://q.gs/2QZCw
五歲遭綁架棄南美洲哥倫比亞樹林 英「女泰山」猴子群中長大
五歲遭綁架棄樹林 英「女泰山」猴子群中長大
星島日報 – 2012年10月22日星期一
(綜合報道)(星島日報報道)居於英國布拉德福德的瑪麗娜，看起來像一般家庭主婦，卻有一段鮮為人知的歷史——她幼時被丟棄在南美洲哥倫比亞的叢林，由猴子養大，長達五年，學會徒手捉雀鳥及野兔，是現實版的「女泰山」。
《星期日泰晤士報》
瑪麗娜（Marina Chapman）現在爬樹顯得戰戰兢兢，但過去她可以在數秒內爬上樹，因為她幼時是南美叢林中一個卷尾猴家庭的「養女」。她現在把經歷寫成自傳，希望引起大眾關注拉丁美洲人口販賣問題。
瑪麗娜的丈夫查普曼（John Chapman）表示，估計瑪麗娜在一九五○年前後出生。她在五歲那年被綁架，遭歹徒拋棄在哥倫比亞的森林。她只記得自己被人用哥羅芳迷暈，其他一概沒有記憶，除了嬰兒時期曾擁有一個黑色娃娃。
籲關注人口販賣
她在森林裏獲一群卷尾猴照顧，在五年裏都用猴子的方式過生活。她學會徒手捉雀鳥及野兔等作食糧，完全有能力餵飽自己，只有一次不慎吃下有毒的莓果而病倒。
有專門研究野孩子的專家表示，猴子接納人類幼童加入牠們的社群已有不少前例。
像一九九一年發現的烏干達「猴孩」西邦亞（John Ssebunya），在三、四歲時流落森林，有長尾猴主動上前照顧他，帶着他一起遊蕩、覓食和爬樹，幾年間相處良好，及後他重過人類生活後也很快適應。
在一次偶然機會下，瑪麗娜被一班獵人發現，才離開森林。她二十多歲時在英國認識查普曼，從此展開屬於自己的生活，結婚並誕下兩個女兒。她一度用猴子的方法教女兒，還把森林經歷當成睡前故事。
其中一名女兒詹姆斯說：「當我們餓了，她要我們發出聲音。我的同學都喜歡她，認為她很特別，她在很多方面都像個小孩。」在她們年幼時，母親還會從外面帶來一些爬行昆蟲和毛茸茸的哺乳動物。
瑪麗娜曾返回庫庫塔探望一些恩人，但軍方不允許她進入森林「尋根」。如今雖然生活安穩，但她和家人決定把這段往事說出來，希望大眾關注拉丁美洲人口販賣的問題。
她在任職電影電視作家的女兒協助下，完成了自傳《沒名字的女孩》（The Girl with No Name），先後在七個國家發行。英國著名電視製作人錢伯斯（Dan Chambers）亦正着手製作相關的電視紀錄片。
The Girl With No Name: The Incredible True Story of a Child Raised by Monkeys
[Hardcover] Lynne Barrett-Lee (Author), Marina Chapman (Author)
4/2013
http://amzn.to/RSNkEP
Marina Chapman, British Housewife, Claims She Was Raised By Monkeys In Colombia
The Huffington Post By Cavan Sieczkowski
10/22/2012
http://q.gs/2PpPA
SHE Tarzan? Marina Chapman’s new book claims she was raised by monkeys in Colombian jungle
In Chapman’s incredible 'The Girl With No Name: The Incredible True Story of the Girl Raised by Monkeys,' she says she was kidnapped as a child. Then she was abandoned in the jungle, taken in by capuchin monkeys for 5 years, found by hunters who traded her to a brothel for a parrot — and eventually brought to England as a maid.
http://q.gs/2PpSH
Yorkshire housewife 'raised by monkeys in jungle'
The story of a Yorkshire housewife who spent five years in her childhood living with a colony of capuchin monkeys in Colombia is to be told for the first time in a book and planned television documentary.
http://q.gs/2PpV6
星島日報 – 2012年10月22日星期一
(綜合報道)(星島日報報道)居於英國布拉德福德的瑪麗娜，看起來像一般家庭主婦，卻有一段鮮為人知的歷史——她幼時被丟棄在南美洲哥倫比亞的叢林，由猴子養大，長達五年，學會徒手捉雀鳥及野兔，是現實版的「女泰山」。
《星期日泰晤士報》
瑪麗娜（Marina Chapman）現在爬樹顯得戰戰兢兢，但過去她可以在數秒內爬上樹，因為她幼時是南美叢林中一個卷尾猴家庭的「養女」。她現在把經歷寫成自傳，希望引起大眾關注拉丁美洲人口販賣問題。
瑪麗娜的丈夫查普曼（John Chapman）表示，估計瑪麗娜在一九五○年前後出生。她在五歲那年被綁架，遭歹徒拋棄在哥倫比亞的森林。她只記得自己被人用哥羅芳迷暈，其他一概沒有記憶，除了嬰兒時期曾擁有一個黑色娃娃。
籲關注人口販賣
她在森林裏獲一群卷尾猴照顧，在五年裏都用猴子的方式過生活。她學會徒手捉雀鳥及野兔等作食糧，完全有能力餵飽自己，只有一次不慎吃下有毒的莓果而病倒。
有專門研究野孩子的專家表示，猴子接納人類幼童加入牠們的社群已有不少前例。
像一九九一年發現的烏干達「猴孩」西邦亞（John Ssebunya），在三、四歲時流落森林，有長尾猴主動上前照顧他，帶着他一起遊蕩、覓食和爬樹，幾年間相處良好，及後他重過人類生活後也很快適應。
在一次偶然機會下，瑪麗娜被一班獵人發現，才離開森林。她二十多歲時在英國認識查普曼，從此展開屬於自己的生活，結婚並誕下兩個女兒。她一度用猴子的方法教女兒，還把森林經歷當成睡前故事。
其中一名女兒詹姆斯說：「當我們餓了，她要我們發出聲音。我的同學都喜歡她，認為她很特別，她在很多方面都像個小孩。」在她們年幼時，母親還會從外面帶來一些爬行昆蟲和毛茸茸的哺乳動物。
瑪麗娜曾返回庫庫塔探望一些恩人，但軍方不允許她進入森林「尋根」。如今雖然生活安穩，但她和家人決定把這段往事說出來，希望大眾關注拉丁美洲人口販賣的問題。
她在任職電影電視作家的女兒協助下，完成了自傳《沒名字的女孩》（The Girl with No Name），先後在七個國家發行。英國著名電視製作人錢伯斯（Dan Chambers）亦正着手製作相關的電視紀錄片。
The Girl With No Name: The Incredible True Story of a Child Raised by Monkeys
[Hardcover] Lynne Barrett-Lee (Author), Marina Chapman (Author)
4/2013
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Marina Chapman, British Housewife, Claims She Was Raised By Monkeys In Colombia
The Huffington Post By Cavan Sieczkowski
10/22/2012
http://q.gs/2PpPA
SHE Tarzan? Marina Chapman’s new book claims she was raised by monkeys in Colombian jungle
In Chapman’s incredible 'The Girl With No Name: The Incredible True Story of the Girl Raised by Monkeys,' she says she was kidnapped as a child. Then she was abandoned in the jungle, taken in by capuchin monkeys for 5 years, found by hunters who traded her to a brothel for a parrot — and eventually brought to England as a maid.
http://q.gs/2PpSH
Yorkshire housewife 'raised by monkeys in jungle'
The story of a Yorkshire housewife who spent five years in her childhood living with a colony of capuchin monkeys in Colombia is to be told for the first time in a book and planned television documentary.
http://q.gs/2PpV6
Sunday, October 21, 2012
綠色生活﹕自家種植七成菜
綠色生活﹕自家種植七成菜
明報
10/21/2012
【明報專訊】前陣子參加了一場很有趣的分享會，題目是：「自家種植七成菜」。
除非本身不多吃蔬菜，否則聽此題目應覺得不太可能吧！
主持人教曉我們種七成菜要多少面積？
種什麼植物容易達標。不論你在小塊農田，或是家中陽台、天台種植，也可以設計自給自足的小菜園。
秋冬季，農作物選擇多，是適合種植的季節，還不快快動手？
為什麼是七成，而不是八成或六成？那三成扣於個人能力、付出時間、種植季節（夏季少作物選擇）等，「我希望人人可以自家種植超過五成菜，六成是剛剛好，七成就表示了我們的決心。」主持人黃德生說。黃德生是一名城市規劃師，亦為香港永續栽培學苑顧問，現和一班志同道合的朋友設計一間環保屋，將環保設備、技術、永續理念、永續栽培的設計呈現於環保屋內，盼在不久將來，建造一個環保及永續的示範單位。
永續栽種
志向宏大，阿生用心投入環保及推廣永續生活，源自10年前，他在澳洲修讀permaculture（永續栽培）課程，參觀著名的Crystal Waters生態村 http://q.gs/2OGFR 後，啟發良多。作為城市規劃師，他希望向永續方向發展，「我們不能單向地持續消耗地球資源，可做的事有很多，其中一點就是自種食物。
香港食物主要靠外來供應，其實城市有很多空間可以種植」，阿生希望藉種植，拉近人和大自然的關係，使人明白永續的重要。香港人做事重效率，講求效益，種一盆植物，我們只看到其表面，其實泥下有很多事在發生，例如蚯蚓翻土、有機物分解、植物根部吸收營養。植物有蟲，施農藥快見效，但這不是永續方法。「每種生物都有角色，我們不能只看『個體』，要看連結，否則地球很快玩完。」
多吃蔬菜 減食物里程
阿生解釋，若種植方法得宜，收穫更是超出想像，阿生和太太曾種過26吋長的白蘿蔔，40斤12両的冬瓜，超巨型皺葉椰菜。在分享會上，他介紹了The China Study一書，作者T. Colin Campbell被譽為營養學的愛因斯坦，他用了20年調查中國和台灣農村膳食和疾病的關係，結論是「以動物為主的膳食令人較易患上各種慢性疾病。」鼓勵人多吃蔬菜，除了自身健康外，實是造福世界。第一是善待動物，如果人人多吃肉，雞鴨鵝豬牛高密度飼養，生活空間僅得一個身位，甚至沒有。吃一個漢堡包，你又是否知道生產那塊漢堡需要5平方米的土地？而自種食物，則減少食物里程，等於減低空氣污染。
明報
10/21/2012
【明報專訊】前陣子參加了一場很有趣的分享會，題目是：「自家種植七成菜」。
除非本身不多吃蔬菜，否則聽此題目應覺得不太可能吧！
主持人教曉我們種七成菜要多少面積？
種什麼植物容易達標。不論你在小塊農田，或是家中陽台、天台種植，也可以設計自給自足的小菜園。
秋冬季，農作物選擇多，是適合種植的季節，還不快快動手？
為什麼是七成，而不是八成或六成？那三成扣於個人能力、付出時間、種植季節（夏季少作物選擇）等，「我希望人人可以自家種植超過五成菜，六成是剛剛好，七成就表示了我們的決心。」主持人黃德生說。黃德生是一名城市規劃師，亦為香港永續栽培學苑顧問，現和一班志同道合的朋友設計一間環保屋，將環保設備、技術、永續理念、永續栽培的設計呈現於環保屋內，盼在不久將來，建造一個環保及永續的示範單位。
永續栽種
志向宏大，阿生用心投入環保及推廣永續生活，源自10年前，他在澳洲修讀permaculture（永續栽培）課程，參觀著名的Crystal Waters生態村 http://q.gs/2OGFR 後，啟發良多。作為城市規劃師，他希望向永續方向發展，「我們不能單向地持續消耗地球資源，可做的事有很多，其中一點就是自種食物。
香港食物主要靠外來供應，其實城市有很多空間可以種植」，阿生希望藉種植，拉近人和大自然的關係，使人明白永續的重要。香港人做事重效率，講求效益，種一盆植物，我們只看到其表面，其實泥下有很多事在發生，例如蚯蚓翻土、有機物分解、植物根部吸收營養。植物有蟲，施農藥快見效，但這不是永續方法。「每種生物都有角色，我們不能只看『個體』，要看連結，否則地球很快玩完。」
多吃蔬菜 減食物里程
阿生解釋，若種植方法得宜，收穫更是超出想像，阿生和太太曾種過26吋長的白蘿蔔，40斤12両的冬瓜，超巨型皺葉椰菜。在分享會上，他介紹了The China Study一書，作者T. Colin Campbell被譽為營養學的愛因斯坦，他用了20年調查中國和台灣農村膳食和疾病的關係，結論是「以動物為主的膳食令人較易患上各種慢性疾病。」鼓勵人多吃蔬菜，除了自身健康外，實是造福世界。第一是善待動物，如果人人多吃肉，雞鴨鵝豬牛高密度飼養，生活空間僅得一個身位，甚至沒有。吃一個漢堡包，你又是否知道生產那塊漢堡需要5平方米的土地？而自種食物，則減少食物里程，等於減低空氣污染。
Friday, October 19, 2012
解剖學家預測千年之後人類模樣樣貌
科學家預測千年之後人類模樣樣貌
2012-10-13 中國經濟網
【短片】多用智能機
千年後人類手長腦細變晒型
http://q.gs/2N8Ms
科學家預測1000年後人類可能的模樣
中國經濟網10月12日訊（記者 石超）據國外媒體報道，在過去的數千年間，進化的歷程已經改變了我們的身體和我們的面貌，現在這一過程仍然還在緩慢的發生著。近期一些世界頂尖的解剖學家對1000年之後我們的後代將會是什麼模樣進行了預測。
據預測，我們將會變得更高，身高將普遍達到6~7英尺(約合182.8~213.4cm)。這首先是因為營養攝入的改善，以及更先進的醫學技術發展。
如果男性生殖能力進一步下降，他們的睪丸將會變的更小。我們的手臂和手指將會變得更長以更好的使用電子設備。
我們的大腦體積將會減小，或許這是因為計算機將會幫助我們進行很大一部分記憶和思考功能。
我們將擁有更大的眼楮，而嘴巴則將變小。
隨著我們吃的越來越好但是消耗量越來越小，我們會變得越來越臃腫，甚至變成十足的「四下巴」胖子。
牙齒的數量會下降，因為我們所咀嚼的食物將會變得更軟，不需要用力撕咬。
未來每個人的鼻子形狀都將變得越來越相近，這是因為隨著空調和中央加熱系統的普遍使用，寬鼻子和窄鼻子之間對于天氣或氣候的不同適應性差異將被基本排除。
中央加熱系統和保暖的衣物將意味著我們身上的毛發會進一步退化，然而我們的皺紋會增多。同時我們的皮膚顏色會變得更黑一些，這是因為人口的全球性流動加劇以及更加普遍的混血現象導致的結果。
千年後人類的模樣令網友們重新找回自信
網友們看見自己未來的模樣，都大呼丑到不能接受，網友Kelly就說︰「唉呀媽呀，丑就算了，還羅鍋，幸虧活不到那時候。」
網友yi115也說︰「以前吧，總希望再長高，眼楮更大點，看了這個，還是覺得自己現在這樣比例最好！」
網友雨荷打趣說︰「要不我活到那時候看看？雖然是千年妖精，但還是漂亮的妖精。」
另有不少網友也表示︰「看了這個，我現在再照鏡子，覺得滿滿的都是自信！」
2012-10-13 中國經濟網
【短片】多用智能機
千年後人類手長腦細變晒型
http://q.gs/2N8Ms
科學家預測1000年後人類可能的模樣
中國經濟網10月12日訊（記者 石超）據國外媒體報道，在過去的數千年間，進化的歷程已經改變了我們的身體和我們的面貌，現在這一過程仍然還在緩慢的發生著。近期一些世界頂尖的解剖學家對1000年之後我們的後代將會是什麼模樣進行了預測。
據預測，我們將會變得更高，身高將普遍達到6~7英尺(約合182.8~213.4cm)。這首先是因為營養攝入的改善，以及更先進的醫學技術發展。
如果男性生殖能力進一步下降，他們的睪丸將會變的更小。我們的手臂和手指將會變得更長以更好的使用電子設備。
我們的大腦體積將會減小，或許這是因為計算機將會幫助我們進行很大一部分記憶和思考功能。
我們將擁有更大的眼楮，而嘴巴則將變小。
隨著我們吃的越來越好但是消耗量越來越小，我們會變得越來越臃腫，甚至變成十足的「四下巴」胖子。
牙齒的數量會下降，因為我們所咀嚼的食物將會變得更軟，不需要用力撕咬。
未來每個人的鼻子形狀都將變得越來越相近，這是因為隨著空調和中央加熱系統的普遍使用，寬鼻子和窄鼻子之間對于天氣或氣候的不同適應性差異將被基本排除。
中央加熱系統和保暖的衣物將意味著我們身上的毛發會進一步退化，然而我們的皺紋會增多。同時我們的皮膚顏色會變得更黑一些，這是因為人口的全球性流動加劇以及更加普遍的混血現象導致的結果。
千年後人類的模樣令網友們重新找回自信
網友們看見自己未來的模樣，都大呼丑到不能接受，網友Kelly就說︰「唉呀媽呀，丑就算了，還羅鍋，幸虧活不到那時候。」
網友yi115也說︰「以前吧，總希望再長高，眼楮更大點，看了這個，還是覺得自己現在這樣比例最好！」
網友雨荷打趣說︰「要不我活到那時候看看？雖然是千年妖精，但還是漂亮的妖精。」
另有不少網友也表示︰「看了這個，我現在再照鏡子，覺得滿滿的都是自信！」
馬英九總統：免簽國家多 大陸人民也想換中華民國護照
總統：免簽國家多 大陸人民也想換護照
中央廣播電台／張德厚
2012年10月19日
馬英九總統今天(19日)表示，雖然中華民國只有23個邦交國，但是卻有美國在內的129個國家及地區給予免簽證待遇，因為中華民國護照好用，外交部最近就收到100多位大陸人民申請希望能夠換護照。總統指出，政府在外交上的努力已經突破孤立，雖然台灣與多數國家沒有邦交，但是在國際上一樣能夠站出來、走出去。
馬英九總統19日接見國際獅子會領導幹部時表示，雖然台灣的外交處境比較孤立，一共只有23個邦交國，但是在政府的努力下，中華民國已經獲得129個國家及地區給予免簽證待遇，這讓大陸人民都想換護照。總統：『(原音)我看到大陸的網友在講，大陸的邦交國有171個，可是只有20多個國家給他免簽證待遇，所以我們外交部最近收到1百多位大陸人民的申請，希望能夠換中華民國護照。』
Zuji Hong Kong
總統指出，在美國給予免簽證的37個國家中，中華民國是唯一的非邦交國，政府的努力已經突破了外交的孤立。總統：『(原音)我們的努力已經突破我們外交上的孤立，使得雖然沒有邦交，我們實質的關係不會比友邦交來得差，這不是說我們不要邦交，還要，但至少在沒有正式邦交的情況下，我們一樣可以站出來，走出去。』
總統並說，雖然當前的經濟情況不好，但大家也不需過度悲觀，台灣過去曾遭遇金融海嘯、亞洲金融風暴、石油危機等類似情況，最後都一一克服。他相信只要憑藉團結、創意，一定可以克服難關，希望全民一起作伙來打拼。
中央廣播電台／張德厚
2012年10月19日
馬英九總統今天(19日)表示，雖然中華民國只有23個邦交國，但是卻有美國在內的129個國家及地區給予免簽證待遇，因為中華民國護照好用，外交部最近就收到100多位大陸人民申請希望能夠換護照。總統指出，政府在外交上的努力已經突破孤立，雖然台灣與多數國家沒有邦交，但是在國際上一樣能夠站出來、走出去。
馬英九總統19日接見國際獅子會領導幹部時表示，雖然台灣的外交處境比較孤立，一共只有23個邦交國，但是在政府的努力下，中華民國已經獲得129個國家及地區給予免簽證待遇，這讓大陸人民都想換護照。總統：『(原音)我看到大陸的網友在講，大陸的邦交國有171個，可是只有20多個國家給他免簽證待遇，所以我們外交部最近收到1百多位大陸人民的申請，希望能夠換中華民國護照。』
Zuji Hong Kong
總統指出，在美國給予免簽證的37個國家中，中華民國是唯一的非邦交國，政府的努力已經突破了外交的孤立。總統：『(原音)我們的努力已經突破我們外交上的孤立，使得雖然沒有邦交，我們實質的關係不會比友邦交來得差，這不是說我們不要邦交，還要，但至少在沒有正式邦交的情況下，我們一樣可以站出來，走出去。』
總統並說，雖然當前的經濟情況不好，但大家也不需過度悲觀，台灣過去曾遭遇金融海嘯、亞洲金融風暴、石油危機等類似情況，最後都一一克服。他相信只要憑藉團結、創意，一定可以克服難關，希望全民一起作伙來打拼。
星級爸爸﹕入讀哈佛新方法：先Hea一年
星級爸爸﹕入讀哈佛新方法：先Hea一年
明報 – 2012年10月17日星期三
【明報專訊】我在專欄多次提倡，小朋友讀書一定要有一種Hea的心態，甚至剛剛及格就是最好的成績。學校和家長們都認為考試成績不好是一種原罪，甚至一切與成績沒關係的活動也是原罪。我剛好相反，認為一切以考試成績為目的之安排才是原罪。
現在小朋友讀書時受的兩種罪，第一種是父母的袖手旁觀、不瞅不睬、完全卸責；另一種是過分熱心，功利至上，要小孩子完成父母自己沒有完成的夢想，他們缺乏愛，也缺乏時間——空閒的時間。
Your Gap Year: The Most Comprehensive Guide to an Exciting and Fulfilling Gap Year [Paperback]
Susan Griffith (Author)
4/16/2012
http://amzn.to/T4xVoi
The Complete Guide to the Gap Year: The Best Things to Do Between High School and College [Paperback]
Kristin M. White (Author)
9/22/2009
http://amzn.to/QAb9An
也許父母們是時候聽聽頂尖大學收生辦教授們的意見了。程介明教授上周五撰寫報章專欄，節錄了哈佛大學收生辦事處幾名負責人一封語重心長的信件，我到哈佛網站讀完文章，很高興自己在這專欄多年提倡的讀書態度跟教授們的想法一致。
該文主要是勸喻父母或同學在經過多年刻苦求學，既然哈佛已接受你入讀，何不休學一年到世界各地走走？學生已經心力交瘁，這年可以幹一些你想也沒想過的事，入廚學藝、到第三世界國家當義工、當餐廳服務員、搞無厘頭科研、讀你未讀過的書，又或者陪祖父母了解家族史、拍一條自己擬定主題的紀錄片、上半年戲劇課，林林總總，各適其適，不要做你將會做的事。
教授倡延後入學 體驗人生改價值觀
原來哈佛有這「Hea一年」的傳統近40年。他們發出這信件，或多或少關乎亞洲人那份讀書脫貧、借學位光宗耀祖的觀念，年輕人成了最終的受害者，我相信起碼有部分理由，緣於教授在最前線觀察到學位紅利下降，而互聯網正在革新教育方式，如果由一開始到大學階段，孩子都只被父母、教育制度擺佈，一批又一批精英被推下火坑，那是人類的不幸。
信件也提到他們的呼籲，是來自受害學生的聲音，有Hea一年經歷的學生苦訴由小至中學，光為了滿足家人的期望作入學準備已經消耗了很多精力，名校學生酗酒吸毒尤其普遍，而Gap Year的經歷改變了他們對人生、學科、知識的看法。
其實，美國首十名高等學府平均有40至50名學生獲取錄後，會先隨心所欲一年再入學，哈佛率先鼓勵家長及學生延後入學，也許是見到太多虎爸虎媽的狂態，有感而發。
其中一例是某學生報MIT麻省理工不果，休學一年，設計了一款環保電單車，拿了大眾科學獎，翌年MlT就取錄了；另一名學生休一年後進入杜克大學，其後成為羅德學人。你想也想不到休學一年去胡思亂想、東闖西碰，是進名校的法寶之一。
勿為分數扼殺孩子品性
我問問香港父母，如果你兒子要year off 一年，你的反應如何？會否暴跳如雷？以為他傻咗？我這些年陪細仔接受足球訓練，聽得最多是：乜都假，讀好書先。只要成績好，學習方法全不重視，我現在還觀察了一現象，傑志足球少青隊，在國際學校讀書的學員按人口比例是非常高，而愈高班，本地學校學生便愈少，因為父母不允許他們踢足球，讀書去也。國際學校家課少，但最弔詭是香港人都要擠到國際學校去。
上周我表達了對香港教育的憂慮，領導人全是官僚，由孫明揚到陳維安，教育經費花多了，方法落後，今天的吳克儉還多了一條政治任務的擔子。
香港每四人有一名情緒病人，教育制度是元兇，不止令學生受害，還撕裂了夫妻關係。
IB學制多少是把教育從工業革命後的需要，轉到因應服務型或智識型社會的需求，我應邀到名校和家長分享時，我總懇求他們放下屠刀，不要扼殺孩子的品性，知識隨手可得，何須用分數抬舉自己的權威呢？
最後，我想起自己當年考進浸會學院前，因為缺財，放了一年Gap Year，與朋友租了沙田一小單位，在火車站賣雞腿，又到香港電台做打雜，執頭執尾，還要不時半夜送母親到急症室，她的焦慮症一到急症室和醫生閒談一兩分鐘就康復，讓我在那裏觀察了人生的無奈。
如此跌跌撞撞，50多歲了，今年也完成我的博士學位，我仍然覺得自己內在的比這學位豐富，我發誓不讓人稱我做博士，我喜歡別人叫我導演，因為每一套電影都不重複，每一次劇本創作都歷盡艱辛，這稱謂才算實至名歸，况且我計劃明年去港大讀書呢！
我的Gap Year從1974年開始，至今還未完呢！
作者為著名導演，愛家爸爸，育有3名兒女
張堅庭 ting56@gmail.com
明報 – 2012年10月17日星期三
【明報專訊】我在專欄多次提倡，小朋友讀書一定要有一種Hea的心態，甚至剛剛及格就是最好的成績。學校和家長們都認為考試成績不好是一種原罪，甚至一切與成績沒關係的活動也是原罪。我剛好相反，認為一切以考試成績為目的之安排才是原罪。
現在小朋友讀書時受的兩種罪，第一種是父母的袖手旁觀、不瞅不睬、完全卸責；另一種是過分熱心，功利至上，要小孩子完成父母自己沒有完成的夢想，他們缺乏愛，也缺乏時間——空閒的時間。
Your Gap Year: The Most Comprehensive Guide to an Exciting and Fulfilling Gap Year [Paperback]
Susan Griffith (Author)
4/16/2012
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也許父母們是時候聽聽頂尖大學收生辦教授們的意見了。程介明教授上周五撰寫報章專欄，節錄了哈佛大學收生辦事處幾名負責人一封語重心長的信件，我到哈佛網站讀完文章，很高興自己在這專欄多年提倡的讀書態度跟教授們的想法一致。
該文主要是勸喻父母或同學在經過多年刻苦求學，既然哈佛已接受你入讀，何不休學一年到世界各地走走？學生已經心力交瘁，這年可以幹一些你想也沒想過的事，入廚學藝、到第三世界國家當義工、當餐廳服務員、搞無厘頭科研、讀你未讀過的書，又或者陪祖父母了解家族史、拍一條自己擬定主題的紀錄片、上半年戲劇課，林林總總，各適其適，不要做你將會做的事。
教授倡延後入學 體驗人生改價值觀
原來哈佛有這「Hea一年」的傳統近40年。他們發出這信件，或多或少關乎亞洲人那份讀書脫貧、借學位光宗耀祖的觀念，年輕人成了最終的受害者，我相信起碼有部分理由，緣於教授在最前線觀察到學位紅利下降，而互聯網正在革新教育方式，如果由一開始到大學階段，孩子都只被父母、教育制度擺佈，一批又一批精英被推下火坑，那是人類的不幸。
信件也提到他們的呼籲，是來自受害學生的聲音，有Hea一年經歷的學生苦訴由小至中學，光為了滿足家人的期望作入學準備已經消耗了很多精力，名校學生酗酒吸毒尤其普遍，而Gap Year的經歷改變了他們對人生、學科、知識的看法。
其實，美國首十名高等學府平均有40至50名學生獲取錄後，會先隨心所欲一年再入學，哈佛率先鼓勵家長及學生延後入學，也許是見到太多虎爸虎媽的狂態，有感而發。
其中一例是某學生報MIT麻省理工不果，休學一年，設計了一款環保電單車，拿了大眾科學獎，翌年MlT就取錄了；另一名學生休一年後進入杜克大學，其後成為羅德學人。你想也想不到休學一年去胡思亂想、東闖西碰，是進名校的法寶之一。
勿為分數扼殺孩子品性
我問問香港父母，如果你兒子要year off 一年，你的反應如何？會否暴跳如雷？以為他傻咗？我這些年陪細仔接受足球訓練，聽得最多是：乜都假，讀好書先。只要成績好，學習方法全不重視，我現在還觀察了一現象，傑志足球少青隊，在國際學校讀書的學員按人口比例是非常高，而愈高班，本地學校學生便愈少，因為父母不允許他們踢足球，讀書去也。國際學校家課少，但最弔詭是香港人都要擠到國際學校去。
上周我表達了對香港教育的憂慮，領導人全是官僚，由孫明揚到陳維安，教育經費花多了，方法落後，今天的吳克儉還多了一條政治任務的擔子。
香港每四人有一名情緒病人，教育制度是元兇，不止令學生受害，還撕裂了夫妻關係。
IB學制多少是把教育從工業革命後的需要，轉到因應服務型或智識型社會的需求，我應邀到名校和家長分享時，我總懇求他們放下屠刀，不要扼殺孩子的品性，知識隨手可得，何須用分數抬舉自己的權威呢？
最後，我想起自己當年考進浸會學院前，因為缺財，放了一年Gap Year，與朋友租了沙田一小單位，在火車站賣雞腿，又到香港電台做打雜，執頭執尾，還要不時半夜送母親到急症室，她的焦慮症一到急症室和醫生閒談一兩分鐘就康復，讓我在那裏觀察了人生的無奈。
如此跌跌撞撞，50多歲了，今年也完成我的博士學位，我仍然覺得自己內在的比這學位豐富，我發誓不讓人稱我做博士，我喜歡別人叫我導演，因為每一套電影都不重複，每一次劇本創作都歷盡艱辛，這稱謂才算實至名歸，况且我計劃明年去港大讀書呢！
我的Gap Year從1974年開始，至今還未完呢！
作者為著名導演，愛家爸爸，育有3名兒女
張堅庭 ting56@gmail.com
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