Wednesday, January 18, 2012
廣東省珠三角黑心賀年食品臘肉臘腸 糖果食糖攞命
賀年毒食攞命
2012年01月18日(三)
東方
黑心賀年食品湧現珠三角，北上辦年貨港人隨時中招﹗廣東省工商局公布最新的食品質量檢測報告，揭發部分臘肉和臘腸的酸價和含鉛量不合格，連帶賀年糖果及食糖亦不能幸免，除了有冰糖被驗出二氧化硫含量超標三倍外，更有糖果的菌落總數超標五倍，顯示生產環境衞生惡劣，不排除來自地下工場。
本港醫學界人士及專家直指，服食二氧化硫超標的食物影響消化系統；吸收過量鉛更會影響小童腦部發展，孕婦有機會誕下畸胎，甚至會致命。
嚴冬下，不少市民喜歡吃臘味煲仔飯。
農曆新年將至，港人喜愛購買糖果、臘肉及臘腸等食品過年，更有不少港人北上辦年貨，惟最近廣東省工商局發表的第四季度食品質量檢測報告顯示，黑心食品湧現珠三角，北上港人輕易購得，很大機會流入本港。
http://diguk.com/food
粵工商局抽驗揭酸價及鉛超標
廣東省工商局日前抽驗佛山、中山、東莞及惠州等地出售的臘肉及臘腸的化學物含量，在八十一個批次中，當中六個批次不合格，其中浙江出產的一款火腿酸價過高，另一款江門出品的豬肉大豆蛋白腸亦被驗出鉛含量超標。
據了解，酸價是反映含油脂食品的氧化程度，酸價愈高，代表油脂經過長期保存，在微生物、酶及高溫下分解，脂肪質量會變差；而分解過程中，更會同時產生脂肪酸、醛和酮等化合物，改變食物的色、香、味。
賀年糖果五花八門，選購宜小心。
食家指優質臘腸色澤紅白分明。
中大生命科學學院副教授何永成指，醛和酮具有一定毒性，影響人體的新陳代謝；而吸收過量鉛，亦會影響小童的腦部發展，大大增加孕婦誕下畸胎的風險。
城大生物及化學系副教授林漢華表示，有研究指出，小童吸入或服食過量鉛不但降低集中力及學習能力，更會影響智力。鉛會影響人體製造紅血球的功能，出現貧血情況，如吸收大量鉛，更會引致中樞神經中毒，出現嚴重腹痛症狀，甚至休克，嚴重會致命。
內地曾搗破黑心臘味工場。
海味雜貨店的林先生
新年期間，家家戶戶會以賀年糖果招呼親友。
糖果及冰糖生產環境疑受污染
至於食糖及糖果方面，廣東省工商局從廣州、佛山、清遠及肇慶等地商戶抽取二百二十個批次化驗，其中在一百一十個食糖批次中，三十個批次不合格，包括總糖分、蔗糖分、還原糖分、二氧化硫、菌落總數及標籤等不符合規定，一款由佛山生產的冰糖二氧化硫含量更超標三倍。
而被抽驗的一百一十個糖果批次中，六個樣本不合格，菌落總數及還原糖分含量過高，當中一款惠州生產的芝麻酥糖菌落總數超標五倍。
夏太（家庭主婦）
方女士（家庭主婦）
傳染病專科醫生勞永樂指，菌落總數超標，反映糖果在儲存及製作過程不衞生，環境滿布細菌。他稱，如食品含有大腸桿菌及金黃葡萄球菌等，則會引致腹瀉、嘔吐及發燒，不可掉以輕心。本港食物安全中心發言人表示，中心會向內地有關當局了解事件。
何永成表示，孕婦吸收過量鉛有機會誕下畸胎。
勞永樂表示，糖果的菌落總數過多，反映生產過程出現問題。
入貨揀60年老字號
在九龍城經營海味雜貨店的林先生表示，臘味銷量與往年相若，惟在通脹壓力下，該店仍未敢大幅加價，只會略為調整價格。林指，店內出售的臘腸有七成是在本港取貨，另外三成則從內地入貨，但他並不擔心內地貨源出現問題，「我哋同嗰間公司攞咗幾十年貨，佢哋都做咗六十幾年，好有信譽。」
林強調，內地外銷臘腸的檢驗程序遠較內銷貨嚴謹，加上食環署會定期抽取臘味樣本化驗。林還教路，要選購靚臘腸，首要挑選腸身直而「修身」；色澤方面，優質臘腸是以新鮮豬肉醃製，故色澤紅白鮮明，而灰暗色的則可能是用化學染料染成。
工序一步不能差
製作臘腸要經過挑選豬肉、添加調味劑、灌入腸衣、蒸煮和風乾等多個步驟，若其中一個步驟處理不好，都會出現問題。香港專業教育學院應用科學系高級講師（食品科學及食物安全課程主任）方麗影博士表示，製作臘腸要講究衞生，而臘腸內的油脂會分解出脂肪酸，容易導致臘腸味道變壞，故臘腸一定要存放於陰涼地方。她更指「醃肉嘅不銹鋼器皿嘅鋼水唔純，或者個器皿本身甩色，都會染落啲醃肉，重金屬物料更有可能混入。」
另外，食神梁文韜表示，臘腸的品質可憑口感辨別，質優的臘腸一般是愈瘦愈好。他指，品質較差的臘腸色澤較暗，偏赤紅色，口感較硬。
市民心聲
夏太（家庭主婦）
「我知道內地啲不法商人，會用有毒或者發霉嘅豬肉製臘肉，所以我只會去有信譽嘅店舖買嘢。」
方女士（家庭主婦）
「每年過年都會買臘味應節，但我會幫襯有信譽同老字號嘅店舖。」
圖／文：專案組、兩岸組
豪華郵輪歌詩達協和號觸礁傾覆至少11死20人失蹤 疑開始漏油 恐釀生態災難
郵輪攔淺增至11死 錄音顯示船長提早棄船
香港電台
1/18/2012
意大利豪華郵輪「協和號」擱淺事件，
死亡人數增至11人，仍有20多人失蹤。
根據郵輪航行紀錄儀有關船長與港務人員的對話，證實船長在乘客全部疏散之前，已經棄船逃生，又拒絕應要求返回郵輪。
船長涉嫌誤殺和提早棄船，早前被捕，他星期二上庭，接受檢察官問話。 辯方律師說，法官決定容許船長離開羈留所，但就要軟禁在家中。
另外，當局設法防止郵輪2千多公噸燃料洩漏，造成生態災難，宣布事發地區進入緊急狀態，並已在附近圍上隔油帶。
郵輪靠岸取悅乘客島民釀禍 疑開始漏油 恐釀生態災難
明報
1/17/2012
【明報專訊】豪華郵輪「歌詩達協和」號觸礁傾覆釀成至少6死，另仍有16人失蹤，相信凶多吉少。意國檢察部門估計，郵輪擱淺是由於船長想取悅乘客並向岸上朋友鳴笛致意，刻意駛近岸邊。意大利傳媒稱，出事的島嶼是郵輪領班的家鄉，船長駛近是為討好領班。
檢察部門指，「歌詩達協和」號（Costa Concordia，下簡稱協和號）周五晚駛至托斯卡納海岸的吉廖島（Giglio）離岸約150米處觸礁。惟船長斯凱蒂諾（Francesco Schettino）堅稱，當時離岸300米，距離海圖上標示的岩礁仍有百多米，導航系統未發警報。
駛近領班家鄉討好 未理警告
意國傳媒昨指，「協和」號出事當晚，時值乘客享用晚膳，上層甲板亮起璀璨燈光，郵輪駛近廖吉島「巡航」，既可討好首晚上船的乘客，又可博得島民歡心，未料樂極生悲。《晚郵報》稱，郵輪出事前，船長曾將領班蒂沃利（Antonello Tievoli）召到駕駛室向他說：「看，我們很接近你的吉廖島。」報道指，蒂沃利原本休假，但因沒人替更而要留守郵輪當值，船長為令他高興一點，將船駛近該島。消息稱，蒂沃利當時有向船長警告：「小心，我們很接近岸邊。」
http://digcan.com/travel
《新聞報》則稱，協和號駛近吉廖島其實已非首次，有關安排的意念，源自上任船長甘巴林奧（Massimo Gambarino）。該報周日刊出吉廖島首長奧爾泰利（Sergio Ortelli）去年8月寫給甘巴林奧的信，讚揚他近距離駛經島嶼，為島上遊客帶來「壯麗景觀」及「非凡娛樂」。甘氏當時答：「這是美好的活動，我希望可成為傳統延續下去。」
曾被讚「為島上客帶來非凡娛樂」
奧爾泰利周末曾稱，有關的郵輪航線，一般會駛至吉廖島3至5公里附近，很多郵輪都會駛近鳴笛，向島民致意，「船上的燈都會亮起，島上的古塔亦會亮燈，在島上欣賞會很壯觀」。消息人士亦稱，此一鳴笛做法由來已久，曾有郵輪高層的妻子住在島上，因此駛近「慰妻」，後來演變成向島民打招呼的習慣。
但奧氏周日卻改口風，否認郵輪駛近或鳴笛是慣常做法，僅稱部分歌詩達郵輪的退休船長在島上安享晚年，其舊同事有時會向他們三度鳴笛致意，但強調這通常在「安全情况下」進行。托斯卡納政府稱，郵輪應在取悅乘客與航行安全之間取得平衡，將敦促環境部門確保郵輪遵照航道。
船長肇事兩小時登岸 可囚12年
調查員已尋獲郵輪其中一個黑盒。紀錄顯示，郵輪在周五晚9時45分觸礁，但海岸警衛隊在1小時後才接到警報。報道又稱，船長於當晚11時半登上救生艇，前往岸邊，但估計當時仍有230名乘客在船上等待疏散，當中包括兩名嬰兒及4名傷殘人士。海岸警衛多次要求他返回船上協助疏散，但被拒絕。部分乘客怒轟他是「懦夫船長」。他已因涉嫌誤殺及放棄乘客不顧而被捕，若罪成可囚12年。至於被困船艙36小時後獲救的意籍客艙服務事務長詹佩得里（Marrico Giampetroni），則被乘客讚揚不顧自身安危，助乘客脫險。
意大利環境部昨指，郵輪開始滲出液體，懷疑是燃油，形容它是「生態計時炸彈」，需盡快採取行動。郵輪公司稱，在泵走船上燃油後，會考慮以巨型浮筒將郵輪浮起，儘管難度極大。船公司估計，今次災難造成約9500萬美元損失，同時否認為省錢大減安全開支，又說公司不會因今次聲譽蒙污而考慮改名。
深圳中介公司誇大孕婦來香港產子好處
深中介公司誇大來港產子好處
星島日報
1/18/2012
(綜合報道)(星島日報報道)針對內地孕婦來港產子的問題，民建聯在內地「放蛇」調查，發現有內地中介公司向孕婦誇大來港產子的好處，又承諾可為她們安排牀位及到香港醫院待產，收費由一萬八千至二十萬人民幣不等。民建聯建議兩地政府應加強合作，打擊他們的不法行為。
聲稱可享800萬元福利
為限制內地孕婦來港產子的數量，香港政府規定懷孕七個月或以上的內地孕婦，必須持有預約證明才可以入境。
http://diguk.com/baby
民建聯保安事務副發言人周浩鼎表示，他們早前到一家位於深圳的中介公司「放蛇」，該公司聲稱可安排懷孕七個月或以上的內地孕婦入境，又保證可安排牀位，並誇大來港產子的好處，例如說在港出生的孩子可享總值八百萬元的福利等。
民建聯副主席蔣麗芸表示，協助來港產子的中介公司原本只集中於深圳市及珠三角地區，但近期已在內河地富裕的省市擴展，在北京、上海、江蘇亦有分公司，有些公司甚至沒有註冊，部分更涉及不合法行為。
她建議兩地政府應展開對中介公司的調查、強化中介公司的管理及針對中介公司的違規行為加強執法。記者 張聲慧
Tuesday, January 17, 2012
年貨行情 中東乾鮑回歸 平日本吉品鮑魚一半
年貨行情八之六：中東鮑回歸 平日本貨一半
2012年01月18日
Apple
鮑魚中，以日本鮑魚最受歡迎，因為加工技術好，口感味道一流，但因去年日本海嘯影響，日本吉品鮑價錢曾升兩至三成，但於去年七月已回落，價錢與去年相若。
至於日本其他的禾麻及網鮑則不受影響。想買乾鮑的話，可試禁售五年後、重新進口的中東乾鮑，其售價只是日本貨的一半，鮑魚味較濃，口感腍滑。
http://ramsss.com/hk
至於揀鮑魚，要腰圓背厚，裙邊的珠粒要密，摸上手越粗代表鮑魚的營養成份更佳，味道自然會更好！
安記海味（ 2544 6336）
1.日本鮑魚，加工技術好，口感一流。每斤$7,500-$8,800（ 35-37頭）
2.中東鮑魚，鮑魚味濃香，色澤較日本鮑深。每斤$3,650（ 30-33頭）
3.南非鮑魚，口感軟滑，質素口感與日本相近。每斤$3,300（ 31-35頭）
4.大連鮑魚，烹煮最易腍，價錢最超值。每斤約$1,650（ 90頭）
三叉血管
在燈下看到三條清晰血管，代表沒有爛心。
粗嚡雙裙邊
雙裙邊比單裙邊口感好，裙邊上的珠粒粗密，摸上去越粗嚡越好。
元寶形 腰圓背厚
外形要像元寶，腰圓背厚，背面有粉末，代表鮑魚舊水，吃時更香口。
2012年01月18日
Apple
鮑魚中，以日本鮑魚最受歡迎，因為加工技術好，口感味道一流，但因去年日本海嘯影響，日本吉品鮑價錢曾升兩至三成，但於去年七月已回落，價錢與去年相若。
至於日本其他的禾麻及網鮑則不受影響。想買乾鮑的話，可試禁售五年後、重新進口的中東乾鮑，其售價只是日本貨的一半，鮑魚味較濃，口感腍滑。
http://ramsss.com/hk
至於揀鮑魚，要腰圓背厚，裙邊的珠粒要密，摸上手越粗代表鮑魚的營養成份更佳，味道自然會更好！
安記海味（ 2544 6336）
1.日本鮑魚，加工技術好，口感一流。每斤$7,500-$8,800（ 35-37頭）
2.中東鮑魚，鮑魚味濃香，色澤較日本鮑深。每斤$3,650（ 30-33頭）
3.南非鮑魚，口感軟滑，質素口感與日本相近。每斤$3,300（ 31-35頭）
4.大連鮑魚，烹煮最易腍，價錢最超值。每斤約$1,650（ 90頭）
三叉血管
在燈下看到三條清晰血管，代表沒有爛心。
粗嚡雙裙邊
雙裙邊比單裙邊口感好，裙邊上的珠粒粗密，摸上去越粗嚡越好。
元寶形 腰圓背厚
外形要像元寶，腰圓背厚，背面有粉末，代表鮑魚舊水，吃時更香口。
李玟Coco 婚後首度來台 吃素養生拼龍胎
李玟婚後首度來台 吃素養生拼龍胎
2012年 01月13日
Apple Taiwan
【朱健弘╱台北報導】36歲李玟（Coco）去年10月底在香港與52歲老公 Bruce Rockowitz 砸6億元辦奢華婚宴，昨是她婚後首度來台出席活動，是否想在龍年造人成功？她笑說：「很期待，會努力的。」也透露開始吃素1個月，希望身體更健康。
後天出席慶生會
Coco昨出席ROOTS的客製家具活動，下周二滿37歲的她表示後天還會再來台灣參加粉絲提前幫她舉辦的慶生會，生日當天則有老公、媽媽及姊姊一起吃飯慶祝，昨被發現沒戴婚戒，她說：「平常工作不會戴著。」跟老公各因工作忙碌而聚少離多，她笑說，生日願望就是兩人能多點時間相聚。
http://ramsss.com
她表示婚後最大改變就是吃素：「我吃1個月的素了，覺得體內環保很重要，可以讓身體更健康。」她昨抵台有請工作人員買素菜便當，看到各式各樣的菜色時開心說：「台灣素菜好多種類，好好吃喔！在香港沒那麼多選擇。」
李玟養身追龍 B
2012年01月16日
Apple Hong Kong
日前江蘇龍年春晚錄影，邀請了不少巨星參與，台灣天后及台灣天王李玟和陶喆同是席上客，並合唱串燒歌，兩人的演出令大家拍案叫絕。李玟和陶喆相識多年，但舞台上則是首次合作，李玟以舞蹈及火辣見稱，相比陶喆則較文靜，他不介意一同起舞，還說：「如果大家在舞台上都很 high，我也可以跳舞，雖沒她那麼勁爆，至少能來點律動。」
茹素多年 (??)
李玟於 1月 17日便 37歲生日，她談到願望說：「最大心願是調理好身體，我已經吃素很久。」被追問到是否急於追龍年寶寶，李玟說：「 Bruce對我好細心，當然生小朋友要順其自然。」撰文：葉雪
李玟與陶喆參與江蘇龍年春晚錄影。
李玟隔11年台北慶生 新婚夫黏緊緊
2012年 01月16日
Apple Taiwan
【李志展╱台北報導】李玟（Coco）明天37歲生日，昨與52歲新婚老公Bruce、媽媽、2位姊姊搭私人飛機抵台與粉絲提前歡度生日，她看到VCR播放各國粉絲祝福以及11年前在台灣舉辦慶生會畫面，哽咽地說：「我保證以後會多一點時間回來台灣與大家見面。」昨也是她和Bruce去年10月結婚後，老公首次陪她來台灣。
她相隔11年再度在台灣舉行粉絲慶生會，昨自掏腰包10萬元包下六福皇宮B3宴會廳，邀200名粉絲同樂，入場歌迷只需付350元T恤製作費。昨午她搭乘私人專機抵台，當她一襲灰色勁裝帶著媽媽、姊姊、Bruce進場，粉絲夾道歡迎，尖叫聲不斷。
見出道VCR硬咽
她把慶生會當成家庭聚會，歌迷製作鑽石造型蛋糕，她笑說：「這比Bruce送我的還大。」現場播放粉絲製作的VCR，剪接她出道16年來的影片，還有香港、美國、星馬等地粉絲祝福，個性很ㄍㄧㄥ的她硬是忍住淚水，趕緊躲到後台。
昨有男歌迷反串模仿她的舞蹈，她技癢跟著扭動身軀，她笑說：「我覺得你比我還性感。」全場笑翻。之後她與台下歌迷清唱她的經典歌曲《我依然是你的情人》，唱完她說：「好感動，都起雞皮疙瘩。」Bruce昨不受訪，在台下靜靜欣賞老婆唱歌。
誤認假指紋ｅ道機停用 入境處全面檢測391條
誤認假指紋ｅ道機停用 入境處全面檢測391條
明報
1/17/2012
【明報專訊】入境處表示，非常關注e道被「指紋膜」騙倒及錯誤開閘事件，已提醒邊境前線人員提高警覺，監察旅客使用e道情况。
據了解，入境處已停用本報早前發現有問題的的一條e道，並決定昨晚起分批全面檢測全港391條e道，以確認究竟是個別e道有故障，還是系統有更廣泛保安問題。
城大電子工程學系副教授鄭利明及立法會議員涂謹申、王國興，不約而同建議入境處長遠可考慮為e道額外加入容貌辨識系統，解決過關時單靠核對指紋身分的保安風險。
議員專家倡增容貌辨識
本身為立法會保安事務委員會主席涂謹申有意在立法會跟進事件，他指出，據他了解，入境處近年不斷研究容貌辨識保安技術，原欲用於辨識持護照入境的外國旅客，他認為若技術成熟和價錢不太貴，值得考慮。
http://ramsss.com/hk
王國興亦指出，e道已有十多年歷史的保安技術，是時候大升級，因隨着港珠港大橋、高鐵等落成，一地兩檢會愈來愈普遍，e道把關角色更重要。入境處消息承認，確一直有研究容貌辨識技術。
處方借指紋膜研究漏洞
淘寶網近日熱賣可複製指模製成塑膠「指紋膜」的工具，售價僅約100港元，記者藉這工具把自己指紋複製成「指紋膜」，並測試5條e道，結果發現其中一條設於羅湖的出境e道有破綻，該e道兩次被指紋膜騙倒，錯誤開閘。
入境處昨指出，非常關注事件，除與e道承辦商積極跟進及暫時封閉疑出問題的一條e道，又向本報借用該指紋膜，希望藉研究其用料、複製指紋質素等，了解能夠騙倒個別e道的原因。
另外，據悉入境處亦正蒐集出售複製指紋工具的淘寶網內地商戶資料，不排除會交予內地當局，了解是否違法及能否予以打擊，另入境處已決定昨晚起，分幾個晚上全數檢測各關口391條e道的保安。
今次是e道啟用7年以來，首次證實有複製指紋能破解其保安。入境處強調，一直以來對e道系統的裝置、使用前或維修後，都作嚴格檢測，確保可靠。入境處又提醒市民，據《入境條例》，以虛假身分過關最高可判監14年及罰款15萬元。
明報記者
平板電腦維修 貴過買新機
平板電腦維修 貴過買新機
經濟日報
1/17/2012
【經濟日報專訊】手提及平板電腦淨入口量4年間飈逾4倍，去年首11個月多達400萬部；消委會接獲涉電腦的投訴，去年亦升1.4倍。
有人花6,400元買平板電腦，維修費竟要6,500元，貴過買新機。該會又揭LG及Lenovo新機有壞，僅可維修不可換機，並批評蘋果等10個品牌，售後服務欠透明。
馮先生花了6,400元買了一部平板電腦，使用4個月後，發現熒幕下方有八分一面積無法顯示，維修商指他使用時用力擠壓，屬人為損壞，不在保修範圍內，要求的維修費高達6,500元，較買新機更貴。
馮先生指熒幕及外殼無破裂，證明他正常使用電腦，認為電腦本身有內在缺陷，他多番交涉及要求消委會介入，維修商仍企硬指屬人為損壞。消委會認為維修費貴過部機，等如叫人買過部新機。
http://digcan.com/computer
整部機大量生產 較零件平
有業內人士指，維修零件較新機貴並不為奇，因部分公司是整部機更換，產品在生產綫大量生產時，成本會較單件零件便宜，他又指雖然維修比買新機貴，但很多外國人都願意花錢維修，因他們環保意識較高，會維修至零件停產為止。
維修費貴，即使壞機後要付的檢查費也不便宜。本報記者以顧客身份致電三星，對方指保養期後，消費者若想維修，需先付380元檢查費，這相等於三星最便宜的平板電腦約一成的貨價。
至於蘋果（Apple），14日內有壞包換，免費維修1年，保養期毋須付檢查費，但其後亦要付150元檢查費，零件費用需待維修員檢查後報價。
隨着平板電腦愈趨普及，進佔電腦市場約一成，消委會接獲有關的投訴亦與日俱增。去年該會接獲667宗電腦產品的投訴，較前年升1.4倍。
蘋果等 涉售後服務欠透明
消委會向22個電腦產品、平板電腦品牌的代理商或維修服務中心，及6間零售商查問售後服務，結果只有12個品牌及3間零售商回覆。消委會批評未有回覆的品牌，其產品售後服務資訊欠透明度，包括蘋果（Apple）、惠普（HP）、東芝（Toshiba）、華碩（Asus）等。
消委會更揭LG及Lenovo，新機即壞竟不能換新機，要消費者自行到代理或製造商免費維修。
消委會批評做法對消費者不公平，因消費者有合理期望產品通過品質測驗，不應要消費者參與品質管理。其餘10間則稱可在7至30日內換新機。
LG：代理商免加價 不換機
LG電子回覆本報查詢稱，所有該公司於香港售賣的平板電腦及手提電腦，均由代理商處理，LG電子一直致力爭取代理商為顧客免費更換新購買即發現有問題的產品，但礙於代理商需保持產品價格之競爭力及避免把成本轉介消費者，故現時未有提供有關服務。
而有提供完整換機資料的3間零售商，包括百老滙、國美及蘇寧，以國美免費換機期最長達15天。
消委會提醒，要留意產品停產後，零件只會存倉2至5年，保養期亦有參差，代理商及零售商的免費換機期亦不同。
Samsung發言人回應本報查詢時表示，手提電腦、小型手提電腦及平板電腦，非人為損壞下才獲免費維修，保養期一年，部分型號可續保，保養期外零件需由維修部檢查後才報價。HTC發言人指，一年保養期內非人為損壞，免費維修。蘋果、東芝、LG、HP、Lenovo至截稿前未有回覆。
消委會提醒市民，購買電腦時要留意產品停產後，零件只會存倉2至5年，保養期亦有參差。宣傳及社區關係小組副主席許樹源。
本港的手提及平板電腦淨入口量，4年間大升逾4倍，去年首11個月多達400萬部；而涉及購買電腦的投訴數字，去年亦升1.4倍。
經濟日報
1/17/2012
【經濟日報專訊】手提及平板電腦淨入口量4年間飈逾4倍，去年首11個月多達400萬部；消委會接獲涉電腦的投訴，去年亦升1.4倍。
有人花6,400元買平板電腦，維修費竟要6,500元，貴過買新機。該會又揭LG及Lenovo新機有壞，僅可維修不可換機，並批評蘋果等10個品牌，售後服務欠透明。
馮先生花了6,400元買了一部平板電腦，使用4個月後，發現熒幕下方有八分一面積無法顯示，維修商指他使用時用力擠壓，屬人為損壞，不在保修範圍內，要求的維修費高達6,500元，較買新機更貴。
馮先生指熒幕及外殼無破裂，證明他正常使用電腦，認為電腦本身有內在缺陷，他多番交涉及要求消委會介入，維修商仍企硬指屬人為損壞。消委會認為維修費貴過部機，等如叫人買過部新機。
http://digcan.com/computer
整部機大量生產 較零件平
有業內人士指，維修零件較新機貴並不為奇，因部分公司是整部機更換，產品在生產綫大量生產時，成本會較單件零件便宜，他又指雖然維修比買新機貴，但很多外國人都願意花錢維修，因他們環保意識較高，會維修至零件停產為止。
維修費貴，即使壞機後要付的檢查費也不便宜。本報記者以顧客身份致電三星，對方指保養期後，消費者若想維修，需先付380元檢查費，這相等於三星最便宜的平板電腦約一成的貨價。
至於蘋果（Apple），14日內有壞包換，免費維修1年，保養期毋須付檢查費，但其後亦要付150元檢查費，零件費用需待維修員檢查後報價。
隨着平板電腦愈趨普及，進佔電腦市場約一成，消委會接獲有關的投訴亦與日俱增。去年該會接獲667宗電腦產品的投訴，較前年升1.4倍。
蘋果等 涉售後服務欠透明
消委會向22個電腦產品、平板電腦品牌的代理商或維修服務中心，及6間零售商查問售後服務，結果只有12個品牌及3間零售商回覆。消委會批評未有回覆的品牌，其產品售後服務資訊欠透明度，包括蘋果（Apple）、惠普（HP）、東芝（Toshiba）、華碩（Asus）等。
消委會更揭LG及Lenovo，新機即壞竟不能換新機，要消費者自行到代理或製造商免費維修。
消委會批評做法對消費者不公平，因消費者有合理期望產品通過品質測驗，不應要消費者參與品質管理。其餘10間則稱可在7至30日內換新機。
LG：代理商免加價 不換機
LG電子回覆本報查詢稱，所有該公司於香港售賣的平板電腦及手提電腦，均由代理商處理，LG電子一直致力爭取代理商為顧客免費更換新購買即發現有問題的產品，但礙於代理商需保持產品價格之競爭力及避免把成本轉介消費者，故現時未有提供有關服務。
而有提供完整換機資料的3間零售商，包括百老滙、國美及蘇寧，以國美免費換機期最長達15天。
消委會提醒，要留意產品停產後，零件只會存倉2至5年，保養期亦有參差，代理商及零售商的免費換機期亦不同。
Samsung發言人回應本報查詢時表示，手提電腦、小型手提電腦及平板電腦，非人為損壞下才獲免費維修，保養期一年，部分型號可續保，保養期外零件需由維修部檢查後才報價。HTC發言人指，一年保養期內非人為損壞，免費維修。蘋果、東芝、LG、HP、Lenovo至截稿前未有回覆。
消委會提醒市民，購買電腦時要留意產品停產後，零件只會存倉2至5年，保養期亦有參差。宣傳及社區關係小組副主席許樹源。
本港的手提及平板電腦淨入口量，4年間大升逾4倍，去年首11個月多達400萬部；而涉及購買電腦的投訴數字，去年亦升1.4倍。
粵港抽驗兩成蔬菜含至少四種殘餘農藥 部分含禁用農藥
兩成蔬菜含至少四種殘餘農藥
星島日報
1/17/2012
(綜合報道)(星島日報報道)進食蔬菜分分鐘誤服農藥！環保組織綠色和平於粵港抽驗五十多個蔬菜樣本，有兩成含有四種或以上的殘餘農藥，本港百佳及惠康亦榜上有名，其小棠菜、節瓜，甚至過年必備的沙糖桔，均分別驗出禁用農藥「氧樂果」及「克百威」。
組織斥粵港兩地政府執行農藥政策不力，要求粵港兩地部門做好食物監測把關。本港食物安全中心表示，會詳細研究和跟進有關結果。
http://ramsss.com/hk
部分含禁用農藥
綠色和平於去年十一至十二月，抽查本港、廣州、東莞及深圳十二家超市，包括菜心、芥蘭及冰糖桔等五十一個新鮮蔬菜樣本；結果發現九成樣本都含一種或以上殘餘農藥，而同時含有四種或以上殘餘農藥的更達兩成。
當中於香港新葵興廣場惠康抽取的小棠菜含禁用農藥「克百威」達百萬分之零點一三，節瓜亦驗出含禁用農藥「氧樂果」，達百萬分之零點○七；於厚德邨百佳的沙糖桔亦被驗出「克百威」含量達百萬分之零點○一五。
調查又於廣州及東莞吉之島的豆角、芥蘭樣本，分別驗出有百萬分之零點○七「氧樂果」及百萬分之零點三六中國禁用的農藥「氟蟲腈」；而廣州及深圳華潤萬家的菜心、小白菜及沙糖桔，分別被驗出有內地及歐盟禁用的「3-羥基克百威」、「克百威」及「三氯殺蟎醇」；東莞百佳的菜心及皇妃貢柑亦分別驗出含有「氟蟲腈」及「克百威」。
指責中港政府不力
組織項目主任連佩儀直言，即使進食些微分量的高毒性農藥，亦會出現頭暈或手臂無力的急性中毒症狀，嚴重更或會呼吸困難、抽搐陳麻痹，甚至失去知覺。
她又稱「克百威」及「氧樂果」於中國已禁用十年以上，但抽查中仍有七個樣本發現含有，顯示兩地政府於執行農藥政策上的不力，未能有效杜絕禁用農藥的使用。
組織要求粵港超市訂立明確的農藥減量目標，港府亦應與廣東省政府加強合作，從源頭規定減少農藥使用。
本港惠康超級市場指已停售沙糖桔；而百佳超市暫時未有回應。
惠康：已停售沙糖桔
中大生命科學學院教授何永成稱不慎食用農藥會影響人體中樞神經，一般清洗及烹煮都未必能完全清除：「它們（農藥）依附於蔬菜或植物的纖維組織內……長期進食有機會傷害我們的腦功能，例如是手腳協調、手震或心跳方面有影響。」
本報記者
星島日報
1/17/2012
(綜合報道)(星島日報報道)進食蔬菜分分鐘誤服農藥！環保組織綠色和平於粵港抽驗五十多個蔬菜樣本，有兩成含有四種或以上的殘餘農藥，本港百佳及惠康亦榜上有名，其小棠菜、節瓜，甚至過年必備的沙糖桔，均分別驗出禁用農藥「氧樂果」及「克百威」。
組織斥粵港兩地政府執行農藥政策不力，要求粵港兩地部門做好食物監測把關。本港食物安全中心表示，會詳細研究和跟進有關結果。
http://ramsss.com/hk
部分含禁用農藥
綠色和平於去年十一至十二月，抽查本港、廣州、東莞及深圳十二家超市，包括菜心、芥蘭及冰糖桔等五十一個新鮮蔬菜樣本；結果發現九成樣本都含一種或以上殘餘農藥，而同時含有四種或以上殘餘農藥的更達兩成。
當中於香港新葵興廣場惠康抽取的小棠菜含禁用農藥「克百威」達百萬分之零點一三，節瓜亦驗出含禁用農藥「氧樂果」，達百萬分之零點○七；於厚德邨百佳的沙糖桔亦被驗出「克百威」含量達百萬分之零點○一五。
調查又於廣州及東莞吉之島的豆角、芥蘭樣本，分別驗出有百萬分之零點○七「氧樂果」及百萬分之零點三六中國禁用的農藥「氟蟲腈」；而廣州及深圳華潤萬家的菜心、小白菜及沙糖桔，分別被驗出有內地及歐盟禁用的「3-羥基克百威」、「克百威」及「三氯殺蟎醇」；東莞百佳的菜心及皇妃貢柑亦分別驗出含有「氟蟲腈」及「克百威」。
指責中港政府不力
組織項目主任連佩儀直言，即使進食些微分量的高毒性農藥，亦會出現頭暈或手臂無力的急性中毒症狀，嚴重更或會呼吸困難、抽搐陳麻痹，甚至失去知覺。
她又稱「克百威」及「氧樂果」於中國已禁用十年以上，但抽查中仍有七個樣本發現含有，顯示兩地政府於執行農藥政策上的不力，未能有效杜絕禁用農藥的使用。
組織要求粵港超市訂立明確的農藥減量目標，港府亦應與廣東省政府加強合作，從源頭規定減少農藥使用。
本港惠康超級市場指已停售沙糖桔；而百佳超市暫時未有回應。
惠康：已停售沙糖桔
中大生命科學學院教授何永成稱不慎食用農藥會影響人體中樞神經，一般清洗及烹煮都未必能完全清除：「它們（農藥）依附於蔬菜或植物的纖維組織內……長期進食有機會傷害我們的腦功能，例如是手腳協調、手震或心跳方面有影響。」
本報記者
維園年宵市場今開鑼 不少桃花過早開花 桃花貴兩成
年宵今開鑼 桃花貴兩成
星島日報
1/17/2012
(綜合報道)(星島日報報道)一年一度的年宵市場今日開鑼，但今年天氣不如預期般寒冷，導致不少桃花過早開花，今年要買靚桃花，最少要加價兩成。
在維園年宵巿場，有「桃花大王」之稱的新發花園園主劉海濤笑指，其他花場因錯估今年天氣，以為新年早天氣凍，過早為桃花摘葉催花，不料去年底天氣暖，加上十一月一場大雨，桃花吸飽水，加快開花。
http://ramsss.com/hk
他昨到維園準備攤檔時，笑言旁邊攤位的桃花已經開光凋落，只淨下枝葉。而他自己憑經驗，準確預料花期，自行栽種的桃花都能合時開花，對今年生意非常有信心，更指今年生意「自己認第二，冇人敢認第一」。
八呎桃花售萬二
他指年宵前已有商場和公司等訂了數百株桃花。而現場所見，有不少熟客來取花。他指今年桃花渴市，但對熟客未有加價，生客亦只加數百元，現場一棵八呎高的桃花售一萬二千元；另一株五呎高的售三千多元。
另一檔售賣桃花攤位負責人鄭小姐指今年的桃花價格最少要加兩成，她指因為人手、肥料和苗的價格都上升，加上今年大部分花農都錯估天氣，故價格會上升，最少都要加百多元。她指自己做開熟客生意，故預料銷情會和往年差不多。
來貨貴 但不敢加價
售賣年花的區女士指今年因人民幣升值等原因，來貨價較去年貴，但都不敢加價。因為她覺得今年巿況較差，巿面很多貨品都加價，巿民對價錢會比較敏感，故年花價格會維持去年一樣，四季桔一盆售一百元，五代同堂則視乎大小，售價由一百到六百元不等。她反而擔心天氣不好會對其銷情有很大影響。
熟食檔趁大寒添咖啡機
第一年在維園年宵巿場開熟食檔檔主陳先生則已預備了十多萬貨，預期銷路理想。除了魚蛋、燒賣、碗仔翅等小食外，他更引入四部意大利咖啡機，每杯售十元。他指天文台預期未來數天會轉冷，而且年廿八適逢大寒，相信熱食熱飲等會十分搶手。
春運內地鐵路火車站帶路黨猖獗 串通職員帶無火車票客上車 三七分帳
春運火車站帶路黨猖獗 串通職員帶無票客上車 三七分帳
明報
1/17/2012
【明報專訊】內地鐵路購票實施實名制後，原本在節假日客運高峰期炒賣車票的黃牛黨逐漸式微，卻興起串通車站人員直接帶乘客上車的「帶路黨」。
在杭州南站，「帶路黨」收費100元（人民幣，下同）就能把無法買到票的乘客直接帶上列車，兩旁的鐵路職員則視而不見。「帶路黨」透露，帶路費他們只能分得三成，七成需上交給車站。
《北京晨報》報道，一名自稱「吳大姐」的婦女在杭州南站接近買不到票的乘客稱：「待會兒由火車站工作人員帶你進去，一定讓你坐上火車。」費用每人100元。
「放蛇」記者確定火車班次後，吳大姐就通電聯絡接應者。一名穿著鐵路制服、戴着「客票檢查」紅袖章的青年男子招呼吳大姐，把記者帶入候車廳，過程中未按規定查看車票和身分證，而兩旁站着的5、6名職員無一過問。帶路者稱，與吳大姐是朋友關係，已認識多年。
日接300人 每人收百元
吳大姐稱：「收來的錢，我們和火車站三七分帳，自己得三成。」帶路的職員、入站口查票者都有份。「火車站的領導知道這件事，但有沒有參與分帳就不清楚」。
她又稱，「接送客」工作持續半個多月，過年前從臘月十五做到臘月廿八，春節回來接着做到初八，整個春運期間，每人至少能做200至300單「生意」。與吳大姐一起的張姓男子表示，由於今年實行火車票實名制，周邊炒票的「黃牛」少了，但他們的生意更好做。
實名制令黃牛黨式微
杭州火車南站負責人對情况表示「並不知情」，該負責人稱，按規定絕不允許，春運前每個職工都已簽訂「廉潔承諾書」，該站有較多臨時工和春運期間聘請的「助勤工」，管理有難度，但會調查事件，「一旦發現問題會嚴肅處理」。
而上海鐵路局昨日證實戴着「客票檢查」紅袖章的青年男子為鐵路保安人員鄭×，吳大姐為湖南籍無業者吳×。目前，鐵路公安部門已查證鄭姓男子擾亂公共秩序，並作出行政拘留處罰，現正追查吳×。
http://digcan.com/travel
抗議車票難買 深圳民工堵路
明報
1/17/2012
【明報專訊】上周六（14日）早晨，一些連續數日在深圳火車站排隊仍買不到火車票的民工在售票廳內聚集，近百人到旁邊的香格里拉酒店門前堵路，要求「向鐵道部討說法」，警察到場將人群帶至深圳火車站廣場後。
另外，有人堵塞巴士站出入口及的士出入口，引發的士司機不滿，雙方一度發生衝突。
明報
1/17/2012
【明報專訊】內地鐵路購票實施實名制後，原本在節假日客運高峰期炒賣車票的黃牛黨逐漸式微，卻興起串通車站人員直接帶乘客上車的「帶路黨」。
在杭州南站，「帶路黨」收費100元（人民幣，下同）就能把無法買到票的乘客直接帶上列車，兩旁的鐵路職員則視而不見。「帶路黨」透露，帶路費他們只能分得三成，七成需上交給車站。
《北京晨報》報道，一名自稱「吳大姐」的婦女在杭州南站接近買不到票的乘客稱：「待會兒由火車站工作人員帶你進去，一定讓你坐上火車。」費用每人100元。
「放蛇」記者確定火車班次後，吳大姐就通電聯絡接應者。一名穿著鐵路制服、戴着「客票檢查」紅袖章的青年男子招呼吳大姐，把記者帶入候車廳，過程中未按規定查看車票和身分證，而兩旁站着的5、6名職員無一過問。帶路者稱，與吳大姐是朋友關係，已認識多年。
日接300人 每人收百元
吳大姐稱：「收來的錢，我們和火車站三七分帳，自己得三成。」帶路的職員、入站口查票者都有份。「火車站的領導知道這件事，但有沒有參與分帳就不清楚」。
她又稱，「接送客」工作持續半個多月，過年前從臘月十五做到臘月廿八，春節回來接着做到初八，整個春運期間，每人至少能做200至300單「生意」。與吳大姐一起的張姓男子表示，由於今年實行火車票實名制，周邊炒票的「黃牛」少了，但他們的生意更好做。
實名制令黃牛黨式微
杭州火車南站負責人對情况表示「並不知情」，該負責人稱，按規定絕不允許，春運前每個職工都已簽訂「廉潔承諾書」，該站有較多臨時工和春運期間聘請的「助勤工」，管理有難度，但會調查事件，「一旦發現問題會嚴肅處理」。
而上海鐵路局昨日證實戴着「客票檢查」紅袖章的青年男子為鐵路保安人員鄭×，吳大姐為湖南籍無業者吳×。目前，鐵路公安部門已查證鄭姓男子擾亂公共秩序，並作出行政拘留處罰，現正追查吳×。
http://digcan.com/travel
抗議車票難買 深圳民工堵路
明報
1/17/2012
【明報專訊】上周六（14日）早晨，一些連續數日在深圳火車站排隊仍買不到火車票的民工在售票廳內聚集，近百人到旁邊的香格里拉酒店門前堵路，要求「向鐵道部討說法」，警察到場將人群帶至深圳火車站廣場後。
另外，有人堵塞巴士站出入口及的士出入口，引發的士司機不滿，雙方一度發生衝突。
精辦年貨 龍記海味平掃鮑參翅肚豪迎歲
精辦年貨 平掃海味豪迎歲
星島日報
1/17/2012
(綜合報道)(星島日報報道)不足一星期便到農曆新年，既要購買烹調團年飯的鮑參翅肚，又要準備放在全盒的應節糖果餅食，為了節省辦年貨的時間，現在就為大家介紹買海味正店，以及特色的賀年食品，鎖定目標，辦年貨行動立即展開！
代客浸發海參
早上未夠十時，龍記海味已擠滿來買鮑參翅肚的女士，加上臨近歲晚，人人都在大手掃貨，場面更加熱鬧。穿梭於顧客群中的老闆黃紹龍亦笑容滿面，中氣十足地介紹貨品，除了講解價錢和來源，他還會教大家烹調技巧。
http://ramsss.com/hk
龍記的海味向來以價格相宜見稱，黃先生說：「這兒是屋邨鋪，無租金壓力，當成本價平了，我也會立即將售價下調，最重要是客人買得開心。」花膠可說是這兒的王牌，平民一點的鱸魚膠到每斤三十八萬元的蜘蛛膠都有供應。
今年黃先生推介買黃花膠，豐厚無腥味，雖然售價每斤比去年貴四百元，但坊間一加就是六、七百元，一格價便知誰家便宜。
黃先生除了忙於應酬客人，還不時在門外清洗海參，原來龍記平日也有「代客浸發」服務，每斤付出一百元手工費，便可免除一星期「浸洗發焗」的繁複過程，而且發出來的海參綿滑不嗆喉，證明只用清水浸發，沒泡過「哥士的」。
經濟之選有澳洲禿參，一斤乾貨可發至九斤重，相當抵食！時興的罐裝鮑魚，龍記也有得賣，由一至五十頭都有，豐儉由人。最搶手是二十七頭南非鮑魚，一啖一隻，細滑鮮甜，如黃先生所說，客人就像買罐頭湯般爽快，證明真正抵食。
黃金翅 $3,200/斤
一斤可以浸發成八斤重，可用來做紅燒翅或清湯燴煮。
黃花膠 $2,000/斤
飽滿為之佳品，浸發後以滾水煲軟，再浸凍水即可烹調。
南非罐裝鮑魚$650/兩罐
小巧軟滑，另送鮑汁一支。
原木菇 $100/斤
產自內地，於木上自然成長，肥大厚身，最適合跟海參同燜。
日本M Size瑤柱 $680/斤
浸過夜後，蒸軟再煮較易入味。
日本烏禿參 $2,800/斤
比澳洲禿參粗壯，肉厚彈牙，老人家也可品嘗。
龍記海味
地址：荃灣福來邨永泰樓5號地鋪
查詢：2490 3765
黃先生父親年屆八十五歲，皮膚好滑溜，原來常吃花膠海參補身。
（新年有食神）
星島日報
1/17/2012
(綜合報道)(星島日報報道)不足一星期便到農曆新年，既要購買烹調團年飯的鮑參翅肚，又要準備放在全盒的應節糖果餅食，為了節省辦年貨的時間，現在就為大家介紹買海味正店，以及特色的賀年食品，鎖定目標，辦年貨行動立即展開！
代客浸發海參
早上未夠十時，龍記海味已擠滿來買鮑參翅肚的女士，加上臨近歲晚，人人都在大手掃貨，場面更加熱鬧。穿梭於顧客群中的老闆黃紹龍亦笑容滿面，中氣十足地介紹貨品，除了講解價錢和來源，他還會教大家烹調技巧。
http://ramsss.com/hk
龍記的海味向來以價格相宜見稱，黃先生說：「這兒是屋邨鋪，無租金壓力，當成本價平了，我也會立即將售價下調，最重要是客人買得開心。」花膠可說是這兒的王牌，平民一點的鱸魚膠到每斤三十八萬元的蜘蛛膠都有供應。
今年黃先生推介買黃花膠，豐厚無腥味，雖然售價每斤比去年貴四百元，但坊間一加就是六、七百元，一格價便知誰家便宜。
黃先生除了忙於應酬客人，還不時在門外清洗海參，原來龍記平日也有「代客浸發」服務，每斤付出一百元手工費，便可免除一星期「浸洗發焗」的繁複過程，而且發出來的海參綿滑不嗆喉，證明只用清水浸發，沒泡過「哥士的」。
經濟之選有澳洲禿參，一斤乾貨可發至九斤重，相當抵食！時興的罐裝鮑魚，龍記也有得賣，由一至五十頭都有，豐儉由人。最搶手是二十七頭南非鮑魚，一啖一隻，細滑鮮甜，如黃先生所說，客人就像買罐頭湯般爽快，證明真正抵食。
黃金翅 $3,200/斤
一斤可以浸發成八斤重，可用來做紅燒翅或清湯燴煮。
黃花膠 $2,000/斤
飽滿為之佳品，浸發後以滾水煲軟，再浸凍水即可烹調。
南非罐裝鮑魚$650/兩罐
小巧軟滑，另送鮑汁一支。
原木菇 $100/斤
產自內地，於木上自然成長，肥大厚身，最適合跟海參同燜。
日本M Size瑤柱 $680/斤
浸過夜後，蒸軟再煮較易入味。
日本烏禿參 $2,800/斤
比澳洲禿參粗壯，肉厚彈牙，老人家也可品嘗。
龍記海味
地址：荃灣福來邨永泰樓5號地鋪
查詢：2490 3765
黃先生父親年屆八十五歲，皮膚好滑溜，原來常吃花膠海參補身。
（新年有食神）
Monday, January 16, 2012
海參年貨行情 日本關東刺參好發 澳洲的白石參禿參
年貨行情八之四：關東刺參好發 地震影響微升 15%
2012年01月14日
Apple
過年怎可少了海參，今次推介三款海參給大家，首選日本關東刺參，因為本身其口感不會太腍又不會太硬，一浸發起來，一斤也有七至八斤的貨，不過受日本地震的影響，其零售價升了 15%，每斤約$5,000-$6,000。
http://digcan.com
另外，澳洲的白石參又是另一個選擇，每斤約$800（４頭）-$900（２頭），發頭重量大約 2至 3倍，厚身又爽口，用來燜外，浸發後切薄片，當冷盤拌日本豉油、醋及芥末食也相當不錯。至於最受歡迎的是口感爽滑的澳洲禿參，大約千多元一斤，一斤可以發到六七斤！
裕生海味（ 2559 1097）
■海參要留意劏肚位，要沒腸及整齊，重手硬淨為佳。
■關東刺參產量最少，發頭約 7-8倍，售價與去年比上升 15%，每斤約$6,000。
■澳洲禿參最受歡迎，每斤售價約千多元。
年貨行情 腍滑花膠筒 非洲貨最抵食
年貨行情八之三：腍滑花膠筒 非洲貨最抵食
2012年01月12日
Apple
年貨海味，怎可少了花膠呢？花膠中以印度廣肚最矜貴，因貨量減少，近五年售價升幅最急速，至去年才穩定，但售價每斤仍然超過$7,000。
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除印度廣肚，來自巴西的扎膠公亦食得過，質地腍滑帶爽，用來做花膠扒夠得體。若只是煲湯，可揀非洲花膠筒，質地腍，而且價錢較經濟，每斤約$880至$1,580。
鳴謝：安記海味（ 2544 6336）
花膠在燈下應清澈通透，透出花心代表花膠浸發後會爛！
最矜貴
■印度廣肚腍滑，膠質最好。$7,000至$10,000/斤（約 9頭至 5頭）
最抵食
■非洲花膠筒較經濟，煲湯最啱。$1,580
年貨行情 烏黑乾髮菜 浸完好彈手
年貨行情八之二：烏黑乾髮菜 浸完好彈手
2012年01月11日
Apple
買完靚花菇，當然輪到它的好拍檔──髮菜。髮菜是陸生藻類科植物，生長於高原地帶，有護土作用，以甘肅髮菜最為普遍。
今年髮菜價錢跟往年差不多，每斤為$560-$600。
年年都有聽到髮菜買少見少的消息，但市面上還可買到髮菜，那究竟怎分真假？真髮菜色澤烏潤，鬆軟乾身，用手搓會有彈性，但市面上部份不實商人會將粟米鬚或紫菜等混入真髮菜中，這類假髮菜必須浸開後才可分出真偽。
鳴謝：裕生海味（ 2559 1097）
烏黑乾髮菜 浸完好彈手
■甘肅髮菜$560/斤
細密輕身
靚髮菜要細密、烏黑而輕身。
浸水帶淡綠
浸髮菜水色應像紫菜湯的那種淡紅或淡綠，水若是黑色便是染色髮菜了。
拉得有彈性
真髮菜用暖水浸 10分鐘後會稍微發脹蓬鬆，輕輕一拉會有彈性，食起來爽口。
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新春防呃秤貼士
新春防呃秤貼士
新春將至，市民忙於辦年貨。為防被「呃秤」，應留意以下貼士：
1）在秤量之前，注意量重器具的指標或讀數是否顯示「 0」，以及秤盤上是否已無盛載任何其他東西；
2）留意商販秤量時的動作及過程，應盡量光顧信譽良好的店舖；
3）食物環境衞生署管理及領滙轄下的街市一般均設有「公磅」，供查核所購物品的重量；
4）若北上消費要留意，內地與本港重量單位有別。
中國內地： 1公斤=2市斤=20市両
香港： 1公斤=1.67斤
中國內地： 1斤=13.36市両
香港： 1斤=16両
中國內地： 1市斤=10市両
香港： 1市斤=13.33両
資料來源：香港海關
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Samsung GALAXY Tab 7.7 吋流動平板電腦 激薄出色
GALAXY Tab 7.7 激薄出色
東方
11/24/2012
新一代Android機王GALAXY Nexus早前水路到港，但開價$8,500令人卻步，幸好Samsung另一戰線GALAXY Tab，終於推出期待已久的7吋平板系列，其中以GALAXY Tab 7.7最驚喜，厚度僅得7.8mm，薄過晒同級產品；加上7.7吋屏幕用上招牌Super AMOLED Plus靚芒，屬Tablet中最出「色」，12月就賣街，必搶！
薄至7.8mm
GALAXY系列一向主打輕薄，當大家以為GALAXY S II手機薄至8.49mm已是系列極限時，平板生力軍GALAXY Tab 7.7竟然再度突破，機身僅得7.8mm，加上僅重338g，女仔單手拎住睇片都唔會手仔軟，擺落袋更加不成問題！
http://easss.com/computers
雖然機身薄切，但手感卻異常好，全因機背加入金屬物料及拉絲細紋，Metallic感強烈！另備有microSD卡槽，過相、過歌更加方便，配合16GB內存，擺高清片都唔使就住！
靚芒加大碼
提起流動裝置靚芒，iPhone 4的Retina Display及GALAXY S II的Super AMOLED Plus算是代表作；可惜一講到大芒的Tablet產品，絕大部分用回普通TFT技術。
http://easss.com/computers
而今次新機竟然用上招牌Super AMOLED Plus靚芒，睇片顏色Sharp到爆，猛烈陽光下依舊睇得清楚，而且解像度達1,280×800，睇網頁細字唔會起狗牙，贏晒同級平板電腦。
新機不但屏幕升級，連機能亦一併提升，內置1.4GHz雙核心處理器及1GB RAM，運行Android 3.2玩多工處理時都冇Delay，極之順暢。
3G版本備有SIM卡槽，一插即用夠方便。
一按畫面底部的小箭嘴會彈出Mini Apps Tray，可叫出計算機、日曆等。
支援SMS及通話
上代GALAXY Tab大賣，好多人都貪佢可以打機、上網之餘，仲可以當埋電話打，一物二用。
作為後繼機的GALAXY Tab 7.7當然會秉承這優良「傳統」，唔用耳機就可直接Voice Call，仲能以前置鏡頭玩視像通話。而且新機同時支援SMS功能，大芒打字零舍方便；加上有埋電話號碼，可玩《WhatsApp》、《LINE》等大熱通訊Apps，幾時都Chat得！
支援Readers Hub，有超過100萬本電子書供下載。
內置Voice Call功能，好似手機咁打電話都得！
機身只有一毫子直徑的一半，薄得誇張！
SPECIFICATION
制式：GSM四頻、UMTS
處理器：1.4GHz雙核心
記憶體：1GB RAM、16GB ROM、支援microSD
屏幕：7.7吋Super AMOLED Plus（1,280×800解像度）
鏡頭：（前置）200萬像素、（後置）300萬像素連LED閃燈
對外連接：Wi-Fi、藍芽3.0、HSPA+
電池容量：5,100mAh
通話時間：50小時（2G）、26小時（3G）
作業系統：Android 3.2
體積：196.7×133×7.8mm
重量：338g（Wi-Fi＋3G）、333g（Wi-Fi）
撰文：林子聰
攝影：梁偉德
查詢電話：3698 4698
東方
11/24/2012
新一代Android機王GALAXY Nexus早前水路到港，但開價$8,500令人卻步，幸好Samsung另一戰線GALAXY Tab，終於推出期待已久的7吋平板系列，其中以GALAXY Tab 7.7最驚喜，厚度僅得7.8mm，薄過晒同級產品；加上7.7吋屏幕用上招牌Super AMOLED Plus靚芒，屬Tablet中最出「色」，12月就賣街，必搶！
薄至7.8mm
GALAXY系列一向主打輕薄，當大家以為GALAXY S II手機薄至8.49mm已是系列極限時，平板生力軍GALAXY Tab 7.7竟然再度突破，機身僅得7.8mm，加上僅重338g，女仔單手拎住睇片都唔會手仔軟，擺落袋更加不成問題！
http://easss.com/computers
雖然機身薄切，但手感卻異常好，全因機背加入金屬物料及拉絲細紋，Metallic感強烈！另備有microSD卡槽，過相、過歌更加方便，配合16GB內存，擺高清片都唔使就住！
靚芒加大碼
提起流動裝置靚芒，iPhone 4的Retina Display及GALAXY S II的Super AMOLED Plus算是代表作；可惜一講到大芒的Tablet產品，絕大部分用回普通TFT技術。
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而今次新機竟然用上招牌Super AMOLED Plus靚芒，睇片顏色Sharp到爆，猛烈陽光下依舊睇得清楚，而且解像度達1,280×800，睇網頁細字唔會起狗牙，贏晒同級平板電腦。
新機不但屏幕升級，連機能亦一併提升，內置1.4GHz雙核心處理器及1GB RAM，運行Android 3.2玩多工處理時都冇Delay，極之順暢。
3G版本備有SIM卡槽，一插即用夠方便。
一按畫面底部的小箭嘴會彈出Mini Apps Tray，可叫出計算機、日曆等。
支援SMS及通話
上代GALAXY Tab大賣，好多人都貪佢可以打機、上網之餘，仲可以當埋電話打，一物二用。
作為後繼機的GALAXY Tab 7.7當然會秉承這優良「傳統」，唔用耳機就可直接Voice Call，仲能以前置鏡頭玩視像通話。而且新機同時支援SMS功能，大芒打字零舍方便；加上有埋電話號碼，可玩《WhatsApp》、《LINE》等大熱通訊Apps，幾時都Chat得！
支援Readers Hub，有超過100萬本電子書供下載。
內置Voice Call功能，好似手機咁打電話都得！
機身只有一毫子直徑的一半，薄得誇張！
SPECIFICATION
制式：GSM四頻、UMTS
處理器：1.4GHz雙核心
記憶體：1GB RAM、16GB ROM、支援microSD
屏幕：7.7吋Super AMOLED Plus（1,280×800解像度）
鏡頭：（前置）200萬像素、（後置）300萬像素連LED閃燈
對外連接：Wi-Fi、藍芽3.0、HSPA+
電池容量：5,100mAh
通話時間：50小時（2G）、26小時（3G）
作業系統：Android 3.2
體積：196.7×133×7.8mm
重量：338g（Wi-Fi＋3G）、333g（Wi-Fi）
撰文：林子聰
攝影：梁偉德
查詢電話：3698 4698
Samsung GALAXY Tab 7.7 吋流動平板電腦 Super AMOLED Plus 靚芒
Samsung GALAXY Tab 7.7 超Sharp靚芒
2011年11月25日(五)
The Sun
少女時代、Secret、Miss A、f（x），韓國樂壇出名多音樂女子組合，唱得、跳得之餘，仲要全部靚女，確實目不暇給！
原來Samsung大作GALAXY Tab 7.7都同樣養眼，此機體積雖然最細，卻採用了同門最強的Super AMOLED Plus靚芒，7.7吋巨屏橫睇直睇都Sharp到爆；加上極纖幼的7.8mm「線條」，單手都拎得起。新機咁吸引，難怪連到場的韓國組合CLEO的前成員蔡恩真（Enjel）都玩唔停手，猛話值得入貨。
早前有調查報告顯示，Android於智能手機市場佔有率逾50%，而Samsung可算是近年最積極的Android廠商。繼S Pen記事畫畫的GALAXY Note、雙核機王GALAXY SII之後，另一系列GALAXY Tab都有新成員，今次推出的GALAXY Tab 7.7論便攜性屬同系列最強，更支援語音通話，吸引力十足。
加大靚芒 睇相一流
http://easss.com/computers
有玩過GALAXY SII、GALAXY Note的朋友，都對其Sharp爆靚芒讚不絕口；可惜Tablet等大芒產品遲遲未採用相關技術，屏幕效果差一截。
為從善如流，GALAXY Tab 7.7就特別採用7.7吋的Super AMOLED Plus屏幕，是現時尺寸最大的Super AMOLED Plus屏幕，色水、對比度比起iPhone 4的Retina Display高得多，喺大芒環境下睇相又Sharp又清楚，效果好突出。
而且屏幕可視角度極高，側面超低角度下依然睇到屏幕內容，成班朋友圍埋Share靚相、YouTube笑片就最方便！又大又靚的屏幕理論上好耗電，所以新機亦順勢將電池容量升級至5100mAh，官方表示可以睇足10小時影片，唔使成日驚冇電，自然可以盡情玩新功能啦！
金屬機身 7.8mm薄切
相比同系列的10.1吋、8.9吋產品，GALAXY Tab 7.7吋的便攜性明顯更高；不單止機身體積大縮水，就連機身厚度亦細了，由8.6mm「收身」至7.8mm，令原本已經激薄的機身更輕巧，仲薄過得4.3吋芒的GALAXY SII，攝落褲袋都得。
而且薄切機身更用上金屬背殼，冰冷感覺令手感不俗，亦加入髮絲紋作為點綴，整體效果甚Grand。難得是採用金屬物料下，機身仍可達到「輕量級」的338g，男士固然可以單手拎起，就連女士都可以輕鬆托住用，機身不墜手，放落的骰手袋都唔覺重。惟機身的對外連接較少，僅得micro SD卡槽作擴充，而HDMI、USB等連接統統要靠原廠配件，加上充電、接駁電腦都要用專用針插的數據線，未夠方便。
Tablet變電話
除了屏幕大幅升級外，GALAXY Tab 7.7的機能同樣屬同系列最強，內置1.4GHz雙核心處理器，配合1GB RAM以及16GB ROM，規格頂班；而且更換上新版的Android 3.2系統，Multi-Tasking、睇Flash網頁都好順暢。加上採用自家TOUCHWiZ介面，Live Panel的可調校式Widgets夠晒靈活，Mini Apps Tray的小工具亦相當實用。
不過，最受關注的當然是其語音通話功能，新機除了支援HSPA+ 21Mbps數據連線外，同時支援語音通話（Voice Call），更備有耳筒、咪高峰位置，拎上手就可以傾電話；嫌礙眼的話仲可以用藍牙耳機連接，配合200萬像素前置鏡頭，玩埋視像都掂！
Spec
制 式：GSM四頻、UMTS 850/900/1900/2100
作業系統：Android 3.2
處 理 器：1.4GHz雙核心處理器
記 憶 體：1GB RAM/16GB ROM、支援32GB micro SD
屏 幕：7.7吋1,670萬色Super AMOLED Plus、解像度1,280 × 800
鏡 頭：300萬像素自動對焦鏡連LED閃燈（可拍攝720p影片）、前置200萬像素
對外連接：WiFi n、藍牙3.0、HSPA+ 21Mbps
電池容量：5100mAh
通話時間：50小時（2G）、26小時（3G）
體 積：196.7 × 133 × 7.8mm
重 量：338g（WiFi+3G）、333g（WiFi）
售 價：待定
GALAXY Tab 7.0 Plus 雙核入門機
Samsung同場推出另一部7吋Tablet GALAXY Tab 7.0 Plus，採用1.2GHz雙核心處理器，更配備1GB RAM以及16GB ROM，而且同樣預載Android 3.2系統以及TOUCHWiZ介面，效能不俗。相比GALAXY Tab 7.7，只採用普通屏幕素材，而且9.96mm亦較厚；據講新機主打大眾市場，相信開售價應相當吸引。
查詢：3698 4698
Vincent
室內順光環境下，對焦準確，而且色調自然，成像不俗。
Live Panel可以自由調校Widgets大小，Widgets校大啲自然會顯示更多內容。
採用TOUCHWiZ 4.0介面，操作順暢，預設的Widgets都幾靚仔。
支援Flash Player，睇《ontv東方電視》短片都冇問題。
一按畫面底部的小箭嘴就出現Mini Apps Tray，可以隨時彈出常用程式如計算機、日曆等等，相當好用。
Pen Memo程式可以畀你記事兼畫畫，好玩又實用。
機側備有紅外線連接，想做電視機遙控靠晒佢。
支援記憶卡槽，32GB擴充相當夠用。
後置鏡頭僅得300萬像素，好在質素不俗。
機側備有SIM卡槽，3G上網、傾電話、SMS都冇問題。
部分程式如Gmail橫度下會變為兩分欄，一邊睇目錄、一邊睇內容，同Desktop一樣咁方便。
機身備有紅外線連接，配合Smart Remote程式可以將部Tab當電視機遙控用。
機身又輕又薄，就算單手托住玩都唔攰。
7.7吋Super AMOLED Plus芒又大又Sharp，睇片特別過癮。
機背用上金屬物料，配合髮絲紋，靚仔又唔黐手指模。
售價及推出日期待定
7吋屏幕似足上一代GALAXY Tab，不過設計就冇GALAXY Tab 7.7咁型。
機背用上塑膠物料，手感一般，好在有黑白兩色補數。
上一則 : 模型觀摩大會
2011年11月25日(五)
The Sun
少女時代、Secret、Miss A、f（x），韓國樂壇出名多音樂女子組合，唱得、跳得之餘，仲要全部靚女，確實目不暇給！
原來Samsung大作GALAXY Tab 7.7都同樣養眼，此機體積雖然最細，卻採用了同門最強的Super AMOLED Plus靚芒，7.7吋巨屏橫睇直睇都Sharp到爆；加上極纖幼的7.8mm「線條」，單手都拎得起。新機咁吸引，難怪連到場的韓國組合CLEO的前成員蔡恩真（Enjel）都玩唔停手，猛話值得入貨。
早前有調查報告顯示，Android於智能手機市場佔有率逾50%，而Samsung可算是近年最積極的Android廠商。繼S Pen記事畫畫的GALAXY Note、雙核機王GALAXY SII之後，另一系列GALAXY Tab都有新成員，今次推出的GALAXY Tab 7.7論便攜性屬同系列最強，更支援語音通話，吸引力十足。
加大靚芒 睇相一流
http://easss.com/computers
有玩過GALAXY SII、GALAXY Note的朋友，都對其Sharp爆靚芒讚不絕口；可惜Tablet等大芒產品遲遲未採用相關技術，屏幕效果差一截。
為從善如流，GALAXY Tab 7.7就特別採用7.7吋的Super AMOLED Plus屏幕，是現時尺寸最大的Super AMOLED Plus屏幕，色水、對比度比起iPhone 4的Retina Display高得多，喺大芒環境下睇相又Sharp又清楚，效果好突出。
而且屏幕可視角度極高，側面超低角度下依然睇到屏幕內容，成班朋友圍埋Share靚相、YouTube笑片就最方便！又大又靚的屏幕理論上好耗電，所以新機亦順勢將電池容量升級至5100mAh，官方表示可以睇足10小時影片，唔使成日驚冇電，自然可以盡情玩新功能啦！
金屬機身 7.8mm薄切
相比同系列的10.1吋、8.9吋產品，GALAXY Tab 7.7吋的便攜性明顯更高；不單止機身體積大縮水，就連機身厚度亦細了，由8.6mm「收身」至7.8mm，令原本已經激薄的機身更輕巧，仲薄過得4.3吋芒的GALAXY SII，攝落褲袋都得。
而且薄切機身更用上金屬背殼，冰冷感覺令手感不俗，亦加入髮絲紋作為點綴，整體效果甚Grand。難得是採用金屬物料下，機身仍可達到「輕量級」的338g，男士固然可以單手拎起，就連女士都可以輕鬆托住用，機身不墜手，放落的骰手袋都唔覺重。惟機身的對外連接較少，僅得micro SD卡槽作擴充，而HDMI、USB等連接統統要靠原廠配件，加上充電、接駁電腦都要用專用針插的數據線，未夠方便。
Tablet變電話
除了屏幕大幅升級外，GALAXY Tab 7.7的機能同樣屬同系列最強，內置1.4GHz雙核心處理器，配合1GB RAM以及16GB ROM，規格頂班；而且更換上新版的Android 3.2系統，Multi-Tasking、睇Flash網頁都好順暢。加上採用自家TOUCHWiZ介面，Live Panel的可調校式Widgets夠晒靈活，Mini Apps Tray的小工具亦相當實用。
不過，最受關注的當然是其語音通話功能，新機除了支援HSPA+ 21Mbps數據連線外，同時支援語音通話（Voice Call），更備有耳筒、咪高峰位置，拎上手就可以傾電話；嫌礙眼的話仲可以用藍牙耳機連接，配合200萬像素前置鏡頭，玩埋視像都掂！
Spec
制 式：GSM四頻、UMTS 850/900/1900/2100
作業系統：Android 3.2
處 理 器：1.4GHz雙核心處理器
記 憶 體：1GB RAM/16GB ROM、支援32GB micro SD
屏 幕：7.7吋1,670萬色Super AMOLED Plus、解像度1,280 × 800
鏡 頭：300萬像素自動對焦鏡連LED閃燈（可拍攝720p影片）、前置200萬像素
對外連接：WiFi n、藍牙3.0、HSPA+ 21Mbps
電池容量：5100mAh
通話時間：50小時（2G）、26小時（3G）
體 積：196.7 × 133 × 7.8mm
重 量：338g（WiFi+3G）、333g（WiFi）
售 價：待定
GALAXY Tab 7.0 Plus 雙核入門機
Samsung同場推出另一部7吋Tablet GALAXY Tab 7.0 Plus，採用1.2GHz雙核心處理器，更配備1GB RAM以及16GB ROM，而且同樣預載Android 3.2系統以及TOUCHWiZ介面，效能不俗。相比GALAXY Tab 7.7，只採用普通屏幕素材，而且9.96mm亦較厚；據講新機主打大眾市場，相信開售價應相當吸引。
查詢：3698 4698
Vincent
室內順光環境下，對焦準確，而且色調自然，成像不俗。
Live Panel可以自由調校Widgets大小，Widgets校大啲自然會顯示更多內容。
採用TOUCHWiZ 4.0介面，操作順暢，預設的Widgets都幾靚仔。
支援Flash Player，睇《ontv東方電視》短片都冇問題。
一按畫面底部的小箭嘴就出現Mini Apps Tray，可以隨時彈出常用程式如計算機、日曆等等，相當好用。
Pen Memo程式可以畀你記事兼畫畫，好玩又實用。
機側備有紅外線連接，想做電視機遙控靠晒佢。
支援記憶卡槽，32GB擴充相當夠用。
後置鏡頭僅得300萬像素，好在質素不俗。
機側備有SIM卡槽，3G上網、傾電話、SMS都冇問題。
部分程式如Gmail橫度下會變為兩分欄，一邊睇目錄、一邊睇內容，同Desktop一樣咁方便。
機身備有紅外線連接，配合Smart Remote程式可以將部Tab當電視機遙控用。
機身又輕又薄，就算單手托住玩都唔攰。
7.7吋Super AMOLED Plus芒又大又Sharp，睇片特別過癮。
機背用上金屬物料，配合髮絲紋，靚仔又唔黐手指模。
售價及推出日期待定
7吋屏幕似足上一代GALAXY Tab，不過設計就冇GALAXY Tab 7.7咁型。
機背用上塑膠物料，手感一般，好在有黑白兩色補數。
上一則 : 模型觀摩大會
全球首部 Super Amoled Plus 流動平板 GALAXY Tab 7.7 及 Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus
Samsung延續7吋流動平板強勢
全球首部SUPER AMOLED Plus流動平板GALAXY Tab 7.7 及新一代GALAXY Tab 7.0 Plus君臨香江
隨時隨地放送最強多媒體視覺體驗
（香港 – 2011年11月22日）領導全球消費電子品牌三星電子香港有限公司繼去年推出深受廣大消費者歡迎的GALAXY Tab 7吋流動平板之後，乘勢推出兩款7吋系列流動平板 ─ Samsung GALAXY Tab 7.7及GALAXY Tab 7.0 Plus，為消費者提供極速、更輕、更薄的選擇。Samsung GALAXY Tab 7.7更是首部採用SUPER AMOLED Plus屏幕的流動平板，配備最強硬件，為消費者放送最耀目精彩的多媒體視覺體驗。
三星電子香港有限公司電訊產品部市務副總監趙依音小姐表示：「自從推出GALAXY Tab以來，Samsung一直在7吋流動平板市場遙遙領先，在流動業界奠定領導地位。
因此，Samsung乘勢推出GALAXY Tab的後繼產品GALAXY Tab 7.0 Plus，以及全球首部SUPER AMOLED Plus流動平板GALAXY Tab 7.7。我們很有信心兩款新推出的GALAXY Tab將會延續Samsung 流動平板的熱潮。」
意想不到的超卓視覺旅程
Samsung GALAXY Tab 7.7是首部採用SUPER AMOLED Plus屏幕的流動平板，為用家帶來完美的精彩視覺旅程。GALAXY Tab 7.7支援1,670萬色及1280x800像素，無論瀏覽網頁、觀看影片或編輯圖片，用戶都可以感受到逼真畫面帶來的震撼感覺。SUPER AMOLED Plus屏幕較一般流動平板所採用的IPS TFT屏幕擁有更廣闊的色域、更高的對比度、更銳利畫面，以及更快反應時間，GALAXY Tab 7.7必定為用戶帶來非一般的視覺享受。
另外，7.7吋屏幕亦擁有較其他同類產品更廣闊的視野，同時GALAXY Tab 7.7亦擁有每英吋更高像素，為用戶提供更細緻悅目的畫面。
時尚輕巧設計
貴為全球首部SUPER AMOLED Plus流動平板，Samsung GALAXY Tab 7.7的厚度只有7.8mm，僅重338克。用家可隨意把身輕如燕的Samsung GALAXY Tab 7.7放入袋中而不帶負擔，隨時隨地「一手掌握」資訊。同時Samsung GALAXY Tab 7.7採用尊貴的金屬外殼設計，輕薄之餘又不失高貴氣質，是成功人士必備的流動工作兼娛樂平台。
極速雙核心運算
Samsung GALAXY Tab 7.7配備1.4GHz雙核心處理器，提供超強勁的極速流動體驗，讓用戶同時使用多個程式處理事項時亦能得心應手，以後無論瀏覽網頁、觀看多媒體影片或編輯複雜的圖像都變得更輕鬆流暢。全新的GALAXY Tab 7.7亦運行專為流動平板而設的Android 3.2 Honeycomb作業系統，為用戶帶來無瑕的Android流動平板使用體驗。
此外，Samsung GALAXY Tab 7.7支援HSPA+ 21Mbps及WiFi IEEE 802.11 b/g/n無線網絡，讓用戶無時無刻都可享受極速暢快的瀏覽體驗。
隨心自訂用戶界面
Samsung GALAXY Tab 7.7整合Android™ 3.2 Honeycomb作業系統及Samsung的TOUCHWiZ 4.0用戶介面，專為7.7吋流動平板而優化，具備全新的應用放大縮小功能，使不同類型的應用程式均可盡用7.7吋畫面，為用家提供最貼心的使用體驗。TOUCHWiZ搭配Samsung 獨家live panel個人化操作介面，可隨心所欲調整桌面widgets的尺寸與位置，以及把喜愛的widgets整合至同一頁面，隨意呈現個人風格，建立獨一無二的個人化介面。
同場加映GALAXY Tab 7.0 Plus
除了Samsung GALAXY Tab 7.7之外，Samsung亦推出了GALAXY Tab 7.0 Plus，厚度只有9.96mm，僅重345克，較上一代的GALAXY Tab更輕便。GALAXY Tab 7.0 Plus配備1.2GHz雙核心處理器，以及支援HSPA+ 21Mbps，硬件配備遠較上一代GALAXY Tab優勝，無論瀏覽網站、編緝文件，以至流動遊戲均能輕易應付，效能表現亦更加出色。
與GALAXY Tab 7.7一樣，Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus運行Google Android™ 3.2 Honeycomb作業平台，帶來更得心應手、功能更強大的流動體驗，同時整合Samsung獨有的TOUCHWiZ 4.0用戶介面，具備嶄新的應用放大縮小功能，讓用戶使不同應用時更能稱心如意。
無間斷流動話音視像通訊
Samsung GALAXY Tab 7.7及GALAXY Tab 7.0 Plus更提供了話音通訊功能，用戶可利用免提耳機、擴音喇叭或透過藍牙耳機通話，因應不同環境享受高質素的3G話音通訊。此外，兩款流動平板亦內置200萬像素前置鏡頭，讓用戶可以隨時隨地進行視像通訊，加強人與人之間的聯繫。
最強流動多媒體娛樂享受
Samsung GALAXY Tab 7.7及GALAXY 7.0 Plus均支援全高清1080P影片播放及多種格式影片，包括Divx及Xvid等，加上支援高達32GB microSDHC™ 記憶卡，用戶毋須經過繁複費時的轉換檔案程序，就可以隨時隨地欣賞亮麗的高清影片。
另一方面，Samsung GALAXY Tab 7.7擁有全新的相片及影片瀏覽軟件，用戶可以藉相片分類輕易快速查閱相簿中特定相片。GALAXY Tab 7.7亦內置功能強大的相片編輯軟件及影片製作軟件，讓用戶可隨時隨地編輯相片，甚至製作短片，與全球親友作即時分享。
Samsung精選應用程式
Samsung GALAXY Tab 7.7及GALAXY 7.0 Plus用戶可較其他Android智能設備擁有更多專享服務，因為用戶可在Samsung獨家的應用商店Samsung Apps率先下載多元化的應用程式，助你融入智慧生活。
GALAXY Tab 7.7的精選應用程式及獨家優惠包括：
• 《信報》：緊貼經濟及社會脈搏，提供最專業新聞資訊。信報流動版為您選編一系列大事精粹，提供源源不絕的財經資訊、即時新聞和股市消息，是您每一天不可或缺的精神食糧。Samsung用戶率先享用信報Android App，立即使用你的GALAXY Tab 7.7率先體驗!
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• FCS i-Guest Hotels Finder：尋找各國酒店及機場，以當地語言播放其名稱及地址，讓旅客享受無憂的旅遊樂趣。
• JobsDB：JobsDB.com是全香港最多求職都選用的求職媒體，擁有超過八百萬求職者會員和十五萬企業客戶，助你更快搜尋最多好工。
• 美聯物業資料：用戶能隨時隨地接收最新香港樓市、物業成交資料，熱賣樓盤及租盤資訊和屋苑的物業資料。用戶更可使用GPS功能，選擇附近的屋苑資料及飲食，店舖，銀行等生活資訊。
GALAXY 7.0 Plus的精選應用程式及獨家優惠包括：
• 24Reader x Samsung：Samsung用戶於24Reader訂閱Cross Media Young頻道即享有買3個月送3個月專享優惠及免費閱覽SOCCERWAVE、GAMEWAVE、CPU、Hot Machine雜誌各一期。
• 飯氣劇場：企鵝丁丁、Ma屎熊、真多Man 一眾爆笑角色，跨越網絡與報章平台，以輕鬆幽默的漫畫，讓用戶在緊張的城市中鬆一口氣！
• 葛雋漫畫：著名心靈叢書作家葛雋啟迪人心的漫畫故事，定期更新，發人心省，令人會心微笑。
• Chocolate Rain全新繪本《想念你》：《想念你》電子書把Chocolate Rain的細膩畫風，透過平版電腦與讀者直接互動，訴說心坎裡最深處的情感。
• 千奇拍趣：超易用好玩相片編輯DIY應用，內置超過100種搞笑相框風格及插圖，讓用戶隨拍隨玩及輕鬆加改相片特效，並分享至社交網絡，為歡慶的日子更添樂趣！
• 香港地道小遊戲：於GALAXY 7.0 Plus暢玩具有香港特色的小遊戲，包括天下太平、Photo Hunt及賽車等等。
此外，Android Market現擁有超過300,000個應用程式，讓用戶可輕易擴展Samsung GALAXY Tab 7.7 及GALAXY 7.0 Plus的功能，實現無限可能。用戶亦可以登入Google™手機服務，例如Google Search™、Voice Search™、GTalk™、YouTube™、Gmail™及Google Maps™。
全球首部SUPER AMOLED Plus流動平板GALAXY Tab 7.7 及新一代GALAXY Tab 7.0 Plus君臨香江
隨時隨地放送最強多媒體視覺體驗
（香港 – 2011年11月22日）領導全球消費電子品牌三星電子香港有限公司繼去年推出深受廣大消費者歡迎的GALAXY Tab 7吋流動平板之後，乘勢推出兩款7吋系列流動平板 ─ Samsung GALAXY Tab 7.7及GALAXY Tab 7.0 Plus，為消費者提供極速、更輕、更薄的選擇。Samsung GALAXY Tab 7.7更是首部採用SUPER AMOLED Plus屏幕的流動平板，配備最強硬件，為消費者放送最耀目精彩的多媒體視覺體驗。
三星電子香港有限公司電訊產品部市務副總監趙依音小姐表示：「自從推出GALAXY Tab以來，Samsung一直在7吋流動平板市場遙遙領先，在流動業界奠定領導地位。
因此，Samsung乘勢推出GALAXY Tab的後繼產品GALAXY Tab 7.0 Plus，以及全球首部SUPER AMOLED Plus流動平板GALAXY Tab 7.7。我們很有信心兩款新推出的GALAXY Tab將會延續Samsung 流動平板的熱潮。」
意想不到的超卓視覺旅程
Samsung GALAXY Tab 7.7是首部採用SUPER AMOLED Plus屏幕的流動平板，為用家帶來完美的精彩視覺旅程。GALAXY Tab 7.7支援1,670萬色及1280x800像素，無論瀏覽網頁、觀看影片或編輯圖片，用戶都可以感受到逼真畫面帶來的震撼感覺。SUPER AMOLED Plus屏幕較一般流動平板所採用的IPS TFT屏幕擁有更廣闊的色域、更高的對比度、更銳利畫面，以及更快反應時間，GALAXY Tab 7.7必定為用戶帶來非一般的視覺享受。
另外，7.7吋屏幕亦擁有較其他同類產品更廣闊的視野，同時GALAXY Tab 7.7亦擁有每英吋更高像素，為用戶提供更細緻悅目的畫面。
時尚輕巧設計
貴為全球首部SUPER AMOLED Plus流動平板，Samsung GALAXY Tab 7.7的厚度只有7.8mm，僅重338克。用家可隨意把身輕如燕的Samsung GALAXY Tab 7.7放入袋中而不帶負擔，隨時隨地「一手掌握」資訊。同時Samsung GALAXY Tab 7.7採用尊貴的金屬外殼設計，輕薄之餘又不失高貴氣質，是成功人士必備的流動工作兼娛樂平台。
極速雙核心運算
Samsung GALAXY Tab 7.7配備1.4GHz雙核心處理器，提供超強勁的極速流動體驗，讓用戶同時使用多個程式處理事項時亦能得心應手，以後無論瀏覽網頁、觀看多媒體影片或編輯複雜的圖像都變得更輕鬆流暢。全新的GALAXY Tab 7.7亦運行專為流動平板而設的Android 3.2 Honeycomb作業系統，為用戶帶來無瑕的Android流動平板使用體驗。
此外，Samsung GALAXY Tab 7.7支援HSPA+ 21Mbps及WiFi IEEE 802.11 b/g/n無線網絡，讓用戶無時無刻都可享受極速暢快的瀏覽體驗。
隨心自訂用戶界面
Samsung GALAXY Tab 7.7整合Android™ 3.2 Honeycomb作業系統及Samsung的TOUCHWiZ 4.0用戶介面，專為7.7吋流動平板而優化，具備全新的應用放大縮小功能，使不同類型的應用程式均可盡用7.7吋畫面，為用家提供最貼心的使用體驗。TOUCHWiZ搭配Samsung 獨家live panel個人化操作介面，可隨心所欲調整桌面widgets的尺寸與位置，以及把喜愛的widgets整合至同一頁面，隨意呈現個人風格，建立獨一無二的個人化介面。
同場加映GALAXY Tab 7.0 Plus
除了Samsung GALAXY Tab 7.7之外，Samsung亦推出了GALAXY Tab 7.0 Plus，厚度只有9.96mm，僅重345克，較上一代的GALAXY Tab更輕便。GALAXY Tab 7.0 Plus配備1.2GHz雙核心處理器，以及支援HSPA+ 21Mbps，硬件配備遠較上一代GALAXY Tab優勝，無論瀏覽網站、編緝文件，以至流動遊戲均能輕易應付，效能表現亦更加出色。
與GALAXY Tab 7.7一樣，Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus運行Google Android™ 3.2 Honeycomb作業平台，帶來更得心應手、功能更強大的流動體驗，同時整合Samsung獨有的TOUCHWiZ 4.0用戶介面，具備嶄新的應用放大縮小功能，讓用戶使不同應用時更能稱心如意。
無間斷流動話音視像通訊
Samsung GALAXY Tab 7.7及GALAXY Tab 7.0 Plus更提供了話音通訊功能，用戶可利用免提耳機、擴音喇叭或透過藍牙耳機通話，因應不同環境享受高質素的3G話音通訊。此外，兩款流動平板亦內置200萬像素前置鏡頭，讓用戶可以隨時隨地進行視像通訊，加強人與人之間的聯繫。
最強流動多媒體娛樂享受
Samsung GALAXY Tab 7.7及GALAXY 7.0 Plus均支援全高清1080P影片播放及多種格式影片，包括Divx及Xvid等，加上支援高達32GB microSDHC™ 記憶卡，用戶毋須經過繁複費時的轉換檔案程序，就可以隨時隨地欣賞亮麗的高清影片。
另一方面，Samsung GALAXY Tab 7.7擁有全新的相片及影片瀏覽軟件，用戶可以藉相片分類輕易快速查閱相簿中特定相片。GALAXY Tab 7.7亦內置功能強大的相片編輯軟件及影片製作軟件，讓用戶可隨時隨地編輯相片，甚至製作短片，與全球親友作即時分享。
Samsung精選應用程式
Samsung GALAXY Tab 7.7及GALAXY 7.0 Plus用戶可較其他Android智能設備擁有更多專享服務，因為用戶可在Samsung獨家的應用商店Samsung Apps率先下載多元化的應用程式，助你融入智慧生活。
GALAXY Tab 7.7的精選應用程式及獨家優惠包括：
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GALAXY 7.0 Plus的精選應用程式及獨家優惠包括：
• 24Reader x Samsung：Samsung用戶於24Reader訂閱Cross Media Young頻道即享有買3個月送3個月專享優惠及免費閱覽SOCCERWAVE、GAMEWAVE、CPU、Hot Machine雜誌各一期。
• 飯氣劇場：企鵝丁丁、Ma屎熊、真多Man 一眾爆笑角色，跨越網絡與報章平台，以輕鬆幽默的漫畫，讓用戶在緊張的城市中鬆一口氣！
• 葛雋漫畫：著名心靈叢書作家葛雋啟迪人心的漫畫故事，定期更新，發人心省，令人會心微笑。
• Chocolate Rain全新繪本《想念你》：《想念你》電子書把Chocolate Rain的細膩畫風，透過平版電腦與讀者直接互動，訴說心坎裡最深處的情感。
• 千奇拍趣：超易用好玩相片編輯DIY應用，內置超過100種搞笑相框風格及插圖，讓用戶隨拍隨玩及輕鬆加改相片特效，並分享至社交網絡，為歡慶的日子更添樂趣！
• 香港地道小遊戲：於GALAXY 7.0 Plus暢玩具有香港特色的小遊戲，包括天下太平、Photo Hunt及賽車等等。
此外，Android Market現擁有超過300,000個應用程式，讓用戶可輕易擴展Samsung GALAXY Tab 7.7 及GALAXY 7.0 Plus的功能，實現無限可能。用戶亦可以登入Google™手機服務，例如Google Search™、Voice Search™、GTalk™、YouTube™、Gmail™及Google Maps™。
Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus 正式在港發售
Samsung延續7吋流動平板強勢
新一代GALAXY Tab 7.0 Plus正式在港發售
隨時隨地放送最強多媒體視覺體驗
（香港 – 2011年12月14日）領導全球消費電子品牌三星電子香港有限公司繼去年推出深受廣大消費者歡迎的GALAXY Tab 7吋流動平板之後，今天正式在港發售Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus，為消費者提供極速、更輕、更薄的選擇，建議零售價為港幣3,998元。
Samsung GALAXY Tab 7.0 Plus，厚度只有9.96mm，僅重345克，較上一代的GALAXY Tab更輕便。GALAXY Tab 7.0 Plus配備1.2GHz雙核心處理器，以及支援HSPA+ 21Mbps，硬件配備遠較上一代GALAXY Tab優勝，無論瀏覽網站、編緝文件，以至流動遊戲均能輕易應付，效能表現亦更加出色。
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新一代GALAXY Tab 7.0 Plus正式在港發售
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Sunday, January 15, 2012
中國工廠工人薪金漲 內地掀企業撤走潮
薪金漲 內地掀企業撤走潮
明報 – 2012年1月15日星期日
【明報專訊】中國雖然是世界工廠，但隨着國內愈來愈少年輕人願意捱低薪長工時，導致生產成本上升，企業出現撤走潮，部分前往人工更便宜的柬埔寨設廠生產，令中國製造的服裝佔全球比例，由2010年的43.6%，跌至36.8%。
6000港資廠 1/3受影響
根據香港工業總會的數字，中國工廠工人的薪金在過往3年每年平均上升18至20%，在去年底，深圳的最低工資再上升13.6%至每月1500元人民幣。除了薪金支出飈升，人手不足及流失問題嚴重，平均每月的流失率高達一成，令工廠缺乏熟練工人。香港工業總會稱，工資成本上升，導致毛利下降，預期6000間珠三角的香港廠商，有三分之一將需要撤走或關閉。
http://diguk.com/jobs
相較之下，柬埔寨的生產成本較中國廉宜，一個工人每60小時工作周的月薪僅為76美元，但在深圳的人工卻高達460美元。有在柬埔寨設廠的港商稱，「現時的柬埔寨就像20年前的中國，經濟將會進入快速增長的階段」。雖然中國仍擁有較完善的基建的供應鏈優勢，但工資上升的問題仍然會困擾國內企業。
為了減省成本，全球最大代工企業富士康在山西晉城展開「機械人大軍」計劃，但強調在生產線上的機械人將「協助」而不是「替代」人工生產，指未來一些員工或可轉型到研發等更高層次的工作。
研機械人大軍減成本
富士康的首批機械人於2010年在山西晉城工業園區投產，3年內將製造100萬台機械人，2016年形成「世界最大智能機械人基地」。
晉城工業園區人士透露，園區內研製的機械人智商約「7、8歲」，與目前世界平均「20多歲」差一截，因為它們只需從事一些簡單、重複的工作，「售價在14萬元至16萬元（人民幣）之間，體積大小不一。
從外觀而言，準確一些更應被稱作『工業機械人』或『機械手』」。
年桔訂單減少六成 商場企業興租借特色年花
年桔訂單減少六成 商場企業興租年花
明報
1/16/2012
觀塘有商場花500萬向本地及內地花商租借特色年花，為場地增添賀年氣氛盼吸引人流。其中價值百萬的「太空牡丹」的原生種子曾被帶上太空，令種出來的花朵較大、色澤較鮮明。
【明報專訊】經濟市道不明朗，有花商表示企業訂購年花意欲比去年低，部分商場亦由買轉租，向花商租借稀有品種裝點商場，而寫字樓客租花的情况亦較去年增一成半。
盆栽租金 一盆數百元
花店東主、香港鮮花盆栽批發商會主席賴榮春指出，今年農曆新年與聖誕相近，加上經濟不明朗，寫字樓客戶年花訂單比去年少約三成，商場訂單亦有減少，其中年桔銷情最明顯，生意少了六成，「去年這時已賣出幾百盆，但到現在只賣得幾十盆」。
http://diguk.com/flowers
不過，賴榮春稱今年租借年花比去年多，由以往總客量一成增至今年約兩成半，客戶以大公司為主。他解釋，借出年花大多品種稀有，例如值過百萬一盆的中國蘭，需專人多年培植，租期過後花商可收回培植再放租。除大型商場會租借年花展覽，經常接待客戶的律師行、會計行、貿易公司亦會租花，租金需視乎品種及花商提供的服務而定，而一般盆栽約租數百元。
APM租值過百萬「太空牡丹」
賴榮春稱，護理適當的話花商放租利潤比放售高，如售價千元的盆栽以200元放租，5個月便回本，年花的租務回報更高。觀塘APM商場今年以500萬向本港及內地花商租借值過百萬的「太空牡丹」及其他賀年花，花費為歷年最多。
零售市道方面，他指去年泰國水災影響今年蘭花及菊花收成，而且人民幣匯價上升，今年入貨價比去年高四成；內地城市年花需求不斷增加亦導致「搶貨」，個別品質好的年花，如培植需逾10年的大桃花更搶手，售價翻兩翻。
過年後料丟棄4萬盆年桔
另外，大埔環保會於上月至本月，以問卷訪問200名市民，超過兩成人表示將於農曆新年在家中添置年桔，當中63％受訪者會在過年後丟棄年桔，約三成人另覓地方種植或轉贈他人。
團體預計過年後全港將丟棄4萬盆年桔，產生1400噸廢物；其中約3萬盆由家居棄置，1萬盆來自商戶。團體建議市民過年後可繼續栽種，或參與回收。
明報記者
豪華郵輪旅遊5風險 專家授保命錦囊
郵輪5風險 專家授保命錦囊
經濟日報
1/16/2012
【經濟日報專訊】意大利豪華郵輪「協和號」擱淺事故，敲響郵輪旅遊的警號，事實上，郵輪旅遊存在5大風險，包括火警、遇海盜、擱淺、船身入水及傳染病。
絕大部分郵輪公司均要求旅客上船後要參與逃生演習，可惜不少旅客會置之不理，專家指旅客應積極參與逃生演習，一旦遇事切記鎮定聽從船員指示，若需棄船逃生便不要理會隨身物品，切勿聚集在同一地點、又或亂走分薄逃生工具。
http://diguk.com/travel
香港旅遊業議會總幹事董耀中指出，港人愛新事物，近2至3年郵輪旅遊愈來愈受歡迎，本周五的年廿七（20日）便有約180港人準備出發，享受郵輪假期。
棄船逃生 別理隨身行李
東瀛遊執行董事禤國全指出，大部分郵輪客均是趁農曆新年、暑假及9至10月的長假期出海，最受歡迎的是日本、上海、韓國、新加坡及台灣等東南亞國家，其餘包括地中海及加勒比海等長途旅程，近3至4年前開始郵輪客增加，現時公司每年有2千至3千名郵輪客。
香港職訓局海事訓練學院經理楊沛強指出，郵輪公司一般會就郵輪的各項風險情況，制定出不同應變措施，例如一旦遇上火警及船身入水，會即時落防煙閘或防水閘，以限制受影響範圍，並且即時通知受影響範圍的乘客。
楊沛強續指，郵輪職員一般訓練有素，遇上緊急情況要靠他們「執生」，船長會最後一刻若發現船隻「無得救」時，始會決定棄船疏散乘客。他提醒，郵輪會在登船首日安排旅客參加逃生演習，他呼籲旅客一旦遇上事故，謹記按職員指示逃生，切勿聚集在同一逃生點，因會出現「有人無救生艇，有救生艇無人坐」的情況，導致分薄逃生工具，及阻礙救援工作。
勿亂走 免墮「無人地帶」
曾參與演習的東瀛遊禤國全指，演習先指示穿救生衣，勿拿隨身物品，按指示到不同集合點，再按職員指引登救生艇。
楊沛強強調，船上沒有分哪處比較安全，因每艘船的逃生設計不一，若亂走到無人發現的地方，即使有救援人員到場，亦不能第一時間拯救。
農曆新年將至，今次有團友乘搭協和號的永安旅遊，農曆郵輪團早已報名，助理總經理馬世文強調今次屬於個別事件，暫未有人表示擔心，或要求退款，但相信一定會影響市民對郵輪旅遊的信心；禤國全亦指，暫未有人要求退款，並表示郵輪旅遊十分安全，旅議會未知有沒有旅客因此要求退款。
美國百事純果樂 Tropicana 橙汁驗出殺菌劑多菌靈
百事橙汁驗出殺菌劑
星島日報
1/16/2012
(綜合報道)(星島日報報道)美國百事公司上周六宣布，檢測結果顯示，該公司旗下的「純果樂」（Tropicana）橙汁含有極少量殺菌劑多菌靈，不過其含量低於美國聯邦監管機構規定的足以引起公眾安全關注的標準，因此不構成健康風險。
美國可口可樂公司上月向美國食品和藥物管理局報告說，該公司在巴西發貨的進口橙汁中發現了多菌靈，並提醒藥管局這種殺菌劑可能在橙汁飲品中普遍存在。隨後美藥管局上周三宣布暫停橙汁進口，以檢測進口橙汁是否含有多菌靈。
http://easss.com/health
含量極少未超標
多菌靈在巴西已使用超過二十年，主要用於應對植物黑斑病，在巴西並不被視為有害。而在美國，多菌靈被限制用於顏料、紡織品或裝飾性樹種等非食物產品，但穀物、乾果以及橘類水果等三十一種食物類產品中允許含有極小量多菌靈。
美國《飲料文摘》雜誌公布的數據顯示，可口可樂公司和百事公司在美國橙汁飲品市場佔據五成九的市場份額，兩者均從巴西進口部分橙汁原料。巴西柑橘作物出口協會的數據顯示，美國人消費的每六杯橙汁中就有一杯使用巴西原料。
意大利豪華郵輪歌詩達協和號船長棄客自逃被捕 事前挽美女喝酒 疏散未完已上岸
郵輪船長棄客自逃被捕 事前挽美女喝酒 疏散未完已上岸
明報
1/16/2012
【明報專訊】意大利豪華郵輪「歌詩達協和」號觸礁擱淺海難，經過兩天營救，昨晚證實最少5死70傷，另有近20人仍然失蹤。
許多獲救乘客昨皆怒轟遇事時，船長居然在乘客悉數疏散之前「早早棄船」，船員既無提供妥善逃生指示，救生艇不夠用又故障多多，甚至發生船員不懂開救生艇等荒謬情况。
意大利當局昨已以涉嫌導致船舶沉沒、棄船不顧以及多重殺人罪，拘捕船長和大副調查。
Discount Cruise
排水量11.45萬噸的「歌詩達協和」號（Costa Concordia，下簡稱協和號），載着4229名乘客和船員，周五晚於意大利托斯卡納海岸的吉廖島（Giglio）附近擱淺。船上一批本港永安旅行社團友，昨晚已安全返港，但被安排經特別通道離開機場。本報昨日聯絡永安，但一直未獲回覆。
永安旅客平安回港
不少獲救乘客昨形容，觸礁後場面一片混亂，沒有高級船員指揮疏散。41歲荷蘭旅客毛雷克說﹕「我們登船後，根本沒試過疏散演習。無人曉得哪兒有救生艇或救生衣，所以一旦要棄船，大家都亂成一團。大多數人甚至連什麼是疏散警報，都沒有概念。只有我們少數人因為有乘坐郵輪經驗，留意到船長後來響起七短一長笛聲，是棄船警號。」她續道﹕「最令我反感的是，在我們觸礁前，見到船長整晚許多時間都在酒吧裏挽着一名漂亮女子飲酒。」
乘客格拉索稱，當郵輪停電開始傾斜，大家想逃生時，餐廳侍應尤勸食客用餐，船長最初亦僅稱「純粹電力故障」。
52歲日本乘客藪本孝行稱，當時船上無人指揮秩序。他與一群俄國乘客爬入一艘救生艇，救生艇的鋼索卻斷了，「我們不知怎麼辦，唯有乾等。」有獲救旅客表示，由於船員大多是亞裔人（尤其是菲律賓人），不懂意文，偏偏逾千乘客都是意大利人，令到溝通很困難。此外，船上不僅沒有足夠救生艇，協助疏散的人也非領航員，而是根本不懂得幫助旅客的水手、侍應，搞到大家像盲頭蒼蠅團團轉。「他們縱然努力協助我們，卻弄到一塌糊塗」。
救生艇舵手不懂駕艇
旅客格拉索批評，船員欠緊急疏散訓練。救生艇的舵手只是不停地鳴笛，卻不懂得如何將載着數十人的艇子駛向岸邊，有艇上乘客瞧不過眼，索性把他推向一邊，自行掌舵。
65歲乘客辛托利形容，船上全無秩序，人性醜陋一面表露無遺，「大家都想搶別人的救生衣。我們只能爭給孩子用」。47歲乘客佩里利更指「大伙兒像野獸一般」，有報道還聲言有船員搶乘客的救生衣。
乘客互搶救生衣無人理
意大利已以涉嫌多重殺人罪和誤殺等罪名，拘捕船長斯凱蒂諾（Francesco Schettino）和大副安布羅西奧（Ciro Ambrosio），現正調查船長為何沒有即時發出救難信號（mayday）。
消息指郵輪乘客迄周六清晨6時始大致疏散完畢，但船長卻早在7小時前，即周五晚11時40分，已在岸上出現，明顯有棄乘客不顧自行逃命之嫌。檢察官也指出，郵輪偏離正常航道，實屬船長的責任，而在海難期間，船上應有的指揮機制也沒有發揮作用。
大批乘客已誓言興訴，要求「協和」號的美國嘉年華船公司作出巨額賠償。但船東代表堅稱，肇事時郵輪沒有偏離航道，船長也在駕駛室，他並為全船安全下達了疏散令，惟事出突然才擾亂了常規疏散程序及放救生艇。
蘿蔔糕大比併 添好運老闆麥桂培試食點評
蘿蔔糕大比併 添好運老闆試食點評
明報
1/16/2012
【明報專訊】農曆新年，總要做些老土事，才像過年。如一家人齊齊整整，坐在一起吃頓團年飯；或穿上大紅衣服，說些恭賀說話。要數最能將喜慶氣氛提升至高峰的，還是吃賀年糕點。
年糕甜膩未必人人愛，反而蘿蔔糕，不少人一致叫好。今年我們邀請到米芝蓮一星點心店添好運的老闆麥桂培（培哥），替全城人氣蘿蔔糕大起底，哪款腍滑哪款清甜，培哥一試就知。
http://ramsss.com/hk
冠軍﹕鏞記有機蘿蔔糕——賣相吸引 香滑清甜
用料：本地有機蘿蔔，泰國蝦米和自家臘腸，不含防腐劑。
賣相：★★★★★
味道：★★★★1/2
香滑：★★★★★
總評：★★★★★
評語：呈雪白色，鮮明糕身賣相吸引。味道清甜，用料較少，確切吃到蘿蔔的清甜。粉漿比例好，恰到好處，八款之中最香滑，令人留下印象。
鏞記有機蘿蔔糕（$168）
分量：700克
銷售地點：鏞記酒家
銷售日期：即日至1月21日（年廿八）
查詢：2522 1624
註：每日限售50個，設糕券和現貨。不含防腐劑，可保存7日，必須放入雪櫃
亞軍：農圃蘿蔔糕——啖啖蘿蔔臘腸香
用料：日本瑤柱、本地臘腸臘肉、較滑身花扇菇。蘿蔔切粗條，約尾指粗幼，水分較重。
賣相：★★★★
味道：★★★★★
香滑：★★★★
總評：★★★★1/2
評語：蘿蔔夠分量，吃出啖啖蘿蔔，糕身嫩滑。八款之中臘腸最香，選料應該不錯。
農圃蘿蔔糕（$100）
分量：約600克
銷售地點：農圃飯店
銷售日期：即日至1月22日（糕券已售罄，要到店內購現貨，惟非持券者未必一定購得）
查詢：2881 1331
註：每日新鮮做，無防腐劑，建議購買兩三日內食用
季軍：美心瑤柱蘿蔔糕——平穩之選
用料：蘿蔔、日本瑤柱、美心鮮肉臘腸。
賣相：★★★1/2
味道：★★★1/2
香滑：★★★1/2
總評：★★★1/2
評語：味道、賣相和滑度也可以接受，蘿蔔清甜，未算突出，是平穩實際之選。
美心瑤柱蘿蔔糕（原價$128，特價$95）
分量：約850克
銷售地點： 全線美心西餅及美心MX
銷售日期：即日至1月22日（設糕券和現貨）
查詢：2101 1300
註：以匯豐信用卡簽帳可享七折；周五至日可享額外九五折。數量有限，售完即止
翠園——粉多蘿蔔少 不夠滑
用料：蘿蔔、日本瑤柱和美心鮮肉臘腸。
賣相：★★★
味道：★★1/2
香滑：★★1/2
總評：★★★
評語：粉多蘿蔔少，吃不到蘿蔔的清甜。糕身太實且毫不香滑，甚至吃到粉漿。
翠園瑤柱蘿蔔糕（原價$176，特價$138）
分量：約1350克
銷售地點：全線美心中菜分店
銷售日期：即日至1月22日（設糕券和現貨）
查詢：2101 1300
註：以匯豐信用卡簽帳可享七折；周五至日可享額外九五折。數量有限，售完即止
西苑——味道不錯 糕身稍實
用料：東北蘿蔔、大澳蝦乾、西苑臘腸、日本瑤柱。
賣相：★★★★
味道：★★★★
香滑：★★★
總評：★★★
評語：味道不錯，甚至比季軍的好，最大缺點是糕身稍實。
西苑瑤柱蘿蔔糕（$238）
分量：約1200克（兩斤）
銷售地點：各西苑酒家分店、太古城商場2期攤位
銷售日期：即日至1月22日（現貨）
查詢：2882 2110
大師姐——口味溫和 賣相遜色
用料：天然生曬蝦米、本地臘肉臘腸、江瑤柱和冬菇，蘿蔔分別切成粗條和幼絲，幼絲的煮漿，粗條有咬口。
賣相：★★★
味道：★★★★
香滑：★★★
總評：★★★
評語：味道溫和，惟不夠軟滑，加上糕身呈瘀色，賣相不吸引。
大師姐蘿蔔糕（$218）
分量：950克
銷售地點：崇光（銅鑼灣店）、City'super、有機仔仔、有機堂等店
銷售日期：即日至1月22日
查詢：5131 3230
奇華——糕身太實 滿口粉漿
用料：蘿蔔、奇華鮮肉臘腸、臘味、瑤柱及蝦米。
賣相：★★★
味道：★★1/2
香滑：★★
總評：★★1/2
評語：八款之中糕身最實，吃得滿口粉漿，幾乎吃不到蘿蔔。
奇華臘味蘿蔔糕（$106）
分量：950克
銷售地點：全線奇華分店（設現貨和糕券）
銷售日期：暫定即日至1月22日，售完即止
查詢：2785 6066
八珍——過分漿口 味道不合格
用料：蘿蔔、臘肉、臘腸、冬菇、蝦米、火腿。 棄用粘米粉，以粘米磨成的粘米漿代替。
賣相：★★
味道：★★
香滑：★★
總評：★★
評語：過分漿口，味道不合格，可能是粉漿比例出問題。
八珍蘿蔔糕（$155大╱$86小）
分量：1350╱750克
銷售地點：八珍門市和City'super
銷售日期：即日至1月22日（初九或初十會因應客戶要求，供應小量蘿蔔糕）
查詢：2392 6862
（以5★最高）
添好運「培哥」為讀者試食八大人氣蘿蔔糕，認為鏞記出品的最出色。
農圃蘿蔔糕（$100）
文：張艾渟
編輯：屈曉彤
超級豪華郵輪「歌詩達協和號」Costa Concordia 意大利沿岸夜航觸礁下沉 3死70失蹤
意郵輪觸礁沉沒 3死70失蹤 「恍如《鐵達尼號》」 22港客安全逃出
明報
1/15/2012
【明報專訊】共載着逾4200人的超級豪華郵輪「歌詩達協和號」（Costa Concordia）周五在意大利沿岸夜航時，疑因觸礁擱淺。由於船殼被劏開長達50米的大裂縫，海水大量湧入令船身傾斜，有長者乘客選擇跳海逃生卻在嚴寒海水中心臟病發身亡，乘客形容情景恍如電影《鐵達尼號》。
截至昨晚，官方確認至少有3人死（2法國人、1秘魯人）、14人受傷和約70人失蹤，船上22名港人全部安全逃生，其中5人今午會返抵香港。
http://easss.com/travel
1500房間 續搜索生還者
搜救人員至昨晚仍在郵輪1500個房間逐戶搜索生還者，由於入水的郵輪漸傾斜至近90度，船身又極巨大，搜索愈來愈困難及危險，救援人員不排除死傷數字會繼續上升。
據昨晚資料，4234名乘客和船員中仍有69人失蹤，但當局預料部分失蹤者可能已自行逃到安全地方，即距離船難海域僅數百米的吉廖島（Giglio）。
沙洲托船 減慢下沉速度
現場消息指出，今次已是不幸中之大幸，因郵輪觸礁的地方有沙洲托起船身，大幅減慢了船身傾側下沉速度，令乘客有時間逃生，救援人員亦有大半天時間救人。
意大利當局和船公司指船難原因仍有待調查，有乘客則把意外歸咎於船長失職並質疑船長「瘋狂」，否則沒理由郵輪會猛撞礁石。
超級豪華郵輪「歌詩達協和號」長達290米、排水量11.5萬噸，有1500房間和4個泳池，另設緩步徑和網球場等，船上有逾6000件藝術品，是歌詩達郵輪船隊中最大最長的旗艦船，2006年首航後曾引起搶票潮。
夜航撞暗礁
綜合外電報道，載着約3200名乘客（包括22名港客）和逾千名船員的協和號，在當地時間周五晚7時許離開意大利奇維塔韋基港，原定繼續其地中海行程，夜航往意大利北部薩沃納港。
至晚上10時許，當郵輪駛至距離吉廖島僅數百米的海域，郵輪疑猛撞暗礁擱淺在一沙洲上，船殼被劏開50米，海水大量湧入，船身逐漸向右傾斜約20度。
乘客跳冰海逃生
事發時是晚飯時間，乘客聽到巨響後場面混亂，恐慌下爭相衝到甲板拿救生衣及上救生艇逃生，有任職記者的女乘客形容「場面似電影《鐵達尼號》」，有乘客為盡早逃生更選擇在黑夜跳海，打算游往或駛往約400米外的吉廖島。
老翁浸冷海心臟病發亡
一名約70歲乘客跳進海中疑因捱不住冰凍海水，心臟病發身亡。直升機和救援船事發後不斷在郵輪附近搜索生還者，逾4000乘客和船員陸續被疏散到吉廖島等候救援，傷者至少有14人，其中2人傷勢嚴重。
Saturday, January 14, 2012
2012台灣總統大選結果 得票近700萬 馬英九：我們贏了
得票近700萬 馬英九：我們贏了
2012年01月14日
Apple 即時兩岸
台灣《蘋果日報》報道，2012台灣總統大選結果出爐，馬吳配贏得近700萬選民支持，比對手多70多萬票，獲得勝選。馬英九和吳敦義於晚間8時15分登上競選總部舞台，向支持者致謝，馬英九高喊：「我們贏了！」
馬英九說：「這是台灣人民的勝利，是一條追求清廉、繁榮、和平台灣路線的勝利，這個勝利是台灣人民給我最清楚的訊息，要我朝這條路線走下去，要我盡力完成創造台灣新歷史的任務，感謝大家對我的支持，讓我有再4年機會去完成台灣的改革，不會辜負大家對我的期待。」
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另外，馬英九表示：「這是台灣人民給的使命，讓我有4年機會完成改革，我一定不會辜負大家對我的期待。這次是人民肯定我們拒絕貪腐、堅持清廉、爭取兩岸和平、振興經濟的努力。」
馬英九重申，要用生命捍衞「中華民國」的尊嚴：「這次也是人民肯定正確正派活路外交、國際對我們的禮遇，讓台灣人民有尊嚴遨遊世界。」而總統夫人周美青，亦上台接受支持者祝賀。
國民黨榮譽主席連戰也於晚間抵達競選總部，他說，這是台灣地區所有同胞的決定，他很感謝同胞再給國民黨4年機會，國民黨會努力衝刺，完成對全國同胞的承諾，也會更謙虛，堅持建立完整的廉能政府，維護台灣社會的安和樂利，繼續讓經濟成長、繁榮進步，尢其希望維護兩岸和平友善關係，在總統領導下，繼續走出去。
而台灣大選結果，新華社報道亦有報道稱馬英九已勝出，但它將總統大選改為地區領導人選舉。
Friday, January 13, 2012
養狗傷感情 觸發家人爭吵2000次
養狗傷感情 觸發家人爭吵2000次
明報 – 2012年1月12日星期四
【明報專訊】狗被視為人類的最好朋友，但一項研究發現，狗亦是主人家庭發生爭執的源頭，以狗隻平均12.8年壽命計算，一頭狗一生竟可引發近2000次家庭爭執！
英國保險公司esure的研究指出，狗隻引發的家庭爭執中，最常見的是外遊度假如何安置愛犬，其次是爭拗輪到誰負責帶狗散步。四分之一飼主亦為了狗隻可否踏足家中睡牀、沙發等而爭吵。
http://easss.com/pets
此外，狗隻的紀律亦是常見的不和源頭，18%飼主認為家人對狗隻太嚴厲而鬧翻，15%則因訓練責任而吵架。更有17%夫婦承認在狗隻爭執後分房而睡，逾25%飼主更決定放棄飼養狗隻，重拾家庭和諧。
esure發言人稱，研究結果顯示，養狗需要的心力不比養育兒女少，狗隻一生都需全天候照顧，令人非常疲累，飼主不應輕視這些問題。她指出讓狗隻多做運動，可減少牠們在家中搗亂，同時令牠們更健康，減少醫藥費，或可減少飼主間的爭執。
北京 香港 全球 滿記甜品全線停售芒果布甸 細菌及大腸桿菌超標
滿記甜品全線停售芒果布甸
2012年01月13日(五)
東方
【本報訊】北京滿記甜品的「芒果布甸」因被驗出細菌超標十三倍及大腸桿菌超標逾三倍，被北京食品安全辦公室列入不合格食品名單後，香港滿記甜品昨發表聲明，指除北京市所有分店全線停售「芒果布甸」外，為安全起見全球逾六十間分店包括香港亦全線停售有關產品，並將樣本送往化驗，暫未知產品何時才恢復供應。
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滿記甜品全球逾六十間分店暫停售芒果布甸。
京分店驗出菌超標
滿記甜品總經理梁志寶昨表示，集團為安全起見，昨起全球包括新加坡、印尼、內地及香港逾六十間分店及專營店，已回收並停售「芒果布甸」。
他指，由於各地對食物規管要求不同，各地的中央食物工場會將產品送交相關質檢部門化驗。由於化驗需時，暫未知產品停售多久，其他成分與「芒果布甸」相類似的甜品亦會送往化驗。
北京滿記甜品「芒果布甸」被驗出大腸桿菌超標，集團昨宣布全球分店即時停售「芒果布甸」。
滿記甜品昨日發表聲明，指分布在內地不同省市的專營店均由不同地區的中央食物工場按統一指標生產，包括北京、上海、成都及深圳，而香港店舖產品則自行由香港中央食物工場獨立生產供應，相信今次只是個別事件。
本港食物環境衞生署表示，會向零售商了解及跟進事件，食物安全中心透過恒常食物監察計劃，去年共抽取超過一百六十個甜品樣本包括芒果布甸作微生物測試，全部結果滿意。
Video of US marines urinating on Taliban sparks outrage
Video of US marines urinating on Taliban sparks outrage
Jan 12, 2012
Another scandal is erupting for U.S. forces in Afghanistan - this time in the form of a YouTube video - which appears to show American marines urinating on the corpses of Afghan fighters. The video went viral in just hours - causing outrage and revulsion among viewers. The U.S. Department of Defense has promised to investigate. Ahmed Quraishi, President of the lobbying group 'Paknationalists forum' thinks the accident will endanger lives of US soldiers serving in Afghanistan.
U.S. Marines Urinate on Taliban Corpses (Warning: GRAPHIC FOOTAGE)
11-JAN-2012
Soldiers pee on Talibans.
Another scandal is erupting for U.S. forces in Afghanistan - this time in the form of a YouTube video - which appears to show American marines urinating on the corpses of Afghan fighters. The video went viral in just hours - causing outrage and revulsion among viewers. The U.S. Department of Defense has promised to investigate. Ahmed Quraishi, President of the lobbying group 'Paknationalists forum' thinks the accident will endanger lives of US soldiers serving in Afghanistan.
U.S. Marines Urinate on Taliban Corpses (Warning: GRAPHIC FOOTAGE)
11-JAN-2012
Soldiers pee on Talibans.
胡潤研究院發布全球十大最值錢奢侈品牌排名榜 LV Hermes BMW 茅台 平治汽車 五糧液
茅台上奢侈榜捱轟 網民批貪腐產物 不值得炫耀
明報
1/13/2012
茅台酒按度數和年份，以及品牌不同，售價有很大分別，由數百元到上萬元不等。
【明報專訊】胡潤研究院發布全球十大最值錢奢侈品牌排名榜，中國「國酒」茅台與另一烈酒品牌五糧液首度入選，與LV、Hermes等時尚品牌並列，茅台更壓倒平治汽車，高踞第4位，但茅台集團迅速撇清與該榜的關係。
http://digcan.com/jewelry
內地有輿論質疑茅台近年價格暴升，主要由官員貪腐推動。有內地網民痛批，「貪污腐敗捧出來奢侈品不值得炫耀」。
以做內地富人身家排名起家的胡潤，周三（11日）首度推出胡潤全球十大最值錢奢侈品牌排名榜，法國時尚品牌LV獨佔鰲頭，茅台則以120億美元的品牌價值，成為全球第4大最值錢奢侈品牌，在酒水類商品中稱冠。
「五糧液」品牌價值70億美元，排在第7位。胡潤還首度發布十大最受中國富豪青睞的送禮品牌，法國時尚品牌佔了一半，LV、Cartier與Hermes包攬三甲，茅台酒是唯一上榜中國品牌，名列第5。
曾詢全球奢侈品榜惹爭議
茅台上奢侈品榜去年已傳得沸沸揚揚。世界奢侈品協會透露，茅台集團曾諮詢進入「全球100強奢侈品榜」事宜。但消息曝光後，輿論壓力令茅台停止與該會接觸。該協會中國代表處首席執行官歐陽坤說，「畢竟茅台是國企，還要注重社會影響」。
茅台集團前日發表聲明，與胡潤榜劃清界線。中廣網引述集團官員稱，茅台從未申請奢侈品資格，胡潤的榜單「與茅台沒有任何關係」。集團名譽董事長季克良聲言﹕「我一直主張讓老百姓喝得起茅台酒。」但茅台現在普通迎賓酒售價高達100、200元（人民幣，下同），高級精裝與限量酒價動輒過千，甚至上萬。
「若非公款消費 不會那麼貴」
對於茅台售價攀升，不少內地輿論認為，公款吃喝是一大成因。深圳市委書記王榮日前便說﹕「茅台那麼貴，如果不是公款消費，絕對不會到那個價格。」中投顧問產業研究中心食品行業研究員周思然早前向《證券日報》表示，茅台70至80%的產量，都用於特供、團購及部分企業單位、經銷商的供應。
網民﹕傷肝傷胃傷民心
內地網民對茅台入選奢侈品榜紛紛抨擊。新浪網友「麥可馨」說：「酒文化的腐敗，貪污腐敗捧出來奢侈品不值得炫耀。」網友「iq20iq20」則諷刺道：「公款吃喝就是牛！送禮送出奢侈品，喝酒喝出奢侈品。」「養魚的水庫」說：「茅台和五糧液不但傷肝，傷胃，傷財，關鍵是傷了人民的心！」
Thursday, January 12, 2012
聯想個人電腦全球獨領風騷 PC銷量 追貼惠普拋離戴爾
聯想 Lenovo 全球獨領風騷 PC銷量 追貼惠普 HP 拋離戴爾 Dell
明報
1/13/2012
【明報專訊】聯想（0992）於全球個人電腦市場，正式向業界一哥惠普發出挑戰書。根據國際資訊科技研究公司Gartner的報告顯示，聯想的市佔率則逐步逼近業界龍頭惠普，有分析員認為，聯想定位策略良好，令其增長潛力有優勢。
http://digcan.com/computer
全球個人電腦付運量，於去年第4季有9217萬部，其中惠普佔16%至1471萬部，但相對聯想而言，優勢逐漸收窄。從後步步進逼的聯想，去年第3季已走出收購IBM個人電腦後的低谷，並進佔市場第2位。第4季其市佔率更有14%，按年增加2.7個百分點。除了力追惠普外，亦開始拋離排第3的戴爾。
報告中提到，聯想能夠挑戰惠普的業界一哥寶座，主要以進取的定價，打入專業及普通消費者的個人電腦市場。其第4季的增長速度，更是全球最高達到23%。反而，惠普第4季度則倒退16.2％，令其領導地位有所動搖。
上季付貨量增長23% 全球最勁
聯想的增長率如按全年計算，在全球首5位電腦生產商之中，是唯一錄得雙位數的企業，增長率達19.7%。瑞信發表報告唱好聯想，指其智能手機及平板電腦業務持續增長，可望成為盈利增長動力。維持「跑贏大市」的投資評級，目標價為6.95元。獲得大行唱好後，聯想昨日股價逆市向上，升0.5%至5.84元。
不過，隨着環球經濟增長放緩，歐洲經濟前景欠佳，全球個人電腦去年第4季的付運量，按年增長減少1.4%。縱使美國復蘇步伐良好，加上新興市場對個人電腦需求增加，亦難以抵消需求減少的情况。
至於，去年泰國水災令電腦硬盤供應緊張，令第4季的付運量減少及硬盤價格上升。Gartner的分析員認為，今年上半年影響才真正浮現，甚至全年硬盤的供應可能會持續緊張，進一步拉高電腦生產商的成本。
泰國水災對聯想影響不大
耀才證券高級分析員阮子曦則認為，由於聯想硬盤庫存充足，而集團在泰國水災後，已將採購地點分散在其他地區。他相信，只提高其成本1%至2%，而最快1至2個月後，付運量將會恢復。反而，歐洲經濟轉差才造成較重要的影響。
他認為，隨着聯想推出更多不同類型、毛利較高的產品，例如平板電腦及超薄手提電腦等，可望提升盈利。至於，聯想收購IBM後，經過多年經營，已在國際市場上打響名堂，成功洗脫內地「山寨機」的形象，有利日後發展。
明報記者 岑梽豪
銅鑼灣大飽口福自助餐廳 漁場鮮活直送 即烹海鮮Buffet
漁場鮮活直送 即烹海鮮Buffet
星島日報
1/13/2012
大飽口福 The Tasty Buffet
地址 銅鑼灣告士打道250-254號伊利莎伯大廈2樓A
電話 : 2892 2588
交通：港鐵銅鑼灣站C出口
(綜合報道)(星島日報報道) 平日吃自助餐，海鮮都烹調好，那會像新開的大飽口福自助餐廳，客人可在Counter自選鮮活的龍蝦、大眼雞及鮑魚等，即叫即製，歎足四小時。
另有Counter放滿著名甜品店瀰月屋的出品，吃數客已可回本。不只海鮮迷，每位食客來到均可大飽口福。
文：梁家敏 圖：褚樂琪
自選烹調方法
大飽口福是內地非常有名的自助餐廳，所屬的億亨集團本身是大型海鮮批發商，於菲律賓、珠海均擁有多個漁場，又有自家船隊出海捕魚，所以能以最低價錢取得優質海鮮，並於自助餐內供應。
http://easss.com/food/wine
只在晚市設置的海鮮Counter最受歡迎，九孔鮑魚、黃花魚、扇貝、東風螺及龍蝦等全放在冰上任客人挑選，除了生猛的大蝦，波士頓龍蝦也在揮動巨鉗，證明新鮮程度滿分。選好心水海鮮後，可自行決定烹調方法，例如魚類，可選煎封、清蒸，蝦則可白焯或籠仔蒸。
龍蝦花款更多，包括凍食、鐵板、蒜蒸、芝士焗及白焯等，由於龍蝦夠新鮮，個人認為白焯最滋味，肉質鮮甜彈牙，連蟹鉗也啖啖肉。
全店共有二萬八千方呎，堪稱全港最大自助餐廳，除了海鮮Counter，另有車仔麵、壽司刺身、中式點心、鐵板燒及甜品等多個Counter，同場還有多道中西海鮮熱菜如泰式醬炒蝦、千島海鮮薄餅及紹興蒸蟹等輪流供應，連燒味也設爐自家燒製。自助餐分四個時段，以晚市菜式選擇最豐富，既然可以吃足四小時，不妨慢慢細嘗。
飯後甜品亦叫人着迷，請來人氣甜品店瀰月屋的師傅助陣，其拿手日式甜品如羊羹、葛軟糍及玄米奶凍等全部任食，這些甜品平日一客賣三十多元，甜味輕盈，口感清爽，特別是蘋果羊羹，人吃人讚，內有細碎果肉，一嘗便知真材實料。
大飽口福自助餐
價錢：11:30am至2:30pm/成人$108起、小童$78起
2:30pm至5:00pm/成人$88、小童$78
5:30pm至9:30pm/成人$268起、小童$188起
10:30pm至2:00am/成人$168、小童$118
玄米奶凍
滑嘟嘟，帶玄米茶甘香。
士多啤梨葛軟糍
煙韌有嚼勁，甜味剛好。
■鐵板燒
■座位特多，窗邊位可飽覽美景。
鵝肝多士
豐腴油潤，入口即溶。
燒味拼盤
自家燒製，味道不俗。
籠仔蒸蝦
另可選白焯，隻隻鮮爽。
清蒸大眼雞
肉滑清甜，宜趁熱品嘗。
蒸鮮鮑魚
鮑魚質感軟滑，愈嚼愈甜。
蒸蓉龍蝦
蒜香帶出更多龍蝦鮮味。
■自助晚餐設大型海鮮檔，可自選海鮮，即點即製。
師傅即煎鵝肝、龍蝦等。
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